語文上冊6-1用餐教案設(shè)計
教學目標：
1．認識11個生字，會寫6個生字，學會一個部首。了解刀字的字理演變過程。
2．觀察圖畫，在情境中初步感知中餐與西餐的差異，簡單了解西餐的用餐禮儀。
3．在情境中感受家庭的溫暖，體會親人的關(guān)懷。
教學重點、難點：
1．認識11個生字，會寫6個生字，學會一個部首。了解刀字的字理演變過程。
2．觀察圖畫，在情境中初步感知中餐與西餐的差異，簡單了解西餐的用餐禮儀。
教學準備：
1．教學插圖。
2．相關(guān)餐具和食品的圖片、文字卡片。
3．實物：筷子、勺子、叉子、刀。
教學時數(shù)：2課時。
教學過程：
一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課。
�。ǔ鍪净脽羝赫n文插圖，創(chuàng)設(shè)情境激發(fā)學生識字興趣。）
創(chuàng)設(shè)到小麗家做客的'情境。
小麗的爸爸是一位廚師，他剛剛奪得了全國特級廚師金杯獎心里非常高興，特意準備了一桌拿手好菜，邀請大家到他家去做客。
師：你們知道我們到他家去做什么嗎？
板書課題：用餐
二、新課教學：
師：同學們想一想在日常生活中我們拿什么來用餐呢？
生：筷子、勺子。（讓學生看實物，認識詞語卡片筷子、勺子）
注意：筷子、勺子的子是輕聲。
寫勺。
師：用餐的時候，我們可能會覺得口渴，需要喝點水。
那么在喝水的時候我們就要用到水杯。
出示識字卡片，認識詞語水杯。學習杯字。
師：注意觀察杯字的左邊是什么旁？
生：木字旁。
師：請同學們看黑板木與木字旁寫法一樣嗎？
誰能來說一說哪里不一樣？
師：請同學們伸出右手食指隨老師一起來書空杯字。
你還知道哪些帶有木字旁的字呢？
師：我們剛才所學的筷子、勺子、水杯都是我們中國人常用的餐具，稱為中餐餐具。那么我們經(jīng)常吃到的食物有哪些呢？
師：這些都稱為中餐。我們一起來看一看小麗的爸爸為我們準備了哪些好吃的飯菜？碗里盛的白顏色的是什么？
生：米飯。利用生字卡片認識詞語米飯。
師：我們中國人吃飯時也很講究，在餐桌上一定要有碗湯。你知道湯是用什么做的嗎？
生：水做的。
認識生字湯。三點水旁。
師：誰能說一說你都喝過什么湯？
為了讓湯更好喝，猜一猜在湯里放點什么調(diào)料呢？
生：香油。
學習詞語香油。學習生字香。注意觀察字的結(jié)構(gòu)。
師：我把這碗湯端到你面前，你想說點什么？（鍛煉學生說一句話。）想一想還有什么是香的？（擴詞練習）
師：小麗的爸爸今天，除了為我們準備的中餐以外，還為我們準備了好吃的西餐。西餐就是所謂西方人（外國人）吃的飯、菜。吃西餐就要用西餐餐具，你知道吃西餐用什么工具嗎？我們一起來看一看。
看實物刀。學習字理演變與寫法。
師：你還見過什么刀？
看實物叉，學習生字叉。比較又字與叉字的區(qū)別。注意：最后一筆寫點。
師：吃西餐講究的是左手拿刀，右手拿叉。
下面我們一起來看一看小麗的爸爸為我們特別準備了西餐的主食與調(diào)味品？
生：主食是面包，調(diào)味品是奶油。認識詞語面包、奶油。
師：奶油有什么用處？奶油有許多用，把奶油涂在面包的外面或夾在面包的里面，可以使面包的味道更加香甜。
學習包的寫法。
師：你吃過那些食品帶有包字？（擴詞練習）
師：小麗的爸爸今天還特意為同學們準備了西方人用餐時最喜歡喝的飲料橙汁。
學習詞語橙汁。
三、鞏固復(fù)習生字和詞語。
師：老師這里有一些不帶拼音的詞語卡片。誰能把他們分一分類？然后涂上你喜歡的三種顏色。（同桌討論）
刀子汽水面包餃子
橙汁叉子筷子米飯
水杯勺子
四、課堂小結(jié)：
師：小麗的爸爸實在是太熱情了，為我們精心準備了這么多的美味佳肴，你想對他的爸爸說些什么嗎？
生：（略）。
師：主人為客人們準備了豐盛的美食，客人為了感謝主人的盛情，一定不要浪費主人精心準備的食物，這也是一種禮貌。
五、板書：
用餐
中餐 西餐
餐具： 筷子 勺子 水杯 刀 叉子
主食： 米飯 面包
飲品： 湯 橙汁
調(diào)味品： 香油 奶油
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