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紅燒肉作文錦集（15篇）
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，許多人都寫過(guò)作文吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無(wú)結(jié)尾作文的出現(xiàn)。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？下面是小編為大家整理的紅燒肉作文，歡迎閱讀與收藏。
紅燒肉作文1
我最喜歡吃的菜是紅燒肉。因?yàn)閶寢屖菬@道菜的高手。當(dāng)然，“強(qiáng)將手下無(wú)弱兵”，我自然也成了燒紅燒肉的“高材生”了。
這不，今天該我掌勺了。吃了早飯，我就到了菜市場(chǎng)。來(lái)到賣肉的攤點(diǎn)，我左瞧瞧，右看看，賣肉的師傅問(wèn)：“你想買肉呀？”
我試探著問(wèn)道：“五花肉，六元一斤，賣嗎？”經(jīng)過(guò)一番口舌，我終于用九元買了一斤半。
我拎著肉，哼著小曲回到家。我先將肉洗凈，切成塊，倒進(jìn)鍋中，再加水，水面比肉高一指，行哩！放兩只八角，三四片生姜，五六根小蔥，蓋好鍋蓋�！芭�！”打開(kāi)煤氣灶，用猛火煮，過(guò)了約十分鐘鍋與蓋的縫兒冒氣了，用勺將鍋中的沫子撇出來(lái)，再用小火燒十分片鐘。等聞到肉香，揭開(kāi)蓋兒，拿來(lái)一根筷孑，戳一戳肉塊，熟透了，倒進(jìn)了三兩冰糖，兩勺老抽醬油，半勺食鹽，蓋好鍋蓋，繼續(xù)用小火燜燒。不一會(huì)兒，空氣彌漫著香味。再過(guò)十分鐘揭開(kāi)蓋子，用小勺子舀一舀湯，哇，黏稠黏稠的'了，關(guān)掉氣灶，找來(lái)盤子盛出。只見(jiàn)盤中的塊塊紅燒肉似紅瑪瑙一般，紅紅的，閃閃發(fā)光。我迫不及待地夾了塊，吹了幾口，送入口中，哇，香甜可口，肥而不膩。
爸爸，媽媽回來(lái)，看到我做的紅燒肉，滿面笑容，說(shuō)：“從色香方面來(lái)說(shuō)，滿分！不知口味如何？”媽媽夾了一塊放在口里，回味回味，點(diǎn)點(diǎn)頭，豎起大指拇夸道：“長(zhǎng)江后浪推前浪，我后繼有人啦！哇塞！”笑聲頓時(shí)充滿了整個(gè)屋子。
耶！我學(xué)會(huì)燒紅燒肉了！
紅燒肉作文2
古語(yǔ)言：“父愛(ài)如山，母愛(ài)是水”。在我心目中，母愛(ài)是一盤熱氣騰騰，醬香四溢的紅燒肉。為什么呀？因?yàn)槲椅鍤q那年，一件很小的的事。
那時(shí)，我在上幼兒園，很喜歡吃紅燒肉。于是，媽媽經(jīng)常為我做。
那天中午，我迎著中午灼熱的陽(yáng)光，一蹦一跳地走回家去，我來(lái)到沉重的木門前，輕輕叩響了門，門開(kāi)了，迎接我的，是媽媽一張燦爛美麗而又疲憊不堪的笑臉。媽媽才下班，連大衣也沒(méi)有脫。我一把撲進(jìn)媽媽懷里，小聲說(shuō)：“媽，我餓了，去給我做飯，好不好”？媽媽抬起我的小臉，臉上露出了慈祥溫柔的，母性的微笑，兩只眼睛看著我，問(wèn)：“小饞鬼，你想吃點(diǎn)什么呀？”我滴溜著眼珠想了一會(huì)兒，說(shuō)：“紅燒肉。”媽媽伸出食指，點(diǎn)了點(diǎn)我的額頭：“我就知道你想吃這個(gè)，行，我去做啊，乖乖地坐一會(huì)兒�！蔽覙�(lè)得“咯咯”直笑。
