- 相關推薦
炒土豆絲作文精華(15篇)
在平平淡淡的日常中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編為大家整理的炒土豆絲作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
炒土豆絲作文1
我從小就愛吃媽媽炒的土豆絲，趁著放寒假，媽媽決定教我學炒土豆絲。
我先靜靜地站在一旁，看著媽媽切土豆。只見媽媽左手摁住土豆，右手握著刀，手起刀落，“嚓嚓嚓”一根根晶瑩剔透的土豆絲整齊地躺在了砧板上。
“這很容易嘛！”我開始心癢癢，讓媽媽也給我試試。
“小心點，慢慢來，千萬別傷到手了�！眿寢寽厝岬貙ξ艺f。我接過菜刀，也學著媽媽的樣子先把土豆切片，可刀在我手上一點都不聽使喚，切出來的土豆一塊厚一塊薄，我開始有點急躁了。媽媽耐心地對我說：“不要著急，把土豆平的那面貼在砧板上，左手摁住土豆，右手切的時候不要把刀抬得太高，要慢慢來，一回生二回熟嘛�！弊詈笪沂沁B砍帶剁，長的、短的、細的、粗的，總算是全部切完了。
開始炒土豆了，我打開燃氣灶，等鍋燒得冒煙時，倒入一勺花生油，然后爆香大蒜，把土豆絲倒入鍋中。接著我一手拿鍋鏟，一手扶著鍋，學著媽媽的樣子�？�，像個老師傅一樣擺動鍋鏟，嘴里還唱著自己用《健康歌》改編的`歌詞：“左三鏟，右三鏟，土豆翻翻，調料翻翻，揮揮鏟子咱們來炒土豆……”
“認真點，小心鍋里糊了，哎呀，趕緊加點水�！眿寢屧捯粑绰�，幾根土豆絲就逃了出來。
“再不認真就出去�！眿寢屇樕嫌汕甾D陰了。我開始認真地炒起來。過了一會兒，我放了少許醋、鹽和雞粉，很快，一盤香噴噴的土豆絲就出鍋了。我把它們盛進準備好的盤子里，不管一片狼藉的灶臺，先嘗一口，味道真是棒極了！媽媽也嘗了我炒的土豆絲，直夸我做得不錯，如果你也在現(xiàn)場的話，一定會垂涎三尺。
自己動手，豐衣足食，以后我要多幫媽媽分擔家務活，爭取做得更好。
炒土豆絲作文2
媽媽說：要看一個廚師的功力，就要看他土豆絲炒得怎么樣。今天，老師就讓我們學習炒土豆絲，體驗一下當大廚。
首先，婆婆要我將土豆洗干凈并削皮。我用水洗去泥土，用刨子削掉了皮，削呀削，咦？土豆怎么越削越小了！我立馬不削了，將土豆放到剁板上；準備切成片片（只不過有點太丑），再切成條（條一點也不細，還大小不一），婆婆還說我不是要做土豆絲，而是要做土豆條。在切條時，切著切著，我突然發(fā)現(xiàn)條不見了！連忙看了看廚刀，哦，原來粘在廚刀后面呢！終于切好，要下鍋了。
我把土豆絲放進鍋里，又倒了些油，一不小心，倒的'油太多了，結果油是到處亂蹦，有的濺到了我身上來，我一下子蓋上鍋蓋，與油星的戰(zhàn)爭才到此結束�？僧斘以俅未蜷_鍋蓋，要炒土豆絲的時候，卻鏟不動了，只聽婆婆說：“你一直不炒，土豆全糊到鍋上去了！”我立刻倒了點水，使勁一鏟，才鏟下來，又倒了醬油，又倒了點醋，可倒醋的地方沒有一點土豆絲，結果醋在鍋里沸騰了幾下，就不見了。
