食品廠品管員的崗位職責（精選10篇）
在當下社會，崗位職責在生活中的使用越來越廣泛，制定崗位職責可以最大限度地實現勞動用工的科學配置。什么樣的崗位職責才是有效的呢？下面是小編精心整理的食品廠品管員的崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。
食品廠品管員的崗位職責 篇1
1、食品廠品管員崗位職責
1、完成產品相關檢驗工作；
2、負責產品相關質量文件和記錄的維護和控制；
3、參與質量分析、編制質量控制計劃，設計質量控制卡，確定質量控制點；
4、控制程序，確保過程質量和最終檢驗的控制；
5、負責產品質量狀態(tài)標識工作，嚴格控制不良品；
6、協(xié)調相關部門對質量問題進行分析，并監(jiān)督改善措施的執(zhí)行情況和效果；
7、持續(xù)監(jiān)控所有質量目標的進展，履行必要的改進措施。
2、食品公司品管員崗位職責
1、根據公司級技術部指定的檢驗標準和規(guī)定，負責產品來料檢驗、半成品抽樣，產品最終檢驗，對不合格品進行有效控制。
2、掌握質量控制點的各類質量檢驗標準，掌握質量標準的關鍵控制因素和方法，掌握生產SSOP程序，并對基層員工的操作進行有效監(jiān)控與記錄。
3、做好不合格品的標識、隔離與記錄，能夠進行有效的分析和改善問題，及時向部門經理匯報。
4、掌握來料檢驗流程，填寫《原輔料進庫檢驗驗證記錄表》，檢驗合格方可入庫，發(fā)現不合格及時匯報部門經理，通報采購人員。
5、掌握產品生產工藝流程，在關鍵控制點進行抽查，發(fā)現不合格品及時進行糾正，并定期向部門經理匯報過程中頻繁出現的問題。
6、執(zhí)行部門經理制定的5S現場檢查整改計劃，確保生產現場干凈、整齊、有條理。
7、成品出庫時，核對產品批號與合格標志，準確無誤、確認簽字后方可出庫。
3、食品廠品管員崗位職責
1、負責質量體系的檢測工作；
2、負責對生產中不合格項的整改；
3、對生產原料進行質量驗收；
4、負責部門原料、成品與半成品質量監(jiān)控。
4、食品廠品管員崗位職責
1、負責產品的日常檢驗，并對檢驗后的產品進行狀態(tài)標識；
2、行使檢驗職責，填寫相應的檢驗記錄表單；
3、對檢驗中發(fā)生的問題進行處理過程跟蹤；
4、每月對檢驗數據進行匯總、統(tǒng)計。
5、食品公司品管員崗位職責
1、負責產品的日常檢驗，并對檢驗后的產品進行狀態(tài)標識；
2、行使檢驗職責，填寫相應的檢驗記錄表單；
3、對檢驗中發(fā)生的問題進行處理過程跟蹤；
4、每月對檢驗數據進行匯總、統(tǒng)計。
食品廠品管員的崗位職責 篇2
一、 概述
崗位名稱：品管員
直接上級：質量過程控制主管
下屬崗位：班組長、操作工和設備科科長
崗位性質：負責生產現場的質量監(jiān)督、檢查、分析、改善和計量管理，控制和預防產品質量問題的發(fā)生。 管理權限：受質量過程控制主管委托，行使對生產現場的質量監(jiān)督、檢查和分析管理權限，并承擔執(zhí)行工藝、質量管理規(guī)程及工作指令的義務。
管理職能：對生產現場全面質量監(jiān)督檢查。包括：監(jiān)督檢查人員質量素質，監(jiān)督檢查設備質量異常事故，監(jiān)督檢
查材料、原料、半成品、成品、包裝物和各類藥劑質量規(guī)格，監(jiān)督檢查班報正確執(zhí)行情況、工藝程序異常情況，監(jiān)督檢查生產現場的整潔有序，監(jiān)督檢查計量標準的準確性
崗位要求：
1、具有大專以上文化程度和質量管理專業(yè)知識；
