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年夜飯作文

時(shí)間:2024-01-13 21:37:45 好文 我要投稿

年夜飯作文14篇【經(jīng)典】

  在我們平凡的日常里,大家總少不了接觸作文吧,寫(xiě)作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣,讓自己的心靜下來(lái),思考自己未來(lái)的方向。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒?以下是小編收集整理的年夜飯作文,希望對(duì)大家有所幫助。

年夜飯作文14篇【經(jīng)典】

  年夜飯作文 篇1

  大年三十這一天,我們家熱熱鬧鬧的。買(mǎi)菜的買(mǎi)菜,燒飯的燒飯,不久就從廚房里飄出酒肉的香味了。到了晚上,媽媽拿處一盆盆佳肴,有魚(yú)有雞。爸爸拿出一瓶酒,我則拿出事先準(zhǔn)備好的`禮物,于是,就開(kāi)始吃年夜飯了。

  在桌上,媽媽親切的問(wèn)我:“迪迪,這些菜我炒的還好吧?”我就淘氣地說(shuō):“這不好吃-----才怪!”爸爸笑著說(shuō):“學(xué)會(huì)說(shuō)俏皮話(huà)了嘛,以后去當(dāng)個(gè)小品演員!”全家人都哈哈大笑起來(lái)!翱斐燥埌桑蝗欢紱隽!”媽媽說(shuō)。于是,大家都拿起筷子,開(kāi)始吃飯。媽媽的手藝真不錯(cuò),那些佳肴讓我們吃得滿(mǎn)嘴流油。席間,爸爸把最好吃的都夾到我的碗里,我吃著,他笑著,好想是他在吃一樣。

  我望著爸爸,心里突然想到了以前的一些事……記得在毛峙的時(shí)候,我發(fā)了39°的高燒,又是在晚上,村里醫(yī)生都下班了,而我的高燒不管用什么方法都下不去。媽媽著急得掉眼淚了。是爸爸——這個(gè)一家之主,他背起我,二話(huà)不說(shuō),就跑到車(chē)站里,和我一起跳上出租車(chē)去城里看病。那時(shí)出租車(chē)費(fèi)對(duì)爸爸媽媽來(lái)說(shuō)可不是一小筆錢(qián)呢!看完病,又配了些藥,從家里帶來(lái)的300塊錢(qián)就快用光了。我幼稚地對(duì)爸爸說(shuō):“那我可以不用去看,我會(huì)自己好的。”爸爸對(duì)我笑笑,臉上滿(mǎn)是疲勞。

  親愛(ài)的爸爸,您對(duì)我這么好,在半夜里背著我去看醫(yī)生,真是辛苦你了!您為了我,才會(huì)花出這300元錢(qián)的。在這13年里,經(jīng)過(guò)您的養(yǎng)育,我終于長(zhǎng)大了!您對(duì)我的付出,是不能用金錢(qián)來(lái)衡量的。

  在年夜飯時(shí),我給爸爸添酒,舉杯祝爸爸身體好,生意好!

  年夜飯作文 篇2

  鍋灶上煙霧氤氳,耳畔傳來(lái)細(xì)細(xì)的笑聲,夜空中煙火五彩繽紛,這正是我的過(guò)年夜最佳寫(xiě)照。在這除舊布新的日子里,我享用了一頓溫馨的年夜飯。

  餐前,媽媽、姑姑還有奶奶正在鍋灶前,為我們烹煮年夜飯。他們一面抹著額頭上的汗水,一面留心著鍋里的食物,以免烤焦或煮爛了。在他們的同心協(xié)力下,一頓豐盛而又溫馨的年夜飯正式揭開(kāi)序幕。擺在餐桌上的,是一道又一道的佳肴;縈繞在桌邊的,是一句又一句的溫暖問(wèn)候,一股溫馨又熱鬧的氣氛彌漫其中,我覺(jué)自己好幸福喔!桌上每一道佳肴都代表著不同的意義:那堆積如山的蘿卜糕有著好采頭和步步高升的意義;那只烤的金黃酥脆的全雞,則意味著“起家”,讓一個(gè)家庭擺脫掉去年的霉氣,能夠有新的開(kāi)始;而魚(yú)和“余”諧音,則代表著年年有余,奶奶還提醒我們:不要把魚(yú)全吃光,少要留下魚(yú)頭和魚(yú)尾。另外還有許許多多的山珍海味,彷佛代表著今年我們家豐衣足食,并期待來(lái)年還能更富足,這次的年夜飯真是既溫馨又充滿(mǎn)祝福的氣氛。

  飯后,堂姐提議去放煙火,當(dāng)我向媽媽提出要求時(shí),沒(méi)想到媽媽一口就答應(yīng),于是大家便散步到附近的公園,好讓撐的像豬公的圓肚子消化一下。為了我們的安全著想,所有升空類(lèi)的煙火都由叔叔來(lái)放,而我們這群小兔崽子只能在旁邊揮揮仙女棒,雖然如此,我們還是玩的不亦樂(lè)乎。夜空中,煙火如同火樹(shù)銀花般照亮漆黑的天空,最后如同拋灑碎銀般,灑下點(diǎn)點(diǎn)的晶亮。另外一種是如開(kāi)花般由稀疏到漸漸綻放出五光十色的煙火,令我驚呼連連。還有一種則釋放在地上,點(diǎn)燃后會(huì)噴出不同顏色的火花,看起來(lái)就像噴泉,汨汨冒出數(shù)不盡的繽紛。當(dāng)我揮舞著仙女棒,我就是仙女的化身,手中的仙女魔法棒,只要輕輕一點(diǎn),就能實(shí)現(xiàn)所有的愿望。這真是一頓溫馨又繽紛的年夜飯。