終于好了，我把土豆絲盛到盤子里，吃了一口，嗯！雖然有點丑，但味道還不錯吧！
我覺得自己做的菜最好吃了。
炒土豆絲作文3
今天，爸爸媽媽都去開會去了，我一個人在家。眼看就要中午了，爸爸媽媽還不回來，怎么辦呢？我左思右想，還是自己做飯吧。
我把米淘好，放進電飯煲里，插上電源，按下開關，飯是煮上了，可是菜呢？我想我喜歡吃土豆絲，那就炒個土豆絲吧。我先把土豆的皮削了，然后把它們洗干凈。接下來怎么辦呢？我想應該是把土豆切成片，再切成絲。我把土豆放在砧板上，小心翼翼地用左手拿著土豆，右手拿刀，用力往下切。哎喲！手切到了！直冒血，好疼��！我把血擦干，找了塊邦迪貼在上面。這下怎么辦呢？我手拿著刀，管它三七二十一亂剁起來，長的、短的、細的、粗的、厚的、薄的，五花八門，亂七八糟。終于切好了，該炒菜了。我把油倒在鍋里，等油熱了，把土豆絲倒進鍋里，只聽見鍋里的土豆絲滋滋作響，我趕緊蓋上鍋蓋，飛快地跑了。過了一會兒，我聽見聲音小了，揭開鍋蓋一看，哎呀，什么東西呀？生的，熟的`，還有糊的，這下可怎么辦呀？
這時候，媽媽回來了，我拉著媽媽去看我炒的“土豆絲”。媽媽笑著說：“天天會做菜了，真棒！” 聽了媽媽的話，我心里美滋滋的。下次我一定要炒好土豆絲。
炒土豆絲作文4
這不是學做家務的好機會嗎？今天我就給爸爸媽媽最愛吃的菜——炒土豆絲。對，就這么辦！我照著媽媽的樣子，先把土豆去皮，洗凈，然后把土豆放在菜板上。咦真奇怪，平常刀在媽媽手里那么好用，如今在我手中卻不聽使喚了。我右手緊握菜刀，左手捏著土豆，盡量使刀平衡，小心翼翼地切起來。忽然土豆一滾，刀失去控制。“啊——”我被嚇得大叫起來。好險！刀從我手臂上，只蹭破了一點皮。就這樣，在一次冒險中，我費了“九牛二虎”之力，終于把土豆切完了�？蓴[在我面前的哪是土豆絲，分明是一堆又粗又大的“土豆棍兒”。
我擦去臉上的汗水，打開煤氣灶，進行第二道工序。我把油加在炒勺里，油開始冒白沫，比一會兒就冒起了煙。不好！我趕緊把作料和土豆絲投到炒勺里。一種尖銳的聲音嚇得我跳到一邊，我用顫抖的，側著身子趕緊攪拌，勺中的.聲音漸漸小了，我的心情慢慢平靜下來。忽然，我想起媽媽曾經說過炒土豆絲要加少許醋。正找著呢，一股燒焦的氣味鉆進我的鼻孔�！鞍 缓�！”等我沖上去并關掉煤氣灶時，菜已糊了一半......當我把自己的“手藝”送進嘴中時，不禁皺了眉頭。
菜雖然做得不好，但爸爸媽媽回來后還是表揚了我。因為這是我第一次炒菜，只要有了第一次，才會有以后的許多次。
炒土豆絲作文5
今天，爸爸媽媽都出差了，我一個人在家。眼看中午了，還不回來，辦呢？我左思右想， 中午吃什么呢？出去買飯吃？太麻煩。還是自己做吧！