我坐在廚房的椅子上，看著媽媽從冰箱里拿了塊帶皮的肉，放在一點(diǎn)兒水的盆子里，讓它化冰，然后洗凈了菜刀，把肉放在菜板上，用刀一下一下地用力切著肉。不知是怎么了，媽媽的刀鋒偏了一下，“嗤”地一下劃破了媽媽左手的`虎口，媽媽的手上汩汩地涌出了鮮紅的血，媽媽的眼里有了閃閃的淚水，不過(guò)，兩秒鐘之后，媽媽就把手上的傷口放在嘴里吮吸了一下，眨眨眼睛，那閃閃的淚水就不見(jiàn)了，鮮血又淌了出來(lái)，染紅了那盤被母愛(ài)浸透的紅燒肉。
許多年過(guò)去了，我長(zhǎng)大了。知道了這個(gè)故事，熱淚盈眶，這就是人世間偉大的母愛(ài)，用自己的鮮血做出了一盤可口美味的紅燒肉。
紅燒肉作文3
“開(kāi)飯啦“隨著老爸清脆的叫聲，我奔向了廚房。哇噻！今天的午餐有紅燒肉，yes！那可是我的最愛(ài)！
我拿起了筷子，迫不及待地夾起了一塊紅燒肉，剛想放進(jìn)嘴里，卻被老爸叫住了：“慢著，你如果要吃美味的紅燒肉的話，就必須付出代價(jià)，幫我干一件好事。行嗎？“爸爸說(shuō)了笑了笑�！皼](méi)問(wèn)題！包在我身上好了�！蔽乙呀�(jīng)等不及了，口水都快流到我嘴角了。我忙夾起了一塊紅燒肉，放進(jìn)了嘴里。啊？！怎么有點(diǎn)怪怪的感覺(jué)？我又嚼了嚼，啊~~~我的媽呀！好咸啊！這是老爸做的`，我平時(shí)吃的都是老媽做的啊！怪不得！可在老爸面前，我得假裝很好吃的樣子，勉勉強(qiáng)強(qiáng)地咽下了紅燒肉。
午飯過(guò)后，爸爸笑著對(duì)我說(shuō)：“云云呀！味道不錯(cuò)把！““是，是�。〉阍趺床怀阅�？“我說(shuō)�！昂玫膽�(yīng)該讓給你，再說(shuō)了，我也不喜歡吃。呃，對(duì)了我剛才不是叫你干好事是嗎？現(xiàn)在可以執(zhí)行了，洗碗去吧！“啊�。�！洗碗，上午老姐和老媽剛剛?cè)V州，沒(méi)辦法，還是乖乖洗碗吧！
小小一盤紅燒肉可把給我害苦了！
紅燒肉作文4
從我呱呱墜地至今，已過(guò)了十四個(gè)春秋，在這段稍縱即逝的日子里，我吃過(guò)的美食五花八門，數(shù)不勝數(shù)。北京的烤鴨，高郵的咸鴨蛋，甚至韓國(guó)的炒年糕�？啥祦�(lái)轉(zhuǎn)去，最令我難忘的味道，還是母親親手烹飪的紅燒肉。
母親擅長(zhǎng)做紅燒肉，她做的紅燒肉很是別致，讓人一吃就難忘�？芍^是有第一，沒(méi)第二，第三差著十萬(wàn)八千里。
我曾嘗過(guò)別家的紅燒肉，只有一股淡淡的咸味兒和肉的味道，味同嚼蠟，愈嚼愈沒(méi)味兒，那叫什么紅燒肉呢？
但母親做的就不一樣了，色澤紅潤(rùn)，晶瑩剔透，光看就大飽眼福了，而且口感細(xì)膩，油而不膩，嫩潤(rùn)可口，讓人回味無(wú)窮。
每逢過(guò)年過(guò)節(jié)，親戚朋友來(lái)我家時(shí)，點(diǎn)菜必點(diǎn)紅燒肉，一上桌就被搶光了，大家都贊不絕口，紛紛向母親請(qǐng)教做法。
母親興奮的眼睛都瞇成了一條縫，毫不保留的'向他們傳授著祖?zhèn)髅胤健?/p>
