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做飯

時間:2023-11-23 13:22:52 好文 我要投稿

做飯

做飯1

  聽說奶奶今天要燒我最喜歡吃的菜——洋蔥炒肉,我就迫不及待地跑進廚房,看奶奶做飯。

做飯

  只見奶奶先把鍋放在煤氣灶上,摁下開關(guān),一按一扭,只聽“啪”的一聲,藍瑩瑩的'火苗一下子躥了出來,像是給鍋穿了一件紫藍色的裙子。奶奶又順手拿起了葵花籽油,倒進鍋里一些!班枇ㄅ纠病钡穆曇簦@進了我的耳朵,嚇了我一大跳。鍋熱了,奶奶把勾了芡的肉絲小心翼翼地倒進去,不停地翻炒起來!班辍辍鼻宕嗟腻佺P撞擊聲像美妙的樂曲。奶奶邊炒邊把豆瓣醬放入鍋內(nèi),又翻炒了幾下。“咦,這肉怎么變色了?”我歪著腦袋,指著鍋子,驚奇地問。

  奶奶哈哈大笑:“你說呢?當然是豆瓣醬的功勞嘍!”她一邊不緊不慢地說著,一邊熟練地把洋蔥倒進鍋里,加了點鹽跟味精,繼續(xù)翻炒。頓時,一陣沁人心脾地濃香撲鼻而來。真是讓人饞涎欲滴呀!菜熟了,裝盤!我端著熱氣騰騰的“洋蔥炒肉”,敬佩地對奶奶說:“你的廚藝,超級棒!”奶奶樂滋滋地瞇縫著眼說:“這你就多吃點吧!”

  這次,我看奶奶做飯,真是獲益匪淺呀!

做飯2

  今天晚上,我放學(xué)回到家,發(fā)現(xiàn)爸爸媽媽都還沒下班。我想:他們每天這么辛苦,今天我要為他們做一頓飯。

  我左思右想,終于決定做比較簡單的“西紅柿炒雞蛋!蔽夷脕砦骷t柿洗干凈,切成塊,又切了點蔥和姜,盛在碗里。然后拿出四個雞蛋打破,倒到碗里,再用筷子攪一攪。準備完畢,我就把煤氣灶打開,把鍋放在上面,再倒上油。等油熱了,我又把雞蛋液倒進鍋里,只聽“哧拉”一聲,我用鏟子快速翻了翻。雞蛋炒好后,我又往雞蛋里撒了點鹽,可是一不小心,鹽竟然放多了,我趕緊往鍋里倒了點水。可是,由于太慌張了,又把水倒多了。怎么辦呢?第一次做飯就“砸鍋”了,多丟人!我急中生智,想出了一個好辦法:媽媽不是最愛喝西紅柿雞蛋湯嗎?我又把西紅柿放進鍋里。這樣,蛋炒西紅柿就變身成了西紅柿雞蛋湯。

  不一會,爸爸媽媽回家了,他們直夸我做的“西紅柿雞蛋湯”好喝,我聽了,心里比吃了蜜還要甜。

做飯3

  童年是多姿多彩的,童年我們學(xué)會很多東西,在我八歲的時候我學(xué)會了做飯。

  有一天中午,我看見爺爺在做飯,我覺得很容易,就跑過去對爺爺說:“爺爺,我也想做飯,您可以教教我嗎?”“當然可以,我們就從最簡單的西紅柿炒雞蛋開始吧!”爺爺笑瞇瞇地對我說。

