- 相關(guān)推薦
【薦】學(xué)炒菜作文
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，以下是小編收集整理的學(xué)炒菜作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
學(xué)炒菜作文1
最近，我對(duì)燒菜很感興趣，外婆沒(méi)辦法，只好讓我燒一道菜，她在旁邊指導(dǎo)。說(shuō)實(shí)話，我很害怕，萬(wàn)一沒(méi)燒好怎么辦？
我先把點(diǎn)火開(kāi)關(guān)往下一按，用力一轉(zhuǎn)，火立即跳躍起來(lái)，像一個(gè)閃亮的光環(huán)。隨后，我小心翼翼地倒油。不一會(huì)兒，油濺了起來(lái)。完蛋，水沒(méi)燒干！我的衣服立刻被“噼里啪啦”的濺得不行。此時(shí)外婆在門外說(shuō)：“倒菜”。我“唰”一下把長(zhǎng)壽葉倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)“嗞”的一聲，對(duì)我來(lái)說(shuō)是石破天驚，我被嚇得閉上了眼睛。呀，不好，倒歪了！我趕緊偷偷地把菜撿回鍋里。外婆還以為我在翻炒，說(shuō)：“很好，加調(diào)味料。”我炒了幾下，裝著若無(wú)其事的樣子，不緊不慢地將雞精等調(diào)味料加入了鍋里，隨后翻炒起來(lái)。我漸漸地發(fā)現(xiàn)菜越來(lái)越小了，問(wèn)：“菜越來(lái)越小了，有點(diǎn)不對(duì)��？”，“那就對(duì)了，水分會(huì)蒸發(fā)，你也會(huì)感覺(jué)菜變輕了�！蓖馄欧瘩g道。我繼續(xù)炒，直到鍋里透出了糊味，呀，不好，菜要焦了！外婆也聞到了：“快關(guān)火！”說(shuō)時(shí)急，那時(shí)快，我關(guān)上了火。好幸運(yùn)�。〔藳](méi)焦，我開(kāi)始給菜裝盤。等等，我好像覺(jué)得燒得時(shí)間長(zhǎng)更入味了，我們吃起來(lái)更津津有味了。
這次經(jīng)歷讓我體驗(yàn)到燒菜有多么不容易，更讓我懂得餓，只有付出勞動(dòng)才能有收獲，我發(fā)現(xiàn)我吃自己燒的.菜的時(shí)候香多了。
學(xué)炒菜作文2
在假期中，我學(xué)會(huì)了炒菜。
那天，我在媽媽的指點(diǎn)下，我首先跑進(jìn)廚房看看家中有什么菜。等我知道冰箱里有新鮮的大肉、有又青又大的'茄子后，我決定炒番茄。接著，我先把肉與茄子切好，把各種調(diào)料準(zhǔn)備好，然后開(kāi)火倒油，等待油熱了，我開(kāi)始下料炒菜。根據(jù)媽媽的口述，我把肉放進(jìn)鍋里，等炒到基本熟時(shí)，再把茄子放進(jìn)鍋里，稍后再兌一些水，繼續(xù)炒。媽媽說(shuō)：“因?yàn)榍炎佑采�，所以要炒久一點(diǎn)。”我放進(jìn)味精等配料再炒了一會(huì)就出鍋了。正好這時(shí)爸爸回來(lái)了，我便把菜端上了桌。當(dāng)他們?cè)谄穱L我的“佳作”時(shí)，我的心繃得緊緊的，幾乎不敢出氣。直到他們向我微笑著并伸出大拇指時(shí)，我心里像吃了蜜一樣甜，也會(huì)意的笑了。