  當(dāng)漆黑的夜空只剩下縷縷輕煙時(shí),我便踏著輕松愉悅的步伐,返家繼續(xù)圍爐守歲,正當(dāng)我玩撲克牌玩到被牌上的`數(shù)字、圖案、人偶搞得頭昏腦脹,傻傻分不清時(shí),爺爺突然迸出一句話(huà):“我們來(lái)發(fā)紅包吧!”這真是個(gè)好點(diǎn)子,瞬間所有的孩子無(wú)不高舉雙手,大聲歡呼!往年我們都有一個(gè)規(guī)定:要先向長(zhǎng)輩說(shuō)一句吉祥話(huà)才能領(lǐng)到紅包。頓時(shí)之間,腦中沉積已久的祝福話(huà)全被挖出來(lái),“恭禧發(fā)財(cái)”“新年快樂(lè)”“長(zhǎng)命百歲”吉祥話(huà)充斥于耳中,口中也吐著不勝枚舉的祝福語(yǔ),雖然要不停的絞盡腦汁,但是我們還是樂(lè)此不疲。當(dāng)我雙手握著厚厚的紅包袋,這沉甸甸的重量像是無(wú)價(jià)的祝福,填滿(mǎn)我們無(wú)底洞般的渴望。這真是一頓溫馨又豐富的年夜飯。

  能夠拿到厚厚的紅包是滿(mǎn)載而歸的年夜飯;能夠揮灑五彩繽紛的仙女棒是斑斕炫目的年夜飯;而能夠全家人聚在一談天說(shuō)地則是一頓溫馨的年夜飯。

  年夜飯作文 篇3

  在大人們得忙忙碌碌中,在我們小孩子得急切期盼中,寒假生活過(guò)得可真是快,轉(zhuǎn)眼就趕到啦二OXX年農(nóng)歷得最后一天,明天就是我國(guó)最隆重得節(jié)日—春節(jié),那么今晚就是一年一度得除夕夜啦。恭送舊得一年,喜迎新得一歲,在除夕夜,不管有什么事,家人都要團(tuán)聚在一起吃年夜飯。吃罷年夜飯,就是我們最開(kāi)心得時(shí)候,大人們通常在歡樂(lè)得春節(jié)晚會(huì)中守歲,而我們要用鞭炮和煙火來(lái)迎接新年得到來(lái)。下面,就來(lái)看看我家除夕夜得景象吧!

  開(kāi)始吃年夜飯啦,一家人圍坐在一起,媽媽用大盤(pán)子端來(lái)啦熱氣騰騰得餃子,然后分別盛啦十個(gè)餃子放在每個(gè)人得碗里,大家都緊盯著自己得小碗,我心里也在默默地祈禱,你大概不知道這其中得秘密吧,原來(lái)每年得年夜飯得餃子中都要包上一枚喜錢(qián),誰(shuí)要是吃到啦,就預(yù)示著今年運(yùn)氣大好,一順百順。其實(shí)都是一家人,誰(shuí)吃住都是全家得福!我小心翼翼地吃著自己碗里得餃子,一個(gè),又一個(gè),我得眼不時(shí)悄悄地觀注著大家,大家誰(shuí)也不作聲,唉,只剩下最后一個(gè)啦,突然,“卡嘣”一聲,我得最后一個(gè)餃子給我?guī)?lái)啦莫大得喜運(yùn),我高興極啦,舉著碗向爸爸媽媽炫耀著,歡呼著,大家也向我表示啦最美好得祝福,祝愿我來(lái)年身體健康,學(xué)習(xí)更上一層樓!

  吃過(guò)年夜飯,就開(kāi)始放煙火啦。我拿出最大得“梨花鍋?zhàn)印迸d奮地來(lái)到大街上,用打火機(jī)點(diǎn)燃,剛一眨眼,只見(jiàn),煙花直沖天空,伴隨年呼呼得響聲,煙花越來(lái)越高,那壯觀得景象,可真是火樹(shù)銀花不夜天!

  響亮得鞭炮聲打破啦夜得寧?kù)o,耀眼得禮花在空中閃閃爍爍,把天空襯得如此美麗。新得一年就要開(kāi)始啦,我祝愿人們?cè)谛乱荒昀锷畹酶有腋C罎M(mǎn)!

  年夜飯作文 篇4

  紅紅的燈籠被風(fēng)吹起,萬(wàn)家燈火陸續(xù)亮起。

  鍋中的油翻滾著、游蕩著,還未反應(yīng)過(guò)來(lái),一籃子的菜已被纖細(xì)的身影在忙碌扔下鍋,菜迅速地蓋住了肆意的油,嘩嘩幾聲,菜迅速地染上了焦黃,氤氳的霧氣間,菜的醇香依稀可聞,用鐵勺拌幾聲,菜的濃香撲面而來(lái),再用勺子輕掠每一個(gè)調(diào)料,油鹽醬醋一個(gè)都不少,將菜翻滾幾下,濃香縈繞在鼻尖。

  用勺將菜一點(diǎn)點(diǎn)舀出,菜葉上泛著油光,映著米白色的瓷盤(pán),紅色的油汁泛著濃香。用筷輕嘗味道,濃郁的鮮香入口,在舌尖上盤(pán)旋,在味蕾上綻放,菜已入肚,香味卻在口中久久回蕩著。

  隔著窗望著客廳的親友,心中涌出無(wú)限的柔情與快樂(lè)。

  打開(kāi)蒸籠,白色的霧氣歡快地奔騰著,充盈了整個(gè)廚房,蒸屜內(nèi)小蒸包一個(gè)又一個(gè)泛著光澤,在氤氳地霧中,像漢白玉雕刻的玉石,隱約可以看見(jiàn)白玉之中的'汁和餡。

  待湯包上桌,用筷輕輕挑破薄薄的皮,鮮汁緩緩流出,香氣撲鼻,迂回綿延,牽動(dòng)著我的味覺(jué),于是便迫不及待地將湯包送入嘴中,一時(shí)間竟忘了吹一吹這蒸氣騰騰的食物。剛剛?cè)肟冢查g滿(mǎn)臉通紅,不知到底是因?yàn)檫@燙湯包還是因?yàn)檫@不可多得的團(tuán)圓,口中的熱把湯包的味道湮沒(méi),還未來(lái)得及品嘗,湯包早已下肚。

  旁邊的母親仍不停地給我?jiàn)A菜,見(jiàn)我不會(huì)吃湯包,唇邊露出笑意,笑盈盈的臉上意添了點(diǎn)點(diǎn)皺紋,頭上的秀發(fā)中隱藏了時(shí)間的風(fēng)霜。

  一時(shí)間熱淚盈眶,口中仍嚼著那鮮美多汁的湯包,淚光中的眼睛映著母親的身影,大紅的燈籠,心中卻是這喜慶的年。母親的愛(ài)滿(mǎn)得要溢出感動(dòng),耳邊響起了成龍的歌詞:家是最小的國(guó),國(guó)是千萬(wàn)的家。

  年夜飯作文 篇5

  過(guò)年,多么喜慶的節(jié)日!過(guò)年,小孩子可以瘋狂地玩,大人也在一起絮叨舊事。家外還有鞭炮噼里啪啦地響……過(guò)年就是喜慶、熱鬧!

