包餃子[推薦]

包餃子1

　　近幾天，我們社區(qū)在弄一個活動：讓所有的家庭主婦免費(fèi)學(xué)做餃子、饅頭什么的。這下可好，免費(fèi)！幾乎所有的人都去了。（這是聽媽媽說的）

　　前幾天，因?yàn)椴荒芴�遲睡，所以我就沒去。但是今天，我是非去不可的了，吃過晚飯，我和媽媽起程了。因?yàn)楹芙�，所以只走�?分鐘就到了，我走進(jìn)去一看，哪兒還有位子呀，都被人占了。突然，我在人群中看到了一個我熟悉的身影——我的`姐姐。她也看到了我，我們互相笑了一笑，她招手示意讓我過去，我對媽媽說了醫(yī)生便過去了。

　　吵吵鬧鬧的過了10分鐘，終于把面粉給分好了。我和姐姐都躍躍欲試，但幾次都在兩位媽媽的阻止想停手了。

　　因?yàn)槲液徒憬闶浅鮼碚У�，人生地不熟。所以，只能等待著該我們動手的時機(jī)。

　　開始和面了。加了點(diǎn)水，兩只手，一只按在盆子的邊緣，一只把里面的面粉和睡弄在一起。也不知怎地，我們的面團(tuán)就是不夠團(tuán)結(jié)，一塊在盆的西邊，一塊在盆的東邊，一塊在盆的北邊，還有一塊在盆的南邊，這可正所謂“東南西北，各有千秋”呀！哈哈！

　　最終，這些面粉和水還是不聽我們的話。俗話說的好“姜還是老的辣”，哈哈，那就有請“老姜”——媽媽。這辣味可真是十足呀，沒一會兒，那些面團(tuán)就如同它們的名字一樣團(tuán)結(jié)一心，永不分離了。

　　面是中午和好了，但這餡還沒給我們呢！

　　終于，等到發(fā)餡的日子了�？伤鼈円蔡�小氣了吧。兩個人半杯餡，還小孩不給發(fā)。真可謂是氣死我也。但是也每辦法，這叫這里不是我的地盤呢！唉！

　　最終，在我的不懈努力之下，我的第一只餃子成形了。雖然樣子不怎么好看，皮不夠薄，但這也是我親手做出來的一只餃子，我一定要把它吃了。

包餃子2

　　好香的味道！陣陣香味從教室中傳出來，這是在干什么呢，原來他們是在包餃子。

　　說起這個餃子，它的名聲可不小，而且還有一段來歷。相傳東漢末年，醫(yī)圣張仲景曾任長沙太守，后來辭官回鄉(xiāng)，正好趕上冬至這一天，他看見南陽的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵凍傷，當(dāng)時傷寒流行，病死的人很多。張仲景總結(jié)了漢代300多年的'臨床實(shí)踐，便在當(dāng)?shù)卮盍艘粋�醫(yī)棚，支起一個大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之后連湯帶食贈送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕，抵御傷寒，治好了凍耳。從此，鄉(xiāng)里人與后人就模仿制作了，稱為餃耳或餃子，也有一些地方稱扁食或燙面餃。

　　好了，不說這么多了，我自己先去包餃子啰！我先把一張圓面皮放在手中，夾一點(diǎn)兒餡兒放在面皮中心，再用手沾一點(diǎn)水，涂在面皮周圍，最后把面皮對折起來，折出紋路就做好了。呀！餡放得太多了，皮破了！我趕緊把破餃子打開，倒掉一點(diǎn)兒餡，再用另一張皮把剩下的餡兒接上，最后把餃子折好。呼，一個破餃子終于被我搶救過來了！我再回過頭看看同學(xué)們，他們也不順利，有的餡太少，有的餡太多，有的皮破了，有的掉地上，但是，也有許多餃子是成功的，而且形態(tài)各異，有小籠包、大餅真是五花八門。