  爺爺先幫我把雞蛋打好,西紅柿切好,讓我自己試一試,我信心滿滿地把雞蛋和西紅柿放進鍋里,然后就跑去看書了,過了大約15分鐘,廚房里飄來了一股奇怪的味道,我連忙跑過去查看,原來是我做的蔡糊了,爺爺看到后對我說:“做任何事都要專心!”頓時,我的臉變得像蘋果一樣紅,爺爺告訴我:“雞蛋放入鍋中成形后,把雞蛋搗碎,但是不能太碎了,然后把西紅柿倒入鍋中,再倒一點水,以保證水分充足,之后再炒3分鐘即可出鍋了!蔽野凑諣敔?shù)腵方法一步步操作,當我要揭開鍋的那一刻,我的心里就像裝了一只小鹿一樣,到處亂撞!鞍!我成功了,我成功了!”看著眼前美味的西紅柿炒雞蛋,我興奮不已。

  這件事讓我明白了,做任何事都要有方法,也要有耐心,正如叔本華所說:只要你有耐心,總有成功的機會。

做飯4

  爸爸媽媽每天辛苦工作,還要早起下班給我們做飯,你有沒有想過也為爸爸媽媽們做一頓飯,慰勞他們工作的辛苦和對我們的辛勤照顧呢。

  反正我是這么想,也這么做了。

  上周末,我待在姥姥家,閑來無聊就想找點事做,于是心血來潮告訴姥姥想學(xué)做飯。姥姥聽到這話頓時有點懵,覺得你還沒有灶臺高,怎么還想著學(xué)做飯呢?墒俏覜]有聽她的規(guī)勸啊,雖然可能做菜的'時候可能會有油星滴落在身上,也可能會被燙到或是被刀切到,但是這些都不擔心,我就是想學(xué)好了給爸爸媽媽一個驚喜,想告訴他們我長大了,也能為他們分擔了。

  聽了我的解釋,姥姥也很感動,這才應(yīng)允了我的請求。說時遲那時快,我已經(jīng)洗好了手準備拿菜,非得要學(xué),那就先學(xué)個家常的吧,于是姥姥決定教我做西紅柿炒蛋。話音剛落,我已經(jīng)開始洗起了西紅柿,然后照著姥姥的樣子切好,還是姥姥幫我打好了雞蛋倒入鍋中,等差不多了我把西紅柿倒進去,有模有樣的翻炒起來,想起電視上的大廚顛鍋的樣子,不過想想就好了,我也會熟能生巧的。

  終于飯菜出鍋了,爸爸媽媽來吃飯的時候,我驕傲地告訴他們這是我做的,他們也很是感動欣喜夸我長大了。

  爸爸媽媽總是很容易滿足,我們的一點小小的回報他們都會感動萬分,所以要好好對待爸爸媽媽,不要讓他們傷心。

做飯5

  我學(xué)會了很多東西,如:洗碗、干家務(wù)、做飯、騎自行車……最讓我開心的就是做飯菜名:臥雞蛋。

  那是陽光明媚的一天,我去老叔家。一進門就看到了老叔忙碌的身影,便走過去看了看是在做飯,我就問老叔:“老叔你做啥呢?”老叔說:“我在做臥雞蛋呢”。這時我心里想如果我把這道菜學(xué)會了,爸爸媽媽不在家我也不會餓肚子了?墒切睦镉窒胛夷莻冷漠的老叔一定不會答應(yīng)我,我就鼓起了勇氣問老叔:“你能教我做這道菜嗎?”老叔淡定的說:“可以!崩鲜甯嬖V我要準備的食材有雞蛋6個、黑胡椒、鹽、食用油、醬油、芝麻、蔥。老叔又讓我拿出一個小盆先打兩個雞蛋,再放入少許鹽、食用油、醬油、黑胡椒,大蔥切成小段的.,放好后攪一攪,最后在放入剩下的4個雞蛋,記注雞蛋要整個放,放完就不用攪了。把鍋燒上水放上蒸簾蒸10分鐘左右,我的臥雞蛋出鍋了,對了還要給它放上裝飾品就是芝麻。我讓我的家人來品嘗,有的給我豎起大拇指,有的夸我真厲害……讓我感到了快樂。

  做飯是一個可以讓我們提高動手能力的活,我長大要做一個大廚,了解更多美食。

做飯6

  親情,我們身邊無處不在,比如:媽媽給我們燒飯,爸爸給我們買好玩具、爺爺教我們學(xué)自行車……但我們是否幫助過父母呢?

