（集合）酒店?duì)I銷策劃方案
為保證事情或工作高起點(diǎn)、高質(zhì)量、高水平開展，我們需要事先制定方案，方案屬于計(jì)劃類文書的一種。制定方案需要注意哪些問題呢？以下是小編整理的酒店?duì)I銷策劃方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店?duì)I銷策劃方案1
一、酒店概況
酒店位于廣東省佛山市南海區(qū)南國桃園旅游度假區(qū)內(nèi)，于20xx年1月27日正式對(duì)外營業(yè)。酒店由法國名師按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建造,占地面積約二十三萬多平方米，建筑面積四萬八千平方米，總投資超過3.5億元。酒店由A區(qū)、B區(qū)和廣場三個(gè)建筑主體組成，其中A區(qū)包括主樓和A區(qū)別墅，B區(qū)包括新樓和B區(qū)別墅。
酒店于20xx年1月27日開業(yè)以來，經(jīng)過了7年市場的考驗(yàn)，已經(jīng)是一家步入正軌的企業(yè)。作為商務(wù)度假型酒店，某酒店在市場營銷方面有著非常明顯的優(yōu)勢(shì)，酒店在經(jīng)營管理過程中總結(jié)出了很多值得我們學(xué)習(xí)的市場營銷的策略，這些有效的營銷策略使得酒店在殘酷的市場競爭中得以暫時(shí)勝出。
二、酒店市場營銷策略
�。ㄒ唬┊a(chǎn)品策略
所謂酒店的產(chǎn)品，是指能夠滿足客人需要的一切經(jīng)營項(xiàng)目、設(shè)施、設(shè)備和各種服務(wù)等。企業(yè)市場營銷活動(dòng)的中心是滿足消費(fèi)者的需要，消費(fèi)者需要的滿足時(shí)是通過提供某種產(chǎn)品或服務(wù)來實(shí)現(xiàn)的，因此產(chǎn)品是市場營銷組合中的一個(gè)重要因素。產(chǎn)品策略直接影響和決定其他市場營銷組合策略，對(duì)企業(yè)營銷的成敗和目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)起到巨大的作用，在現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)條件下，每個(gè)企業(yè)應(yīng)致力于產(chǎn)品質(zhì)量的提高和組合結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，更好的滿足市場的需要，取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。
1、資源整合，產(chǎn)品外包策略
某酒店在20xx年開業(yè)之初，依照自身的市場定位，為顧客提供了多種休閑度假的產(chǎn)品服務(wù)，其中包括客房、餐飲、會(huì)議、宴會(huì)、高爾夫等等。但隨著市場的發(fā)展，面對(duì)如此多的產(chǎn)品和服務(wù)，酒店已經(jīng)顯得力不從心了。酒店產(chǎn)品線過寬過長，導(dǎo)致酒店決策不靈活，整合資源，發(fā)展自己的強(qiáng)項(xiàng)勢(shì)在必行。酒店決策層經(jīng)過商議，決定放棄一部分產(chǎn)品服務(wù)，以外包的形式投資入股成立了南國桃園楓丹高爾夫球俱樂部，中餐外包給誠隆酒家和天寶軒兩家餐飲企業(yè)，而商場、康體、夜總會(huì)等也相應(yīng)地外包給企業(yè)或個(gè)人，某酒店則集中資源發(fā)展自己的特色產(chǎn)品/服務(wù)——會(huì)議和客房。事實(shí)證明這個(gè)決策的正確性，經(jīng)過資源的整合，產(chǎn)品面的縮減使得某酒店能夠集中資源發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)，做出自己的特色。
2、會(huì)議點(diǎn)心
主產(chǎn)品的成功往往少不了輔助產(chǎn)品的有效補(bǔ)充，作為某酒店的主產(chǎn)品——政府、商務(wù)會(huì)議，其利潤的一部分來還是在于其輔助產(chǎn)品——會(huì)議點(diǎn)心。某酒店實(shí)行“主產(chǎn)品+輔助產(chǎn)品”的產(chǎn)品理念，租借會(huì)議室的同時(shí)也向客人推薦會(huì)議點(diǎn)心，由于會(huì)議點(diǎn)心的成本相對(duì)較低，與主產(chǎn)品搭配在一起銷售，其利潤最多可占總利潤的50%以上。而且這種“主產(chǎn)品+輔助產(chǎn)品”的產(chǎn)品理念更使得某酒店的產(chǎn)品面不至于過單一，能給客人更多的選擇。
（二）價(jià)格策略
酒店產(chǎn)品價(jià)格的制定是否合理，將會(huì)對(duì)產(chǎn)品的銷售、利潤及產(chǎn)品形象產(chǎn)生很大的影響。經(jīng)濟(jì)學(xué)家認(rèn)為：人是講究經(jīng)濟(jì)效益的動(dòng)物，人們無論要作什么樣的購買，都會(huì)首先對(duì)產(chǎn)品的價(jià)格作仔細(xì)的、系統(tǒng)的評(píng)估和計(jì)算。價(jià)格是影響消費(fèi)者購買決策的主要因素。因此，應(yīng)用價(jià)格這個(gè)因素努力選擇酒店的市場，取舍經(jīng)營目標(biāo)中的客源，并采取靈活多變的價(jià)格政策，吸引目標(biāo)市場中的客戶，從而在同行業(yè)競爭中穩(wěn)操勝券是非常重要的。
某酒店到目前為止還沒進(jìn)行星級(jí)評(píng)定，并不是因?yàn)榫频隂]有達(dá)到五星級(jí)的要求，而是因?yàn)榫频昕驮吹奶厥庖笏鶝Q定的。某酒店的客源主要是來自政府機(jī)關(guān)，而在佛山，政府機(jī)關(guān)是不可以到四星級(jí)以上酒店消費(fèi)。正是由于這個(gè)特殊的原因使得某酒店不能進(jìn)行星級(jí)評(píng)定。假如評(píng)個(gè)四星的話又會(huì)降低酒店的層次，怎樣能使酒店既有五星級(jí)的檔次，又能留住政府客源。經(jīng)過商議，管理層決定，暫時(shí)不進(jìn)行星級(jí)的評(píng)定，但在酒店產(chǎn)品的價(jià)格，服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)以及硬件設(shè)施方面都以五星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)來嚴(yán)格規(guī)范，通過這樣的價(jià)格手段，即提高價(jià)格，不斷提升酒店高檔次商務(wù)客人的構(gòu)成，不斷降低以觀光旅游、度假為特征的一般性客源成份。
三、酒店市場營銷策略存在的不足
1、酒店?duì)I銷工作處于初級(jí)階段，營銷模式傳統(tǒng)
