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過年為什么要備年貨
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過年為什么要備年貨
年貨的由來
過年準(zhǔn)備什么年貨
年貨是在過年前買的一些好的物品，而采購過程則稱為辦年貨，例如貴價的鮑參翅肚用來煮一頓好的飯菜，來慰勞一下辛苦工作了一年的日子，慶祝新年的來臨。有些地方的人會買糖果瓜子的年貨放在全盒里，親戚朋友來拜年時，就請他們吃糖果和瓜子等。另外辦的年貨就是拜年時送的禮物，城市地區(qū)流行送巧克力、曲奇餅等，這是因為到親戚朋友家拜年時，傳統(tǒng)習(xí)俗是要帶一些禮物。
在古代交通不方便，物資比較缺乏。為了一年一度的春節(jié)歡樂，家家戶戶在節(jié)前10天左右準(zhǔn)備年貨。年貨包括雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品，都要采買充足，還要準(zhǔn)備一些過年時走親訪友時贈送的禮品。小孩子要添置新衣新帽，準(zhǔn)備過年時穿。
古時人們把辦年貨叫趕集，就是大家約定俗成地在固定時間、固定場所進行的貿(mào)易活動的俗稱，年集是一年中規(guī)模最大參與人數(shù)最多的一次，一般在舊歷新年前臘月二十五。年貨的品種有香蠟、紙碼、鞭炮、年畫、紅紙、白糖、煙茶、糖果、佐料等。
年貨的由來
中國人幾千年來總把過年當(dāng)做件大事。過年之前要作很多準(zhǔn)備，要買很多東西，吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鮮的、生的、熟的，統(tǒng)名之日“年貨”。
《京都風(fēng)俗志》云：“十五日以后，市中賣年貨者，星羅棋布�！北本┠曦浄N類之多是全國各地都比不了的。
趙岡先生在其《考紅瑣記》中說，曹雪芹的《紅樓夢》在描寫過年情景時，有滿人風(fēng)俗，令人感到奇怪。其實這是很自然的。
北京在清代二三百年中，都是漢人、滿人，北方人、南方人雜處的。尤其上層社會，即官僚階層中，各種風(fēng)俗交流更普遍。滿人、北方人故意學(xué)蘇杭人的飲食起居，漢人故意學(xué)滿人(即旗人)的禮數(shù)、官派，這就從各個方面混合成特殊的“北京味”。
復(fù)雜的年貨，也是這種社會生活的反映。
北京的年貨如按大類，可分飲食、衣著、日月、迷信、玩耍、點綴六類。飲食中大路貨如豬、羊肉，雞鴨這是最普通的;鹿肉、野雞、凍魚等則都是來自山海關(guān)之外的關(guān)東貨;而水磨年糕、糖年糕、冷筍、玉蘭片之類，則又是江南的東西。衣著各時代不同，但舊時除去“旗裝”而外，也講究南式。
年貨中日用品不少，來自南方的有紙張、竹器、瓷器等等;迷信用品是舊時年貨的大宗，如線香、錫箔、木版印的門神、灶王爺，供佛的花、蜜供等等，其中折“元寶”、“錠子”的錫箔則全來自南方。玩耍的東西就更多了，兒童的、大人的玩藝，都不分南北滿漢。
《春明采風(fēng)志》云：“琉璃、鐵絲、油彩、轉(zhuǎn)沙、碰絲、走馬，風(fēng)箏、鞬毛、口琴、紙牌、拈圓棋、升官圖、江米人、太平鼓、響葫蘆、琉璃喇叭，率皆童玩之物也，買辦一切，謂之忙年�！币话闳思叶家I些爆竹：百響、麻雷子、二踢腳(即雙響)、起花、太平花等等，這又是介乎玩耍和迷信之間的東西;至于骰子、紙牌等，則是成人的玩具;點綴歲時的清供如水仙頭、佛手，則都是來自南方了。
一進臘月，各鬧市皆擁擠不堪，都是買年貨的人，但各種東西也都漲了不少，商人趁機作一筆好生意，故有“臘月水土貴三分”之諺。
過年要準(zhǔn)備什么年貨
春聯(lián)福字。春節(jié)期間的年貨，首先要買的就是春聯(lián)和福字等一類物品，因為我們國家的傳統(tǒng)是春節(jié)期間要有滿滿的祝福的寓意，這樣才可以保證一家人一年里順順利利，所以春聯(lián)和福字必不可少。
糖果。春節(jié)講究的是甜甜美美，預(yù)示著自己的家里面每一個人生活幸福，所以我們年貨里面必須要有各種糖果，糖果的數(shù)量和種類會比較多一點，因為家里要擺盤招待來家里的親戚朋友們。
瓜子花生。我們國家傳統(tǒng)的春節(jié)，必須有花生和瓜子以及其他不同的干果類食品，這是因為我們國家講究子孫興旺，而花生和瓜子就代表了生生不息的意思，所以年貨里面絕對不能少。
各類水果。春節(jié)期間我們要購買水果，因為我們國家傳統(tǒng)里面水果是代表了健康，代表了繁榮，所以我們選擇水果的時候，可以選擇砂糖橘，鴨梨，蘋果，橙子，香蕉，這都是傳統(tǒng)的過節(jié)水果。
糯米。過年的時候年貨里面要有糯米，另外要有大米和面，還要買一點年糕，我國傳統(tǒng)的春節(jié)，講究一團和氣，面面俱到，還要節(jié)節(jié)高，而我們買的這些食品就是代表了這個寓意。
肉類食品。春節(jié)期間我們要準(zhǔn)備好肉類食品，主要包括雞鴨魚肉以及豬牛羊的一系列肉食，這代表了六畜興旺，大吉大利，另外還要準(zhǔn)備青菜也要充足一點，這樣才可以有一個更好的寓意。
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