下廚記作文精選10篇

　　在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家都跟作文打過交道吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會寫嗎？以下是小編為大家收集的下廚記作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

下廚記作文1

　　星期五的晚上，由于媽媽要加班，沒法給我做飯，我想了許久，最后決定親自下廚……

　　我打開冰箱門，眼睛一亮，發(fā)現(xiàn)里面裝著好多東東，青菜、火腿腸、萵筍、牛肉……真是應(yīng)有盡有。

　　我把洗干凈的油菜切好，盛在盆子里，再把鍋擱在爐子上，然后再鍋里倒一點(diǎn)油，接著就迫不及待地把油菜倒進(jìn)了鍋里。只聽見“沙”的一聲，一股熱氣迎面撲來，把我嚇了一大跳。我抓了一大把鹽撒在鍋里，用鏟子一翻，就蓋上了鍋蓋。這時，我想：我做的.這菜一定很好吃吧！我想象著，還一邊舔了舔嘴。過了一陣子，從鍋蓋縫隙里“吱吱”地冒出熱起來，我急忙掀起鍋蓋，一陣生油味撲鼻而來，我連忙加了一點(diǎn)味精，把菜油盛到碗里，一嘗，咸淡味道剛好合適，就是有股生油味。噢，我想起來，媽媽以前好像說過要等油熬到?jīng)]有泡沫的時候才能放菜，可我，太性急了，我真后悔！

　　然后，我把媽媽在外面買好的牛肉放進(jìn)微波爐里，定了一分鐘時間。“�！币宦�，牛肉終于好了，我小心翼翼地端出微波爐，這時，我聞到了陣陣清香。我的手不由地伸向一片牛肉，喂到了嘴邊……

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　　今天真是有意思，親自下了廚，給自己做了一頓還算不錯的晚餐。我相信，下次我的廚藝一定會更上一層樓！

下廚記作文2

　　爸爸一年只下兩次廚：我的生日，媽媽的生日。這是爸爸定的規(guī)矩，除此之外，無論是誰要求爸爸多做幾次， 也是無動于衷，我們也無可奈何。

　　不要以為我爸爸做菜不好吃，所以不敢獻(xiàn)丑，其實(shí)爸爸做的菜色，香，味配得不錯，尤其是過油肉和涮火鍋更是遠(yuǎn)近馳名，吃過的人沒有一個不豎起大拇指的.�？上О职稚畈夭宦�。

　　今天，又到了大家歡喜的一天——媽媽的生日。放學(xué)我一回來，在院子里一股香氣就撲鼻而來。我偷偷摸摸地走進(jìn)廚房，看著爸爸大顯神通做各式各樣的飯菜。哇！我的口水差點(diǎn)流出來，因?yàn)樽郎蠑[著芝麻蛋糕，香菇炒白菜，涮火鍋，沒有一樣我不喜歡吃的。我正想偷嘗一口，卻被爸爸發(fā)現(xiàn)了，我只好人忍住口水被趕出廚房。

　　‘孩子們，開飯了！’爸爸圣旨一頒，我就趕快停筆，免得好吃的東西被吃光了。

　　爸爸平時工作很忙，但在我和媽媽的生日時總要忙里偷閑，親下廚可見父愛的偉大。

下廚記作文3

　　我相信每一個人都有下廚的經(jīng)驗(yàn)，我也不例外。

　　有一次爸爸出國工作，而媽媽又有病在身，所以我就下廚煮飯給弟弟吃。

　　在煮飯的過程中，我胸有成竹的對著弟弟說：“我一定可以煮出讓你贊不絕口的飯菜來�！笔紫�，我倒下一匙沙拉油，倏然聽見“霹靂啪啦”的聲音，然后把要煮的菜，一一放入鍋?zhàn)永�。接著，把生米拿去煮，等水沸騰后，材料放入，再放一些醋、鹽……等調(diào)味料。再過一下子，我就煮出色香味俱全的佳肴來了。

　　當(dāng)我把菜端出來時，弟弟已經(jīng)垂涎三尺了。當(dāng)?shù)艿苣玫娇曜�，就狼吞虎咽的吃。吃到一半時，弟弟就伸出大拇指，大聲說贊！媽媽也把我煮的`菜吃得盤底朝天。那時我的心情很高興，我是一位好廚師。

　　這次下廚，我知道能煮出好料理，讓家人吃得開心，是一件幸福的事，往后我還要多煮些更精致的美食，讓家人享用。

下廚記作文4

　　今天中午，爸爸問我：“中午想吃什么湯呢？”我想了想說：“西紅柿蛋湯，爸爸能不能讓我試做一下？” 爸爸欣然同意了。

　　于是我穿上白色的圍裙像個老練的廚師掌起了勺。

　　我先拿來兩個雞蛋，輕輕敲一下，再把手脂伸進(jìn)裂縫里用力一掰把蛋黃和蛋清倒進(jìn)一個碗里，用筷子不停地蕩，蕩完后放在一旁，然后向鍋里倒一些水，讓水在鍋里燒開，再把切好的西紅柿丁放進(jìn)水里，用筷子在水里攪拌，最后，把雞蛋倒進(jìn)鍋里，只見雞蛋像一朵菊花在鍋里開放，好看極了，蓋上鍋蓋燜幾分鐘，起鍋放一小勺鹽和味精，清淡的西紅柿蛋湯就做好了，我迫不及待地嘗一嘗自己的勞動成果，“嘿嘿，真好喝的.湯呀！”

