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做蛋炒飯
做蛋炒飯1
一天，媽媽說：“明天我有點(diǎn)事情。如果爸爸沒空做飯的話，那就自己學(xué)著做蛋炒飯�！薄昂醚剑醚�，老媽您盡管去吧，去吧！”我一聽，高興得一蹦三尺高，“耶，我終于可以大顯身手咯！”
好不容易等到第二天中午，我先從冰箱里找出兩個(gè)圓溜溜的大雞蛋，先讓他們?cè)谒堫^下洗個(gè)“冷水浴”，接著從碗柜里拿了一塊碗。我把雞蛋在碗邊輕輕磕了一下，可是雞蛋怎么也沒有破，仿佛在跟我說：“哈哈，打不破我吧，真沒用�！庇谑俏矣种刂氐囊磺�，蛋裂開了，蛋清和蛋黃一骨碌溜進(jìn)了碗里，可是有一個(gè)蛋殼也跟著溜了進(jìn)去。我拿雙筷子，得把他給弄出來，沒想到這個(gè)蛋殼像個(gè)淘氣的孩子，一直在和我捉迷藏似的。于是我請(qǐng)來的“救兵”——湯匙，費(fèi)了九牛二虎之力，終于把它給弄出來了，再滴幾滴涼水，用力攪拌，聽媽媽說過，這樣煮出來的蛋會(huì)蓬松些，口感也會(huì)好些，對(duì)，照著辦。其他材料都準(zhǔn)備就緒，現(xiàn)在是“萬事俱備，只欠東風(fēng)”。我打開火，在鍋里放了一些油，一古腦地把蛋倒進(jìn)了鍋里，隨即“噼啪、噼里啪啦”一聲巨響，油一下子飛了出來，嚇得我連連后退了好幾步，下意識(shí)地閉緊雙眼，捂住耳朵�？墒俏也荒墚�(dāng)逃兵�。�(cè)身往鍋里一瞧，咦！雞蛋炸開了花，可真漂亮！加上四周冒著小泡，活像一個(gè)穿著花邊裙的姑娘�。〉儒伬锷陨园察o一些，我便拿著鏟子使勁翻了幾下，然后將冷飯“請(qǐng)”了出來。原本一大堆連在一起的飯團(tuán)被我用鏟子分散了，我立刻不停的翻炒，白米飯漸漸成了微黃色，我又給他撒了一點(diǎn)鹽，將火腿、胡蘿卜一齊倒進(jìn)去，繼續(xù)翻炒，最后滴幾滴生抽，翻炒幾下。香味一下子撲鼻而來，不一會(huì)兒顏色變成了金燦燦，我又給他加了點(diǎn)番茄醬，因?yàn)榉厌u是我的最愛，一碗美味“蛋炒飯”就大功告成了。
嗯，做了這頓飯，我才知道做飯真的.好累��！想到媽媽每天上班這么辛苦，回到家里還要給我們做飯，我平時(shí)吃飯還挑三揀四的，我覺得十分慚愧！
教師評(píng)語：小作者將自己親身經(jīng)歷的一件事——做蛋炒飯的過程寫得有聲有色，生動(dòng)具體，細(xì)節(jié)描寫細(xì)致入微，將自己的所見所聞所感流暢地表達(dá)出來。
做蛋炒飯2
在暑假里，一向只會(huì)燒白開水的我竟然開始對(duì)廚師有興趣了，實(shí)在是太不可思議了！我最擅長(zhǎng)的就是蛋炒飯了，但誰知道我第一次是怎么樣炒的呢？
首先將材料肉與蛋放置到桌面上。拿出一個(gè)大碗，將蛋在碗沿上輕輕敲一敲，蛋殼上就會(huì)有一個(gè)小縫，用兩只手的大拇指抵住那條縫，掰開，蛋黃和蛋清掉到碗里了。但是顯然我并不是打蛋的料，碗里的蛋，并不是所謂的“小太陽”了，而是一趟渾水，蛋黃中的黃色液體就慢慢得流出來了。接著我就拿了一雙筷子在碗里井然有序地重復(fù)轉(zhuǎn)動(dòng)，直到蛋黃與蛋清融為一體，就可以入鍋了。
先把鍋洗了，就把鍋在水龍頭下接三分之一的水，再用鐵絲在鍋面上刷，直到?jīng)]了臟東西，再用水沖一遍就行。
接著將吸油煙機(jī)打開。將火打到大火，再把鍋放到上面，鍋上的水滴會(huì)從許多變成一堆，然后就成了泡泡，最后就消失了。這時(shí)候就可以放油了，我從罐子里拿了一大勺油放到鍋中，然后就等十到二十秒，蛋就可以放了。剛放進(jìn)去時(shí)，隨著噼里啪啦的聲音，鍋底的蛋立刻從液體變成固體而且粘到鍋上了。我想要鍋鏟使他們分開，但是鍋鏟是臟的，用水沖干凈后沒擦就放鍋里了，結(jié)果一下就油水飛濺，有冰箱那么高呢！雖然我躲得快，但我的左手食指還是不幸被射中了，超級(jí)痛，但還是要忍痛把蛋煎熟再變成蛋散。
接下來要把肉切了，切肉可不是件容易事兒，要把肥肉和瘦肉分兩類。而且不好切，油膩膩的，刀都切不穩(wěn)，并且我的'手還被燙了，很難受，很艱難，所以切的一大一小很難看！
將肥肉放入鍋中，想先熬些油出來，但是手痛，所以我時(shí)不時(shí)就用水沖一下，然后肉就成了“炭”。哎，必須要重來了，于是我又把肉切了，當(dāng)瘦肥肉都成了金黃色時(shí)就算炒完肉了。
接著將蛋與鹽一同放入，翻炒均勻后再加入飯。因?yàn)椴皇莿傊蠛玫娘�，是冷飯，所以是一塊一塊的，就要放一勺水，用文火燜煮一下，飯就會(huì)散了的，然后再與蛋肉炒勻，加入料酒與醬油就可以出鍋了。