　　接下來是煮餃子，餃子煮好了，大家馬上上去吃餃子，吃著自己包的餃子，真高興！

包餃子3

　　餃子是中國的傳統(tǒng)食物，餃子二字寓意：更歲交子，團(tuán)圓福祿，象征著新舊交替、喜慶團(tuán)圓、吉祥如意。這個春節(jié)，宅在家里的我和爸爸，也跟著媽媽一起包起了餃子。

　　剛開始包的時候，我包的餃子又瘦又小，總是立不起來，媽媽告訴我，餡可以多加一些，于是我努力練習(xí)，終于包的又大又胖了，可顏值依舊不高。我仔細(xì)觀察后發(fā)現(xiàn)我包的餃子褶皺面積太大，這樣餡就少了，顏值也就不高了；餡一旦放多了，又容易露餡。發(fā)現(xiàn)問題后，我開始努力調(diào)整，我相信：“丑小鴨”一定會變成“白天鵝”的！

　　于是我沿著餃子皮的邊像折紙一樣一點(diǎn)一點(diǎn)地折出褶皺，再把它們捏在一起，果然，包出來的餃子比之前好看了，但由于折得太精細(xì)，速度十分慢。我有些沮喪，爸爸告訴我，熟能生巧，多包幾個就會快起來了。爸爸給予了我鼓勵和信心，果然我包得越來越快了，樣子還過得去，在一家人的共同努力下，所有餃子皮和餡都變成了一只只餃子。

　　包完餃子后，我再看看托盤里的餃子，有的像元寶一樣，鼓囊囊的，感覺很快就要破了；有的像士兵一樣，排著整齊的隊(duì)伍；有的像頑皮的`小孩兒一樣，活潑可愛；有的四不像，東倒西歪的。

　　終于煮餃子了，餃子像一只只“小白鵝”被趕進(jìn)了滾水鍋里，不一會，一個個都從水底游了起來，在水面上撲騰著，引得我饞蟲直跳。

　　餃子終于出鍋了，我搶先夾起一個餃子，大口咬了下去，皮兒爽滑，肉餡香濃，吃得我滿嘴飄香，意猶未盡，自己包的餃子果然最美味。

　　吃完餃子，我得出一個結(jié)論：凡事都要堅(jiān)持，如果我剛剛不堅(jiān)持的話，那“丑小鴨”永遠(yuǎn)就只能是“丑小鴨”，永遠(yuǎn)都不會變成“白天鵝”。

包餃子4

　　在鄰居眼中，我是個乖乖女�？墒窃诩胰搜壑械奈�，可是個衣來伸手，飯來張口的公主哦！由于星期六是媽媽的生日，于是我決定向爺爺請教煮餃子的秘訣，然后在媽媽的生日獻(xiàn)上一菜！

　　為了實(shí)現(xiàn)我的'計(jì)劃，我偷偷在媽媽不在家的星期三晚上向爺爺偷師。我把來意一說明，爺爺馬上笑瞇瞇地說:“好吧，我就幫幫你吧!”一聽到爺爺這么說，我高興得一蹦三尺高。

　　爺爺開始教了。爺爺說：“包餃子有三大步驟。第一，要做好餃子皮。第二，要做好餃子里面的餡。第三，就是包餃子了。”

　　首先，爺爺叫我把一些面粉放成一堆，然后，加一些水在面粉中間，然后把它搓成一團(tuán)。再把它切它幾十小塊，把每一小塊都弄成很薄的圓型，要大小均衡。那么，這樣就弄好餃子皮了！

　　接著，就是做餃子里面的餡。這一步事關(guān)重大，每一小步都不能出差池，要不然，就不好吃了哦！不過呢，做餃子餡也非常簡單。第一步，就是切菜。首先要把芹菜和蔥切成一丁點(diǎn)，放成一堆，然后和肉餃攪在一起。這樣，餃子里面的餡就做好了。

