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刀削面作文

時(shí)間:2023-12-25 19:43:48 好文 我要投稿
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刀削面作文(精選)

  在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中,大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無(wú)主題。那么,怎么去寫(xiě)作文呢?以下是小編為大家整理的刀削面作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

刀削面作文(精選)

刀削面作文1

  要說(shuō)我最愛(ài)吃的面呀,就非得屬“刀削面”了。天門路的那家“樣樣紅”面館里主做出的是我吃過(guò)最好吃的面了!

  看!服務(wù)生端來(lái)一碗熱氣騰騰的刀削面正向我走來(lái),我要開(kāi)吃咯!刀削面為什么那么惹人喜歡呢?那是因?yàn)樗拿婊,口感非常好,也很?dú)特,放上牛肉片就更美啦!香飄十里,百吃不厭,包你吃了今后還想吃!先夾起一片牛肉,再夾起面條,細(xì)嚼慢咽地品味。十幾分鐘后,一碗刀削面已經(jīng)下肚了,我覺(jué)得吃得還不夠爽,心想在來(lái)一碗,可是吃太多會(huì)撐著,我就端起碗來(lái)大口大口地喝起湯來(lái)。湯的味道很濃,既有牛肉味又有點(diǎn)面粉的味道,真是太好喝了!

  我心想,以后要經(jīng)常來(lái)吃刀削面,永遠(yuǎn)不要忘了這個(gè)味兒!熱騰騰的'刀削面,令我食欲大開(kāi),我好喜歡吃刀削面呀!不光是我一人一直迷戀吃刀削面,相信有這么好吃的刀削面,人們的是與就得到滿足了吧!怎么樣?聽(tīng)了我的介紹,你是不是也想嘗嘗呢?

刀削面作文2

  星期天的中午,奶奶問(wèn):“今天吃什么?”我說(shuō):“吃刀削面吧,您也教教我怎么做的。”奶奶爽快地答應(yīng)了。

  奶奶先將面粉放在不銹鋼盆里,盛了一碗冷水。我挽起袖子,洗了手,在奶奶的指令下,我開(kāi)始做了:先在面粉盆里放少許水,開(kāi)始攪拌,可那一堆面粉沒(méi)成團(tuán),我有些急了,奶奶忙說(shuō):“要再加些水!蔽以俅渭恿诵┧,在又一次的揉捏和攪拌下,終于成團(tuán)了。我知道:面揉的時(shí)間長(zhǎng),吃的時(shí)候才有嚼勁。我邊干邊問(wèn):“我的'手怎么都沾滿了面粉?”奶奶告訴我在揉時(shí)再灑一些干粉才不會(huì)沾得滿手都是。奶奶說(shuō):“下面我來(lái)吧!”盆里的面團(tuán)做成了兩塊“文具盒”。當(dāng)鍋里水開(kāi)了,只見(jiàn)奶奶熟練地用刀把面團(tuán)削進(jìn)水中,一會(huì)兒就熟了。我吃著自己動(dòng)手做的刀削面,覺(jué)得可香了。

  通過(guò)這次體驗(yàn),我知道了:做飯和學(xué)習(xí)一樣要有技巧和經(jīng)驗(yàn)。

刀削面作文3

  每個(gè)地方都有自己家鄉(xiāng)獨(dú)特的美食,在我的家鄉(xiāng),當(dāng)數(shù)刀削面最為出名。

  刀削面雖然做法簡(jiǎn)單,但做出來(lái)的`味道卻令人回味無(wú)窮。他的做法是這樣的:先把面揉成團(tuán),然后削面,做好的刀削面浮在水面上,像小白帆一樣,不一會(huì)兒,香味就彌漫了整個(gè)房間。面熟后,可以放入一些調(diào)料,如香菜、牛肉等。如果你喜歡吃辣,可以在上面涂一層辣油,保證讓你爽到家。面上桌后,一股沸騰的熱氣涌出來(lái),頓時(shí)大街小巷都飄著令人無(wú)法抗拒的香味。對(duì)了,去面館的時(shí)候,你千萬(wàn)不要忘記帶餐巾紙,因?yàn)樵诿孢沒(méi)上桌前,看到別人桌上的刀削面,可能會(huì)流口水呢!