2、熱愛公司，有較強的協(xié)調能力和組織管理能力；
3、虛心學習，積極進取，有較強的工作責任感和事業(yè)心；
4、堅持原則，廉潔奉公；
5、熟悉本公司產品工藝流程，具備豐富的5S現場管理經驗，了解和掌握生產質量管理基本內容。
二、工作內容：
1、根據公司制定的檢驗標準和規(guī)定，實施來料檢驗、過程抽樣檢驗、產品最終檢驗、對不合格產品進行有效控制等任務。
2、明確質量控制點的各類質量檢驗標準（PH值、顏色、雜質點種類數量、溫度和粒度分布等），掌握各類質量標準的關鍵控制因素和方法，指導操作工正確操作，實現質量控制標準。
3、對于來料的品質有一定的認識，并能找出相應的質量缺陷，確保不合格產品不轉下工序，不流轉其他車間。
4、做好不合格產品的標識、隔離、記錄和集中及時處理等工作，并有效的分析和改善問題，及時向主管提交不合格品質量分析調查報告。
5、若因領用的前道生產的半成品不良導致品質異常，品管員應及時將異常信息反饋至前道制程，以防前道制程品質問題的延續(xù)發(fā)生。
6、對于待入庫的原料、半成品或成品，品管員按規(guī)定進行抽樣檢驗，檢驗合格的，在入庫單、或入庫登記表上寫明種類、批號和合格字樣，并簽字。
7、成品出庫時，核對發(fā)貨產品批號和合格標志，核對無誤后，在出庫單上簽字。
8、按照部門制定的質量統(tǒng)計分析要求和方法，準確的完成部門主管交待的質量統(tǒng)計任務，按要求在質量統(tǒng)計表上記錄，上交至部門主管。
9、按照部門主管制定的取樣要求和方法進行取樣，按規(guī)定對樣品進行處理分析后，正確分類整理保存樣品，并將分析結果記錄在相應臺賬上。
10、正確使用計量器來檢驗產品質量問題，定期對計量器進行校準、清潔和保養(yǎng)工作。
11、執(zhí)行部門主管制定的5S現場檢查整改計劃，確保生產現場干凈、整齊、舒適和合理。
12、生產過程中應督促操作人員按操作規(guī)范（班報表）及設備使用說明進行作業(yè)，檢查班報表記錄是否規(guī)范。對工人的違規(guī)及野蠻操作，應給予制止，并上報部門主管處理。
13、積極參與和協(xié)助部門主管開展新產品開發(fā)過程的質量控制管理，了解和掌握新產品的檢驗手段和方法。學習實現新產品質量控制標準的關鍵控制因素和方法。
14、上下班前做好工作交接聊，應嚴肅紀律，樹立品管員的形象與威信。
16、積極完成上級領導安排的其他臨時性工作任務。
三、行使權限
1、對生產現場質量問題全面負責監(jiān)督檢查
2、對生產中出現的質量問題進行分析，并提出解決方案，及時上報部門主管處理
3、對于半成品或庫存品，有權進行抽樣檢查，并要求返工
4、對于不合格的礦石原料、材料配件、酸堿藥劑、包裝標識，有權要求整改退換。
5、對于生產現場設備、工具、物料和環(huán)境臟、亂、差現象，有權要求相關班組按要求整改。
四、參加會議：
1、參加部門召開的周度和月度質量管理問題分析改善會議；
2、參加部門主管臨時召開的QC工作小組會議
3、參加部門召開的月度對車間、機修的質量考核會議
五、工作績效標準
1、部門主管安排的質量監(jiān)督檢查和統(tǒng)計任務完成情況
2、生產質量事故漏檢率
3、重復質量事故發(fā)生率
4、有關質量記錄、報表的整理歸檔
5、公司領導委托交辦的其他工作完成情況
食品廠品管員的崗位職責 篇3
一、目的：
為了規(guī)范品管部各崗位的工作，明確其職能職責，以便更好地完成本職工作，特制訂本文件。
二、適用范圍
適用于品管部全體工作人員
三、內容
