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我最愛(ài)的美食作文【精】
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都接觸過(guò)作文吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編精心整理的我最愛(ài)的美食作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
我最愛(ài)的美食作文1
中國(guó)是一個(gè)美食文化眾多的國(guó)家，但在這些誘人的美食當(dāng)中，我還是最喜歡奶奶做的清蒸鱸魚(yú)。
以前奶奶經(jīng)常做清蒸鱸魚(yú)給我們吃。每次煮好鱸魚(yú)，只要奶奶一掀開(kāi)鍋蓋，陣陣魚(yú)香美味就撲鼻而來(lái)，我的口水都快流出來(lái)了。等到奶奶把魚(yú)端上桌，打開(kāi)鍋蓋，只見(jiàn)魚(yú)身上滿是黃色的姜絲、綠色的蔥絲、紅辣椒之類的調(diào)料鋪滿整個(gè)魚(yú)身上，魚(yú)旁邊是象奶油似的膏湯，真是色、香、味俱全啊！我深深地吸了一口氣，迫不及待地拿起筷子夾起魚(yú)嘴巴下面最嫩的那塊魚(yú)肉，“哧溜”一聲，鮮嫩的魚(yú)肉就滑進(jìn)我的小嘴了。我細(xì)嚼慢咽，只覺(jué)得這魚(yú)肉鮮嫩無(wú)比，清香中還帶著陣陣甘甜，真舍不得把它吞下去。然后我又用小勺裝了一勺濃濃的魚(yú)湯，細(xì)細(xì)品嘗著里面各種調(diào)料的'味道，夾雜著魚(yú)肉的鮮味，真是人間一大美味。
奶奶告訴我，其實(shí)清蒸鱸魚(yú)的做法挺簡(jiǎn)單的，主要食材有：一條鱸魚(yú)、一小撮姜絲、蔥末、少許紅辣椒、2大勺料酒、醬油少量、鹽少量、油。做法：用刀在殺好的魚(yú)背中縫處輕剝一刀，將料酒、鹽少量抹勻魚(yú)全身，腌制10分鐘左右。腌好之后，將切好的姜絲、蔥絲鋪在魚(yú)身上，然后放在燒開(kāi)的半鍋水中蒸7-8分鐘左右，蒸完之后裝在盤中。期間另一個(gè)鍋加入適量植物油燒熱，往油鍋里加入蔥、姜末和紅辣椒炒熱，然后將熱油從魚(yú)頭澆至魚(yú)尾，最后將調(diào)好的味汁從魚(yú)頭澆至魚(yú)尾，這樣一盤香噴噴、熱乎乎的清蒸鱸魚(yú)就燒制成功了。聽(tīng)了奶奶的介紹，我的口水不由自主地又快流出來(lái)了。
如今，奶奶去世了，但她對(duì)我的關(guān)愛(ài)卻永遠(yuǎn)留在我心中！懷念奶奶，懷念奶奶做的清蒸鱸魚(yú)。
我最愛(ài)的美食作文2
美食，是我們離不開(kāi)的一種東西，這往往讓人垂涎欲滴。飄香四溢的美食實(shí)在是讓人挪不開(kāi)腳也轉(zhuǎn)不開(kāi)眼。今天，我要介紹一種在我看起來(lái)可以稱之為頂級(jí)美味的食物——麻辣火鍋。
記得有一年我生日，爸爸為我精心選擇了一家美食城里為我慶祝生日。那一天，爸爸帶我一路順風(fēng)的去，準(zhǔn)備到達(dá)時(shí)，在拐彎處，一股濃厚的麻辣味撲鼻而來(lái)，順著香味，我們來(lái)到了一家牛肉火鍋店。我們剛要進(jìn)去就被兩名服務(wù)員給攔住了，他們說(shuō)：“今天有很多人，暫時(shí)不招待，如果愿意等就等一會(huì)兒吧�！甭勚@香味，香味好像是強(qiáng)力膠，把我的腳粘住了，不想離開(kāi)。爸爸好像看穿了我的心，示意我坐在凳子上等，我們選了一張?jiān)趶N房旁邊的桌子坐下來(lái)等。
我透過(guò)玻璃可以看到有許多年輕的師傅在里面切牛肉，那些牛肉切好后整齊地放在了盤子里。有的裝在圓圓的大碗里，有的放在四四方方碗里，還有的`就是一個(gè)碗疊著一個(gè)碗，連擺放也吸引人的眼球。這時(shí)，我又被旁邊播放的電視節(jié)目給吸引住了。在電視節(jié)目里，有一位記者在做“舌尖上的中國(guó)”的節(jié)目，剛好拍的地點(diǎn)就在這里。在畫(huà)面中，可以看到記者在拿著一盤鮮牛肉，他把牛肉在空中旋轉(zhuǎn)，牛肉卻一直在盤子上，沒(méi)有掉下來(lái)。畫(huà)面一轉(zhuǎn)，記者來(lái)到了廚房，給我們講解麻辣火鍋的制作過(guò)程。我看到了廚師把切好的辣椒放到了裝滿辣椒油的盆子里，接著放進(jìn)了紅棗和枸杞，再用勺子把它們攪拌在一起…
