我學(xué)會了炒菜

我學(xué)會了炒菜1

　　那一天晚上我決定做西紅柿炒蛋，于是我就把書本上的知識搬了出來。首先把西紅柿洗干凈，切成一角一角的，又拿出兩個雞蛋打好，又起鍋燒油，開始做西紅柿炒雞蛋。不一會兒就出鍋了，我說：“媽媽，請品嘗�！眿寢寚L了一口，表情不太對。我知道肯定是做的不好吃，失敗了。

　　雖然說我做飯失敗了，但是父母仍然非常的高興，并且把整個雞蛋炒西紅柿都吃完了。因?yàn)楦改赣X得我主動做飯已經(jīng)非常的了不起了，一定要夸一夸我，否則會打擊我的自信心，我當(dāng)然自己也吃了，雖然說并不是很好吃，甚至還有點(diǎn)咸，但是我永遠(yuǎn)心里非常的高興。高興是因?yàn)槲医K于主動第一次幫父母做飯，雖然做的`并不好吃，但是我基本上已經(jīng)學(xué)會了，下次肯定會做的越來越好吃，而且看到父母高興我也非常的高興。這次做飯雖然以失敗告終，但是我還是非常的想要嘗試第二次。

我學(xué)會了炒菜2

　　我很喜歡吃媽媽做的菜，星期天，我在家里閑著沒事，就讓媽媽教我做菜。

　　首先，我把胡蘿卜清洗干凈，再把清洗的胡蘿卜切成絲，切絲好難，最怕碰到手，我小心翼翼，切出的絲有粗有細(xì)。

　　媽媽說做飯是一種享受，也是一門藝術(shù)，需有耐心。當(dāng)你吃上自己親手做的.飯菜，你會覺得自己了不起。

　　好吧，沖著媽媽說的話，我繼續(xù)切絲，不一會兒，一盤絲切好了。接下來點(diǎn)火，往鍋里倒油，等油熱了，我抓緊把切好的蔥花姜末放進(jìn)鍋里，炸出香味，最后放進(jìn)胡蘿卜絲，撒上一些調(diào)料，我手拿鏟子來回翻炒，生怕糊了，那炒菜的聲音就像一曲動聽的交響樂，可是炒著炒著胳膊太困，我有點(diǎn)不耐煩了，媽媽說：“干什么事都要一干到底，不能半途而廢。”聽了媽媽的話，我振作起來，繼續(xù)炒菜，終于一盤香噴噴的菜出鍋了。我高興的喊著：“我學(xué)會炒菜了，我學(xué)會炒菜了！”

　　通過炒菜這件事，我明白了一個道理，無論做什么事，只要敢于嘗試，并認(rèn)真堅(jiān)持去做，就一定會獲得成功。

我學(xué)會了炒菜3

　　周末晚上，我剛剛上完羽毛球課回家，就有一股香味飄進(jìn)了我的鼻子里，我一看，呀，原來是媽媽在炒菜呀。我問媽媽：我也想炒菜，我可不可以學(xué)炒菜？”可以啊。”媽媽和顏悅色地說：“不過要等明天”。

　　終于挨到了第二天晚上，我走進(jìn)廚房，媽媽微笑地說：“小廚師，你來了，你就炒西紅柿炒蛋吧。”聽了這話，我心里美滋滋的。

　　媽媽說：“你去冰箱里拿三個西紅柿和兩個雞蛋”。我麻利的拿出材料并快速的用水沖洗。接著，我把蛋打碎，再把雞蛋用筷子不停的'敲打成漿糊狀，聽媽媽在一旁的指揮，往鍋邊緩慢的倒油，待到油溫看到微微的冒煙，然后把雞蛋再倒進(jìn)鍋里，開小火，在等雞蛋成型的過程中，我把西紅柿切成八半，我心想4×8=32，平均每人有8塊西紅柿。接著，我把西紅柿倒進(jìn)鍋里翻炒，最后灑上鹽和糖，一盤香氣十足的金燦燦的西紅柿炒蛋出爐啦！