酒店?duì)I銷治理依然停留在走團(tuán)隊(duì)、簽合約或簡單的推銷、低級(jí)的削價(jià)等傳統(tǒng)營銷手段上，缺乏對(duì)自身酒店進(jìn)行市場分析及市場定位，只片面追求數(shù)量上的擴(kuò)張，在品牌建設(shè)、人才培養(yǎng)、網(wǎng)絡(luò)、服務(wù)支撐系統(tǒng)建設(shè)等方面缺乏應(yīng)有的重視，導(dǎo)致酒店經(jīng)營戰(zhàn)略不夠明確，自身特點(diǎn)不突出，在經(jīng)營上欠缺公司戰(zhàn)略研究，對(duì)企業(yè)發(fā)展方向缺少深入考慮。
2、酒店?duì)I銷中存在科技含量低、營銷網(wǎng)絡(luò)體系不成熟的問題
許多酒店在經(jīng)營運(yùn)用過程中，還沒有開始構(gòu)建自己的營銷網(wǎng)絡(luò)體系，沒有把網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的優(yōu)勢(shì)充分運(yùn)用到酒店市場營銷當(dāng)中去，制約了酒店的規(guī)范化、智能化、信息化和全球一體化的發(fā)展。
3、酒店?duì)I銷中存在追求短期銷售目標(biāo)問題，缺乏營銷規(guī)劃
酒店在營銷活動(dòng)中短期行為較為嚴(yán)重，追求的是短期的銷售目標(biāo)，而不是長期的營銷目標(biāo)。他們不熟悉產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、銷售渠道策略、產(chǎn)品促銷策略之間微妙而又復(fù)雜的關(guān)系，不太根據(jù)消費(fèi)者需求心理去選擇適合的推廣對(duì)策、促銷載體，只重視現(xiàn)有產(chǎn)品的銷售而忽視產(chǎn)品的開發(fā)創(chuàng)新和長期的市場營銷網(wǎng)絡(luò)的建立，缺乏應(yīng)變能力和適應(yīng)能力。
4、一個(gè)成功的酒店，離不開成功的營銷
在全球化的今天，旅游酒店業(yè)早已進(jìn)入拼策略、拼品牌、拼創(chuàng)新的時(shí)代，要成為人們心目中理想的下榻地，僅僅有舒適的環(huán)境和微笑是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。如何吸引客源，提升酒店競爭力則是每一個(gè)酒店都在積極考慮的首要問題，而營銷策略又是酒店策略的重中之重。旅游酒店必須用科學(xué)、先進(jìn)的酒店?duì)I銷來武裝自己，從而促進(jìn)我國酒店業(yè)迅速朝健康有序的軌道發(fā)展。四、制定合理的市場營銷策略
針對(duì)某酒店的市場重新定位，可以實(shí)施以下的措施進(jìn)行推廣。
1、促銷
促銷問題是指酒店的營銷人員為了增加需求量或控制需求或?yàn)榱司S持良好的需求水平而進(jìn)行的一切活動(dòng)的總和。它是酒店贏得競爭勝利，占領(lǐng)和控制市場的有效措施。多年來，某酒店積極有效地采用了各種促銷手段，廣泛開拓市場，擴(kuò)大影響，招徠生意，最有成效地?cái)U(kuò)展、鞏固市場占有率，為酒店創(chuàng)造最佳的經(jīng)濟(jì)效益發(fā)揮了極其重要的作用。
�、傺�(qǐng)免費(fèi)試住
酒店業(yè)的季節(jié)性對(duì)酒店的生意影響非常大，酒店如何運(yùn)用恰當(dāng)?shù)拇黉N策略，使得酒店淡季不淡，這一點(diǎn)非常關(guān)鍵。某酒店會(huì)在酒店的淡季給一些大客戶或老客戶發(fā)出免費(fèi)試住邀請(qǐng)涵，邀請(qǐng)客人免費(fèi)入住酒店。這種促銷策略不僅能夠帶動(dòng)酒店其他產(chǎn)品和服務(wù)的消費(fèi)，而且還有助于拉近老客戶大客戶的與酒店的關(guān)系，一舉兩得。
�、凇肮�(jié)日自助燒烤周”
節(jié)日促銷被現(xiàn)在眾多酒店所接受，也是利潤來源的重要方面。中秋節(jié)是我國傳統(tǒng)的節(jié)日，如何利用好這個(gè)佳節(jié)把酒店的.產(chǎn)品銷售出去一直是業(yè)內(nèi)探求的問題。某酒店自然也不會(huì)錯(cuò)過這個(gè)良好的機(jī)會(huì)，酒店把節(jié)日這一周稱為“燒烤周”，并且在泳池旁設(shè)置燒烤場地，為客人提供一邊燒烤一邊賞月的服務(wù)，同時(shí)還可以向客人推薦酒店的中秋月餅，這一促銷活動(dòng)由于參與性強(qiáng)，所以深受客人特別是家庭型客人的喜歡。
2、營業(yè)推廣
營業(yè)推廣是酒店為了促使目標(biāo)顧客加快購買決策、增加購買數(shù)量而采取的一系列鼓勵(lì)性的銷售措施。酒店往往通過某種活動(dòng)來變換產(chǎn)品銷售的方式，以達(dá)到促銷和宣傳的目的。這種變換的銷售形式適用于特定時(shí)期或選定任務(wù)下的短期特別推銷，目的是在短期內(nèi)強(qiáng)烈刺激市場需求，迅速取得銷售效果。酒店?duì)I業(yè)推廣的形式包括各種慶典活動(dòng)、節(jié)假日促銷、主題銷售、文化表演、美食節(jié)、康娛項(xiàng)目、名人講座、展覽行。通過這一類的活動(dòng)形式，酒店獲得了效益，展示了形象，擴(kuò)大了影響。酒店在重要的日子不失時(shí)機(jī)地舉辦各種文化品位高、藝術(shù)氛圍濃、內(nèi)容獨(dú)特新穎、形式洗潑健康的銷售活動(dòng)，不僅能直接增加酒店收入，更能擴(kuò)大酒店知名度，樹立酒店良好的市場形象。
3、公共關(guān)系
酒店公共關(guān)系是指酒店運(yùn)用信息傳播手段，與公眾建立起相互了解和信賴的關(guān)系，樹立良好的企業(yè)形象和信譽(yù)，以促進(jìn)企業(yè)總目標(biāo)之實(shí)現(xiàn)的一種管理職能。在中國，公共關(guān)系首先是旅游行業(yè)特別是在賓館酒店發(fā)展起來的，公共關(guān)系部也首先是在賓館酒店建立起來的。公共關(guān)系貫穿于酒店經(jīng)營管理全過程，正確處理好兩者關(guān)系，充分發(fā)揮公共關(guān)系的積極作用，是推動(dòng)和促進(jìn)酒店向前發(fā)展的重要保證。
4、管理水平
加強(qiáng)酒店的管理知識(shí)水平，逐步解除等級(jí)觀念，這樣一來就可以擴(kuò)大酒店的客戶量，提高效益。
某酒店還是一家相對(duì)來說比較新的酒店了，在經(jīng)營管理等各方面都有待完善，所以酒店管理者必須樹立現(xiàn)代營銷意識(shí)，并在實(shí)踐中加以運(yùn)用，促使經(jīng)營業(yè)績蒸蒸日上，在競爭中找到市場，站穩(wěn)腳跟。同時(shí)，還要不斷地優(yōu)化市場。因此，不管是管理者，還是普通員工，都要掌握現(xiàn)代營銷觀念，從實(shí)際出發(fā)，制定合理的市場營銷策略，使酒店形成自己的特色，在殘酷的市場競爭中勝出。
酒店?duì)I銷策劃方案2
每一個(gè)節(jié)日的到來，餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃，這里我就把20xx年中秋節(jié)、國慶節(jié)酒店餐廳促銷活動(dòng)方案策劃拿出來給大家分享下!以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動(dòng)!
