酒店店長工作職責15篇

酒店店長工作職責1

　　1、做好店長參謀助手，加強與員工及各部門的溝通，協(xié)助店長做好店面各項管理工作，并督促、檢查落實執(zhí)行情況;

　　2、做好周例會及其他會議的組織工作及會議記錄;

　　3、負責相關公文的起草和發(fā)布;

　　4、負責將公司的'各種通知傳達到店面，并進行文件保管和整理;

　　5、協(xié)助店長全面調查及了解店面經營管理情況，并提出合理及可行性建議，供店長決策做參考;

　　6、領導交辦的其他事項。

酒店店長工作職責2

　　1.酒店裝修管理，各項裝修工程及費用管控;

　　2.建立并持續(xù)完善酒店運作流程和規(guī)章制度，努力完成公司下達的經營指標，做好費用管控;

　　3.全面負責酒店的日常監(jiān)督、管理與技術指導，全權處理各種突發(fā)性事件;

　　4.負責落實公司統(tǒng)一策劃的營銷促銷計劃;

　　5.全面負責本酒店各種設施設備及其他固定財產的保管和維護保養(yǎng);

　　6.有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與公司良好關系，建立顧客聯(lián)系檔案，以便更好的'服務客戶;

　　7.領導布置的其它事宜。

酒店店長工作職責3

　　1負責酒店的日常經營管理工作，對各項經營管理指標負責。

　　2.提出酒店的經營管理思路，協(xié)助確定酒店年度經營計劃，并指揮落實。

　　3.協(xié)助建立健全酒店內部管理系統(tǒng)/運行機制及各項規(guī)章制度。

　　4.協(xié)調各部門關系，做好團隊建設。

　　5.研究市場發(fā)展趨勢，協(xié)調制定酒店各服務產品價格體系。

　　6.審定酒店的市場營銷方案，不斷開拓市場。7.提高酒店的`管理水平，服務質量。

酒店店長工作職責4

　　1、統(tǒng)籌、負責酒店運營管理、服務管理、內務、安全管理等工作；

　　2、組建團隊開展銷售類工作，并完成公司下達的'各類經營指標；

　　3、外聯(lián)關系維護，拓展酒店營銷資源；

　　4、確保酒店按照集團標準正常健康運營。

酒店店長工作職責5

　　1、負責酒店的日常運營管理。

　　2、負責酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理，指導培訓工作，培養(yǎng)骨干，領導各部門員工完成整店的各項計劃目標，提高整個酒店的`服務質量和員工素質。

　　3、有效保障酒店的入住率和增值服務目標的實現(xiàn)。

　　4、負責店內人員管理以及工作的培訓等。

酒店店長工作職責6

　　1、負責店面的日常經營管理，日常工作的巡查督促。定期培訓和指導督導員工嚴格履行崗位責任;

　　2、負責店面的安全和日常的質量管理工作，檢查和督促員工規(guī)范作業(yè);

　　3、負責店面員工的崗位業(yè)務培訓，組織部門培訓工作;

　　4、負責酒店財產的管理,擬定酒店各項設備的添置，更新和改造計劃，不斷完善服務項目;

　　5、定期考核員工的工作成績，激發(fā)員工的'凝聚力，不斷提高管理效能;

　　8、審閱每天的業(yè)務報表，掌握當日各項數據的經營情況。熟知當日的重要來賓的有關情況和特殊要求，認真組織做好一切準備工作。

　　5、建立、維護良好的公共關系;

　　6、完成上級交辦的其他工作任務;

