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第一次包餃子14篇（推薦）
第一次包餃子 篇1
星期六上午，陽(yáng)光明媚，太陽(yáng)照在身上暖洋洋的。于是，媽媽倡議中午吃餃子，并對(duì)我說(shuō)：“今天圣誕節(jié)，咱們改善一下生活，你也參加包餃子，鍛煉一下你的自理能力”。我立刻滿(mǎn)口答應(yīng)，因?yàn)槲易類(lèi)?ài)吃餃子了。
媽媽開(kāi)始和面，讓我?guī)退莾蓚�(gè)雞蛋，我從冰箱里那兩個(gè)雞蛋給媽媽?zhuān)唤獾膯?wèn)：“媽媽?zhuān)愫兔鏋槭裁丛诿鎴F(tuán)里加雞蛋呀？”媽媽微笑著對(duì)我說(shuō)：“把雞蛋加進(jìn)面團(tuán)里，增加餃子皮的韌性，這樣包好的餃子，放到鍋里怎么煮不會(huì)爛，而且味道鮮美"。不一會(huì)，一大塊白白胖胖的面團(tuán)展現(xiàn)在我面前。
然后，媽媽從冰箱里拿出一小盆調(diào)好的餃子餡，手把手教我包餃子。只見(jiàn)她左手拿著搟好的面皮，右手熟練地用筷子夾了一些餃子餡，輕輕的放在餃子皮上，雙手輕輕一捏，一個(gè)漂亮的“月亮”就這樣橫空出世了。于是，早已按捺不住的我迫不及待的開(kāi)始包了，心想：包餃子不怎么難，看我的。我順手用筷子夾了一些餃子餡，輕輕的放在餃子皮上，學(xué)著媽媽的樣子，把餃子皮的邊兒，一點(diǎn)一點(diǎn)的捏起來(lái)，再放在手心里，用力一壓。啊，不好了，露餡了。我急忙把一張餃子皮蓋上去。剛放下心來(lái)，餃子，餃子餡又從手指縫里流出來(lái)了。原來(lái)一處皮又露餡了。我又包了一個(gè)，還是不行。漸漸地我對(duì)包餃子失去了信心，想洗手不干了。這時(shí)媽媽對(duì)我說(shuō)：“什么事做起來(lái)都不那么簡(jiǎn)單呀！應(yīng)該要有耐心，多動(dòng)一動(dòng)腦子，仔細(xì)觀(guān)察媽媽是怎么包的，不能遇到困難就打退堂鼓。多練一練就會(huì)做了�！甭�(tīng)了媽媽的.話(huà)，我又開(kāi)始包起來(lái)，我仔細(xì)觀(guān)察媽媽的動(dòng)作，反復(fù)的包，一個(gè)比一個(gè)包得好，越包越熟練，越有信心，有了訣竅。不知不覺(jué)我包了十幾個(gè)。我終于會(huì)包餃子了。我非常高興。
媽媽開(kāi)始煮餃子了，那一個(gè)個(gè)小東西在沸騰的水里，好可愛(ài)��！十幾分鐘后餃子上餐桌了�？粗煌胪霟釟怛v騰的餃子，我急不可待地夾起一個(gè)咬了一口，��！里面的餡香噴噴的真好吃。特別是吃到我親手包的餃子時(shí)，我的心砰砰直跳，真有些激動(dòng)。
通過(guò)這次包餃子，我懂得了一個(gè)道理：世上無(wú)難事，只怕有心人。
第一次包餃子 篇2
人生有很多第一次，第一次做飯，第一次一個(gè)人睡覺(jué)，第一次騎自行車(chē)……第一次總是那么美妙又那么難忘，那次是我第一次包餃子。
記得那是在冬至的時(shí)候，爸爸媽媽不上班在家休息，冬至大家都清楚不過(guò)了吧，每個(gè)冬至我們都要吃餃子，以往我們都是在外面買(mǎi)回來(lái)已經(jīng)包好的餃子，然后自己煮著吃的，但這次媽媽準(zhǔn)備自己包餃子更有意義，于是我們便開(kāi)始了我們的包餃子大戰(zhàn)。我們先是去超市買(mǎi)好了食材，有豬肉、雞蛋、韭菜、蝦米等等，回到家以后，我站在媽媽的旁邊說(shuō)道：“媽媽?zhuān)乙蚕胍溩�。”媽媽笑著說(shuō)：“可以呀，只要你學(xué)得會(huì)�！蔽铱隙ǖ恼f(shuō)：“那是必須的，就沒(méi)有我學(xué)不會(huì)的。”可惜這句話(huà)實(shí)實(shí)地打了我的臉，包餃子可不是這么容易就可以學(xué)起來(lái)的。
媽媽先是把面粉揉成團(tuán)，需要很大的力氣，再用搟面杖搟成一張張的圓形，我奇怪的問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)瑸槭裁床挥脵C(jī)器搟的`餃子皮呢，這樣不是更容易嗎？”媽媽說(shuō)：“自己搟的更好吃，知道嗎。”這可讓我長(zhǎng)了個(gè)見(jiàn)識(shí)。隨后，媽媽又把各種餡都切好了放在碗里，一共有四種口味，看得我直咽口水。很快，我們開(kāi)始包餃子了，我拿了一張餃子皮，把肉放了進(jìn)去，放了一筷子的肉，媽媽見(jiàn)了說(shuō)：“你是想吃破掉的餃子嗎，餃子餡不能放太多，要放中等的，不然會(huì)把皮給撐破的，放少了也不行，最好是放在餃子皮的中心位置就夠了。”我聽(tīng)了后，按照量來(lái)放，結(jié)果還是不錯(cuò)的，餃子餡好了，接下來(lái)就要包了，包餃子這一大工程可是最難的了。我看著媽媽的手法包了起來(lái)，捏呀捏結(jié)果給捏破了，媽媽看了說(shuō)：“包餃子要先從一角開(kāi)始，再慢慢地往旁邊捏，記住不能太用力，最主要的要放上一點(diǎn)水，這樣餃子就不會(huì)裂開(kāi)了�！蔽野凑諎寢尳痰姆椒ǎ⌒囊硪淼陌似饋�(lái)，雖然最后的餃子不是很正規(guī)，但還是有形狀的，吃起來(lái)肯定不錯(cuò)。在我和媽媽的努力下，餃子包好了，接下來(lái)該下鍋了，放進(jìn)沸騰的水里煮，熟了之后就可以撈起來(lái)了，媽媽還特意地調(diào)制了醬料，有辣的也有清香的，把餃子蘸在上面，吃進(jìn)嘴里味道好極了。