  年飯

  除夕可是大人們最忙碌的日子!

  外公的朋友送來(lái)了臘肉、香腸,這可比市場(chǎng)上賣(mài)的好吃多了!香噴噴的香腸和臘肉可是生活的必需品。外公在廚房里忙來(lái)忙去,他是在做“八寶飯”啊!“八寶飯”分為兩種:一種甜,一種咸。甜的是用豆沙、干果、紅棗和各種果脯做成的。先蒸好一碗糯米飯,再把各種果脯發(fā)在里面。咬一小口,甜甜的,再加上糯米飯黏黏的,口感相當(dāng)好。咸的是用臘肉片,香腸片和咸鴨蛋的蛋黃做成的味道一點(diǎn)也不比甜的差。

  外公還會(huì)做我最?lèi)?ài)吃的“芋頭粑粑”。其實(shí)就是一些面粉做成的,但是一煮了之后就變得十分的軟,而里面又有一種芋頭香,真的十分好吃!可是爸爸說(shuō):“現(xiàn)在這種食品會(huì)做的人越來(lái)越少了,大家都喜歡去買(mǎi),以后可能這種做東西的技巧就會(huì)失傳了!蔽矣X(jué)得真的`十分可惜,于是打發(fā)爸爸去學(xué)。姨爹的廚藝也很高,他負(fù)責(zé)做魚(yú)頭、扣肉、青菜、火鍋、肘子肉……其中,我最喜歡吃魚(yú)頭了。姨爹做的魚(yú)頭很辣,如果不停地吃,會(huì)辣得你出一身汗。魚(yú)也是我們家每次都需要的一道菜。因?yàn)轸~(yú)代表“年年有余”,大家也都圖個(gè)吉利。

  爸爸、媽媽、大姨和外婆也不閑著,帶著我去了趟超市,買(mǎi)了大家喜歡的零食,買(mǎi)了飲料。這也是為了看“春晚”時(shí)讓大家不覺(jué)得無(wú)聊。

  這還只是在除夕,到了大年三十,可就更熱鬧了!

  年趣

  今天大年三十,家里要聚在一起一起吃年夜飯!我們約定好了要去外婆家。

  “哇,好香。 眿寢屢贿M(jìn)外婆家就感嘆。這才有過(guò)年的氣息,看,餐桌上的“八寶飯”、魚(yú)頭、扣肉、羊肉火鍋……似乎形成了兩個(gè)字:“過(guò)年”姨爹開(kāi)了一瓶白酒,和爸爸對(duì)飲起來(lái),我也開(kāi)了可樂(lè),全家人都沉浸在過(guò)年的氣氛中。

  吃飽喝足后,大姨開(kāi)車(chē)來(lái)到了舅舅家。大人圍著麻將桌,我和小姨在電視機(jī)前收看今天的“春晚”一家人其樂(lè)融融。窗戶(hù)外時(shí)常會(huì)有煙花炮竹,大小不一,平種繁多,好漂亮!我心血來(lái)潮,對(duì)小姨說(shuō):“我們?nèi)シ疟夼诎桑 薄昂冒。 眮?lái)到了小區(qū)里,從雜物間里拿出了鞭炮,可我又很怕去點(diǎn),就讓小姨幫我點(diǎn)?墒切∫痰哪懽右膊淮蟆K⌒囊硪淼攸c(diǎn)燃了,然后馬上跑過(guò)來(lái)。當(dāng)火燒到炮口時(shí),我一捂耳朵,禮花炮就放出來(lái)了,多美!就想一朵含苞待放的花朵……

  到了給紅包的時(shí)候了,舅舅、外公、外婆、爸爸、媽媽……都給了我紅包,我也送上了新年祝福。

  過(guò)了12點(diǎn),我該回家了。到了家中,睡到床上,我還是久久不能入睡,還在回味這個(gè)年……

  這個(gè)年過(guò)得歡快、熱鬧。我喜歡過(guò)年,因?yàn)檫^(guò)年有平常很少有的喜慶。

  年夜飯作文 篇6

  小的時(shí)候,只清楚每一次的年夜飯都非常的熱鬧,讓你覺(jué)得過(guò)年是一件非常有趣的事,是值得你去留戀,值得你去懷念的一個(gè)節(jié)日…… 又是一個(gè)大雪紛飛的夜晚,每家每戶(hù)都放著鞭炮,直至深夜都不肯熄滅那些紅通通的燈。你知道這是什么節(jié)日嗎 沒(méi)錯(cuò),就是春節(jié)前夕——大年"三十"。 雖然這是一個(gè)大江南北都有的節(jié)日,但我卻很懷念在東北老家過(guò)年時(shí)的種種。我的老家在中國(guó)屬于高緯度地帶,所以氣候較為寒冷。過(guò)"三十"時(shí),我總是要穿著媽媽為我織的紅毛衣去奶奶家,雖然我不是很喜歡它,但媽媽卻說(shuō)穿這個(gè)是為了圖個(gè)喜慶,不能不穿。

  踏著充滿(mǎn)回憶的小道,走向奶奶家,走向那個(gè)溫馨的"小窩"。走進(jìn)家門(mén)前的幾秒,在門(mén)外就已聽(tīng)到屋里的喧鬧聲,電視聲……這種情況,我想都不用想,那肯定是爺爺他們打著過(guò)年的"旗號(hào)"在"賭錢(qián)"。 就這樣,該玩的玩,該做飯的做飯,每個(gè)人都配合的很默契,好像事前都分配好的一樣。直到十八點(diǎn)左右,我就吃到了奶奶為我們做的"家族點(diǎn)心"。軟呼呼的'糕點(diǎn)上覆蓋著一層薄薄的"絲綢",里面乳白色的"皮膚"透著粉嘟嘟的"小臉",看起來(lái)像古代女子羞澀時(shí)的樣子;還有一種樣子較為古怪的烤面包,說(shuō)是烤面包,到不如說(shuō)它是用油"烤"的,面上涂了一層香油,還放了一些黑芝麻……雖然看起來(lái)不怎么樣,但吃起來(lái)卻很酥,用實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)中的詞來(lái)說(shuō)那就是——"這東西那是相當(dāng)?shù)暮贸园?"在吃飯時(shí),大人們還不忘聊天助興。

