寫(xiě)鄉(xiāng)村記事的抒情散文2400字
編者按：人的一生中，總會(huì)是有很多讓自己難以忘懷的事情，這其中感受只有自己會(huì)明白。下面我們就來(lái)看看作者的這篇散文《漫過(guò)昨天的酒香》。
原標(biāo)題：漫過(guò)昨天的酒香
說(shuō)起吃酒，我有個(gè)打小一起長(zhǎng)大的伙伴，終生是沒(méi)吃過(guò)酒的。我們常說(shuō)不知愁滋味，而他一生不知酒滋味。他是真不吃酒，吃不得酒。而我先是不會(huì)吃酒，然后學(xué)著吃酒。
在鄉(xiāng)下有打牙祭一說(shuō)，所謂打牙祭，就是大家聚在一起慶賀，殺豬殺雞殺鴨殺鵝，忙得不亦樂(lè)乎。然后全生產(chǎn)隊(duì)的人，不論大大小小，老老少少都來(lái)，酒管夠，飯管飽，大塊朵頤，場(chǎng)面是熱熱鬧鬧。我人生第一次醉酒就是在這種場(chǎng)景下醉的。那天生產(chǎn)隊(duì)裝完了一座紅磚窯，窯落成點(diǎn)火那天晚上打牙祭，我就是打牙祭這天把自己吃醉的，雖是醉但心里明。酒后我會(huì)一個(gè)人跑到離人遠(yuǎn)的磚場(chǎng)邊借著酒勁，痛痛快快地哭，讓眼淚痛痛快快地流。后來(lái)我想，吃了酒怎么會(huì)哭會(huì)流淚呢，我哭的原因是什么?原來(lái)是我沒(méi)當(dāng)上大隊(duì)小學(xué)老師，當(dāng)初隊(duì)長(zhǎng)明明對(duì)我姐說(shuō)下學(xué)期大隊(duì)書(shū)記說(shuō)讓你弟去學(xué)校當(dāng)老師，可到頭來(lái)卻讓別人搶了去。于是我人生有了第一場(chǎng)愁滋味，又恰逢隊(duì)上打牙祭也就有了我人生的第一次吃酒第一次醉酒。
醉了人生的第一次酒，也就慢慢地醒了，不再為沒(méi)當(dāng)成老師而發(fā)愁，不再為沒(méi)當(dāng)成老師而悲傷。生活要進(jìn)行下去，想起我娘和姐和弟妹，我要勇敢面對(duì)，沒(méi)當(dāng)成老師有什么了不起啊，興許這扇門(mén)關(guān)了，另一扇門(mén)在為你打開(kāi)。我當(dāng)時(shí)想，與鄉(xiāng)親們一同勞動(dòng)，一同甘苦與共，也是一扇門(mén)，這是一扇勞動(dòng)之門(mén)。在這扇門(mén)里，我的親人教會(huì)我怎樣勞作，怎樣去做農(nóng)事，后來(lái)又是母親教會(huì)我勞動(dòng)之后吃點(diǎn)酒，暖暖身子，舒舒筋骨。當(dāng)然，那時(shí)，我吃的是母親釀的酒，吃的是米酒。
我是最佩服母親的，在艱苦的環(huán)境中總能讓日子過(guò)得有滋有味的。我不知我的母親是會(huì)釀酒的，但我母親在村里釀酒是出了名的。我記得在我的一篇散文《在故鄉(xiāng)的土地上歌唱》里談到了母親的一些釀酒的事。那是因?yàn)槲壹腋浇屑覠掕F廠，廠里的大多職工都能飲酒而開(kāi)始釀酒。但母親什么時(shí)候開(kāi)始釀酒我就不得而知了。但每到清明和中元節(jié)時(shí)，母親都要親自在祖父祖母和父親的牌位前倒上三杯米酒，我想母親應(yīng)是跟祖母學(xué)的釀酒技術(shù)，而且父親也是會(huì)喝酒。我是沒(méi)有探究母親釀酒技術(shù)，母親釀酒只是后來(lái)從妹妹那里得知，說(shuō)釀酒要經(jīng)過(guò)選米、淘米、泡米、蒸飯、攤盤(pán)、拌酒曲、裝壇、封壇、發(fā)酵等，如釀白燒酒，那程序更多。因?yàn)槊妹脧男【透赣H釀酒，妹妹說(shuō)從早上起來(lái)把灶堂燒起第一把火開(kāi)始，直到下午三點(diǎn)多結(jié)束，不停地往灶堂添柴燒火，不停地?fù)Q水，頭鍋、二鍋到三鍋，一鍋一鍋的換。母親釀的酒，沒(méi)人說(shuō)不是好酒。母親講誠(chéng)信，每缸酒兌水不會(huì)過(guò)多，而是恰當(dāng)好處，水是井水，是甘洌洌的龍溪的`水，但兌水多了，酒太淡沒(méi)味，兌少了，酒濃容易醉。母親釀酒，會(huì)釀甜酒也會(huì)釀圓壇酒，更會(huì)釀燒酒。
村里每戶人家基本每年都會(huì)有喜慶日子，如生日、婚喪嫁娶等，這些在鄉(xiāng)村我們都叫做酒。既是做酒，就必用酒。那時(shí)沒(méi)有現(xiàn)在富足，用酒不是一些名酒，大多都會(huì)自家釀制的酒，不會(huì)釀酒的也要去會(huì)釀酒的人家用米和雜糧換酒。我母親如遇到這種的情況，都會(huì)二話不說(shuō)就提供給他們。