　　最后一步，就是包餃子。包餃子就是要把餃子餡和餃子皮和在一起。由于我以前包餃子，所以這一步，對我來說簡直就是小菜一碟。不過十分鐘，我就搞定了。然后，我把這些我親手做的餃子放進(jìn)鍋，煮十五分鐘后，就熟了。味道還不錯哦！

　　媽媽生日那天，我做了這盤“親情餃子”，媽媽吃了后，感動地流下了氣勢磅礴的淚水呢！

　　我終于學(xué)會包餃子了！

包餃子5

　　一個星期六的下午，爸爸媽媽開車帶我去婆婆爺爺家。到了那里已經(jīng)快到吃晚飯的時間了，爺爺提議：“今天你們?nèi)�家都來了，咱們就包餃子吃吧�！蔽乙宦牁妨�，我最愛吃餃子啦�?/p>

　　我來到桌子旁，找來一張板凳坐下來，開始試著學(xué)包餃子。我先用手小心翼翼拿起一張薄薄的餃子皮攤在手心，接著用小勺舀了一些肉餡，放在餃子皮中間，然后用右手的食指蘸了幾滴水，抹在餃子皮邊緣，學(xué)著媽媽的樣子包了起來。由于第一次學(xué)包餃子沒有經(jīng)驗(yàn)，加上貪心，就把餡放得比較多，在擠壓餃子皮兩邊的時候，餡從中間冒了出來。急忙中我趕緊用手將中間捏住，結(jié)果餡又從兩邊冒了出來。我慌忙用手將餃子皮邊緣全部捏住，這下整個餃子全爆了，我沮喪極了。這時媽媽耐心的.教我，告訴我餃子餡不能包得太多，如果貪心包得太多，就會露餡的。我又重新拿起一張餃子皮來，這次我聽了媽媽的話，吸取上次的教訓(xùn)把餡少放了一些，結(jié)果包出的餃子扁扁的，餡一點(diǎn)也沒漏出。這次雖然餡一點(diǎn)也沒漏，但是由于餡太少了，吃的時候有些不過癮。于是我又反復(fù)地琢磨，練習(xí)幾次，終于掌握了如何恰到好處的放餃子餡。餃子包好后，爸爸下廚房去煮，不一會兒一盤香噴噴、熱騰騰的餃子就端上了。第一次吃自己包的餃子，味道好極了！

　　這件事讓我感覺到做什么事都不容易，真是看者容易，做者難！

包餃子6

　　餃子，是中華傳統(tǒng)美食之一，歷史悠久，每逢過年過節(jié)，家家戶戶都會包餃子，我們家也一樣。

　　今天我們早早的就去市場買好了材料，有瘦肉，餃子皮，還有白菜還有……將這些材料剁碎，忙得不亦樂乎。只見媽媽拿著一個盆子，將瘦肉和白菜放里邊，然后再將三個雞蛋打碎調(diào)勻。

　　我信心滿滿地拿出一塊餃子皮，然后再將餡兒放進(jìn)一邊兒，先用手沾一點(diǎn)水。我包餃子包的快，但是媽媽也不輸于我，于是我向媽媽下了戰(zhàn)書，比比誰包的.快。我話也不多說，直接就開始包了，我一連包了好多個呢！

　　但是媽媽好像一個都還沒有開始包，我心想，媽媽這次輸定了！于是我的速度就慢了下來，可是過了幾分鐘，媽媽包的比我還多了，于是我就匆匆忙忙的使勁兒包，可誰知我包的那幾個都散了，媽媽見狀，說：“誰叫你匆匆忙忙的包��？包餃子本來就是一件技術(shù)活！不然那肉餡就像一個不聽話的孩子，等你把左邊捏好，餡就從右邊跳出來，等你把右邊包好，餡就從左邊跳出來。因?yàn)槟愕酿W放的過多，又沒有捏緊所以都散開了�！甭犃藡寢尩脑�，開始慢了下來，又把餃子捏緊，果然包的更好了呢。原來包餃子也有道理的呀！

