關于營銷策劃方案范文匯編五篇
為保障事情或工作順利開展，常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。那要怎么制定科學的方案呢？以下是小編為大家收集的營銷策劃方案5篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
營銷策劃方案 篇1
酒吧內(nèi)部營銷主要包括內(nèi)部標記和印刷的重要通告、酒單、推銷品種介紹；員工的個人推銷、口頭宣傳；裝飾和照明；服務人員的情緒和酒吧的氣氛；酒水和食物的色、香、味等。內(nèi)部營銷工作是以客人一進門便開始的，客人進來了，能否讓他留下并主動消費，這是非常重要的。服務人員秀麗的外表、可愛的笑容、親切的間候主動熱情的服務對留住客人是至關重要的。同時，酒吧的環(huán)境和氣氛也左右著客人的去留�？腿俗聛砗螅兄行У臓I銷手段及富有導向性的語言宣傳是客人消費多少的關鍵。當客人離座時，服務員贈給客人一份縮樣酒單或一塊小手帕、一個打火機、一盒火柴，當然這上面都印有本酒吧的地址和電話，請客人作個紀念，歡迎其下次光顧或轉送給他的朋友。
另外，陳列也是內(nèi)部營銷的手段。陳列品可以擺在吧臺的展覽柜里，也可以放在朝向大街的玻璃櫥窗里，也可以放在酒吧、餐廳入口的桌子上及房內(nèi)的各個可裝飾的角落。陳列品藝術的存在對客人無疑是一種無聲的誘惑，同樣起到很好的促銷作用。
內(nèi)部營銷還有一個不可忽略的，那就是酒吧的設計與裝飾，即該酒吧從外表上看是否能令人駐足？里面的環(huán)境和氣氛是否讓人感到舒適和親切？一般說來，令人頭暈目眩的刺眼燈光不會給人留下很好的印象，而怪異的搭配和強烈比對的色彩也不見得會帶來多好的效果。因此，酒吧在設計與裝飾時，一定要請內(nèi)行、專家，決不要為節(jié)省小的支出而破壞了整個大局。
行之有效的內(nèi)部營銷可以產(chǎn)生多種良性效果：
1.節(jié)省外部營銷宣傳的費用；
2.從同樣多的客人身上獲取更高的收入；
3，提高利潤率；
4.提高相關產(chǎn)品和服務的銷售額；
5.有更多的令人滿意、效率高的員工。
內(nèi)部營銷的成功可以加倍擴大自己的生意。有位精明的管理者這樣說：“不向現(xiàn)有的客人宣傳，幾乎是有罪的。”因此，我們千萬不要錯過這個機會，這個機會能同時為我們造就三重機會：其一，使客人在酒吧逗留期間最大限度地消費；其二，邀請他們再來；其三，請他們代為宣傳我們的酒水和服務。
營銷策劃方案 篇2
一、一個細節(jié)分支，白酒營銷策劃方案其產(chǎn)品的行銷通路與普通白酒的行銷通路相似但不是相同，必須要根據(jù)當?shù)氐娜宋臓顩r補充適合于婚宴用酒銷售的核心特殊通路。
�。ㄒ唬┢渲饕Ｒ�(guī)通路有：
1、商超
2、大中型餐飲業(yè)
3、傳統(tǒng)流通渠道（批發(fā)商、較大的零售商店等）
�。ǘ┌拙茽I銷策劃方案婚宴用酒的特殊通路選擇：
1、婚紗影樓。
2、民政局結婚登記處。政府機關一般不允許進行商業(yè)宣傳營銷策劃，但是可以通過很多先入為主的導入信息方式，將產(chǎn)品信息植于目標群體的心目中。
3、婚慶服務公司。基本操作思路同“婚紗影樓”，但可以做得更專業(yè)，服務更周到細致，從而提高目標消費者的品牌信任度。
4、當?shù)剌^有名氣的喜糖分銷點或商店。很多批發(fā)部或商店已經(jīng)不是一個簡單的“渠道”的概念，其很大一部分功能是一個終端客戶，也是消費者購買婚宴用酒及喜糖的主要場所。
5、在部分地區(qū)，由于很多是在家里辦宴席，所以當?shù)匦∮忻麣獾膹N師也是一個不可忽視的環(huán)節(jié)。
�。ㄈ┳龊煤诵耐返膬�(yōu)化組合，白酒營銷策劃方案互動宣傳。
