包餃子通用（15篇）
包餃子1
昨天，媽媽說：“今天包餃子�！�
今天早上，媽媽，爸爸和我很早就起床去買菜。我們買了胡蘿卜，韭菜，肉和餃子皮。一回到家媽媽就開始忙活起來，先把肉，胡蘿卜，韭菜都洗干凈切碎，又讓我拿了六個雞蛋，媽媽吧雞蛋打在碗里攪勻，再把雞蛋炒熟和韭菜拌在一起，韭菜雞蛋餡就做好了。
開始包餃子了，我照著媽媽的樣子，先拿一張餃子皮放在手里，在放一勺餡在餃皮中間，然后再用食指蘸水在餃皮的邊緣抹上一圈，再把餃皮合攏，沿著邊捏出一排小花邊。學(xué)著媽媽的樣子，我的第一個餃子做好了，由于餡放得太少，餃子看起來扁扁的`。我又開始包第二個，這次我決定放多一點(diǎn)餡，可是把餡放得太多了，露餡了。一個，兩個，三個......我終于學(xué)會了，爸爸還夸我報的漂亮呢。正當(dāng)我們準(zhǔn)備報胡蘿卜餡的 時候，停水了 。
下午水來了，媽媽又開始包胡蘿卜餡鮮肉餡的，我在一旁做作業(yè)，還沒有停筆，媽媽已經(jīng)包完了。
晚上，吃著我親手包的餃子，別提多高興了。
包餃子2
餃子人人都愛吃。可你們包過餃子嗎？我包過餃子，并且在包餃子的過程中得到了一些啟示——————失敗乃成功之母。
上周六，我和媽媽在家里包餃子，我求媽媽教我，媽媽首先教我怎么搟面，可我搟面皮的時候，皮老是裂開。媽媽說：“如果皮裂開了的話，可以用清水把它粘起來的�！蔽衣犃藡寢尩脑挘闷鹨煌肭逅�，用手把水滴在面皮裂開的地方，可是沒有粘在一起，反而這皮不能用了，第二次，我又拿了一個面皮，又沒成功……經(jīng)過了幾次實(shí)驗(yàn)，最后面皮牢牢地粘在一起了，我終于學(xué)會了搟面了。
接下來學(xué)包餡兒了。我把剛剛搟好的面皮放在切菜板上。拿起勺子，舀了一些肉餡兒，放在面皮上。開始包了起來，可是肉餡不是露出來，就是搞到切菜板上。我又拿起了一個餃子皮，這時媽媽過來教我，說：“應(yīng)該把餃子皮放在左手上，然后，右手去舀餡兒，而且餡兒不能放太多了，之后，用右手去捏餃子的皮粘在一起，，然后擰成花邊。”我接著按媽媽的說法去做，由于方法不對，又失敗了，媽媽說：“不要泄氣，要堅持，就可以成功�！蔽矣谑怯止钠鹩職�，按照媽媽的.做法又包了幾個。謝天謝地，終于包好了一個餃子。但是和媽媽的比起來，我包的還是太“丑”了。只能說算個餃子。接下來我吸取了教訓(xùn)。終于包出了一個令我滿意的餃子。
無論什么事，都要堅持，不能半途而廢。俗話說的好，失敗乃是成功之母。這是包餃子給我的啟示，我將來要把這個啟示用到學(xué)習(xí)和生活之中。
包餃子3
寒假發(fā)生了非常多的趣事，比如：放煙花、走親戚、年夜飯、猜燈謎、貼春聯(lián)、看春晚等等�？墒俏矣∠笞钌畹氖俏野板X”餃子的事情。
除夕那天，我早早的就起床了，可我打開門一看，小姨竟然比我起得早，她正準(zhǔn)備去超市買花，等小姨回到家時，手里提著兩個大袋子，里面裝著各種各樣的花，紅的、白的、黃的，真像個美麗的大花籃。