吃著我第一次包的餃子，很有成就感，雖然沒(méi)有媽媽包的那么完美，但我還是很欣賞包餃子這個(gè)過(guò)程的。
第一次包餃子 篇3
在人生的道路上，總會(huì)有許多第一次。這些第一次如同夜空中一顆顆閃爍的星星，調(diào)皮地對(duì)你眨著眼睛。最使我難忘的就是我第一次包餃子。
今年大年三十下午，媽媽還在值班，我和爸爸先回了老家，每年媽媽年三十下班回到老家時(shí)一快天黑。爸爸和爺爺在修電路。奶奶坐在案板前準(zhǔn)備包餃子。我正閑著無(wú)事，心想：我何不幫奶奶包餃子呢，這樣奶奶就不要那么辛苦了。于是我走到奶奶跟前，試探地說(shuō)：“奶奶，我跟你學(xué)包餃子吧�！蹦棠绦χf(shuō)：“你還小呢，這些活現(xiàn)在不用學(xué)，長(zhǎng)大后再學(xué)也不晚。奶奶自己包就行啦。”看著奶奶一會(huì)兒搟皮一會(huì)包，一個(gè)人忙得不可開(kāi)交，我忍不住又央求道：“奶奶，我好好學(xué)，您教我吧，我不想做'小皇帝，求您了。”在我的再三懇求下，奶奶終于答應(yīng)了，我高興得一蹦三尺高。
開(kāi)始包餃子了，奶奶搟皮我來(lái)包。奶奶給我講了怎樣做，我不以為然，這還不簡(jiǎn)單，奶奶講的話(huà)一句也沒(méi)聽(tīng)進(jìn)去。開(kāi)始包第一個(gè)時(shí)，手怎么都不聽(tīng)使喚，包了個(gè)四不像，心里很著急，接著包第二個(gè)，還是不行，接下來(lái)一個(gè)不如一個(gè)。我不耐煩了心想：真是看花容易繡花難�。∷懔�，不包了，出去找堂弟玩去。不識(shí)字的的奶奶好像看透了我的.心思，帶面的手往圍裙上擦了擦，撫摸著我的頭，說(shuō)：“志杰，萬(wàn)事開(kāi)頭難，包餃子也是一樣，不能心急，要有耐心。餃子餡不能放太多，多了皮就會(huì)包不住，餡露在外面煮餃子時(shí)容易爛；餡放少了，樣子不好看，煮熟的餃子也不好吃，慢慢學(xué)吧�！甭�(tīng)了奶奶的話(huà)，我重新鼓起勇氣，照著奶奶教的方法一步一步包餃子，果然比剛才好多了，漸漸地，我包得越來(lái)越好，不知不覺(jué)就半筐了，奶奶表?yè)P(yáng)了我，爺爺和爸爸也投來(lái)贊賞的目光，我高興地手舞足蹈——因?yàn)槲疫@是第一次包餃子，我不但學(xué)會(huì)了，還體會(huì)到了成功后的快樂(lè)。
�。〉谝淮伟溩与m然已過(guò)去兩個(gè)多月了，至今還令我難忘。通過(guò)第一次包餃子，我悟出了一個(gè)道理：世上無(wú)難事只怕有心人。無(wú)論做什么事，都要堅(jiān)持不懈。只有這樣，成功的大門(mén)才會(huì)向你開(kāi)啟。
第一次包餃子 篇4
現(xiàn)在的我已經(jīng)14歲了，可是家人還是覺(jué)得我沒(méi)有長(zhǎng)大，總是不讓我干這干那。唉，我總是想我什么時(shí)候才能在家人的眼中真正長(zhǎng)大，幫他們分擔(dān)一些負(fù)擔(dān)。
這不正好暑假有一天，我來(lái)到爺爺奶奶家，正好一會(huì)兒姑姑他們要來(lái)。因?yàn)閬?lái)的人比較多，所以爺爺和奶奶商討后決定做餃子。身為順風(fēng)耳都聽(tīng)到爺爺奶奶說(shuō)要吃餃子，我立馬搶著高高跳起來(lái)說(shuō)：我來(lái)做！可是這是奶奶第一句話(huà)就打擊我，奶奶說(shuō)：你不會(huì)包餃子。可是看到我沮喪的樣子，又突然說(shuō)道：這樣吧，我先教你搟餃子皮。聽(tīng)到這句話(huà)，我突然又像活了過(guò)來(lái)一樣。學(xué)完搟餃子皮，奶奶又教我包餃子。奶奶一開(kāi)始說(shuō)你自己先包一下試試，我自信滿(mǎn)滿(mǎn)的開(kāi)始包餃子，可誰(shuí)想到包餃子可不是一件容易的事情，我剛開(kāi)始包這邊，另一邊的菜又出來(lái)了。奶奶看見(jiàn)我這樣，笑著說(shuō)：乖孫子，你這你這方法可不行呀。于是奶奶開(kāi)始教我方法：先用兩手加住中間，然后兩手同時(shí)捏邊。按照奶奶教的方法，我又試了一次，可是我包的餃子老是躺在那里，一個(gè)一個(gè)都倒在板子上。這時(shí)的'我心想：唉，包餃子，可真難！我有點(diǎn)想放棄了，但是又轉(zhuǎn)念一想，我怎么能輕易的放棄呢！我一定要包一次餃子給家人看看讓他給他們證明一下我真的長(zhǎng)大了。然后我便開(kāi)始和奶奶好好的學(xué)，過(guò)了差不多半個(gè)小時(shí)我終于學(xué)會(huì)了。等姑姑他們來(lái)吃餃子的時(shí)候，拿著我親手做的餃子便自豪地說(shuō)：大家看這可是我做的餃子！怎么樣？還不錯(cuò)吧！大家看著盤(pán)里的那一個(gè)個(gè)像士兵一樣齊刷刷站立在那里的餃子都夸我長(zhǎng)大了會(huì)包餃子了。聽(tīng)到這話(huà)我心里十分的滿(mǎn)足。心中想這才只是一小步。我要幫家人干更多的事幫他們分擔(dān)更多。讓他們每天不再那么累。