　　這次包餃子，我體驗(yàn)到了很多樂趣，它僅讓我明白做事要仔細(xì)，也讓我知道凡事都不能馬虎，這樣才能做好每一件事。希望下次再來包餃子！

包餃子7

　　春節(jié)包餃子是中國的傳統(tǒng)習(xí)俗。今天，我也不知道是怎么回事，突然就有了包餃子的興趣。

　　這天，媽媽要包餃子了，我興致勃勃的來到媽媽身邊，對媽媽說：“媽，我想學(xué)包餃子，您教教我唄？”“行，但是首先你要去洗手�！薄昂�。”我快速跑到洗手間去洗手，認(rèn)真的洗了手就去學(xué)包餃子了。我看見媽媽在搟面皮，就過去說：“我也要搟面皮�！闭f完就拿著搟面杖搟起了面皮。左一下，右一下。搟的面皮歪七扭八，一點(diǎn)也不圓，再看看媽媽搟的面皮，簡直一個天上，一個地下。媽媽看了我搟的面皮就對我說：“搟面皮時，不能就那么隨意，要注意面皮的厚度，認(rèn)真的搟面皮�！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭，繼續(xù)搟起面皮來。雖然我搟的面皮沒那么好，但是比起之前搟的面皮，已經(jīng)算好的.了。我繼續(xù)搟起面皮，看見媽媽包起餃子，我也跑過去包餃子。我拿起筷子，往里面夾了一些餡兒，我開始包起餃子，我左捏一下，右捏一下。結(jié)果餡兒太多了，露出來了。我又嘗試了一次，餃子餡兒又太少了，而且也沒捏好。我就請教媽媽，媽媽告訴我：“包餃子時，夾的餡兒不要太多，也不要太少。捏的時候要從一邊開始捏，從頭捏到尾�！蔽议_始包起餃子來，一個，兩個，三個……臉上弄了好多面粉，像個小花貓。媽媽看見了，哈哈大笑起來。

　　包餃子真有趣，也讓我知道了怎么包餃子，怎么搟面皮。

包餃子8

　　原來的食堂是安靜的，可是今天，食堂里充滿了歡聲笑語，你一定會去看個究竟，我來告訴你把，是我們五年級每個班在比賽，是包餃子比賽，比哪個班包得奇形怪狀！

　　我們班的同學(xué)不管三七二十一，找到座位，立即做了起來。我也不甘示弱，打了一點(diǎn)水，開始干起“宏偉大業(yè)”。

　　這時，我想起爸爸早上教我怎樣包餃子的，我一邊想一邊模仿著做了起來：拿起一張長餃子皮，再用筷子挑餡兒，可是陷兒寶寶像得了恐高癥，似坐滑滑梯一樣，滑了下來，試了幾次都不行，我忍無可忍了，向秦春沅借來了勺子，餡兒寶寶只好乖乖地到餃子皮屋里了。

　　再看看徐逸涵，只見他拿起一張皮，攤在手心上，又用勺子舀了一大勺的餡兒，放在餃子皮中心，再拿起一張皮，蓋在餡兒上面，然后在邊上捏一捏，舉起來，大聲地交道：“看我的肉夾饃！”“原來是肉夾饃呀！可這好像不是肉夾饃，是意大利餃子，你能做出意大利餃子，佩服呀！”我驚嘆不已，真佩服他！不一會兒，大家的餃子做完了，看看餃子的形狀：有的像UFO，有的像長長的皮帶，有的破了肚子，餡兒都露出來了……真搞笑！

　　再看看別的.班，他們做的餃子規(guī)規(guī)矩矩的，我心想：你們大概搞錯了吧，比賽規(guī)則是做奇形怪狀的呀！我們班肯定能拿第一！果然不出我所料，我們班拿第一了，我們勝利啦！