1、以常規(guī)通路為前期產(chǎn)品切入市場的形象展示點，到產(chǎn)品切入市場后期，延伸為產(chǎn)品購買的支撐點。
2、將婚宴用酒的特殊通路做為目標客戶的接觸點、通過嚴密的利益線設計，將特殊通路變?yōu)楫a(chǎn)品與目標客戶的直接溝通和交流點，強化產(chǎn)品的口碑宣傳效果。推進目標客戶對產(chǎn)品品牌的信任和接受。
3、通過常規(guī)通路和特殊通路的合理組合，快速提升消費者對該品牌的信心和信任，最終目的達成互動行銷。
三、白酒營銷策劃方案必須把握好利益線的設計，提高全員動力
1、目標客戶的購買利益線設計，提高產(chǎn)品在眾多競爭品牌中的競爭力；
2、傳統(tǒng)銷售渠道的利益線設計，推進產(chǎn)品快速進店和上市，同時要兼顧產(chǎn)品的首次進店和上貨的利益推動；
3、特殊通路各環(huán)節(jié)的利益線設計，確保與目標客戶首次接觸的信息和信心傳遞到位，加深品牌在目標客戶心目中的映象，促成后期的購買行為；
4、企業(yè)內(nèi)部營銷人員的利益線設計。一個好的營銷人員利益線設計政策，往往可以達到事半功倍的效果；
四、白酒營銷策劃方案既要在市場推動促銷政策允許又要兼顧各方利益
由于婚宴用酒在市場切受口碑傳播影響較大，隨機性強。所以在推廣婚宴用酒產(chǎn)品市場時，除了要考慮合理的媒體宣傳外，還要通過配合一些互動促銷政策，提高產(chǎn)品在銷售過程中的推力和顧客購買的吸引力。但在制定銷售政策時一定要兼顧各方利益。
1、商超的促銷政策不宜過大。商超的促銷政策過大，會影響餐飲業(yè)的銷售業(yè)績和積極性（盡管有些產(chǎn)品是分通路來做的，但是會引起抵觸心理）。
2、大力度的促銷政策還會嚴重影響特殊通路的利益線設計，企業(yè)業(yè)只有兩種選擇，要么降低特殊通路的利益，要么企業(yè)向里貼錢。
筆者曾經(jīng)在某地看到張弓酒業(yè)推出的喜酒，在超市中做了近1個月的15.8元/瓶，買一贈一的捆綁銷售政策，其結果每周也就是銷售4瓶左右，絕大部分還是因為消費者認為很便宜才購買的。該種銷售政策的推出，已經(jīng)嚴重偏離了該產(chǎn)品的初始定位，最終結果大家可想而知。
營銷策劃方案 篇3
在惠州，近十幾年來隨著經(jīng)濟的迅速發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，旅游業(yè)也迅速地成長起來。但是作為在旅游業(yè)中提供中介服務的旅游公司，卻沒能跟上其發(fā)展的步伐，不但未能從中獲取暴利，而且在組織出外旅游這一塊市場上也做得不是很理想。針對這一狀況，我們以惠州市××旅游公司為例，策劃了一個營銷方案。
一、市場分析
1、市場營銷環(huán)境分析
隨著惠州市經(jīng)濟的迅速發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，現(xiàn)代交通工具的越來越普遍，再加上擁有天賦的旅游資源的惠州，旅游業(yè)的發(fā)展可謂是得天獨厚。而且，市政府提出的創(chuàng)建“中國優(yōu)秀旅游城市”的政策更是為旅游發(fā)展提供了一良好的宏觀環(huán)境。
2、市場潛在力分析
除了以上的條件以外，由于惠州市是剛剛發(fā)展起來的城市，人們的生活水平一下子提高起來，旅游業(yè)的發(fā)展使旅游這一概念深入人心，人們已不再滿足于現(xiàn)在的生活方式，很想走出惠州，去外面的世界看一看，走一走。
3、競爭者狀況分析
在惠州，旅行社有三十幾間之多，而且彼此提供的服務都是大同小異，區(qū)別不大。因此形成了激烈的市場競爭，每個公司能得到的市場份額都很校
4、服務分析
在惠州，旅行社提供的服務并不是很齊全，而且在廣告宣傳這一塊卻是遠遠落后于其它城市旅行社。
5、公司的市場表現(xiàn)