  星期六,爸爸媽媽都不上班,可以睡大覺了。而習(xí)慣7點鐘就醒來的我,睜開朦朧的'眼睛,穿好衣服,可爸爸媽媽還沒有醒呢!心想:一直以來是媽媽給我做早餐,今天我也要燒一次給爸媽吃,于是,我悄悄的來到廚房?梢晕也粫鲲堁!該怎么辦呢?我自言自語地問。突然,靈機一動,有了,于是我從冰箱下層取出了餃子,學(xué)著媽媽以前給我做的樣子,先打開煤氣灶,把水燒開,再把餃子下鍋,蓋上鍋蓋。不一會兒功夫,餃子熟了。這時,我聽到了爸媽的起床聲。我趕緊跑去叫爸媽吃早餐。媽媽用異樣的眼光看著我,吃早餐哪來的早餐?爸爸聽了連忙夸我是個好孩子,長大了。

  爸爸媽媽說今天的早餐是他們吃的最香的早餐。以后我要多學(xué)學(xué)燒菜,幫爸媽做家務(wù),讓爸媽也能輕松不少。

做飯7

  星期五,媽媽教我燒紅燒帶魚。

  首先把一點油倒在鍋里,等油熱了,再把洗干凈、切成段的帶魚,沾上面粉,順著鍋邊輕輕地滑到油鍋里。我一下子把帶魚丟了進去,媽媽對我說:“不要一下子放進去,應(yīng)該順著鍋邊輕輕地滑到油鍋里!蔽蚁肓艘粋好辦法,只要把帶魚放在鏟子上,輕輕地放下去就行了,媽媽聽了直夸我聰明。等魚兩面都變成金黃色的時候,就可以加上酒了。然后,倒上醬油,并開小火,防止燒焦。在燒的過程當中,要多轉(zhuǎn)動鍋,不然會一個地方燒焦了,其它地方都沒熟了的。過了一會兒,媽媽舀了一點水,叫我倒下去,我問媽媽為什么,媽媽回答說:“加水是為了防止燒干了。”又過了一會兒,媽媽發(fā)現(xiàn)水不夠,于是又舀了一點水,讓我倒下去。媽媽又說:“用鏟子鏟一鏟底下,不然帶魚就會粘在鍋上的!蔽溢P了好幾下,又用鏟子翻了一下。媽媽說:“這辦法不好,會把帶魚弄碎了的',應(yīng)該用鏟子鏟一下底下的紅湯,灑在上面一層的上面,這樣,上面的一層就也有味道了。然后加上大蒜,這樣讓人吃起來更香!辈灰粫䞍海t燒帶魚燒好了,有醬紅色的帶魚,碧綠碧綠的大蒜,紅綠相間,色香味俱全,讓人看了直流口水。

  我看著媽媽津津有味地吃著,我感到心里很開心。

做飯8

  寒假期間,學(xué)校安排了一次有趣的寒假練習(xí)。制作除夕晚餐有很多種菜肴:紅燒涼粉、小河韭菜炒蝦和家常帶魚我認為所有的菜都很好吃。我不知道該選哪一個。我最終決定選擇最簡單的一個“紅燒涼粉。開始吧。

  我媽媽讓我買蔬菜,所以我買了米糊。我還準備了蕪菁、芹菜、蔥、油、雞精、醋、肉末和豆瓣菜。我開始做飯。我先洗了要洗的盤子。注意,不要用力揉搓,要輕柔。然后我把蘿卜和洋蔥切成小方塊,把米糊切成小塊。在我最害怕的'時候,我點燃了火。我害怕它會灼傷我,所以我不得不請我的母親來指導(dǎo)我。在媽媽的幫助下,我先按下開關(guān),等了兩秒鐘,然后開槍了跳躍它立刻被點燃了。我把鍋放進去,倒入油,直到它沸騰。一分鐘后,當油準備好了,我小心地加入豆瓣醬,等到油炸的味道溢出,加入蘿卜,加入涼粉,加入一杯清水,慢慢地煮。我看到黃色的涼粉逐漸變成金黃色,散發(fā)出誘人的香味。加入芹菜、蔥和雞精。香味越來越濃了。