酒店店長工作職責7

　　1.負責主持酒店的全盤工作，貫徹執(zhí)行城市店長下達的經營管理指令，對公司總經理負責并向其報告工作。

　　2.負責制定本店各項業(yè)務計劃，并組織、協(xié)調、指揮、控制各部門準確貫徹實施。

　　3.支持本店工作例會，聽取匯報，督促工作進度，解決工作中的問題。

　　4.負責本店的日常經營管理，加強對前廳、客房工作的巡查督促。定期培訓與日常指導督導各級管理人員嚴格履行崗位責任制。

　　5.負責本店的安全與日常的質量管理工作，檢查與督促各部門嚴格按照工作規(guī)程與質量要求進行工作，實行規(guī)范作業(yè)。

　　6.負責本店員工的崗位業(yè)務培訓，督促部門有計劃地抓好培訓工作，提高全員業(yè)務素質。

　　7.負責督促有關人員搞好衛(wèi)生、成本核算等工作。

　　8.負責酒店財產的管理,擬定酒店各項設備的.添置，更新與改造計劃，不斷完善服務項目。

　　9.認真考核下屬部門管理人員的日常工作成績，倡導民主管理氣氛，激發(fā)員工的士氣與積極性，不斷提高管理效能。

　　10.保持與其他部門的聯(lián)系，協(xié)調配合，搞好工作。

　　11.采取有效方法，建立良好的公共關系，廣泛聽取與搜集賓客及酒店各部門的意見，處理投訴，不斷改進工作。

　　12.審閱每天的業(yè)務報表，掌握當日預定、貨源供應與廚房準備工作情況。了解當日的重要來賓的有關情況與特殊要求，認真組織做好一切準備工作。

　　13.做好本店員工的工資、獎金發(fā)放工作。

　　14.做好思想政治工作，抓好本店 的精神文明建設，關心員工生活。

酒店店長工作職責8

　　1、根據公司要求能夠出色完成公司下達的各類經營指標；

　　2、創(chuàng)建快樂、團結、積極的酒店團隊；

　　3、負責酒店內外日常管理事務，為酒店經營創(chuàng)造一個良好的環(huán)境；

　　4、負責所管轄各單店的'安全管理工作，確保賓客和酒店的人身、財產安全；

　　5、制作酒店年度預算工作，負責酒店人事報表的制作。

　　6、保證酒店按照布丁運營標準正常健康運營。

　　7、按照公司的培訓體系和職業(yè)生涯的規(guī)劃進行人才培養(yǎng)

　　8、負責單店與職能部門公共關系維護；

　　9。熟悉酒店運營管理及地方相關政策法規(guī)；

　　10。樂觀積極、工作敬業(yè)、責任心強；

　　11、認同布丁企業(yè)價值觀，專業(yè)的服務意識、很強的學習能力；

　　12、執(zhí)行力強，富有激情，能出色完成公司下達的各項指令；

　　13、出色的溝通能力、團隊建設能力及承受工作壓力的能力；

酒店店長工作職責9

　　一、對酒店主要接待大堂及第一線崗位巡視觀察前廳員工行為舉止及客人入住退房情況。

　　二、察看了解客房員工清掃房間分配量，餐廳及后廚備餐狀態(tài)及員工對客人服務程序。

　　三、對昨日經營情況分析審核及相關報表的.審閱(查看大堂副理、值班經理、工程維修值班日志，夜審綜合營業(yè)日報表、當日欠款離店表、當日沖賬發(fā)生表及營業(yè)部門交接本)。

　　四、查看每日的酒店營業(yè)及毛利報表、支出日報表、房間出租報表、營業(yè)分析表、各部營業(yè)一覽表、各部門營業(yè)報表;

　　五、征詢酒店中的客人意見2例并記錄

　　六、與店助、值班經理勾通一天工作

　　七、親自辦理入住與離店客人帳務1例，并按標準演示給員工

　　八、抽查客房3間(含住房1間)每月至少80間，并按標準客房檢查表作記錄

　　九、檢查餐廳、后廚各方面

　　十、完成對直接下屬考核、記錄與反饋

　　十一、下班前檢查房態(tài)流量，確保收益最大化

　　十二、關注流量控制，預訂數量與中介開通情況

　　十三、了解員工餐質量與數量

酒店店長工作職責10

　　1、依據經營數據，制定分店年度預算及經營實施計劃，隨時分析研究市場變化與發(fā)展趨勢，審定酒店價格體系和分店拓展方案;

　　2、依據年度GOP預算，做好分店成本控制;

　　3、認真對分店員工培訓工作做好組織、實施、督導、跟蹤的工作，做好分店員工的.發(fā)展計劃和團隊建設，提高員工滿意度;

　　4、依據公司品牌管理標準，對分店品牌質量進行控制;

