中學(xué)生物理小常識(shí)是水還是汽
鍋里的水燒開(kāi)以后，鍋蓋周?chē)俺鲆粓F(tuán)團(tuán)“白氣”。這“白氣”是什么？“白氣”從噴出到消逝經(jīng)過(guò)哪些物理過(guò)程。
仔細(xì)分析一下，“白氣”從噴出到消逝要經(jīng)歷三個(gè)物理過(guò)程：
第一，從鍋里噴出來(lái)的是水汽化后形成的水蒸氣，是氣體。由于鍋附近溫度比較高，水蒸氣仍然保持氣體狀態(tài)，肉眼看不見(jiàn)它們，所以，靠近鍋邊的.地方，我們什么也看不見(jiàn)。
第二，水蒸氣離開(kāi)鍋邊一段距離以后，這里的溫度比鍋邊處低，水蒸氣溫度降低后，就凝結(jié)成微小的水珠，這是液化現(xiàn)象。小水珠是看得見(jiàn)的，這就是我們看到的霧狀的“白氣”，所以“白氣”實(shí)質(zhì)上是液態(tài)小水珠，并不是氣體。
第三，霧狀的水珠進(jìn)一步向外升騰，分散到干燥的空氣中，再一次蒸發(fā)，這又是一次汽化現(xiàn)象，又成為水蒸氣，所以離鍋遠(yuǎn)處，我們又什么也看不見(jiàn)了。
簡(jiǎn)單地說(shuō)，水燒開(kāi)后水蒸氣從噴出到消逝，它的變化過(guò)程是：水蒸氣──小水滴──水蒸氣。
明白了水燒開(kāi)后冒出“白氣”的道理，請(qǐng)你考慮下面兩種現(xiàn)象該怎樣解釋：。
�。�1）冬天在室外可以看到人呼出“白氣”，而在夏天卻看不見(jiàn)，為什么？
�。�2）夏天從冰箱里取出冷凍物品可以看到冒“白氣”，而冬天卻看不見(jiàn)，為什么？
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