我把米淘好，放進電飯煲里，插上電源，按下開關，飯是煮上了，菜呢？我想我最喜歡吃土豆絲，那就炒個土豆絲吧。我先把土豆的皮削了，把它洗干凈。接下來怎么辦呢？我想應該是把土豆切成 片，再切成絲。我把土豆案板上，小心翼翼地用左手拿著土豆，右手拿刀，用力往下切。哎喲！我怎么把手切破了！直冒血，好疼�。∥野蜒粮�，找了塊創(chuàng)可貼在上面。這下辦呢？我手拿著刀，管它 三七二十一亂剁，長的、短的、細的、粗的、厚的.、薄的，五花八門，亂七八糟。終于切好了，該炒菜了。我把油倒在鍋里，等油熱了，把土豆絲倒進鍋里，只聽見鍋里的土豆絲滋滋作響，我趕緊蓋上 鍋蓋，飛快地跑了。一會兒，我聽見聲音小了，揭開鍋蓋一看，哎呀，東西呀？生的，熟的，糊的，這下可辦呀？
我嘗了一下，哎！味道還不錯呀！雖然難看了點，但是味道還行呀！那就湊合著吃吧！
雖然這次我切破了手，但是我學會了炒土豆絲，我還是很開心！
炒土豆絲作文6
人生中有許多第一次，翻開成長的書本，一頁又一頁，記載著我們童年的點滴。第一次寫作業(yè)，第一次打電腦，第一次看電影，第一次做飯，但我最難忘的是第一次炒土豆絲。
那天媽媽不在家，只留下了我一個人在家寫作業(yè)，不然我的肚子餓的咕咕叫，抬頭一看鐘表都12點了，媽媽還沒回來，我決定自己做飯吃，做什么呢？做我最喜歡的炒土豆絲吧。
我從冰箱里拿出了兩個土豆，從櫥柜里拿出削皮器，把土豆的皮削去，再用盆子盛一些水，將土豆放進盆子里清洗干凈，學著媽媽的樣子，用刀把土豆切成一片一片的，再把它對齊切成細絲，雖然我沒有媽媽切的那么細，長短也不一樣。但是我挺滿意自己的.勞動成果。切完之后，將土豆絲放進盆子里，再清洗幾遍。再給鍋里放點兒油燒熱，將土豆絲放進燒熱的油鍋里，用鏟子翻炒，我又給鍋里倒點醋，再炒一炒，最后給鍋里放入鹽，雞精等調料，我本以為蓋上鍋蓋悶一悶就好了。
于是我便坐在沙發(fā)上，津津有味地看起了書。突然一股難聞的味道飄了過來。我一想呀，我的菜糊了。這時媽媽回來了，我不知所措，媽媽走了過來。一看便明白了。說沒關系，這次沒炒好，就再炒一次吧。
我又炒了一次，這次吸取了上次教訓，竟然炒出了香噴噴白脆的土豆絲哇，好美味呀！我第一次嘗到了勞動的甜頭，真是自己動手，豐衣足食。
炒土豆絲作文7
星期天，奶奶說要炒土豆絲吃，我可高興啦！
奶奶拿出三個大土豆，我把它們放入一個洗菜盆里，舀上兩勺水，泡了約摸三分鐘，便開始洗起來。這些土豆表面坑坑洼洼的，不是左邊有一個坑窩兒，就是右邊有兩個疙瘩兒。我把它們攥在手里，翻來覆去地轉著，雙手上下或是左右揉一揉，搓一搓，還不時放回盆中水里，來來回回地沖洗。一會兒功夫，三個土豆被我洗得干干凈凈。
給土豆削皮了。只見奶奶用左手拿著一個土豆，有節(jié)奏地輕輕轉著，右手握緊削皮刀，有節(jié)奏地削土豆皮，一下，兩下，三下……，很快一個土豆就削得溜光滾圓啦！奶奶的技術很嫻熟，我看得眼都直了。我拿起一個土豆，放在左手里，可這土豆怎么也不會轉，握削皮刀的右手不停在顫動，生怕切著手。費了好大勁兒，也不知削了多久，總算削完一個土豆。你看，一個大土豆，只剩下杏子般大小。再看奶奶，早把另一個土豆削完了。