經(jīng)過(guò)這次我知道了，干什么都不容易，但只要認(rèn)真去做，就一定能做好。俗話(huà)說(shuō)得好：世上無(wú)難事，只怕有心人。同時(shí)我也知道了家人不容易，白天在上班，晚上回來(lái)還得做飯。我以后一定要幫他們多分擔(dān)一些事情，讓他們每天不再那么累，有更多的休閑時(shí)間。
讓我們從現(xiàn)在做起，從小事做起，盡自己最大的力量幫父母多干一些事，讓他們每天都不再那么累，讓他們不再有那么多的皺紋，讓他們不帶有那么多白頭發(fā)。讓他們知道我們現(xiàn)在長(zhǎng)大了，能幫他們分擔(dān)了一些事情。
第一次包餃子 篇5
在我們的日常生活中有很多第一次，但是比較難忘的第一次是很少的。我學(xué)包餃子就使我難以忘記，因?yàn)閺闹形覍W(xué)到了做什么事都要開(kāi)動(dòng)腦筋，要有耐心。
記得一個(gè)星期天的下午，媽媽對(duì)我說(shuō)：“好久沒(méi)有吃自己包的餃子了，我們來(lái)包餃子晚上吃，好嗎？”沒(méi)等我回話(huà)，媽媽就開(kāi)始忙活起來(lái)。我看著媽媽倒了一些面粉在盆里，然后在盆中加上水，把面粉和成面團(tuán)，不停地揉呀揉呀，再后來(lái)把蔥花、豬肉、蝦仁、香蕈洗干凈剁碎拌成餡，最后媽媽把和好的面團(tuán)切下一塊，搓成一條，用刀均勻切成小塊壓成面餅，只見(jiàn)媽媽右手用竿面棍在小面餅上來(lái)回滾動(dòng)，左手拿著小面餅不停的轉(zhuǎn)動(dòng)，不一會(huì)就竿了許多面皮，就等著包呢。
我把手洗得干干凈凈準(zhǔn)備包餃子。我想這是很簡(jiǎn)單的事，把餡放到面皮中間一合，再四周捏一捏不就包好了嗎？媽媽開(kāi)始包餃子了。只見(jiàn)媽媽把餡放在面皮中心，用手指沿著面皮的邊捏成一個(gè)個(gè)小折，一下子一個(gè)小巧玲瓏的.餃子就包好了。我照著媽媽的樣子，把餡放在面皮中心包起來(lái)，可是包來(lái)包去也包不到一塊，面粉太多，那面皮怎么捏也不粘在一起，餡搞的到處都是，我費(fèi)了九牛二虎之力才勉強(qiáng)包好一個(gè)餃子。我仔細(xì)一看既不像餃子也不像餛飩，外面都是餡，簡(jiǎn)直不像樣。媽媽笑著說(shuō)：“這哪是餃子呀？倒像一個(gè)花球，一下鍋煮非成一鍋湯不可�！蔽矣职艘粋�(gè)，還是不行。我對(duì)包餃子失去了信心，想洗手不干了。這時(shí)媽媽對(duì)我說(shuō)：“什么事做起來(lái)都不那么簡(jiǎn)單呀！應(yīng)該要有耐心，多動(dòng)一動(dòng)腦子，仔細(xì)觀(guān)察媽媽是怎么包的，不能遇到困難就打退堂鼓。多練一練就會(huì)做了�！甭�(tīng)了媽媽的話(huà)，我又開(kāi)始包起來(lái)，我仔細(xì)觀(guān)察媽媽的動(dòng)作，反復(fù)的包，一個(gè)比一個(gè)包得好，越包越熟練，越有信心，有了訣竅。不知不覺(jué)我包了十幾個(gè)。我終于會(huì)包餃子了。我非常高興。
媽媽開(kāi)始煮餃子了，那一個(gè)個(gè)小東西在沸騰的水里，好可愛(ài)啊！十幾分鐘后餃子上餐桌了�？粗煌胪霟釟怛v騰的餃子，我急不可待地夾起一個(gè)咬了一口，啊！里面的餡香噴噴的真好吃。特別是吃到我親手包的餃子時(shí)，我的心砰砰直跳，真有些激動(dòng)。
通過(guò)這次包餃子，我懂得了不管干什么事，只要?jiǎng)幽X筋，下工夫，就沒(méi)有辦不到的事。
第一次包餃子 篇6
“前面來(lái)了一群鵝，撲通撲通跳下河，等到潮水漲三次，一古腦兒趕上坡”。你們猜一猜這是什么呢？沒(méi)錯(cuò)，這就是每年過(guò)年都要吃的“餃子”，下面我就給你們講一講我第一次包餃子的故事吧！
據(jù)說(shuō)餃子是在2600年前被發(fā)明的。有一個(gè)國(guó)王已經(jīng)吃煩了肉丸子，他的廚師就想呀！想呀！終于想到了一個(gè)好辦法，他先把一點(diǎn)面趕的薄薄的，在把香菇和豬肉一塊放進(jìn)去，然后包成耳朵的形狀獻(xiàn)給皇帝吃，皇帝剛咬了一口，就已經(jīng)陶醉其中了，餃子太好吃了，他從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這樣好吃的東西。就立即下令，每年的這個(gè)時(shí)候都要吃餃子，餃子也從這里開(kāi)始了。