終于輪到我們點(diǎn)餐了，剛才看到了火鍋的制作過(guò)程，我都已經(jīng)垂涎欲滴了。我點(diǎn)了一大盤牛肉，選了麻辣火鍋鍋底，不一會(huì)，便都端上來(lái)了。我們等火鍋滾了，把那一大盤牛肉倒了下去。拿起來(lái)時(shí)，牛肉上沾了許多辣椒，我吃了一片，覺(jué)得夠麻，夠辣，要說(shuō)唯一不足的就是分量少了點(diǎn)。我忍不住狼吞虎咽起來(lái)……
在生活中，美味無(wú)處不在，只要用心去品味，去想象，你會(huì)發(fā)現(xiàn)“美食，讓生活更加美好！”
我最愛(ài)的美食作文3
我最愛(ài)吃的是西式美食——漢堡。漢堡的上面和下面都是香噴噴的面包，中間有美味的蔬菜和可口的雞排香甜的奶油。漢堡是既營(yíng)養(yǎng)又健康的食物。
喜歡吃漢堡的同學(xué)一定對(duì)漢堡的樣子再熟悉不過(guò)啦。嗯，漢堡通俗的講就是帶餡兒的面包。它大概有四公分左右。它的上下都是面包，上面的面包圓圓的像一個(gè)圓形的帽子，上面撒上芝麻，像滿天星。最底下的面包是圓圓的，像圓形的盤子。中間是像雪一樣的沙拉，在鋪上綠油油的菜葉兒。菜葉的`下面根據(jù)不同的口味兒，有香脆的雞排、香噴噴的雞柳，有時(shí)還可以帶點(diǎn)兒辣味兒的雞塊。
記得有一次，媽媽說(shuō)要給我拍漢堡。一聽(tīng)說(shuō)吃漢堡，我一蹦三尺高，急切地等待漢堡送來(lái)。終于等到了香噴噴的漢堡，它散發(fā)著香味兒，還熱乎乎的呢。我一口像漢堡咬去，將漢堡咬出一個(gè)大大的月牙，只覺(jué)得嘴里香香的，有面包的醇香、有菜葉的清香、還有雞肉的甜香……饑餓的我遲到了漢堡，感覺(jué)那漢堡是天下最美的食物了。
媽媽見(jiàn)我這么喜歡漢堡，就從網(wǎng)上學(xué)起來(lái)漢堡的制作過(guò)程。她親自下廚給我做了一次難忘的漢堡。媽媽首先把洋蔥切成片，往鍋里加一些油，將洋蔥炸成透明的狀態(tài)。然后鍋里再放少許的油，把買來(lái)的漢堡牛肉醬捏成肉餅的形狀，放入鍋里用小火煎制5~8分鐘。期間翻一個(gè)面，確保肉餅內(nèi)外全都熟透后使用。其次，取出漢堡面包，兩面涂抹上少許黃油，再放在平底鍋上煎制烘烤1~2分鐘。最后，組裝漢堡，依次放上洗凈的生菜、洋蔥圈、漢堡肉餅、芝士片。當(dāng)然如果你有什么自己喜歡的原料也可以一起夾在里面哦。漢堡做好啦，媽媽找來(lái)一個(gè)干凈的盤子，放上做好的漢堡，再配一點(diǎn)蔬菜沙拉，這份自制牛肉漢堡就完成啦。
我愛(ài)吃漢堡，漢堡是我的美食。如果我長(zhǎng)大了，我愿意開(kāi)一個(gè)漢堡店，我做一個(gè)營(yíng)養(yǎng)大師，做出更美味的漢堡，讓所有的人吃上更美味更健康的食物。
我最愛(ài)的美食作文4
俗話說(shuō)"民以食為天”，人人都愛(ài)美食。有的人喜歡吃甜的，有的喜歡吃咸的……嘿嘿，你們肯定想不到，我竟喜歡“臭”味。好了，不賣關(guān)子了，我最愛(ài)的美食，就是“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”的臭豆腐！
一天，我和媽媽區(qū)域山游玩。突然，一股濃濃的臭味撲鼻而來(lái)�！案鶕�(jù)我多年的經(jīng)驗(yàn)，難道……是臭豆腐！”我立刻沿著臭味走去。
終于到了，果然不出我所料，是美味的臭豆腐。只見(jiàn)賣臭豆腐的大爺熟練地抓起一把臭豆腐，不緊不慢地放入油鍋。“噼噼啪啪”，頑皮的小精靈在油鍋里打了幾個(gè)滾兒，吸了一大口油，又如仙女撒花瓣噴了出來(lái)，這是空中的“煙花”又如流星雨般墜落到小精靈們的身上，再回頭一看，小精靈們穿上了金黃色的外衣，變成了一位位英俊瀟灑的王子。漸漸地，外衣充氣般鼓了起來(lái)，漸漸地，一種奇香漫了出來(lái)，夾雜著“臭”味。隨著時(shí)間的'推移，香味越來(lái)越濃，當(dāng)大爺揭開(kāi)鍋蓋時(shí)，一股香味便款款升騰，更是令我垂涎三尺。