我做的蛋炒飯色香味俱全。雖然過程艱辛，但全家人都愛吃，特別是我弟，不給他吃，他都不肯。
做蛋炒飯3
爸爸做的蛋炒飯很香，每次我都像饞貓似的吃一大半碗。這次，趕上爸爸做蛋炒飯，于是我就——“喂，爸爸！”我叫住了他，“你教我，讓我來做！”爸爸詫異地轉(zhuǎn)過身，打量怪物似的打量我。很明顯，那意思是：就你來？我有點(diǎn)生氣：“我告訴你，別門縫里看人——把人看扁了！我今晚還就一定要學(xué)會(huì)！”說著，我拉著他進(jìn)了廚房。
“好吧！”爸爸無奈地聳聳肩，“先從冰箱里拿一個(gè)雞蛋、五個(gè)青椒、一把蔥來�！蔽夷昧诉^來�！鞍央u蛋打到碗里，攪拌均勻，一定要非常均勻！”爸爸特別強(qiáng)調(diào)“均勻”這兩個(gè)字�！爸懒�！”他還有點(diǎn)啰嗦，我以前怎么會(huì)沒發(fā)現(xiàn)？我拿起雞蛋，在碗邊一敲，“咔啦”一聲，殼裂開一條縫。接著，我雙手平舉在碗上，大拇指摳在裂處，輕輕往外一扳，蛋清蛋黃一齊掉入碗里。我再抽了兩根筷子，放進(jìn)碗里使勁攪和起來�！靶辛�，行了！”爸爸叫了起來，“再攪就出來了！”我趕緊停了下來。爸爸接著指示，我接著照做。我又舉起一個(gè)裝滿水的盆子，把青椒全放了進(jìn)去，用手在里面搖來搖去，青椒像五只青色的小船在水里漂來漂去。“葉蓓！你這是在洗青椒嗎？”爸爸有些惱火。我吐了吐舌頭，趕緊認(rèn)真起來。我把青椒和蔥洗凈了，抽出閃著寒光的菜刀，剁碎了青椒，把蔥切成了蔥花。再把早已解凍的.肉剁成肉泥，準(zhǔn)備工作完成了。
然后，就該炒了。我開起大火，將鍋置于大火上方，開始往鍋里倒油。燒了幾分鐘，油開了，發(fā)出“嗞嗞”的響聲，一滴滴油從鍋里跳了出來，跳到我的手上——�。『猛�！但也顧不得了，繼續(xù)做。我左手端起雞蛋，慢慢地往鍋里倒。蛋一挨著油，馬上霹靂啪啦炸開了。我用鏟子將蛋鏟碎，盛了出來。再倒入油，放進(jìn)青椒炒。鍋上升起陣陣白煙，里面透著青椒的香味。再加入肉，繼續(xù)炒。肉熟了，該放鹽了。細(xì)白的顆粒完全融入了菜后，熱氣騰騰的、黃澄澄的蛋也不能閑著了，倒進(jìn)鍋里與那些菜一起翻滾起來。炒了這么久，終于輪到放主食了。白花花的米飯入了鍋，翻身變成了黑黝黝的胖小子了。最后滴幾滴醬油，撒一把雞精，放進(jìn)蔥花，炒幾秒鐘，就完工了。
費(fèi)了那么大的勁做的，我當(dāng)然要先吃一口。嗯，又香又辣，真好吃！爸爸也吃得贊不絕口，哈，我終于學(xué)會(huì)做蛋炒飯了！
做蛋炒飯4
生活中一日三餐，看起來簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，卻藏著許多技巧和經(jīng)驗(yàn)。
周未的下午，媽媽教我做蛋炒飯。這雖然不是我第一次學(xué)做飯，但是我心里還是有些緊張。因?yàn)榈谝淮螌W(xué)做西紅柿炒雞蛋時(shí)，我曾經(jīng)被飛濺出來的油燙傷過，到現(xiàn)在我還記憶猶新。
當(dāng)我走進(jìn)廚房，系上媽媽的圍裙時(shí)，心里頓時(shí)有一種說不出來的快樂，此時(shí)的我仿佛是一位大名鼎鼎的廚師。我把媽媽提前準(zhǔn)備好的食材洗干凈，放在小菜板上。媽媽對(duì)我說：“做蛋炒飯時(shí)，可以把自己喜歡吃的東西放進(jìn)去，只有葷素搭配，才有營(yíng)養(yǎng)。”媽媽讓我把胡蘿卜、火腿腸、蔥切成小丁。我左手抓著胡蘿卜，右手拿刀試切。一下，兩下……咦，平時(shí)看媽媽切菜輕松自如，這刀一到我的`手里怎么就這么不聽使喚呢？媽媽在旁邊提醒我小心切到手，還叮囑我切的東西大小要差不多。我費(fèi)了九牛二虎之力才切完了一根胡蘿卜。切蔥的時(shí)候，我被大蔥辣得眼睛好難受。媽媽笑著說：“這不算什么，如果今天切的是洋蔥，你肯定淚流滿面了�！迸淞锨泻靡院螅夷昧艘恢豢胀雽㈦u蛋磕破打進(jìn)碗里，并用筷子不停地?cái)噭?dòng)打散以備用。
一切準(zhǔn)備就緒，媽媽讓我打火坐鍋，然后我往鍋里倒入了少量的油。等了一分鐘左右，油熱了，我立刻倒入了雞蛋，并把火關(guān)小。等雞蛋成形后，我用鏟子慢慢地翻炒并搗碎，然后盛到碗里。我又在鍋里倒了點(diǎn)兒油，等油熱了以后，我將切好的火腿腸、胡蘿卜、蔥，還有綠豆、玉米一起倒入鍋中，只聽“滋啦”一聲，嚇得我差點(diǎn)把盤子扔到了鍋里。我拿著鏟子遠(yuǎn)遠(yuǎn)地翻炒著，可還是被濺出的油燙了一下。我將米飯倒入鍋中，經(jīng)過幾分鐘的翻炒，香味撲鼻而來。再看著鍋里的炒飯，好像白玉鑲嵌著一顆顆紅色的瑪瑙、綠色的翠玉和耀眼的碎金，我的口水已是“飛流直下三千尺”了。