切土豆絲更難。奶奶把一個土豆放在案板上，左手按著土豆，右手握著刀把兒，刀面稍稍傾斜，先切成薄片，再切成絲，如一根根火柴梗似的。我學著奶奶的'姿勢，小心翼翼地切著，好幾次差點切著手。奶奶看看我切的土豆絲，笑道：“你這是切的‘土豆棍’吧？”一旁的爺爺笑了。
該炒土豆絲了。奶奶先打開煤氣罐閥門，放上炒鍋，“啪――哧――”火苗燃起來了，鍋子烘干了，奶奶慢慢地往鍋子里倒了少許花生油，很快油滾動了，奶奶抓起切好的豬肉絲放進鍋里，并用鏟子翻炒了三五下，又放少許蔥花姜末。差不多了，奶奶端起切好的“土豆絲”倒入鍋中，用鍋鏟有節(jié)奏地翻炒起來，大約過了三分鐘，土豆絲熟了，奶奶放入適量的鹽、醬油、醋、味精等。
開飯了，爸媽品嘗著祖孫兩人合作的炒土豆絲，嘖嘖稱贊呢。
炒土豆絲作文8
每當吃土豆絲時，我會想起自己第一次炒土豆絲是的艱難和笑話。
“咕……”我這不爭氣的肚子叫了起來，今天爸爸媽媽不在家，我就“露‘’一招填飽我的肚子吧。
媽媽平時先將土豆淘洗干凈，然后切成土豆絲，接著倒入鍋里適量的油，最后把佐料和土豆絲投入炒勺中，并加入少許油。開始做菜，先淘洗干凈，簡單；切成土豆絲，這把菜刀在媽媽手里那么聽話， 在我手里怎么一點也不聽話了呢？”�。 安说稄奈沂种搁g滑過，還好只蹭破了一點皮。我費了九牛二虎之力才切好，可是，擺在我面前的不是又細又長土豆絲，而是又粗又大土豆棍兒。
我拭去頭上的汗水，打開煤氣灶。我把油加在炒鍋里，又開始冒白沫，一會就又冒起了白煙，我趕緊把佐料、土豆絲投于炒鍋中。”吱—“一種尖銳的聲音嚇得我躲到了一邊，我用顫抖的.手在鍋里攪拌 ，忽然我想起還需要少許的醋。正找著呢，我聞到一股刺鼻的味道，我趕緊關煤氣灶，可菜已經糊了一半，當我把我的”手藝“送到嘴里時，臉上露出痛苦的表情。
爸爸媽媽回家后，還表揚了我。
炒土豆絲作文9
星期六，媽媽教我做了一道美味佳肴——炒土豆絲。
首先，我挑了兩個又大又圓的土豆，清水洗凈，去皮，只見脫下外衣的土豆個個金黃金黃的，漂亮極了。接著我準備切土豆，可是圓溜溜的土豆一點兒也不聽話，如同一個頑皮的孩子在我的“五指山”中亂竄，切出的土豆有的薄，有的`厚，有的象牙簽，有的像木棍，十分難看。這時，媽媽說：“手一定要按緊土豆，刀不要抬太高，只有這樣，才能切出粗細均勻的土豆絲。”掌握要領后，我切出的土豆絲根根粗細均勻，好似一根根火柴。為了炒出的土豆絲脆嫩金黃，我將它們放入清水中浸泡，去除淀粉，防止氧化。
準備就緒后，開始炒土豆絲了。我先將煤氣打開，點上火，在鍋中倒入色拉油，等油到七成熱后，加入土豆絲不停的翻炒，然后放了一些鹽、糖、醋、味精、辣椒調味。不一會兒，一盤香氣撲鼻的土豆絲就大功告成了。