炒菜也讓我悟出了一個(gè)道理，任何事只要努力和堅(jiān)持并用心去做，一定會(huì)做得更好。
學(xué)炒菜作文3
星期天，我要向媽媽學(xué)炒菜，媽媽說(shuō)：“就炒包心菜吧！”“好呀！”我回答道。媽媽先讓我選一個(gè)包心菜，再用自來(lái)水把包心菜
洗干凈，接著把包心菜的葉子一片一片地剝下來(lái)，然后切成條狀，倒到一個(gè)大碗里。拿出一個(gè)辣椒，把辣椒切成兩半，最后準(zhǔn)備好鹽，把油倒進(jìn)鍋里，開(kāi)始的準(zhǔn)備工作就做好了。
媽媽打開(kāi)煤氣灶，噗的一聲火就燒了起來(lái)，我被那陣聲音嚇到了，一下子后退了好幾步，媽媽對(duì)我說(shuō)：“別害怕，那只是煤氣灶打火的聲音而已�！薄拔抑懒恕！蔽一卮鸬�。接著，媽媽叫我先放辣椒，然后放包心菜，我奇怪地問(wèn)：“為什么不是先放包心菜，然后放辣椒；而是先放辣椒，再放包心菜呢？”“因?yàn)橄劝牙苯返奈兜郎㈤_(kāi)，再放包心菜菜會(huì)好吃一點(diǎn)�！眿寢尰卮鸬馈＝又�，媽媽吩咐我把鹽放進(jìn)去，再加點(diǎn)水，反復(fù)地炒，我按照媽媽的`指示做著，鍋中的包心菜就像一條條小魚(yú)在水中嬉戲，我的鏟子就像一根指揮棒一樣指揮著小魚(yú)。五分鐘過(guò)后，包心菜的顏色有點(diǎn)變黃了，媽媽說(shuō)：“包心菜變黃了就可以起鍋了�！蔽野寻牟说乖诓伺枥铩Ｒ慌柘銍妵姷陌牟顺鲥伭恕０职謰寢尦粤撕蠖疾唤f(shuō)：“好吃！真好吃！”
聽(tīng)著這一句句的夸獎(jiǎng)，我心里甜滋滋的，比吃了蜜還甜。
學(xué)炒菜作文4
今天下午，我向姑姑說(shuō)：“我想學(xué)炒菜”。姑姑爽快地答應(yīng)了。
姑姑從最簡(jiǎn)單的切菜開(kāi)始教起，我切的是葫蘆，姑姑先把葫蘆頭部切掉，然后示范了一遍給我看。輪到我切了，我小心翼翼地拿著刀，一片一片地切著，你猜猜我切得怎么樣？呀，一大一小難看死了，姑姑鼓勵(lì)我說(shuō)：加油加油，你一定會(huì)切好的`。聽(tīng)了姑姑的話，我認(rèn)認(rèn)真真地切起來(lái)，果然，我切的不大不小剛剛好了。
葫蘆總算切好了，我們要開(kāi)始炒了，姑姑開(kāi)始起油鍋，我在一旁看著，油鍋起好了，姑姑把切好的葫蘆倒進(jìn)了鍋，倒完之后，姑姑開(kāi)始教我翻炒，姑姑示范了一遍給我看，到我炒了，我同樣像切菜一樣小心翼翼地炒著。該放水了，姑姑要我來(lái)放，我放水的時(shí)候特別小心，因?yàn)槲遗聽(tīng)C。放完水后，我又去放鹽，放好之后，姑姑說(shuō)蓋上蓋子燜一下，等到冒熱氣了，再打開(kāi)。我就按照姑姑的吩咐去做了，開(kāi)蓋之后，我又翻炒了幾下，我問(wèn)姑姑：下一步該怎么做？姑姑說(shuō)已經(jīng)好了，我很高興，因?yàn)檫@菜是我做的。
我品嘗了一下炒葫蘆這道菜，哇，真好吃呀。
學(xué)炒菜作文5
今天我學(xué)會(huì)了做一道菜，菜名是紅燒土豆絲。
奶奶幫我切好土豆后就開(kāi)始教我做了。我先把火候調(diào)好，然后再加入一些油。油在鍋里“噼里啪啦”的響著。這動(dòng)靜，不像炒菜，倒像地震了。我被嚇的手軟了。奶奶邊拿著鍋蓋擋在我面前，邊說(shuō)道：“油鍋里有水珠，放進(jìn)去的速度要快，小心。”