關(guān)火之后，我迫不及待地將炒飯盛入碗里端上桌。今天的炒飯好像格外地香，因?yàn)檫@頓飯，是我辛勤勞動(dòng)的成果，它讓我感受到了成功的喜悅。爸爸媽媽為我做了這么多年的飯菜，勞累辛苦，卻從未有過怨言。今天我學(xué)會(huì)了做蛋炒飯，以后有時(shí)間我還要向媽媽學(xué)習(xí)做其它的菜，等他們年老體弱時(shí)，我就可以好好地孝敬他們了。
做蛋炒飯5
每個(gè)人都有許許多多的第一次。比如，第一次站在領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)上，第一次當(dāng)升旗手，第一次上電視，第一次沒完成作業(yè)……而我今天所要講的第一次，那就是——第一次做蛋炒飯。
小時(shí)候，每次吃媽媽、奶奶炒出來的菜，我就不禁贊嘆：“啊，太好吃了！”于是，我就非常欽佩大人們，產(chǎn)生了仰慕之情。因此，我小時(shí)候媽媽和奶奶每一次炒菜的時(shí)候，我都會(huì)躲在一旁悄悄地看，當(dāng)一道道美味佳肴香氣撲鼻的`呈現(xiàn)在我的眼前時(shí)，真是讓我的口水飛流直下三千尺啊！可當(dāng)我吃著這一道道美味佳肴時(shí)，我的心中又不禁疑惑：為什么大人們都可以炒出這么好吃的菜呢？為什么每次吃飯的時(shí)候都是大人們?cè)诔床四�，為什么不是小孩子呢？我�(guī)е贿B串的問號(hào)準(zhǔn)備去問媽媽。當(dāng)時(shí)媽媽正在炒菜，于是我便問她：“媽媽，為什么每次吃飯都是你們大人在炒菜，而不是小孩子呢？”媽媽笑著說：“傻孩子，你現(xiàn)在還小，等你長(zhǎng)大了你就知道了�！蔽宜贫嵌狞c(diǎn)了點(diǎn)頭后便離開了。
直到現(xiàn)在我長(zhǎng)大了，我終于知道那是為什么，因?yàn)樾『⒆佣疾粫?huì)做菜，只有大人會(huì)。有一次，只有我一個(gè)人在家，到了中午，我就準(zhǔn)備自己做蛋炒飯吃�！肮@正是我大顯身手的好時(shí)機(jī)�！苯又夷煤昧孙�、蛋、油這些食材，鍋、鏟子等各種做飯工具。千萬別走開，好戲就要上演了。
我先在手里拿好鏟子，打開火，再將鍋燒熱，再倒上油，等油熱了就把飯放進(jìn)去。就在我剛把飯給放進(jìn)去的時(shí)候，傳來了一陣“噼里啪啦”的聲音，我還沒來得及把飯翻炒一下，那團(tuán)飯就像502膠水似的牢牢地黏在鍋里弄也弄不起來。我使出九牛二虎之力才把那飯和鍋分離了。“哼，我不甘心，再來一次。”然后，我又開始嘗試著做第二次蛋炒飯。我先將鍋洗干凈，之后又打開火，又比上次多放了一點(diǎn)油，接著再把蛋放進(jìn)去，因?yàn)橹拔蚁确棚埐怀晒�，所以這一次我打算先放蛋試一試。果不其然，我先放蛋果然沒有和鍋粘住。那接下來一關(guān)就至關(guān)重要了。我小心翼翼的把飯倒進(jìn)去,只聽見又傳來一陣“噼里啪啦”的響聲。“太好了，太好了，耶，我成功啦！”我高興的歡呼起來，將自己辛辛苦苦才完成的蛋炒飯盛入碗里，細(xì)細(xì)的品味起來。
通過這次嘗試，我明白了：做任何事都不能半途而廢，如果你遇到困難就退縮的話，那你就永遠(yuǎn)不會(huì)成功，只有勇往直前，才能獲得成功！
做蛋炒飯6
一天晚上我正在看電視，媽媽大聲喊：潤(rùn)澤過來一下，給你看個(gè)視頻。我過去一看，原來是媽媽的朋友圈里有一個(gè)家長(zhǎng)發(fā)他家孩子在拖地的視頻，于是我就讓媽媽教我做蛋炒飯。
我先把米飯從電飯煲里挖出來，然后把胡蘿卜和土豆拿出來洗好，用削皮刀小心翼翼的把皮削掉。再把土豆切成一小塊兒一小塊兒的，用盤子接滿水，把土豆放到里面，因?yàn)榘职衷?jīng)說過土豆里面有許多淀粉，只有把淀粉從土豆里面排出來，土豆吃起來才會(huì)又脆又香。在我切胡蘿卜的時(shí)候，胡蘿卜就像一個(gè)雜技演員在案板上滾來滾去，把我弄得滿頭大汗。媽媽讓我用左手使勁的把胡蘿卜按在案板上，右手用力朝胡蘿卜縱向一切，咚的一聲，切成了兩半。在我的努力下，胡蘿卜終于被我“戰(zhàn)勝”了，也被我切成了一塊塊兒。我看了一下泡在盆里的土豆，里面變得白糊糊的，就把盆里的水倒掉了。我從冰箱里面取出一根火腿腸，像切胡蘿卜一樣把它也切成了一小塊一小塊兒。