　　你們有沒流口水了，想不想吃我的鄭氏私房西紅柿炒蛋啊！

我學(xué)會了炒菜4

　　放學(xué)回到家后，我早已經(jīng)饑腸餓肚，希望回去就要熱騰騰的飯菜，可是想著爸爸媽媽都在外面上班，我不可能回去就能吃飯的，所以我默默的下決心我一定要學(xué)會炒菜，為了能給自己填飽肚子，也為了不讓爸爸媽媽總是擔(dān)心餓著我，每天都要媽媽特意回來做飯給我吃。

　　晚上媽媽回來的時候，問我餓不餓我說不餓，其實(shí)我很餓了。媽媽馬上就去廚房忙去了，我在旁邊看著她，等她洗好菜之后，我就大聲的告訴媽媽，我來炒吧！媽媽很疑惑的.看著我，這時我猜媽媽肯定在想我是不是餓壞了。

　　在我的堅(jiān)持下，媽媽同意了我炒菜。炒菜前，我仔細(xì)詢問了媽媽步驟，第一個菜我們要炒的是干煸土豆絲，媽媽告訴我，首先要把土豆絲均勻的切細(xì)，然后準(zhǔn)備好各種調(diào)料，把土豆絲用淀粉抓勻，起鍋燒油，剩下就是最關(guān)鍵的火候的控制，這個步驟是最難的，如果火候不到位，那么就會散開，如果火太猛，那么就會炒糊。

　　經(jīng)過了不知道多少天，我才學(xué)會了這一道菜，給媽媽吃她才說勉強(qiáng)能吃。

我學(xué)會了炒菜5

　　前天，我媽媽做了一盤西紅柿炒雞蛋，做得非常好吃。今天，我決定請教媽媽，做一盤屬于自己的西紅柿炒雞蛋。

　　我叫媽媽走進(jìn)廚房，問媽媽：“怎么做西紅柿炒雞蛋？”媽媽說：“先把炒鍋放到爐子上，用中火把水燒干。然后放上一些油。待油燒熱后，把雞蛋攪好，放入鍋中，用筷子不停地?cái)嚢瑁�直至炒至金黃色。雞蛋出鍋，倒到一個盤子里。再把西紅柿放到鍋中，快熟時將炒至金黃色的雞蛋再倒入鍋中，翻炒幾下即可出鍋�！边@時，我已經(jīng)按照媽媽說的去做了，媽媽也動手忙起來。

　　媽媽見我不會磕雞蛋，便抓住我的手，輕輕一磕，“砰”地一聲，蛋殼裂開了，媽媽用手一掰便分開了，蛋黃也流了出來媽媽的'一樣流了出來……

　　我學(xué)會了炒菜，也學(xué)會了用炒鍋，這次的收獲可真大。

我學(xué)會了炒菜6

　　每當(dāng)我在電視上看到別的小朋友會炒菜時，我都非常羨慕。所以我就暗暗下定決心要跟媽媽學(xué)做菜。

　　第一次做菜難免會緊張，生怕自己粗心大意漏做了一個步驟。媽媽說：“要冷靜，才能做出一道美味的菜。如果你覺得做一道菜很難，我就教你一道簡単的`菜——番茄炒雞蛋”。

　　準(zhǔn)備的材料有：番茄、雞蛋、姜、鹽、油。首先把番茄洗干凈，再放在盆里用清水浸泡半小時，把殘留在番茄表面的農(nóng)藥去掉，再把番茄切成一小塊一小塊的，把雞蛋打散再往雞蛋里放一點(diǎn)點(diǎn)鹽和油攪拌均勻，把姜削掉皮切片，準(zhǔn)備二片就可以了。好了，開始準(zhǔn)備炒了，首先，把鍋洗干凈，開火燒鍋到?jīng)]有水為止，再放油下鍋，等油發(fā)出滋！滋！滋！的聲音后。就把雞蛋放下鍋里去，翻炒幾下，等雞蛋差不多熟了的時候，就放番茄和二片姜放到鍋里。一起翻炒三四分鐘后，再放一勺鹽下鍋，看雞蛋、番茄完全熟透了，就可以上碟了。