美味的臭豆腐終于做完了。金黃的豆腐塊上均勻地澆著黑黝黝的醬油，撒著綠油油的蒜泥、香菜，這時(shí)，高貴的王子又變成了一位穿著花裙子的公主了。光看一眼，就讓人“口水直流三千尺”了，怪不得我會(huì)愛(ài)不釋“口”了呢！
面對(duì)外酥里嫩的臭豆腐干，我垂涎欲滴、欲罷不能。當(dāng)大爺遞給我時(shí)，我變?cè)僖踩滩蛔∠阄兜恼T惑，拿起一串熱氣騰騰的臭豆腐干就大口大口的吃了好幾個(gè)，先“爽”了一下之后，再細(xì)細(xì)品味起來(lái)。不愧是別具一格的臭豆腐，吃得我滿臉通紅，汗流浹背，。只聽(tīng)“噗”一聲，“嗯――”真可口啊，又酥又脆。要一小口，脆脆的雪白的皮膚顯露出來(lái)了。咬一大口，嫩嫩的，嘖嘖，真叫一個(gè)爽�。≈鐫M了嘴巴里，也灌滿了我全身的每一個(gè)細(xì)胞。
我吃得津津有味，卻沒(méi)發(fā)現(xiàn)嘴邊也沾了些醬。當(dāng)我走在路上時(shí)，人們都不約而同地笑了起來(lái)，后來(lái)多虧了媽媽，這個(gè)笑話才適可而止。從此，我給它取名兒“樂(lè)出丑”。
臭豆腐啊，你可真是“臭”地可愛(ài)，“臭”地聞名�。�
我最愛(ài)的美食作文5
冰糖葫蘆，著實(shí)是我的最愛(ài)。那酸溜溜的山楂，甜絲絲的糖衣，讓人看了就會(huì)垂涎三尺。
“三元一串，五元兩串，買一串吧！”大街上，這種吆喝現(xiàn)在只能偶爾聽(tīng)到了。但這聲音卻總能勾起我許多美好的回憶，那酸甜之味激活每一個(gè)味蕾。
想起四五歲的時(shí)候，我總是仰頭癡癡地望著那一串串冰糖葫蘆穩(wěn)穩(wěn)地插在木棍的草衣上面，像紅寶石上鍍了一層金縷衣。它們就像這樣一個(gè)個(gè)串聯(lián)在一起，山楂果大大的腦袋似乎要彈射出來(lái)，漲紅了臉，誘惑著來(lái)來(lái)往往地行人。而急切想要購(gòu)買地人，又何止我一人呢？
“媽媽，買個(gè)一個(gè)吧！”經(jīng)不住誘惑的我總能在媽媽面前經(jīng)一番“死纏爛打”后最終得嘗所愿，終于手中握著那么一支，細(xì)細(xì)地品嘗起來(lái)�？粗@紅得發(fā)亮的冰糖葫蘆在陽(yáng)光下更加耀眼，我饞得不得了，恨不得一口吞下去，但是看這么一長(zhǎng)串的紅球兒，又一時(shí)無(wú)處下口。我仔細(xì)瞧著，選定最紅艷得那一顆，先用舌頭細(xì)細(xì)的添了一下。甜！真甜！超甜！甜得我直咂嘴，我的味蕾一下打開(kāi)了，迫不及待地咬下去。只聽(tīng)“咯吱”一聲脆響，半顆山楂進(jìn)去口中，酸甜味喚醒了口腔的每條味覺(jué)神經(jīng)，一股精神氣兒隨即在全身蔓延開(kāi)來(lái)。
冰糖葫蘆不僅很好吃，而且做法也很簡(jiǎn)單：挑選最紅艷的山楂，洗干凈，用干凈的青黃色竹簽從山楂的中間輕輕穿過(guò)，另一邊要在爐子里點(diǎn)上小火，把糖水調(diào)勻放在鍋里熬煮，待糖水粘稠得飄出濃郁的香甜氣，用簽子一蘸便拉出出細(xì)絲，這樣的糖漿便是最合適的，再用軟毛細(xì)刷將熱乎的糖漿均勻地涂抹在山楂上，待山楂球上的.糖漿冷卻晾干也逐漸晶瑩得發(fā)亮，冰糖葫蘆就做成了。
隨著年齡的增大，我再也不好意思纏著媽媽買冰糖葫蘆了。而不知從什么時(shí)候開(kāi)始，冰糖葫蘆也更多躺在了食品店冷冰冰的玻璃槽中�？晌沂冀K覺(jué)得，在大街上游走的冰糖葫蘆才是永遠(yuǎn)神奇誘人的。
我最愛(ài)的美食作文6
新年里，看著滿桌琳瑯滿目的食物，你們是否饞涎欲滴呢？我嘛，只對(duì)一樣食物——餃子感興趣……
包好的餃子整齊地排放在桌上，像是等待檢閱的士兵；又像一個(gè)個(gè)金元寶；更像是一只又一只可愛(ài)的兔耳朵……
瞧，煮熟的餃子寶寶們個(gè)個(gè)白嫩透明，餃皮邊緣浸出的油像是嵌上去的'“金邊”，又如同穿上了一件輕而薄的單衣。餃子邊沿以曲線褶皺圍成一個(gè)半橢圓。輕輕地用筷子夾起一個(gè)，湊近鼻子邊嗅一嗅，一股清新的韭菜味撲鼻而來(lái)。我興奮地大叫：“哇，韭菜餡，我的最愛(ài)！”大人們則嬉笑著說(shuō)：“小狗狗鼻子還真靈呀！”嗯，我才不會(huì)理他們，我只會(huì)細(xì)細(xì)地品嘗我最愛(ài)的美味。