促銷活動(dòng)方案一——中秋同歡喜，好禮送不停
一、活動(dòng)目的
中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題：“中秋同歡喜，好禮送不�！�
三、活動(dòng)對(duì)象：針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間：9月12日——9月21日
五、活動(dòng)形式：打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)
六、活動(dòng)具體內(nèi)容
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。
七、活動(dòng)廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略
人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評(píng)估做準(zhǔn)備
促銷活動(dòng)方案二——周年慶典——美食節(jié)
活動(dòng)時(shí)間：xx年9月6日——xx年9月10日
目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣)，獲得更多的剩余價(jià)值(利潤)。
要求：要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活動(dòng)形式：
1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等
2、打折消費(fèi)：
3、贈(zèng)送優(yōu)惠券：凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費(fèi)贈(zèng)送飯菜：凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。
促銷活動(dòng)方案三——中秋佳節(jié)——對(duì)酒*當(dāng)歌*賞月念人生之多少良辰美景莫過于此
地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前
場地布置：搭建一個(gè)臨時(shí)舞臺(tái)背景布幔一個(gè)進(jìn)口音響一套舞臺(tái)地板上小燈籠16盞其他背景燈光。
活動(dòng)創(chuàng)意：
1、現(xiàn)場猜謎活動(dòng)：在活動(dòng)現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個(gè)謎底臺(tái)。
2、演藝活動(dòng)策劃：
(1)有獎(jiǎng)?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的.發(fā)展史等問題
(2)載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持1-2名。
(3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請(qǐng)臺(tái)下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功最好者，均有獎(jiǎng)勵(lì)(100元或50元消費(fèi)券)。
(4)拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費(fèi)用的開支，進(jìn)而促進(jìn)利潤的增加。
(5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。
廣告宣傳策略
一箭雙雕即通過一次廣告宣傳周年慶典和中秋促銷活動(dòng)在信息達(dá)到大眾的時(shí)候減少廣告費(fèi)用
酒店?duì)I銷策劃方案3
一、活動(dòng)主題
xx酒店xx情人節(jié)粉紅之玫瑰、粉紅、物語
二、活動(dòng)時(shí)間
5月20日
三、活動(dòng)地點(diǎn)
主要地點(diǎn)：麗駿會(huì)大廳
次要地點(diǎn)：客房桑拿房
四、活動(dòng)方法
1、通過浪漫的場景布置，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)溫馨，旖旎的愛的殿堂；
2、設(shè)立“情人留言板”，供情侶在上面寫上愛的摯言。
3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式，區(qū)分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)（另附活動(dòng)方案）
4、客房、桑拿房設(shè)立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈(zèng)送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。
5、灑吧推出情侶雞尾灑內(nèi)容。
五、氛圍營造：
酒吧：
1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。
2、進(jìn)大門橫梁上注明活動(dòng)主題。
3、二樓玻璃墻處設(shè)立4 ×2米“情侶留言板”。
4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。
客房、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。
六、廣告方法：
1、宣傳單：10000份，自行派發(fā)。
2、短信發(fā)布：3000元。
3、內(nèi)部廣告發(fā)布：（含噴畫、電腦屏幕）。
4、廣告文字：
A、擁有你，我此生有幸。珍惜你，我畢生力行。（廣告詞）
B、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了；情人節(jié)到了，在東莞山莊準(zhǔn)備一份珍愛的`禮物，然后溫柔地?cái)y上你的的她或他，就在這個(gè)浪漫的日子開始相約。
C、5月20日情人節(jié)，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節(jié)快樂！
5月20日東莞山莊單身貴族“情侶對(duì)對(duì)碰，”PARTY恭候您的光臨！玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會(huì)情人節(jié)粉紅之旅，等待您的參與！
七、促計(jì)劃：
1、客房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，并贈(zèng)送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。
2、桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈(zèng)送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。
3、酒吧大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。