1、品管部組織架構圖
注：IQC:來料檢驗員；IPQC：制程檢驗員；FQC：成品（化驗室）檢驗員。
3、人員編制表
4、品管部職能
4、1建立制度
4、1、1建立與完善質量管理體系
4、1、2建立與完善產品檢驗規(guī)范
4、1、3建立與完善計量管理制度
4、2活動實施
4、2、1負責來料檢驗、制程檢驗、成品檢驗的統(tǒng)籌管理。
4、2、2協(xié)助解決品質管理體系活動中出現的問題，對品質異常進行調查、分析、處理、跟蹤。
4、2、3組織處理客戶投訴。
4、2、4組織開展品質改進工作。
4、2、5定期監(jiān)督品質目標達成情況。
4、2、6產品安全風險評估。
4.、2、7各種證件的申領。
4、2、8協(xié)助生產部提高產品質量降低生產成本。
4、3品質培訓
4、3、1建立相應的品質培訓制度并組織實施。
4、3、2制定品質培訓計劃，定期對員工進行品質培訓。
4、4其他
4、4、1協(xié)助采購做好供應商考核評估工作。
4、4、2負責組織協(xié)調品管管理相關活動。
4、4、3協(xié)助上級領導執(zhí)行相關現場改造工作。
四、品管主管崗位職責
1、建立質量規(guī)章制度
1、1建立與完善質量管理制度，并據制度負責組織編制公司樣品和產成品檢驗、分析以及安全操作等方面的規(guī)章制度執(zhí)行細則，報公司領導審批后頒布實施。
1.2定期或不定期檢查、監(jiān)督各項規(guī)章制度的實施情況。
1.3根據需要，組織對各項規(guī)章制度不斷進行補充和完善。
2、產品質量管理
負責對公司生產的各種產品質量進行嚴格監(jiān)控，定期或不定期組織相關部門檢查產品的質量情況，嚴格防止不合格產品流入市場。
3、原輔料、產品和送檢樣品的檢驗、分析
負責安排人員對進廠原料、中間產品和產成品進行抽樣檢測和化驗，并做好相關記錄，防止不合格原料進入公司和不合格產品流入市場。
4、證照的辦理和產品申報
負責《工業(yè)產品生產許可證》、體系認證等各種證照的及時辦理、年審、換證工作。
5、產品售后服務
協(xié)助銷售人員處理產品售后客訴與客戶退貨的分析、檢討、處理、追蹤，并提出糾正預防措施。
6、計量與檢測儀器的管理
6.1負責化驗室分析儀器、檢測儀器及檢驗設備的管理工作。
6.2負責安排專人定期進行檢測儀器的維護和保養(yǎng)，使其處于正常狀態(tài)。
7、檢驗記錄管理
7.1負責對設計的檢測記錄表格的審閱工作，保證記錄清晰、完整、條理化。
7.2安排下屬人員對各種記錄文檔分類存放并妥善保管。
8、檢驗規(guī)程和內部質量管理規(guī)定的制定
8.1組織制定原輔料和成品的檢驗規(guī)程，根據國家、行業(yè)相關標準，結合本公司情況組織制定內部質量管理規(guī)定。
8.2督促下屬人員嚴格按照檢測標準制定檢測分析任務。
9、員工管理
負責定期組織員工進行技術學習和技術交流，配合辦公室制定本部門的培訓計劃，負責對部門員工的績效考核工作。
10、食品安全風險評估
負責半成品、成品的品質及產品中輔料、食品添加劑的風險評估工作。
食品廠品管員的崗位職責 篇4
1 產前準備
1.1 QC應提前20分鐘上班，以便做好產前準備。
1.2 每周應至少有3次參加班組產前會議宣導品質事項。
1.3 了解當班生產的產品名稱、客戶名稱、生產數量。
1.4 準備好相關的產品圖紙、檢驗標準、作業(yè)標準、工藝標準、檢驗工具（千分尺、游標卡尺、卷尺、電子秤等）、檢驗報表、抽檢計劃表和標準色板。
1.5 準備供生產線操作人員使用的樣品，包括合格和不合格樣品。