  刀削面的口感極佳。當(dāng)你把面條放入口中,還沒(méi)來(lái)得及細(xì)嚼,便一溜滑進(jìn)嘴里,頓時(shí)讓你滿口留香。正因?yàn)榈断髅姘俪圆粎挼奈兜,吸引了那么多的食客。也正因如此,刀削面成為我們家鄉(xiāng)的特色美食。如果你到長(zhǎng)壽來(lái),一定要吃刀削面;如果沒(méi)吃到,那可謂人生一大憾事!

  如此美妙的美食怎能不令人心動(dòng)?想必你已經(jīng)受不住誘惑了吧,那還等什么,快來(lái)我到我家鄉(xiāng)品嘗吧。

刀削面作文4

  刀削面,你吃過(guò)嗎?這可是山西著名風(fēng)味小吃,我最愛(ài)吃了。

  刀削面的做法很簡(jiǎn)單,只要把面粉澆上少量的水,團(tuán)成面團(tuán),再把面團(tuán)托在左手上,右手拿一片薄刀片,然后就像削皮一樣一片一片的削在鍋里。那熟能生巧的手法,要是不練上幾天幾夜,肯定是不行的.。

  刀削面的看相也不賴。在一條條晶瑩剔透的面條上,點(diǎn)綴上幾葉綠色的香菜,幾片褐色的牛肉?戳酥笞屓恕翱谒绷魅С摺钡断髅骐m然看相好,但是吃法也很有講究,它那誘人的香味不得不讓人點(diǎn)一碗嘗嘗。

  記得有一次,媽媽帶我去吃刀削面,來(lái)到刀削面店,我趕緊找了一張位子坐下,點(diǎn)了兩碗刀削面!皝(lái)嘍”聽(tīng)店小二的聲音,我就知道我最愛(ài)吃的刀削面到手了。聞到那令人垂延三尺的香味,我就迫不及待地抽出筷子,狼吞虎咽地吃了起來(lái)。媽媽見(jiàn)了忙說(shuō):“呀,不是你這樣吃的,這樣吃的話就品嘗不出鮮味了!币?yàn)槲姨矚g吃了,所以沒(méi)理會(huì)媽媽說(shuō)的話,仍然這樣吃著,結(jié)果吃完了都沒(méi)品嘗出是什么味兒。

  大家可不要像我一樣吃哦!否則就吃不出味了。可是慢慢吃真的讓人很難做到。

刀削面作文5

  刀削面是山西有名的風(fēng)味小吃,因其風(fēng)味獨(dú)特、制作方法別具一格,而被人們稱為‘’五大面食品‘’之列。

  刀削面絕對(duì)是色香味俱全的風(fēng)味小吃。做好的刀削面,面條有薄又寬,浸在散發(fā)著滾滾濃香的湯汁里,加上幾塊紅紅的五花肉,再將上一些綠油油的.青菜,和一些豆腐果。就做成了一碗令人垂涎三尺刀削面。

  刀削面得名于它與眾不同的作法,刀削。要削面先要把面搓成一個(gè)團(tuán),柔軟,揉到非常圓為止。然后左手托著面團(tuán),右手持這自制的弧形彎刀。一刀一刀地削出薄薄的面片。入流行趕月一般。再把這些面片放入沸騰的鍋里。等到面半熟時(shí)就可出鍋了。吃辣的人也可以放入辣油。

  吃刀削面也是一種學(xué)問(wèn)。我總是先挑起幾根面條,然后繞在筷子上,在夾起一塊肉一起放入自己的嘴中。在喝上一口面湯。

  聽(tīng)了我的介紹,你肯定已經(jīng)’‘口水直流三千尺‘’了吧,那就趕快去吃吧,相信你一定回愛(ài)上這個(gè)小吃的!