今天，我和媽媽一起去買(mǎi)了面和肉餡準(zhǔn)備包餃子。第一步是制作餃子餡。我們先開(kāi)始剁餃餡，將蘿卜先切成片，然后再切成絲，最后將買(mǎi)的肉餡與蘿卜絲放在一起，剁成碎末，放點(diǎn)油和鹽，再打個(gè)雞蛋，攪拌均勻，餃子餡就算做好了。第二步是和面和趕面皮，在盆里放上面，再倒點(diǎn)清水，使勁攪合，把面和好；面和好后，趕成薄皮，就可以包餃子了。在和面時(shí)，我弄了一手濕面，怎么都掉不了，還把自已弄了個(gè)花臉貓。
包餃子嘍！簡(jiǎn)單！不就是弄點(diǎn)餡在餃子皮里，然后把皮捏緊，不讓餡露出來(lái)，就行了。我先舀了點(diǎn)餡在皮里，可是頭一次舀的太多，餡從皮里都跑了出來(lái)，第一次包餃子就失敗了。我沒(méi)有氣餒，又重新包，這次我少舀餡，在捏皮的時(shí)候使勁捏，終于完成了。搞定！可是我包的餃子怎么那么難看，一個(gè)個(gè)垂頭喪氣的，媽媽包的卻像一個(gè)個(gè)金元寶呢？我在旁邊仔細(xì)觀(guān)察，看見(jiàn)媽媽先把餃子皮放在手中，估計(jì)用餡的量，再去舀餡，而我卻是將皮放在桌上，所以每次估計(jì)都不準(zhǔn)；在捏皮時(shí)，媽媽把餃子從中間彎一下，再在邊上捏出點(diǎn)花來(lái)，我卻是將餃子包放了事，當(dāng)然不好看。處處留心皆學(xué)問(wèn)。我觀(guān)察了一陣，發(fā)現(xiàn)了這些技巧，再包就好多了。媽媽說(shuō)：“不錯(cuò)，挺像樣的�！蔽矣职巳畮讉�(gè)，熟能生巧，到最后我包的'餃子和媽媽的也差不多了，心里美滋滋的。
煮餃子嘍！我們燒了一鍋水，水開(kāi)后，將餃子下鍋了，真像一群鵝撲通撲通下河一樣！不一會(huì)，餃子就煮熟了，香氣撲鼻、沁人心脾，整個(gè)房間都飄著餃子的清香，太有食欲了，我恨不得將一盆餃子都吃完，好好過(guò)過(guò)癮。
“好吃不如餃子”。爸爸說(shuō)，吃餃子在我國(guó)還有團(tuán)圓，相聚的意義，在新年來(lái)臨時(shí)，吃頓餃子，和和美美。怪不得餃子總是和過(guò)年聯(lián)系在一起，家家都要吃。原來(lái)餃子不僅僅吃的是美味，更吃的是那份團(tuán)圓、那份幸福、那份家的溫馨。
我太喜歡餃子了！
第一次包餃子 篇7
今天天氣好晴朗，處處好風(fēng)光我一邊聽(tīng)著歌一邊看著精彩的節(jié)目，我像一只快樂(lè)的小鳥(niǎo)在藍(lán)天翱翔到時(shí)候。
正在這時(shí)一個(gè)晴天霹靂向我砸來(lái)，只見(jiàn)大姨婆從廚房拿出餃子皮和一盆餃子餡并宣布今天包餃子不參與者沒(méi)有飯吃，我的心情像坐過(guò)山車(chē)一樣從山頂?shù)缴较�，向被霜打的茄子一樣耷拉著腦袋縮在沙發(fā)上，嘴張的老大似乎可以裝下一個(gè)乒乓球，此時(shí)我急得像熱鍋上的螞蟻，真后悔平時(shí)應(yīng)該多向媽媽學(xué)習(xí)。妹妹高高興興的走到桌子邊拿起餃子皮就開(kāi)包，而我極不情愿地從沙發(fā)上走到桌子邊機(jī)械地拿起餃子皮，眼睛望著餃子皮發(fā)呆不知如何是好。此時(shí)餃子皮在大姨婆的手中像一個(gè)聽(tīng)話(huà)的孩子一樣三下兩下的成了一個(gè)餃子。我試著包了一個(gè)，怎么也做不好最后撐破了。妹妹看見(jiàn)了捂著嘴笑了起來(lái)，聽(tīng)見(jiàn)妹妹的嘲笑聲，我的心里像針扎一般的疼，我的.臉?biāo)⒌囊幌录t得像個(gè)番茄。真想找個(gè)地洞鉆下去。從來(lái)沒(méi)被嘲笑的我竟然也會(huì)被嘲笑。大姨婆似乎看見(jiàn)了我的囧樣，向我伸出援助之手。告訴我:先拿一張餃子皮放在手中，然后舀一勺餃子餡在皮中間，然后用水蘸在餃子皮周?chē)�，再用食指和拇指捻著餃子皮里捻，折。一個(gè)有角有棱的餃子出爐了。我鼓起勇氣拿了一張餃子皮，這一次按照大姨婆教的方法再包一次，明顯比第一次包的餃子就出爐了。我看著自己的得意作品心里正高興，結(jié)果我無(wú)意中看見(jiàn)大姨婆包的明顯比我好多了。我的心一點(diǎn)點(diǎn)往下沉，得意之心完全沒(méi)有了。心里有點(diǎn)自卑為什么大姨婆比我包的那么好，大姨婆仿佛就是一個(gè)透明鏡一樣，看出我心里在想什么鼓勵(lì)我說(shuō):人生往往有許多坎坷，只要你堅(jiān)持用心去做就會(huì)成功.我的心慢慢浮起來(lái)。再次繼續(xù)做，我包的餃子一個(gè)比一個(gè)好好了。我的自信心又回來(lái)了，包著包著不知不覺(jué)餃子皮快包完了。我包的餃子一個(gè)比一個(gè)好看，一個(gè)比一個(gè)驕傲的挺起的大肚皮似乎在說(shuō):小靜，你厲害戰(zhàn)勝了自己。
煮完餃子，吃著香噴噴的餃子。心里特別高興。
從這件事我悟出了一個(gè)道理:世上無(wú)難事，只怕有心人。只要你堅(jiān)持不懈，用心去做一件事那么一定會(huì)成功！
第一次包餃子 篇8
吃餃子，是春節(jié)必不可少的習(xí)俗。瞧，爸媽正忙活著包餃子呢，我躍躍欲試，便去“拜師學(xué)藝”。我走到爸爸面前：“爸爸，教我包餃子吧”。好啊。爸爸看我這么主動(dòng)，心里也很高興，就答應(yīng)了。