　　這場比賽，同學(xué)們把歡聲笑語留在了食堂。

包餃子9

　　今天是國慶長假的最后一天。

　　爸爸一大早就出動了。我和表哥覺得奇怪。爸爸平時總是起得很晚，今天怎么這么早就出去了。于是，我就去問奶奶：“奶奶，今天爸爸怎么這么早出去了？”奶奶笑著對我說：“不要急，一會兒，他回來了，你不是就知道了�！�

　　過了一會兒，爸爸回來了。他手上提了許多小菜。我連忙迎上去問：“老爸，買這么許多東西干什么，是不是有誰過生日？”爸爸邊走邊回答：“今天沒有人過生日，是我想要給你們包餃子吃�！闭f完，他便從一只黑色袋子里拿出一大塊肉。他又拿了一把鋒利的菜刀切了起來。

　　我從廚房跑到自己的房間跳到床上翻來滾去，好不高興。才鬧了一會兒工夫，爸爸就來叫我們一起幫他包餃子了。

　　我對表哥說：“不如我們來一次包餃子比賽，怎么樣？誰贏了，別人就聽他的�！北砀缢�快地答應(yīng)了。好在他不知道我有一個包餃子的.模型，只要把餃子皮放在里面，再放一些肉，兩邊一壓就好了。所以我想這次比賽我準(zhǔn)贏。

　　隨著爸爸的一聲口令比賽開始了。我用模型壓制餃子，一個接一個，非�？臁１砀缬檬职�餃子，好象老牛拖破車十分慢，一分鐘才做好一個。

　　比賽結(jié)束了，不用爸爸?jǐn)?shù)，肯定是我第一，表哥比我慢。爸爸當(dāng)眾宣布：“朱莉紅得第一，獲得包餃子比賽的勝利�！卑。�我第一，我高興得跳了起來。

包餃子10

　　星期天，我和爸爸一起包餃子吃。

　　我拿出半斤夾縫肉、一斤面粉、韭菜和香蔥，準(zhǔn)備好了原料。爸爸一邊切菜，一邊安排我去剁肉。我心想：這么簡單的事，不就是小菜一碟嗎？我擺開架勢，雙手緊握刀柄，不停地剁，就像小雞啄米似的�？啥缌撕芫�，手都酸了，但肉還是一塊一塊的，離肉醬還差得遠(yuǎn)。沒辦法，只好找爸爸來幫忙，只見老爸手拿兩把菜刀，一上一下，速度快極了，像織布機(jī)在織布，沒一會兒功夫，肉醬就剁好了。我想：真是看起來容易，做起來難�。�

　　緊接著，我們開始做餃子皮。由于我們沒有搟面杖，爸爸靈機(jī)一動，用白酒瓶來搟餃子皮。我看著又大又粗的白酒瓶笑著說：“就像大炮打蚊子—小題大做�！蔽页断旅鎴F(tuán)，壓扁一下，左手捏住和旋轉(zhuǎn)，右手用酒瓶不停地?fù){。正當(dāng)我們搟得起勁的時候，一滴白酒像調(diào)皮蟲一樣偷偷灑在餃子皮上，一股酒香立刻撲鼻而來，爸爸樂呵呵的說：“這是酒餃子，好吃的很哦�！蔽艺f：“去申請專利嘛，肯定能賺大錢�！痹捯粑绰�，我和他都哈哈大笑起來。因?yàn)榫骑溩拥某霈F(xiàn)，讓我腦子里靈光一現(xiàn)，為什么不用其他材料來做餃子芯呢？比如我最喜歡咖啡，何不做個“咖啡餃子”，試一試好不好吃。

　　開始包餃子了，爸爸把餃子皮攤在手上，舀了一大勺肉醬放在上面，用手把餃子皮邊捏緊，再做出漂亮的皺褶，包出的餃子圓鼓鼓的'，像金元寶又像威風(fēng)凜凜的大胖子將軍。我依葫蘆畫瓢，沒想到包出的餃子，千奇百怪，有的像海盜船，破舊不堪；有的像體弱多病的老人，東倒西歪。后來我仔細(xì)觀察爸爸的每個動作，包出的餃子終于像金元寶了。