一切都準(zhǔn)備好了，可以開始炒飯了。先把天然氣的閥門打開，用手扭著開關(guān)旋鈕，“嘭”的一聲，火苗就竄了出來，它貪婪的舔著鍋底。我再把食用油倒進(jìn)去，等鍋里冒出了白煙，趕緊把胡蘿卜倒了進(jìn)去，因?yàn)楹}卜最難熟，所以要先炒。我用鏟子在鍋里來回跳舞，胡蘿卜有序地發(fā)出嘩嘩啦的聲音，真像一個(gè)音樂廳。接著把土豆也倒了進(jìn)去，因?yàn)橥炼股厦嬗兴�，倒進(jìn)鍋里的一剎那還發(fā)出噼里啪啦的`聲音，可把我嚇了一跳，竟然還有油星子，濺到我的臉上。可為了好吃的蛋炒飯，我隨便用手一抹，若無其事的繼續(xù)用鏟子翻菜。我用鹽來調(diào)味，把鹽撒進(jìn)鍋里，瞬間鹽就消失不見了，接著把香腸塊兒也倒了進(jìn)去，用鏟子在鍋里來回?cái)噭?dòng)，食物在鍋里發(fā)出好聽的聲音。趁這個(gè)空閑的時(shí)候，我把雞蛋在碗邊一磕，兩手一掰，雞蛋一下子就進(jìn)了碗里，然后用筷子把雞蛋攪拌均勻�？吹绞澄锏念伾沧兞耍亿s緊把米倒了進(jìn)去。緊接著把雞蛋也倒了進(jìn)去，用鏟子在鍋里翻來翻去。待雞蛋和米粒充分的融合，米粒像裹上了一層金黃的衣服。最后把耗油倒進(jìn)去，因?yàn)楹挠涂梢栽黾邮澄锏孽r味。這時(shí)，一股香氣撲鼻而來，我的蛋炒飯終于做好了。
通過這次做蛋炒飯，我知道了做什么事一定要有耐心，要細(xì)心，不能慌張。
做蛋炒飯7
人的一生中有許許多多的第一次，第一次游泳，第一次洗衣服，第一次開車但是令我最難忘的第一次是做蛋炒飯。
記得那那是在20xx年的一天，爸爸媽媽出去工作了，留我好弟弟二人在家。“中午都到了，爸爸媽媽怎么還不回來啊，我肚子都餓扁了�！钡艿芤荒樦钡貑�，我躍躍欲試地說：“我來，我來做飯，我會(huì)做飯，我一定做的很好吃�！钡艿軕岩傻卣f：“你真的會(huì)做，我不相信？”我又怒又急的說：“我做給你看，哼�！�
我?guī)е⑿奶摵图?dòng)（心虛是因?yàn)槲抑豢催^媽媽做一遍，我激動(dòng)是因?yàn)槲医K于能做蛋炒飯了，媽媽和爸爸總不讓我做）來做蛋炒飯，我先把食用油、剩飯、雞蛋準(zhǔn)備好，便開始想媽媽是怎么做的，想好了，便把蛋磕破，讓蛋黃蛋清流進(jìn)碗里，再用筷子攪拌。
攪拌好了，便倒入食用油，開開關(guān)，“轟”的一聲，火燒著了，這時(shí)嚇了我一跳，心想：呼！嚇了我個(gè)半死，沒想到做蛋炒飯是怎么危險(xiǎn)的。”過了會(huì)子，油燒開了，油花四濺，有幾個(gè)油寶寶對(duì)我的手來了個(gè)“親密接觸”，嚇得我趕快把火關(guān)掉，把鍋蓋蓋上。蓋上了，我馬上用水沖手，減輕了一些痛苦。我不想做了，便偷偷地跑到弟弟后面，輕悄悄地拿了個(gè)凳子，看電視（我怕被弟弟說我不會(huì)做），過了半個(gè)小時(shí)，弟弟發(fā)現(xiàn)了我，弟弟得意說：“說了吧，你就是不會(huì)做，看來要等爸爸媽媽來啊。”我生氣的說：“什么啊，我只不過來休息休息，你認(rèn)為做蛋炒飯不需要休息嗎？我現(xiàn)在就去做，哼。”我奔到廚房，把火打開，開始重做蛋炒飯了，我把攪拌好的蛋放進(jìn)鍋里，等到凝固了一些，就翻一面，不一會(huì)兒荷包蛋的`香味徐徐飄到我的鼻子中，我立刻把火關(guān)小，并把在等蛋好的時(shí)間里，就把搞好的飯，放進(jìn)鍋?zhàn)永�，開始炒飯，炒了一會(huì)兒想起了還要倒醬油，找了一會(huì)兒，就找到了，這時(shí)弟弟讓我多倒點(diǎn)醬油，我就又倒了一大勺，淋過之處，全變成褐色，我趕快炒了會(huì)，不一會(huì)就炒好了。
炒好了，我們便開吃了，吃了會(huì)，弟弟埋怨得對(duì)我說：“你干嘛加那么多的醬油啊�！钡艿芤娢也徽f話，便皺著眉頭吃光了，而我這時(shí)正在慢慢品嘗自己的作品，對(duì)于弟弟的埋怨我根本不管他，因?yàn)檫@是他自己要求的，而且我并不認(rèn)為這個(gè)不好吃啊（后來經(jīng)我調(diào)查，是心理作用，其實(shí)飯好苦）。
從這件事里我明白了：無論做什么事，都不能半途而廢，要有始有終，只有這樣你才能品嘗到成功的滋味，即使味道不怎么樣。
做蛋炒飯8
在我成長(zhǎng)歷程中，我有過許多第一次：第一次學(xué)唱歌，第一次學(xué)畫畫，第一次學(xué)跳舞……今天，我學(xué)會(huì)了做蛋炒飯，真開心。