因?yàn)橛斜弧袄峭袒⒀省倍鵂C著的經(jīng)歷，所以我小心翼翼地用嘴碰了碰餃子皮，呀，皮兒松松軟軟的。于是，我張開(kāi)嘴輕咬下一小口，頓時(shí)，熱乎乎的餡汁如泉水般流出來(lái)，盡管早有心理準(zhǔn)備，可還是被燙得直吐舌頭�？绅W肉細(xì)滑香嫩，讓我停不下嘴。也許，這就是美味的魅力吧！
你可別小看這小小的餃子，做起來(lái)可是特等的麻煩。程序步驟多而復(fù)雜，光是配料就有十幾種。記得媽媽包是，把皮攤在手心，夾起肉餡放入其中，先對(duì)折皮中點(diǎn)，再沿邊一折一皺，全部粘連起來(lái)，一個(gè)餃子才正式誕生。看似簡(jiǎn)單的小動(dòng)作，可我實(shí)踐了好幾次，餃子寶寶們?nèi)即诡^喪氣，哭泣不止。媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)：“一回生二回熟，熟能生巧。下次它們就會(huì)對(duì)你笑臉相迎了。”
吃餃子是團(tuán)圓的象征，一家人圍桌而坐，吃著親手包的餃子，那是多么溫馨幸福的畫(huà)面！
我最愛(ài)的美食作文7
我是一個(gè)小小美食家，喜歡吃許多好吃的食物，干鍋牛蛙、壽司、炒飯……這些都是我的最愛(ài)，然而，我最喜歡的就要數(shù)壽司了。
我第一次吃壽司是因?yàn)槲冶荣惖昧私鹋�，媽媽�?jiǎng)勵(lì)我，帶我去吃。
來(lái)到了這家店，只見(jiàn)里面人山人海，海苔的清香與糯米的純和立刻“鉆”到了我的鼻子里。我和媽媽找了個(gè)位置坐下來(lái)。我們看了看菜單，有玉米火腿壽司培根芝士壽司、香辣肉松壽司……
我和媽媽點(diǎn)了兩個(gè)香辣肉松壽司和兩個(gè)培根芝士壽司。
在三分鐘的“漫長(zhǎng)”等待中，我和媽媽來(lái)到了廚房，只見(jiàn)一個(gè)大桌上放著許多材料，先將海苔平放在竹簡(jiǎn)上，再把煮熟的糯米飯均勻地鋪在上面。放上黃瓜絲、蘿卜絲、肉松，再放上一些自己喜歡吃的一些東西，再卷起來(lái)，這樣，一道美味的壽司就完工了。這時(shí)，漂亮的阿姨端來(lái)了一個(gè)透明的水晶盤子，上面擺著四個(gè)小巧玲瓏的壽司，這些壽司都被翠綠海苔包著，就像一個(gè)個(gè)縮小的'饅頭。
開(kāi)吃了，我不顧及我的“淑女”形象，狼吞虎咽地吃了起來(lái)，開(kāi)始吃了，我咬了一口，很酥很脆。只感覺(jué)有點(diǎn)咸。媽媽在一邊笑著說(shuō)：“你真是豬八戒吃人參果——囫圇吞棗�！边@時(shí)我才一小口一小口地品嘗。先是海苔的咸味，再是糯米的香味，之后再是黃瓜那清涼的味道。
后來(lái)，我又把其余的那兩個(gè)壽司都“干掉”了。這也太好吃了我拿了一個(gè)壽司給了媽媽，媽媽說(shuō)：“這個(gè)可好吃”米飯的細(xì)膩，黃瓜的清香都結(jié)合到一起。我真想再吃幾個(gè)，可是再吃的話肚皮都快“爆”了
我有我最愛(ài)的美食，那你呢？有沒(méi)有，如果你覺(jué)得不錯(cuò)的話，那就讓我這個(gè)“美食專家”來(lái)嘗嘗吧！
我最愛(ài)的美食作文8
我是一個(gè)非常挑食的女孩子，什么也不喜歡吃，可我就是對(duì)酸菜魚(yú)情有獨(dú)鐘。
酸菜魚(yú)的做法不難，一般的家庭都會(huì)做。每當(dāng)媽媽做的時(shí)候，我湊到她的身邊，看著媽媽如何做。首先，媽媽先把魚(yú)處理好，切成魚(yú)肉片，魚(yú)頭和魚(yú)骨備用。再將炒鍋燒熱，放入3湯匙的油，再把酸菜倒入并放入花椒。然后加入適量清湯（水的量要能沒(méi)過(guò)所有）燒開(kāi)，把魚(yú)頭和魚(yú)骨放入煮10分鐘，將鮮味熬出來(lái)。最后，把魚(yú)盛出來(lái)，這樣就做好了。
我湊上去看了看酸菜魚(yú)，酸菜魚(yú)的看相就給人一種辣的感覺(jué)，也給人一種舒服的感覺(jué)：一塊塊魚(yú)片肉白得如玉，半隱半現(xiàn)地浮在水面上。如荷葉般在水面上漂浮的酸菜，看起來(lái)就給人一種食欲感。還有一些火紅的干辣椒像一朵朵亭亭玉立的荷花，羞答答地隱藏在荷葉下，一切都顯得恰到好處。再看看湯汁表面漂浮著的辣油，紅得就像夕陽(yáng)照在池水上，讓人迫不及待地想嘗嘗它。