　　我學(xué)會了炒菜，真開心！

我學(xué)會了炒菜7

　　有一次，姐姐在廚房教我做西紅柿炒蛋。

　　姐姐先叫我去拿幾個西紅柿西紅柿，再拿出5個雞蛋。姐姐先敲了一個雞蛋，我學(xué)著敲起來，結(jié)果太用力，撒了我一臉，姐姐當(dāng)時笑得肚子都疼了，本來我想哭，見姐姐在笑，我也不好意思笑起來了。洗了一下臉，再敲一個。Yes！成功一個，接著第二個、第三個都成功了。接下來切西紅柿。��！差點(diǎn)切到手了。“失敗是成功之母嘛”再來一次。哦耶！終于成功了。炒完蛋就該切蛋了，搞定。炒西紅柿啦！我想往左反，西紅柿就往右“跑”，我想往右反，西紅柿就往左“溜”，有幾次西紅柿還想往外“跳”。之后我把鏟子放下點(diǎn)炒。哇！成功。ok！然后西紅柿和蛋一起炒。終于搞定啦！

　　來！嘗嘗我做的西紅柿炒蛋吧！“真的'”姐姐嘗過后說。

　　我終于學(xué)會了炒菜。原來炒菜是這么累�！袄鬯牢依�！”炒完菜的我說。

我學(xué)會了炒菜8

　　有一天，我看見媽媽在炒菜，誘人的香味撲鼻而來，我禁不住說：“媽媽你做的菜真香，我也想像您一樣做好吃的菜�！�

　　在我的再三請求下，媽媽終于答應(yīng)教我學(xué)炒菜了。媽媽說：“你先做個西紅柿炒雞蛋吧�！眿寢屜茸屛艺页鑫骷t柿和雞蛋，我把西紅柿找到洗了洗，又拿出兩個雞蛋。把西紅柿切一瓣一瓣的，再把雞蛋打在碗里。用筷子把雞蛋攪拌均勻。

　　我先把油進(jìn)鍋里，再把切好的`西紅柿倒進(jìn)鍋里，最后把雞蛋倒進(jìn)去，油鍋里發(fā)出：“刺啦……”的聲響，我有點(diǎn)害怕，就把鍋蓋蓋上了，過了一會兒，掀開鍋蓋時，西紅柿炒蛋全糊了。我非常生氣把鍋里的菜扔進(jìn)了垃圾桶里。并對媽媽說：“炒雞蛋，真難，不學(xué)了！”媽媽說：“孩子，不用傷心，做什么事情都要有耐心，不能半途而廢，我相信你能行！”我聽了媽媽的話又試了一次，結(jié)果我做好了。我讓媽媽品嘗一下，媽媽說：“你做的真是好吃！”

　　我非常的開心，我也非常感謝我的媽媽，是媽媽給了我信心讓我學(xué)會了炒菜。

我學(xué)會了炒菜9

　　我長大了，可炒菜都炒不來。我暗心決定，自己一定要學(xué)會炒菜。

　　我把這件事告訴了媽媽，媽媽說：“這個主意好”。我就這么辦了。

　　第二天，媽媽早早的把我叫醒。說：“要學(xué)會炒菜了�！蔽掖┖靡隆Ｗ叩綇N房。

　　媽媽說：“今天你必須學(xué)會炒菜，菜買好了�！蔽野淹炼蛊ど恿�，又把土豆洗了。

　　媽媽說：“先洗鍋。”我把鍋洗干凈了，“開火”。媽媽說。我把火打開了，心里想著：一定要成功，加油�！胺咆i油”。我從冰箱里把豬油拿出來，心里“撲通撲通”的'跳，生怕又掉到我臉上，我把豬油放入鍋里，突然一滴油跳到我臉上，我叫了一聲，媽媽沒有關(guān)心我，反而還說：“炒菜被燙到很正常。”我問：“下一步是什么？”“倒菜”。我把菜倒入鍋中，“啪”一聲，把我嚇得半死。我又把菜翻來翻去。學(xué)著媽媽的樣子，過了一會，似乎想起一件事，放鹽，我急急忙忙得把鹽拿來，放了鹽，過了一會，好了。