晚上，我和哥哥、爸爸、媽媽還有姥姥一起看春節(jié)聯(lián)歡晚會，但小姨還在忙碌著。這時，小姨過來說：“過來一起包‘錢’餃子吧！”于是，我們開始行動起來，我拿著小姨剛搟好的'皮兒包上了餡兒，自己閉上了眼睛把錢放了進(jìn)去，一共放了十個金幣。小姨把我包的餃子放到了鍋里，幾分鐘后，餃子出鍋了。我們開始吃餃子，爸爸夾了一個“錢”餃子，我看到了說：“爸爸，你吃這個吧，那個太丑了！”于是，我把那個“錢”餃子夾到了我的碗里。我一共吃了六個餃子，爸爸一個也沒吃著，你們知道為什么嗎？因?yàn)槲以陲溩由献隽擞浱枺?/p>
這可真是一件有趣的事兒！
包餃子4
在寒假中，我發(fā)生了許多有趣的事情，但最有趣的還是幫媽媽和奶奶一起包餃子的那件事。
有一天我在屋子里面寫作業(yè)，突然媽媽跟我說：“光普出來幫我和你奶奶一起包餃子！”我一想，對了，今天是大年三十，我記得上一年我和媽媽和奶奶一起包的餃子，又大又圓，象征了我們一家團(tuán)團(tuán)圓圓，我就在媽媽說話的話音落下之前就說：“好，等著我給你們搟外薄里厚餃子皮吧！”我說完了，我洗了洗手去搟餃子皮了。
我和媽媽跟奶奶開始干活了，我前幾個搟的不是太好，于是我下定決心一定要把餃子皮搟又大又圓還外薄里厚，讓我們一家人吃的非常多，因?yàn)檫@說明我和媽媽還有奶奶一起包的餃子口感好。
我下定了決心，就開始認(rèn)認(rèn)真真的搟餃子皮了，我搟的`餃子皮開始和上一年越來越像了，從下午三點(diǎn)到晚上七點(diǎn)多，我們一直在包餃子，快八點(diǎn)的時候，我們收工了，在中途中，我叔叔問我：“光普，你累不累呀？讓我來干，你去休息一會兒？”我說：不，我還要搟！”叔叔又說：“小子，搟餃子皮搟出感覺了？”說完叔叔就走了，我和媽媽還有奶奶一起包的餃子，又大又薄，這樣就說明了我們在新的一年里會繼續(xù)團(tuán)團(tuán)圓圓，餃子快煮好了爺爺讓，我去放火鞭，我點(diǎn)著了火鞭，就趕緊跑。餃子出鍋了，一年就這樣過去了。
我相信在新的一年里，我們一家一直會團(tuán)團(tuán)圓圓，和和美美。
包餃子5
今天奶奶要包餃子。以前包餃子時我都是讓奶奶給我一點(diǎn)面，我自己一個人在一邊玩兒。這次我突然想幫奶奶的忙，就讓奶奶教我怎樣正確的包餃子。
奶奶告訴我，要把餃子皮放在左手的掌心里，右手拿小勺子取一點(diǎn)餃子餡兒，放在餃子皮的中間，放好以后稍微向下壓一下，然后左手輕輕一合，餃子皮就把餃子餡包在了中間，再用拇指和食指把兩層皮捏在一起，注意不要留空隙，一個餃子就包好了。看著奶奶給我做的示范，我嘴里說著“我會了、我會了”，就開始自己包了起來。
在奶奶手里很聽話的餃子到了我的手上卻開始調(diào)皮搗蛋不聽話起來。皮兒不圓了、皮兒薄了、餃子餡兒多了、撒手上了、掉地上了、餃子餡兒擠出來了……我怎么包都包不出來奶奶教的'那個樣子的餃子。我包的都是長的、扁的、三角的、四角的、像花朵的、像元寶的……
奶奶看了以后哈哈大笑著說“妞妞包的餃子太可愛了！”我不好意思的嘟囔了句：“這餃子能吃么？”奶奶說：“能吃，怎么不能吃？一會煮熟了讓你爸爸吃！”聽了這句話我和媽媽還有奶奶都哈哈大笑起來！
包餃子6
春節(jié)的腳步漸漸地走近，一家人都忙活起來：大掃除、貼春聯(lián)、蒸饃饃......