  隨著時(shí)間慢慢的走動(dòng),我們的第一頓飯?jiān)谡f(shuō)話(huà)與幻想中結(jié)束。 第二頓飯就是在午夜12點(diǎn)的時(shí)候,雖然這個(gè)十二點(diǎn)會(huì)讓你想起許多恐怖畫(huà)面或是恐怖電影,但是在我這里就不一樣了,因?yàn)樗碇矣珠L(zhǎng)了一歲!而在這一時(shí)刻,當(dāng)然不能少了"春節(jié)餃子"。我們家的"春節(jié)餃子"種類(lèi)很多,有肉類(lèi)的,有蔬菜類(lèi)的等等,美味層出不窮。你在吃它的時(shí)候還能吃出硬幣來(lái)!因?yàn)樵谖覀兗抑,吃出硬幣就代表今年?huì)有"大豐收",會(huì)吃好,睡好,賺好!同時(shí),大人們也會(huì)把這一年的壓歲錢(qián)交給我們這些未來(lái)的"人才"。我們手里捧著錢(qián),心里美滋兒滋兒的。 雖然只是一頓普普通通的年夜飯,但卻成了我最美好的享受。享受它的熱鬧,享受它的樂(lè)趣,享受這一年中所有美好的回憶!

  年夜飯作文 篇7

  過(guò)年啦,過(guò)年啦!今天是大年三十,不但是中國(guó)最重要的節(jié)日、全家團(tuán)圓的日子,而且家家戶(hù)戶(hù)都要吃年夜飯,F(xiàn)在我給大家講一講我們大家庭的年夜飯吧。

  除夕一大早,我們就起床了,準(zhǔn)備做年夜飯。奶奶開(kāi)始?xì)㈦u宰魚(yú)切肉,而我和姐姐負(fù)責(zé)到自家菜園里采摘新鮮蔬菜。爺爺家的菜園由許多方方正正的菜地組成,每塊菜地生長(zhǎng)著不同種類(lèi)的蔬菜,有許多我需要問(wèn)爺爺才知道菜名。首先,我在菜園里挑選了一個(gè)蘿卜,可是拔呀拔呀拔不動(dòng),這讓我想到了一首叫“拔蘿卜”的兒歌。最后在我和姐姐費(fèi)了九牛二虎之力后,終于將大蘿卜拔了出來(lái),拔出來(lái)的蘿卜又紅又長(zhǎng),蘿卜上面是碧綠、茂盛的菜葉,如同蘿卜的頭發(fā)。接著,我和姐姐還割了一個(gè)花菜,它的形狀像如來(lái)佛祖的頭發(fā);ú藗(gè)頭非常大,比我腦袋要大許多,割下來(lái)之后我把它搬進(jìn)了菜籃。另外,我們還采摘了白菜苔、紅菜苔、大蒜、包菜、香菜……。我和姐姐抬著滿(mǎn)滿(mǎn)的菜籃興高采烈地回到了家中。

  回到家中,看到伯伯正在燒火,他時(shí)不時(shí)地往灶膛里添木柴。奶奶說(shuō),燒火是一門(mén)技術(shù)活,既不能讓火滅了,也不能讓火太大,把菜燒糊了。伯伯好像特別喜歡燒火,每年做年夜飯他都負(fù)責(zé)燒火。原因可能是在農(nóng)村冬天很寒冷,一邊燒火一邊烤火,可以讓身體變得很暖和。爺爺和爸爸一起合作,在堂屋前面磨豆?jié){。爺爺利用勺子不停地將用水浸泡的黃豆放入石磨洞中。兩片石磨非常大,但爸爸利用一個(gè)吊起來(lái)的特制木頭工具推著石磨不停轉(zhuǎn)動(dòng),乳白色、濃稠的豆?jié){不停地流出來(lái)。我和姐姐覺(jué)得很好玩,躍躍欲試地要幫忙,但我們?cè)趺匆膊荒茏屖チ鲿车剞D(zhuǎn)動(dòng),還險(xiǎn)些把石磨推到了。真是看的容易,做的難!一想到有新鮮的豆?jié){喝、豆腐吃,我們又高興起來(lái)。媽媽負(fù)責(zé)洗菜,伯母負(fù)責(zé)淘米和煮飯。利用手壓井打上來(lái)的井水比自來(lái)水暖和多了,洗菜和淘米都不冷。

  按照家鄉(xiāng)的習(xí)俗,要先放鞭炮祭祖后,再開(kāi)始吃年夜飯。在噼里啪啦一通聲音后,我們大家庭十口人(包括不到一歲的妹妹)開(kāi)始吃飯了。往桌上一看,擺滿(mǎn)了各種各樣的菜肴,看得我眼花繚亂。有滑溜溜的粉皮、綠油油的青菜、香噴噴的排骨、粉嫩嫩的`肉丸子、熱騰騰的火鍋,還有美味可口、香氣撲鼻、鮮嫩多汁的雞肉……,桌上的菜真是應(yīng)有盡有,散發(fā)著濃郁香氣。大伙兒圍坐在一起,相互之間說(shuō)著喜慶和祝福的話(huà),開(kāi)始大吃特吃起來(lái)。吃飯時(shí),伯伯講了一個(gè)異常好笑的笑話(huà),我們馬上笑了起來(lái)。有的捂著嘴巴偷笑,有的摸著肚子狂笑,有的呵呵傻笑,還有的哈哈大笑。全家人的笑聲蕩漾在飯桌上,真高興!