知名度還可以，但美譽度不高，產(chǎn)品價格過于偏高，品種不夠多，可供選擇性小，公司生存的基礎在于其是國有企業(yè)，政府對其進行了大力的扶持。
二、公司診斷
該公司成立于1986年10月，已經(jīng)運行了十幾年之多，但美譽度卻還在一個很低的水平上，公司規(guī)模一直未能擴大，到底是哪些因素影響了該公司的發(fā)展呢？經(jīng)調查研究發(fā)現(xiàn)：
1、經(jīng)營管理粗放隨意，尤其在營銷系統(tǒng)上，沒能建立起一套科學的、專業(yè)高效的營銷隊伍。
2、營銷人才短缺，由于營銷人才不足，造成只知道提供服務，卻不知如何打開市場；只知道節(jié)省開支，而忘了加大對廣告宣傳的投入等。
3、無市場調查，任何公司如果無市場調查，就像讓瞎子打前戰(zhàn)，戰(zhàn)果不預而知。
4、營銷乏術，由于營銷人才短缺，造成服務的營銷水平很低，沒有市場研究，無戰(zhàn)略策劃，無長遠規(guī)劃，營銷策劃不系統(tǒng)，廣告定位模糊，力度不夠，手法落后，盲目開拓市場，無重點主次等。
5、服務的包裝手法太過于落后，包裝的品種不夠多、不新穎，很難吸引旅客。
三、戰(zhàn)略規(guī)劃
1、戰(zhàn)略思路：與其它旅游公司劃清界限，不打價格戰(zhàn)，采取包裝的手法吸引旅客，給旅客提供更多的價值。同時要與其他的旅游公司發(fā)展戰(zhàn)略合作，使資源達到最優(yōu)化的配置。
2、戰(zhàn)略步驟：樹立品牌，做地方老大；強化品牌，做廣東老大；延伸品牌，擠身全國旅游公司前列。
3、戰(zhàn)略部署：以惠城區(qū)為重點市場，延伸至周邊縣城，進而擴張至廣東，穩(wěn)住陣腳后，走向全國。
4、消費人群定位：以機關、企事業(yè)單位為主，以家庭、學生、個人為突破口。
四、營銷策略
（一）營銷理念
1、品牌理念：提供安全、熱情、舒適的服務，同時為您省錢。
2、營銷理念：以現(xiàn)代的旅游市場營銷理論為基礎，結合公司的實際情況，制定一套可行的營銷方案。
�。ǘI銷組合
1、旅游產(chǎn)品/服務組合
�。�1）產(chǎn)品組合：與其它行業(yè)不同，旅游產(chǎn)品有它自己的產(chǎn)品組合，提供的服務有旅游的路程，員工的行為、外表和制服，運輸設備，以及與旅客和其他公眾的溝通等。
�。�2）產(chǎn)品組合的特點：僅僅提供旅行服務是不夠的，要在員工對旅客的服務態(tài)度以及活動的安排方面突出個性，以進行差異化營銷。
�。�3）服務的延伸：除了組團旅游以外，還可以經(jīng)營與旅游相關的飛機、火車等乘票的業(yè)務。
2、人
�。�1）員工：這類人是旅游公司生財?shù)墓ぞ撸詫T工的選擇應雇傭那些有很強的與人接觸的技巧，行為比較靈活，具有感染力的人，并要激勵和保留員工，加強對員工的控制以保證服務的質量。
�。�2）客戶：這一類人是旅游公司生存的根本，如何對其細分并賦予高質量、高品質的服務是關鍵所在，因為客戶就是上帝。
3、包裝
�。�1）包裝種類：對不同的產(chǎn)品應進行不同的包裝，同一種也進行不同的包裝，以讓旅客覺得它能帶給他更多的價值。具體可采用全方位包裝，陪同觀光包裝，特別事件包裝，假日包裝，季節(jié)包裝，非高峰期包裝，團體全方位包裝等不同的包裝。
�。�2）包裝定價：在考慮固定和可變成本、客戶量和邊際利潤（最低獲利點）的基礎上，進行價格決策。
4、分銷渠道
（1）必須與在分銷渠道上擔任旅游中介的各成員進行合作，如營運商、代理機構、旅游目的地等，以保證旅程的順利。
（2）具體措施如下：
A、研究和選擇貿(mào)易“細分部分”。
B、決定定位手段和市場營銷目標。
C、為旅游中介設置促銷組合，如貿(mào)易廣告，貿(mào)易促銷，交易展示和小冊子等。
5、廣告與促銷策略
（1）廣告計劃