刀削面作文6

  世界面食在中國(guó),中國(guó)面食在山西,山西面食數(shù)平遙。那平遙有什么面食呢?這個(gè)就要說(shuō)一說(shuō)世界名吃刀削面了。

  平遙刀削面吃起來(lái)好吃,做起來(lái)可是有點(diǎn)難。首先要選上好的面粉,接著就要和面,這和面可有講究,要反復(fù)揉,和好的面團(tuán)必須軟硬合適。削面是一個(gè)技術(shù)活,把揉好的'面團(tuán)放在手上,拿刀削面專用刀進(jìn)行削。削出的面形狀必須是柳葉形的,兩端尖,中間略厚。邊削邊煮,大約兩三分鐘后,削好的面像小魚(yú)兒似地在鍋面上跳躍時(shí),面就熟了。要注意了,刀削面的澆湯是熬制的骨頭湯或者肉湯,其中加了很多特配的調(diào)料,味道鮮美彌久。

  我比較喜歡吃西紅柿雞蛋刀削面,再加一點(diǎn)肉絲湯味可美了。如果要吃炒刀削面,就在鍋里倒一點(diǎn)油放兩顆雞蛋,待雞蛋熟后就把西紅柿放進(jìn)去,聞到香味時(shí)就該刀削面出場(chǎng)了,把刀削面放在鍋里和西紅柿雞蛋仔細(xì)攪拌,這時(shí)你會(huì)聞到一股香味從鍋里溢出,你便會(huì)迫不及待得把面放到碗里,細(xì)細(xì)品味,西紅柿、雞蛋、面的香味瞬間釋放出來(lái),越嚼越香。咽下去真是回味無(wú)窮。

  怎么樣,你覺(jué)得平遙的刀削面香嗎?那就快來(lái)山西平遙品嘗刀削面吧。賞平遙古城,嘗平遙面食。

刀削面作文7

  刀削面是我們這兒著名的面食。

  刀削面味兒好,看相也好。白色面條浸在漂著油花兒的湯里,綠色的香菜和大蔥,晶瑩的寬粉散落其間,還有幾條金針菇在碗里搖動(dòng)。真是令人垂涎三尺!

  刀削面的做法很簡(jiǎn)單:先和面,把面揉到表面光滑即可,然后把面團(tuán)揉成長(zhǎng)方形,扛在胳膊上用刀快速的.往鍋里削,在鍋里的面就像一個(gè)個(gè)飛魚(yú)游來(lái)游去,有的面一下子就飛到了鍋里。不一會(huì),新鮮出爐的刀削面就做好了,把面用漏勺盛到碗里,散上香菜和洋蔥,再放上寬粉和金針菇,喜歡吃辣的客人還可以澆勺紅紅的辣油,一碗香味俱全的刀削面就做好了。

  吃刀削面的時(shí)候,我喜歡不嚼就直接咽下去,可是面長(zhǎng)的話,我一吸,吸得我頭暈?zāi)X漲,面長(zhǎng)的話很難直接下咽會(huì)被噎住。吃寬粉時(shí)我先用舌頭舔一舔它的“粗”味道,再細(xì)細(xì)地咀嚼,品嘗它的“細(xì)”味道。

  有一天,我吃刀削面時(shí),由于面太長(zhǎng)把我給噎住了,弄得我很狼狽不堪。從此,我給刀削面取了別名——“樂(lè)開(kāi)花”。我家門口以前開(kāi)過(guò)一家刀削面叫“銀河飛渡”我以為是一個(gè)網(wǎng)吧或一家鮮花店呢!原來(lái)是一家刀削面。

刀削面作文8

  刀削面是山西的一道著名小吃,素有“五大面食之一”的美譽(yù)。

  刀削面,看相不錯(cuò)。雪白的面條浸在美味湯汁里,香噴噴的五花肉拌著一顆顆綠油油的小青菜,一塊塊雪白泛黃的豆腐,香氣撲鼻,令人垂涎三尺。

  刀削面也有著與眾不同的做法:削!先把面粉使勁揉,直到把它揉得跟桌面一樣平整,再用專用的削刀把面削下來(lái)。這些面如流星趕月,在“嚓嚓”聲中滑出一道又一道美麗的弧線。然后,把削好的面倒進(jìn)湯鍋。雪白的'面條在湯鍋里翻滾,就像小魚(yú)兒回到了湖泊,不停狂歡。面煮好后,再根據(jù)個(gè)人喜好倒上鹵汁,一碗色、香、味俱全的刀削面就完成了。