4、酒吧大廳“單身貴族”“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)。
八、活動(dòng)安排
1、營銷部：2月10日前推出活動(dòng)廣告
x月x日前做好情人節(jié)氛圍營造工作
2、娛樂部：x月x日前結(jié)合營銷計(jì)劃，制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)則：
2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作
3、桑拿、客房部：x月x日做好粉紅情侶套房的布置工作
4、工程部：結(jié)合活動(dòng)計(jì)劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。
九、費(fèi)用預(yù)算：
1、仿真玫瑰花：6000朵×0.3元=1800元
2、玫瑰花：500朵×1.00元=500元
3、巧克力：100盒×20元=2000元
4、粉紅色雪紗：100碼×5.0元=500元
5、宣傳單：10000張×0.25元=2500元
6、噴畫：200平方×10元=2000元
7、其它：500元
合計(jì)：9800元
酒店?duì)I銷策劃方案4
隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，各行各業(yè)的競爭變得異常激烈，營銷觀念也從原來的以自我為中心的產(chǎn)品觀念、生產(chǎn)觀念和推銷觀念，逐漸發(fā)展成為以客戶需求為主要要求的市場營銷觀念。餐飲業(yè)奮斗的最終目標(biāo)可以概括為一句話：創(chuàng)造增加并保留住客源。
酒店餐廳的設(shè)計(jì)和策劃，酒店可以在店徽的設(shè)計(jì)，餐廳的裝修格調(diào)、家具、布局、彩色燈飾等下功夫，使之起到促銷的功能，如可以營造傣族風(fēng)格的竹樓餐廳；三十年代舊上海的餐館；富有浪漫、高雅藝術(shù)氣息的西餐牛扒店；清宮服飾等面貌出現(xiàn)的中餐廳；以蒙古包、小方桌、花地毯作為主題形象；餐廳內(nèi)到處可見的紅、白、綠三種鮮艷國旗色的意式餐廳；中茶的川味餐廳等形象營銷成功的例子。
隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們的物質(zhì)需求和精神需求都在向高層次的方向發(fā)展，具體到消費(fèi)，也充分體現(xiàn)出這種多元化特點(diǎn)。不同層次，不同消費(fèi)心理和消費(fèi)習(xí)慣的客人，他們的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及對(duì)酒店提供的服務(wù)是有區(qū)別的。這種要求服務(wù)人員既要按規(guī)定服務(wù)方式和服務(wù)規(guī)范進(jìn)行服務(wù)，又要為客人提供更加有針對(duì)性的服務(wù)，這樣才能滿足客人極端個(gè)性化的心理需求，如：在一家餐廳就餐，服務(wù)人員會(huì)針對(duì)客人的愛好就餐人數(shù)來幫助客人點(diǎn)菜；同時(shí)根據(jù)客人菜品消費(fèi)的檔次高低來推薦酒水；在席間非常講究上菜的時(shí)機(jī)和火候，注意服務(wù)細(xì)節(jié)；結(jié)賬時(shí)快速準(zhǔn)確，讓客人既體會(huì)到熱情服務(wù)，又深刻感受到酒店的良苦用心和默默關(guān)懷，這樣怎能不讓客人感動(dòng)呢？現(xiàn)代營銷學(xué)有一句非常通俗的話“營銷不僅是讓客人滿意，更重要的.是讓客人感動(dòng)”只有這樣，客人才會(huì)變成“回頭客”。
微笑服務(wù)是員工最基礎(chǔ)的服務(wù)禮節(jié)和服務(wù)規(guī)范。微笑是一種待客態(tài)度，是產(chǎn)品，更是有效的營銷手段。在酒店業(yè)最流傳著這樣的一句話：菜品不足服務(wù)補(bǔ)，服務(wù)不足態(tài)度補(bǔ)。這里的態(tài)度就是要求微笑服務(wù)。微笑服務(wù)本質(zhì)上有兩個(gè)含義：微笑服務(wù)即代表了酒店對(duì)客人熱情歡迎的態(tài)度，又代表了服務(wù)人員對(duì)自身職業(yè)的高度的榮譽(yù)感和責(zé)任心。只有管理者為員工創(chuàng)造一個(gè)溫暖、和諧、向上的環(huán)境，員工才會(huì)有發(fā)自內(nèi)心的微笑。同時(shí)還要培養(yǎng)員工的“敬業(yè)樂業(yè)”精神。
酒店銷售時(shí)有“80/20法則”，即80％的營業(yè)額是來自于其中20％的忠實(shí)顧客群的重復(fù)購買或消費(fèi)，而其他20％的營業(yè)額才來自于那些80％的游離顧客。因此我們應(yīng)大力發(fā)展忠實(shí)客戶群，即推行會(huì)員制，發(fā)放貴賓卡：
1）凡在我酒店消費(fèi)××××元以上（餐飲、客房）即發(fā)放VIP金卡，享受住宿4.5折，就餐9.5折優(yōu)惠。到本店結(jié)盟娛樂場所消費(fèi)享受協(xié)議優(yōu)惠價(jià)；
2）凡在我酒店預(yù)存現(xiàn)金××××元以上即可獲贈(zèng)充值會(huì)員卡。會(huì)員除享受與VIP客人相同的優(yōu)惠條件外還可享受每月為會(huì)員推出的打折、優(yōu)惠、贈(zèng)送菜肴、時(shí)尚禮品等活動(dòng)。
開業(yè)后十天或一月內(nèi)推出凡入住本酒店都可享受5折優(yōu)惠并獲贈(zèng)時(shí)尚禮品等優(yōu)惠活動(dòng)，就餐享受8折或贈(zèng)菜一道。
每月評(píng)出客房及餐廳消費(fèi)前十名，給予贈(zèng)送禮品、合理返利或本酒店客房全額免費(fèi)消費(fèi)券。禮品及贈(zèng)券可為其消費(fèi)金額的 ％左右，全額消費(fèi)可為其消費(fèi)金額的 ％左右。如無貴賓卡可免費(fèi)贈(zèng)送，在以后消費(fèi)時(shí)享受優(yōu)惠。
以上為酒店餐飲營銷策劃方案的部分內(nèi)容，更多內(nèi)容請(qǐng)下載后查看。如果您對(duì)我們的資料感到滿意，請(qǐng)關(guān)注，謝謝支持！
酒店?duì)I銷策劃方案5
現(xiàn)階段，酒店業(yè)競爭日益激烈，消費(fèi)者也變的越來越成熟，這就對(duì)我們酒店經(jīng)營者提出了更高的要求。在今年淡季我們計(jì)劃對(duì)市場部銷售工作作出一系列的調(diào)整，吸引消費(fèi)者到我店消費(fèi)，提高我店經(jīng)營效益。
一、市場環(huán)境分析：
1.我酒店經(jīng)營中存在的問題
（1）目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過于狹窄。
總體看來我市酒店業(yè)淡季經(jīng)營狀況普遍不好，主要原因是酒店過
多，供大于求，而且經(jīng)營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費(fèi)者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題，影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心。