A、設置廣告目標以向旅客傳達信息并勸說其進行旅游，同時形成“口碑”廣告效應。
B、聘用廣告代理機構做廣告，使廣告做到有專業(yè)化的效果。
C、設置廣告預算，保證廣告費用不會超過預算范圍。
D、考慮合作的可能，利用優(yōu)勢與政府聯(lián)合廣告活動，擴大影響程度。
E、決定廣告信息策略，保證廣告有創(chuàng)意，以便通過廣告?zhèn)鬟_信息觀念，影響旅客的抉擇。
F、選擇廣告媒體時，盡量采用報紙、電視、雜志、直郵廣告等多種廣告媒體相結合，以使各種媒體進行優(yōu)劣互補，從而保證廣告達到最佳的效果。
（2）人員促銷：主要面向的市場是各類旅游團體組織，通過業(yè)務人員擴大這塊市場份額。
�。�3）銷售促進和交易展示：如進行訂購數(shù)量多有優(yōu)惠，與其它行業(yè)合作，與他們的公共活動結合起來，讓他們利用銷售派發(fā)旅游券，交易展示方面，主要是舉行旅游與觀光交流會等以擴大影響力，對外展示公司良好形象。
�。�4）事件營銷：塑造公司形象，提高美譽度，引導消費者進行消費。
（5）公關與宣傳：舉行特別事件公關活動，如慶典等，加大宣傳力度。同時要有開展危機公關的準備，以保證能進行及時補救，從而不使公司的形象受損。
五、營銷預算
1、預算能從公司得到的預算分配。
2、確定市場營銷目標。
3、預算每個促銷組合所需的費用以及其它的管理費用支出。
4、預算能取得的效果。
營銷策劃方案 篇4
前言
這次我所寫的營銷策劃案，不是一份完善的策劃，比如公司，產(chǎn)品，價格等已經(jīng)是定性的因素了。而且，這些資料網(wǎng)絡里都很完善。沒有照搬網(wǎng)絡上的一些資料，沒有用很專業(yè)的術語，但是查閱大量網(wǎng)上耳機資料，用自己淺顯語言寫這份策劃案，從麗聲公司的一些問題出發(fā)，寫出個人的看法，而不是策劃案模式的套用。因為數(shù)據(jù)和調研有缺陷，所以大多只是個人的一些主觀推斷。下面將分為兩部分，一部分是公司為產(chǎn)品的定位，另一部分是我自己給出的重新定位，以此為出發(fā)點，進行分析策劃。
第一部分
�。ㄒ唬┒鷻C市場現(xiàn)狀
1. 品牌競爭者
據(jù)權威數(shù)據(jù)統(tǒng)計，20xx年麗聲耳機在中國耳機市場份額占有率不足1%，排名在50位左右。而占據(jù)前四的都是國外品牌，達到38%的占有率。可見耳機市場的競爭是非常激烈的。而麗聲公司主打的耳機都是高價位，在20xx元以上的耳機品牌市場占有率里，依舊是這四個國外品牌占著絕對的主導地位。
2. 定制化耳機市場
在國內(nèi)定制化耳機市場里，涉及品牌也眾多，在今年4月11日，耳機行業(yè)巨頭UE在上海開設了全球首家定制耳機店鋪，可見，會有越來越多的耳機巨頭進入這一細分市場。定制化也不再是麗聲最大的優(yōu)勢。
（二）麗聲公司現(xiàn)狀分析
1. 自身定位
麗聲公司把自己推出的耳機產(chǎn)品定位人群為時尚音樂人士，和音樂發(fā)燒友。耳機產(chǎn)品名為“CME“。而在耳機品牌里且價格在20xx元以上包括其他定制化耳機都把這個群體作為了目標人群，而且都已經(jīng)很成功。麗聲的這一定位直接把自己的身份定性成了市場挑戰(zhàn)者。
2. 市場挑戰(zhàn)者
麗聲耳機作為市場挑戰(zhàn)者，應該首先確定出競爭對手與戰(zhàn)略目標。最大的最直接的競爭對手就是UE了。明確競爭對手，進而制定進攻戰(zhàn)略。麗聲在技術上有自己的優(yōu)勢，（渠道查不到資料），定制化價格也比ＵＥ等便宜，所以適合采取正面進攻。
（三）品牌優(yōu)劣
�。�. 劣勢
麗聲耳機原為生產(chǎn)助聽器的廠家，所以首先會讓人產(chǎn)生品牌聯(lián)想，消費者心理會有一種抵觸心理，其次，耳機領域里，麗聲品牌的知名度也非常有限，從百度耳機品牌這個關鍵詞后麗聲出現(xiàn)的頻次可見。建議可以把耳機單獨換一個品牌名。