爸爸耐心的教起我來(lái)。首先，我拿起一片餃子葉。以前并沒(méi)有仔細(xì)觀(guān)察過(guò)餃子葉，餃子葉原來(lái)是一邊窄，一邊寬。為什么要把它設(shè)計(jì)成這樣？我腦中不由得冒出一個(gè)大大的問(wèn)號(hào)。爸爸則神秘地告訴我：“一會(huì)兒你就知道了”。
接著，我取了少許餃子餡放在餃子葉窄的那邊。爸爸還特意叮囑我一定要把餡兒放在窄邊。這又是為什么？爸爸依然保持一種種秘感。接著，我開(kāi)始了第三步。我從窄邊開(kāi)始卷葉，慢慢地卷到寬邊。此時(shí)，活生生一根小木棍呈現(xiàn)我的面前。
無(wú)奈，我又把卷好的餃子葉的兩邊使勁地捏捏，再把兩邊同時(shí)折向拆中間，并讓兩邊重合到一起，用力一捏，餃子就包好。我豁然開(kāi)朗，原來(lái)有著奇怪形狀的餃子葉、把餡兒放到窄邊，是為了最后餃子的成形和里面的餃子餡兒不會(huì)漏出來(lái)�？磥�(lái)，包餃子還真是件奇妙的事情啊！
雖然，帶著強(qiáng)烈的好奇心，認(rèn)真按照爸爸教的步驟一絲不茍的'去做。但最終，我第一次包的第一個(gè)餃子讓人“慘不忍睹”——乍看起來(lái)，扁扁平平，就像個(gè)飛船，中間也沒(méi)有重合起來(lái)，張著大大的“嘴巴”，好像在好奇地問(wèn)我：“親，我怎么會(huì)變成這樣了呢？”。再看看爸爸包的一個(gè)個(gè)形態(tài)優(yōu)美巧玲瓏，“小嘴”緊閉的餃子，我不禁有些灰心了。看來(lái)，包餃子不僅是件奇妙的事情，還是件困難的事情��！爸爸看了我包的餃子，不僅沒(méi)有埋怨我，反而鼓勵(lì)我“嗯嗯，不錯(cuò)，萬(wàn)事開(kāi)頭難，不要灰心，熟能生巧，多包幾個(gè)，相信你一定能超過(guò)爸爸的！”
有了爸爸的鼓勵(lì)，我重振士氣，并在爸爸的進(jìn)一步指導(dǎo)下又陸續(xù)包了幾個(gè)。經(jīng)過(guò)我不懈的努力，包到第六個(gè)餃子時(shí)，得到了爸媽的一致好評(píng)，并給我點(diǎn)了“贊”。我仔細(xì)欣賞著我的作品，“身子”鼓鼓的，“小嘴”緊閉，“尾巴”上翹，別提我有多開(kāi)心了。
吃餃子時(shí)，我把自己包的“四不像”占為己有。吃著“四不像”心中洋溢著一種從未有的成就感與幸福感，久久未散。通過(guò)這次包餃子，使我明白了一個(gè)深刻的道理：只要堅(jiān)持不懈，定能成功。
第一次包餃子 篇9
大年三十，家家戶(hù)戶(hù)都包起了餃子，我家也不例外。我家包的是我最?lèi)?ài)吃的------三鮮餡餃子。
姥爺把一切準(zhǔn)備工作都做好了，只等女士“上場(chǎng)”了。姥姥搟皮兒，媽媽包。見(jiàn)她們動(dòng)作靈活的樣子，我的手心也癢癢了，真想包幾個(gè)呀。我拿起一個(gè)餃子皮兒就要包，媽媽說(shuō)：“喂喂喂！你要干什么？別跟著搗亂！”我一本正經(jīng)地說(shuō)：“我也長(zhǎng)大了，應(yīng)該多學(xué)一些本領(lǐng)了�！崩牙岩舱f(shuō)：“就是嘛！孩子想包就讓孩子想包就讓她包吧！”“好吧”媽媽無(wú)可奈何地說(shuō)，“但是得先洗手！”我迅速地洗完手�？粗鴭寢尠溩拥臉幼�，我想：包餃子就這么簡(jiǎn)單啊，我也會(huì)。我拿起餃子皮，c了一勺餡，就往餃子皮上擱。可是，這些餡兒根本不聽(tīng)話(huà)，它們粘在勺上不下來(lái)。我就使勁一抖，結(jié)果餃子皮的`邊緣都沾滿(mǎn)了餡兒。沒(méi)辦法，只好交給媽媽處理了。媽媽一看，說(shuō)：“少放餡兒！”我只好讓勺休息，筷子工作了。放餡兒的時(shí)候，我吸取了上一次的教訓(xùn)，只夾了一點(diǎn)點(diǎn)餡兒。餃子總算報(bào)上了。可是放在面板上，它卻站不起來(lái)。我又問(wèn)媽媽這是怎么回事。媽媽說(shuō)：“餃子餡兒放太少了，應(yīng)該放適中�！薄澳窃趺捶挪潘氵m中呢？”我問(wèn)�！罢鎲拢纱辔�?guī)湍惴硼W兒吧�！眿寢屵呎f(shuō)邊幫我放餡兒。我學(xué)著媽媽的樣子一擠，天啊，餡兒都掉地上了。我氣得直跺腳，姥姥看我氣急敗壞的樣子，安慰我說(shuō)：“別著急，慢慢來(lái)�！痹诶牙训墓膭�(lì)下，我終于包好了幾個(gè)餃子，雖然不好看，但也像餃子呀！
餃子該下鍋了，看看媽媽包的，個(gè)個(gè)像跳水健將，可我報(bào)的餃子，有的挺著大肚子，有的像瘦猴一樣，有的連站都站不穩(wěn)……反正我報(bào)的餃子都歪七扭八。開(kāi)始煮餃子了，我真希望餃子快點(diǎn)熟。不一會(huì)兒，餃子就出鍋了。媽媽一看，湯上漂著一層韭菜。她說(shuō)：“我包的餃子從來(lái)沒(méi)漏過(guò)餡兒，這肯定是你包的！”我可沒(méi)心思聽(tīng)她說(shuō)的話(huà)，就迫不及待地找我包的餃子了。我?jiàn)A起一個(gè)我自己包的餃子嘗了嘗，味道還不錯(cuò)，就一口氣把我報(bào)的餃子都吃了下去。我一邊吃一邊點(diǎn)頭“自己包的餃子就是好吃�！�
第一次包餃子將永遠(yuǎn)將永遠(yuǎn)留在我的記憶中。
第一次包餃子 篇10
我們一生中有許多第一次。比如第一次坐飛機(jī)，第一次包餃子，第一次學(xué)游泳……其中最令我記憶猶新的就屬第一次包餃子了。
記得一個(gè)周末，爸爸做好了餃子皮，媽媽做好了我最?lèi)?ài)吃的四季豆肉末餡，我們準(zhǔn)備好了材料，便開(kāi)始包餃子啦！
我學(xué)著媽媽的樣子首先將餃子皮攤開(kāi)在左手掌中間，再用勺子舀了滿(mǎn)滿(mǎn)一勺子餡堆放在餃子皮中間，再用右手大拇指和食指將餃子皮互相捏起來(lái)。可是我剛剛把一邊的餃子皮捏合，另一邊的餃子皮就分開(kāi)了，露出了香噴噴的餡。這時(shí)候的`餃子好像一只張大了的嘴巴在向我炫耀：“來(lái)呀來(lái)呀，瞧四季豆拌肉末可好吃了，快來(lái)吃我呀！”。我只感覺(jué)到鼻子飄過(guò)了一陣香味，嘴巴里口水一下子從四面八方涌來(lái)。我咽了咽口水趕緊將這邊的餃子皮捏合，口水都差點(diǎn)掉下來(lái)啦�？墒莿偘堰@邊粘合，另一邊的“大嘴巴”又張開(kāi)來(lái)了，又開(kāi)始肆無(wú)忌憚的向我炫耀起菜來(lái)了。這次我終于忍不住了，偷偷的抓了一點(diǎn)菜放進(jìn)嘴巴里，確實(shí)美味極了，非常多汁！我用眼睛偷偷地瞟了一眼媽媽。幸好沒(méi)被媽媽發(fā)現(xiàn)。呼！頓時(shí)松了一口氣。這一嘗可不得，老是想偷偷的抓一把菜吃個(gè)夠，但我努力的克制著自己的右手。這時(shí)候我狠狠心用右手餃子皮使勁一捏。哈哈，餃子終于閉上了嘴。我把餃子放到爸爸媽媽包的餃子堆中�？勺屑�(xì)一看我包的餃子卻像泄了氣的皮球一樣扁扁的。這是為什么呢？我用手去捏了一下餃子才發(fā)現(xiàn)原來(lái)餃子里的菜被我偷吃得只剩了一點(diǎn)點(diǎn)。于是我用重新扳開(kāi)餃子皮，又用勺子勺了一點(diǎn)兒餡放了進(jìn)去。這時(shí)候媽媽突然說(shuō)話(huà)了：“菜太多了，要“露餡兒”的。”一聽(tīng)媽媽說(shuō)菜太多了，連忙說(shuō)，“好好,菜太多了，我吃掉一點(diǎn)不就是了�！庇谑俏揖妥チ艘稽c(diǎn)兒餡放進(jìn)嘴巴里，滿(mǎn)足的吃了起來(lái)！
可是為什么我的餃子就包不好呢？一瞧，才知道。原來(lái)還要將水抹在餃子皮的邊緣。于是我又將食指沾了一下水，再將水抹在餃子皮的邊緣，用手使勁一捏，真的餃子就跟粘上了膠水一樣輕松地粘上了。這回我把餃子放回隊(duì)伍中，才像個(gè)挺胸的士兵一樣威武的站立著。于是我開(kāi)始包第二只餃子，比起第一只來(lái)順手多啦！
后來(lái)我餃子包的越來(lái)越熟練了，形狀也很多。有舒克與貝塔的坦克狀的、“泰坦尼克號(hào)”狀的、還有仙女花籃狀的……形態(tài)各異，真是琳瑯滿(mǎn)目��！爸爸都夸我比他包得好呢，還授予了我“包餃子小能手”稱(chēng)號(hào)！
經(jīng)過(guò)這次經(jīng)歷，我不僅學(xué)會(huì)了包餃子，還懂得了一個(gè)道理。許多事情并不是我們想象的那么簡(jiǎn)單，必須要去體驗(yàn)并深入的了解他，才能獲得成功！
第一次包餃子 篇11
記得去年春節(jié)的一天，爸爸突然想吃餃子。但是我想親自動(dòng)手給爸爸媽媽包一次餃子。我便誠(chéng)懇地象媽媽討教一番。
媽媽對(duì)我說(shuō)：首先要剁菜，切肉和和面。只見(jiàn)媽媽熟練地把菜按在菜板上，迅速地切了起來(lái)。她那熟練、快速的切法令我羨慕。媽媽看見(jiàn)我躍躍欲試的樣子，問(wèn)道：你想不想試試看？我使勁地點(diǎn)頭，像小雞啄米似的。誰(shuí)想到，這一刀劈下去，連菜板都被震得顫動(dòng)起來(lái)。站在一旁的媽媽看我這架勢(shì)瞪大了眼睛看著我。過(guò)了一會(huì)，菜和肉都剁好了，媽媽把它們都倒入一個(gè)盆，開(kāi)始和餡，一會(huì)功夫，香味就從廚房飄出來(lái)了，我湊過(guò)去聞一聞，真是香味俱佳��！
和好餡后，就要搟餃子皮了。媽媽先和面，然后把面拉成長(zhǎng)條，用小刀切成一塊一塊的，再把它們搟成圓形餃子皮，看起來(lái)挺好玩的，我也想試試，可是，事實(shí)沒(méi)那么簡(jiǎn)單，我搟的餃子皮不是太大，就是太小，不是太厚，就是太薄。哎！怎么這么難呀！不過(guò)，經(jīng)過(guò)努力，我的餃子皮很快就跟媽媽搟得一樣好了。圓圓的，像掛在天上的月亮似的。
一切準(zhǔn)備就緒，開(kāi)始包了。我先讓媽媽演示一遍，只見(jiàn)她的手法麻利又嫻熟。瞧！一個(gè)個(gè)餃子都挺著個(gè)大肚子，就像一排排待產(chǎn)的孕婦。我迫不及待地想自己動(dòng)手包一包。便拿了個(gè)餃子皮，用勺子弄了一些餡放在餃子皮中間，用力一捏，沒(méi)想到，餃子餡像條小蟲(chóng)子一樣頑皮地探出腦袋東張西望，我趕緊把它堵住，結(jié)果它又從另一個(gè)通道出來(lái)。我費(fèi)了九牛二虎之力才把人生中第一個(gè)餃子放在案板上�？墒牵瑳](méi)有對(duì)比就沒(méi)有傷害，我看媽媽的餃子個(gè)個(gè)都是勇敢的將軍，而我的卻像戰(zhàn)敗的士兵。我就像泄了氣的皮球一樣。不過(guò)世上無(wú)難事，只怕有心人。經(jīng)過(guò)一番努力，我包的越來(lái)越好。我開(kāi)心的`大喊：我會(huì)包餃子了！我會(huì)包餃子了！