我酒店在經(jīng)營中也存在一些問題，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場。我酒店目標(biāo)市場定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我酒店所在的城東區(qū)是一個(gè)消費(fèi)水平較低的城區(qū)，居民大部分都是普通職工。但我酒店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們以中高檔酒店定位于市場，面向中高檔消費(fèi)群體，對(duì)本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。
�。�2）廣告宣傳力度不夠，市場知名度較小。
我酒店雖然隸屬于青海聯(lián)運(yùn)集團(tuán)但社會(huì)上對(duì)我酒店卻不甚了解，
我酒店也沒有做過廣告，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。
2.周圍環(huán)境分析
盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高，但我酒店的位置有特色，我酒店
緊鄰八一路客運(yùn)站，機(jī)場大巴終點(diǎn)也在本酒店門口。其位置優(yōu)越，交通極為方便，車程5-10分鐘可達(dá)西寧火車站、西寧汽車站，距離西寧曹家堡機(jī)場25公里，乘坐出租車約25分鐘。地處西寧市主要交通要道，是所有進(jìn)入西寧市車輛必經(jīng)之路，所以過往的車輛很多，商務(wù)散客是一個(gè)潛在的消費(fèi)群。低價(jià)位吸引他們來我酒店消費(fèi)，這可謂一個(gè)巨大的市場。
3.競爭對(duì)手分析
我酒店淡季最大競爭對(duì)手是位于酒店對(duì)面華辰大酒店，華辰大酒
店開業(yè)于20xx年是一家集住宿、餐飲、休閑、娛樂為一體的涉外四星級(jí)酒店，總體上看他們的經(jīng)營情況是不錯(cuò)的。但因營業(yè)已經(jīng)四年設(shè)施和裝修比較陳舊，而我酒店的設(shè)施和裝修比其截然一新，客房種類比其具有特色，而且我酒店大量的客房加之三個(gè)會(huì)議室可接待其無法接待的大型會(huì)議。酒店周圍其他的酒店都是一些小型商務(wù)酒店在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實(shí)力。
4.我店優(yōu)勢(shì)分析
�。�1）我酒店隸屬青海聯(lián)運(yùn)（集團(tuán)）公司，聯(lián)運(yùn)（集團(tuán)）公司是我市的著名企業(yè)，其公司實(shí)力雄厚是不容質(zhì)疑的，因此們?cè)诩?xì)致規(guī)劃時(shí)，也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng)，充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊(yùn)，讓消費(fèi)者對(duì)我們酒店不產(chǎn)生懷疑，充分相信我們提供的是質(zhì)量高的產(chǎn)品，在
我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點(diǎn)來吸引消費(fèi)者。
（2）我酒店硬件設(shè)施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場和即將開業(yè)的八一路客運(yùn)站。這可以用來吸引過往司機(jī)和一些過往周邊縣市的客戶。
機(jī)會(huì)點(diǎn)：①本企業(yè)雄厚的實(shí)力為我們的發(fā)展提供了條件；②便利的交通和巨大的潛在顧客群；③良好的硬件為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間。
二、目標(biāo)市場分析：
目標(biāo)市場即最有希望的消費(fèi)者組合群體。目標(biāo)市場的明確既可以
避免影響力的浪費(fèi)，也可以使廣告有其針對(duì)性。沒有目標(biāo)市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”
目標(biāo)市場應(yīng)具備以下特點(diǎn)：既是對(duì)酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費(fèi)者，也是酒店能力所及的消費(fèi)者群。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場，對(duì)目標(biāo)顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會(huì)，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉，而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測(cè)，服務(wù)成本較低，對(duì)價(jià)格也不如新顧客敏感，同時(shí)還能提供免費(fèi)的口碑宣傳。維護(hù)顧客忠誠度，使得競爭對(duì)手無法爭奪這部分市場份額，同時(shí)還能保持飯店員工隊(duì)伍的穩(wěn)定。因此，融匯顧客關(guān)系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：
1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客愿意更多地購買酒店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠顧客的消費(fèi)，其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四
倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長，其需求量也將進(jìn)一步增長。
2、減少銷售成本。酒店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用，如各種廣告投入、促銷費(fèi)用以及了解顧客的時(shí)間成本等等，但維持與現(xiàn)有顧客長期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期，顧客可能會(huì)對(duì)酒店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問題，需要酒店進(jìn)行一定的投入，但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展，顧客對(duì)酒店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟悉，酒店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了。