�。�. 優(yōu)勢
物極必反。專業(yè)生產(chǎn)助聽器也可以作為他的優(yōu)勢，專業(yè)技術，專業(yè)人員，專業(yè)就是品牌的最好名片，做好這張名片是關鍵。麗聲耳機廣告詞為：音為有你，因耳愛你。不能突出專業(yè)和定制化的特點。利用好專業(yè)優(yōu)勢可以在廣告里多體現(xiàn)。
（四）產(chǎn)品營銷
產(chǎn)品，價格兩方面麗聲企業(yè)都已經(jīng)成(型。所以，我把重點放在促銷和渠道上。
１. 促銷策略
�、� 人員推銷
大品牌音樂耳機都是通過為邀請音樂明星作為客戶，為他們定制耳機。通過明星在一些場合使用耳機，而使更多的音樂發(fā)燒友發(fā)現(xiàn)品牌進而達到宣傳品牌的目的。ＵＥ，威士頓等品牌都是通過為明星定制而一炮而紅。所以，麗聲想要在定制化音樂耳機上發(fā)展，也需要向一些明星推銷自己的定制耳機，或者，請做品牌代言。近來，音樂類綜藝節(jié)目很多，可以考慮贊助節(jié)目或為藝人量身打造。音樂發(fā)燒友會很關注這些動態(tài)。
�、� 廣告策略
耳機廣告大多出現(xiàn)在音樂雜志上和專業(yè)網(wǎng)站上。麗聲可以考慮攻堅一些音樂節(jié)目，讓麗聲的廣告出現(xiàn)在大眾眼前。廣告設計突出定制化的同時也要考慮專業(yè)化。高昂的價格以及服務渠道也決定了受眾較小，廣告投入的重點一定要抓住高消費群體，所以在奢侈品雜志和網(wǎng)站里也可以投放。事件營銷也可以策劃，魔音耳機的火熱銷售就是ＬａｄｙＧａｇａ在一次音樂頒獎禮上帶著這耳機，從而得到廣泛追捧，加上微博上的病毒式營銷，所以得到成功。兩者都可以作為借鑒。
�。�. 渠道策略
定制化產(chǎn)品很難擴大生產(chǎn)規(guī)模，因為受到地理因素和成本因素的影響。而且，麗聲公司的整體定制體系也較為復雜，有經(jīng)銷商，服務商（驗耳機構），且為交叉的兩條線。不能一站式的搞定所有流程，會給客戶帶來服務不好的感覺。所以解決這個問題很是重要，讓服務商和經(jīng)銷商結合在一起很關鍵。以下是幾點具體建議：
�、� 整合集中驗耳人員和技術資源，最好能買斷這些完全為定制化耳機服務，從而在每一個經(jīng)銷店鋪里，就會有驗耳的資源，不必要浪費顧客的時間成本，讓顧客體驗更舒適。公司或許員工成本加劇，但管理成本同時下降了。
�、� 最好采用直營店的銷售渠道。直營店選擇也需要在一些著名商圈和商城。一是自身價格策略決定。二是聚焦大眾目光，讓更多人知道這是高檔品。滿足特定消費者的心理需求的同時，一切服務都要設計為高標準。讓大眾得到體驗。
�、� 開辟網(wǎng)上旗艦店，網(wǎng)站上主要提供團體定制業(yè)務，這就可以上門提供服務，當然價格制定上要根據(jù)成本而控制。網(wǎng)上旗艦店也可以搜集客戶的測耳數(shù)據(jù)（很多城市有驗耳的醫(yī)院機構），根據(jù)客戶提供的數(shù)據(jù)定制進而通過物流發(fā)送。
④ 北上廣可以作為一級投放城市，其他娛樂性節(jié)目強大的城市也可作為重點城市。因為定制化耳機主要定位給音樂發(fā)燒友的。
�。ㄎ澹┢渌ㄗh
定制化耳機突出的定制化，不僅僅是要在技術上領先，而且，要在外觀設計上有特色�？梢宰屜M者參與設計過程中，而是給定一些設計模型選擇。但把消費者帶入到情境中，更有利于定制化品牌的推廣。另外，在定制領域里，價格比ＵＥ等有很大優(yōu)勢，所以在營銷上可以正面進攻這一點。
第二部分
�。ㄒ唬┲匦露ㄎ�
在技術允許的條件下，建議麗聲做定制化的藍牙耳機，開辟藍海。目標人群定位于商務人士。定位理由：
�。�. 商務人士因為要在開車過程中辦公等因素，都配備了藍牙耳機，但目前市場上的藍牙耳機都是標準化的，很多人因此在使用中很不習慣，甚至感到疼痛。抓住這一特點，就相當于抓住了消費需求點。