沒(méi)走出鄉(xiāng)村時(shí)，母親最不愿意的是看我吸煙，我一吸煙就會(huì)遭母親罵，但對(duì)于喝酒倒是不予干涉，我想其中原因酒是自家釀的，想喝就自己到壇子里舀上一瓢，而煙要花錢(qián)去買(mǎi)，雖然那時(shí)的“經(jīng)濟(jì)”煙只有8分錢(qián)，但還得要從牙縫擠出來(lái)。最重要的不是心疼錢(qián)而是對(duì)我的身體不好，因我從小就有支氣管炎，吸煙咳嗽就厲害。所以在鄉(xiāng)村的那些歲月，也是很少抽煙，酒也是不常喝。但有一年差點(diǎn)讓我吃酒上癮。記得這一年，家里熬酒特別頻繁，難隔一二天就要熬個(gè)一二壇酒來(lái)，也好像煉鐵廠的工人忽然增加吃酒的人數(shù)似的，酒量也猛增。那段日子，母親和妹妹真是起早摸黑，戰(zhàn)斗在酒屋里，而我也常充當(dāng)品酒師，每次熬酒第一道酒出來(lái)，母親都要我先品嘗一下，然后自己也嘗一口，有時(shí)候也要妹妹嘗一口。家里釀酒又去嘗酒，自然而然就會(huì)不會(huì)而會(huì)了。所以每逢過(guò)時(shí)過(guò)節(jié)，母親、我和妹妹就會(huì)小酌起來(lái)，但我四個(gè)姐姐和小弟雖在酒屋里成長(zhǎng)，卻是不會(huì)吃酒的。而且一塵不染，滴酒不沾。但我卻漸漸愛(ài)上酒，也有些酒癮了，每餐必喝。好得那年父親的問(wèn)題解決了，全家恢復(fù)商品糧，姊姊妹妹都走上了工作崗位，我也進(jìn)了縣城。在單位上班，我一人就很少喝酒了，后來(lái)成了家，與同事朋友也偶爾小酌一下。那時(shí)妻子也不反對(duì)，有時(shí)還為我炒兩個(gè)好菜與朋友對(duì)飲。說(shuō)來(lái)我在妻子面前沒(méi)什么炫耀的，唯有一點(diǎn)我是個(gè)喜歡讀書(shū)的人，還時(shí)不時(shí)的有小文章見(jiàn)報(bào)。妻子雖是城關(guān)人，由于家庭的原因，沒(méi)讀什么書(shū)，但她崇拜有知識(shí)的人，尊重那些腦子里有墨水的人。那些年妻子也跟我學(xué)到不少知識(shí)，沒(méi)事也閱讀一些書(shū)籍，由于她對(duì)知識(shí)的渴望，所以從不反對(duì)我與文友交往，有時(shí)也會(huì)與我一同留客在家吃飯吃酒。
那一年，因?yàn)閷?xiě)文章我被調(diào)到文聯(lián)做了內(nèi)刊的一名編輯記者，這樣一來(lái)，結(jié)識(shí)的文友就更多一些。記得一次文青們?cè)诩倚【�，酒是母親是從鄉(xiāng)下送過(guò)來(lái)的圓壇酒，這種酒甘醇味美，又容易下口，少喝不醉，多喝就會(huì)慢慢醉。記得那次除了妻子沒(méi)喝，其余都是喝得大醉，而一個(gè)個(gè)都是叫車(chē)送回去的。那是我進(jìn)城后第一次醉酒，因?yàn)楦吲d啊。后來(lái)又醉過(guò)一次是跟領(lǐng)導(dǎo)去付另一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)的家宴，為了幫領(lǐng)導(dǎo)解圍，卻把自己灌醉了。自從那次醉酒后，我再不醉酒了，因?yàn)槲乙沧鞒隽巳松牡谝淮瓮粐曳艞壛怂^的職業(yè)，一路狂奔在人生一個(gè)又一個(gè)風(fēng)雨里，不管是好還是壞，是悲還是喜，總會(huì)給我一路走下去的理由和信心。
黃永玉老先生在一篇文章里說(shuō)：“酒是人類(lèi)第二大快樂(lè)，它與人類(lèi)共存亡，只要一天有人，便一天有酒。”而我自母親去世后，我似乎就沒(méi)有酒緣了，隨著年齡越來(lái)越大，卻總會(huì)想起年輕時(shí)候母親和妹妹在酒屋灶間里忙碌的身影，會(huì)記起母親捧一羹米酒慈祥地望著我品嘗的情景。現(xiàn)在雖然與朋友偶爾來(lái)兩盅，但總不如從母親的酒屋里漫溢出來(lái)的純美酒香哦。
作者簡(jiǎn)介)李方明， 湖南省攸縣人、湖南省作家協(xié)會(huì)會(huì)員、株洲市作協(xié)理事、攸縣作協(xié)理事。90年代中后期開(kāi)始文學(xué)創(chuàng)作，有小說(shuō)、散文、紀(jì)實(shí)文學(xué)散見(jiàn)于《湖南文學(xué)》《西部散文選刊》原創(chuàng)版《湖南散文》《湖南工人報(bào)》《長(zhǎng)沙晚報(bào)》《作家園地》《株洲日?qǐng)?bào)》等省市各類(lèi)報(bào)刊，著有長(zhǎng)篇小說(shuō)《生存》等。
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