我學(xué)會了炒菜10

　　今天，媽媽教我炒菜。媽媽說：：“炒菜要認(rèn)真，不能分神。”

　　我把媽媽的話牢牢地記在心里，然后，媽媽站在我的身旁親自指導(dǎo)我。我就 開始學(xué)炒菜了。我先下一點(diǎn)油，再下一點(diǎn)蒜頭。大約等一分鐘，等油和蒜頭粒變成金黃色后，我就把菜放下去。這時鍋里不停地發(fā)出“噼噼啪啪”的響聲，我嚇了一 跳。媽媽趕快用鐵鏟翻炒。我就按照媽媽的要求反復(fù)翻炒著菜，然后下一點(diǎn)水，再下一小勺鹽和一勺雞精。蓋上蓋子。這時鍋里直冒白煙，媽媽說：“太干了，快噴 一點(diǎn)水，要不。菜吃起來太老了�！蔽野凑諎寢屨f的噴一點(diǎn)水，三分鐘過后，菜就熟了。

　　爸爸和爺爺進(jìn)來了，我就請爸爸和爺爺來嘗嘗我的'手藝。他們吃了，連聲說：“好吃，太好吃了�！睜敔斶�豎起大拇指夸我呢。我的心里美滋滋的。

　　這一天，我終于親自下廚學(xué)會炒菜。我真高興。

我學(xué)會了炒菜11

　　今天我學(xué)會了炒菜，我是不是很棒啊。

　　中午，我做完作業(yè)，看見媽媽在做飯，正準(zhǔn)備炒菜，心想，媽媽每天為全家做飯，多辛苦��！忽然間我便有了想幫媽媽做飯的想法。

　　于是，我對老媽說：“媽媽，你每天做飯很辛苦，今天的菜就由我來炒吧�！薄澳呛冒�，今天的菜就由你來做，需要我?guī)兔�嗎？”媽媽說，“你就在旁邊當(dāng)個參謀吧，”我說。

　　說做就做，在媽媽的幫助下，我學(xué)著媽媽平時做菜時的`樣子，開始了我的炒菜嘗試。第一步我拿出兩個土豆，先洗干凈，再削皮，然后切成片，做好了準(zhǔn)備工作。第二步是準(zhǔn)備好調(diào)料，我先后將蔥花、姜片準(zhǔn)備好，哎，忘了說了，還有油、鹽和糖。

　　第三步就是開始正式炒菜了，我先把油倒入鍋內(nèi)，過了一、兩分鐘，油就燒熱了，我把調(diào)味用的蔥、姜分別放入鍋中，等炸出了香味，我再把土豆片倒入鍋中，炒上一會兒，等差不多快要熟了，我將鹽和味精放入鍋中，再炒上一、兩分鐘，一盤土豆就做好了。