可是，許多人按照母親的秘方做出來(lái)的紅燒肉卻沒(méi)有母親親手做的好吃，可以說(shuō)相差甚遠(yuǎn)。為什么呢？是因?yàn)樽龅臅r(shí)候心不在菜中，當(dāng)然做不好了。
做事需專心致志，否則會(huì)一事無(wú)成。
漸漸的，母親的紅燒肉伴隨著我成長(zhǎng)，這道菜也像烙印一樣印在我的心上，永遠(yuǎn)飄香！
紅燒肉作文5
一陣香味飄來(lái)，我心中一陣狂喜，想必是媽媽又在燒紅燒肉了。
我跑出房間，只見(jiàn)一碗紅燒肉已端上了桌，浸在醬汁中的肉塊微微透明，配著幾只白煮蛋，讓人垂涎三尺，迫不及待的我輕輕揀起一塊肉，放進(jìn)嘴中，一種滿足感充遍了全身。嗯，肥肉到達(dá)了入口即化的感覺(jué)，一進(jìn)嘴便化成了油，皮的韌性卻很好，更令人驚異的`是，瘦肉并不老，全部咽下肚后，只剩下我最鐘愛(ài)的嘎嘣脆的軟骨讓我反復(fù)咀嚼，不�；匚端�
我記起了往事。那時(shí)，我曾親眼看見(jiàn)了媽媽做紅燒肉，肋條切塊，放入滾水中燙白，白肉一塊塊盛進(jìn)涼水中，此時(shí)熱鍋倒油，把肉放進(jìn)去，倒入生抽，撒下蔥姜，燜上一會(huì)兒。在這時(shí)煮幾個(gè)雞蛋備用，揭開(kāi)肉的蓋子，放入冰糖和水，剝下白煮蛋蛋殼，與燒好的肉一起倒入大碗中，一碗色香味俱全的紅燒肉就好了。再配上一碗白米飯，真可謂：“此餐只應(yīng)天上有，人間難得幾回享啊！”
我最喜歡這樣吃了：把硬骨頭用牙齒先拔出肉，從皮開(kāi)始，一部分一部分咬下來(lái)吃，再吃上一勺白米飯，若是有軟骨，我定會(huì)把它含在嘴中，好好“玩弄”一番，再用門牙一段段截開(kāi)，最后用盤牙把它咬碎吞下去，每次都讓人流連忘返。
一碗紅燒肉，伴隨我度過(guò)了十載春秋，令我回味無(wú)窮，它將會(huì)伴隨我一生。我心中永遠(yuǎn)愛(ài)著它。
紅燒肉作文6
其實(shí)我是一直非常反感紅燒肉，主要是因?yàn)榧t燒肉不全部是瘦肉，雖然每次爸媽說(shuō)，紅燒肉里面是沒(méi)有肥肉的，可是看到肉里面長(zhǎng)得像是肥肉，我就不吃。
昨天放學(xué)回家，還沒(méi)有進(jìn)門就聞到紅燒肉的味道，當(dāng)時(shí)真的是很餓，走進(jìn)廚房，果然媽媽在做紅燒肉，看著拿顏色真是好看，我就問(wèn)媽媽，還有其他的菜嗎，媽媽說(shuō)今晚就只有紅燒肉；我就有點(diǎn)生氣，對(duì)媽媽說(shuō)“明明知道我不喜歡吃紅燒肉，為什么只做一個(gè)菜”，媽媽耐心的說(shuō)“紅燒肉很好吃的，是媽媽今晚工作太忙了，沒(méi)來(lái)得及去買菜，就只有做紅燒肉了，你可以試著吃一點(diǎn)”，我跟媽媽賭氣“我不吃晚飯，餓死我算了”，然后就跑進(jìn)客廳打開(kāi)電視看了，媽媽把菜端到桌上，媽媽接著說(shuō)“好了，你不吃肥的，你吃瘦的就好，把肥的給媽媽吃”，我還是沒(méi)有理媽媽，可是肚子卻不爭(zhēng)氣，一直叫一直叫，后面實(shí)在忍不住了，就跟媽媽說(shuō)“我只吃瘦肉，肥的`你吃”，媽媽說(shuō)好，于是就開(kāi)始吃飯，哇，吃得第一口，感覺(jué)這紅燒肉簡(jiǎn)直是人間美味，很后悔少吃了那么多餐的紅燒肉，媽媽在一邊鼓動(dòng)我說(shuō)，說(shuō)肥肉很好吃，我也很是沒(méi)有立場(chǎng)的，就吃了一塊肥肉，感覺(jué)跟我吃的那些肥肉不一樣，根本沒(méi)有油膩的感覺(jué)，而且很香，吃得太滿足了，就這樣子第一次吃紅燒肉。
