包餃子（優(yōu)）
包餃子1
包餃子對我來說是一件有趣的事，因為那是我第一次包餃子。
我六歲那年的一天下午，爸爸媽媽帶著姐姐和我去外婆家玩，一到外婆家門口我就興奮的跳下車，急匆匆的向外婆跑去，只見外婆在切豬肉，我就好奇地問外婆做什么用的？外婆笑瞇瞇說：“用來包餃子的，想吃嗎？”“餃子是什么呀？”我又問，因為那時我不知道餃子是什么，爸爸就回答我說：“餃子是用餃子皮、豬肉做的”，我仔細想了一想，也沒想出餃子是什么樣子的。
外婆叫我和爸爸來包餃子。我和爸爸坐在桌子邊，爸爸開始教我包餃子，爸爸先拿起一塊餃子皮，放上肉餡，并在餃子皮周邊粘點水，接著從餃子皮周邊開始一點一點捏起來，最后收口成型。一個漂亮的餃子就擺在眼前，原來這就是餃子，我看了爸爸教我的方法照著樣做，學(xué)著先拿一塊餃子皮，并放上肉餡，那時候我還不知道肉餡要放多少，接著用手粘了點水開始捏，當我收口時肉餡就跑出來了，原來肉餡放多了沒法包起來，沒辦法只能再包一個，這一次，我拿起餃子皮的時候仔細調(diào)好肉餡并粘上水，捏并收口，這一次我終于把這個餃子包好了，但是樣子怪怪的，原來看似簡單的動作也那么難完成，當我興奮的告訴爸爸我成功包了一個餃子的時候，只見爸爸包好一堆餃子，我也不服輸，于是我就和爸爸開始了一場包餃子大賽，最后看到爸爸包的'餃子都整整齊齊的，而我包的餃子奇型怪狀的，有的像小鳥，有的像小花，還有的像小魚……等外婆煮好了叫我們吃餃子的時候，我和姐姐看見奇型怪狀的餃子胃口大開，一會就吃的飽飽的，開心極了。
這件事情讓我終身難忘，以后每當吃餃子的時候都會想起這次童年美好的回憶。
包餃子2
昨天，是除夕，我家進行了包餃子大戰(zhàn)。
“兒子，你去廚房拿案板、搟面杖和餃子餡，面已經(jīng)醒好了，我教你包餃子”。媽媽說道。耶！媽媽終于肯教我包餃子了，我等這一天已經(jīng)很久了！我想到。我急忙跑到廚房去拿媽媽要的東西，我迫不及待的等媽媽教我包餃子。
“首先，你把一張搟好的面皮放在手心上，然后挖一勺和好的餃子餡放在面皮的中心，再對折，把邊捏緊，如果不捏緊，下鍋煮的時候容易爛。”說著，媽媽就包好了一個餃子。我依著葫蘆畫瓢，先放手心一個面皮，然后挖了一勺餃子餡，“餃子餡太少了！”媽媽說道，我急忙又挖了一勺餃子餡，“太多了！”媽媽又說道。說著就用勺子挖出了一點餡，然后我將餃子皮對折，我特意使勁捏了捏餃子邊，一個變形的餃子就好了。媽媽鼓勵我道：“沒關(guān)系，每個人剛開始包餃子的時候都是這樣，再練一練，隨后，我越包越熟練，跟媽媽包的'沒什么兩樣，這是，我萌發(fā)了一種想法：趁媽媽不注意我往一個餃子里放一點芥末。說干就干，我往一個餃子里涂了點芥末，我心想：看看誰會吃掉它！
“噼里啪啦，噼里啪啦……”隨著一陣鞭炮聲餃子煮好了！我吃著自己包的餃子，比吃了蜜還甜，這時我吃了一個“奇怪”的餃子，我一口把它給吃了，我心想：咦？怎么這個餃子味道怪怪的？難道……果然不出我所料，我吃到了我的惡作劇——芥末餡的餃子，頓時一股沖鼻的味道眼淚馬上止不住的流出，我迅速倒了一杯水，“咕咚，咕咚”的一口氣把它喝完，媽媽急忙問我：“怎么回事？”我把事情的經(jīng)過說了一遍，媽媽笑著說：“害人終害己，以后別這樣了�！奔胰说男β暫托^(qū)里的鞭炮聲融合成了動人的樂曲，在我們的耳畔回響。