下午，我放學(xué)回到家，發(fā)現(xiàn)奶奶沒做飯，爸爸、媽媽又出差不在家，我肚子餓得咕咕叫，就想自己學(xué)做飯，我愛吃蛋炒飯，于是決定做蛋炒飯。我把我的想法跟奶奶一說，奶奶笑瞇瞇地答應(yīng)了。奶奶先教我打蛋，只見奶奶拿著一個(gè)雞蛋，沿著鍋沿輕輕一磕，雞蛋磕破了，奶奶把蛋倒進(jìn)碗里，我一看覺得挺容易的，我學(xué)著奶奶打蛋的樣子，拿起一個(gè)雞蛋往鍋沿上一磕，可能是我用力不對(duì)，蛋殼是破了，但是蛋液流了一地。我把蛋液清理干凈后，嘟著嘴，不開心地說：“打蛋都那么難，我不想學(xué)了�！蹦棠踢�是笑瞇瞇地說：“做什么都是不容易的，慢慢來，別著急�！�
看著奶奶的白頭發(fā)，滿臉的皺紋，我覺得奶奶做飯也很辛苦，便下決心要學(xué)會(huì)做飯，替奶奶分擔(dān)。接著，我再拿起一個(gè)雞蛋，輕輕一磕，把蛋液倒進(jìn)碗里，蛋液像一朵綻開的黃色的花，漂亮極了。打完蛋，奶奶又教我把蛋攪均勻，加上醬、酒、油、鹽，再次攪拌。雞蛋攪拌好了，接著就要炒飯了。奶奶盛出兩碗中午煮的飯，奶奶說舊的飯，水分干了，比較容易炒。一切準(zhǔn)備好后，我先洗好鍋頭，接著小心翼翼地打燃煤氣，等鍋一熱，就往鍋里放了一勺油，油“嗤”地一聲，冒出煙來，我嚇得往后倒退了一步，手直發(fā)抖。奶奶趕緊幫我把飯倒進(jìn)鍋里，用鍋鏟不停地翻炒著飯，飯粒在鍋里跳來跳去，像小精靈在跳舞。我看著覺得有趣極了，接著奶奶又叫我往飯里倒雞蛋，我接過鍋鏟，不停地翻炒，蛋的顏色越來越黃，蛋和飯攪拌得很均勻，漸漸地發(fā)出了陣陣香味。最后，我往飯里撒一些蔥花，蛋炒飯做好了，色香味俱全，看著就想吃，我嘗了一口，很香，飯粒松軟，只是有點(diǎn)淡。奶奶看著我炒出來的飯，不停地稱贊我能干，我這才發(fā)現(xiàn)，我已經(jīng)是滿頭大汗。我知道，做什么都是不容易的。想到奶奶每天為我們煮飯菜，一定很累了，想到這里，我趕緊對(duì)奶奶說：“奶奶，謝謝您，謝謝您每天給我做那么多好吃的，我以后再也不挑吃了�！蹦棠堂业念^，和藹可親地說：“我們的`懿境懂事了�！蔽衣犕昴棠痰脑挘睦锟筛吲d了。我大口大口地吃飯，吃得特別香，因?yàn)檫@是我自己炒的蛋炒飯。
學(xué)會(huì)了做蛋炒飯，讓我明白了大人照顧我們不容易，在以后的成長(zhǎng)過程中，我還要不斷地學(xué)習(xí)，要學(xué)做更多的家務(wù)，多幫助大人。
做蛋炒飯9
在我們家，我最拿手的絕活就是做蛋炒飯。
正巧今天爸媽都上班，我一個(gè)人自己做飯吃。我從超市里買來一些雞蛋，一些蔥。把它們擺放好。開始做了，我拿起一個(gè)雞蛋，在碗邊一打，由于用力過猛，鮮黃的蛋汁從我手里滑了出來。我再次拿起雞蛋輕輕地敲了一下，順利地將蛋黃弄入了碗里。我拿來一雙筷子將雞蛋打了打，不一會(huì)兒蛋黃和蛋清就混合在一起了。接著，我拿來了一只鍋，小心翼翼地倒上油，可油剛一入鍋就像一個(gè)調(diào)皮的小孩子一樣活蹦亂跳的，油星四濺，發(fā)出噼里啪啦的響聲。一不留神，我就被燙了一下。我把蛋倒下去，原本像水一樣的蛋黃立刻變成了固體。我用鍋鏟把蛋弄碎，重新裝回碗里。
該炒飯了，我從冰箱里面拿出一團(tuán)冷飯，放進(jìn)鍋里，用鍋鏟在飯上壓一壓，神奇的事情發(fā)生了，飯竟然變成了淡黃色。我再用鍋鏟把飯翻了一番，一股香味立刻鉆進(jìn)了我的鼻子。啊！真香�。∥仪椴蛔越亟辛顺鰜�。我看炒了差不多，就把切好的蔥、咸菜、雞蛋還有火腿腸一齊放進(jìn)了鍋里，再用鍋鏟一炒，一碗香氣撲鼻、十分誘人的蛋炒飯就誕生了。仔細(xì)一看，這碗蛋炒飯五顏六色，有淡黃色的飯、有金黃色的.雞蛋、紅色的火腿腸、綠色的蔥還有褐色的咸菜，真是色香味俱全啊！
怎么樣，要不要來嘗一嘗我的手藝啊？
做蛋炒飯10
幾乎沒有人會(huì)說自己會(huì)做滿漢全席，但似乎沒有人會(huì)說自己不會(huì)做蛋炒飯。但我卻把它作為我的特長(zhǎng)，因?yàn)�，——我喜歡它
星期一到星期五是我們上課的日子，可每到周末，這日子便成了我自己的了，每逢這時(shí)，我總會(huì)拿起鍋鏟，拴上圍裙，高興了還能找出一頂大白帽子戴上，儼然感覺自己成了一位大廚師。接著我一邊抖擻著精神，一邊從冰箱里找出兩個(gè)雞蛋。再端出碗剩飯，架上鍋，點(diǎn)上火，看菜油冒著泡。然后磕碎蛋殼，倒下油鍋。我喜歡看那流體狀的雞蛋膨脹著，變得金黃金黃。下了飯，放了蔥，起了鍋，一碗熱騰騰的炒飯已擺在你的面前。雖然它不見得那么美味，可嘗著自己的勞動(dòng)成果，心里感到特別快樂??