3、贏得口碑宣傳。對(duì)于酒店提供的某些較為復(fù)雜的'產(chǎn)品或服務(wù)，新顧客在作決策時(shí)會(huì)感覺有較大的風(fēng)險(xiǎn)，這時(shí)他們往往會(huì)咨詢酒店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，酒店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而酒店利潤又有了提高。
4、員工忠誠度的提高。這是顧客關(guān)系營銷的間接效果。如果一個(gè)酒店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群，也會(huì)使酒店與員工形成長期和諧的關(guān)系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務(wù)的過程中，員工體會(huì)到自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，而員工滿意度的提高導(dǎo)致酒店服務(wù)質(zhì)量的提高，使顧客滿意度進(jìn)一步提升，形成一個(gè)良性循環(huán)。
根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于周邊一些企事業(yè)單位、政府機(jī)關(guān)、汽車4S店，商務(wù)散客在次基
礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體。他們有如下的共性：
1． 收入水平或消費(fèi)能力較高，講究服務(wù)上乘，到酒店消費(fèi)一般是商務(wù)宴請(qǐng)接待客戶。
2． 具有高消費(fèi)能力但對(duì)酒店各方面要求高。
3． 關(guān)注酒店檔次，需要酒店對(duì)其VIP接待服務(wù)。
三 、市場營銷總策略：
1．進(jìn)行立體化宣傳，突出本酒店的特性，讓消費(fèi)者從感性上對(duì)酒店有一個(gè)認(rèn)識(shí)。讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到我們提供給他的是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方。可以在報(bào)章上針對(duì)酒店的環(huán)境，所處的位置，吸引消費(fèi)者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。
2．采用強(qiáng)勢(shì)廣告，如報(bào)紙，以期引起“轟動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢(shì)銷售，從而吸引大量的消費(fèi)者注意，建立知名度。
四、淡季行動(dòng)計(jì)劃和執(zhí)行方案
�。ㄒ唬╀N售方法的策略：
1.規(guī)定銷售區(qū)域和范圍。市場部經(jīng)理配合銷售人員規(guī)定銷售的區(qū)域和范圍，一包干的方式，積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面，銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)�？拖M(fèi)潛力，客戶的地理位置和類別加以分配。 銷售人員的銷售區(qū)域和范圍的分配如下：
馮文濤主要負(fù)責(zé)西寧市各政府機(jī)關(guān)及各大會(huì)議公司、旅行社。 袁美蘭主要負(fù)責(zé)西寧市各大企事業(yè)、各汽車4S店。旅行社
馬麗因人際關(guān)系主要負(fù)責(zé)海東各政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位。
朱萬春主要負(fù)責(zé)內(nèi)勤工作，做好登記接待工作。
2.規(guī)定銷售指標(biāo)，市場部經(jīng)理根據(jù)酒店的銷售目標(biāo)和政策制定銷售目
酒店?duì)I銷策劃方案6
一、市場分析：
咪依嚕大酒店是一家多元化迅速啟動(dòng)并且發(fā)展的企業(yè)，是目前為止的“大姚第一酒店”，在眾多競爭對(duì)手當(dāng)中可算是脫穎而出，勢(shì)頭迅猛，業(yè)務(wù)范圍甚廣，是各大酒店無法與之媲美的。借助我酒店的多元化，在業(yè)務(wù)上更可以互補(bǔ)互助，彼此帶動(dòng)，彌補(bǔ)不足，這也是其他酒店無法比擬的。對(duì)外宣傳可以大造聲勢(shì)，對(duì)內(nèi)培訓(xùn)可把我酒店的實(shí)力及發(fā)展前景進(jìn)行灌輸，從而無論是社會(huì)效應(yīng)還是內(nèi)部員工的認(rèn)可都會(huì)起到很好的宣傳效果。
二、環(huán)境分析：
我縣整體環(huán)境消費(fèi)水平并不高，尤其我縣是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主體的城市，群眾基本消費(fèi)水平也幾乎趨于大眾化，如果單純的走高端消費(fèi)路線也不太現(xiàn)實(shí)。我酒店所處的地理位置在南永線上，是攀楚高速的必經(jīng)之路，這個(gè)位置的周圍也沒有成熟的集中居民區(qū)和商場。我們可以以民族特色，比如原生態(tài)左腳舞隊(duì)每日在酒店表演，以吸引沿路經(jīng)過的外埠周邊城市經(jīng)過的潛在消費(fèi)群體，而我們周圍有很多正在開發(fā)的小區(qū)，比如核桃產(chǎn)業(yè)文化園等，這樣的條件就給我們帶來了很大一批的潛在客戶。
三、競爭對(duì)手分析：
我酒店周圍沒有與我類似檔次的酒店，只有不少的中小型酒店，雖然經(jīng)營能力與規(guī)模上不具備與我們競爭的實(shí)力，但其以大眾化的消費(fèi)，也吸引了不少附近的居民和散客。
四、優(yōu)勢(shì)分析：
我酒店是大姚明輝實(shí)業(yè)有限公司投資新建的第一大酒店，本酒店標(biāo)準(zhǔn)為四大酒店，設(shè)施齊全，功能齊備，因此在做細(xì)致規(guī)劃時(shí)也應(yīng)該充分利用我們的品牌效應(yīng)，充分發(fā)揮我們的巨大內(nèi)蘊(yùn)，讓消費(fèi)者對(duì)我們的產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑，充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品。另外，我酒店硬件設(shè)施良好，而且有自己的大規(guī)模停車場以及大面積的可用場地，可以吸引更多的潛在顧客以及用來開發(fā)中大型活動(dòng)來吸引消費(fèi)者。
機(jī)會(huì)點(diǎn)：
1、便利的交通和巨大的潛在客戶群；
2、一流的硬件設(shè)施及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的發(fā)展提供了廣闊的空間。
五、市場定位：
中高端酒店。中端為主高端為輔。
六、市場營銷總策略：
1、“大姚人民的四酒店”
獨(dú)特的文化是吸引消費(fèi)者的法寶，先在文化理念上進(jìn)行定位。雖然是中高端酒店，但是高端為輔，中端為主，但并不意味著我酒店降質(zhì)降價(jià)，我們所提供給顧客價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和高品位的服務(wù)，決不用低質(zhì)換低價(jià)，這也是我酒店對(duì)顧客的尊重。
