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四年級(jí)語(yǔ)文萬(wàn)年牢知識(shí)點(diǎn)
四年級(jí)語(yǔ)文萬(wàn)年牢原文
我父親是走街串巷（xiàng）賣糖葫蘆的。他做的糖葫蘆在天津（jīn）非常有名。
父親的糖葫蘆做得好，用的都是的材料。早晨起來(lái)，父親去市上買來(lái)紅果、海棠（táng）、山藥、紅小豆等，先把這些東西洗干凈。紅果、海棠去了把（bà）兒和尾，有一點(diǎn)兒掉皮損（sǔn）傷的都要挑出來(lái)，選出上好的在陽(yáng)光下晾（liàng）曬。青絲、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫蘆必須用冰糖，綿白糖不行，蘸出來(lái)不亮。煮糖用銅鍋，鐵鍋煮出的糖發(fā)黑。
小時(shí)候，我給父親當(dāng)幫手，把爐火悶（mēn）好，再把一塊大理石板洗擦干凈，擦上油備用。串糖葫蘆的竹簽（qiān），由我一根根削（xiāo）好、洗凈、晾干，然后一捆捆放在父親手邊。父親把糖煮開(kāi)，等能拉出絲來(lái)，火候就算到家了。父親把鍋端下來(lái)，放在備好的架子上，我在一邊往父親手里遞串好的葫蘆，父親接過(guò)來(lái)在糖鍋里滾蘸，蘸好了一手遞給我，一手接過(guò)我遞過(guò)去的沒(méi)蘸的。我的節(jié)奏掌握得正好，一點(diǎn)兒不耽（dān）誤，父親很高興。
父親教我在石板上甩（shuǎi）出“糖風(fēng)”來(lái)，那是在糖葫蘆尖上薄薄的一片糖。過(guò)年的糖葫蘆，要甩出長(zhǎng)長(zhǎng)的糖風(fēng)。父親甩的可漂亮了，好像聚寶盆上的光圈。父親說(shuō)：“我的糖葫蘆糖蘸得均勻，越薄越見(jiàn)功夫，吃一口讓人叫好，蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮，這叫萬(wàn)年牢�！�
父親的認(rèn)真勁兒，在賣糖葫蘆的人當(dāng)中出了名，人稱“小辮糖四”，因?yàn)榍宕赣H受過(guò)宮廷（tíng）里做糖貨的師傅（fù）傳授，一直留著辮子提籃叫賣糖葫蘆。后來(lái)天津南市舊日租界的一家大字號(hào)，托人邀（yāo）請(qǐng)父親去他們柜上做糖葫蘆，每月有工錢，雖然不多，總比走街串巷強(qiáng)多了。
做大買賣的老板都有一套生意經(jīng)，變著法兒多賺（zhuàn）錢，父親對(duì)老板定價(jià)太高心里不滿意，對(duì)老板的行為也看不下去。他還像過(guò)去那樣認(rèn)真選料，一點(diǎn)兒不馬虎。老板嫌（xián）他扔得太多，讓他少扔點(diǎn)兒、摻（chān）點(diǎn)假，他不聽(tīng)。老板給他派的下手，他也不滿意，嫌那個(gè)下手不熟練，動(dòng)作太慢。他常說(shuō)：“還不如我閨（guī）女呢，太慢了！”干了不到一年，父親就辭去了這份工作，仍然提籃叫賣。自己吃苦不怕，他說(shuō)，憑著良心做買賣才是正路，不能做虧心買賣�！肮劫I賣走正道，顧客點(diǎn)頭說(shuō)聲好，回頭再來(lái)這是寶，做生意講實(shí)在是萬(wàn)年牢。”
父親教導(dǎo)我做萬(wàn)年牢，就是要做個(gè)可靠的人，實(shí)實(shí)在在的人。無(wú)論做什么事都要講究認(rèn)真，講究實(shí)在。父親的教導(dǎo)使我一生受益。
四年級(jí)語(yǔ)文萬(wàn)年牢知識(shí)點(diǎn)
全文可為四部分；
第一部分（第1自然段）：父親做的糖葫蘆在天津很有名。
第二部分（第2～4自然段）：父親自己經(jīng)營(yíng)做糖葫蘆選用的材料，講究制作的工藝，手藝高超，保證質(zhì)量。
第三部分（第5～6自然段）：父親的手藝出了名，受雇于老板后因不滿意老偷工減料、弄虛作假而辭掉工作。
第四部分（第7自然段）：父親的好品格教育了下一代。
四年級(jí)語(yǔ)文萬(wàn)年牢教案
學(xué)習(xí)目標(biāo)
1。認(rèn)識(shí)本課8個(gè)生字。
2。通過(guò)課文的研讀，體會(huì)父親做事認(rèn)真，做人實(shí)在。
揭示課題：《萬(wàn)年牢》
看了課題，你最想知道什么？
�。ㄈf(wàn)年牢是什么意思？萬(wàn)年牢指的是什么？）
初讀課文，感知內(nèi)容
1。讀通課文，讀準(zhǔn)生字。
2。檢查字詞：多音字：把、悶、削。
詞語(yǔ)：走街串巷、掉皮損傷、晾曬、竹簽、耽誤、甩糖風(fēng)、摻假、賺錢（能認(rèn)讀，并結(jié)合句子理解詞義）
3。課文三處寫(xiě)了萬(wàn)年牢，分別指什么？
找出有關(guān)語(yǔ)段讀一讀。
細(xì)讀課文，感悟理解
1。第一處的萬(wàn)年牢指的是什么？找出有關(guān)語(yǔ)句讀一讀。
出示句子：“我的糖葫蘆得均勻，越薄越見(jiàn)功夫，吃一口讓人叫好，蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮，這叫萬(wàn)年牢。”
a。為什么叫萬(wàn)年牢？
b。這種糖葫蘆，父親是怎么做出來(lái)的？
（讀第二小節(jié)，體會(huì)父親十分講究選料；讀第三、四小節(jié)，體會(huì)父親在制作糖葫蘆中對(duì)蘸糖、甩糖風(fēng)等每一個(gè)環(huán)節(jié)都一絲不茍）
c。小結(jié)：正是因?yàn)楦赣H做糖葫蘆認(rèn)真仔細(xì)，所以他的糖葫蘆才能經(jīng)久不衰。
2。第二處的萬(wàn)年牢指什么？
“公平買賣走正道，顧客點(diǎn)頭說(shuō)聲好，回頭再來(lái)這是寶，做生意講實(shí)在是萬(wàn)年牢�！�
a。什么叫正道？（憑著良心做買賣）
b。父親是怎么走正道的？（抓住“不滿意、看不下去、不聽(tīng)、嫌、辭去工作”體會(huì)父親生意認(rèn)真實(shí)在）
3。第三處的萬(wàn)年牢又指的是什么呢？
“父親教導(dǎo)我做萬(wàn)年牢，就是要做可靠的人，實(shí)實(shí)在在的人。無(wú)論做什么事都要講究認(rèn)真，講究實(shí)在。”體會(huì)父親教導(dǎo)我做人要做可靠實(shí)在的人。
4。這三處的萬(wàn)年牢之間有什么聯(lián)系？
啟發(fā)學(xué)生懂得：產(chǎn)品質(zhì)量好才贏得顧客，做事講認(rèn)真、講實(shí)在才能得到別人的信任和尊重。
深入體驗(yàn)
你是怎么理解父親的做人的道理的？結(jié)合具體的生活事例來(lái)說(shuō)明。
交流“做事認(rèn)真，講誠(chéng)信”的故事