  刀削面的吃法也是多種多樣。我最喜歡先品一口鹵汁,激起我舌頭上的每一個(gè)味蕾。再嘗下美味的五花肉,哇!肉汁全流出來(lái)了。最后,開(kāi)始吃刀削面了,我先夾起一根面條,“噓”的一下吸進(jìn)嘴里,便再也忍不住了,大筷大筷夾起來(lái)吃,這味道真是應(yīng)了那句老話“此味只應(yīng)天上有,人間難得幾回嘗”。

  朋友,如果你已經(jīng)在流口水了的話,就去吃一次刀削面吧!保證讓你流連忘返、回味無(wú)窮!

刀削面作文9

  “世界面食在中國(guó),中國(guó)面食在山西,山西不愧為面食之鄉(xiāng)”,這是人們對(duì)山西刀削面一句由衷的贊美。

  俗話說(shuō):“民以食為天,食以安為先”,每個(gè)地方的飲食特色各有不同:北京有令人垂延欲滴的烤鴨,內(nèi)蒙古有沁人肺腑的'小肥羊火鍋,云南有色香味俱全的過(guò)橋米線……我要介紹的就是令人回味無(wú)窮的刀削面。

  做刀削面的時(shí)候,一只手托著一大團(tuán)已經(jīng)揉好的面團(tuán),另一只手拿著一把削面的刀,手飛快地?fù)]動(dòng),削出來(lái)的刀削面落進(jìn)湯鍋,湯滾面翻,好似銀魚(yú)戲水,煞是好看。待到面熟之后,用漏勺把面盛進(jìn)碗里,放一些青菜和香菜,再隨自己的口味放一些調(diào)味料,一碗色香味俱全的刀削面就做成了。

  吃刀削面是非常享受的過(guò)程,單是聞一下刀削面的香味,一股舒適感便涌遍全身,仿佛全身每一個(gè)細(xì)胞都在躍動(dòng)。吃面時(shí),那面爽中帶韌,越嚼越有勁。

  !山西刀削面,我的最愛(ài),你真是面中一絕。

刀削面作文10

  中國(guó)有很多有名的小吃,比如北京的烤鴨,西安的羊肉泡饃,內(nèi)蒙古的小肥羊,山西的刀削面......

  其中,我最喜歡吃的山西刀削面了,刀削面的面條又薄又寬,放在濃香的湯汁里,加上幾塊肉和菜以及豆腐皮,就是一道人間美味啊!

  刀削面不僅好吃,和普通的面條做法也不一樣,先搓一個(gè)面團(tuán),把它揉軟,直到表面光滑,平整為止,然后用手托著面團(tuán),另一只手持著弧形消刀,“嚓......”一刀接著一刀,消出了薄薄的面片,“撲通,撲通”落入鍋中。在湯鍋里好似一條條機(jī)靈的小魚(yú),等到香甜可口的刀削面出鍋時(shí),再根據(jù)個(gè)人的口味,澆上鹵汁,一碗可口的美味小吃就做成了。

  我吃刀削面的時(shí)候,總是先吃里面的五花肉,感受它的`味道,然后夾起滿是鹵汁的刀削面,兩三根的放進(jìn)嘴里,慢慢咀嚼,濃香的香味在嘴里回蕩,然后再把鹵汁湯一掃而光,吃到很飽才離開(kāi)。

  有一次,我吃刀削面因?yàn)槭遣哦松蟻?lái)的,我直接兩三根地吃進(jìn)嘴里,把我的舌頭燙得沒(méi)有知覺(jué)一樣,刀削面雖然好吃,但同學(xué)們不要像我這樣有獨(dú)特的吃飯,聽(tīng)到這里,你是不是要流口水了!如果沒(méi)吃過(guò),就趕快去嘗一嘗吧!