  今年的年夜飯不僅是美味可口的,也是令人難忘的。因?yàn)槲矣H身參與了做年夜飯的過(guò)程,深刻體會(huì)到了飯菜來(lái)之不易,所以要珍惜糧食和食物,以后絕不能浪費(fèi)。

  年夜飯作文 篇8

  大年三十,我們一家人高高興興地坐在桌子上吃年夜飯。今晚的年夜飯非常豐盛,有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸大家都非常高興。

  吃完飯后,我問(wèn)外公:“為什么要吃年夜飯年夜飯是怎么來(lái)的”外公回答說(shuō):“大年三十除夕之夜,無(wú)論相隔多遠(yuǎn),工作有多忙,人們總希望回到自己家中,吃一頓團(tuán)團(tuán)圓圓的‘年夜飯’,與親人團(tuán)聚。有時(shí)實(shí)在不能回家時(shí),家人們也總是為他留一個(gè)位子 ,留一副碗筷,表示與他團(tuán)聚。這年夜飯也叫‘合家歡’,是人們極為重視的傳統(tǒng)習(xí)慣。春節(jié)(過(guò)年) 十二月二十五日開(kāi)始不出遠(yuǎn)門(mén),忙著準(zhǔn)備過(guò)年的食品、迎接遠(yuǎn)歸的親人。過(guò)年吃甜粄、煎丸子、饊子,還有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸等客家菜。”

  我又問(wèn)外公:“那我們今天晚上吃的鹽焗雞、紅燒肉是誰(shuí)發(fā)明的呀”

  外公笑著說(shuō):“這不是誰(shuí)發(fā)明的,是勞動(dòng)人民在生活中創(chuàng)造出來(lái)的。 傳說(shuō)是客家人以前擔(dān)鹽上江西時(shí),把雞埋在鹽擔(dān)里以備路上吃而無(wú)意發(fā)明的。紅燒肉呢,傳說(shuō)蘇東坡家住在河堤旁邊,他經(jīng)常把自家的豬肉切成方塊,做好后送給修河堤的工人吃。他把這種肉稱(chēng)為‘東坡肉’,后來(lái)人們就簡(jiǎn)化成了紅燒肉!

  “外公,那您最?lèi)?ài)吃的釀豆腐又是怎么來(lái)的”我又問(wèn)外公。外公喝了一口茶,笑著說(shuō):“相傳很久以前,一個(gè)五華人和一個(gè)興寧人是結(jié)拜的好兄弟,后來(lái)因?yàn)樵诔燥堻c(diǎn)菜的時(shí)候出現(xiàn)了矛盾,一個(gè)要吃豬肉,一個(gè)要吃豆腐,聰明的飯店老板想出了一個(gè)兩全其美的辦法,制作出了釀豆腐!

  這時(shí),我的表弟接著問(wèn):“外公,那我最?lèi)?ài)吃臘肉、臘腸又是怎么來(lái)的呢”外公說(shuō):“臘味至今已有很長(zhǎng)的歷史了,當(dāng)時(shí)太平盛世,人生活富庶,六畜興旺,當(dāng)時(shí)的.豬肉除正常屠宰銷(xiāo)售外常有剩余。一次偶然的機(jī)會(huì),當(dāng)?shù)赜幸粋(gè)村民把剩余的豬肉用食鹽鋪撒面上,次日又將用鹽腌制了一夜的豬肉用繩吊掛起來(lái),時(shí)值冬至,連日大雪,無(wú)法出門(mén),那戶(hù)人家便將腌制的豬肉取下煮食,卻發(fā)現(xiàn)味道不同一般,咸香可口。從此,用鹽腌制豬肉成臘味的工藝便流傳開(kāi)來(lái)。而臘腸呢,是廣州的伙計(jì)看到做生意的阿拉伯人經(jīng)常攜帶的灌腸,覺(jué)得這玩意兒不錯(cuò),在臘肉的基礎(chǔ)上改進(jìn)而成的。

  吃豐盛的年夜飯時(shí),全家人圍坐在一張桌子旁邊,一邊吃飯,一邊說(shuō)說(shuō)笑笑,我覺(jué)得那是最幸福的時(shí)刻。我真想天天都過(guò)年,天天都吃年夜飯呀!

  年夜飯作文 篇9

  夜幕慢慢地降臨啦。一陣接著一陣炒豆般的爆竹聲提醒人們,新年除夕夜的重頭戲——大年三十的團(tuán)圓飯就要開(kāi)宴啦!餐桌上擺滿(mǎn)了雞鴨魚(yú)肉,香噴噴的一大桌菜啊!

  大年三十的早上,我剛朦朦朧朧的醒過(guò)來(lái),就聽(tīng)到老媽在廚房“乒乒乓乓”的忙活起來(lái),起來(lái)一看,品種各式各樣的蔬菜、雞鴨魚(yú)肉等在廚房里擺了一地,媽媽又是洗菜、又是揀菜、又是切菜,忙個(gè)不停。看到這種情形,我也不能“袖手旁觀”,挽起袖子,自告奮勇的說(shuō):“媽媽?zhuān)襾?lái)幫忙吧!”媽媽開(kāi)心的說(shuō)到:“好呀!先把你自己的桌子收拾整齊,然后再過(guò)來(lái)幫媽媽揀菜,一起準(zhǔn)備今晚的年夜飯!

  “知道了”!心情好,干什么都高興,我一邊哼著歌,一邊把茶幾、寫(xiě)字臺(tái)收拾得整整齊齊,還把我那幾個(gè)心愛(ài)的.芭比娃娃換上新衣服,好好的“打扮”了一番。這點(diǎn)兒活兒不難,一會(huì)兒就被我干完了。然后,真正的“工作”開(kāi)始了,我要幫媽媽一起準(zhǔn)備年夜飯了!

  揀菜、揀蔥、洗菜、打雞蛋……看起來(lái)很簡(jiǎn)單,可是做起來(lái)就不那么容易了,就說(shuō)打雞蛋吧,我輕輕的磕了兩三下,雞蛋殼紋絲不動(dòng),連個(gè)小小的隙縫也難以看見(jiàn),那點(diǎn)兒小縫仿佛在嘲笑我呢!我一著急,在桌子沿邊重重的磕了一下,這下可慘了,雞蛋清順著我的手流到了地面,而蛋黃也“寥寥無(wú)幾”了,一個(gè)雞蛋就成了我的“犧牲品”。我一邊收拾殘局,一邊氣呼呼的說(shuō):“你這個(gè)壞家伙,我告訴你,別以為我不行,我這就再打給你看看,哼……”打到第二個(gè)雞蛋的時(shí)候,我吸取了第一次的教訓(xùn),終于順利的雞蛋打好了。