  最后,我把它裝進一個漂亮的盤子里。涼粉到了盤子里,它聞起來很香,我的口水都流了下來。我嘗了嘗我做的果凍,真的很棒。我母親給了我10,000個贊美和一個小小的獎勵,那是我母親的一個吻。我太喜歡烹飪了。

  通過烹飪,我知道雖然吃很簡單,但烹飪并不容易!將來,我會多練習(xí),一定會做得更好!

做飯9

  我的課余生活多姿多彩,有彈鋼琴、畫畫、游泳、做飯……要說我最喜歡的還是做飯。

  有一天中午,奶奶對我說:“若水我教你做飯吧!蔽议_心地說:“好呀!”

  奶奶教我做了西紅柿炒雞蛋。奶奶洗了西紅柿,然后教我怎么切它。我第一次切西紅柿的時候,西紅柿老是在我的手里打滑,菜刀也不聽使喚。奶奶就教我正確的切法,右手緊握住菜刀,左手按住西紅柿,一刀一刀地仔細切,終于切得整整齊齊了。然后把雞蛋磕破,倒在碗里,并攪勻,還切了一些蔥花。

  奶奶又拿來三個雞蛋,她教我打雞蛋。奶奶說:“先把雞蛋打破,再用手把雞蛋殼剝開!蔽揖桶凑漳棠陶f的去做了,果然成功了,我非常開心。

  奶奶教我把雞蛋攪勻,然后再教我開煤氣。奶奶還教我怎么控制油,要倒多少,然后我把菜倒進鍋里,那一瞬間廚房充滿的香氣。奶奶把菜炒來炒去,然后加了點醬油和白砂糖,西紅柿炒蛋終于做好了。我把我自己做的東西放到飯桌上,看著自己做的菜,心里充滿了喜悅。那是我過得最滿足的一個中午。

  做飯,讓我體會到奶奶每天做飯的'辛苦和對我的愛,也讓我感受到課余生活的樂趣!

做飯10

  我們的生活,有過許許多多的“”。我最難忘的是做飯。

  我記得每當媽媽在廚房做飯的.時候,我就去看媽媽如何做飯。媽媽的動作很嫻熟,總是很快讓我和爸爸吃到香噴噴的飯。我很想學(xué)做飯,但是媽媽總是拒絕說:“等你長大后再學(xué)吧”。

  一天,媽媽出去了,快到吃飯時還沒有回來。我想:不如我嘗試一下自己做飯吧。說做就做我馬上跑到廚房去學(xué)準備象媽媽那樣做飯,但是問題來了,我應(yīng)該放多少米?一杯?二杯?三杯?我想不出來,因為我從來沒有留意媽媽放多少米!后來我就非常勇敢地放了五杯米。我的理由是爸爸吃兩碗,媽媽也吃兩碗,我吃一碗,加起來五碗不就是五杯嗎?米洗干凈了又加了一些水,我就興奮地坐在一旁等著媽媽回來給她一個驚喜。飯終于做好了,但做成了生米飯。當媽媽回來時,我已經(jīng)把廚房弄得亂七八糟了!哈哈,媽媽又驚又喜。