　　餃子出鍋了，熱氣騰騰，一股肉香、菜香、酒香混雜在一起撲鼻而來。我迫不及待地吃了起來，吃著自己的勞動果實(shí)，心里甜滋滋的。

　　這次我不僅學(xué)會了包餃子的方法，還懂得了做事往往看起來容易，做起來很難的道理，就像俗話說的那樣“親身下河知深淺，親口嘗梨酸甜”。

包餃子11

　　星期天，媽媽在廚房包餃子。我覺得挺好玩兒，對媽媽說：“”媽媽，我想學(xué)包餃子行嗎？”媽媽微笑著說：“當(dāng)然可以啦，不過包餃子可不那么容易，你要能有耐心吶�！辈痪褪前�餃子嘛，有什么好難的，我滿不在乎的想。

　　媽媽一步一步給我示范：先把面塊壓扁，用搟面杖把扁面塊搟成餃子皮，把餃子餡兒放進(jìn)去，再把皮捏緊，一個圓鼓鼓的餃子就包好了。我拿起一個餃子皮，小心翼翼的放進(jìn)餃子餡兒，然后一卷，眼看要大功告成，可餃子像不聽話的嬰兒一樣。滾了下去，掉在桌子上，我只好拿起來重新包，可餃子皮全散開了，餡露了出來。媽媽說：“捏的力不夠。我來吧�！蔽抑缓糜謸Q一張餃子皮，這次我小心地把它卷好，吸取上次的教訓(xùn)，然后用力一擠，由于力氣太大了，餃子皮裂開了一個洞，一些餡從洞里掉了出來。我急了，再拿一張餃子皮，像折紙一樣，左折一下右折一下，最后捏成了個球，我看看這個球餃子，哭笑不得，包餃子怎么這么麻煩。媽媽好像看出來我的心思，說：“捏皮的時候一定要有力，手還要放在邊上�！眿寢屢贿呎f著一邊給我演示，我仔細(xì)地看著，終于明白了。我試著又包了一個餃子，雖然模樣還有些奇怪。但總算包在了一起，我心里就像吃了蜜一樣甜滋滋的。我和媽媽合力包餃子，不一會兒餃子就包好了。

　　媽媽往鍋里倒了一些水，打著了火。過了一兒，水開了，我把餃子一個個“請進(jìn)了鍋”。白胖胖的'餃子像跳水運(yùn)動員一樣接二連三地跳到了鍋里。剛一入鍋它們就像頑皮的小魚一樣，哧溜一下立刻鉆了水底。幾分鐘后，餃子們又爭先恐后地浮出了水面，看著煮熟的餃子我垂涎連三。不停地催促著媽媽撈一個讓我嘗嘗，哎呦燙的我直咧嘴，但是那味道可真香啊

　　哈哈，雖然今天的餃子模樣很奇怪，但我很開心！

包餃子12

　　自從媽媽下決心要做一個家庭白案廚師之后，我們家就開啟了面食之旅。我喜歡吃面食，爸爸媽媽也喜歡吃面食，所以媽媽就帶動全家一起學(xué)習(xí)做面食了。做面食很有意思，其中我最喜歡的是包餃子。

　　之所以我最喜歡包餃子，是我覺得餃子皮兒那么薄，里面卻可以盛放那么多好吃的餡兒，特別是餃子蒸熟的時候，我看見晶瑩剔透的餃子皮兒，我就佩服白案廚師的功力深厚。我告訴媽媽我對餃子以及白案師傅的看法，媽媽就聽進(jìn)去了，她每次發(fā)面、揉面、和面的那些工序就會更加注意，盡可能的做到能夠使餃子呈現(xiàn)這種晶瑩剔透的效果，要是沒做成功，媽媽會把那些餃子皮直接扔掉，不讓我們吃到她沒有成熟的技術(shù)。