刀削面作文11

  俗話說(shuō):“民以食為天!蔽覀兊膰(guó)家也是一個(gè)美食大國(guó),幾乎每個(gè)縣都有自己的美味小吃,其中我最喜歡的就是蘭州刀削面。

  廚師先把面揉成圓柱形,滴上幾滴水,撒上一些面粉,揉成方方正正的形狀,廚師用他那嫻熟的'手藝,“喀喀喀”幾下子,手上的面就一片一片地跳進(jìn)鍋里“游泳”去了;不久,它們似乎覺(jué)得腳底有點(diǎn)熱,就浮在水面練習(xí)“仰泳”了;可能是玩累了,它們又回到了水底,一陣濃濃的香味把我包裹住了,好像每一根筋骨都酥了。刀削面端上來(lái)了,只見(jiàn),它們有的呈三角形,有的是正方形,有的是圓形……底下有幾片青菜葉,幾根豆芽菜,真是“萬(wàn)綠叢中一點(diǎn)黃”。

  這時(shí),我才知道自己的肚子早就唱“空城計(jì)”了,我?jiàn)A了一塊,沒(méi)想到,它還和我玩游泳呢!我一連夾了幾次,都沒(méi)夾到,最后我略施小計(jì),便把它給“擒”住了。一放入口,它就像一條蛇一樣,滑入我的嗓子里,它鮮嫩可口,我很快就把刀削面一掃而光。面雖然吃完了,可我還意猶未盡。

  聽(tīng)了我的介紹,你們也垂涎三尺了吧,嘗一嘗它,你們一定會(huì)喜歡上它的,一定讓你們百吃不厭。

刀削面作文12

  俗話說(shuō):“足以天為食”幾乎內(nèi)個(gè)地方的有自己的美味。北京的烤鴨,內(nèi)蒙古的小肥羊,云南的過(guò)橋米線,西安的泡饃,個(gè)個(gè)都色香味俱全,但最令人垂涎三尺的要數(shù)山西刀削面了。

  刀削面湯味好,看相也好,一條條白色的面片進(jìn)放在米黃色的湯里,翠綠翠綠的.香菜鑲在其中,粉紅的雞肉泛出白色。白綠相間,油光滑亮,讓人的口水“飛流直下三千尺”。只要提起刀削面,當(dāng)?shù)厝硕紩?huì)豎起大拇指。

  其實(shí)刀削面的做法很簡(jiǎn)單,把面片放進(jìn)去,舀上一勺肉和湯。再用勺子攪一覺(jué),放些香油,頓時(shí),碗里會(huì)尼曼出一股香氣,誰(shuí)都抵擋不住這種香味。一碗香噴噴的刀削面就大功告成了。

  吃刀削面也有意思,有一次,我和弟弟吃刀削面,我狼吞虎咽的吃著,結(jié)果吃得狼狽不堪,弟弟在哪捧腹大笑,笑我吃的很有意思,吃完后,我倆異口同聲的說(shuō)“真好吃”。

  刀削面色香味俱全沾染了中國(guó)大地之脈,博聚了中華大地的精華。

刀削面作文13

  我喜愛(ài)吃家鄉(xiāng)的面食,尤其喜愛(ài)吃家鄉(xiāng)的刀削面。

  刀削面聽(tīng)說(shuō)是用上等面粉和面,用人工和機(jī)器人削面,面條寬寬的,厚薄適中,吃著勁道,看上去就有食欲感。

  剛出鍋的刀削面,色、香、味俱全。熱氣繞著碗桌飛舞,透過(guò)熱氣顯露出乳白色的面條,黑色的醬肉,青嫩的菜,那肉、油的香味就把一個(gè)個(gè)光臨的'顧客“俘虜”了。我每次看到這一幕,就胃口大開(kāi),恨不得看到就想吃到嘴里。