我喜歡在春天的雨中漫步，涼涼的雨點(diǎn)打在我的臉上，冰絲絲的，涼爽舒適。低頭看那剛破土而出的嫩綠色小草，在雨水與陽光的關(guān)懷中慢慢成長(zhǎng)。
我喜歡夏日的河流，在樹蔭下婉約動(dòng)人。樹影在碧波粼粼的河面上投下一層靈動(dòng)的深藍(lán)色，水面在陽光的照耀下，藍(lán)瑩瑩地閃爍著，像無數(shù)光彩奪目的寶石。
我喜歡秋天里傍晚的鄉(xiāng)間小路，每當(dāng)走在小路上落葉落得滿地都是。蟋蟀在歡叫。我喜歡看著農(nóng)民伯伯扛著一袋袋豐收的果時(shí)是臉上的笑容，我的心情一下子由煩躁轉(zhuǎn)為開心。
我喜歡冬天，冬天里，雪花飄飄，我和朋友們堆雪人，打雪仗。還可以一家人坐在爐邊烤火。
的風(fēng)拂過我的'臉頰，像慈愛的母親用手撫摸著我。當(dāng)風(fēng)吹過，小草、花兒、小河、綠樹它們就睜開了眼睛，歡聲笑語樂不可支。
我還喜歡爬山，每當(dāng)?shù)巧綍r(shí)，我都會(huì)想到，如果我們的學(xué)習(xí)成績(jī)就像登山一樣一步一個(gè)腳印，步步高升，直沖云霄，那該會(huì)有多棒啊。
我喜歡大海，海水滿盈盈的，照在夕陽之下，浪濤像頑皮的小孩子似地跳躍不定，水面上一片金光。
我喜歡美麗的星空。寂靜的夜晚坐在院子里，抬頭望星空，藍(lán)黑色的夜幕中皓月當(dāng)空，黃燦燦的，閃爍的繁星撒滿天穹，可愛的小星星眨著水靈靈的大眼，亮晶晶的。
我喜歡朋友。喜歡在叩響他們的房門后，調(diào)皮地躲藏起來，讓他莫名其妙。等到他正著急時(shí)，再出其不意地去嚇?biāo)�。�?dāng)我們一起奔跑著玩耍著的時(shí)候，我就突然覺得友情充滿了全身。
我還喜歡繪畫。拿起手中的畫筆，畫出鮮艷的花朵、金燦燦的太陽、鳴聲上下的小鳥，畫出生活的美好、未來的向往、世界的精彩。每當(dāng)一幅畫完成，我心里就有一種成就感。......
我還喜歡生活，而且深深地喜歡能在我心里充滿著這樣多的喜歡！
做蛋炒飯11
每個(gè)人的一生都會(huì)有許許多多的第一次，例如，第一次洗衣，第一次騎車，第一次當(dāng)“小老師”……這些第一次都各具特色。第一次難免也會(huì)有失敗，但不要對(duì)此灰心失望，嘗試過了，便是成長(zhǎng)。我最難忘的第一次是在寒假里做蛋炒飯的'經(jīng)歷。
那是寒假里極其普通的一天，我跟作業(yè)“奮戰(zhàn)”了一上午。臨近正午，肚子自然是已“咕咕叫”了，媽媽準(zhǔn)備做我最愛吃的蛋炒飯。忽然記起了小學(xué)老師曾經(jīng)的教誨，“要多幫父母分擔(dān)家務(wù)，體諒體諒他們”，做蛋炒飯也勉強(qiáng)算的上是家務(wù)吧。我興致大發(fā)，“辭退”了媽媽，親自上陣，正所謂“自己動(dòng)手，豐衣足食”嘛！
我不慌不忙地從冰箱里拿出倆雞蛋，端出一碗剩飯，踏著小碎步來到了廚房。接著，我從碗柜里拿出了碗，將雞蛋打碎倒入碗中，瘋狂攪拌著，“心情很美麗”。站在一旁的媽媽看不下去了，“你等等……”，她上前接過我手中的碗，用筷子夾起兩塊偌大的蛋殼。好吧，這只是個(gè)失誤。一切繼續(xù)。打開火，我將飯倒進(jìn)了鍋中，拿起鍋鏟操作起來，與其說是操作，還不如說是玩�！翱次业摹^世武功’�！蔽页＿@樣自言自語道�！翱瓤�，該放雞蛋了�！薄昂玫�，我知道，媽媽你出去吧�！庇谑撬憧措娨暼チ恕５谷腚u蛋后，我抱來食油，提起就往鍋里倒，這一倒還真是不得了——多了！調(diào)皮的小油星在四處“搗亂”，濺到了我手上，一股鉆心的疼痛即刻便涌上心頭�！鞍 啊寢屢矅樕盗�，”你咋這么不小心呢！“擰開水龍頭，我急忙清洗傷處�！碧郯�？別做蛋炒飯了�！啊辈�！我一定要做完！“多虧媽媽及時(shí)”拯救“，要不鍋底早就糊了。我開始變得小心謹(jǐn)慎了。但還不過幾分鐘，我又得意起來，時(shí)不時(shí)掂掂勺，裝出一副”大師樣“。
“當(dāng)當(dāng)當(dāng)！大功告成！“炒飯過程雖艱辛，不過看起來還是挺有賣相的。我將一大口飯趕入口中，那滋味，真不是個(gè)滋味！待“媽媽專家”點(diǎn)評(píng)，倆字——“咸了！”哎！失敗了！原來不光是油多了，鹽也放多了大半袋�！靶率帜茏龀蛇@樣，已經(jīng)很不錯(cuò)了，下次繼續(xù)努力，一定會(huì)有長(zhǎng)進(jìn)的�！蔽以谛闹邪蛋得銊�(lì)自己。
這就是我的第一次。
做蛋炒飯12
的一天，我去家玩，玩到精疲力竭才回家的路上，饑腸轆轆的我突然想吃東西，想去面包店買點(diǎn)美味的點(diǎn)心吃，可面包店太遠(yuǎn)了，還不如回家讓做蛋炒飯吃。滿懷期望地回到家，卻悲催地發(fā)現(xiàn)一個(gè)大人都不在家。突發(fā)奇想：趁此良機(jī)，要不“本大廚”親自做蛋炒飯?jiān)囋嚒?/p>