包餃子3
寒假中包餃子的樂趣至今念念不忘。
那天，大人把包餃子這個重任交給了我們五姊妹，分配好任務(wù)后，就開始行動了。
我的任務(wù)就是切蔥，這么簡單的任務(wù)，又怎么會難倒我呢。
“啊，我的眼睛�！笔[剛切到一半，就傳來了我的慘叫，剛剛還洋洋得意的我霎時淚流滿面。我居然被蔥刺激到眼睛都睜不開了。哎！真是大型打臉現(xiàn)場，我只好將此“重任”交給姐姐，去幫忙和面。
在桌子上撒點面粉，再將醒發(fā)好的面團放到桌子上，反復(fù)揉。揉好面后，姨父教我們把面團搓成長條，再掰成一個個小團子，再用搟面仗搟成皮。我學(xué)著姨父的樣子，先將面團按扁，再捏著中間，邊搟邊轉(zhuǎn)面皮，搟成中間厚，邊緣薄的樣子就可以了。
準備好一切后，就來到了我最期待的環(huán)節(jié)——包餃子。這餃子全由我們來包，只要在餃子皮里放上餡，再用手一捏就好了。
包好的餃子大約可分為三類。一類是姐姐們包的，她們屬于婉約派，包出的餃子大小適中，外形美觀；一類是我包的，我屬于豪放派，包的餃子圓鼓鼓的，就像一個個撐飽了的肚皮；而最后一類，也是最“出彩”的.一類就是“狂放派”的表哥包出的那一個個都“狂放不羈”的餃子了。屬于“撐爆了的肚皮”。十個中間有六個都是“漏餡”了的。
我們燒開兩鍋水，一鍋是專門為了表哥燒的。我們將餃子煮熟后撈出來，冒著熱氣的餃子散發(fā)著撲鼻的香氣，蘸上蘸料，吃上一口，��！真是香極了！
此時，表哥的餃子也出鍋了。他完美地向我們解釋了什么叫做“皮肉分離”，他也成功地把水餃做成了餃子皮煮肉。我們在一旁笑了出來，表哥望著我們，說：“你們懂什么�！闭f完還望著那鍋餃子，說了句“真香！”。
飯桌上，大家歡快地吃著餃子，聊著趣事，屋子里充滿了歡場笑語，包餃子真是有趣極了！
包餃子4
星期天，媽媽買了餃子，準備包餃子。我很開心。因為，我是家里有點饞蟲，特別是韭菜餡的餃子，是我的最愛。
我媽有個：的條件就是我也學(xué)包餃子，不然吃餃子的時候就不是我的工作了。媽媽說著，拿出一個餃子皮來教我�？戳宋覌尠溩�，我覺得：太簡單了！填，揉，捏，誰不會？
我拿了一個餃子皮，放在手上。然后，是時候填塞了。平時吃餃子的時候最喜歡韭菜肉，但是我媽總是那么小氣，餃子里的肉總是那么少，要多放點。想到這，我挖了兩勺肉放在餃子皮上，用手蘸了點水擦了擦邊。
剛合上餃子皮，肉就出來了。他們就像一群淘氣的孩子。他們覺得里面太擁擠了，想透透氣。我看到了，只好用餃子皮包著。你看你手里的餃子，都已經(jīng)變成大肉球了。
“謙虛點，好好學(xué)習(xí)。來吧！看我怎么包裝。”媽媽盯著我手里的'“杰作”，笑著說。我仔細看著媽媽的手。我看到媽媽左手拿著餃子皮，右手在上面挖了一勺肉餡�！叭鈶�(yīng)該擺放得當。太多，遮不��；少了，餃子不好看�！眿寢屨f，熟練地擦擦水，捏捏。突然，一個胖乎乎的餃子出現(xiàn)在我面前。
