隨筆·日常:"在星巴克見!"
一·開端
不知不覺,我成為了星巴克萬千常客中的一個(gè)。
大概五六年前,合肥的北環(huán)區(qū)發(fā)展得勢(shì),寫字樓和商群隨著資產(chǎn)的介入拔地而起;全球最大的咖啡商公司自然不會(huì)放過二三線城市下沉計(jì)劃中的任何可乘之機(jī),于是一家?guī)е鴿庥粞笕藲獾?ldquo;星巴克咖啡”便首當(dāng)其沖地出現(xiàn)在了北環(huán)的某個(gè)位置,而我,則剛好住在離這家店走路不出五分鐘便到的隔壁小區(qū)里。
最初,因?yàn)檫@份“家門口”的便利,星巴克開始逐漸成為我在這座三線小城里平靜日常的一部分——這聽起來很像是廣告,但一個(gè)只要走路五分鐘就到的,咖啡味很香,無線網(wǎng)很快,冷氣很足,逼格很夠,又可以讓我“不想在家待著”的地方,我是無法拒絕的——從那時(shí)開始,“在星巴克見”成為了我使用率極高的一句話。加入了會(huì)員制以便獲取更多積分之后,我才意識(shí)到自己不慎掉進(jìn)了經(jīng)典的商業(yè)陷阱,逐漸發(fā)展出了像是糯米年糕那般韌性的“用戶黏度”;至于被高中同學(xué)冠以“星巴克小公主”的外號(hào)反復(fù)調(diào)侃,便又是另一后話了。
總之這就是我和綠色雙尾美人魚的邂逅。
二·家門口
比起星爸爸其他的店鋪,雖說同樣占據(jù)了“寫字樓一層”這種戰(zhàn)略性地方,眼前的它卻是極為迷你的一家——店鋪的形狀十分狹長,若想和朋友來,保證面對(duì)面的交流又不和別人分享桌面,恐怕要來早些才能占到理想的地方;點(diǎn)單臺(tái)前只要多個(gè)二三人,擁擠的感覺立馬就油然而生;好像連新品存貨,小食飲料,烘豆瓷杯之類,都會(huì)比其分店少供些。所以在星爸爸龐大的“家庭里”,它絕對(duì)會(huì)是個(gè)子最小的那種孩子。
不過,也正是因?yàn)檫@并不是一家有規(guī)模,有人氣的大分店,我很快喜歡上了它。小一些的空間,給人非常安全的感覺(幾乎每個(gè)座位和角度,作為?偷奈叶家呀(jīng)非常熟悉了)。店員們不會(huì)那樣忙碌,所以和年輕的咖啡師們聊天再經(jīng)常不過,也十分有趣;而客人們遺留在桌上的蛋糕盤不會(huì)被擱置很久,座位也不會(huì)一直亂七八糟。狹長店面的這一頭,面對(duì)著終年忙碌塞車的北環(huán)路;另一頭則是個(gè)清凈的內(nèi)廣場,同樣不大。透過落地玻璃,是咖啡店的室外座位、其他店鋪的燈光、和環(huán)繞內(nèi)廣場的綠植,四季蔥郁。因此,進(jìn)入這家店,人們好像就能把那不休的繁忙感扔到背后,在狹窄店鋪的一隅里躲起來一樣,無論晴雨,無論春秋。
每當(dāng)這個(gè)時(shí)候,廣袤的全世界都藏在了手中的那一盞咖啡杯里,任由人們的小口啜飲。就算是生意人的約談,在這里似乎都沒那么緊張了——這個(gè)世界上永遠(yuǎn)不缺分歧和忙碌,可好在這個(gè)世界上,也永遠(yuǎn)不缺美味的咖啡(還有喝咖啡的地方,哪怕只是這么小而已)。
想到這里,我總是很高興:人,咖啡,咖啡店,多么值得為之愜意的美好關(guān)系啊。這一點(diǎn),是超越了“星巴克”的,適用于普世的法則:只是之于我,無疑是在這家店的幫助下才感受到的。
三·點(diǎn)單