2、立體化宣傳。
突出本酒店的特性，讓消費(fèi)者從感性上對(duì)咪依嚕大酒店有一個(gè)認(rèn)識(shí)，讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到我們提供給他們是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方。
3、采用強(qiáng)勢(shì)廣告宣傳。
以期引起“轟動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢(shì)銷售，從而引起大量的消費(fèi)者注意，建立知名度。宣傳途徑：報(bào)紙、廣播電臺(tái)、市場大屏幕、宣傳彩頁、出租車LED頂燈廣告。
七、行動(dòng)計(jì)劃與執(zhí)行方案：
1、首先通過黃頁或適當(dāng)?shù)姆绞秸睚R全的客戶資料，然后通過短信平臺(tái)在節(jié)日、休息日、特別的節(jié)日向所有的客戶送去祝福問候。
2、了解客戶公司及個(gè)人的相關(guān)資料，在親情上給客戶以關(guān)心，如：在生日時(shí)，郵寄生日卡。
3、經(jīng)常走動(dòng)拜訪，使銷售員在客戶心中的地位逐漸清晰化，客戶對(duì)銷售員及酒店的能力、環(huán)境得以認(rèn)可。
4、投其所好，學(xué)習(xí)各方面知識(shí)、培養(yǎng)自己的特長，來培養(yǎng)與客戶之間的感情，尋找共同興趣、共同愛好。
5、定期對(duì)大客戶進(jìn)行宴請(qǐng)，向客戶介紹酒店的變化。
6、綜合性會(huì)議，根據(jù)淡旺季，一會(huì)一議，讓客戶真正感受到酒店與其合作的真誠態(tài)度。
7、整理會(huì)議客戶的資料，將全年會(huì)議消費(fèi)總額達(dá)到一定數(shù)量的客戶，可以采取贈(zèng)送場地、住房等優(yōu)惠政策，吸引客戶帶來更多的消費(fèi)。
8、重要客人、會(huì)議代表、公司總經(jīng)理、政府領(lǐng)導(dǎo)等VIP客人到店，各崗位實(shí)行VIP服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并致歡迎信（卡）等服務(wù)，如：大型企業(yè)會(huì)議，有貴賓（重要領(lǐng)導(dǎo)）參加，酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人可在酒店門口迎接貴賓到店。
9、酒店的忠誠客戶到店，需要在前臺(tái)電腦備注中（如酒店系統(tǒng)可以操作）清楚的記錄客人的姓名、喜好、習(xí)慣等要求，體現(xiàn)細(xì)節(jié)服務(wù)，贏得客戶的心，贏得長久支持。
八、提供建議：
1、將一些房間設(shè)為特價(jià)房，以方便接待低端客戶所需求，也為酒店補(bǔ)充大量房間空缺。
2、可否在酒店設(shè)旅游中巴或金龍旅游車對(duì)旅游團(tuán)隊(duì)或會(huì)議人員短途接送，因?yàn)槲揖频甑靥幬恢迷陬櫩蜎]有車的情況下極為不便，基本上打不到出租車。
3、建立短信平臺(tái)，將我酒店的一些相關(guān)信息及政策發(fā)布給顧客，因我酒店客源結(jié)構(gòu)相對(duì)比較分散，所以利用短信平臺(tái)會(huì)更直接方便一些。利用短信平臺(tái)，向所有商務(wù)客戶發(fā)送消息，出差住宿入住本酒店“可報(bào)銷當(dāng)天在本縣來酒店途中的交通費(fèi)”（打車費(fèi)等，在入住前出據(jù)，僅限當(dāng)天來酒店路途上的相應(yīng)車輛票據(jù)）
4、零點(diǎn)用餐
開發(fā)周邊消費(fèi)者，讓更多客戶了解到酒店的消費(fèi)情況。利用廣告電子屏，短信平臺(tái)等手段，向所有的客戶發(fā)布餐飲的相關(guān)優(yōu)惠政策，并給予用餐客戶當(dāng)天入住七折優(yōu)惠；或可享受會(huì)員折扣。
5、利用資源再生
各大政府部門，機(jī)關(guān)單位等，無論是入住、餐飲、會(huì)議方面是給予酒店支持的，可以給予他們的職工、子女、親屬在酒店消費(fèi)給予盡可能的優(yōu)惠。
6、對(duì)等消費(fèi)
針對(duì)一些廣告媒體，可采用對(duì)等消費(fèi)的辦法，進(jìn)行宣傳、發(fā)布招聘等相關(guān)酒店的信息，如：云南廣播電視報(bào)楚雄版、大姚金點(diǎn)子廣告等，讓這些單位將我們酒店的代金券、代金卡等（對(duì)等的），送給他們的客戶，以增加客戶流動(dòng)量，促進(jìn)客戶來消費(fèi)，擴(kuò)大人脈，增加人氣。
九、全員銷售：
酒店每位員工都是酒店的義務(wù)推銷員，從上到下都要樹立全員銷售意識(shí)，一可提高酒店整體收入；二可使員工認(rèn)識(shí)到酒店的興衰與員工是密不可分的（酒店興我榮，酒店衰我恥）；三可發(fā)現(xiàn)銷售人才，給所有員工發(fā)揮的空間。只要把員工的積極性、主動(dòng)性調(diào)動(dòng)起來，建立完善的、健全的激勵(lì)制度，將會(huì)產(chǎn)生意想不到的效果。
十、維護(hù)客戶：細(xì)節(jié)決定成敗
就目前的市場情況來看，我酒店的地理位置雖然在南永沿線，也是攀楚高速的必經(jīng)之路，可是這個(gè)位置的周圍沒有成熟的`集中居民區(qū)和商場，交通也不夠便利、客戶群體比較分散，大姚又沒有什么的景點(diǎn)，幾乎沒有什么旅游團(tuán)隊(duì)，除非有什么政府組織的大型盛會(huì)，比如“孔子文化節(jié)”，“核桃美食節(jié)”等，所以，這些外在的環(huán)境是我們無法改變的，可變的是我們的服務(wù)，我們只能盡量的維護(hù)好準(zhǔn)客戶，并想辦法挖掘新客戶，可維護(hù)客戶不僅僅是打個(gè)拜訪電話，或者是登門拜訪一下，而是要真心誠意的與客戶交朋友，把他們當(dāng)朋友，當(dāng)家人，想他們之所想，急他們之所急。了解客戶所需，讓客戶真正感受到我們是真心提供其服務(wù)的，也就是運(yùn)用信任營銷。所以，我們一定、必須做好客戶的維護(hù)工作。
這需要從兩方面著手，一方面與參觀或入住過酒店的客戶，保持不間斷的溝通、聯(lián)系，通過每次的溝通了解客戶需要、消費(fèi)心理，認(rèn)真檢查并分析，客戶不到酒店入住、召開會(huì)議的原因，并且要做好詳細(xì)的記錄，以確定是我們硬件還是軟件的問題，以方便酒店進(jìn)行合理改進(jìn)，迎合客戶需求。酒店?duì)I銷部要建立客戶資料庫（檔案），包括：政府、駐軍部隊(duì)、商務(wù)公司、散客、餐飲客人等。每位營銷人員收納、整理自己負(fù)責(zé)的客戶資料，統(tǒng)一備份到酒店保存。要求對(duì)所接待過的所有客戶，都要逐一建立客戶檔案資料。詳細(xì)資料：單位名稱、地址、電話、聯(lián)系人，客人的特殊要求、生日等。在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持下，將客戶的入住資料整理好，計(jì)劃在淡季贈(zèng)房（根據(jù)入住率）、調(diào)整入住價(jià)格、或是在入住時(shí)贈(zèng)送牛奶、果盤等服務(wù)。如得到會(huì)議信息，及時(shí)在會(huì)議舉辦前一、兩個(gè)月做好相關(guān)工作，聯(lián)系并拜訪客戶，同客戶進(jìn)行有效的溝通，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得客戶，使客戶舉辦會(huì)議時(shí)，首選我酒店。