看完后，我還湊上去聞了聞酸菜魚(yú)，哇，不僅看相這么好，還散發(fā)著濃濃的香味！魚(yú)散發(fā)出芬芳的鮮香，湯散發(fā)著濃郁的辣香。這使我又增加對(duì)酸菜魚(yú)的好感，還有想嘗嘗酸菜魚(yú)的強(qiáng)烈感。
等酸菜魚(yú)溫溫?zé)岬腵時(shí)候就可以吃咯，我迫不及待地抓起筷子，夾了一些魚(yú)片肉和酸菜，把魚(yú)片肉和酸菜一口一口的往嘴里塞。哇！我叫了起來(lái)，這么新鮮爽口的魚(yú)片肉，麻麻的花椒，還有酸溜溜的酸菜，真是讓我回味無(wú)窮。這口感，這味道，嗯！真好！真棒��！我越吃越想吃，連辣也顧不上了，只把辣當(dāng)作了魚(yú)片肉的調(diào)味品，一直吃到吃不下，才停下來(lái)。
吃完后，酸菜魚(yú)的樣子和味道一直留在我的頭腦中和內(nèi)心深處，真有一種說(shuō)不出來(lái)的愛(ài)。我的口腔里停留著這么美味的酸菜魚(yú)的味道，一直都在回味著。
這就是我最愛(ài)吃的酸菜魚(yú)，它以它艷麗的色澤、獨(dú)特的造型、香噴噴的氣味和爽辣的口感，贏得了我的味蕾，讓我十分的喜愛(ài)它！
我最愛(ài)的美食作文9
“哇，好好吃的豬腸碌��！”我被電視里的美味的豬腸碌深深吸引住了，我立馬站了起來(lái)，目不轉(zhuǎn)睛的看著電視，垂涎欲滴地坐在媽媽的大腿上興奮地問(wèn)：“媽媽你可不可以教我做好吃的豬腸碌？”媽媽爽快的答應(yīng)：“好啊，我們一起去超市買食材吧！”
我和媽媽興高采烈地來(lái)到超市，精心挑選了又長(zhǎng)又細(xì)的豆芽，雪白雪白的豬腸粉，還有醇香的芝麻……
回到家后，我趕緊把各種材料處理好，把豬肉剁成肉沫，臘腸切成丁，裝盤備用。開(kāi)始炒菜了，媽媽在一邊耐心地教我如何炒菜。我站在大鍋面前，一只手拿著油，一只手拿著鍋鏟，場(chǎng)面十分滑稽。我把油倒進(jìn)鍋里，再把黃豆芽放進(jìn)去，剛放下就發(fā)出了“嗞嗞嗞”的響聲，嚇得我把手縮回懷里，心里害怕極了。我扯著媽媽的衣角小聲地說(shuō)：“媽媽我好害怕，不敢再炒啦，你來(lái)好不好？”媽媽安慰著：“我沒(méi)事的，媽媽在旁邊你不用怕，我相信你一定可以的�！蔽衣�(tīng)了媽媽的話，勇敢起來(lái)，慢慢地拿起鍋鏟繼續(xù)翻炒。不一會(huì)兒，我越來(lái)越熟練了，翻炒著的食物好像一群歡蹦亂跳的小螞蚱。全部食材炒熟了，可以開(kāi)始卷豬腸碌啦，先把菜、肉、粉皮倒進(jìn)一個(gè)大碗里面攪拌，攪拌的時(shí)候要使用很多力量，我使出了“吃奶的力氣”才攪拌好。現(xiàn)在的.賣相已經(jīng)讓人食指大動(dòng)，真期待最后成品！卷豬腸碌的時(shí)候，我特別興奮。首先把豬腸鋪開(kāi)，再把餡放在豬腸粉的一邊，慢慢卷起來(lái)，最后再撒上一點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴，一盤鮮香的豬腸碌就做好了。看上去多么讓人垂涎欲滴，聞起來(lái)也是香味撲鼻呀！我趕忙夾起一塊品嘗，臉上露出了滿意的笑容，媽媽看見(jiàn)我吃得津津有味，也嘗了一塊。果然，媽媽也滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭。
制作豬腸碌是一件多么有趣、多么幸福的事情。下次我要叫上好朋友一起來(lái)我家做豬腸碌！
我最愛(ài)的美食作文10
提到我最喜歡的家鄉(xiāng)小吃，那就非芋包莫屬了。今天就讓我來(lái)為大家介紹介紹吧。
芋包的上半部像一個(gè)個(gè)的小褶似的，下半部是圓嘟嘟的形狀，有些像一個(gè)圓柱。制作芋包的主要原料是菜芋和木薯粉。
將菜芋洗干凈，放入鍋中，加水沒(méi)過(guò)芋子。煮熟后，剝?nèi)ビ笃�，拍爛。再放入適量的木薯粉，揉搓至軟硬適度不粘手為止。因?yàn)樽鲇蟀呐魇怯冒咨哪臼矸酆筒擞髷嚢瓒傻�，所以芋包的表面是白色的。木薯粉和芋子的份量一定要�(jiǎng)偤�，不能太多，也不能太少，否則攪拌出來(lái)的坯不是太硬就是太粘，不僅不好包，而且口感也不好。