想到就做，我立即從冰箱里挑出了食材：一個(gè)雞蛋，一根火腿腸，一碗米飯和一根胡蘿卜。
回憶著媽媽平時(shí)做蛋炒飯的場(chǎng)景，我先把雞蛋放在桌子上輕輕地敲幾下，“吱”，蛋殼上面裂開了一條小縫，我用力一掰，“啪”的一聲，蛋黃和蛋清，還有幾小塊碎的蛋殼，同時(shí)掉到碗中。哎，用力過猛了，手指不小心插進(jìn)蛋殼里，把碎蛋殼片帶到碗里了，我不得不小心翼翼地用筷子，把碎蛋殼一塊一塊地挑出來。完了我又把筷子放入碗里來回的攪拌，一開始還不小心把一些蛋糊濺到碗外，慢慢地，我找到了節(jié)奏，蛋糊也聽話的在碗里飛快地旋轉(zhuǎn)著，完全變成了均勻的液體。
我擦掉額上急出的汗水，看著這碗花掉我15分鐘時(shí)間的成果，腦海中對(duì)比了一下媽媽平時(shí)花不到一分鐘調(diào)出的蛋糊，我油然而生一股略帶遺憾的自豪感。
再接再厲，我把切板和菜刀放到桌子上，輕松地去掉火腿腸的.包裝紙，把火腿腸放到切板上，深深地吸了口氣，懷著忐忑的心情拿起菜刀，另一只手緊緊地按著火腿腸，把菜刀慢慢地切下去……在煎熬中完成了火腿腸切片的步驟�？粗笮〔罹嗝黠@，形狀嚴(yán)重不規(guī)則的火腿腸“片”，再看看靜靜地臥在旁邊的胡蘿卜，疲憊的感覺迅速漫過全身，半途而棄的念頭在心中一閃而過。但做事哪有做一半撂一半的道理，我拿起“沉重”的菜刀繼續(xù)切胡蘿卜丁。也許是切火腿腸積累的經(jīng)驗(yàn)發(fā)揮了作用，切胡蘿卜出乎意料的順利，雖然還是大小不一，但賣相好多了，而且時(shí)間只花了不到之前的一半。
萬事俱備，只欠東風(fēng)。終于可以正式地開始炒飯了。大開煤氣灶，把炒鍋烘熱，憑感覺倒入一些菜油，油很快發(fā)出“呲呲”的聲響，我忍著皮膚被濺出鍋外的熱油花燙到的痛感，把蛋糊、火腿腸和胡蘿卜倒入鍋中，迅速地翻炒著，一會(huì)兒功夫，我意外地發(fā)現(xiàn)蛋糊有點(diǎn)黑，“蛋糊糊了”，還好不是糊得太嚴(yán)重，我趕緊地把米飯倒入鍋里，手忙腳亂地加入醬油，又開始翻炒起來……
看著放在餐桌上成果，好像和媽媽做得差不多，滿懷期望地吃了一小口，“好咸、好糊，還有一點(diǎn)蛋腥味”，但畢竟是我親手做的，想到這兒，我津津有味地吃著這份不算美味的蛋炒飯。
做蛋炒飯13
以前，我總吃媽媽給我做的蛋炒飯，香噴噴的，但卻不知道蛋炒飯是怎樣做成的。今天，在媽媽的指導(dǎo)下，我終于學(xué)會(huì)了怎樣做成蛋炒飯。
這天下午放學(xué)回家，我早早地做完了作業(yè)，在家等媽媽下班回來。就在這時(shí)，門響了，媽媽推門進(jìn)來了，我迫不及待地對(duì)媽媽說：“媽媽，今天你教教我怎樣做蛋炒飯，行嗎？”媽媽微微一笑說：“傻孩子，怎么不行，只要你好好學(xué)，肯定能學(xué)得很好的�！眿寢尩脑拕傄徽f完，我就高興地叫了起來。
我像箭一樣地沖進(jìn)了廚房，等著媽媽開始教我做蛋炒飯。媽媽告訴我說，蛋炒飯，顧名思義，就是蛋和飯混在一起炒出來，就變成了蛋炒飯。首先，我從冰箱里挑選了兩個(gè)大大的、淡紅色的雞蛋，在碗邊輕輕地一敲，雞蛋立刻就碎了，我將它輕輕掰開，把蛋青、蛋黃倒進(jìn)了碗里，接著，我用筷子將它們輕輕地?cái)嚢杈鶆蚝�，擱在一旁備用。這時(shí)，媽媽告訴我，現(xiàn)在可以將飯準(zhǔn)備好放在碗里，然后，媽媽讓我往鍋里倒了少許的花生油，隨著鍋里的溫度不斷升高，花生油開始冒出了一股淡淡的白煙。這時(shí)候，我將準(zhǔn)備好的'雞蛋慢慢地倒入了鍋里，頓時(shí)，花生油將雞蛋炸成了一朵向日葵花，周圍還長(zhǎng)出了許多小小的花瓣，煞是好看！我用鏟子將雞蛋花翻了翻身，將它兩面都煎熟了之后，把準(zhǔn)備好的飯倒進(jìn)了鍋里，蛋和飯炒了大約三分鐘就已經(jīng)完全熟了，然后，我又往鍋里灑了少許的鹽，關(guān)上了火。接著，我開始準(zhǔn)備香蔥，我將香蔥切成一小截一小截的，把它們?yōu)⒌搅隋伬�，再將蛋炒飯鏟了兩下就盛到了碗里，這時(shí)，一股蛋香味夾著香蔥的氣味迎面撲來，饞得我直流口水。一碗蛋炒飯就這樣被我做成了。
我把蛋炒飯端了出去，請(qǐng)媽媽先嘗一口，媽媽拿起筷子，吃了一口，贊不絕口地說：“不錯(cuò)！不錯(cuò)！”我也連忙吃了一口，恩，味道還真不錯(cuò)呢！于是，我和媽媽狼吞虎咽地將一大碗蛋炒飯“報(bào)銷”了。
其實(shí)，蛋炒飯看起來很普通、很一般，可真正做起來卻大有學(xué)問。比如：要如何把握火的大小、如何放鹽，放多少鹽、如何煎蛋等等。但是，現(xiàn)在這些在我眼里已是小菜一碟了，因?yàn)椋裉焱ㄟ^我的努力，我已取得了成功，我也相信，今后我還會(huì)取得更多、更大的成功！
做蛋炒飯14