煮餃子的時(shí)間到了，我拿起洗的干干凈凈的鍋，里面放了半鍋水，打開(kāi)煤氣灶，開(kāi)始燒水，一會(huì)兒工夫，水就沸騰起來(lái)，我端著案板一骨碌把餃子全倒入鍋里，只見(jiàn)餃子在鍋里游來(lái)游去，像海底探險(xiǎn)員在尋寶一樣。不一會(huì)兒，香噴噴的味道撲鼻而來(lái)。我迫不及待地拿出漏勺，像小漁夫網(wǎng)到了餃子魚(yú)，把它們請(qǐng)到了盤(pán)子里。熱氣騰騰，香味誘人。
接著，媽媽把香噴噴的餃子端上了桌。我看著美味的餃子上了桌，口水直流，看著我貪吃的樣子，媽媽捂著嘴偷偷笑了。媽媽吃著我包的餃子，邊吃邊說(shuō)：女兒包的餃子就是好吃。我聽(tīng)了美滋滋的，心想：自己勞動(dòng)后包的餃子就是香，勞動(dòng)是快樂(lè)的。我永遠(yuǎn)忘不了這快樂(lè)的一天。
第一次包餃子 篇12
每個(gè)人一生中會(huì)經(jīng)歷數(shù)不清的第一次：第一次學(xué)走路、第一次學(xué)做飯、第一次拖地……但是最讓我記憶猶新的是第一包餃子。
在我8歲那年的一天，我放學(xué)回家后，看見(jiàn)媽媽正坐在桌前包餃子�？匆�(jiàn)了我就高興的說(shuō)：“我的小幫手回來(lái)了，小燦，我們一起來(lái)包餃子吧�！笨匆�(jiàn)媽媽幾秒一個(gè)，像變魔術(shù)一樣手中餃子層出不窮。我想：“這包餃子真是太簡(jiǎn)單了！不就是拿一張皮，弄點(diǎn)餡，再捏幾個(gè)花邊就成了�！蔽液罋馊f(wàn)丈地對(duì)媽媽說(shuō)：“沒(méi)問(wèn)題，看我的！”我一邊說(shuō)一邊走到桌前，抽出一張凳子，坐了下來(lái)。我拿起一張皮，用勺子舀了一勺子餡料往餃子皮上扣去，哇，餡太多了，我捏不攏，只好用勺子掰了一些下去，然后一點(diǎn)一點(diǎn)的捏花邊，由于褶皺時(shí)選擇皮的多少不同，包出來(lái)的餃子顯得很怪異和丑陋。第二次，我吸取了第一餡填太多的'教訓(xùn)，就只弄了很少的的餡料，結(jié)果是包出來(lái)的餃子軟趴趴的，像沒(méi)有脊梁。我不服氣，決定多包幾個(gè)找感覺(jué)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，繼續(xù)包。過(guò)了好一會(huì)兒，我看了看我的“戰(zhàn)果”：我才包了8個(gè)，再看媽媽包的，哇塞，她已經(jīng)包了幾十個(gè)了，像一批等待檢閱的士兵，整齊的再桌上排成了三排。
我看著媽媽包的那些精神飽滿(mǎn)，挺著啤酒肚般的餃子正神采奕奕的盯著我，而我包的那幾個(gè)卻無(wú)精打采的斜睨著我，仿佛在對(duì)我說(shuō)：“看吧，看吧，都是你把我們裝扮的這么難看哦，主人，下次要努力哦！”我嘆了口氣對(duì)媽媽說(shuō)：“媽?zhuān)野暮贸笈叮 眿寢尶戳丝次业娘溩诱f(shuō)：“嗯嗯，還是不錯(cuò)的，比我小時(shí)候第一包的好多了。你看看你后面包的比你第一個(gè)和第二個(gè)好多了，人不能和別人已經(jīng)做得很好的去比較，那樣你會(huì)沒(méi)有信心，要學(xué)會(huì)自己和自己比較，只要下一次比前一做得好，那你就做得很好了！”
我聽(tīng)了媽媽的話(huà)，恢復(fù)了信心，再次仔細(xì)觀(guān)察媽媽的動(dòng)作，發(fā)現(xiàn)餃子餡大概只需要半勺、花邊不能捏得過(guò)大、捏花邊時(shí)適當(dāng)沾點(diǎn)水可以黏貼的更牢固等。就這樣，在我一邊觀(guān)察、一邊學(xué)做的過(guò)程中，我的餃子慢慢地也變得好看起來(lái)了，餃子兵們也由以前的萎靡不振變得意氣風(fēng)發(fā)了，有個(gè)別的居然可以和媽媽的媲美了。媽媽連聲夸贊我：“不錯(cuò)不錯(cuò)，這么快就和媽媽包的一樣了，進(jìn)步神速��！”我聽(tīng)了，不禁翹了翹鼻子，嘻嘻笑了起來(lái)。
我想，做什么事情都不是輕輕松松就可以學(xué)會(huì)的啊。需要自己觀(guān)察，耐心去做，才能夠做好。
第一次包餃子 篇13
相信所有人都會(huì)有自己第一次做的事情，所有的加起來(lái)應(yīng)該會(huì)有夜空中天上繁星那樣的多，那么我們廢話(huà)不多說(shuō)馬上進(jìn)入主題。
記得那是小時(shí)候過(guò)春節(jié)的時(shí)候，清晨，起床發(fā)現(xiàn)的第一件奇妙事就是窗子被冰雪女神畫(huà)上了一副優(yōu)美的畫(huà)卷，穿好衣服洗漱之后見(jiàn)到比自己大的長(zhǎng)輩第一件事就必然是紅包拿來(lái)，握住一個(gè)個(gè)裝滿(mǎn)毛爺爺?shù)募t包心里別提多高興了！