  說(shuō)到準(zhǔn)備年夜飯,給鵪鶉蛋剝皮兒可是我最喜歡的活兒了。因?yàn),我常把鵪鶉蛋剝壞,只要一剝壞,我就會(huì)一口把鵪鶉蛋吃進(jìn)肚子了,一邊干活兒,一邊還能享享口福,何樂(lè)而不為呢!不過(guò),今天干這個(gè)活兒時(shí),媽媽時(shí)刻在旁邊“監(jiān)督”著我的一舉一動(dòng),一個(gè)個(gè)又白又嫩的鵪鶉蛋只能好好的就躺在了盤(pán)子里,雖然沒(méi)有飽“口!保吹竭@些“成就”,我也是欣喜上心頭。

  在緊張的勞動(dòng)中,時(shí)間飛快地過(guò)去,一看窗外,一個(gè)個(gè)紅紅的大燈籠已經(jīng)亮起來(lái)了,樹(shù)上的彩燈一閃一閃,零零星星的鞭炮聲也開(kāi)始湊起了熱鬧。在看看我們家的大桌子上,爸爸這個(gè)大廚已經(jīng)把剛才我和媽媽的勞動(dòng)成果做成了一道道色、香、味俱全的美味菜肴。

  年夜飯是家對(duì)游子一整年的期盼,年夜飯是游子對(duì)家一整年的報(bào)答,過(guò)年的時(shí)候,家就是年夜飯,年夜飯就是家,這就是我們中國(guó)人回家過(guò)年內(nèi)在的精神動(dòng)力,這種精神動(dòng)力已經(jīng)流傳了三千年,它將伴隨著中華民族的繁衍生息千秋萬(wàn)代地傳承下去。

  年夜飯作文 篇10

  一年一度的春節(jié)即將就要來(lái)臨了。

  已經(jīng)是大年三十了。清晨,暖暖的陽(yáng)光便透過(guò)擦的窗明幾凈的玻璃灑進(jìn)來(lái),湛藍(lán)的天上只有幾朵潔白的.云朵拂過(guò)。媽媽也早早的起來(lái),在家中打理著,為明天過(guò)年做準(zhǔn)備。

  上午,媽媽早早的去菜場(chǎng)買(mǎi)菜,買(mǎi)回了許多我愛(ài)吃的菜。整整一天,媽媽都在廚房里忙碌著。一會(huì)兒洗菜,一會(huì)兒切肉,一會(huì)將菜下到鍋中,油濺的“噼里啪啦”作響,忙的熱火朝天。

  晚上,才五點(diǎn)多,便聽(tīng)媽媽喊道:“吃年夜飯了!”正在看電視的我一聽(tīng),便迫不及待的向餐廳跑去。走進(jìn)桌前,一看,只見(jiàn)桌上擺滿(mǎn)了飯菜。白糯糯的米飯冒著熱氣,各種好吃的飯菜,熱氣騰騰,香飄十里,看起來(lái)美味誘人。菜香味兒縈繞著,充滿(mǎn)了整個(gè)餐廳,令人食欲大開(kāi)!昂昧耍燥埌!”媽媽說(shuō)。我連忙坐下,拿起筷子,滿(mǎn)懷期待的嘗了一口,嗯,真香!于是,我便狼吞虎咽的吃了起來(lái)。

  “來(lái)來(lái)來(lái),吃點(diǎn)青菜豆腐,保平安!再吃點(diǎn)魚(yú),年年有余!”媽媽叮囑著我!班,嗯,都吃,都吃!”我一點(diǎn)也不客氣,大口大口地吃下了著飽含祝福寓意的飯菜。

  爸爸媽媽?zhuān)瑺敔斈棠桃残χ肺吨@“人間佳肴”。我們一家,笑著,聊著,嘴里的飯菜越嚼越香……

  這時(shí),我站了起來(lái)!盃敔敚D阍谛碌囊荒昀,身體健康,萬(wàn)事如意!”原來(lái),是要祝福了。這是我們的傳統(tǒng),要在新年到來(lái)之際,給家人送上最美好,最真摯的祝福!昂,好!”爺爺笑的合不攏嘴,“也祝你天天向上,學(xué)業(yè)有成!”我激動(dòng)的接受了祝福!瓦@樣,我們一家互相祝福著,說(shuō)著,吃的越來(lái)越熱鬧了。

  嘴中的年夜飯?jiān)絹?lái)越香了……

  年夜飯作文 篇11

  又是一年除夕夜了,年三十的團(tuán)圓飯是在父母家吃的,雖然早就關(guān)照父母少弄點(diǎn)菜,但是父母還是搞了滿(mǎn)滿(mǎn)一桌。這年頭,不缺吃喝,搞了一桌菜,也只為圖個(gè)好意頭。

  我們這屬于南北交界的地方,很多菜融會(huì)了南北的精華,吃的也比較雜,但這年夜飯,和北方南方還是有區(qū)別的,有幾道菜是必上的,下面我就一一記錄一下,怕是現(xiàn)在許多年輕人都不知道了吧。

  魚(yú),這是家家必須有的菜,意思大家都知道了,“年年有余”啊。但這魚(yú)上桌是不吃的,一般正式開(kāi)席后就端下去了,得給其他菜留地方啊。

  冷盤(pán)一般過(guò)去一般是咸雞,咸鴨,咸肉,香腸什么的,但現(xiàn)在大家的健康意識(shí)都很強(qiáng),知道腌制品吃多的不好,所以現(xiàn)在都以新鮮的涼菜為主。其中我不得不說(shuō)一下“什錦菜”。這“什錦菜”我們這又叫“十樣 菜”,顧名思義就是有十多樣菜在一起炒,一般常用的有:慈姑,藕,菠菜,豆芽,黃花菜,木耳,香菇,胡蘿卜, 筍子,百葉,花生,黃豆,馬蹄,薺菜等。根據(jù)各家的口味,選擇的蔬菜也不一樣。雖然都是素菜,但炒起 來(lái)頗為費(fèi)事,要把每樣菜用油炒熟了以后,再拌在一起,所以一般人家一炒就是一大盆,吃的時(shí)候夾一盤(pán)子上桌就可以了。意為“十全十美”。

  肉圓。好象“獅子頭”的肉圓,我們這做的肉比較緊,是把肉糜調(diào)味好后,用勺用手等把肉做成團(tuán),放在油鍋里炸,吃的時(shí)候安紅燒的方法燒就行了。每次年三十前一天,家家就開(kāi)始炸肉丸子了,戶(hù)戶(hù)飄香 啊,意為“團(tuán)團(tuán)圓圓”,這基本上也是家家必備的菜。