２. 商務人士有一定的消費能力，所以這樣的價格也在他們的承受能力之內(nèi)，而且，他們也需要一些體現(xiàn)自己身份的物件象征。
�。�. 以商務人士為突破口，樹立品牌，逐漸擴大其他市場。
�。ǘ┦袌鲱I先者
定制化藍牙耳機市場目前屬于藍海。也可以說是從定制耳機市場里細分出來的市場。這樣麗聲耳機就可以作為市場領先者，市場領先者有利于迅速打入市場，而避免在音樂耳機這一紅海中廝殺。市場領先者主要的工作就是集中優(yōu)勢進入市場。
�。ㄈI銷策略
因為不懂生產(chǎn)定制化藍牙耳機產(chǎn)品所需要花費的成本，營銷策略依舊從促銷和渠道兩方面展開。
１. 促銷策略
�、� 人員推銷
這里的目標人群為商務人士，所以可以重點向一些商業(yè)人士進行推銷，尤其是需要經(jīng)常出差的人士，麗聲定制化藍牙耳機能滿足舒適這一要求，更需要打造成高端產(chǎn)品，滿足商務人士的身份心理需求。在商務階層，做好口碑營銷很重要。因為商務人士可以通過一些商業(yè)酒會等向身邊的人宣傳。
② 廣告策略
廣告投放地點隨著目標人群改變而改變。定制化藍牙耳機廣告設計可突出舒適，專屬這兩個特點，重點投放在商業(yè)雜志上，戶外廣告重點放在商務寫字樓周圍及商務階層經(jīng)常出入的酒店等場所。不需要做大面積病毒式的廣告，集中資源重點針對。
２. 渠道策略
渠道依舊需要解決服務商和經(jīng)銷商交叉的問題，打造一體化服務很重要。尤其是商務人士，更看重和需要優(yōu)質的服務。解決這個問題還是需要整合這些資源。建議和定制化音樂耳機一樣。補充以下建議：
�、� 在重點城市的店鋪可以開進寫字樓，而不是一些商圈商場內(nèi)。
�、� 建立預約上門服務機制，上門測量一些客戶的資料。為客戶節(jié)省時間等成本，產(chǎn)品價格可相應提高。
營銷策劃方案 篇5
引言：在20世紀和21世紀交叉時段，產(chǎn)生了90后，就賦予了他們獨立、個性、好強的性格特色，也形成了不一樣的世界觀、價值觀和消費觀，90后主題餐廳營銷就是跟隨90后特有的個性、思維方式孕育而生的，他們既要求個性創(chuàng)新，又要求完美刺激，就此，主題餐廳應新時代的要求而產(chǎn)生，也產(chǎn)生了不一樣的營銷方式，但也有許多缺點，根據(jù)固有的營銷方式，發(fā)現(xiàn)其缺點，并根據(jù)其缺點更新和完善營銷方式，更加注重餐廳的文化營銷、網(wǎng)絡營銷和特色營銷，創(chuàng)造出屬于自己的個性餐廳。
1、營銷目的。
1.1隨著經(jīng)濟的發(fā)展，市場營銷對于一個企業(yè)來說也來越重要，其意義不言而喻，進行90后主題餐廳市場營銷，不僅可以推廣餐廳品牌還可以將餐飲文化推廣給大家，讓90后大眾能接受和理解自己公司的特色餐飲文化餐飲產(chǎn)品。
1.2當然，做產(chǎn)品營銷目的也是為了讓產(chǎn)品銷售得更好，對產(chǎn)品進行營銷可以得到更多的銷售機會，從而使產(chǎn)品可以有更好的銷售業(yè)績，最好的效果就是在產(chǎn)品營銷之后，是產(chǎn)品推銷成為多余的一項工作。
1.3營銷的第三個目的，也是使消費者了解產(chǎn)品的各種信息，更加明確自己的消費需求，從而滿足消費者的消費需求，達到雙贏的效果，也使企業(yè)達到自己的銷售目標。
2、營銷原因。
2.1現(xiàn)在主題餐廳營銷現(xiàn)狀。許許多多的主題餐廳在各個地方興起，但是其中只有極少的主題餐廳知名度較高，能讓大多數(shù)人知道，而剩余的大部分主題餐廳就只能在自己的小范圍內(nèi)營銷，其原因不言而喻，營銷肯定是其中之一。
2.2現(xiàn)在主題餐廳營銷所存在的問題。