除夕的下午，我們?nèi)胰艘黄鸢溩�，就連不到三歲的小弟弟也來“幫忙”。爸爸和外公搟皮兒。只見外公左手飛快地轉(zhuǎn)著面皮兒，右手拿著搟面杖不停地前后輥壓，這樣子搟出的皮兒即好吃又不容易露餡。爸爸是南方人，這是他第一次包餃子，只見他兩手握著搟面杖笨拙地在面皮上滾來滾去。時不時還把面皮卷在搟面杖上。我們看見他笨手笨腳的樣子，不禁哈哈大笑。
我和妹妹來放餡。聽外婆說：“放餡可大有學(xué)問了，如果放多的話就會包不住，煮的時候會露餡兒；如果現(xiàn)太少就不好吃�！蔽液兔妹迷谕馄诺�.指導(dǎo)下很快就學(xué)會了放餡的技巧。巧手的媽媽和外婆把我們放好餡的皮放在手中用四指一擠，就把它們變成了一個個小元寶。負(fù)責(zé)擺放餃子的弟弟工作真認(rèn)真，只見他把包好的餃子沾一沾面粉，然后把它們整齊的擺放好。我們夸他做的棒！他高興地手舞足蹈。我們一抬頭，哇！弟弟的臉上抹滿了雪白的面粉，像一個小丑！逗得我們哈哈大笑。
過年一家人在一起多么開心，多么熱鬧！
包餃子7
春節(jié)包餃子是中國的傳統(tǒng)習(xí)俗。今天，我也不知道是怎么回事，突然就有了包餃子的興趣。
這天，媽媽要包餃子了，我興致勃勃的來到媽媽身邊，對媽媽說：“媽，我想學(xué)包餃子，您教教我唄？”“行，但是首先你要去洗手�！薄昂��！蔽铱焖倥艿较词珠g去洗手，認(rèn)真的洗了手就去學(xué)包餃子了。我看見媽媽在搟面皮，就過去說：“我也要搟面皮�！闭f完就拿著搟面杖搟起了面皮。左一下，右一下。搟的面皮歪七扭八，一點(diǎn)也不圓，再看看媽媽搟的面皮，簡直一個天上，一個地下。媽媽看了我搟的面皮就對我說：“搟面皮時，不能就那么隨意，要注意面皮的.厚度，認(rèn)真的搟面皮�！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭，繼續(xù)搟起面皮來。雖然我搟的面皮沒那么好，但是比起之前搟的面皮，已經(jīng)算好的了。我繼續(xù)搟起面皮，看見媽媽包起餃子，我也跑過去包餃子。我拿起筷子，往里面夾了一些餡兒，我開始包起餃子，我左捏一下，右捏一下。結(jié)果餡兒太多了，露出來了。我又嘗試了一次，餃子餡兒又太少了，而且也沒捏好。我就請教媽媽，媽媽告訴我：“包餃子時，夾的餡兒不要太多，也不要太少。捏的時候要從一邊開始捏，從頭捏到尾�！蔽议_始包起餃子來，一個，兩個，三個……臉上弄了好多面粉，像個小花貓。媽媽看見了，哈哈大笑起來。
包餃子真有趣，也讓我知道了怎么包餃子，怎么搟面皮。
包餃子8
大家好！嘿！靜一靜好不？！朋友們，你們過年都吃什么？——餃子。對！餃子！過年的時候，一家人都圍坐在一起吃著香噴噴的餃子，有說有笑，十分溫馨�？晌矣X得餃子不怎么樣，因?yàn)槔锩鏇]有我的`勞動成果��！哎，下一年再說吧。
終于盼來了過年。晚上，我洗凈小手，跑到床邊，準(zhǔn)備學(xué)包餃子。奶奶來了，我一下從床上高高躍起，摟住奶奶的脖子，讓奶奶教我包餃子。于是，她給我做了個示范，就走了。我仔細(xì)地看著奶奶包的餃子，想：包餃子真簡單��！我抓起一張面皮，挑了一大筷子餡，投到餃子皮上，然后把餃子皮“啪”地合上，在上面胡亂捏了捏，把露出餃皮的一大跎餡用手指捅到餃皮里，一只餃子就做好了。奶奶見了，很不高興：“你看看這餃子，餡都跑出來了！”然后把我的“餃子怪物”給over了�！皁h－no！”我大聲叫起來。