我把土豆絲盛進盤里，看著熱氣騰騰的土豆絲，它們根根油光透亮，紅黃綠三色交相輝映，看著就讓人垂涎欲滴。我情不自禁的拿起筷子嘗了嘗，哇，香噴噴、脆生生的，真是太美味了，真不愧是我炒的。
晚餐時，爸爸媽媽都夸我這一盤土豆絲好吃，我聽了，臉上露出喜悅的笑容。雖然我是初次嘗試，但土豆絲的色香味得到了大家的贊賞和肯定，我十分高興。
炒土豆絲作文10
今天，我跟奶奶學炒土豆絲。
首先，我從冰箱里選了一個土豆。土豆的顏色是土黃色的
一開始，奶奶讓我用刮皮器把土豆的皮刮下來。土豆身上坑坑洼洼的，可不好刮呢。我第一次遇到坑坑洼洼的`時候，怎么刮也刮不下來，奶奶告訴我說：“可以用刮皮器上的那個小尖�！蔽矣昧擞霉缓莒`。
然后，奶奶讓我把刮完的土豆放在水里洗洗。
后來，奶奶說：“想讓土豆變成土豆絲，要切才行。”奶奶給我做了一個示范，就讓我自己切了。我切得土豆絲不是粗就是細，不管怎么樣我還是把土豆切完了。
奶奶告訴我說：切完的土豆絲必須馬上放在水里，不然土豆的顏色就會變成紅色的了。土豆絲放在水里時，一定要把淀粉撈出來。過了一會兒，我用笊籬把土豆絲撈上來。
最后，我們開始炒土豆絲，我們等到炒鍋里不再有水時，然后再放油……土豆身上有一些土，怪不得叫土豆呢。放完油，我們把土豆絲放在鍋里，加上番茄醬、雞精、醋。把菜一翻，就可以了。
我嘗了嘗我做的菜多么香��！
炒土豆絲作文11
今天，老師讓我們回家給家人炒一道菜，我們立即七嘴八舌地議論開來，有的說：“我不會炒菜呀！”有的說：“太棒了！”莫嘉平搞笑地大聲說：“我只會泡方便面�。 薄�
回家后，我坐在沙發(fā)上琢磨著炒什菜好，想起媽媽炒的土豆絲，我忍不住流下了口水，今天就跟媽媽學炒土豆絲。
媽媽爽快地答應了我的請求，然后像背課文似的一口氣說出炒土豆絲的`整個過程。我若有所悟，心想炒土豆絲真夠簡單的，便把媽媽推到了客廳里，一人獨自霸占著廚房。
到了我大顯廚藝的時候啦！我先把土豆和青椒洗干凈，然后把土豆皮刮掉了。開始切土豆絲了，我小心翼翼地切著，但還是切到了手，頓時鮮血直流，疼得我“哎喲”地叫著，媽媽趕忙幫我包扎好。我吸取了剛才的教訓，重新切起土豆絲來。終于把土豆絲切好了，我打開煤氣灶，往鍋里倒了點油，鍋里立刻“滋滋”地響起來。我左手拿起鍋蓋當盾牌，右手謹慎地倒入土豆絲和青椒絲，開始不停地翻炒。土豆絲很快就變得金黃金黃的了，然后我加點鹽和調味品繼續(xù)炒�？煲疱伭�，我嘗了一口，哇，咸死人了！我飛奔到水缸前，舀了一大瓢水就往鍋里倒，頓時土豆絲炒菜變成土豆絲湯了。
我盛起土豆絲湯，面紅耳赤地端到媽媽面前，羞愧地低著頭。“土豆絲湯也不錯嘛！”媽媽嘗了一口，然后安慰我說，“沒事兒，凡事都有第一次，以后繼續(xù)努力噢！”
從那一刻開始，我才知道燒一道菜并不是很容易，我決定以后不再嫌媽媽炒的菜不好吃了，也不再挑食了！
炒土豆絲作文12
我家的大忙人——奶奶，正在廚房里忙得不可開交，瞧！她左手提著鍋蓋，右手正掌著勺，不時還小口嘗一下，“滋滋”，味美呀！我甚是羨慕，忙纏著奶奶：“奶奶，你教我做炒土豆絲吧！”“好、好，我現(xiàn)在就來教你！”