　　我跟著媽媽學(xué)習(xí)做面食的`這幾個月里，我試都沒有試那些白案功夫，因?yàn)槲乙豢匆娔切┟娣廴啻瓿擅嫫�兒的過程，我就發(fā)覺了其中的不簡單，我準(zhǔn)備等媽媽徹底學(xué)好了再找媽媽學(xué)，這樣我學(xué)起來會沒那么受打擊，要知道面粉沒和好，可是要粘牙難受的�。≡趯W(xué)做面食的時光里，我還是學(xué)會了包餃子，就是用媽媽搟好的面皮兒抱住餃子餡兒的那個動作。省掉了前面的部分，其實(shí)這個包餃子的過程就已經(jīng)不完整了，但我這種剛學(xué)做菜的人，不適合一口吞一個胖子，和面那種高技術(shù)含量的工作等以后技術(shù)有進(jìn)步、智慧有增長了再去學(xué)也不遲！我包的餃子形狀還是可以的，像一個個貝殼似的，整整齊齊被我排列在媽媽準(zhǔn)備好的餃子盒里，連當(dāng)兵學(xué)過包餃子的爸爸都夸獎我餃子形狀可嘉！

　　后來我們家做面食的技術(shù)都有所進(jìn)步之后，媽媽就會把包餃子最后“包”那個環(huán)節(jié)的任務(wù)交由我來負(fù)責(zé)，爸爸負(fù)責(zé)切肉和餃子餡兒，媽媽則負(fù)責(zé)把晶瑩剔透的餃子皮搟出來和蒸出來。整個合作過程都忙得不亦樂乎，連來我們家吃餃子的人都羨慕。

包餃子13

　　今天是星期天，我有點(diǎn)兒想吃餃子，就把這事告訴媽媽，媽媽同意。我的心里別提有多高興。

　　我和媽媽把爸爸叫來一起包餃子。我們先分工。爸爸力氣大，就和面，媽媽心靈手巧，就搟皮和切菜切肉。我嘛，就看一看，做評委吧！分好工，大家各自工作起來。大家干得很起勁，非常熱鬧，好像今天過年似的。

　　我先走到媽媽跟前，享受一下媽媽用聰明智慧做出來的.小餃子。媽媽搟得十分快，甚至幾秒鐘就搟好一個皮。我也想搟。我想：這有什么難的，不就是搟一遍嗎？太簡單，關(guān)系的。這時我吹起牛來：“我搟皮包的餃子誰吃一口，保證會吃第二口！”媽媽笑笑說：“我來做個示范�！敝灰妺寢屇脕硪粋�面團(tuán)，用手按扁，然后拿出面杖，一邊轉(zhuǎn)一邊搟，我發(fā)現(xiàn)媽媽中間搟的厚些，四周薄些。媽媽說：“應(yīng)該這樣做才行�！笔痉锻旰�，媽媽遞給我面杖，笑呵呵地說：“該你露一手啦！”我拿出一塊面塊，用手一按，可是一點(diǎn)兒也不圓，成三角形。算，過會兒再整整。我又用面杖搟，可轉(zhuǎn)得一點(diǎn)都不順利，咯吱直響。我想：難道面杖還認(rèn)人嗎？我隨便地整一下，就來包餃子。我從菜盆里夾許多菜，想：“多點(diǎn)才好吃呢！”可是偏偏我做的不對。為什么這樣說呢？因?yàn)椴颂�多，餃子合不上，我使勁一捏，合上。放在桌子上，可它象一位懷孕的婦女，躺在那里。我失望地走，又去看爸爸，爸爸的餃子都可以站起來！