我把土豆絲用菜鏟端著，猶豫著。再看奶奶，只在一邊微笑著看著�！八谰退腊伞！蔽覂裳垡婚]，把土豆絲倒進(jìn)鍋里�！白汤病币宦暎湾伬锵肫鹨魂図懧�。我睜眼一看，一股熱氣騰空而起。哎呀，手殘的`毛病又犯了。許多土豆絲沒(méi)放進(jìn)鍋里，反而跑了出來(lái)。我一邊手忙腳亂地把土豆絲撿進(jìn)鍋里，一邊翻滾幾下。經(jīng)過(guò)幾次翻炒后，就要放鹽了。我用勺子拿了一點(diǎn)鹽。突然手一抖，鹽撒了一地。在一旁的奶奶看到這情況，笑的前仰后合。再炒一會(huì)兒放些醬油就快大功告成了。土豆絲翻炒均勻后，每條土豆絲都穿上紅色的外套。最后把鍋蓋蓋上，讓土豆絲煮一會(huì)兒就好。
過(guò)了一會(huì)兒，奶奶把紅燒土豆絲端到餐桌上。我心驚膽戰(zhàn)的夾起一根放進(jìn)嘴里嘗了嘗。恩，味道還不錯(cuò)。原來(lái)自己做的也蠻好吃的。媽媽也嘗了，夸我有炒菜的天賦。我心里樂(lè)開(kāi)了。經(jīng)過(guò)這次做菜，我體會(huì)到了奶奶每天做菜的辛苦，以后更不能浪費(fèi)。
學(xué)炒菜作文6
平時(shí)都是都是看媽媽在廚房忙著給我做飯，今天我想讓媽媽教我一道簡(jiǎn)單的家常菜——西紅柿炒雞蛋，媽媽說(shuō)別看簡(jiǎn)單想做得好吃也不容易。我仔細(xì)的按照媽媽教我的步驟準(zhǔn)備起來(lái)。
做西紅柿炒雞蛋先要準(zhǔn)備食材。首先，我要把西紅柿的皮剝下來(lái)，媽媽教我了一個(gè)小竅門，把西紅柿放進(jìn)開(kāi)水里燙一下，就能很容易地把皮剝下來(lái)。然后我用菜刀小心翼翼的把滑溜溜的西紅柿切成小丁。其次，我拿了兩個(gè)雞蛋將殼敲破倒入碗里，媽媽讓我加了一點(diǎn)鹽和料酒順著一個(gè)方向攪打均勻成雞蛋液。我切了一些蔥花放進(jìn)去，媽媽說(shuō)這樣炒出的雞蛋會(huì)更香。最后我又切了三瓣大蒜蓉炒菜備用。
食材準(zhǔn)備好后就開(kāi)始正式炒菜了。點(diǎn)火熱鍋后給鍋里倒入一些油，將雞蛋液倒入油鍋，用鍋鏟翻炒鏟碎盛出。再倒一些油加熱，將蒜蓉放進(jìn)油鍋內(nèi)煸炒出香 味后把西紅柿丁倒進(jìn)鍋里加一點(diǎn)糖炒熟變軟，最后將炒好的雞蛋放進(jìn)去，撒一些鹽用鍋鏟翻炒幾下是調(diào)味均勻。媽媽幫我倒進(jìn)了盤子里，再撒上一些綠色的蔥花，我的西紅柿炒雞蛋就這樣做好了！
我給我做的.菜起了一個(gè)吉祥的名字“紅紅火火”，在媽媽的指導(dǎo)下我的菜那可是色香味俱全，我希望下一次還能做出一道好吃的菜！
學(xué)炒菜作文7
每當(dāng)我吃到媽媽炒的可口的菜，我的心里總是在想：要是我也能親自炒一次菜，那該多好呀！恰好，今天是周末，爸爸媽媽出門還沒(méi)有回來(lái)，我何不趁此機(jī)會(huì)做一個(gè)西紅柿炒雞蛋呢？好！說(shuō)做就做。
我開(kāi)始了第一步工作，剝蔥蒜。我把蔥的黃葉子去掉，只留下嫩綠的蔥葉和嫩白的蔥白，然后放到水盆里泡著，接著我找來(lái)幾個(gè)大蒜開(kāi)始剝蒜，這個(gè)可不像剝蔥白那樣簡(jiǎn)單，我用手指甲扣住蒜頭，一點(diǎn)一點(diǎn)的剝，好不容易剝完一個(gè)，看看幫嘟嘟的大蒜，真是可愛(ài)。可剝了一會(huì)兒，我的.手指甲就開(kāi)始疼了起來(lái)，還有一種辣辣的氣息直沖向眼睛，我瞇起眼睛，好不容易把最后一個(gè)大蒜剝完。我把蔥、蒜和西紅柿都放在水盆里洗的干干凈凈。