2.2.1企業(yè)營銷只是短期的'推廣而已，大多數(shù)主題餐廳營銷只是試一試的心態(tài)，沒有長時間的堅持和整體的規(guī)劃，結果就導致營銷亂的一塌糊涂，慘劇收場。
2.2.2營銷的方式比較單一，像我們生活中的許多餐廳，比如KFC、肯德基等知名餐飲巨頭采用的營銷方式大多數(shù)只是發(fā)傳單，做促銷，打廣告，雖然收到不錯的效果，但是其花費了大量的人力、物力和財力，并且在消費逐漸提高的今天，假冒偽劣產(chǎn)品越來越多，消費者越來越難以判斷產(chǎn)品的真假，很難信任企業(yè)，從而讓企業(yè)的營銷更加困難。
2.2.3營銷定位不清晰，不知道企業(yè)的主題是什么，導致營銷五花八門讓消費者眼花撩輪難以真正的了解企業(yè)到底要干什么。
2.2.4現(xiàn)在的大多數(shù)企業(yè)營銷，只是向錢看，只注重營銷產(chǎn)品的豪華程度，奢侈多金，而忽視了產(chǎn)品的內(nèi)在美真正的內(nèi)涵所在，看似完美無瑕無懈可擊的營銷，實質上很難觸動消費者真正的敏感神經(jīng)，缺少文化內(nèi)涵。
2.2.5營銷產(chǎn)品方面，營銷人員將產(chǎn)品籠統(tǒng)的營銷，沒有分清產(chǎn)品的特色主題，另一方面，營銷人員缺乏熱情，不能真正的投入到產(chǎn)品的營銷當中
3、營銷方案（針對以上營銷問題）
3.1針對主題餐廳的短期推廣問題，現(xiàn)在的許多餐廳推廣期商品都只是短期的營銷推廣，并不是長遠的有目的性的推廣，這樣就導致效果差，切成本高，就次問題，餐廳應該做一些類似于商場的促銷活動，但是不是常年只對一種產(chǎn)品做促銷，而是在不同時間段，不同季節(jié)，交換促銷，促銷的產(chǎn)品種類繁多，顧客就會隨時注意自己喜歡的產(chǎn)品是否在搞促銷活動，不會忘記餐廳的存在，也可以避免許多顧客由于不喜歡促銷的產(chǎn)品而很少光顧餐廳，第二，可以辦理會員卡，會員卡可以是積分的也可以是打折的，對老會員實行很多優(yōu)惠政策，比如，在主題餐廳有什么優(yōu)惠活動的時候，通知他們等等。
3.2針對營銷方式單一問題，這也是營銷的關鍵所在，許多餐廳尤其是小城市的餐廳，根本沒有營銷的概念，只是一味的發(fā)傳單宣傳自己的餐廳，或者像某個商場，一個月開張10次，以此方式來獲得銷售額，往往利用這種方式，要嘛沒有銷售業(yè)績，要嘛高銷售業(yè)績帶來的卻是高成本，現(xiàn)在
針對這一問題，出現(xiàn)了新的營銷方式，網(wǎng)絡營銷，其包括3個方面。
3.2.1第一，微博營銷，隨著微薄的普及與深入人心，據(jù)20xx年新華、網(wǎng)公布，新浪、微博注冊用戶已經(jīng)達到5億，日活躍用戶達到4620萬，且微博用戶與活躍用戶保持穩(wěn)定增長，其作用也越來越凸顯，比如通過微博來輔助產(chǎn)品營銷，效果非常不錯，企業(yè)品牌通過微博傳播廣告片、配合網(wǎng)站利用微博搞抽獎活動，帶動用戶的積極性，參與到活動中去，微博使用方便，企業(yè)品牌通過用戶的轉發(fā)，傳播到世界各地，讓品牌響遍大江南北，這樣不僅提升企業(yè)品牌力也拉近了與用戶的距離，可以及時得到反饋。
3.2.2第二，博客營銷，也類似于軟文營銷，將產(chǎn)品的各類信息以寫文章的形式展現(xiàn)出來，文章既要精煉又要體現(xiàn)產(chǎn)品的特色，在文章中可以留下主題餐廳的各類聯(lián)系方式，博客營銷最好是使用名人效應，比如利用各種美食家的博客，發(fā)布關于本餐廳的各種信息，讓眾多的愛美食者慕名而去。