大廚風度的奶奶指揮著，首先得把土豆的外皮給削干凈，再放入水中浸泡，要不然就會變色的！趁此時，把香蔥切成節(jié)，接著把土豆從水中撈起準備切成絲。照著奶奶的示范：先把土豆切成薄片，再把片疊起來，切成絲，只見奶奶是手起刀落，土豆絲乖乖地隨聲成行，到我切時就不聽使喚了，土豆是東“溜”西“滑”，費了我九牛二虎之力才把那絲搞定，比起奶奶的土豆絲，我的明顯是一根根“小棒棒”了！大廚教導：洗切辣椒有學問，搞不好，就如同中了＂催淚彈＂，得右手抓住辣椒的頂部，用力一推再拉出來，將拉出的籽丟進垃圾桶，剩下來的部分洗凈壓扁，切成絲。
“萬事具備，只欠東風！”達人炒菜秀”開始了，
我把油倒入燒熱的鍋里，油迅速變熱，等油泡消失后，我輕輕地把土豆絲倒進鍋里，只聽“嘩”的`一聲，嚇得我退后一步。
“別害怕，趕緊拿鍋鏟炒土豆絲，不然會粘在鍋上的�！蹦棠膛闹业募绨蛘f。
我拿起鍋鏟并不熟練地來回翻炒，只見土豆絲貪婪地吮吸著油，在鍋里兩轉三轉就變得金燦燦的，等到土豆絲七成熟時放入清翠欲滴的青椒絲，青黃相間，色相宜人，在奶奶的指揮下我此時放入鹽、味精，并用鍋鏟快速翻炒，那香味撲鼻而來，有點讓我垂涎三尺。
奶奶嘗了我這個“小廚子”做的菜，樂得合不攏嘴�？此吲d，我也開心！心想：“我要學做更多的家務活，讓奶奶的笑臉比陽光燦爛、耀眼。
炒土豆絲作文13
人這一生要經歷很多事情，也會做很多事情，雖不能圓滿，但是若盡全力，無愧于他人，也無愧于心，便令他人滿意，令自己滿意。
那天中午媽媽不在家。飯點到了，肚子已經在打鼓了，我問弟弟餓不餓，他說:“我早就餓得前胸貼后背了�！闭f完還撇著嘴，一副不滿的樣子。
早在前幾天，媽媽就讓我在一旁看著學如何炒土豆絲，我暗暗地想到為自己做出一盤土豆絲，不僅暗暗得意，我突然發(fā)現(xiàn)自己的思想跑偏了，我可是行動派，說了，可是立刻要做，我走進廚房。昂首挺胸，拿起土豆，刀。給土豆脫衣服。
我拿起刀，開始給土豆脫衣服，脫完衣服的土豆完全脫水了，比之前瘦了好幾圈兒，與媽媽削過的土豆一比，哎。媽媽削過的土豆個個白白胖胖，十分討人喜愛，可我相削的土豆瘦不拉幾的.，別人還以為她營養(yǎng)不良呢。
我又切了一些蒜，辣椒，又準備了一些配料。開始炒菜，我先打開煤氣灶。把煤氣罐閥門打開，轉動開關，啪的一聲，煤氣灶開了。我在鍋中倒入油，土豆，蒜什么的，有噼里啪啦的響了起來，在鍋中跳起熱情火辣的舞蹈，我還被熱情過頭到油濺到了，話說那可真夠痛，過了一回，一盤香噴噴的土豆絲從我手中誕生。
土豆絲的香味勾引著我肚子中的饞蟲，我和弟弟迫不及待地坐下，吃著我的勞動成果，心里甜滋滋的。別提多美啦。在這一刻，我突然覺得我之前受過的苦都是值得的，因為土豆絲太好吃了。
炒土豆絲作文14