  媽媽說:“你的比媽媽好得多了!”哦,原來媽媽也有過這么糟糕的,雖然第一不那么愉快甚至很糟糕,但是新鮮而刺激,使人回味無窮。

做飯11

  今天是星期天,早上,我起床了。媽媽還沒有穿好衣服,弟弟便按住媽媽說:“媽媽,你今天不能起,今天姐姐做飯!”媽媽實在拗不過他,便答應(yīng)了。

  我一見媽媽答應(yīng)了,高興地不得了,忙抽火做飯,我先把湯鍋放上,又熱上饅頭。這些完成后,我想該炒菜了。

  我打開煤灶,把茶鍋在火上,倒上油,油兒一進鍋便“撲嗵”跳起來,我把剝好的火腿放入鍋中,它滾動著柔柔的、肥肥的、油乎乎的身子,不時散發(fā)著香噴噴的味道,瞧,火腿邊上己有一點黃,又有點黃……一會兒,火腿便被我從油鍋里撈出了!出鍋了!我嘗了一口,哇!好香喲!

  我把我的`得意“杰作”在弟弟面前搖來晃去,饞得弟弟真是“口水直流三千尺”!我心想,光吃火腿不行,就又去炸“風(fēng)味小吃”——饅頭餅

  “啦啦啦!開飯了!”我把一盤盤經(jīng)過我的手做出的香噴噴的飯菜端到媽媽的面前,媽媽大吃了一驚,沒有想到我竟會炸火腿,還竟會炸饅頭餅?哈哈,媽媽,您平時做的時候我都看著呢,被我偷偷學(xué)走了手藝哇!

  看著大家吃著我親手做的飯,我開心地笑了!

做飯12

  雖然我已經(jīng)快12歲了,可是關(guān)于做飯這方面除了下面條我還什么都不會,于是我決定和媽媽學(xué)做飯,說到做飯那當然是先從西紅柿炒雞蛋開始了。

  我拿了兩個西紅柿放在水池里,洗干凈后放在案板上把西紅柿切成塊,放在一旁備用,用拿來四枚雞蛋磕到碗里,然后開始攪拌,等攪拌均勻了之后,我問媽媽:“可以下鍋了嗎?”媽媽對我說:“別急,應(yīng)該先放油,等油熱了就可以開始炒了!

  我拿起油瓶,小心翼翼的往鍋里倒油,倒好油之后媽媽讓我把蛋液倒進去,我站的遠遠的,一只手伸著倒蛋液,生怕油濺到自己身上,我之前見過媽媽炒菜,那一放菜油濺的跟在大戰(zhàn)一樣,把蛋液倒進去后,我不斷的翻炒它,等把它炒好后,再把雞蛋盛出來,盛在一個碗里,然后再把剛剛切的西紅柿放到鍋里繼續(xù)炒,翻炒了一會之后,再把剛才炒好的'雞蛋也放到鍋里,再放點鹽,然后繼續(xù)翻炒,不一會兒,一盤西紅柿炒雞蛋就好了,我把它們盛到一個盤子里,我嘗了一口,嗯,味道剛剛好。

  現(xiàn)在這個只能呆在家里的特殊時期,正好還多了我可以提升廚藝的機會呢。

做飯13

  “當,當,當……”掛鐘響了六下,哎都六點了,我的肚子早就開始打“內(nèi)戰(zhàn)”了,“咕咕”直響?蓩寢屵在輔導(dǎo)弟弟寫作業(yè)!在我一聲又一聲的“餓死中”,媽媽終于說了一句“自己去泡泡面吃吧!”

  我特興奮,就穿上媽媽的'圍裙,學(xué)著媽媽的樣子來到廚房。哎怎么辦呢?“媽媽,怎么辦先干什么呢?”媽媽說了一句“先把火打開,往鍋里添點水,水開了之后把面倒在鍋里,打兩個雞蛋就行了,自己試試吧!”

  我就學(xué)著媽媽的樣子,先把火打開,可是好怕!我小心翼翼的打著了火,添了兩小碗水,靜靜的等待著水開。過了一會兒鍋開始冒煙了,水開了。我把事先準備好的兩袋泡面拆開,放到了鍋里,又從冰箱里拿出了兩個雞蛋,打開雞蛋把雞蛋放到了鍋里,大概三分鐘左右,面和雞蛋都熟了,香味撲鼻,最后把調(diào)料都放到了鍋里,拿勺子攪拌了一下,關(guān)上火,香噴噴的雞蛋面就做好了,好香啊!