3.2.3第三，淘寶營銷，現(xiàn)在的網(wǎng)民越來越多，愛網(wǎng)購的人更是多不勝數(shù)，所以，主題餐廳可以在網(wǎng)上實行團購優(yōu)惠，或者在各種節(jié)假日提出優(yōu)惠政策，先打響主題餐廳的知名度以后，再進行適當?shù)膬r格調整。3.2.4、網(wǎng)絡營銷的優(yōu)點，網(wǎng)絡營銷成本低、速度快、更改靈活，影響力越來越大，不受時空限制，傳播范圍廣，產(chǎn)品內(nèi)容介紹詳細生動，可以互動交流，反饋快。3.3、營銷定位不清晰問題解決方案。
3.3.1人群定位，現(xiàn)在許多企業(yè)在銷售產(chǎn)品時，銷售方式五花八門，銷售內(nèi)容也亂七八糟，就主題餐廳的銷售定位，其消費人群主要是90后，就決定了其人群定位在90后，不是說70、80不可以是消費人群，而起營銷的人物目標應該是90后，營銷重點要放在90后的特色、個性、愛好上。
3.3.2主題餐廳產(chǎn)品定位，在人群定位好的基礎上，主題餐廳的基本人物是搞好產(chǎn)品的立意和創(chuàng)新，產(chǎn)品一定要鮮明，營銷人員則在產(chǎn)品的基礎上創(chuàng)新營銷方式，用各種方式突出產(chǎn)品的特色，有針對性的分檔次的營銷。
3.4主題餐廳的產(chǎn)品內(nèi)涵，主題餐廳主要是針對90后的主題餐廳，其更重要的是一種文化餐飲，與傳統(tǒng)的餐飲業(yè)相比，其中增添了許多人性化、個性化、時代性的東西在里面，不僅僅只是代表一種餐飲，更是90后人群對自己過去的懷念和回憶，所以在其營銷過程中應該更加注重文化營銷，感情營銷，比如法拉利跑車的在中國的成功營銷經(jīng)驗（1），其公司就是利用文化營銷，中國人民對奧運會的喜愛，通過提升城市形象，從而讓廣大的中國人民接受其品牌，雖然花費了很多，但是卻獲得了中國人民給予的“意大利國寶”稱號，為其在以后在中國市場的20年里打下了良好的基礎，主題餐廳也可以做類似的營銷，由于餐飲業(yè)本身的局限，不可能像汽車巨頭財大氣粗，但是可以仿照其文化營銷方式，這也是一種成功的定位方式。
3.5營銷人員。
3.5.1現(xiàn)在許多企業(yè)的營銷人員，對其企業(yè)產(chǎn)品根本一無所知，不了解產(chǎn)品的歷史，更不知道其未來發(fā)展趨勢，對于這種情況，公司應該設立培訓機構，定期的培養(yǎng)營銷人員，一旦有研發(fā)的新產(chǎn)品，馬上將產(chǎn)品的內(nèi)涵、意義等讓營銷人員了解。
3.5.2現(xiàn)在的許多營銷人員在營銷產(chǎn)品時，只會向錢看，忽視企業(yè)的聲譽，也欺騙顧客的感情，胡亂營銷，進行不合乎實情的營銷，胡亂夸大產(chǎn)品的功效，這樣一來，顧客就會對企業(yè)失去信心，從而影響企業(yè)的長久發(fā)展，所以，對于營銷人員來講，一定要真實營銷，對產(chǎn)品營銷有激情，對顧客熱情。
4、綠色營銷。
4.1在經(jīng)濟越來越發(fā)達的今天，人們更加傾向于綠色消費，于是就產(chǎn)生了綠色營銷的概念
主題餐廳的綠色營銷，主要注重生態(tài)綠色的食物，和節(jié)約不鋪張浪費為主題，通過廣告媒體對公眾宣傳綠色知識、綠色產(chǎn)品等相關內(nèi)容，引導消費者關注、理解和接受綠色產(chǎn)品，并最終購買綠色產(chǎn)品，以此提高主題餐廳的知名度和銷售額。
5、總結 ：
主題餐廳的運營好壞，不僅在于其餐飲的特色與文化藝術，也要得益于其餐廳的營銷方案。
綠色營銷：綠色營銷是指企業(yè)以環(huán)境保護為經(jīng)營指導思想，以綠色文化為價值觀念，以消費者的綠色消費為中心和出發(fā)點的營銷觀念、營銷方式和營銷策略，它要求企業(yè)在經(jīng)營中貫徹自身利益、消費者利益和環(huán)境利益相結合的原則，并以此為中心，對產(chǎn)品和服務進行構思、設計和銷售。
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