第一次吃紅燒肉的感覺(jué)真是太好了，現(xiàn)在誰(shuí)問(wèn)我最愛(ài)吃的菜，我都會(huì)說(shuō)是紅燒肉，我愛(ài)吃紅燒肉。
紅燒肉作文7
說(shuō)起媽媽的紅燒肉，那可是色香味俱全呀！品嘗過(guò)媽媽的紅燒肉的人，都稱贊好吃。
紅燒肉的'做法是這樣的：把冰箱里的五花肉用塑料袋包好，放在水里讓肉解凍，然后，再把肉切成塊狀，接著把切好的肉放在燒好的熱水里過(guò)一遍，洗凈后，再把油燒好。這時(shí)，把豬肉撈出來(lái)，腥臊味就沒(méi)了。油燒好后，再加上一些白糖，以便紅燒肉入味�，F(xiàn)在，把肉倒進(jìn)油鍋，不停地翻炒，在炒的過(guò)程中，加入調(diào)料，如八角、花椒等。炒完后，把肉放進(jìn)高壓鍋里悶上十幾分鐘，等氣排完后，一盤美味可口的紅燒肉就出鍋了。紅燒肉一出鍋，就把客人吸引過(guò)來(lái)了，他們圍著桌子坐下來(lái)，等菜全上齊了后開(kāi)吃了。
先夾起一塊紅燒肉，發(fā)現(xiàn)肉皮已經(jīng)變成了紅色，瘦肉燒成了褐色，先咬一口肉皮入口即化，肥而不膩，可口好吃。再吃一口瘦肉，覺(jué)得不太硬，軟軟的，特別好吃。
我從小就一直吃媽媽做的紅燒肉，長(zhǎng)大了，我還是再不斷的吃媽媽做的紅燒肉，我希望媽媽的紅燒肉一直陪伴著我。但只要心情不好，就能想到媽媽那可口的紅燒肉。
紅燒肉作文8
今天上午，媽媽買來(lái)了兩塊有肥有精的肉，說(shuō)中午要給我燒紅燒肉！萬(wàn)歲，我高興得一蹦三尺高。
白白的肥肉，粉紅的`精肉，看得我都快流口水了。媽媽開(kāi)始燒肉了，我站在旁邊看著，不停地問(wèn)：“還有多久�。俊眿寢尳K于不耐煩了，讓我先下樓玩�！拔一貋�(lái)了！”一進(jìn)門，我就聞到了一股紅燒肉香香的味道�？杉t燒肉還在鍋里呢！我越聞越饞，最后忍不住問(wèn)：“我能先吃一塊嗎？”“還沒(méi)熟呢！”媽媽回答。哎，熟都沒(méi)熟，更加說(shuō)吃了。
我只好把自己關(guān)在房間里看書(shū)，省得那誘人的香味再飄進(jìn)我的鼻子里。
“吃飯啦！”這聲音像是發(fā)令槍似的，我像一支離弦的箭，飛奔了出去。哇，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，我就看見(jiàn)桌子上那誘人的紅燒肉。我沖到桌前，抓起筷子，立馬夾起一塊紅燒肉放入嘴中。哇，輕輕一咬，香氣四溢，軟軟的，糯糯的，還有肉皮是QQ的�！疤贸粤�！”我嘴里咬著一塊肉，叫著，“It looks good， smells good and tastes good！”我對(duì)著這盤紅燒肉，連連豎起了大拇指。
我連著吃了六七塊，要不是媽媽攔著，那一整盤紅燒肉就一個(gè)接一個(gè)地蹦到我嘴里了。
“媽媽，你看，還有那么多，你就再讓我吃兩塊嘛！”“晚上吃！”哎，只有等那餐美味的晚飯了。
紅燒肉作文9
說(shuō)童年是一桌美味的菜肴，其中包含了酸甜苦辣咸各種味道，而童年的那些盼望中，最讓人回味的必然是一道最美味的紅燒肉。