該第二項(xiàng)工作了，切西紅柿。我把西紅柿放在案板上，我小心翼翼的切下去，生怕我的手被刀傷著，可是那西紅柿就像偏要跟我作對(duì)似的，我切這里，它往那里跑，我切那里，它往這里跑，唉，真是一點(diǎn)兒也不聽(tīng)話，最后，“砰”的一下子掉在地上，骨碌了很遠(yuǎn)，弄得個(gè)灰頭土臉。我只好撿起來(lái)，重新洗干凈再切，經(jīng)過(guò)幾番周折，我才終于把西紅柿切好，雖然大一塊小一塊的，但是我也很高興。
開(kāi)始炒雞蛋了。我把鍋放在電磁爐上，通上電源，學(xué)著媽媽的樣子在鍋里放上幾勺油，不一會(huì)兒，油開(kāi)始冒煙了，我端起碗把打好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)刺啦一聲響，我嚇得差一點(diǎn)吧鏟子給扔了，我慢慢滲透往鍋里一看，呀，雞蛋頓時(shí)變成了一個(gè)大圓泡，而且原來(lái)越大，該怎么辦呢？我不敢再動(dòng)手了，眼看著雞蛋越來(lái)越大，煙子也越來(lái)越多，我急中生智，不管了，把西紅柿、蔥蒜一股腦全倒進(jìn)鍋里，又加上一點(diǎn)開(kāi)水，把鍋蓋一蓋，好了。我砰砰直跳的心這才平靜下來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒，我看見(jiàn)鍋蓋上又開(kāi)始冒煙了，估計(jì)著應(yīng)該好了，我懷著激動(dòng)的心情打開(kāi)鍋蓋，哇，一股香味鉆進(jìn)我的鼻孔。我的西紅柿炒雞蛋終于做好了！
爸爸媽媽回來(lái)后，看見(jiàn)我炒的西紅柿雞蛋，很意外，媽媽笑著刮著我的鼻子說(shuō)：“你呀，真是一個(gè)小饞貓！雖然做的還不夠好，但是你勇敢的賣出了第一步，以后一定會(huì)做的更好的！”聽(tīng)了媽媽的鼓勵(lì)，我心里比吃了蜜還要甜。
第一次學(xué)炒菜讓我明白了我們要勇敢的挑戰(zhàn)自己，這樣才能讓我們的人生有意義，有價(jià)值，才能品嘗到成功的樂(lè)趣。
學(xué)炒菜作文8
今天媽媽說(shuō)晚飯要炒青菜吃，我說(shuō)：“我可以學(xué)著做！”媽媽答應(yīng)了。
我是這樣炒青菜的。
先點(diǎn)火，在鍋里放油，然后把鍋?zhàn)踊蝺上伦層透鶆蛐�。第二步，把理好洗干凈的青菜倒進(jìn)鍋里，青菜在鍋里發(fā)出“滋滋滋”的聲音。這時(shí)候，我趕緊用鍋鏟把青菜翻炒了幾下，防止下面的菜燒焦。緊接著，我舀了一勺多的鹽和一勺糖放在鍋里，又炒了幾下。第三步，在我蓋上鍋蓋之前，我往鍋里倒了半杯清水。等到水在鍋里沸騰冒泡之后，我蓋上鍋蓋讓青菜燜一會(huì)兒讓它變酥。
兩分鐘后，我打開(kāi)鍋蓋檢查一下青菜有沒(méi)有變酥。我用鍋鏟切了切菜幫，發(fā)現(xiàn)還是有點(diǎn)硬，于是又蓋好鍋蓋悶了一分鐘。一分鐘之后，我檢查了一下，發(fā)現(xiàn)這次青菜已經(jīng)縮水了，翻炒的時(shí)候也覺(jué)得它很軟。這時(shí)候，媽媽告訴我青菜差不多要好了，放點(diǎn)味精就可以出鍋了。于是我放了半勺味精，翻炒幾下就馬上關(guān)火了。
