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做糖糕作文

時(shí)間:2023-10-19 15:32:45 好文 我要投稿
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【實(shí)用】做糖糕作文

  在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都接觸過作文吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無主題。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?下面是小編精心整理的做糖糕作文,歡迎大家分享。

【實(shí)用】做糖糕作文

做糖糕作文1

  今天的天氣就如我的心情一樣,晴空萬里,十分舒暢。一大早便起了床,因?yàn)榻裉炜墒怯幸患卮蟮氖虑橐l(fā)生呀。那就是去外婆家做糖糕。

  糖糕呢,就是一種以面粉、白糖、紅糖為材料制作的特色傳統(tǒng)小吃,以現(xiàn)炸現(xiàn)吃最能體現(xiàn)其香甜可口,酥脆誘人的特點(diǎn)。剛出鍋的.糖糕呈橢圓體,形狀立整。放置后容易變軟變塌,表皮不再松脆,吃起來又有一番風(fēng)味。做糖糕還有一樣必不可少的東西,那就是糖糕模具。模具的樣式也各式各樣,小小的模具就讓平凡的糖糕變得與眾不同。

  做糖糕的方法十分簡單,首先將面粉放在一個(gè)大盆中,一邊用筷子攪拌,一邊淋入滾燙的沸水,邊和面邊加水和糖,揉面可是個(gè)技術(shù)活,面團(tuán)不能太硬也不能太軟,要軟硬適中,揉的時(shí)間越長,那糖糕咬起來就越有嚼勁。接著將糖糕模具拿出來,洗凈并擦干,將面粉撒入模具中,搖晃幾下,使面粉均勻涂抹在模具底部,再將多余的面粉倒出,把事先揉好的面團(tuán)搓成一個(gè)個(gè)小團(tuán),放入模具中,用手壓平,最后拿起模具在桌上一敲,映有花紋的糖糕便完成了。將做好的糖糕放入鍋中蒸煮大約半小時(shí)即可食用。

  剛剛出爐的糖糕軟糯香甜,還可以炸糖糕,色澤金黃,外焦里嫩。表皮脆嫩,內(nèi)層軟乎乎的,甜香適口,受到人們的喜愛。

  不過現(xiàn)在很少有人來做糖糕了,都說嫌麻煩。唉,真怕再也吃不到這么傳統(tǒng)的美味哩。

做糖糕作文2

  每到過年奶奶都會(huì)做很多糕點(diǎn):有方糕、糖糕、粑粑。今天你們猜我和奶奶會(huì)做什么呢?那就是糖糕啦!

  我和奶奶拿出水磨糯米粉、紅糖和白糖,先把糯米粉放在一個(gè)盆子里,然后放了點(diǎn)白糖和紅糖,接著就要用勤勞的雙手了,奶奶先放熱水再放冷水,使勁地捏著,過了一會(huì)兒,奶奶捏著捏著,水干了又加了溫水。

  我對(duì)奶奶說:“我也要做。”于是奶奶細(xì)心教我,我很快就學(xué)會(huì)了。奶奶拿了一點(diǎn),把它弄成一個(gè)圓,我也學(xué)著奶奶的樣子做了起來,做這個(gè)糖糕好像在玩橡皮泥,我弄了一會(huì)兒就粘了面粉,一不小心,用手摸了一下臉,奶奶笑我是只小花貓。這時(shí)姐姐也過來了,笑著對(duì)我說:“明明是一只長白胡子的小花貓。”我在姐姐臉上也摸了一把,把她的臉也變成了小花貓。我們開心地笑了起來。

  我和奶奶繼續(xù)做,我和奶奶用糖糕磨具做,很快三籠就做好了,大概蒸了25分鐘就好了。奶奶把紅色的.粉放在了一個(gè)碗里,再放了一點(diǎn)水,最后用筷子在糖糕中間點(diǎn)了一點(diǎn)。我問奶奶:“為什么要一點(diǎn)紅色,糖糕又代表什么呢?”奶奶說:“紅色代表吉祥,新年紅紅火火,糖糕就是年年糕(高)。 

  我吃著自己做的熱氣騰騰的糖糕,香香的、甜甜的、糯糯的、真美味!大概是自己親手做的,才特別好吃吧!