　　我又開始包第二個。這次放陷的時候，我放的比第一次少得多，輕而易舉地包好。我把它放在桌上，也站不起來，就象只沒吃飯的蛤蟆。

　　我決心做第三個。這次一定小心。夾才菜的時候多減去一點(diǎn)，少加一點(diǎn)，再對齊輕輕一捏，這次弄得可真有點(diǎn)象樣。

　　今天，我不光學(xué)會包餃子，還懂得做什么事都努力才能獲得成功。

包餃子14

　　星期天一早，媽媽去菜場買回來了雞蛋、肉餡還有薺菜。媽媽對我說：“今天我們一起包餃子吃�！蔽腋吲d地說：“好�。　�

　　說干就干，媽媽先把薺菜洗干凈，等瀝干后，媽媽把它切成末，放入盆里，和上肉餡，為了讓餡更加美味一些，媽媽又放入了一個雞蛋，最后放上鹽和味精，用力攪拌一會，香噴噴的餃子餡就準(zhǔn)備好了。

　　開始包餃子了，只見媽媽左手拿著一張餃子皮，右手拿起一雙筷子把肉餡夾到餃子皮中間，最后小心翼翼地把餃子皮捏起來。一會兒一個餃子就包好了，媽媽手真巧��！奶奶更勝一籌，包得最快。當(dāng)媽媽包了五六個時，奶奶已經(jīng)包了十幾個。奶奶包出來的.餃子肚子大大的，宛如一個個威風(fēng)凜凜的大將軍。爸爸包的餃子也不錯，只是動作太慢。我最笨了，一開始，餡放多了，餃子皮都撐破了，于是我急忙用手捏，誰知，捏了這邊那邊破了，捏了那邊，這邊又破了。后來我吸取教訓(xùn)，就少放點(diǎn)餡。我想：餡少了，應(yīng)該沒問題了，誰知包出了一個瘦骨嶙峋的“瘦子”。我急得汗都出來了，隨手把臉一擦，樂得全家人都合不攏嘴，原來是我變花臉了。

　　開始下餃子了。餃子在沸騰的水中翻滾著，露出了雪白的肚子，一股香味撲鼻而來。我饞得直流口水。十分鐘后，餃子煮好了，餃子端上桌后，我先讓奶奶先吃。全家人都夸我是懂事的孩子。等奶奶嘗了一個后，我也夾起一個餃子，我先沾了點(diǎn)醋，一口咬下去，味道酸酸的，真好吃。我吃了一個又一個。

　　這次包餃子，我明白了做任何事情都要勤學(xué)苦練，才能成功。

包餃子15

　　編者按：作者用有趣的手法來書寫奶奶包餃子的過程，講述了自己在這個過程中間所做的事情，最后品嘗到美味的餃子。

　　晚上，奶奶很神秘的把我?guī)У搅藦N房。咦?這是要干什么?包餃子嗎?有豬肉、芹菜，還有一堆的餃子皮，一大碗水。奶奶說：“今天我要來包餃子，自己包的自己吃�！蔽倚南耄汉咛�小瞧我了，包餃子太簡單了。

　　我先把芹菜放到臉盆里洗干凈，摘去芹菜葉，只留芹菜的莖，切好，只是我切的歪歪扭扭，一點(diǎn)也不整齊，不好看。我又把肉切成肉末，并把肉末和芹菜攪拌在一起，陷就做好了。

　　我拿著餃子皮心里不知該怎么辦?該怎么做呢?奶奶只好來教我包餃子：先把陷放到餃子皮的中間，再把餃子皮的兩邊沾一點(diǎn)水，再捏在一起，一個餃子就包好了。奶奶教的很細(xì)心，我也學(xué)的很認(rèn)真。我終于會包餃子了!只要記�。悍畔莸�'時候不能放太多也不能放太少。開始，我包的餃子一點(diǎn)也不好看，第一個餃子陷太多了，成了“大肚婆”，第二個陷太少，成了“白骨精”，經(jīng)過多次練習(xí)，我包的餃子也有模有樣了。餃子終于包完了，我燒上水，把餃子放到鍋里煮熟，香噴噴的餃子終于出鍋了。

　　我拿起筷子，夾了一個自己包的餃子，沾了沾醋，放到嘴里一咬，真是“人間少有的美味”。自己包的餃子真香，真好吃!