童年時(shí)，我盼望著夏。在廣州炎熱無(wú)比的夏日里，當(dāng)然少不了水的陪伴。小區(qū)里有一個(gè)十分大的人工湖，夏日里我常和小伙伴們?nèi)ズ镒津蝌�，蹲在湖邊隨手一撈就能撈到無(wú)數(shù)條。我們捉蝌蚪的工具多半是用裝橡皮的小盒子。手拿著小盒子，伸進(jìn)微波粼粼、如綠寶石般清涼透澈的湖面，身上頓時(shí)熱意全無(wú)，看著一條條小蝌蚪，心里感到無(wú)比的舒暢和愉快。
童年時(shí)，我盼望著紅燒肉。對(duì)于愛(ài)吃的我來(lái)說(shuō)，紅燒肉當(dāng)然是令我垂涎欲滴的，但由于媽媽吃素，在家掌勺的她也不是經(jīng)常做肉，所以我每次吃他做的紅燒肉，心里都有一種說(shuō)不出的喜悅。一塊塊五花肉，灑上濃郁的醬汁，旁邊還放著幾塊橘紅色的胡蘿卜，又充滿了媽媽濃濃的愛(ài)意，這讓人怎能不盼望？
童年時(shí)，我盼望著長(zhǎng)大。小時(shí)候我常趁媽媽不在家時(shí)，偷偷穿上媽媽的高跟鞋和長(zhǎng)裙，站在鏡子前想象著自己長(zhǎng)大后美麗的模樣。想著長(zhǎng)大后就能無(wú)憂無(wú)慮地做自己喜歡做的事，可以不受家長(zhǎng)的.約束，這該有多么快樂(lè)��！
其實(shí)，童年的這些盼望都源于童年時(shí)的那顆天真的童心。
如今，又是初夏，餐桌上依舊是澆了醬汁的紅燒肉，我也已經(jīng)長(zhǎng)大，但卻再也找不回童年時(shí)，盼望的感覺(jué)。
紅燒肉作文10
今天爸爸要燒了紅燒肉，要知道，我是特別喜歡吃肉的，除了咸肉，醬油肉……
開(kāi)始，誰(shuí)知爸爸耍無(wú)賴，罷工了，只有我自己燒了。
開(kāi)始行動(dòng)了，我先把肉洗干凈，再把肉切成塊，菜切成小段。一切準(zhǔn)備就緒，接下來(lái)就是加工了。我先炒青菜，在鍋了倒入些油，加熱后再小心翼翼地把肉倒進(jìn)鍋里翻炒，最后加入鹽、味精、白糖拌勻出鍋，（其實(shí)，我真得不會(huì)燒，平時(shí)只吃過(guò)爸爸燒的紅燒肉，看了的做法，請(qǐng)別見(jiàn)笑。）這樣這盤“紅燒肉”也出鍋了。情不自禁夾起一塊全是瘦肉的'紅燒肉，就迫不及待地塞進(jìn)嘴里嚼起來(lái)，真的太香了！
紅燒肉的主材是五花肉，而且還得是連皮帶肉、肥瘦摻雜的那種，因?yàn)檎诘募t燒肉味道好就好在豬皮和肥肉的濃而不膩。外公的紅燒肉入口一塊，乍覺(jué)甜爽，牙齒嚼下時(shí)，肉的芳香頓時(shí)在口腔中爆破，而且肥肉決不膩。
我吃到現(xiàn)在從來(lái)沒(méi)吃過(guò)燒的比爸爸燒的更好吃的紅燒肉，也不曾見(jiàn)過(guò)比爸爸燒的更吸引人的紅燒肉�；蛟S這是一種情結(jié)吧！情是真情，愛(ài)是真愛(ài)，只有加入了真情真愛(ài)的紅燒肉才能讓我駐留在這充滿了愛(ài)的紅燒肉之中吧。
紅燒肉作文11
一道美食出鍋了，哇！原來(lái)是我盼望已久的紅燒肉呀！
你只要看一看這熱氣騰騰的紅燒肉，就會(huì)垂涎欲滴。瞧，天藍(lán)色的盤子里，堆著像金字塔一樣的紅燒肉，周圍放著翠綠的西蘭花，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，好像一幅美麗的圖畫。