　　午飯時，奶奶一邊喝著西紅柿蛋湯，一邊夸我能干。我心里美滋滋的，心想這算什么，以后我還要學(xué)會做更多菜呢。

下廚記作文5

　　“今天是個好日子， 心想的事兒都能成；今天是個好日子，打開了家門咱迎春風(fēng)！” 我哼著小曲，心情那叫個爽， 要想知道這是為什么，因?yàn)槲野职謰寢尳裉烊ソ�西了，要到傍晚的五六點(diǎn)才能回來，我又能“大鬧天宮”啦�。�！

　　今天上午我玩的那叫個爽，就看了一小會的書，做了那么一會兒的作業(yè)，臨近九點(diǎn)時，我就開啟了“休閑模式”，打開了電視看動畫片，打開了電腦刷空間。平時最多一連玩?zhèn)�一小時，現(xiàn)在一口氣玩兩三個小時都沒人管我啦��！!

　　眼看到了十二點(diǎn)半，我有點(diǎn)小餓，望著櫥窗里的面包餅干已經(jīng)支撐不住了， 我想，看來我只能親自下廚了！

　　哼，你們可別小看我，我可是有名的小廚神，我把米飯量好，下到鍋里，放好恰到好處的`水，蓋上鍋蓋，接下來的一切就不需要我干預(yù)了。但我又顧慮到了沒有拌飯的菜，于是我就想自己再炒一碗蛋。

　　說干就干，我把蛋打到了碗里，用打蛋柄把蛋給打散。然后把電磁爐打開，放上了剛好平底的食用油，“唰”的一聲，蛋已經(jīng)在鍋里炸開了花。過了片刻，我的蛋已經(jīng)出鍋了，我心里也泛開了花。

下廚記作文6

　　爸爸一年只下廚5次：婦女節(jié)，媽媽過生日，我過生日，兒童節(jié)，當(dāng)然他自己過生日也親自下廚。除了這幾次就算有人跪下來求他，爸爸也無動于衷，我們也無可奈何。

　　各位不要以為我爸爸做的菜不好吃，所以不敢“獻(xiàn)丑”，其實(shí)爸爸煮的菜色、香、味都配合的不錯，尤其是清炒蝦仁和牛肉青菜湯更是遠(yuǎn)近聞名吃過的人不禁豎起大拇指的。可惜爸爸他深藏不露。

　　今天是大喜的一天了——媽媽的生日。爸爸提著大包小包的菜拿進(jìn)廚房接著一陣陣香味撲鼻的而來，我和弟弟偷偷摸摸地走進(jìn)廚房，看爸爸大顯神通各式各樣的飯菜。哇！我的`口水都流了出來，因?yàn)樽郎弦粩[著大蛋糕，清炒蝦仁，牛肉青菜湯，紅燒排骨，香菇拌大白菜，沒有一樣不是我不喜歡的吃的。我跟弟弟正想偷嘗一口，卻被爸爸發(fā)現(xiàn)了，只好忍住口水，被趕出廚房。

　　“孩子們，開飯了”爸爸的“圣旨”一頒，我就趕快停筆，免得好吃的東西被吃光了。

下廚記作文7

　　昨天晚上，我和媽媽去逛超市，媽媽給我買了一盒豆腐，打算今天做好吃的肉沫豆腐。

　　今天放學(xué)一回到家，我就迫不及待地從冰箱里拿出了那盒軟軟的`豆腐，我把豆腐拿到切菜板上，用菜刀給它劃開。劃開了之后，我又用刀把豆腐切成一塊一塊的，接著從陽臺上拔了幾根蔥，先干凈切好備用。接著，我小心翼翼地打開煤氣灶，倒入油，等油燒熱了，就先把準(zhǔn)備好的肉泥倒進(jìn)鍋里，這時鍋里發(fā)出“呲”的一聲，把我嚇了一跳。我輕輕地翻炒，生怕油濺到手上來，可是，還是有兩滴調(diào)皮的小油點(diǎn)濺到我手上來，疼得我“啊啊”地叫起來，在一旁的媽媽哈哈哈地笑了起來，我頭上幾乎要冒火了！心想：我被燙了你居然還笑，哼！疼歸疼，菜還得接著燒，于是我把切好的豆腐倒入鍋里，放了鹽、生抽、蔬之鮮，輕輕翻炒了一會兒。