今天，我飛奔在回家的路上，可憐的肚子早已唱起“空城計”了，真想趕緊回家吃媽媽做的美味佳肴�。】傻姑沟氖�，我推開門發(fā)現(xiàn)家里空無一人，找了半天只找到了一碗剩飯�！皼]有菜怎么吃�。俊蔽揖趩实叵�。最后，我毅然決定自己做菜吃，就做我的最愛——土豆絲吧！
禁不住饑餓，我大步流星的來到廚房，從柜子里拿出土豆就開始削皮了�？捎捎谑址ú皇炀毾鞯奶�，第一個土豆被我削的七零八落，丑陋不堪。哎，平時看媽媽做的時候不是挺簡單的嗎？怎么到我這里就變成這樣了！我不禁有些氣悶。我又拿起一個土豆削了起來，這一次，我吸取了前面的教訓，輕輕地把刀劃進皮里，再慢慢往下推，果然，這一次削的土豆很漂亮。不一會兒，我就削好了三個土豆，并把他們洗的雪白雪白的`。
我把菜刀拿了過來，開始切土豆了，我先把土豆切成一片一片的，再把它對齊切成絲，雖然厚薄不均勻，長度不一，但我還是挺滿意自己的勞動成果的。我打開火，在鍋里倒了一些油，覺得少了就又倒了些。大約2分鐘后我看到油冒煙了，就趕緊把切好的土豆絲倒了下去，用鏟子翻炒著，可是，我的動作太大，有好些土豆絲都被我翻到了鍋外面。我又拿出了調料盒，撒了些鹽和味精，可是不小心把鹽倒了，味精倒少了。又炒了幾下后我關掉了火，嘗了一口，真咸！沒辦法，這畢竟是我的杰作��！
通過這件事我明白了一個道理：自己動手，豐衣足食！
炒土豆絲作文15
家的大忙人——奶奶，正在廚房里忙得不可開交，瞧！她左手提著鍋蓋，右手正掌著勺，不時還小口嘗一下，“滋滋”，味美呀！我甚是羨慕，忙纏著奶奶：“奶奶，你教我做炒土豆絲吧！”“好、好，我現(xiàn)在就來教你！”
大廚風度的奶奶指揮著，首先得把土豆的外皮給削干凈，再放入水中浸泡，要不然就會變色的！趁此時，把香蔥切成節(jié)，接著把土豆從水中撈起準備切成絲。照著奶奶的示范：先把土豆切成薄片，再把片疊起來，切成絲，只見奶奶是手起刀落，土豆絲乖乖地隨聲成行，到我切時就不聽使喚了，土豆是東“溜”西“滑”，費了我九牛二虎之力才把那絲搞定，比起奶奶的土豆絲，我的明顯是一根根“小棒棒”了！大廚教導：洗切辣椒有學問，搞不好，就如同中了＂催淚彈＂，得右手抓住辣椒的頂部，用力一推再拉出來，將拉出的籽丟進垃圾桶，剩下來的'部分洗凈壓扁，切成絲。
“萬事具備，只欠東風！”達人炒菜秀”開始了，我把油倒入燒熱的鍋里，油迅速變熱，等油泡消失后，我輕輕地把土豆絲倒進鍋里，只聽“嘩”的一聲，嚇得我退后一步。
“別害怕，趕緊拿鍋鏟炒土豆絲，不然會粘在鍋上的�！蹦棠膛闹业募绨蛘f。
我拿起鍋鏟并不熟練地來回翻炒，只見土豆絲貪婪地吮吸著油，在鍋里兩轉三轉就變得金燦燦的，等到土豆絲七時放入清翠欲滴的青椒絲，青黃相間，色相宜人，在奶奶的指揮下我此時放入鹽、味精，并用鍋鏟快速翻炒，那香味撲鼻而來，有點讓我垂涎三尺。
奶奶嘗了我這個“小廚子”做的菜，樂得合不攏嘴。看她，我也！心想：“我要學做更多的家務活，讓奶奶的笑臉比燦爛、耀眼。