我是按照我媽的方式做的。一個餃子誕生了，但是和我媽的餃子比起來，瘦的要死，丑的要死。然后，我學(xué)會了控制肉的重量，最后，我做了一個外觀得體的胖餃子。抬頭看看我媽媽，她在對我微笑，因為我已經(jīng)學(xué)會包餃子了。
餃子終于出鍋了。吃自己做的餃子，感覺特別香，香味里有一種喜悅。因為它充滿了我母親的愛和我不屈服于困難的意志。
這是我最開心的一個星期天，因為我學(xué)會了包合頁。
包餃子5
每年的大年初一媽媽都會包餃子吃，今年也不例外。
一大早媽媽就起床了，我也跟著起來和媽媽說今年我也要包餃子。媽媽說：好吧，我先教你和面。先把面粉放入盆中，加上適量的水揉好就行了。這有什么難的。我心里想。我把面粉放入盆中加上水，誰知那面粉太粘，我的手全是濕漉漉的`面，怎么弄不掉，正好媽媽走過來，說是水放多了，我只好讓媽媽來幫忙。媽媽又放了一些面粉，一邊攪一邊揉。不一會就弄好了。接著就是調(diào)餡，我和媽媽拿出絞好的肉和切好的芹菜拌在盆里調(diào)好味。這時媽媽把先前活好的面搓成長條再切成一小塊一小塊的，搟成皮。接著就開始包了。開始我只會大餅餃子，接著又包了一個活像將軍肚的餃子。我不想放棄，看著媽媽是怎么捏的，仔細看，認真的思索著。功夫不負有心人，終于包成了一個好看的餃子。雖然身上全是面，可我還是很開心，不一會功夫，桌子上的全是餃子，餃子皮也少了很多。時間過得真快，餃子包完了。爸爸把餃子放入鍋中，幾分鐘就好了，吃著自己包的餃子我真開心。
無論做什么事只要你愿意做，你去努力，一定能成功的。
包餃子6
自從媽媽下決心要做一個家庭白案廚師之后，我們家就開啟了面食之旅。我喜歡吃面食，爸爸媽媽也喜歡吃面食，所以媽媽就帶動全家一起學(xué)習(xí)做面食了。做面食很有意思，其中我最喜歡的是包餃子。
之所以我最喜歡包餃子，是我覺得餃子皮兒那么薄，里面卻可以盛放那么多好吃的餡兒，特別是餃子蒸熟的時候，我看見晶瑩剔透的餃子皮兒，我就佩服白案廚師的功力深厚。我告訴媽媽我對餃子以及白案師傅的看法，媽媽就聽進去了，她每次發(fā)面、揉面、和面的那些工序就會更加注意，盡可能的做到能夠使餃子呈現(xiàn)這種晶瑩剔透的效果，要是沒做成功，媽媽會把那些餃子皮直接扔掉，不讓我們吃到她沒有成熟的技術(shù)。
我跟著媽媽學(xué)習(xí)做面食的`這幾個月里，我試都沒有試那些白案功夫，因為我一看見那些面粉揉搓成面皮兒的過程，我就發(fā)覺了其中的不簡單，我準備等媽媽徹底學(xué)好了再找媽媽學(xué)，這樣我學(xué)起來會沒那么受打擊，要知道面粉沒和好，可是要粘牙難受的��！在學(xué)做面食的時光里，我還是學(xué)會了包餃子，就是用媽媽搟好的面皮兒抱住餃子餡兒的那個動作。省掉了前面的部分，其實這個包餃子的過程就已經(jīng)不完整了，但我這種剛學(xué)做菜的人，不適合一口吞一個胖子，和面那種高技術(shù)含量的工作等以后技術(shù)有進步、智慧有增長了再去學(xué)也不遲！我包的餃子形狀還是可以的，像一個個貝殼似的，整整齊齊被我排列在媽媽準備好的餃子盒里，連當兵學(xué)過包餃子的爸爸都夸獎我餃子形狀可嘉！