芋包的餡可以用瘦肉、香菇、豆干、紅蘿卜等食品搭配而成，它是根據(jù)自己的口味做的，不過(guò)不要放甜食。把準(zhǔn)備好的餡一一切碎后，一起放到鍋中翻炒一番，調(diào)好味，就可以起鍋了。把炒熟的餡裝在一個(gè)稍大一些的盆子里，盆子中間要放一個(gè)倒扣的碗，以便把餡中的水分瀝干，然后再放到一旁，等晾涼了再包。如果餡中的水分太多，餡太燙手了，包出來(lái)的質(zhì)量就不好了。
芋包坯和餡都準(zhǔn)備好了，就開(kāi)始包芋包了。首先從芋包坯中捏出一小塊來(lái)，揉捏成一個(gè)小碗似的面皮。一定要記住，要捏得很均勻，要是太厚了，吃的時(shí)候要嚼得久一點(diǎn);要是太薄了，在蒸的時(shí)候，皮會(huì)裂開(kāi)，餡也就漏出來(lái)了。然后，把餡舀一些到“小碗”中，在“小碗”的邊緣捏出一個(gè)個(gè)的.褶，然后左手掌心托住“碗底”，右手的食指和拇指一齊把這些小褶往中間聚集，捏成一個(gè)小圓錐似的頭，一個(gè)圓嘟嘟的芋包就這樣做成了。
最后一個(gè)步驟就是把芋包放入沸水中煮熟。差不多好了之后，就會(huì)有一股香噴噴的味道撲鼻面來(lái)，打開(kāi)鍋蓋，只見(jiàn)一個(gè)個(gè)芋包脹鼓鼓的浮出水面，看了都讓人。再用漏勺把它們撈到盆子里，淋上一些老酒、醬油、豬油，放些味精，蔥花等調(diào)料即可食用了。那個(gè)味道吃起來(lái)軟潤(rùn)香滑，讓我們吃了還想吃。
家鄉(xiāng)的小吃雖然很多，但是我最喜歡的是獨(dú)具特色的芋包。
我最愛(ài)的美食作文11
上海匯聚著全國(guó)各地的特色小吃，其中我最喜歡吃那美味可口的上海小籠包。
上海小籠包是集色香味俱全的地方小吃。凡是吃過(guò)上海小籠包的人都會(huì)對(duì)它贊不絕口。做好了的小籠包，放在蒸籠里一蒸，不久就會(huì)散發(fā)出濃郁的香氣。再打開(kāi)籠蓋，仔細(xì)一看，它白白胖胖，小巧玲瓏，像一個(gè)個(gè)剛出生的`嬰兒的臉蛋，可愛(ài)極了。一個(gè)個(gè)整齊有序地排放在蒸籠里，著實(shí)會(huì)令人垂涎三尺。
暑假里的一天早上，我們?nèi)夷矫伊撕镁貌耪业揭患摇罢凇鄙虾Ｐ』\包店。下了車剛一進(jìn)門，發(fā)現(xiàn)里面有許多人。我們側(cè)著身子才擠進(jìn)了人群，坐到了椅子上。在等待的時(shí)間里，我忍不住溜進(jìn)廚房，觀察起師傅的手藝來(lái)。他們熟練的揉著面，摘下均勻的小團(tuán)，其余的師傅把面團(tuán)壓成薄薄的面皮再捏成小碗狀，把餡和湯灌進(jìn)去，接著開(kāi)始捏褶子。只見(jiàn)他們用拇指和中指緊緊捏攏，食指微微向外一拉，就形成了包子封閉的“頸項(xiàng)”，再把小籠包放進(jìn)蒸籠，這樣就完工了。
終于出鍋了，當(dāng)服務(wù)員把雪白晶瑩的小籠包端到我們桌子上的時(shí)候，我便迫不及待地掀開(kāi)籠蓋。哇！一股香噴噴的熱氣直沖上臉頰。
我急忙夾起一個(gè)小籠包放進(jìn)碗里，猛的一大口，頓時(shí)，湯汁燙的我哇哇大叫，我哭喪著臉，向媽媽看了一眼，媽媽一邊哈哈大笑，一邊用紙巾幫我擦衣服。爸爸則笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō)：“吃小籠包不能像你這樣急匆匆的，應(yīng)該吹一吹輕輕地在皮上咬一個(gè)小口慢慢地品嘗完湯的滋味，再一口一口享用�！闭f(shuō)著就示范給我看。我也學(xué)著爸爸那樣，終于吃到了美味可口的小籠包，感覺(jué)真是名不虛傳。
來(lái)自各地的吃貨朋友們！請(qǐng)注意！如果想跟我一樣吃到這美味，可口的小籠包的話，那就來(lái)上海品嘗“正宗”小籠包，保證讓你流連忘返。但是，請(qǐng)你記住一定要記住要慢慢吃哦，不然你會(huì)后悔的！
我最愛(ài)的美食作文12
民以食為天，人的生存離不開(kāi)糧食。每個(gè)人都有自己喜歡吃的菜，中國(guó)的菜式千千萬(wàn)萬(wàn)，總有一道是你喜歡的菜，我更是喜歡中國(guó)的美食，每一道都令我垂涎欲滴。