人生命的長(zhǎng)河中有許許多多的第一次，在嘗試著“第一次”的過程中，我們會(huì)收獲著許多樂趣。比如說我第一次做蛋炒飯。
那是一個(gè)周末，我在太陽高照時(shí)才起床。我一邊坐在床上一邊想著：今天媽媽怎么沒有叫我起來吃早飯呢？我覺得納悶，便急忙穿好衣服走出房門。原來爸爸他們都出去了，屋子里靜悄悄的，沒有一絲風(fēng)息�！斑�，爸爸他們出去了，那我的早飯?jiān)趺崔k��？總不能餓著吧！”說著，我便跑到廚房找吃的，我?guī)缀醢褟N房都翻了個(gè)底朝天，只瞧見了“生米”，沒看見“熟飯”啊！這一結(jié)果，使我迫不得已自己做飯！
我學(xué)著媽媽的樣子，戴上手套，系上圍裙，開始行動(dòng)。雞蛋、調(diào)蛋器、蔥、味精、鹽，嗯——還有飯，都到齊了，我便開始動(dòng)鍋啦！
我打開煤氣灶，藍(lán)色夾著紅色的.火焰剎那間燃燒起來。等鍋熱了不一會(huì)兒以后，我便把先前調(diào)好的蛋清倒了進(jìn)去。鍋里突然“啪吱”一聲，但是令我不得不懷疑的是，以前看著媽媽煎雞蛋的時(shí)候，鍋里一下子就要沸騰起來，可現(xiàn)在這蛋清卻糊狀的呈現(xiàn)在我面前。我猛地把煤氣關(guān)了，生怕有什么意外。我在那煤氣前徘徊，尋思著我少了那個(gè)步驟。突然，腦袋里閃過了一線，我“呀”的一聲，想起了我還沒有放油進(jìn)去呢！“我是怎么了，油都沒放怎么能“沸騰”起來嘛！真笨�！蔽亦止局�。
我把鍋再次洗干凈以后，又開始我的“樂趣體驗(yàn)”。我放在桌子上的雞蛋居然不樂意的打起滾來，像個(gè)調(diào)皮的小娃娃，非要你去逗它。煤氣又開了，那“可怕”的油擰成一股漿，從油瓶里緩緩地進(jìn)入鍋里，那鍋里的油啊竟然“啪啪啪”的吹起了口哨。不久，鍋里冒起煙，我立刻將蛋清倒進(jìn)鍋里，然后迅速地跑到離鍋老遠(yuǎn)的地方。見鍋慢慢平歇了，我小心翼翼走到鍋旁，看見金黃色的蛋旁邊已經(jīng)冒起一周像裙邊一樣的美麗的充氣小環(huán)。我用鏟子翻了一面，之后就把蛋搗成一小塊的蛋渣，把飯倒上，加上鹽、蔥、味精，鏟均勻以后就可以出鍋啦！哇哦，一碗香噴噴的蛋炒飯端在手里，還是我自己親手做的呢，心里不由得覺著美滋滋的！
人生的“第一次”是有趣味的，是值得實(shí)踐的，你會(huì)發(fā)現(xiàn)那里面所蘊(yùn)含的無窮寶藏呢！
做蛋炒飯15
每個(gè)人都有自己的一技之長(zhǎng)，我也有自己的本領(lǐng)。我的本領(lǐng)就是會(huì)做香噴噴的蛋炒飯。 那天我放學(xué)回家，看見奶奶在準(zhǔn)備做蛋炒飯，我覺得一定非常好玩，就對(duì)奶奶說：奶奶，這次我要親自做一下，您教教我吧！ 行！奶奶爽快的答應(yīng)了。
我先拿起一個(gè)雞蛋，在碗的邊沿輕輕地敲打了幾下，蛋殼張開了小嘴，我小心翼翼地掰開蛋殼，黃澄澄的蛋黃和明亮亮的蛋清不約而同地從蛋殼的縫隙中溜了出來。接著我拿來一雙筷子，使勁地?cái)嚢柚包S和蛋清，過了一會(huì)，我覺得很棒了，就讓奶奶檢驗(yàn)一下。奶奶看了，并沒有露出滿意的神情，她親切地摸了摸我的頭說：這樣可不行啊，一定要打到很均勻?yàn)橹�，再試試吧！我心里有些生氣，覺得這是第一次，還不放寬松一點(diǎn)，真嚴(yán)格！
但我還是按照奶奶的要求去做了，蛋黃和蛋清被我攪拌得融為一體了，已經(jīng)分不清哪些是蛋清，哪些是蛋黃了，成了一碗雞蛋糊。奶奶打開電磁爐的開關(guān)，在鍋里放上一些色拉油，讓我把雞蛋糊潑上去，我很不情愿，生怕鍋里的油一不小心會(huì)濺到自己。輕輕的倒下來，就可以了。在奶奶的鼓勵(lì)下，我勇敢地將雞蛋糊潑灑到鍋里，鍋里立刻發(fā)出噼噼啪啪的聲音，剛倒進(jìn)去沒多久，就變成了一塊雞蛋餅了，餅上面還冒著許許多多黃色的小泡泡。
過了一分鐘，奶奶說：現(xiàn)在可以了，不然這面該燒焦了！于是，我用鍋鏟把它翻了一面，翻過來的這一面變得焦黃焦黃的，散發(fā)著誘人的.香氣，讓我不禁垂涎三尺。然后，我把飯倒進(jìn)了鍋里與雞蛋一起翻炒，又倒了幾滴醬油在鍋鏟上，再翻炒了幾下后，頓時(shí)飯好像染了黑頭發(fā)，但很快就滲進(jìn)去了。
奶奶告訴我：蛋炒飯好了，現(xiàn)在可以出鍋了！我湊近鍋邊聞了聞，啊，香噴噴的，真是人間美味！想著想著，我便拿起鍋鏟，按照自己的飯量盛了一些蛋炒飯，我自己做的第一碗雞蛋飯終于到嘴啦，它一定是我最愛的飯！ 端著蛋炒飯來到飯桌前，我細(xì)嚼慢咽著蛋炒飯，陶醉在它的美味中。
忽然，爸爸回來了，我請(qǐng)爸爸一起分享蛋炒飯，爸爸品賞我的作品后，欣慰地點(diǎn)點(diǎn)頭：我的女兒長(zhǎng)大啦，都會(huì)做飯了！我想起做飯的時(shí)候奶奶的指導(dǎo)，忙對(duì)爸爸說：這里面還有奶奶的功勞呢！