1.6 熟悉掌握產品的品質管控點和常出現的品質問題。
1.7 生產領用的物料或前道工序生產的半成品工件的品質狀況抽檢。
2 檢驗作業(yè)：
2.1 首件檢驗：在下列情況下，品管員應對首5件產品進行全檢，并將檢驗結果記錄在報表上。檢驗合格后方可允許生產單位量產，同時合格首件樣品須在現場留樣，直至生產完成后同產品進倉。
2.1.1 生產設備每天首次開機時；
2.1.2 工模治具安裝調試完成后；
2.1.3 設備故障調整后；
2.1.4 人員或材料更換時；
2.1.5 制程異常處理后。
2.2 巡回檢驗：原則上品管員以每1小時10PCS的頻率對生產各工序的品質狀況進行巡回檢驗確認，并將檢驗結果記錄在報表上。
2.3 成品抽檢：對完成生產待入庫的產品，品管員按《抽樣計劃表》規(guī)定抽樣檢驗，并將檢驗結果記錄于《制程抽檢記錄表》。
2.4 庫存品抽檢：對于部分已經入庫的產品，由于存放時間較長，在下道工序使用前須再次抽檢成品的品質狀況，如有異常必須填寫《品質異常聯絡單》聯絡生產部門對庫存品進行返修。
3 產品標識：品管員應要求并監(jiān)督操作人員及時將填寫完整的“物料標識卡”粘貼于完成生產的產品上，且經檢驗的產品應貼上檢驗狀態(tài)標識，合格的產品貼上綠色的“合格品”標簽，不合格的產品貼上紅色的“不合格品”標簽。
4 品質異常的處理
4.1 品管員在檢驗過程中若發(fā)現生產制程品質異�；蚱焚|不良時，可先口頭要求責任人員處理，必要時填寫《品質異常聯絡單》聯絡責任單位/人員處理；
4.2 若因領用的前道生產的半成品工件不良導致品質異常，品管員應及時將異常信息反饋至前道制程，以防前道制程品質問題的延續(xù)發(fā)生；
4.3 若因領用的外協(xié)加工件或原材料不良導致品質異常，品管員填寫品質異常聯絡單反饋至品管部IQC解決；
4.4 品管員應追蹤責任單位對品質異常的處理情況，并于處理后會同生產人員對處理效果進行驗證。
5 不良品的管制：為避免不良品與合格品混放、不良品流入下道工序或誤取誤用，品管員應對不良品進行管制。
5.1 生產過程中產生的不良品，品管員要求并監(jiān)督操作人員隔離，同時貼上紅色的“不合格品”標簽進行標識，并開出《不良品返修通知單》通知責任操作人員及時對不良品進行處理。若當班生產結束后，不良品尚未處理，品管員應要求并監(jiān)督轉運工將不良品統(tǒng)一轉移至不良品區(qū)隔離管制。
5.2 原則上當班產生的不良品應于當班處理完畢，后道退回的不良品應于次日下班前處理完畢。如不能在上述規(guī)定的時間內處理完畢的，品管員在《不良品返修通知單》注明“未按規(guī)定處理”，并上報對責任人進行處理，且須繼續(xù)追蹤不良品的處理情況。
5.3 不良品區(qū)的管理：品管員應保持不良品區(qū)的區(qū)域標識，禁止他人未經同意無故占用或在不良品區(qū)內放置其它物件，不良品區(qū)內放置的不良品均應貼有標識，且整齊的分類堆放。
6 廢品的管制：當班產生的廢品，品管員應要求責任操作工捆扎整齊，且對廢品數量及報廢原因進行標識后，要求其統(tǒng)一放置于當班廢品框內。同時品管員如實將確認的廢品數量、報廢原因及責任人登記于《_____車間廢品匯總表》，并于下班后，要求并監(jiān)督轉運工將廢品統(tǒng)一轉移至廢品區(qū)。
7 工作交接：品管員應于下班前將當班生產發(fā)生的品質問題、生產狀況及其它注意事項記錄于“工作交接本”，與接班品管進行工作交接，以避免同樣品質問題的重復發(fā)生。