　　5、全面負責分店安全管理工作，落實分店安保和消防制度，保障賓客和分店員工的人身安全和分店財產安全;

　　6、保持與相關政府部門的良好關系，遵紀守法，樹立分店的良好形象;

　　7、嚴格執(zhí)行公司制定的各項規(guī)定，保證連鎖化、集團化管理和發(fā)展;

　　8、認真仔細做好分店客戶、銷售、人事、培訓、財務、工程等檔案管理工作，保持分店經營的連續(xù)性;

酒店店長工作職責11

　　1、制定年度經營計劃，并確保酒店經營和管理指標的完成;

　　2、定期分析酒店經營和管理狀況，形成匯報意見;

　　3、處理住店賓客投訴和賓客意見的收集反饋，建立相關案例庫達到資源共享;

　　4、督導店長助理和值班經理的日常工作;

　　5、負責店內人事工作的`監(jiān)督、知道及招聘工作;

　　6、指導下屬建立培訓體系并實施培訓計劃，為酒店培養(yǎng)人才。

酒店店長工作職責12

　　1、全面負責醫(yī)院眼鏡店業(yè)務的拓展和零售管理;

　　2、依據商品銷售情況，制定調整日、月、季度、年度銷售計劃，有效實施，完成規(guī)定的銷售指標，保持良好的'銷售業(yè)績;

　　3、負責與各眼鏡品牌建立良好的合作關系;

　　4、妥善處理顧客投訴、服務工作中所發(fā)生的各種矛盾和外圍公共關系協(xié)調;

　　5、負責對店面員工的培訓教育進行監(jiān)督和追蹤;建立和管理高素質的營銷團隊;

酒店店長工作職責13

　　1，根據市場實際情況和酒店經營狀況制定酒店業(yè)務規(guī)劃，制定酒店經營方針，并報領導審批;

　　2，組織實施執(zhí)行酒店業(yè)務計劃和經營方針，將任務合理安排至下屬人員;

　　3，監(jiān)督和控制酒店業(yè)務計劃和經營方針的實施情況，如有問題及時解決;

　　4，組織并制定市場開拓計劃，分析經營管理狀況和市場發(fā)展狀態(tài)，研究競爭對手的經營策略并及時作出相應措施;

　　5，定期分析酒店經營的財務狀況，制定費用預算，控制費用和成本;

　　6，認真細致審核并簽發(fā)酒店文件;

　　7，主持酒店的`基本團隊建設，制定基本的管理規(guī)范;激勵考核員工業(yè)務;

　　8，對酒店員工的工作進行監(jiān)督和指導，并負責中高層管理崗位的人士調動;

　　9，完成領導交給的其他任務;

酒店店長工作職責14

　　1、全面負責酒店的日常管理工作，確定酒店的經營方向和管理目標，并有實施計劃的具體方案和措施。

　　2、執(zhí)行公司各項決議，主持酒店全面工作;安排落實酒店各部門的工作，確保酒店日常工作正常運轉

　　3、保證經營目標的實現(xiàn)，及時足額地完成公司下達的利潤指標，保證現(xiàn)有資產的.保值和增值

　　4、定期向公司領導匯報工作，策劃落實酒店經營計劃及成本控制工作

　　5、確保酒店安全無隱患，負責酒店社會公共關系協(xié)調工作

　　6、制定酒店各部門各崗位的操作流程，保證酒店標準化、流程化、制度化管理的貫徹實施

　　7、負責組織、實施監(jiān)督檢查各部門的培訓與工作執(zhí)行情況，定期巡視，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題

　　8、定期與員工進行思想交流,提高員工滿意度。

酒店店長工作職責15

　　1、負責酒店開業(yè)前的.籌備工作，包括但不限于裝修跟進、工程改造、團隊組建、相關證件統(tǒng)籌辦理等;

　　2、全面負責酒店經營管理，領導團隊完成業(yè)績目標;

　　3、負責編制酒店的預算，嚴格控制成本費用和開支;

　　4、負責團隊建設、考核和激勵，提升服務質量和員工素質;

　　5、負責酒店運營中，與社會公共關系的溝通維護。

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