我湊上前仔細(xì)地聞了聞，太香了！口水像洪水猛獸一樣流了下來(lái)，我咽了一下口水，問(wèn)媽媽：“媽媽，現(xiàn)在可以吃了嗎？”媽媽說(shuō)：“我們晚一點(diǎn)再吃吧�！奔t燒肉的香味陣陣撲來(lái)，我不由自主地吃了一塊，真是太好吃了！當(dāng)我吃第二塊時(shí)，媽媽正好從廚房走出來(lái)，只見(jiàn)她大汗淋漓，身上的圍裙已經(jīng)濕了，還不停地淌著水。媽媽看見(jiàn)我在吃紅燒肉，笑著說(shuō)：“你真是一個(gè)小饞貓呀！”我的.臉唰得一下紅了，不好意思地說(shuō)：“因?yàn)閶寢屪龅募t燒肉太好吃了呀！”
開(kāi)始吃飯了，我先讓媽媽吃了一塊，她疑惑不解的問(wèn)：“你剛才不是很想吃嗎？現(xiàn)在怎么給我吃了呢？”我回答道：“因?yàn)閶寢屪黾t燒肉太辛苦了，要去很遠(yuǎn)的地方買肉，所以就給你吃了呀！媽媽，你太好了！”媽媽的眼眶有些濕潤(rùn)，走過(guò)來(lái)“叭”親了我一口，我和她都開(kāi)心的笑了。
紅燒肉作文12
世界上有無(wú)數(shù)的美食，但我最喜歡的是紅燒豬肉。
我祖母做的紅燒豬肉是一項(xiàng)偉大的技能。讓我介紹一下我祖母做的'紅燒豬肉的制作過(guò)程。
首先，洗凈好的豬肉，切成小方塊，加入冷水，倒入切好的肉，放幾片姜，用中火慢慢煮。當(dāng)水開(kāi)了，豬肉變白了，把它舀起來(lái)。你知道你為什么要這么做嗎？奶奶說(shuō)這樣做可以去除豬肉中的血腥味和魚(yú)腥味，而且用這種方法烹飪的肉更差，更美味。然后開(kāi)始燃燒。將適量的油倒入鍋中，加入三勺白糖，用煎鍋攪拌。幾分鐘后，它變成了紅糖汁。這時(shí)，將準(zhǔn)備好的豬肚放入鍋中，均勻地翻炒，這樣每塊肉都沾有糖汁。然后加入適量的老煙、料酒、鹽、冰糖、姜等。將它們均勻翻炒，加水，蓋上鍋蓋，燒至沸騰，然后用小火慢慢烹飪。這時(shí)，廚房里充滿了濃濃的肉味，非常誘人。
紅燒豬肉出鍋了！看，它是金色的，讓人垂涎三尺。用筷子輕輕地夾起一塊肉，咬一口。它是脂肪，但不油膩。它在口中融化，回味悠長(zhǎng)。我可以一次吃幾塊。
怎么樣了？你流口水了嗎？歡迎來(lái)到我家，嘗嘗奶奶做的紅燒豬肉。
紅燒肉作文13
那一天，我放學(xué)回家，剛進(jìn)屋就聞到了一陣濃濃的香味。我定神一看，原來(lái)是爺爺在做我最愛(ài)吃的紅燒肉哩！我心急火燎地寫完作業(yè)，迫不及待地沖向廚房，圍著鍋轉(zhuǎn)了一圈又一圈，恨不得能馬上大快朵頤。
過(guò)了一會(huì)兒，只聽(tīng)爺爺喊：“紅燒肉出爐啦！”我以百米沖刺的'速度跑向餐廳。爺爺叮囑我：“肉太燙了，再等會(huì)兒�！蔽夷坎晦D(zhuǎn)睛地盯著肉。過(guò)了許久，熱氣退了一點(diǎn)，我立刻夾起肉往嘴里塞，一口氣吞了四塊。我鼓著腮幫，喃喃自語(yǔ)地夸贊道：“肉質(zhì)柔嫩，美味無(wú)比，天下少有，舉世無(wú)雙！”爺爺聽(tīng)了，喜不自勝。就這樣，我出餐廳吃一塊、進(jìn)餐廳塞一塊，眼看一盤美味的紅燒肉就要被我吃個(gè)底朝天。