奶奶又耐心地教我包餃子，不一會兒，我就學(xué)會了。我又試著包了一個。我把一張餃皮捧在手上，在餃皮中央放了一塊不大不小的餡，小心地把餃皮折疊，把餃嘴捏平，然后抓住餃嘴兩端，向中央輕輕一擠，一只胖嘟嘟、可愛的小餃子便誕生了。
“哦哦耶，哦哦耶，哦耶哦耶哦哦耶……”我高興地跳起來。突然，煙花在外面響起——它也在為我“慶功”呢！
啊，我真高興！世上無難事，只怕有心人。過年包餃子我掌廚啦！哦哦耶，哦哦耶，哦耶哦耶哦哦耶……
包餃子9
今天，媽媽要教我包餃子，我想：包餃子，這不容易？不就是放上點(diǎn)陷，兩邊一捏！我包的餃子一定很漂亮，嘿嘿······
開始包餃子啦！媽媽拿起一張餃皮，一小會會兒，就包好了，個個飽滿的餃子整齊地排列在盆里，讓人垂涎三尺。我忍不住要施展“功夫”了，興奮地拿起一張面皮放在手心，挖了一大勺肉餡放在面皮中間，等我準(zhǔn)備大功告成的時候出岔子了，肉餡太不聽話了，我捏餃子這邊，那邊的餡冒了出來；我捏餃子的那邊，這邊的陷冒了出來，我干脆捏餃子的兩邊。餃子的'“肚子”卻破了。油糊糊的肉餡弄的我滿手都是，那狼狽的樣子就別提了，捏的餃子也像斗敗的公雞——垂頭喪氣。
我把我包的餃子和媽媽包的餃子進(jìn)行比較，媽媽包的餃子活像一個個打了打勝仗的大將軍，而我的呢，一個個沒精打采，“肚子”上還打著“補(bǔ)丁”，沒上“戰(zhàn)場”就先趴下了。
媽媽鼓勵我不要泄氣，還耐心地教我。我認(rèn)真地學(xué)習(xí)。媽媽拿出一張餃子皮，把邊緣涂上水，她說這樣捏的時候會增加粘性，然后叮囑我不要放太多肉，不然容易“開裂”，只見媽媽放了一小勺肉，只一捏，就輕松地包好了，不一會兒我就學(xué)會了。
看著那些精神抖擻的“新兵”，我笑了，媽媽也笑了。
包餃子10
寒假期間，我學(xué)會了包餃子。
那是大年三十下午，奶奶和媽媽開始包餃子。眼看著媽媽搟面杖飛快滾動著“軋劑子”，奶奶左右手開工包餃子，像變魔術(shù)似的把一個個小巧玲瓏的餃子制作出來，我就像得了紅眼病似的也想學(xué)一學(xué)。媽媽起初說我小，不會做，但奶奶非常支持。
得到奶奶的許可后，我便學(xué)著奶奶的樣子，開始武裝自己。我找了一個綠色的圍裙讓媽媽幫我系上，挽起衣袖，清水洗手，像模像樣地湊了過去。
左手拿著餃子皮兒，右手捏起小勺子，把適量的餡兒抹到餃子皮兒上，再放下勺子，左手右手齊上陣，想把餡兒包進(jìn)皮兒里。
真沒想到，柔軟的餡兒碰到柔軟的.皮兒，竟然一下子變成了搗蛋鬼、調(diào)皮鬼。無論我怎么使勁兒捏，總是無法把餡兒包進(jìn)去。我一臉無奈。
媽媽扭頭看了看我的露餡餃子，像預(yù)言家一樣繼續(xù)強(qiáng)調(diào)她的觀點(diǎn)，奶奶笑了笑說：“沒事兒，才開始包的時候都這樣。”
奶奶的話讓我重拾信心，也激發(fā)了我的倔勁兒：今天下午，我一定要包出一個像樣的餃子，直到奶奶和媽媽滿意為止！
之后我從頭開始學(xué)，包了一個又一個。雖然屢敗，但是屢戰(zhàn)。終于，在餃子餡快要包完的時候，我包成了幾個圓鼓鼓的餃子，無可挑剔。