　　我把香噴噴的菜端上桌，心里像是吃了蜜一樣甜。

我學(xué)會了炒菜12

　　今天是星期天，爸爸出門了，媽媽又正在忙著。媽媽就叫我自己做一次菜。我先穿好圍裙，再戴上帽子，準(zhǔn)備做飯。

　　我來到廚房，看見灶臺和地板又干凈又整潔。我打開冰箱，看見冰箱里有紅彤彤的番茄，圓溜溜的雞蛋，我就決定做番茄炒蛋。

　　我先洗番茄，把番茄洗得干干凈凈的放在一個盆子里；再打雞蛋，把雞蛋調(diào)散裝在碗里；接下來開火，熱鍋，倒油……等油燒熱后，就把番茄和雞蛋倒入鍋里。

　　我拿著鏟子不停地翻炒，鍋里的.油發(fā)出噼里啪啦的聲音，讓我挺害怕的，為了不讓油濺到身上，我就盡量離鍋遠(yuǎn)一點(diǎn)。

　　快炒熟的時候，我放了一小勺鹽，最后再翻炒幾下，就裝盤了。我和媽媽嘗了一口，呀，真好吃！媽媽開心地笑了，我也開心地笑了。

　　我終于學(xué)會了做第一道菜。以后做第二道菜，我會更有信心。

我學(xué)會了炒菜13

　　有一天，爸爸媽媽趁我還沒起床，就開始去做事了，到中午，他們就回來了。他們一回到家，就炒起菜來。我看見了，就說：“媽媽，我來炒吧。”

　　媽媽說：“你又不會炒，怎么辦呢？”

　　我想了想說：“媽媽，你可以教我炒菜呀！”

　　“這真是個好辦法呀！我怎么沒想到這個辦法呢？”媽媽說，“首先要把菜洗干凈，然后，放點(diǎn)兒油，等到油熱了，再把菜放到鍋?zhàn)永�，炒幾分鐘，翻過來，再炒幾分鐘，加點(diǎn)水，然后放點(diǎn)兒鹽，接著，放點(diǎn)兒醬油，然后再炒一下，最后放點(diǎn)兒味精，就可以出鍋吃了�！�

　　我照著媽媽說的去做，果然把菜做好了。媽媽嘗了一口，贊不絕口地說“：太好吃了！太好吃了！我從來沒有吃過這么香的飯和菜�！�

　　我終于學(xué)會了炒菜！

我學(xué)會了炒菜14

　　寒假里，我要多學(xué)一些生活的本領(lǐng)。今天早晨我就學(xué)會了一招——炒菜。

　　首先，我在爸爸地幫助下，把菜洗干凈，因?yàn)槲覀�子有點(diǎn)矮，夠不到水池。所以只好讓爸爸幫忙。我負(fù)責(zé)切菜，把白菜切成長條，然后用刀把菜收到盤子里。我發(fā)現(xiàn)：收菜的時候，菜刀與菜板的夾角應(yīng)該是45度比較好，這樣就不容易傷到手指。切完菜，我把鍋刷凈放在火爐上，打開抽煙機(jī)和火爐。等到鍋里水煮正干后，放入兩勺油。等到鍋里微微地冒出一點(diǎn)煙時，將蔥花快速放進(jìn)鍋里。我發(fā)現(xiàn)鍋里發(fā)出“滋——滋——砰——砰”聲音，嚇得我的'心怦怦地亂跳，我的臉都紅了�！翱旆挪�！”爸爸提醒我。我很快把菜放進(jìn)鍋里，接著趕緊用炒菜鏟翻動鍋里的菜。然后放上醬油、醋和鹽。仍然要不斷地翻動，防止糊鍋。大約過了10分鐘，我聞到了香香的菜味兒，我的菜炒好了。盛在盤子里，放在餐桌上。

　　爸爸、媽媽每人夾了一口，放在嘴里，慢慢地品味。看到他們那種享受的樣子，我心里有說不出的高興。

我學(xué)會了炒菜15

　　我有很多本領(lǐng)，但我最拿手的是炒菜。

　　一開始，我很想要媽媽教我炒菜讓媽媽少做一點(diǎn)家務(wù)，減少一點(diǎn)疲勞。我在鬧著要跟媽媽學(xué)炒菜，媽媽閑我太鬧了，只好教我炒菜。第一要放油，第二要翻油。翻油得時侯，油彈在我的臉上，“哎呀，好痛呀！”媽媽說：“不要學(xué)了，”“不用怕，功夫不負(fù)有心人嗎！”不久，我終于學(xué)會了炒菜，我每天放學(xué)回家都幫媽媽炒菜。爸爸媽媽吃到了我煮的好吃的.菜。

　　我終于明白了一個道理，那就是：只要堅(jiān)持，就沒有辦不到的事情。