后來我們家做面食的技術(shù)都有所進步之后，媽媽就會把包餃子最后“包”那個環(huán)節(jié)的任務(wù)交由我來負責，爸爸負責切肉和餃子餡兒，媽媽則負責把晶瑩剔透的餃子皮搟出來和蒸出來。整個合作過程都忙得不亦樂乎，連來我們家吃餃子的人都羨慕。
包餃子7
一年當中有許多美好的節(jié)日，而我最喜歡和難忘的就是春節(jié)。在春節(jié)可以貼春聯(lián)，穿新衣服，走親訪友，吃餃子，而我覺得最有趣的就是包餃子。
今天是大年三十，明天就是春節(jié)，我非常開心，想著能吃到美味的飯菜，香噴噴的點心，還能得到壓歲錢，我越想越開心，都合不攏嘴了。春節(jié)的早上，我第一個從床上跳起來，精神抖擻，便去叫爸爸媽媽。爸爸媽媽見我早早的起來了，也不甘示弱，翻了個身便爬了起來。一家人洗漱完畢以后，來到外婆家拜年。拜完年，我們開始新年的第一項活動包餃子，只見爸爸做餡，媽媽和外婆一個揉面一個搟餃皮，不一會餡料跟餃子皮就做好了，于是我們大家開始動手包餃子了。首先媽媽拿了一張軟綿綿的如白云似的餃子皮，用筷子在餃子皮的中央放上了餡，再把餃子皮對折起來，兩手使勁一捏，一眨眼的功夫，一個小巧玲瓏的餃子就從媽媽的手中誕生了。我在一旁看得心急，饞的直流口水，想快點吃到美味的餃子，于是，我便也拿來一張餃子皮，學(xué)著媽媽的樣子包了起來，可是不知道為什么，我捏住了右邊，左邊的餡兒像青蛙一樣跳了出來，可真麻煩！我有些不耐煩了，使勁把這邊的餡兒往里一捏，頓時，另一邊的`餡兒像噴泉一樣直往外噴，餡兒噴得我臉上身上到處都是，一旁的外婆和媽媽哈哈大笑，我這才發(fā)現(xiàn)包餃子還真不是一件容易的事�。∵@時，媽媽看到我有點氣餒，于是她鼓勵我說：不吃點苦，不努力學(xué)，怎么能學(xué)的好呢？我聽了有點慚愧，便吸取教訓(xùn)，重新?lián)P起風帆，認認真真地包了起來，在媽媽的指導(dǎo)下，我終于學(xué)會了包餃子，雖然包的有點難看，但我卻很開心，因為這是我第一次認真努力做出來的勞動成果。
在全家人的共同努力下，餃子終于全包好了，我們把餃子放進鍋里煮著，不一會，香噴噴的餃子煮好了，我們津津有味地吃了起來，心里美滋滋的，而我卻像小花貓一樣，滿嘴都是飯油，逗得大家不禁哈哈大笑起來。
��！這真是一個快樂有趣又充實的春節(jié)呀！
包餃子8
到了春節(jié)的時候，家家戶戶都在包餃子，我家也不例外。
今年春節(jié)，媽媽從冰箱里拿出肉、青菜、竹筍加熱，開始制作美味的餃子餡�？粗鴭寢尠欠枢洁降娘溩�，我心里直癢癢。于是我走到媽媽面前，自告奮勇地說：“媽媽！讓我來幫你吧，我一定包得很好�！眿寢岦c點頭露出了滿意的笑容。
包餃子看起來很簡單，但做起來卻讓人出乎意料的難。我拿了一個餃子皮，往里面放了一勺肉餡，再將餃子皮對折，沿著它的邊緣捏緊。可是餃子皮就是不聽話，總是裂開。這時媽媽對我說：“張陳，包餃子時要用水在餃子皮的邊緣上抹一圈，這樣才能輕松捏攏�！蔽胰A然大悟，于是我又拿起一個餃子皮，用水給它的周圍占上一圈，重新包了起來。這次的確比原來好了許多，但是還是沒有媽媽做的美觀。我問媽媽：“你怎么包得那么好呀？”媽媽和藹可親地回答：“那是練出來的，如果你包多了，你也行�！�
我包了一排又一排的餃子，作品也越來約好，正在我洋洋得意時，我產(chǎn)生了一個新的想法，包湯圓。于是我首先拿出一個餃子皮，往里面裝一勺肉餡，然后將邊緣對折兩次，最后往下一壓，一個湯包就成形了。接下來去我越來越瘋狂，制作出了不同形狀的餃子，猴子、河馬、鴨子……媽媽看了，嚴肅地說：“張陳，你包餃子就包餃子，不要瞎包�！蔽依碇睔鈮训卣f：“做事情要有創(chuàng)新，難道餃子一定是你那種形狀嗎，世界是五彩繽紛的！”媽媽聽了，覺得我的話似乎很有道理，便啞口無言。
餃子包好了，一群動物般的`餃子和別人家的與眾不同。媽媽說那是因為我的創(chuàng)新能力是多姿多彩的，我心里美滋滋的。
包餃子9
每當看到街上賣餃子的人。就想起學(xué)包餃子的情景。
星期一，我放學(xué)來到家，看見媽媽在包餃子了，那一個個包好的餃子像士兵整齊的排列在案板上。我看了媽媽一遍，想包餃子真簡單。
我左手拿起一塊餃子皮，右手拿著筷子，夾了一點點肉餡，放在餃子皮的中間，再用雙手把餃子皮從一邊掀起來對折一下，用雙手把餃子皮從一邊掀起來對折一下，在用雙手把餃子皮從一邊掀起來對折一下，在用手把兩邊捏一下，我包的和媽媽比，完全不一樣，我包的像懶洋洋的躺在案板上，媽媽包的昂頭挺胸，我問媽媽這是什么回事呢？媽媽說：“肉餡放少了。”
我又拿起一塊餃子皮，吸取了剛才的`教訓(xùn)，夾了一些肉餡，不夠，再夾了一些肉餡，我捏了一下，餃子像泥鰍一樣“噗”地竄了出去，餃子再也合不攏嘴。好像在嘲笑我“你真笨，包餃子都不會，我氣的就把餃子皮扔進了垃圾桶里，我說：“我不學(xué)了�！眿寢寗裎遥骸皩W(xué)什么都要有耐心�！蔽衣犃藡寢尩墓膭睢Ｎ夜钠鹩職�。
我又拿起一塊餃子皮，在媽媽的指導(dǎo)下，放了一點肉餡，比第一次多，第二次少。我看了媽媽，媽媽成功的目光鼓勵我，我小心翼翼地餃子捏好了，成功了，放在案板上，還能神氣十足的站起來。
我高興地一蹦三尺高。媽媽把餃子下鍋，過了十分鐘，餃子煮熟了，那香味真是香飄十里，我流出了口水，我迫不及待拿起了一個餃子。真好吃，我就想起爸爸媽媽做家務(wù)也很難，我就段一盤給媽媽，也端了一盤了給爸爸，她倆人夸獎我說：“兒子長大了。”聽了爸爸媽媽的夸獎我笑了。
包餃子10
今天是我宅家的第30天，說實話我要發(fā)霉了，我想出門吃火鍋、喝奶茶、買零食但是看到鐘爺爺已經(jīng)84歲了，為了全國人民的生命安全還奮戰(zhàn)在抗疫一線，我還是宅在家里不給國家添堵，找點事情做吧！
下午，奶奶說要包餃子。我最愛吃餃子了，每次看大人們坐在一起包餃子我都特別想加入，但總是被轟到一邊去。今天奶奶看我實在無聊，竟然同意我一起包餃子！太好了！我心想：一定包一個特別漂亮的餃子給你們看看。
奶奶拿出幾塊五顏六色的橡皮泥，我被驚呆了，趕忙制止道：奶奶奶奶，橡皮泥好看但是不能吃啊。你怎么用橡皮泥包餃子？奶奶哈哈大笑道：傻孩子，這哪里是橡皮泥，這是面，這個綠的是用青菜汁和的，這個橙色的是用胡蘿卜汁和的，這個是紫薯的，這個黃的是玉米汁的。我拿起一塊綠色的面皮，用勺子往里面加了點餡兒，然后像大人一樣把餃子皮捏好放在篦子上。咦，為什么我包的餃子和奶奶的放在一起顯得那么干癟，像是被車碾過一樣？一定是餡兒少了。我又拿起一個餃皮，加入了滿滿的餡兒兩手一合，哇，餡兒全溢出來了，最后包出來的餃子變成了小型披薩，皮上全是餡兒！哼，我以前用橡皮泥學(xué)包餃子明明包得很好看的，怎么到了真包餃子的時候變得這么慘。