做糖糕作文3

  過年了,我們從杭州回到了青田農(nóng)村奶奶家過年。我們這邊有很多習(xí)俗:放鞭炮,觀龍燈、采茶舞、魚燈,走親戚,獲得壓歲錢等。還有很多好吃的:青田有名的糖糕,三粉角,紅田魚等等,F(xiàn)在我給你們講講青田最有名的糖糕,糖糕雖然好吃,但制作過程很復(fù)雜,所以今天我就幫奶奶一起做糖糕了。

  我跟奶奶走進(jìn)了廚房,看見做糖糕的材料有:米粉,蒸籠,粽葉,紅糖,五花肉等。奶奶開始忙碌了起來,我在旁邊一邊好奇地看著一邊幫忙奶奶,給奶奶遞上所需要的材料。奶奶先是把米粉和糖攪拌均勻,加水?dāng)噭颉=又液湍棠桃黄鸢岩严锤蓛舻聂杖~一片一片有序地鋪在蒸籠里,我問奶奶為什么要放那么多粽葉呢?奶奶說:“因?yàn)榉帕唆杖~,糖糕就不會(huì)粘在蒸籠的旁邊了!比缓螅棠贪褦嚢韬玫拿追鄯殖梢话,把其中的一半倒入蒸籠里,然后再鋪上一層已一片片切好的`五花肉,就這樣反復(fù)的把蒸籠鋪滿,蓋上蓋子。

  這時(shí)爺爺過來了,把做好的糖糕抬上土灶,奶奶開始燒火蒸了,我問奶奶大概要多久才可以吃?奶奶告訴我要十二個(gè)小時(shí)才熟,啊!要這么久才能吃。我等著等著就睡著了。

  第二天我一起來就去吃糖糕,那糖糕紅彤彤的,一看就很好吃,我大口大口的吃著糖糕,奶奶看見了笑瞇瞇地說:“不要把糖糕粘在衣服上,粘起來很難洗的!”

  做糖糕是我做的最開心的一件事,也是最有意義的一件事。不僅體驗(yàn)了做年糕的樂趣,還學(xué)到了知識(shí),真是一舉兩得!

做糖糕作文4

  寒假中,最令我們孩子興奮的就是過年了。拿紅包的喜悅,吃年夜飯的歡樂、放鞭炮的刺激……更多的,是品味留在舌尖的年味。

  今年寒假,作為一個(gè)地地道道的“吃貨”,我已經(jīng)不僅僅滿足于吃“年味”了,我要做一個(gè)大膽的嘗試,自己做新年小甜點(diǎn)——糖糕!

  今天下午,我和奶奶、太太準(zhǔn)備好了所有的材料,準(zhǔn)備做糖糕了。首先,我們把幾袋糯米粉、一袋白糖和半袋紅糖倒進(jìn)一個(gè)事先準(zhǔn)備好的大臉盆里,望著紛紛落下的糯米粉,我對(duì)自己充滿了信心。

  接下來,要將米粉和好。為了讓面更筋道,更糯,我們在灶爐里生起了旺火,煮出沸水。必須一小份一小份地往米粉里倒沸水,一份倒完就要揉捏。只見太太將面團(tuán)翻過來,拉過去。當(dāng)面最后和好時(shí),整個(gè)面團(tuán)變成了淡黃色,散發(fā)著淡淡的香氣,變得十分筋道。

  接著,是成型。我們從面團(tuán)上取下一塊塊小面團(tuán),揉成圓球,拍進(jìn)模子里,用大拇指壓扁,再將它拍出來。就這樣,一個(gè)糖糕就做好了。每做完一個(gè),我們就放置在鋪好粽葉的蒸盤上。過了半個(gè)小時(shí),終于做完了兩盤。巧手的太太將糖糕做成了各種模樣——年年有“魚”、“龍”騰虎躍、盤“蛇”等等。據(jù)說,這還是太太的媽媽教給她的,有近百年的歷史呢!

  最后,就是蒸糖糕了,為了蒸得透,奶奶先在灶鍋里放了大半的'水,把火燒到最旺,等到水煮沸了,再將糖糕放進(jìn)去蒸。期間還得不斷加柴,將旺火保持住。

  半個(gè)小時(shí)后,糖糕終于出籠了。它們一個(gè)個(gè)變得胖胖的,白里透黃,黃中有白,散發(fā)著誘人的香氣。我等不及它涼透,就剪下一個(gè)放嘴里,一邊叫著燙,一邊卻不舍得松口,生怕一松口,到嘴的糖糕就掉地上了。

  糖糕在都市已經(jīng)逐漸消失了,但人們不會(huì)忘記它,因?yàn)樗碇甑奈兜馈?/p>