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健康是一種生活方式,也是一種生活態(tài)度,經(jīng)常性閱讀健康小報對我們的自身的健康也是頗有好處的。下面是百分網(wǎng)小編收集的健康小報內(nèi)容,一起來看看吧!
健康小報內(nèi)容展示
健康小報內(nèi)容:健康飲食
華科大同濟(jì)醫(yī)學(xué)院健康管理培訓(xùn)中心--章錫平教授講授的《營養(yǎng)與膳食》全課程,以通俗易懂的教學(xué)方式,闡明膳食結(jié)構(gòu)與膳食指南內(nèi)容如下:
膳食結(jié)構(gòu)
• 定義:居民消費(fèi)的食物種類極其數(shù)量的相對構(gòu)成
• 類型:
• 動植物性食物平衡的膳食結(jié)構(gòu):日本
– 谷物 94 kg , 動物性食物 63 kg , 其中海產(chǎn)品占 50% ,優(yōu)質(zhì)蛋白 42.8%
,能量 2000 kcal ( 57.7 ∶ 26.3 ∶ 16.0 )
• 以植物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu):發(fā)展中國家
– 谷物 200 kg ,供能 90% ,動物性食物 10 ~ 20 kg , 優(yōu)質(zhì)蛋白 10 ~ 20 %
• 以動物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu):歐美發(fā)達(dá)國家
– 谷物 60 ~ 75 kg , 肉類 100 kg , 奶類 100 ~ 150 kg , 蛋類 15 kg , 食糖 40
~ 60 kg ; 蛋白 100 g 以上,脂肪 130 ~ 150 g , 能量 3300 ~ 3500 kcal
• 地中海膳食結(jié)構(gòu):意、希臘
– 膳食富含植物性食物,包括水果、蔬菜、土豆、谷類、豆類、果仁;
– 食物加工程度低,新鮮度高:時令果蔬;
– 以新鮮水果為餐后食品,甜食食用少量
– 食用油:橄欖油為主,脂肪供能 25 ~ 35% ,飽和脂肪供能7 7 ~ 8%
– 少量奶酪,適量酸奶
– 少量至適量魚、禽,少量蛋,偶而食用紅色肉類,
– 成年人常飲葡萄酒
中國居民的膳食結(jié)構(gòu)
• 傳統(tǒng)膳食:以植物性食物為主,谷物、
薯類、蔬菜攝入量較高,豆制品總量不
高隨地區(qū)而不同,肉類較少,奶類較低
• 特點(diǎn):高碳水化合物、高膳食纖維、低動物脂肪
健康膳食金字塔這個金字塔分為七層,最頂端的一級是甜品與黃油,接下來依次為:乳制品,魚類或少量紅肉,堅果與豆類,蔬菜與水果,全麥?zhǔn)称放c植物油,最下面一層與食物無關(guān)——長期而適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉。
折疊第一層:黃油與甜品
無論是老式金字塔,還是Willett教授最新提出的金字塔,都把黃油與甜品列在最頂端。由此可見,這一類的食物除了會增加熱量與脂肪,幾乎沒有其他的功效,更談不上對
身體健康有益處了。如果你想保持曼妙的身材,最好遠(yuǎn)離這一層的食物;但如果你需要從事大運(yùn)動量的體育鍛煉,比如長跑和游泳,你可以在運(yùn)動前吃一塊巧克力來補(bǔ)充體力和熱量。
折疊第二層:奶制品
在老式金字塔中,奶制品是與肉類同在第二層的。Willett教授之所以把奶制品單獨(dú)提出來放在第二層,是因為健康飲食(9張)攝入過多的奶制品會增加心臟的負(fù)擔(dān),導(dǎo)致膽固醇升高,其副作用要比肉類大。有些人強(qiáng)調(diào)奶制品能夠增加體內(nèi)鈣質(zhì),實(shí)際上奶制品并不是惟一,也不是最好的獲取鈣質(zhì)的途徑。實(shí)驗證明,兩杯牛奶所提供的鈣質(zhì)僅相當(dāng)于幾口豆腐為身體補(bǔ)充的鈣量。當(dāng)然,你也不必改變每天喝牛奶的習(xí)慣,只是盡量喝脫脂奶更加合理。
折疊第三層:魚類或少量紅肉
海鮮類的肉質(zhì)被稱之為“白肉”,這些肉類含有豐富的蛋白質(zhì)和各類氨基酸,而且不會轉(zhuǎn)化為脂肪,因此可以每周適當(dāng)攝入2~4次。其他的“紅肉”類食物,過多地攝入會導(dǎo)致心血管病的發(fā)病率升高,特別是動物內(nèi)臟,最好不要經(jīng)常食用,即使是年輕人,過高的膽固醇指標(biāo)也會為將來埋下禍患。
折疊第四層:堅果與豆類
這一類食物在老式的金字塔中被忽略掉了,而Willett教授恰恰認(rèn)為它們很重要。許多人都認(rèn)為堅果會導(dǎo)致脂肪堆積,實(shí)際上堅果中的油類都屬于植物油,比起動物體內(nèi)的油脂要更清潔,所含的維生素和其他營養(yǎng)物質(zhì)也就更多。豆制品中含有多種微量元素,特別是鈣元素的含量所占比例很大,對于骨質(zhì)疏松的人與老年人都很有好處。
折疊第五層:蔬菜與水果
蔬菜與水果對于人體健康的重要性無需過多地強(qiáng)調(diào),在“肚子”允許的范圍之內(nèi),盡可能地多多攝入這兩大類對身體最有益處的食物。
折疊第六層:全麥?zhǔn)称放c植物油
在老式的金字塔中,植物油沒有被列入食用的范圍之內(nèi)。而在現(xiàn)實(shí)生活中,植物油在烹飪過程中是不可或缺的配料。要控制象大豆油、色拉油等含飽和脂肪酸的植物油攝入,增加主要含不飽和脂肪酸如小磨香油的攝入。
折疊第七層:長期而適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉
Willett教授出人意料地把體育鍛煉列為了金字塔的“根基”,他認(rèn)為,一個完美的飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)該以健康的生活方式為基礎(chǔ)。生命在于運(yùn)動,只有將運(yùn)動與科學(xué)的'飲食相結(jié)合,才能夠讓身體保持在最佳的狀態(tài)之中。
健康小報資料:心理健康的條件
健康這個詞大家不陌生吧?那大家知道健康到底是什么嗎?讓我簡短的說一下吧:一個人的健康包括了身體的健康和心理的健康及良好的適應(yīng)能力等。如果你缺少一樣都算不上健康。或許你有著強(qiáng)健的體魄,可是你有健康的心理嗎?下來讓我告訴你,健康心理具備的條件吧!
第一,學(xué)習(xí)中和生活中能正常的進(jìn)行一些的活動,也就是智力正常。
第二,能自己把握自己的情緒,使自己每天都保著情緒穩(wěn)定的效果。
第三,堅定的意志做事要有始有終。
第四,開朗,樂于與人交往,人際關(guān)系和諧。
第五,要使自己“驚喜若狂”也不要使自己“怒不可遏”喜怒都要有限度。
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