8 報表管理：
8.1 品管員應按要求填寫檢驗報表，報表填寫應真實，嚴禁弄虛作假，且應盡量避免涂改，保持報表的清晰易讀，并于下班后交檢驗組長審核。
8.2 檢驗組長應統(tǒng)一將審核后的檢驗報表于第二天上午9：00前交品管部統(tǒng)計分析。
9 設備日常保養(yǎng)的監(jiān)督：品管員應監(jiān)督操作人員產前是否按設備保養(yǎng)規(guī)定對機臺設備進行日常的保養(yǎng)。
食品廠品管員的崗位職責 篇5
1、根據公司營銷計劃,組織制定年、季、月生產和售后服務計劃及其措施并監(jiān)督執(zhí)行;
2、監(jiān)督安全生產、生產秩序和環(huán)境改善;
3、貫徹落實公司各項規(guī)章制度,制定所屬各部門的內部管理制度,監(jiān)察所屬各部門的運行狀況,保持規(guī)范有序;
4、監(jiān)督各部門員工的安全、專業(yè)技能、制度執(zhí)行等方面的培訓和考核,建立一支合格的員工隊伍;
5、協(xié)調工廠各部門抓好精益化生產、品質管理、安全高效、配合和支持營銷部門的銷售工作;
6、強化對資產和各類資料的管理,保證其安全和發(fā)揮更大效用;
7、定期向主管領導提交工作計劃和工作匯報;
8、完成領導交辦的其他工作任務。
任職要求:
1、5年以上國內500強,大型上市公司或大型食品制造企業(yè)中高層管理經驗2年以上全面(生產、品控、財務、采購、物流工程維修、產品開發(fā)、人事行政等)管理經驗;
2、身心健康,對工作壓力具有相當的承受能力;
5、有較強的綜合處理問題和協(xié)調溝通能力;較強的組織管理、分析判斷及應急決策能力;
6、能合理地調配人、財、物力,有效利用資源;
1、根據公司營銷計劃,組織制定年、季、月生產和售后服務計劃及其措施并監(jiān)督執(zhí)行;
2、監(jiān)督安全生產、生產秩序和環(huán)境改善;
3、貫徹落實公司各項規(guī)章制度,制定所屬各部門的內部管理制度,監(jiān)察所屬各部門的運行狀況,保持規(guī)范有序;
4、監(jiān)督各部門員工的安全、專業(yè)技能、制度執(zhí)行等方面的培訓和考核,建立一支合格的員工隊伍;
5、協(xié)調工廠各部門抓好精益化生產、品質管理、安全高效、配合和支持營銷部門的銷售工作;
6、強化對資產和各類資料的管理,保證其安全和發(fā)揮更大效用;
7、定期向主管領導提交工作計劃和工作匯報;
8、完成領導交辦的其他工作任務。
9、5年以上國內500強,大型上市公司或大型食品制造企業(yè)中高層管理經驗2年以上全面(生產、品控、財務、采購、物流工程維修、產品開發(fā)、人事行政等)管理經驗;
10、身心健康,對工作壓力具有相當的承受能力;
11、有較強的綜合處理問題和協(xié)調溝通能力;較強的組織管理、分析判斷及應急決策能力;
12、能合理地調配人、財、物力,有效利用資源;
食品廠品管員的崗位職責 篇6
食品廠長廣東順大食品調料有限公司廣東順大食品調料有限公司,
崗位職責:
1、負責新廠前期裝修、強弱電系統(tǒng)工程安裝、調試、試產工作;
2、負責新廠前期生產線設備及系統(tǒng)進廠驗收、安裝、調試、試產工作;
3、負責新廠前期有關工廠生產運營質保成本控制體系以及各項車間管理、環(huán)安制度、生產計劃管理等制度流程建立;
4、負責新廠前期生產團隊建設;
5、負責新廠竣工驗收工作;
6、負責新廠竣工后日常所有生產管理保障工作。
任職要求:
1、35-50周歲,本科以上學歷,食品專業(yè)優(yōu)先;