　　過不多久，我把肉沫豆腐盛進(jìn)盤里，灑上事先準(zhǔn)備好的蔥花，一盤美味的肉沫豆腐就新鮮出爐啦！

下廚記作文8

　　“起床！起床！”睡得正香呢，鬧鐘突然扯著嗓子死命叫了起來。唉，今天得做早飯。我只得認(rèn)命，乖乖地起床。

　　到了廚房，我挑揀出幾枚雞蛋，準(zhǔn)備做炒雞蛋。我先把蛋殼敲破，然后掰開殼兒，讓蛋液裹著蛋黃流出來。剝第一個蛋時，我一不小心把蛋液弄到了手上，粘乎乎的，真不好受。下一步，攪開雞蛋，在此之前，我先往里面放了一點(diǎn)水——為了讓雞蛋“蓬”起來，再放了些鹽，攪的時候，我一點(diǎn)也不懂竅門，只知道一門心思地在碗里攪動，但毫無作用。后來，還是爸爸來解了圍——他教我怎樣把蛋攪開。終于可以做第三步了，我將鍋洗了一下，拿火燒干，再放入油。可惜我沒當(dāng)心，手一抖，油同水混在了一起，時不時就濺出幾滴滾燙的水珠。接著，我把蛋糊倒進(jìn)了鍋里，拿出鏟子用力的翻炒它，好不容易炒好這塊，那塊卻還是糊糊，哎呀，好煩人��！費(fèi)了好半天時間，才完成了一份炒雞蛋，看起來還不錯！

　　炒雞蛋做完了，下一項(xiàng)——切蘋果。但是切蘋果也是有竅門的'��！切開蘋果就并非易事，再分成小塊就更不用說了，在媽媽的指導(dǎo)下，我終于完成了一份蘋果拼盤。

　　這次做飯，真切的讓我感受到了做媽媽（爸爸）的不易。以后我再也不煩爸爸媽媽了。

下廚記作文9

　　“零……零……”電話鈴忽然響起來了。我拿起電話，原來是媽媽。她說今天和爸爸在外面有事，所以叫我們出去吃點(diǎn)東西。我放下電話便對姐姐說。姐姐坐在沙發(fā)上，想了一想，便自告奮勇地說“我曾參加過學(xué)校的烹飪班，今晚就由我下廚啦！”

　　說完之后，姐姐就打開冰箱，拿了一些材料出來。有菜心、紫菜、牛肉、雞蛋……看來今天晚上要大顯身手了。

　　姐姐首先把全部材料洗凈，然后便洗米燒飯，燒一鍋?zhàn)喜藴�，再蒸水蛋。她燒煮時拿著(烹飪大全）來看。我看她不會很順利了，她平時總是笨手笨腳的，我真有點(diǎn)擔(dān)心！

　　最后姐姐要炒菜心和牛肉，她把菜和肉下了鍋，不停地炒，手不小心撞到了盛砂糖的瓶子，砂糖全部掉在地上。她試圖把撒在地上的`砂糖收拾起來，誰知又推翻了碟子。她一動不動地站著，怕又弄跌廚具。

　　不料，那些菜心和牛肉全都燒焦了，我只好幫她收拾“殘”局。幸好爸爸媽媽辦完事后回來買了晚飯，還替我們清理了廚房內(nèi)的一切。

下廚記作文10

　　今天，我牛大廚要閃亮登場啦！這是我人生當(dāng)中第一次做菜，好高興呦！終于可以提前感受當(dāng)大人的感覺了。

　　開始做了。第一步，準(zhǔn)備食材。排骨2斤、料酒20g、老抽2勺、生抽2勺、糖適量、蔥、姜、醋少許。第二步，切蔥姜。我一手拿刀，一手按住調(diào)料，小心翼翼地切著，阿婆提醒我切菜時左手彎曲，手指關(guān)節(jié)對著刀，離刀遠(yuǎn)一點(diǎn)，就不會切到手。第三步，排骨冷水下鍋，焯一下水，洗凈瀝干。鍋中少油，加幾勺糖，下排骨進(jìn)行翻炒，加生抽、老抽、料酒炒均勻。加水漫過排骨，下蔥姜，開大火燒開后轉(zhuǎn)中小火，慢燉三十分鐘至排骨軟爛，最后放少許香醋，大火收汁即可。香噴噴的'紅燒排骨就出鍋啦！

　　我和阿婆各自品嘗了一口，阿婆稱贊我：冉冉第一次炒菜，就這么好吃！我也很滿意，還用手機(jī)拍下了視頻，記錄我的第一次下廚。我覺得，炒菜呀，每一個細(xì)節(jié)都是很重要的，需要注意的地方也很多。看似簡單的菜，其實(shí)里頭大有學(xué)問。

　　通過這件事情，讓我明白了：不論學(xué)什么技藝，都要從基礎(chǔ)做起，而且不能半途而廢。這件事讓我體會到了平日里阿婆做飯是非常辛苦的，我以后更要體諒家人，幫助他們做家務(wù)。