吃晚飯的時(shí)候，我覺(jué)得自己炒的`青菜特別好吃，對(duì)自己的勞動(dòng)成果感到特別珍惜。
學(xué)炒菜作文9
今天，我纏著奶奶教我炒菜，奶奶見(jiàn)沒(méi)辦法，只要答應(yīng)了，噢耶！終于可以 體驗(yàn)一下炒菜的感覺(jué)了
首先，奶奶教我把雞蛋搕進(jìn)碗里，看著奶奶很輕松的樣子我高興極了，心想：這有什么難的我整天都看著媽媽搕雞蛋，這還不會(huì)嗎我忙拿起一個(gè)雞蛋輕輕地?fù)t了一下，可是說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)難呀！我怎么弄都弄不出來(lái)雞蛋，最后我只好用手使勁捏，誰(shuí)知，雞蛋清弄了我一手。嗨！我吸取了上次的'教訓(xùn)這次我輕輕一搕，從裂縫兩邊一拉，雞蛋就流出來(lái)了，然后，奶奶把油到上，等到油熱了，我忙把打好的雞蛋倒進(jìn)去，炒了炒，等雞蛋到了金黃色的時(shí)候我用鏟子鏟出來(lái)。然后我又到上油開(kāi)始炒其他的菜......
哇！大功告成了！菜終于炒好了，我嘗嘗，咦？怎么沒(méi)味？哈！原來(lái)我忘了放鹽了，哈哈哈......吃著我炒的菜，我心里甜滋滋的。
學(xué)炒菜作文10
每個(gè)人做每一件事都有第一次，而且第一次都是最難忘的。
今天我嘗試了第一次學(xué)炒菜。我做的是一道番茄炒蛋，準(zhǔn)備的食材有番茄，有雞蛋，還有香蔥，豐富極了。我先給番茄洗了一個(gè)干干凈凈的澡，一個(gè)個(gè)小番茄像紅彤彤的'臉蛋，露出美麗的笑容。然后再把四個(gè)雞蛋一個(gè)一個(gè)打碎，倒在碗里，用筷子攪拌均勻。準(zhǔn)備工作做好后就開(kāi)始炒菜了，首先等鍋里的油燒熱了以后放入番茄，把它炒熟，然后放入調(diào)好的雞蛋，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽和雞精，再翻炒兩下就完成了。最后再撒上切好的蔥后，一道美味的番茄炒蛋出爐了�？粗约旱淖髌罚锩嬗悬S色、紅色，還有綠色，看著就很有食欲。
一家人吃著我炒的番茄炒蛋，都說(shuō)味道棒極了，我心里美滋滋的。通過(guò)今天的經(jīng)歷，我明白了一個(gè)道理：自己辛苦勤勞動(dòng)換來(lái)的成果，才是最好的。
學(xué)炒菜作文11
星期天下午，媽媽正在做晚飯。我說(shuō):“媽媽，我來(lái)幫你打下手吧。”媽媽高興地答應(yīng)了：“好啊！我們一起做菜。先做黃瓜炒雞蛋。”
媽媽先說(shuō)一遍炒菜的方法，再讓我先把黃瓜洗干凈，切成圓片。然后在碗里打兩個(gè)雞蛋，我一不小心把蛋清弄到手上，粘糊糊的，再用筷子把蛋清蛋黃攪拌均勻，看起來(lái)完全是金黃色就可以了。
現(xiàn)在可以開(kāi)始炒菜了。媽媽開(kāi)了火，往鍋里倒些油，這時(shí)有位阿姨找媽媽有事，媽媽就出去了。我把攪拌好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音，像是在說(shuō):“小主人我為你做道美味的菜吧！”炒著炒著，調(diào)皮的油娃娃突然從鍋里的跳了出來(lái)，手好痛啊！不過(guò)我仍然不放棄，堅(jiān)持把雞蛋煎成兩面都是金黃色，再把切好的'黃瓜倒進(jìn)鍋里一起炒。我不停地翻炒著，黃瓜有點(diǎn)變色了，還發(fā)出淡淡的香味，我想應(yīng)該熟了吧！再加點(diǎn)鹽和味精，就可以出鍋了。