2、8年以上食品相關企業(yè)的生產管理經驗優(yōu)先;
3、熟悉fssc22000、haccp、gmp、aib、star等質量管理體系;
4、具有一定的技術專業(yè)知識,熟悉產品工藝流程,了解和掌握生產管理內容;
5、具備良好的'英語能力。
食品廠品管員的崗位職責 篇7
1．服從總經理的指揮，認真執(zhí)行其工作指令，一切管理行為向總經理負責；
2．嚴格執(zhí)行公司規(guī)章制度，認真履行其工作職責；
3．組織生產、設備、安全、環(huán)保等制度擬訂、檢查、監(jiān)督、控制及執(zhí)行；
4．協(xié)助總經理編制公司中長期發(fā)展規(guī)劃，審定年度生產、銷售綜合計劃，提出季度工廠奮斗目標和中心工作及重大措施方案；
5．負責編制年、季、月度和平時作業(yè)、設備維修計劃及時組織實施、檢查、協(xié)調、考核；
6．負責設計工廠的改造計劃、設計工廠的產品布局和工序間的協(xié)調；
7．密切配合營銷部門，確保訂、定產品合同的履行；
8．配合組織審定技術管理標準，編制生產工藝流程，審核新產品開發(fā)方案，并組織試生產，不斷提高產品的市場競爭力；
9．負責抓好生產安全教育，加強安全生產的控制、實施、嚴格執(zhí)行安全法規(guī)、生產操作規(guī)程，即時監(jiān)督檢查，確保安全生產，杜絕重大火災、設備、人身傷亡事故的發(fā)生；
10．負責組織生產現場管理工作，重視環(huán)境保護工作，抓好勞動防護管理和制訂環(huán)保措施計劃；
11．加強管理，確保工廠各部門和各類人員職責、權限規(guī)范化，建立質量管理體系；
12．督導工廠各部門的日常生產活動，定期召開有關會議，發(fā)現問題、分析原因，采取有效措施，確保生產線正常運轉；
13．抓好生產統(tǒng)計分析報告。定期進行生產統(tǒng)計分析、經濟活動分析報告會，總結經驗、找出存在的問題，提出改進工作的意見和建議，為公司領導決策提供專題分析報告或綜合分析資料；
14．負責做好生產設備、計量器具維護檢修工作。結合生產任務，合理的安排生產設備、計量器具計劃，確保設備維護保修所須的正常時間；
15．負責做好生產調度管理工作。強化調度管理、嚴肅調度紀律，提高一線管理人員生產專業(yè)知識和業(yè)務管理水平，平衡綜合生產能力，合理安排生產作業(yè)時間，平衡用電、節(jié)約能源；
16．抓好生產管理人員的專業(yè)培訓工作。負責組織質檢員、車間管理人員、統(tǒng)計員、車工等的業(yè)務指導和培訓工作，并對其業(yè)務水平和工作能力定期檢查、考核、評比；
17．貫徹、執(zhí)行公司的成本控制目標，積極減少廠區(qū)的各種成本，確保在提高產量、保證質量的前提下不斷降低生產成本；
18．認真抓好超領物料的損耗統(tǒng)計，必須做到“有因必補無因不批”的原則。
19．負責擬定本部門目標、工作計劃。組織實施、檢查監(jiān)督及控制；
20．按時完成公司領導交辦的其他工作任務。
食品廠品管員的崗位職責 篇8
一、管理權限：
在董事長的領導下，行使對公司生產經營工作全面指導、指揮、監(jiān)督、管理的權力，并承擔執(zhí)行各項規(guī)章制度的義務。
二、管理責任：
全面主持公司生產經營工作，對所承擔工作全面負責
三、主要職責：
1、主持公司的生產經營管理工作，組織實施董事會決議；
2、組織制定公司年度經營計劃，經董事長辦公會議批準后負責組織實施；
3、擬訂公司內部管理機構設置方案；