其實(shí)我知道，是奶奶故意減慢了速度，專門給我留下了屢戰(zhàn)的機(jī)會。見我包的餃子越來越秀氣，奶奶樂得合不攏嘴，媽媽也不住地夸，我心里樂開了花——大年三十兒，我終于學(xué)會了包餃子。
包餃子11
今天中午我們吃餃子，爸爸媽媽包的時候，我也學(xué)著包了幾個。
包第一個時，我像爸爸媽媽一樣放可多餡，然后從邊上開始捏，結(jié)果越捏餡往出跑得越多，最后包成了餡包皮。我失望的抬頭看看媽媽，她只是笑了笑，鼓勵我繼續(xù)包第二個，這一次我有了教訓(xùn)，只放了很少一點(diǎn)陷，結(jié)果輕而易舉的包成了，可是我怎么看都不像個餃子，和餛飩沒什么兩樣。
媽媽看我實(shí)在包得不好，就一步一步的教我，她一只手拿著雪白的面皮，另一只手拿著筷子夾餡，邊包邊講，我跟著一步一步的學(xué)，結(jié)果我終于成功了，包了一個像模像樣的餃子，媽媽微笑著給我豎起了大拇指，讓我自己好好地練習(xí)。我就按照媽媽剛教我的'方法，一個一個的包了起來，不一會就包了十幾個，看著我面前十幾個排列整齊的“白皮將軍”，別提我心里有多高興。
看著自己精心制作的餃子熟了，不禁讓我欣喜若狂，自己包的餃子吃起來就是不一樣。
包餃子12
在鄰居眼中，我是個乖乖女�？墒窃诩胰搜壑械奈�，可是個衣來伸手，飯來張口的公主哦！由于星期六是媽媽的生日，于是我決定向爺爺請教煮餃子的秘訣，然后在媽媽的生日獻(xiàn)上一菜！
為了實(shí)現(xiàn)我的計劃，我偷偷在媽媽不在家的星期三晚上向爺爺偷師。我把來意一說明，爺爺馬上笑瞇瞇地說:“好吧，我就幫幫你吧!”一聽到爺爺這么說，我高興得一蹦三尺高。
爺爺開始教了。爺爺說：“包餃子有三大步驟。第一，要做好餃子皮。第二，要做好餃子里面的餡。第三，就是包餃子了�！�
首先，爺爺叫我把一些面粉放成一堆，然后，加一些水在面粉中間，然后把它搓成一團(tuán)。再把它切它幾十小塊，把每一小塊都弄成很薄的圓型，要大小均衡。那么，這樣就弄好餃子皮了！
接著，就是做餃子里面的.餡。這一步事關(guān)重大，每一小步都不能出差池，要不然，就不好吃了哦！不過呢，做餃子餡也非常簡單。第一步，就是切菜。首先要把芹菜和蔥切成一丁點(diǎn)，放成一堆，然后和肉餃攪在一起。這樣，餃子里面的餡就做好了。
最后一步，就是包餃子。包餃子就是要把餃子餡和餃子皮和在一起。由于我以前包餃子，所以這一步，對我來說簡直就是小菜一碟。不過十分鐘，我就搞定了。然后，我把這些我親手做的餃子放進(jìn)鍋，煮十五分鐘后，就熟了。味道還不錯哦！
媽媽生日那天，我做了這盤“親情餃子”，媽媽吃了后，感動地流下了氣勢磅礴的淚水呢！
我終于學(xué)會包餃子了！
包餃子13
今天，我家嘗試了一次包餃子的樂趣，由媽媽做“總司令”指揮我和爸爸。
我先去把手洗得干干凈凈的，然后和爸爸一起去準(zhǔn)備材料，有餃子皮、餡、筷子、盛水的碗還有裝餃子的盤子。一切準(zhǔn)備就緒，我要開工啦！
先拿一塊餃子皮，中間放一些餡，然后用筷子蘸上水，抹在皮的邊緣，最后將兩邊合攏捏緊，把邊緣折成波浪形，一個餃子就包好了。這時我有一個餃子的餡放少了，餃子的肚子扁扁的好像已經(jīng)餓的饑腸轆轆了似的。再看看爸爸做的，有些餃子的餡放得太多了，餃子皮怎么也合不攏嘴；還有些勉強(qiáng)合上了，輕輕一捏，肚子裂了一道大口子，趕緊請媽媽幫忙急救�？纯达溩拥男螤�，可真是奇形怪狀呀！有像一個小口袋的，有像挺著個“將軍肚”的。還有像一舟小船的 ，形態(tài)各異呀！