突然，我的腦海里浮現(xiàn)出爺爺辛勤做菜的場(chǎng)面：爺爺每天起早貪黑，去菜市場(chǎng)買來(lái)好的菜，然后精心搭配。每次吃飯，爺爺總會(huì)把營(yíng)養(yǎng)豐富的山珍海味放在我面前，而自己只吃些剩飯冷菜。想到這兒，我毫不猶豫地夾起最大的一塊，不假思索地塞進(jìn)他嘴里。爺爺笑了，笑得那么甜，紅燒肉的油汁從他嘴里溢了出來(lái)……
紅燒肉作文14
放學(xué)后，我看見(jiàn)媽媽在冰箱里找東西�！敖K于找到了。”媽媽高興地說(shuō)。媽媽手里提著一袋又紅又白的肉塊，原來(lái)她準(zhǔn)備做紅燒肉。我一聽(tīng)，一蹦三尺高，因?yàn)槲易钕矚g吃紅燒肉，這一次我準(zhǔn)備去廚房看媽媽怎么做。
媽媽先開(kāi)火，再把洗完的`又紅又白的肉，切成一塊塊又粗又短的條狀。接著就把油倒進(jìn)去，頓時(shí)鍋里就噼里啪啦的響起來(lái)，之后她就一直在旁邊站著，我又驚訝又好奇地問(wèn)：“媽媽為什么你不馬上把肉放進(jìn)去呢？”“因?yàn)橐扔蜔衢_(kāi)了，才能放肉。”媽媽回答道。我知道后點(diǎn)點(diǎn)頭，靜靜地看著，油燒開(kāi)了，媽媽把一塊塊淺紅色的肉放進(jìn)鍋里，它們像一個(gè)個(gè)小包子在鍋里做游戲。過(guò)一會(huì)兒，它們玩累了，全身都是深紅色的汗。接著媽媽把肉翻了幾下，“啪啪啪……”就像爆米花炸開(kāi)一樣。這時(shí)，媽媽放了一點(diǎn)鹽，醬油，灑上白糖，再加點(diǎn)蓋上鍋蓋。媽媽說(shuō)讓它們做個(gè)汗蒸。不一會(huì)兒香味慢慢的飄了出來(lái)，媽媽打開(kāi)鍋蓋灑上蔥花，美味香甜的紅燒肉就做好了。
“開(kāi)飯了！”隨著媽媽一聲喊聲，我顧不上洗手，拿起勺子把一小塊紅燒肉送進(jìn)嘴里，軟軟的肥而不膩，真是比大餐還好吃。
紅燒肉作文15
我最喜歡吃的就是紅燒肉了，因?yàn)閶寢屖亲鲞@道菜的高手。當(dāng)然嘍，“強(qiáng)將手下無(wú)弱兵”，我自然也成了做紅燒肉的“高才生”了。
這不，今天就該輪到我掌勺了。吃完早飯，我就來(lái)到了菜市場(chǎng)。來(lái)到賣肉的攤點(diǎn)，我左瞧瞧，右看看，賣肉的`師傅也情不自禁地問(wèn)了起來(lái)：“小朋友，買肉嗎？”我回答：“嗯，五花肉，十二元一斤，賣不賣？”經(jīng)過(guò)我的一番口舌，師傅終于答應(yīng)了。我擰著一塊上等的五花肉回到了家里。
我先把肉用清水洗干凈，切成塊，放入菊花鍋中，再加入水，水比肉高一指，行哩！再加入配料∶兩只八角、三四片生姜、五六根蔥，蓋好鍋蓋�！芭�！”隨著一聲響，打開(kāi)煤氣灶，用猛火煮，約十分鐘，等鍋與蓋之間的縫兒冒氣時(shí)，用勺將鍋中的沫子撇出來(lái)，在用小火燒十分鐘。等聞到肉的香味，再倒入三兩冰糖，兩勺老抽醬油，半勺食鹽，蓋好鍋蓋，繼續(xù)用小火燜燒。不一小會(huì)，空氣中散發(fā)著濃郁的肉香。再過(guò)十分鐘，等湯黏稠了，關(guān)掉煤氣灶，把紅燒肉放進(jìn)盤里，只見(jiàn)盤中的塊塊紅燒肉似紅瑪瑙一般，紅紅的，閃閃發(fā)光。使人一見(jiàn)之下就產(chǎn)生想吃的欲望。
我立馬搬去給媽媽品嘗，媽媽吃了一塊，點(diǎn)點(diǎn)頭，豎起大拇指夸道：“長(zhǎng)江后浪推前浪，我后繼有人啦！”我也迫不及待地嘗了一塊，嗯，真好吃，更何況這是我用我自己的汗水換來(lái)的。