奶奶笑了起來：你以前用橡皮泥包時餡兒是圓圓的玻璃球，不會散。真正的`餃子餡兒可不是玻璃球，它是散的，不聽你話的�？磥戆溩右彩情T技術(shù)活，想要把餃子包得像個小金元寶，要不斷練習(xí)才能學(xué)會。
今天真是有收獲一天，雖然我包的餃子很丑，味道也沒有奶奶包的好，但是能平安地坐在家里吃餃子，是因為有像鐘爺爺那樣奮戰(zhàn)在一線的醫(yī)護人員和廣大公安干警的保護！祝我們的國家早日打贏這場防疫戰(zhàn)，讓一線的醫(yī)護人員早點回家和家人團圓吃餃子。
包餃子11
“一份耕耘，一份收獲”這句話時常聽說，而讓我真正體驗到的，是在二職中綜合實踐活動。 5月14日上午，我們來到了野營地，今天的任務(wù)是包餃子，全班分為兩組，一組20人，10個男生，10個女生。在一個用鐵筑起的酷似鳥巢的建筑下干活。先是擇韭菜，才開始我們慢條斯理地精心擇著，老師來了，說：“你們快點，這樣擇怎么行，人家都快好了！”于是我索性拿起一大把韭菜，開始孤軍奮戰(zhàn)，把一大把韭菜“粗暴”地連根扯掉，三下五除二就完成了。
這時，救星到了——男生趕來了。幫我們切好了韭菜，并拼命地把韭菜汁擠出來，因為擠干的韭菜沒有辛辣味，不一會深綠色的韭菜汁流了出來。接下來就是切茶干，先請老師把茶干切成條，我們女生拿起菜刀使勁的.剁，直到成為末為止。接下來我們端來了二職中食堂師傅為我們準備好的肉丁，把韭菜，茶干，肉丁和在一起。再加上3個雞蛋，均勻地攪拌好。
接下來就到最關(guān)鍵的時候了，那就是包餃子，哈哈！當另一組那些在家衣來伸手，飯來張口的孩子王一籌莫展的時候，我們卻熟練地包起了餃子。飛快的包好后，開始下鍋了，約過了十分鐘后，餃子在開水鍋里浮起來了，我們又蓋上鍋蓋，燜上三分鐘，這時揭開鍋，一陣陣撲鼻的香氣使我們食欲大開��！盛在碗里，我們大口地吃著，真好吃啊，另一組看得直流口水。再轉(zhuǎn)身看看我們這一組的同學(xué)，頭上滿是忙碌的汗水…… 這次活動，令我受益匪淺，當我品嘗著香噴噴的餃子時，辛勤勞動的快樂在心頭蕩漾，沒有春天的播種，哪有秋天豐碩的收獲？！
包餃子12
“哈哈，我成功了！”“呀！又沒有包好！”咦？發(fā)生了什么事？教室里這么熱鬧？走進去一看，一片白茫茫映入眼簾，大家怎么都戴上了廚師帽？真是奇怪。哦！原來他們在制作餃子呀！
姚老師拿起一片餃子皮說：“這是一種簡單的包法，將皮沒有粉的那一面裝上‘地兒菜’，切記，不要裝太多或太少，不然餃子就會‘營養(yǎng)過�！颉疇I養(yǎng)不足’了�！苯酉聛�，老師又教我們一種難的包法，有褶子花邊，雖然難一點，但包出來的餃子好看多了。
我拿起一張又白又嫩的餃子皮，裝了點餡，感覺差不多了，沾了點水對折，然后用力一捏，再把角收回餃子里，最后從旁邊捏到中間，一個圓乎乎的餃子就在我擁有“魔法“的雙手中誕生了。它被放在盒蓋上，皮上弄了點水滴，像極了在水中倒映出的月亮。