餃子包好了，水也燒開了，鍋里的'水不停地冒著熱氣。我迫不及待地將餃子小心翼翼地放入鍋里。不一會兒，調(diào)皮的餃子一個個直往上躥，浮上了水面。頓時，一陣濃香撲鼻，我立馬夾了幾個在自己的碗里，嘴里一邊不停嚼著餃子，一邊贊嘆：“好吃，好吃，真是太好吃了！”一會兒，我小鍋里的餃子就一掃而光了。
今天，我吃著自己包的餃子，覺得特別香，也感受到了勞動中的樂趣。
包餃子14
餃子是東北過年時很有特色的一道美食。我爸爸媽媽的家鄉(xiāng)是東北，所以我們家經(jīng)常吃餃子。
包餃子需要的材料是面粉和餡，首先把面粉用水和成面團(tuán)，再用搟面杖把面團(tuán)搟成薄薄的面皮，如果面太硬餃子不好吃，面太軟餃子容易破口，應(yīng)該把面和成適中的軟硬度。餡有很多種比如韭菜雞蛋餡、白菜肉餡、韭菜蝦仁餡.....我最喜歡吃韭菜雞蛋餡和白菜肉餡的餃子。夾一點(diǎn)餡放到面皮中心，將面皮對折，把口封的嚴(yán)密一點(diǎn)，這樣做是為了防止餃子在煮的時候破口，那樣就不好吃了。餃子也可以包出花樣，比如飛碟餃子，用兩張面皮做飛碟的底和面，把餡放在中間，然后把封口折成波浪形，飛碟餃子包好了。我包的餃子多數(shù)是飛碟，爸爸媽媽姥姥包的餃子像元寶。最后把餃子放進(jìn)鍋里等一段時間，在煮餃子的時候，飛碟餃子好像真的飛在宇宙中一樣，而那些普通的餃子就月亮星星一樣簇?fù)碇w碟，而且經(jīng)常有兩個飛碟碰撞在一起打架，星星也被推來推去絲毫沒有反抗之力。餃子煮熟后就可以撈出來了，就這樣一盤盤熱氣騰騰美味的餃子出鍋了。當(dāng)大人們把餃子用盤子把餃子端上桌的時候我就會迫不及待地尋找我包的餃子，沾點(diǎn)醬油和醋配成的調(diào)料，然后狼吞虎咽的把它吃掉，我第一次品嘗自己包的`餃子的時候，我咬了一口餃子，餡里的滋味迅速遍布了我的口腔，而且餡越嚼越香，吃完一個餃子還想吃一個。
每次家里包餃子我都很樂意，因?yàn)榘溩蛹瓤梢詭痛笕藗兠�，還可以品嘗自己的勞動成果。
包餃子15
今天天氣很好，我和妹妹趴在窗邊往外看�！敖憬�，看那朵云�？雌饋硐耧溩訂�？”我順著她的手指，看到了一個貝殼形狀的云，更不用說，真的看起來像餃子！
我媽過來問我們中午想吃什么，剛聽到我和我姐說餃子，就決定今天包餃子！
媽媽準(zhǔn)備好了餃子餡和面團(tuán)，我和妹妹趕緊過來：“媽媽，我和妹妹能和你一起包餃子嗎？”母親點(diǎn)了點(diǎn)頭。我和姐姐歡呼著跑去洗手。
媽媽的動作很快，很多餃子皮都是短時間卷出來的`。我們學(xué)著媽媽的樣子，先拿起一塊面團(tuán)放在左手，然后用小勺子把餡料放在面團(tuán)中間，然后用右手把面團(tuán)的兩邊捏在一起。第一個餃子包好了，我高興得趕緊給媽媽看。姐姐還給我們看了她包的餃子。乍一看無所謂，可我姐居然把餃子包成了歪髻！我忍不住笑了：“哈哈！多蒸幾個餃子就能蒸一籠包子！”之后，我們都笑得前仰后合。
為了吃這個餃子，我們來回花了兩個小時。雖然吃的有點(diǎn)晚，“好飯不怕晚”。我覺得今天的餃子特別好吃，因?yàn)檫@是我第一次吃自己做的餃子！