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夏至,古時又稱夏節(jié)、夏至節(jié)。古時夏至日,人們通過祭神以祈求災(zāi)消年豐!吨芏Y·春官》載:以夏日至,致地方物魈。周代夏至祭神,意為清除疫癘、荒年與饑餓死亡!妒酚洝し舛U書》記載:夏至日,祭地,皆用樂舞。夏至作為古代節(jié)日,宋朝在夏至之日始,百官放假三天,遼代則是夏至日謂之‘朝節(jié)’,婦女進彩扇,以粉脂囊相贈遺,清朝又是夏至日為交時,日頭時、二時、末時,謂之‘三時’,居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭,多所忌諱……
所謂夏至,就是一年中白天時間最長的一天。聽說夏至夜可是有魔力的哦!在仲夏夜12點的時候,所有的精靈都會出來玩,她們?nèi)绻牭搅巳藗冊谀且豢淘S下的愿望,就會幫助人們實現(xiàn),精靈們還會在你的眼皮上滴上一滴神奇的藥水,它會讓你愛上醒來后第一眼看到的那個人。
夏至是二十四節(jié)氣中的第十個節(jié)氣,每年公歷6月21日或22日。夏至這天,太陽運行至黃經(jīng)90度,太陽直射地面的位置到達一年的最北端,幾乎直射北回歸線,此時,北半球各地的白晝時間達到全年最長。從夏至以后太陽開始由北往南移動,夏至這一天也是北半球正午太陽高度最高的一天。
夏至是24節(jié)氣中最早被確定的一個節(jié)氣。公元前七世紀,古人用土圭量日影,夏至這一天,日影最短,因此把這一天稱作夏至!躲∽駪椂瘸尽分姓f:日北至,日長之至,日影短至,故曰夏至。至者,極也。夏至最為最早被確立的節(jié)氣,被當時的統(tǒng)治者所重視,另外它還是重要的傳統(tǒng)節(jié)日。夏至?xí)r值麥收,自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗,以祈求消災(zāi)年豐。因此夏至作為節(jié)日,納入了古代祭神禮典。《周禮·春官》載:以夏日至,致地方物魈。周代夏至祭神,意為清除荒年、饑餓和死亡。
夏至從字面解釋的意思就是夏天到了,但是并不是一年中最熱的時候,恰恰是一年中開始熱的時候。因為,接近地表的熱量,這時還在繼續(xù)積蓄,并沒有達到最多的時候。俗話說熱在三伏,真正的暑熱天氣是以夏至和立秋為基點計算的。大約在七月中旬到八月中旬,我國各地的氣溫均為最高,有些地區(qū)的最高氣溫可達40℃左右。
我國古代將夏至分為三候:一候鹿角解;二候蟬始鳴;三候半夏生。糜與鹿雖屬同科,但古人認為,二者一屬陰一屬陽。鹿的角朝前生,所以屬陽。夏至日陰氣生而陽氣始衰,所以陽性的鹿角便開始脫落。而糜因?qū)訇,所以在冬至日角才脫落;雄性的知了在夏至后因感陰氣之生便鼓翼而鳴;半夏是一種喜陰的藥草,因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名。由此可見,在炎熱的仲夏,一些喜陰的生物開始出現(xiàn),而陽性的生物卻開始衰退了。
夏至這天山東各地普遍要吃涼面條,俗稱過水面,有冬至餃子夏至面的諺語。煙臺萊陽一帶夏至日薦新麥,黃縣(今煙臺龍口市)一帶則煮新麥粒吃,兒童們用麥秸編一個精致的小笊籬,在湯水中一次一次地向嘴里撈,既吃了麥粒,又是一種游戲,很有農(nóng)家生活的情趣。
夏至吃狗肉和荔枝,是嶺南一帶的人以借名想吃的專利。廣州粵語地區(qū)和廣西的欽州、玉林等地區(qū)的人也是非常喜歡吃夏至的狗肉和荔子的。據(jù)說夏至日的狗肉和荔子合吃不熱,有冬至魚生夏至狗之說,故此夏至吃狗肉和荔枝的習(xí)慣延續(xù)到今。
當然除了夏至吃的東西以外還有一些民俗活動,祭神祀祖:夏至?xí)r值麥收,自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗,以祈求消災(zāi)年豐。因此,夏至作為節(jié)日,納入了古代祭神禮典。《周禮·春官》載:以夏日至,致地方物魈。周代夏至祭神,意為清除荒年、饑餓和死亡。夏至日正是麥收之后,農(nóng)人既感謝天賜豐收,又祈求獲得秋報。夏至前后,有的地方舉辦隆重的過夏麥,系古代夏祭活動的遺存。
消夏避伏:夏至日,婦女們即互相贈送折扇、脂粉等什物!队详栯s俎·禮異》:夏至日,進扇及粉脂囊,皆有辭。扇,借以生風(fēng);粉脂,以之涂抹,散體熱所生濁氣,防生痱子。在朝廷,夏至之后,皇家則拿出冬藏夏用的冰消夏避伏,而且從周代始,歷朝沿用,竟而成為制度。
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