心中小有成就的我看到自己的餃子站起來，心中更是自信，隨手拿來一片餃子皮，裝了點地兒菜，快速的一捏，一個被受“虐待”的餃子又誕生了�？吹绞种芯巩a(chǎn)出如此“妖物”，心里不禁打了個寒顫。
我小心翼翼的撕開“妖物”的“肚皮”，在里面又裝了一些餃子餡，那“妖物”終于長胖一點，然后，我把“傷口”緊捏在一起。成為了一個平凡的小餃子。
有了這次的教訓(xùn)，我開始仔細起來，將餡裝好后，借來餃子模具，一個漂漂亮亮，水靈靈的`餃子就做好了。
我估計做了十來個，老師說能吃多少做多少，我可不是飯桶一類的怪異人類，能吃十個都是極限了。
十來分鐘后，我的餃子煮好了，我這人本就不愛吃餃子，可看到自己包的餃子又舍不得丟，思來想去，也只能吃了。
不知道是餓了還是怎么了，竟覺得比蛋糕還好吃，皮薄餡多，長大以后真有當廚師的料，嘿嘿！
餃子的味道綻放在嘴里，更雕刻在心里。
包餃子13
今天爸爸出差回來了，我們準備給爸爸包餃子吃。
爺爺和面，奶奶剁餡，不一會一棵胖胖白菜就被奶奶三下五除二剁好了。奶奶把剁好的白菜和早就攪好的肉放進盆里，加好調(diào)味料，推到我面前說：你來攪拌，朝一個方向攪，這樣包出來的水餃才好吃。
我攪拌了一會，手就不聽使喚了，急得我站了起來，使出了吃奶的勁兒，兩手抱著筷子攪拌。真沒想到，拌個餡兒就費了我九牛二虎之力，爸爸、媽媽、爺爺和奶奶每天干那么多重活，一定更辛苦吧？以后我一定好好聽話，為他們分擔一些家務(wù)。
一切準備就緒，我開始分工了，爺爺搟皮，我、妹妹和奶奶負責最需要技巧的工作包餃子！
爺爺把面揉得雪白光滑，再搓成長條，用刀切成大小一致的小劑子，撒少許面粉，以防粘搟面杖。爺爺右手轉(zhuǎn)動搟面杖，左手跟著面杖的轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)水餃皮兒，不一會，又薄又圓的水餃皮就出來了。
我拿起一個水餃皮放在左手心里，右手用筷子取適量肉餡放在水餃皮中間，把它對折，捏實。
奶奶對我和妹妹不放心，一再囑咐說：把皮捏緊哦！不然水餃在鍋里就會裂開的，那樣我們只能吃水餃皮了。
我大聲說道：您放心好了！
水餃包好了，哇！今天水餃的模樣好特別呀！有的像一個柔軟舒服的單人沙發(fā)，有的像一艘小小船，有的像一個大大的'金元寶，還有的像鼓鼓囊囊的袋子，爺爺說：不露餡就行。
灶上的水開了，奶奶把它們倒進鍋里，不一會，它們都在鍋里歡樂舞蹈起來。
開飯了，我們?nèi)覈谝黄�，吃著美味又特別的餃子，有說有笑，開心極了。
這就是我喜歡的幸福生活！
包餃子14
星期四早上上學(xué)前，媽媽對我說：“子堯，在學(xué)校好好聽課，中午媽媽給你做餃子吃�！币宦犝f吃餃子，我高興地差點從電動車上摔下來，因為我一直想跟著媽媽學(xué)包餃子。
中午放學(xué)后，媽媽早已把包餃子的面和餃子餡兒都準備好了，我們便開始包起了餃子。幾秒鐘的功夫，媽媽就搟好了幾個餃子皮，我就拿過來了一個，學(xué)著媽媽的樣子包了起來，先鏟了餡兒，放在皮兒上，然后把皮兒捏在一塊兒�？晌屹M了半天勁兒卻怎么也包不好，總是包不嚴實。