自打我出生十多年來(lái)，有一道菜是我畢生難忘的蜜香排骨。每過(guò)一段時(shí)間，我都會(huì)讓父親帶著我去餐館吃一頓，來(lái)解解饞。一次，我剛好路過(guò)廚房，看見(jiàn)廚師正在做我們點(diǎn)的蜜香排骨，我便在那駐足觀望�？粗腼儙煾凳炀毜膭�(dòng)作，突然讓我想起了記錄節(jié)目《舌尖上的中國(guó)》里的一段話高端的`食材往往只需要最普通的烹飪這句話。只見(jiàn)廚師把排骨放鍋里煮出白沫，又在鍋里放冰糖，再放入油，當(dāng)油達(dá)到一定溫度時(shí)放入排骨，給排骨上色，最后加入蜂蜜，大火炸熟。啊，竟然這么簡(jiǎn)單！看見(jiàn)廚師在裝盤，我便迅速地跑回餐桌。
一會(huì)兒，廚師便端著盤子進(jìn)來(lái)了。剛擺放好，我就迫不及待地夾了一塊放在小盤子里，看著焦糖色的排骨晶瑩透亮的，不禁讓我口舌津！單單地把排骨放到嘴邊，就能聞到一股蜂蜜的香甜，入口更是鮮嫩無(wú)比。
享受著舌尖美食，不禁想起了它結(jié)緣的美好往事。
在我上三年級(jí)的時(shí)候，我正是一個(gè)貪玩的男孩兒。在學(xué)校的健身器材上玩，不小心摔斷了腿，去了醫(yī)院以后，因?yàn)樘弁醋屛颐刻鞜o(wú)精打采的。爺爺看不下去了，便每天都給我?guī)┖贸缘�，直到有一天爺爺給我?guī)?lái)了一盤排骨。肉香與蜂蜜的香讓我一下子有了精神。從那天開(kāi)始我愛(ài)上了蜂蜜排骨，我也親切地把它稱呼為爺爺?shù)膼?ài)。
后來(lái)，每次享用這道美食時(shí)，就會(huì)想起爺爺送的那蜂蜜盤排骨。如今，爺爺也已經(jīng)一把年紀(jì)了，我想，自己也要學(xué)會(huì)做一道爺爺愛(ài)吃的菜，親手做給他吃。
我們中國(guó)的美食許許多多，但真正能讓人永遠(yuǎn)銘記的那道菜，定是因?yàn)槊朗忱镞�包含了濃濃的愛(ài)意。
這就是我最喜愛(ài)的一道美食蜜香排骨，它會(huì)終生讓我口舌生香。
我最愛(ài)的美食作文13
在天氣寒冷的時(shí)候，吃上一頓火鍋是一件非常幸福的事情。
要說(shuō)最近新流行的吃法，如果還說(shuō)是酸菜魚(yú)的話，那就out了，現(xiàn)在火鍋界的新天王是烤鴨火鍋。
最近我和家人去拔草的那家餐飲店位于嘉定菊?qǐng)@永靖路上，那是最近大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上疁城火鍋排名第一的烤鴨火鍋。
簡(jiǎn)單的說(shuō)，烤鴨火鍋就是將烤鴨肉切薄片，用面皮，蔥等卷起來(lái)品嘗，這是烤鴨的傳統(tǒng)吃法之一。留下來(lái)的鴨骨架作為火鍋底料，配上涮菜，就是標(biāo)準(zhǔn)的火鍋吃法。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，其實(shí)就是一鴨兩吃。
烤鴨火鍋的`精髓就是烤鴨本身，烤鴨味道的品質(zhì)好壞決定著享用者的心情。據(jù)老板講，這里的原鴨每天從北京空運(yùn)過(guò)來(lái)，精選不瘦不肥的散養(yǎng)鴨子，這個(gè)會(huì)保證食材的新鮮。這里的大師傅在全聚德工作多年，烤鴨技術(shù)精湛，手法相當(dāng)熟練，這個(gè)在食物品質(zhì)上是有所保證的。
你看，剛出爐的壁爐烤鴨色澤紅彤彤的，油滋滋的冒煙聲彈奏著歡快的樂(lè)曲，芳香的味道香飄萬(wàn)里，更使人饞涎欲滴，欲罷不能。鴨肉卷的酥香加上面皮的清香，滿嘴的香氣在空氣里逸動(dòng)，簡(jiǎn)直就是人間美味。鍋里打底的鴨架，放置特殊的香料，一點(diǎn)也不腥氣，配上可口的涮料和特色小菜，比如羊肉，牛丸，紅糖糍粑等等，那是大大的滿足呀！怪不得每天就餐時(shí)間人流如潮，人山人海。
今年上海這個(gè)冬天雖然有點(diǎn)冷，但是你可以在烤鴨火鍋那里找到溫暖。隔著冒白氣的玻璃窗望著外面的飄雪，吹著飲料瓶，哼著小曲兒，開(kāi)涮烤鴨火鍋，那是一件非常愉悅的事情。相信我，請(qǐng)和你的家人，在這個(gè)寒冷季節(jié)，請(qǐng)和烤鴨火鍋來(lái)一場(chǎng)激情約會(huì)吧！
我最愛(ài)的美食作文14
俗話說(shuō)：民以食為天。我們的生活根本離不開(kāi)一個(gè)字吃。我們中國(guó)傳統(tǒng)的一道美食餃子，就是我的最愛(ài)。