這時(shí)媽媽回來(lái)啦，說(shuō):“哇！好香呀！你真棒，能幫媽媽炒菜了�！蔽倚南霂蛬寢屪鍪略瓉�(lái)是一件很快樂(lè)的事，雖然手還有點(diǎn)痛，但心里還是美滋滋的，因?yàn)槲页晒α耍?/p>
學(xué)炒菜作文12
最近疫情期間，疫情牽動(dòng)了全國(guó)人民的心，大多數(shù)人在家里足不出戶，被困在家中，被隔離的人也不計(jì)其數(shù)，醫(yī)護(hù)人員守著一線，抵擋病毒，而我在家里悶得慌，都很少出去活動(dòng)，我一直都想讓媽媽教我做道“拿手菜”，可媽媽總說(shuō)：“你太小了，等你長(zhǎng)大了以后我再教你�！保裉煺美蠋熥屛覀冏鲆坏篮貌�，這正好可以讓我好好的大顯身手。
我二話不說(shuō)拿來(lái)了材料：花菜主食，醬油、味精等等，準(zhǔn)備叫媽媽教我做，因?yàn)槲易類?ài)吃花菜，特別“仰慕”它的做法，首先，我學(xué)著媽媽的樣子像個(gè)小大人，不過(guò)這菜刀好像不聽(tīng)使喚，拿起來(lái)有千斤重般，切起來(lái)有些困難，我小心翼翼的切，生怕切到手，過(guò)了好一會(huì)兒，終于切好了，我切的花菜，有大有小，各式各樣，看起來(lái)好想笑，媽媽看到我切的，都在一邊笑哈哈的。之后我把它拿到水池邊清洗，像一個(gè)個(gè)黑娃娃洗了個(gè)澡，變成了一個(gè)個(gè)又大又胖的白娃娃，我按照媽媽的指示，燒了一壺水，給菜花娃娃又燙了一個(gè)熱水澡，乳黃色的菜，一朵又一朵，干凈又可愛(ài)。
接著，我往鍋里倒油，等鍋熱了我又放進(jìn)去點(diǎn)蒜頭、姜、蔥等配料，“噼里啪啦”的響聲，嚇得我退后了幾米，我怕油濺到我，就把鍋蓋當(dāng)起了我的`臨時(shí)盾牌，我不停翻炒它們，它們像在開(kāi)演唱會(huì)一樣，我再把花菜放進(jìn)鍋里，放音樂(lè)聲更大了，熱鬧非凡，終于可以出鍋了，我倒上了鹽、味精、醬油，這道菜我費(fèi)了九牛二虎之力終于做好了，首先，撲鼻而來(lái)的香味，回味無(wú)窮，接著，映入眼簾的是一個(gè)個(gè)綠油油的花菜娃娃，穿了一件黃衣服，讓人看著就想流口水，嘗了一口，嗯“此味只應(yīng)天上有”，真美味，媽媽也嘗了一口，也說(shuō)真好吃，我開(kāi)心極了，開(kāi)心的一蹦三尺高，大口大口的，津津有味的吃了起來(lái)。
這次經(jīng)歷，在我的成長(zhǎng)過(guò)程也是一個(gè)不小的收獲，讓我有一番滿滿的成就感。這時(shí)我在心里想：我現(xiàn)在是如此的幸福，而有許多醫(yī)護(hù)人員還一直在一線守護(hù)著我們的安全，他們即使到了春節(jié)也不能跟家里人團(tuán)聚過(guò)年，他們是“逆行”中最美的天使！也是最偉大的英雄！希望全國(guó)人民可以一起團(tuán)結(jié)一致，攜手戰(zhàn)勝困難，排除疫情，共度難關(guān)！
學(xué)炒菜作文13
今天，我準(zhǔn)備學(xué)做“西紅柿炒雞蛋”、“青椒南瓜絲”兩道菜。
我拿出一個(gè)大西紅柿，切下莖蒂，從中間切一刀，再切成一小塊一小塊的。切完后打兩個(gè)雞蛋，攪拌均勻備用。