來(lái)到廚房看見(jiàn)母親在那里和面不禁心生好奇，于是我便邁著輕快的步子走了過(guò)去，到了母親跟前，我便用好奇的.小眼神看著母親問(wèn)道“媽媽?zhuān)阍诟墒裁囱�？”母親轉(zhuǎn)過(guò)頭眼底里流露出慈善的眼神看著我和藹的說(shuō)道“媽媽在包餃子給你吃呀！”我的好奇心更重了“什么是餃子呢？”母親毫不厭煩的回答我“餃子就是過(guò)年必須要吃的一種食物，要不這樣如果你想的話(huà)媽媽來(lái)教你做好不好？”我連忙點(diǎn)頭示意。來(lái)到桌子前看著母親用修長(zhǎng)的手指嫻熟的把一道道工序做給我參考，看著母親的樣子我越發(fā)的像嘗試。
終于輪到我開(kāi)始了，我用我那肉嘟嘟的小手抓住一個(gè)面團(tuán)把它們?nèi)喟∪�，之后我想了想：包餃子是為了吃，既然為了吃就一定要吃飽才行，為了吃飽就要做個(gè)大的。想到這里我不禁從眼底流露出一股勝券在握笑意，于是我把盆里的干面倒了出來(lái)，瞬間！整個(gè)廚房也變成了一片白雪皚皚的世界，母親眼看轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)就要斥責(zé)我，就在下一刻她笑了，她笑的是那樣的歡快。我那是哪里還有心思包餃子呀，馬上低著頭。
母親拿了一面鏡子給了我，我抬起頭看了看鏡子中的這個(gè)小子，我的天！烏黑的頭發(fā)上渲染了一片白茫茫的粉末，乍一看臉上更是一片蒼白，不知道發(fā)生什么事的人一定會(huì)以為這個(gè)孩子得了什么疾病，可是仔細(xì)一看還是可以看到一些白色的面粉，身上就不用說(shuō)了，那更是一片白！母親抖了抖我身上的面粉，開(kāi)始手把手的教我如何去包餃子，把面壓成一個(gè)圓一定要是平的，然后放入餃子餡，慢慢合成一個(gè)半圓。一個(gè)餃子就這么成功了。我更是按捺不住心里的激動(dòng)高興的跳了起來(lái)，母親也對(duì)我投來(lái)贊許的目光。就這樣我學(xué)會(huì)了包餃子。
回到現(xiàn)在，每當(dāng)我回想起這段往事都會(huì)被我童年時(shí)的稚嫩而逗得哈哈大笑，可是誰(shuí)有沒(méi)有犯傻的時(shí)候呢？
第一次包餃子 篇14
今天剛從老師那里領(lǐng)到《快樂(lè)作文》，便迫不及待地看了起來(lái)。翻開(kāi)目錄，《第一次包餃子》映入眼簾，不覺(jué)想起我第一次包餃子的情景。
那是冬至的那天下午，我們這里的風(fēng)俗是冬至那天晚上要吃水餃，所以那天下午還很早，我就和媽媽在忙開(kāi)了。媽媽說(shuō)：“餃子好不好吃的關(guān)鍵就是餡，所以做餡一定要認(rèn)真�！眿寢屢贿吅兔嬉贿吔涛以鯓訐癫�、剁餡，由于我剛開(kāi)始學(xué)，動(dòng)作很不熟練，所以等媽媽和好面的時(shí)候，我才剛把白菜切完。媽媽看我笨手笨腳的樣子就說(shuō)：“你先歇會(huì)，我來(lái)干，你看看我是怎么做的'！”媽媽拿起菜刀，對(duì)準(zhǔn)切好的白菜“咣咣”的剁了起來(lái)，看著媽媽麻利的樣子，我在心里暗嘆：都說(shuō)熟能生巧，我什么時(shí)候才能和媽媽做的一樣好��！不一會(huì)，媽媽便剁好了，然后拿來(lái)絞好的肉餡，和菜餡充分混合，最后加上調(diào)味品，餃子餡就準(zhǔn)備好了。
剩下的任務(wù)就是包餃子了，媽媽分工：我揉面，爸爸搟皮，媽媽包。分好工后，我先忙了起來(lái)，使勁揉面，將面揉得滑滑的，搓成才長(zhǎng)條，力爭(zhēng)搓得一樣粗，然后拿刀將面切成一小段一小段的，再將面粉撒到切好的面上，用手搓搓，讓面粉更均勻些，最后讓面塊的切面站在面板上，用手掌心按下，面塊就成了一個(gè)厚厚的小面餅了，我的工作就完成了。然后爸爸一手拿面餅一手拿搟餅柱搟皮，只見(jiàn)面皮在爸爸手中飛速的轉(zhuǎn)著，轉(zhuǎn)一圈就變大了，然后扔給媽媽?zhuān)帜闷鹆硪粋�(gè)。媽媽拿起面皮放到手心，用筷子把餡放到皮的中央，然后將下的面皮往上一折和上邊的重合后捏緊，媽媽還沒(méi)有忘記了捏上了幾朵小花，一個(gè)餃子就包好了，彎彎的像個(gè)月亮，真好看�？粗鴭寢尠玫娘溩樱乙彩职W癢了，便央求我也包一個(gè)試試。我學(xué)著媽媽的樣子，拿起面皮，放好餡，將皮折好，然后將兩邊的皮捏緊，可是捏著捏著，皮有點(diǎn)小肉餡露在外面包不住了，我想用力再把面皮拉得大一點(diǎn)，可惜用力過(guò)大，面皮破了。媽媽說(shuō)：“你放的餡太多了，再少點(diǎn)就會(huì)好了�！蔽揖拖朐僭囈淮危@次我吸取經(jīng)驗(yàn)，將餡放得少點(diǎn)，皮是夠用了，可是包起來(lái)有點(diǎn)癟癟的，好象牛沒(méi)有吃飽似的，這次餡又放得太少了，看似很簡(jiǎn)單的一件事，其實(shí)真正做起來(lái)并不簡(jiǎn)單。