  蛋餃,我們這不象北方吃餃子,但家家都愛(ài)做蛋餃,就是把餃子皮換成蛋皮,餡也是純?nèi)獾模帮湴煤,吃法和肉圓差不多,也是紅燒。但做蛋餃其實(shí)很費(fèi)事的,是個(gè)功夫活。首先要用勺小火把打好的`蛋 炕成蛋皮,然后把調(diào)味好的肉糜放上去做成餃子狀,沒(méi)有點(diǎn)功夫還真做不好呢。

  粉絲,意思為常(長(zhǎng))來(lái)常往,做法很簡(jiǎn)單,紅燒肉圓的汁燒開(kāi)把粉絲下進(jìn)去煮熟,出鍋時(shí)撒上蒜葉沫就行了。

  清炒豌豆葉,豌豆葉我們這方言叫“安了頭”,南京人愛(ài)吃野菜,什么公雞頭,母雞頭,枸橘頭,馬蘭頭等,這安了頭就是圖它的好名稱(chēng)“平平安安,平安到頭”。

  青菜豆腐,意為“一清二白”,一定要用正宗的揚(yáng)州青和現(xiàn)磨的嫩豆腐哦,凍豆腐也行,但不能用老豆腐,那樣燒出來(lái)比較苦。

  其他還有很多家家常備的菜如:春卷,雞湯,等我就不說(shuō)了,炒菜熱菜也是各家根據(jù)喜好各有千秋的,呵呵,可能再往后啊就不知道吃什么了,所以明天打電話(huà)問(wèn)問(wèn)老媽還遺漏了什么,當(dāng)好老媽的接班人 啊!

  年夜飯作文 篇12

  準(zhǔn)點(diǎn)的年夜飯 嵊州市育英小學(xué)五(A)班 王潞 凜冽的西北風(fēng)呼呼的刮著,雪花在風(fēng)中舞動(dòng),這是一年的最后一天,店家們忙著吆喝:“年末大甩賣(mài),要買(mǎi)快來(lái)買(mǎi)……” 天色漸暗,店門(mén)一家家的關(guān)了,店家門(mén)都趕回家吃團(tuán)圓飯去了,大街上一下子冷冷清清的。“爸爸,天這么冷,咱們也關(guān)了吧!再說(shuō)了,都這時(shí)候了誰(shuí)來(lái)修摩托車(chē)呀!”我催促著爸爸回家。“好,好,回家過(guò)年羅!吃年夜飯去羅!”爸爸一邊高興地答應(yīng)著一邊麻利地收拾修理工具。我迫不及待地坐上爸爸的摩托車(chē),好讓爸爸早點(diǎn)帶我回家享受媽媽做的'美味佳肴。 爸爸把一切收拾停當(dāng)了,走出店門(mén),用鉤子正要拉下卷簾門(mén),只聽(tīng)到遠(yuǎn)出傳來(lái)一陣急切地喊聲:“哎,大哥,修摩托車(chē)嗎?”我回頭一看,一個(gè)三十左右的叔叔正推著一輛摩托車(chē)朝我們走來(lái),爸爸聽(tīng)到喊聲便停住了手,我一看就像泄了氣的皮球:“看來(lái)大事不妙,我們回不了家了。”“爸,咱不修了,都什么時(shí)候了?我想回家過(guò)年呢!”我并不甘心。“我先看看!卑职忠恢笨粗俏皇迨鍋(lái)的方向,“大哥,車(chē)子壞了,怎么也動(dòng)不了,找了好幾家修理店,唉,都關(guān)門(mén)大吉了!累死我了!”叔叔停下車(chē)子直喘氣,這么冷的天他可直冒熱氣,雖然穿了件厚厚的羽絨衣卻敞開(kāi)著,額上還滲出了細(xì)密的和汗珠子,看來(lái)推著這個(gè)重家伙還真走了不少路。可我不能心軟,否則這個(gè)大年夜可要泡湯了,我立即下了車(chē),拉拉爸爸的衣角,示意他別接著活了。可爸爸好像沒(méi)感覺(jué)似的,試著發(fā)動(dòng)車(chē)子,又蹲下身子仔細(xì)的查看了一下,眉頭緊鎖起來(lái):“這車(chē)子一時(shí)還修不好,里面壞了,全都要拆開(kāi)來(lái)才行!薄澳恰窃趺崔k?我爸我媽、老婆、兒子一家子等我吃年夜飯呢?”叔叔急得直撓頭,“那能幫我修一下嗎?”“行,不過(guò)你回去要遲了!”爸爸不假思索的回答。一聽(tīng)爸答應(yīng)了,這下我真急了:“爸,咱們也要吃年夜飯的呀!”“小孩子,別攙和。”爸爸開(kāi)始把整理好的工具搬了出來(lái)。看來(lái)回天無(wú)術(shù)了,我一賭氣騎上自行車(chē)自個(gè)兒回家了。 回到家,向媽媽告了一通狀后,默默地吃了沒(méi)有爸爸的年夜飯,眼睛看著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),可心思全在爸爸的修理店里,7點(diǎn)、8點(diǎn)……時(shí)間一分一秒的過(guò)去,直到10點(diǎn)半爸爸終于回來(lái)了。只見(jiàn)他滿(mǎn)身油污,雙手烏黑,可臉上洋溢著燦爛而滿(mǎn)足的笑容。此時(shí)我似乎理解了爸爸:“爸,沒(méi)吃飯吧,你洗洗干凈,我們吃年夜飯了!” “5、4……”春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)始倒計(jì)時(shí)了,窗外的鞭炮更是震耳欲聾,我們一家也高舉酒杯慶賀新年的到來(lái),此刻我仿佛看到那位叔叔也正和家人一起享受著天倫之樂(lè)呢!