關(guān)于我點(diǎn)單的習(xí)慣,的確隨著這些年的過去而改變了很多(大部分人在如此長的時(shí)間里,都會(huì)有所變化吧),這家星巴克也一一見證了。
初中時(shí),因?yàn)椴⒉涣私庖馐娇Х雀黝惡确,拿鐵或別的`什么也好,在我嘴里沒有什么顯著區(qū)別——實(shí)際上,那時(shí)的我是時(shí)令新品星冰樂的青睞者,因?yàn)樗麄兏每,也更豐富,滿足了拍照欲和少女心,“顏值即為勝利”便不無道理(笑)。還有熱巧,一度是我的心頭好。那時(shí)的我被可可豆的惡魔所迷惑,以至于“熱巧好不好喝”成為了我判斷飲品店好壞的標(biāo)準(zhǔn)之一。
開始真的喝咖啡,看著黑圍裙在操作臺(tái)前做手沖,已經(jīng)是上大學(xué)之后的事情了。如今站在星巴克熟悉的柜臺(tái)前,瞅瞅菜單,“探索欲”已經(jīng)大大減少。我的點(diǎn)單再一次固化了起來:拿鐵,冷萃,美式——幾乎沒有更多了。
若是想喝點(diǎn)牛奶,就喝拿鐵,冷熱都愛?ú级嗄膛荨⒍貙(shí)感不足;摩卡香濃兼并、甜度卻略齁。拿鐵之于牛奶與咖啡,好比有默契的二人跳舞,節(jié)奏和比例都完美,不出差池;雖說少了驚喜感,卻平淡如一,不來不去。
若是大早上陽光明媚,就喝冷萃——和溫度沉淀了許多個(gè)小時(shí)之后,黑咖啡里令人不適的酸度被大大降低了,適合早上醒來,口味還不能吃太重的時(shí)候。配三明治,絕佳早餐。
若是在運(yùn)動(dòng)之前,或是感覺當(dāng)天有點(diǎn)大卡超標(biāo)的危險(xiǎn),就是單純的美式了。一邊苦一下舌頭,一邊警告自己還是個(gè)胖子的事實(shí),能從中獲得許多健康養(yǎng)生的動(dòng)力。
這家店也是我與許多朋友消磨時(shí)光的固定去處——大多是同齡人,有共同話題,喜歡互相見面嘮嗑。他們之中,有的人還在身邊,而有的已經(jīng)踏上另一條征程:我?guī)缀跤浀妹總(gè)人點(diǎn)單的習(xí)慣:“tall杯冰美式”已經(jīng)因?yàn)榉N種原因減少了許多聯(lián)絡(luò);“星冰樂”在我離開了“糖分俱樂部”后仍然保持著孩子般的甜口;“橙汁”不喜歡咖啡和茶,只買灌裝橙汁;“紅茶拿鐵”對(duì)國內(nèi)星巴克的紅茶拿鐵比美帝本土更香一事嘖嘖稱贊。初中班主任,同樣因?yàn)樽≈房拷木壒,幾乎同時(shí)和我一起掉進(jìn)了星爸爸的坑;最近一次見她,師生間意外地有默契,都表示了對(duì)清淡配方的偏好,真是難得緣分。
現(xiàn)在回頭看看,點(diǎn)單時(shí)所做的思考,實(shí)際上是非常重要且有趣的思維過程。從腦海里產(chǎn)生了想法開始,到出口告訴店員結(jié)果,還有最后拿到滿滿一杯飲料的時(shí)候,都是這個(gè)人本身的映射。偶爾,我會(huì)看看點(diǎn)單的隊(duì)伍,只那么兩眼,看見許多新手和老姜們?cè)诠衽_(tái)前那瞬間,或猶猶豫豫,或搖頭晃腦的模樣,不盡相同,卻都有趣?晌乙廊幌M總(gè)人最后從咖啡師手中接過的,都是即時(shí)即刻他最喜歡、最想喝到、最希望與人分享的一杯。為此,我感到很欣喜。
所以在我看來,站在點(diǎn)單臺(tái)前的一瞬,那一杯已經(jīng)不僅僅是飲料了,也是關(guān)于如何“喝掉自己”的自我實(shí)現(xiàn),所以才重要啊。
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