媽媽看了我笨拙的樣子笑著對我說：“孩兒，你要把餡兒放在中間，然后再用手指輕輕壓一壓，包的時候先把中間的地方握住，然后不規(guī)則把邊捏緊實就好了。”媽媽邊說邊做手勢，我認真聽了一遍，高興地說：“原來這么簡單��！”我趕緊按照媽媽說的方法包了起來，可還是不行，這邊剛捏好，那邊就又開了，一時間急的.我滿頭大汗，媽媽在一旁看著，突然說了句：“沒事兒，做好一件事總是需要過程的，一點點進步就是成功，相信你一定會成功的，要有耐心哦！”聽了媽媽的一番話，我繼續(xù)包了起來，一個不行兩個，兩個不行三個，我包的越來越好了，從“傷員”到“小老鼠”千奇百怪，什么形狀的都有，一個比一個像樣，媽媽開心地對我說：“我的兒子棒棒的，只要有耐心，功夫不負有心人，兒子，你成功了！”看著媽媽臉上燦爛的笑容，我的心情非常激動，像是完成一項重大的發(fā)明一樣，特別有成就感。
媽媽把我們包好的餃子放進了沸騰的熱鍋里，等了一會兒，餃子熟了，媽媽把圓滾滾的餃子盛到了盤子里，放在飯桌上。等爸爸回來時，媽媽讓爸爸猜今天的餃子是誰的成績，爸爸驚訝地看著，高興地說：“我們子堯長大了，會幫我們做飯了，不錯，今天的餃子一定非常好吃，我們都把吃光了！”
我們一家三口其樂融融地吃了起來，爸爸媽媽都為我的努力高興的不得了，我也很高興，因為我終于又學(xué)會了一門手藝。
包餃子15
那個大年三十，我們一家人坐在一起包餃子。
我說：“媽媽，讓我學(xué)包餃子吧�！眿寢屨f：“小孩子學(xué)不會包餃子，還是學(xué)搟面皮吧。”媽媽用雞蛋清水和好面，然后搓成長條，切成面塊，我左手捏住面皮，右手握著搟面杖�！肮緡９緡！钡負{起來，搟了幾下，面皮就粘在搟面杖上了。我忙問媽媽：“面皮怎么粘在搟杖上了呢？”媽媽笑著說：“這是因為你沒有灑面粉的原因，灑點面粉，面皮就不會粘在搟面杖上了。”于是，我就抓了一把面粉灑在面皮上，咕嚕咕嚕又搟了起來，一張面皮搟成了。但是面皮不是圓形，是橢圓形。媽媽讓我再來一次，重新?lián){“咕嚕咕�！币粡�、兩張、三張像月亮一樣圓的面皮搟好了。媽媽說：“葉子有進步�！�
我學(xué)會了搟面皮，又想學(xué)會包餃子，沒來得及請示媽媽，就順手拿起一張面皮，放上餡，兩手用力一捏，沒捏在一起。我又用力一捏又沒捏在一起。我再用力捏，還是沒有捏在一起。我又問媽媽：“怎么這餃子合不住呢？”媽媽看了看說：“這是搟面皮時灑的面粉太多了，所以面皮就合不住了。”
接著我又左手拿著面塊，右手捏了少量的.面粉，灑在面板上，右手拿著搟面仗，“咕嚕咕�！睋{起來，一張圓圓的面皮又搟成了。我放上餡合上皮兩手用力一捏，餅子包成了，可是我又覺得手心里粘乎乎的，一看餃子的肚子破了個口，餡露出來了。我又忙問媽媽：“這是怎么回事呀？”媽媽說：“這是面皮中間搟的太薄了，再搟的時候，面皮中間厚四邊薄，圓溜溜的就行了�！�
我左手拿起面皮，右手拿著搟杖，灑上少量的面粉，“咕嚕咕�！睋{起來，一會兒就搟好了，一張中間厚，四周薄的面皮就搟好了。媽媽說：“這次搟的面皮真的成功了�！蔽腋吲d地笑了。
這次搟面皮從失敗、再失敗，到最后成功給我留下了深刻的印象，同時也使我明白了“失敗是成功之母”這句話的含義。