  年夜飯作文 篇13

  除夕夜迎著無(wú)數(shù)的鞭炮回家,窗外震耳欲聾的鞭炮讓我們不得不大聲喊著說(shuō)話(huà),每個(gè)人的臉上都洋溢著幸福和喜悅,還是奶奶的一聲招呼,我才留意到滿(mǎn)桌的豐盛——五顏六色的菜肴擺成各種圖案,像一件件藝術(shù)品。中國(guó)人的年夜飯,講究的是吉利,各盤(pán)菜都有各自的寓意,每道菜都蘊(yùn)含著對(duì)新一年的祝福,對(duì)新一年的期待。

  紅色的是魚(yú)——年年有余

  魚(yú)可是年夜飯中的大菜,代表著年年有余,中國(guó)人熱愛(ài)紅色,紅燒魚(yú)就意味著紅紅火火、喜氣洋洋了。它正擺在桌子的.正中,是富貴典雅的象征,那高傲地翹起來(lái)的尾巴,高昂地翹起的頭,就如飛躍的玉龍,欲跳龍門(mén)仰頭張望的模樣。那晶瑩欲滴的醬紅,全部都掛在了魚(yú)身上,紅醬既不稠也不稀,與炸出來(lái)的金黃交相輝映,令人垂涎。

  金色的是年糕——年年高

  年糕是年夜飯中的必需品,代表著年年升高,中國(guó)歷代喜愛(ài)金色,而油亮亮黃澄澄亮晶晶的年糕正是金色的象征。每塊年糕上都有一個(gè)紅艷艷的棗,既好看,又讓糯糯的年糕不再像白面似的無(wú)味,而夾雜棗的甜膩。蒸好的年糕費(fèi)嚼,卻是我們的最?lèi)?ài)。抓起一塊扔進(jìn)嘴里,像嚼泡泡糖,卻越嚼越有味道。奶奶做的年糕,愈嚼愈有那淡淡的糯米味道,奶奶的心血就全都揉在這團(tuán)面中,溫馨的年味就靜靜散發(fā)出來(lái),充斥了整個(gè)口腔。

  翠碧的是餃子——富貴吉祥

  餃子是中國(guó)歷代帝王的美食,是年夜飯中的“壓軸菜”,代表著富貴吉祥,大財(cái)大運(yùn)。媽媽做餃子的水平可不含糊,晶亮的皮兒,斑斕的餡兒,翡翠似的韭菜中還有嫩紅的蝦仁,咬一口,便露出里面的雜樣兒,還有盈盈的湯兒,一點(diǎn)點(diǎn)滲在舌尖、味蕾,難道不是享受嗎?當(dāng)然,在滿(mǎn)鍋熱氣騰騰的餃子中,有一個(gè)是水果糖做的餡兒,如果誰(shuí)吃到了,必手舞足蹈,讓甜蜜融化在幸福中,讓幸運(yùn)降臨在歡樂(lè)中,下一年必是甜蜜的一年。

  晶瑩的是湯圓——團(tuán)團(tuán)圓圓

  也許你會(huì)問(wèn)——湯圓是元宵節(jié)的代表呀,怎么會(huì)出現(xiàn)在年夜飯中呢?因?yàn)闇珗A是我們喜愛(ài)的美食,又有團(tuán)團(tuán)圓圓的美意,一個(gè)瓷碗中正好盛八個(gè),圓滾滾的在里面翻滾著,哧哧地冒著熱氣,代表對(duì)下一年圓滿(mǎn)開(kāi)端的祝愿。湯圓中香香甜甜的餡兒,入口即化,甜而不膩,好吃又吉利,當(dāng)然成為年夜飯中的佳品了。

  一頓年夜飯,是全家人一下午的準(zhǔn)備,小孩子對(duì)過(guò)年的期盼,是團(tuán)圓夜中的美味佳肴,是大年初一的紅包。熱鬧的一家人,笑著說(shuō)著,伴著隆隆的鞭炮聲,美味一點(diǎn)點(diǎn)融在歡快的笑聲中,融化在每個(gè)人的心里。

  年夜飯作文 篇14

  門(mén)外的鞭炮已經(jīng)發(fā)出了新年的喝彩,龍年的腳步越來(lái)越近了。我家的廚房里,今夜的主角——大廚師外公已經(jīng)忙會(huì)開(kāi)了:一會(huì)兒洗菜切菜;一會(huì)兒炸魚(yú)燉湯;一會(huì)兒收拾廚房;一會(huì)兒修改菜單;忙得不易樂(lè)乎,為晚上的大餐做好了充足的準(zhǔn)備。

  我們這些配角有的圍著電視嗑 瓜子;有的抱著電腦玩游戲;還有的端著茶壺品茗茶;等待著除夕大餐的盛大開(kāi)吃。五點(diǎn)半,隨著外公的一聲令下,全家人圍坐在大圓桌旁,大餐開(kāi)席啦!

  首先,上場(chǎng)的是一盤(pán)身穿桔紅色外衣的清水大蝦,個(gè)個(gè)身強(qiáng)體壯,肥多肉厚。剝開(kāi)外殼,沾上陳醋,咬上一口,肉Q汁鮮,吃得真過(guò)癮呀!一盤(pán)蝦兵就這樣被我們消滅精光。接下來(lái)上場(chǎng)的是爆炒魷花,碩大的魷魚(yú)在外公的如來(lái)刀法下變成了一朵朵盛開(kāi)有菊花,加上青椒蘿卜,旺火爆炒,吃得我們都看不見(jiàn)嘴啦!大家紛紛夸外公的廚藝不減當(dāng)年,不亞于酒店大廚。這下外公更加賣(mài)力了,又陸續(xù)端上了幾道美味佳肴。讓我這只“超級(jí)饞貓”就回味無(wú)窮的就是那道酸酸甜甜的'糖醋排骨了,我一口氣就狼吞虎咽地啃了好幾塊大排骨了,真是唇齒留香,回味無(wú)窮呀!知我者外公也,接下來(lái)的幾道都是我的最?lèi)?ài)——醋溜黃花魚(yú),油爆螃蟹。黃花魚(yú)酸甜可口,咸鮮美味;螃蟹香甜咸香,香得冒油。這么多美食一下肚,小肚子立即變得圓鼓鼓的!大人們端起手中的酒杯,互相祝福著,祝福在新的一年里事業(yè)更上一層樓,身體健健康康!

  大家酒足飯飽了,忙碌了一天的外公也坐下來(lái)了?勺郎弦呀(jīng)所剩無(wú)幾了,可外公還是很滿(mǎn)足地吃著剩菜。因?yàn)椴耸5迷缴,說(shuō)明外公的手藝高超。外公真是寶刀未老呀!

  龍年的年夜飯,外公大顯身手。我們酒足又飯飽,伸手頂呱呱!

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