  我往日里,最喜歡吃的是吳家刀削面,空閑時(shí)間,總纏著媽媽去店里坐坐。我歲數(shù)不大,可是那里的老顧客了。

  媽媽說(shuō),吳家刀削面在汝州是很受大眾歡迎的。師傅手藝好,會(huì)經(jīng)營(yíng),顧客來(lái)來(lái)往往。面條勁道適口,加上湯的鮮美就更有食欲感了。不知為什么?我不喜歡吃刀削面里的青菜,不過(guò)喝著刀削面里的湯,卻感覺(jué)著青菜另有一番的美味了?臻e時(shí),有時(shí)爸媽問(wèn)我想吃些什么,我總是脫口而出“刀削面”。刀削面已經(jīng)成了我胃口中的美食。

  汝州環(huán)境優(yōu)美,刀削面的味道也是如此的美,我喜愛(ài)吃汝州的刀削面。

刀削面作文14

  中午,我和媽媽從外面回來(lái),肚子正餓得咕咕叫。經(jīng)過(guò)樓下的面館時(shí),一陣陣香味撲鼻而來(lái),饞得我口水直流。我脫口而出:“哇,好美味呀!”媽媽說(shuō):“你是不是想吃刀削面呀?”我不住地點(diǎn)頭:“是的,是的!

  于是我們進(jìn)入面館,我點(diǎn)了一碗雞塊刀削面。那面條師傅是現(xiàn)場(chǎng)做的,我在一旁聚精會(huì)神地看了起來(lái)。師傅先把一團(tuán)面壓結(jié)實(shí),再把壓結(jié)實(shí)的面團(tuán)做成長(zhǎng)方形狀放到一塊面板上,接著拿起一把小刀飛快地削起面來(lái)。隨著刀片的起落,那面片像飛舞的雪花一樣迅速地飛進(jìn)面前的.大鍋里,一點(diǎn)也不會(huì)飛出鍋外,好神奇哦!看得我眼花繚亂。一會(huì)兒一碗美味的刀削面就做好了,面上還放著我最愛(ài)吃的雞塊。

  接過(guò)服務(wù)員遞過(guò)來(lái)的刀削面,我就狼吞虎咽地吃了起來(lái)。啊,真好吃!那面柔柔的,滑滑的,很有韌性,那面湯又香又鮮,一會(huì)兒我就把一大碗面吃完了。臨走前,我對(duì)師傅說(shuō):“你做的面真好吃,我下次還要來(lái)吃!”

刀削面作文15

  早晨一股從廚房飄來(lái)的濃郁的香味把我叫醒了,我揉揉眼睛,趕緊穿好衣服,踩上鞋子就往廚房跑,一看,原來(lái)是一碗香氣氤氳蒸騰的茄汁魚(yú)丸刀削面正在召喚我呢!

  我擦干口水,端起飯碗就要往客廳跑,迫不及待的想要嘗一嘗。

  夾一個(gè)魚(yú)丸放進(jìn)嘴里,舌尖觸到魚(yú)丸的表面是那樣的平滑柔軟,如同果凍一般,咬一口,魚(yú)丸里還爆出了蔥花的清香,夾起一個(gè)魚(yú)豆腐咬下一口,魚(yú)豆腐里還會(huì)呲出茄汁,舀一勺茄汁,吸一根面條。勁道的刀削面,清亮鮮美的魚(yú)湯,彈勁兒十足的魚(yú)豆腐,爽滑Q彈的`魚(yú)丸,再加上一勺精心炒制的茄汁,湊成了一碗美味無(wú)比的魚(yú)丸刀削面!嗯~勁道的刀削面、酸酸甜甜的茄汁、滑溜溜的魚(yú)丸、鮮嫩的魚(yú)豆腐果然是絕配,它們湊在一起,加上火的助力,就成了一碗香噴噴的茄汁魚(yú)丸刀削面。

  這碗面不但是味覺(jué)上的極大享受,更是視覺(jué)上的饕餮盛宴,你看,那紅色的茄汁,米白色的面條,雪白的魚(yú)丸,金黃的魚(yú)豆腐,這些顏色碰撞在一起,卻絲毫不顯得雜亂,反而讓人賞心悅目。

  喝完了面,我把茄汁也喝了個(gè)一干二凈,雖然這頓早餐已經(jīng)吃完,但那美味卻還在口腔里回蕩!這頓飯真是太美味了!