  我把面盛到碗里面,端上桌,看著熱氣騰騰的飯菜,我心里真高興,吃著自己做的飯,心里美滋滋的,想著媽媽每一天都這樣的辛苦,這樣的照顧我們。我在心里下定決心,一定要好好學(xué)習(xí),不讓媽媽擔心!

做飯14

  因為我想為家人做飯,所以我從最簡單的做起,先學(xué)習(xí)煎雞蛋。

  爸爸告訴我,煎雞蛋可是門手藝活,要掌握幾個訣竅:火候要準確,否則容易焦;翻面要小心,否則蛋黃可是要漏出來的。

  爸爸先給我示范了一遍,我躍躍欲試。首先,我把火開大,差不多鍋溫到六成的時候倒入油。哎呀,蛋打的太用力了,雞蛋碎了,蛋殼也掉進鍋里去了。我有點著急了,不過,失敗乃成功之母!霸賮硪粋蛋”。我打算重試一次。

  像剛才那樣,我把鍋加熱后倒入油。油溫差不多八成熱的時候,我把雞蛋往鍋沿上一磕,用手輕輕掰開蛋殼,雞蛋液流到了鍋里。這時轉(zhuǎn)中火(小火會讓水分和營養(yǎng)流失一些)大概五秒之后,我用手捏了幾粒鹽撒在蛋黃上,這樣蛋黃不會散掉。等差不多蛋液凝固的`時候,我用鍋鏟貼著鍋底把雞蛋掀了起來,并迅速地翻了個面。10秒鐘后關(guān)火,用余溫再煎片刻。這時,油亮誘人的蛋白裹著金色的蛋黃,真像個小太陽。最后,我把蛋盛到盤子里,灑了幾滴醬油,一股蛋香撲鼻而來。我拿去給爸爸品嘗了一下,爸爸嘖嘖稱贊。我心里美滋滋的,像吃了蜜糖一樣。

  這次成功對我來說是個極大的鼓勵,下次我要再努力煎出更好吃的雞蛋。

做飯15

  我現(xiàn)在可以自己在家呆一天了,因為我會做飯,會燒水、會洗襪子······,所以媽媽現(xiàn)在可以放心的讓我一個人在家了!

  今天我有一個人在家了,上午倒是很美,寫完作業(yè),又是看電視又是出去玩,可以到吃飯的時間,我就發(fā)愁了。怎么等媽媽也沒有回來,我心想再等等吧,可是過了半個小時了,人還沒影。我實在是餓 的不行了,已經(jīng)忍到了極限了,可我的媽媽卻因為事情耽擱了還是回不來!

  算了我自己來做飯,做什么呢?來到廚房我打探一番,一看電飯鍋里還有剩的米飯,下面籃子里有雞蛋。哈哈就做蛋炒飯!

  說干就干,先洗顆蔥,小心翼翼的拿起刀切成段!有拿了兩個雞蛋敲開殼打到碗里,幸好平時幫媽媽攪雞蛋,我很老練的'放了點鹽攪起來,打開液化氣,放上炒菜鍋,再放上油,感覺油熱了,我就把雞蛋 倒進去,翻來翻去,一看快炒熟了酒把米飯也倒進去,接著翻啊翻,呵呵聞見香味了,突然還想學(xué)著大人們甩甩鍋,可是我力氣太小了沒有辦法!過了一會香噴噴的炒飯就做好了,我趕緊成了一碗。 狼吞虎咽的吃起來,哎呀可是特別的香啊!

  一會媽媽回來了看到我的杰作,吃驚的看著我,抱著我連連叫了我好幾聲乖。

  我就是這樣一天天長大的。