打開(kāi)燃?xì)�，鍋熱了后放油，等油六七分熱的時(shí)候，把蛋液倒進(jìn)去，翻炒一會(huì)兒，不能讓它糊鍋。在炒的'中間用鍋鏟把雞蛋切開(kāi)，等雞蛋兩面都炒好后，放入切成塊的西紅柿來(lái)回翻炒，等西紅柿炒出汁、 炒爛后，出鍋，盛盤，就可以上桌了。
阿姨幫我把南瓜切成絲，我把青辣椒的莖蒂拔掉，去籽，緊著切成兩半 ，再切成絲。油熱后放入蔥花、姜絲、蒜末等佐料，煸出香味后放入南瓜絲，中間加入青椒絲，炒上五分鐘就可以了。
菜上來(lái)了，我嘗了嘗，只是南瓜炒出來(lái)的樣子其貌不揚(yáng)，西紅柿有點(diǎn)酸，可大家都吃得津津有味，對(duì)我贊賞有加呢。
這是我第一次學(xué)做菜，下次我一定會(huì)做得更好。
學(xué)炒菜作文14
我一直很羨慕媽媽做飯的手藝，特別想跟她學(xué)上幾招。
周六中午快到飯點(diǎn)時(shí)，媽媽突然說(shuō)要教我炒西葫蘆，我聽(tīng)了高興極了。
媽媽先教我把西葫蘆切成一片一片的，又切好了一個(gè)番茄和半根大蔥，一切準(zhǔn)備就緒。
接下來(lái)往鍋里倒了一點(diǎn)油，打開(kāi)火，油熱之后放點(diǎn)花椒大料和大蔥，煸出香味后，把切好的西葫蘆和大蔥倒在鍋內(nèi)，一邊翻炒，一邊加調(diào)料，接著又倒入番茄，炒了幾分鐘后，媽媽說(shuō)：“顏色變了，可以出鍋了！”關(guān)火之后，又放了點(diǎn)雞精粉，再拿出一個(gè)盤子，因?yàn)槲叶瞬粍?dòng)鍋，媽媽幫我把炒好的西葫蘆撥到盤子里，讓我端到餐桌上。
媽媽嘗了嘗說(shuō)：“嗯，好吃。”我心想：我明明第一次炒菜，媽媽怎么會(huì)說(shuō)好吃呢？她估計(jì)是想讓我以后多多練習(xí)，炒到像她一樣好吃的程度吧！所以，現(xiàn)在我可不能驕傲自滿呀！
今天學(xué)炒西葫蘆，同時(shí)也讓我感受到了媽媽的'辛苦，大熱天，站在灶臺(tái)邊，那是真熱啊，以后我得好好關(guān)愛(ài)媽媽。如果我再多學(xué)會(huì)一些菜，周六周日就不用媽媽炒菜了，讓大家都來(lái)嘗嘗我的手藝！
學(xué)炒菜作文15
爸爸媽媽每天下班以后，做的第一件事就是做飯。而我就連吃飯都不認(rèn)真，不是爸爸吹，就是媽媽喊，要不就是奶奶哄著吃。
星期天上午，我和媽媽在超市 買了肉和蒜苔，還有菜椒，中午我們吃大米。我今天要做飯給爸爸媽媽吃。我把我的想法告訴了媽媽。媽媽特別高興，說(shuō)我的想法很好，但是我得先學(xué)炒菜。
我首先學(xué)者媽媽的樣子把蒜苔一根一根的折好，用水把菜椒洗的'干干凈凈，用手把菜椒
撕成一塊一塊的，又把擇好的蒜苔洗干凈，一根一根的放到菜板上，左手按住蒜苔，右手拿起刀，一刀一刀的把它切成兩厘米長(zhǎng)的小段，在把肉用 醬油拌好。
接下來(lái)，把菜鍋放到電磁爐上，開(kāi)開(kāi)電源，把油倒好加熱，熱到油冒起了煙就可以把肉倒進(jìn)鍋里，用鏟子不停 得翻炒一分鐘左右， 倒入蒜苔和菜椒 ，不停的翻炒，等菜快熟 時(shí)，再撒上鹽，接著翻炒幾下，再放些味精，菜就炒好了。
我把學(xué)來(lái)的炒菜技巧記下來(lái)，實(shí)際鍛煉幾次，就可以和媽媽做的一樣好吃了。這是我的親身經(jīng)歷。你們學(xué)過(guò)嗎。我的朋友。