大年初一就是吃餃子的時(shí)候，這不，大年三十的上午，我便跟媽媽和奶奶撒嬌，讓她們今天上午就包餃子，因?yàn)槲覍?shí)在是等不及吃餃子了，這樣還能多吃一頓餃子。終于，在我一哭二鬧三上吊的乞求下，原來(lái)堅(jiān)持下午包餃子的媽媽總算是同意上午包了。
先拌餃子餡兒，只見(jiàn)媽媽先把油燒熱，用蔥花爆香，待油溫稍涼時(shí)，倒入事先剁好的肉沫，隨后蔥姜蒜一同入鍋。啊，真香！饞的快流下口水的我不由得發(fā)出感嘆。再倒入老抽，耗油，食鹽，攪拌均勻，餃子餡兒就這樣盤好了。
在媽媽盤餃子餡兒的.同時(shí)，奶奶已經(jīng)把面活好了，原本不光滑的面團(tuán)在奶奶熟練手法的按壓下變成了不軟不硬，光滑無(wú)比的面團(tuán)，接著奶奶又把面團(tuán)切成了一個(gè)又一個(gè)的小劑子。
開(kāi)始包餃子嘍，這就到了我的主場(chǎng)，愛(ài)吃當(dāng)然也得會(huì)做，奶奶搟餃子皮，我和媽媽包。我和媽媽還設(shè)了個(gè)比賽，看誰(shuí)包的又快又好看，比賽開(kāi)始。我拿起餃子皮就開(kāi)始包，幾分鐘過(guò)后，再看看我們的成果，啊，真是對(duì)比鮮明！乍一看媽媽包的，又多又好看，個(gè)個(gè)肚圓飽滿，十分喜人。而我因?yàn)橐俣�，包的餃子又癟又難看，我的自信心受到了一萬(wàn)點(diǎn)傷害，媽媽好像看出了我的心思，說(shuō)：做事不能只要求速度，不能心急，慢點(diǎn)兒包，一定能包好。聽(tīng)了媽媽的一番話，我又重拾信心，包的餃子速度雖是慢了點(diǎn)，但質(zhì)量卻好了一大半，跟媽媽包的已經(jīng)不相上下了。一個(gè)小時(shí)后，總算包好了。
下餃子了，燒開(kāi)水后，媽媽，好了嗎？我迫不及待地問(wèn)。
再等一會(huì)兒。媽媽掀開(kāi)鍋蓋，只見(jiàn)滿屋里的煙霧撲面而來(lái)。
還沒(méi)好嗎？再次催問(wèn)。
好了，好了！餃子出鍋了。
吃著自己包的餃子，感覺(jué)格外的香，心里有一種別樣的滋味。
這次包餃子我悟出了一個(gè)道理：做什么事都要堅(jiān)持不懈地去努力，而且還要穩(wěn)重不能心急。那樣就會(huì)取得最終的勝利。
我最愛(ài)的美食作文15
我最喜歡的一道美食是“紅燒鯉魚(yú)”。
去年夏天，我在屋里專心致志地寫作業(yè)。突然我聞到了一股很香很香的味道，便跑進(jìn)廚房里看，��！原來(lái)是媽媽在紅燒鯉魚(yú)。于是我站在旁邊將媽媽紅燒鯉魚(yú)的方法牢牢地記在心里。
第二日，我獨(dú)自去上集，買了兩條又大又黑的鯉魚(yú)。回到家里，我學(xué)著媽媽的樣子，先把兩條鯉魚(yú)刮去鱗片，再把它們的肚子剖開(kāi)，把里面的東西扔掉，然后把它們洗好放在案板上，再準(zhǔn)備好各種調(diào)料。我把它們的背部一道一道地劃開(kāi)，再打一個(gè)雞蛋在小碗里，然后再把雞涂在魚(yú)身上。
開(kāi)始炸鯉魚(yú)了。我點(diǎn)燃煤氣，把油倒入炸鍋，過(guò)了15分鐘，油鍋就冒出了一股股青煙，我把它們放進(jìn)油鍋炸一下，“嘩啦”一聲響，我都可以聽(tīng)到了，我用鏟子和筷子不停地翻炸，等它們熟了時(shí)，放在一邊的盤子上。
開(kāi)始澆汁了，我點(diǎn)燃煤氣，把油倒入炒鍋，一會(huì)兒油鍋就冒出了一絲絲青煙，我把八個(gè)紅紅的小辣椒和好多綠色的蔥放進(jìn)油鍋，頓時(shí)一陣油香撲進(jìn)了我的鼻子里，我用鏟子不停地翻炒，然后放點(diǎn)又白又青的蒜，又黃又青的姜，又黑又小的花椒，又紅又大的.大料，又白又新的酒，各種不同顏色的十三香，又放了醬酒和鹽，快熟了的時(shí)候放上味精，最后把調(diào)好的汁澆魚(yú)身上，我嗅了嗅特別香。
我津津有味地觀察自己的作品，又紅又亮的汁把這道美味襯托得分外漂亮！
隨后，我又嘗了嘗，味道真不錯(cuò)，簡(jiǎn)直和從高級(jí)飯店買的一樣�。∥姨貏e喜歡吃紅燒鯉魚(yú)，是因?yàn)樗鼈儗?duì)我們的身體有益，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高喲！
�。∵@就是我最喜歡的一道美食“紅燒鯉魚(yú)”。