4、擬訂公司基本管理制度和制定公司的具體規(guī)章制度；
5、主持公司經營班子日常各項經營管理工作；
6、全面執(zhí)行和檢查落實董事長辦公會議所作出的有關經營班子的各項工作決定；
7、負責召集主持總經理辦公會議，檢查、督促和協(xié)調各部門的工作進展；
8、提請聘任或者解聘公司各部門經理；
9、簽署日常行政、業(yè)務文件；
10、負責處理公司重大突發(fā)事件；
11、負責對各部門經理工作布置、指導、檢查監(jiān)督、評價和考核管理工作；
12、行使公司章程和董事會授予的其它職權。
食品廠品管員的崗位職責 篇9
一、熟悉食品生產有關的法律法規(guī)。熟練掌握GMP、ISO、QS的管理要求。積極完成廠里下達的各項任務，模范遵守各項規(guī)章制度。
二、做好車間工作調配，合理安排勞動力，協(xié)調人員關系，作到均衡生產。
三、切實抓好車間質量管理，嚴格檢查。發(fā)生質量事故要及時報告并妥善處理。
四、抓好車間文明生產、勞動紀律和安全生產工作，嚴格操作規(guī)程。
五、負責車間員工傳、幫、帶的工作，不斷提高員工的思想素質、業(yè)務素質和技術素質。
六、做好設備維護管理，落實到人。
七、認真按照GMP、QS及ISO9001的運行管理，做好車間各項記錄，建立車間生產檔案。要求原始記錄齊全，填寫清晰、整潔，保存完整；統(tǒng)計報表內容完整、真實、準確，具有可追溯性。
八、抓好車間工具、設備、輔料消耗量的管理，厲行節(jié)約，杜絕浪費。
九、有權對車間員工向上級主管提出表揚、批評、獎勵和處罰的建議。
十、每天要勤于檢查，善于總結，掌握實際生產進度、生產質量、物料與輔料的使用情況，及時調整或糾正在生產中存在和發(fā)生的問題，合理安排生產并完成主管領導交辦的其他工作。
食品廠品管員的崗位職責 篇10
包裝車間主管崗位職責
一、在廠長的領導下，負責包裝車間全面管理工作，是本車間安全生產的第一責任人。
二、愛崗敬業(yè)，執(zhí)行并落實公司的各項規(guī)章制度，車間主管對本車間生產、技術、質量、設備、安全等各項工作負全責。
三、根據《生產制作單》線版線包完成時間和《工藝單》線用量排單，組織車間生并有效落實到各個班組，掌握生產進度。
1、拷邊排單，公平發(fā)單。
2、疊布排單，公平發(fā)單。
3、包裝排單，公平發(fā)單。
4、對銷售部客服補領配件，及時處理。
5、外發(fā)包珠、針，收貨入庫上報明細表。
四、產品質量控制
1、定期對員工、質檢組長、質檢人員培訓，教育引導員工嚴格按《工藝單》及工藝流程操作，積極推廣先進經驗，貫徹產品質量理念，把好質量關，確保車間的產品質量。
2、現場巡查。
3、對質檢過程的監(jiān)督，確保良品有序、有據、順利入庫。
4、出現重大的設備、技術、質量等問題要及時上報廠長。
五、制作并審核各種報表
六、降低生產成本，提高勞動效率及經濟效益，積極參與車間成本核算和員工工時核算
負責本車間人力資源調度，按權限批準員工加班（需提前向廠長報備）和各種假期。
七、始終堅持“安全第一、預防為主”的方針，不定期檢查機械設備，人員的安全生產況；嚴格制定和執(zhí)行每臺設備、每個工種的安全操作規(guī)程，杜絕一切安全事故發(fā)生。
八、對新進廠的員工做好崗位技能培訓、廠規(guī)廠紀教育。
九、做好物料、物控及車間5S工作。
十、請假、輪休，作好代理人及工作交接。
十一、完成公司領導交辦的其他工作任務。
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