十一、客戶的意見反饋：
填寫客戶意見反饋，目的在于發(fā)現(xiàn)問題，隨時(shí)掌握客戶對(duì)酒店各營業(yè)場所的滿意程度，只有發(fā)現(xiàn)問題，才能及時(shí)解決問題�？蛻粲心男┮庖娀蚋玫慕ㄗh為我們所用，被投訴的部門應(yīng)該針對(duì)問題首先深刻認(rèn)識(shí)，然后認(rèn)真整改，不流于形式化。讓客戶真正感受到酒店時(shí)刻在改變，時(shí)刻給客戶新鮮感。如果不能正確認(rèn)識(shí)及看待客戶提出的問題，將造成某種問題存在的惡性循環(huán)，不利于酒店的經(jīng)營、發(fā)展。
意見解決方式：一般情況由本部門負(fù)責(zé)人對(duì)其問題，進(jìn)行了解、調(diào)查，并由營銷部經(jīng)理、大堂副理、房務(wù)部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理或是相關(guān)部門人員出面處理，協(xié)調(diào)解決；特殊情況由主管副總經(jīng)理出面處理，本著實(shí)事求是、客觀公司的態(tài)度，不損害客戶的利益、不損害酒店的利益為前提的原則，達(dá)到客戶滿意為目的，圓滿解決客戶提出的相關(guān)意見。要使顧客選擇我們，我們就必須善于站在顧客的立場去考慮問題、解決問題；理解服務(wù)，預(yù)測(cè)服務(wù)，設(shè)計(jì)服務(wù)，提供服務(wù)，并且不斷改進(jìn)服務(wù)。
十二、工作要求：風(fēng)平浪靜，訓(xùn)練不出良好的水手。
1、每人每月都要有外出拜訪客戶的數(shù)量，20—30家，其中必須有10—15家新客戶，外出時(shí)必須先登記出訪時(shí)間。返回后上交完整的銷售訪問報(bào)告。
2、每天撥打15—30個(gè)客戶電話，尋找新客戶、與以往老客戶取得聯(lián)系、拜訪客戶，進(jìn)行面對(duì)面溝通，詳述酒店概況及優(yōu)勢(shì)。
3、規(guī)模大的公司，先電話拜訪，溝通預(yù)約后，再登門拜訪；否則，沒有預(yù)約，不會(huì)被接見，浪費(fèi)時(shí)間；規(guī)模小的公司采取陌生拜訪，上門直接與其溝通。
4、通過老客戶介紹新客戶，做延伸銷售，挖掘潛在客戶。
5、與外埠酒店銷售，建立關(guān)系，通過資源共享，開發(fā)本省市客戶來此地旅游，以帶動(dòng)酒店客戶。
6、拜訪老客戶時(shí)，穿著職業(yè)正裝（配帶好酒店店標(biāo)）、帶好酒店宣傳資料、營銷人員的名片、記錄本等，方可出門。出門前再次確認(rèn)，準(zhǔn)備是否充分。
7、拜訪新客戶時(shí)，在與客戶約好見面的時(shí)間后，需要將新客戶資料整理好，將酒店的相關(guān)資料、信息準(zhǔn)備好，簡單制定一個(gè)初次見面的銷售計(jì)劃（包括開場白、銷售的內(nèi)容等），在出行前，再次檢查是否有遺漏。提前到達(dá)約見地址，必須守時(shí)。
8、定期了解鶴崗酒店會(huì)議情況（或上門走訪、或電話詢問），獲取客戶名片或詳細(xì)的資料，方便的發(fā)展成本酒店的長期客戶。
9、對(duì)每天的工作進(jìn)行總結(jié)，將遇到的難題，難解決的客戶，難解決事，拿到部門每天的會(huì)議上，大家共同進(jìn)行分析，找到解決的辦法，以迎合客戶的需求，達(dá)到客戶滿意。
10、在每天的會(huì)議中，將客戶對(duì)酒店的意見進(jìn)行收集。促進(jìn)酒店的改進(jìn)，部門間更好的合作，為客戶提供、質(zhì)的服務(wù)。
11、每位營銷人員，每周五上交本周工作總結(jié)，下周工作計(jì)劃；休息日要有至少一名營銷人員在酒店內(nèi)值班，對(duì)電話咨詢、上門參觀的意向客戶進(jìn)行營銷服務(wù)。
12、每位營銷人員，接待的所有會(huì)議，無論大會(huì)、小會(huì)，都必須全程跟辦，第一時(shí)間為客戶解決問題，營銷人員對(duì)客戶直接負(fù)責(zé)，避免出現(xiàn)溝通不順暢，影響接待。
13、每個(gè)月初，部門召開月銷售會(huì)議，要求匯總的情況：從銷售情況、人員情況、客戶情況、周邊市場情況、成本控制情況等方面進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)與分析。與前期銷售進(jìn)行對(duì)比，找出不足，以便日后將銷售進(jìn)行得更好。
14、營銷人員對(duì)于客戶的到店入住，第二天必須要以電話、短信或傳真形式表示問候。
15、每位營銷人員都是代表酒店的形象外出銷售，針對(duì)專業(yè)知識(shí)，部門將定期進(jìn)行培訓(xùn)。
十三、培訓(xùn)方面：銷售人員必須具備極其良好的素質(zhì)
1、酒店培訓(xùn)
1）服務(wù)質(zhì)量在酒店工作中的作用
2）人力資源管理
2、部門內(nèi)訓(xùn)
1）銷售工作認(rèn)識(shí)：
2）協(xié)調(diào)和建立良好的關(guān)系：如何完成自我介紹、表明來意、建立和諧的關(guān)系，如何建立和諧關(guān)系、堅(jiān)強(qiáng)的意志、重要的銷售理念、拜訪基本流程
3）了解價(jià)值：關(guān)注價(jià)值、服務(wù)價(jià)值、人員價(jià)值、形象價(jià)值
4）了解需求：夠買需求、發(fā)掘需求、擴(kuò)展需求
5）銷售人員與顧客溝通的技巧：
6）電話銷售技巧：
3、自身學(xué)習(xí)
首先，不斷學(xué)習(xí)，不斷實(shí)踐，多學(xué)習(xí)行業(yè)內(nèi)的實(shí)踐案例、多了解最新的營銷理念，參閱營銷的經(jīng)典書籍，借鑒其典型案例，吸取精華。將自己培養(yǎng)成為優(yōu)秀的職業(yè)經(jīng)理人。
其次，多接觸其他酒店銷售能力強(qiáng)的人才，多與酒店的客戶溝通，多與酒店相關(guān)部門工作人員溝通，多向身邊的老師學(xué)習(xí)，了解本酒店相關(guān)的工作程序，方便營銷工作，方便團(tuán)隊(duì)發(fā)揮。
十四、部門配合、密切合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)
營銷部在一個(gè)酒店的整體營銷中，占有很重要的位置，是企業(yè)的龍頭部門，擔(dān)負(fù)著為酒店創(chuàng)造更大價(jià)值的重?fù)?dān)。協(xié)作最多、最直接的部門。因此對(duì)營銷部和營銷經(jīng)理的綜合素質(zhì)、專業(yè)素養(yǎng)要求很高。這也就意味著，營銷部和營銷經(jīng)理不能脫開其他部門的協(xié)作與支持而獨(dú)立工作，因此，需要得到酒店各個(gè)部門及部門領(lǐng)導(dǎo)的積極配合與支持。
營銷經(jīng)理要了解酒店相關(guān)部門的規(guī)章制度和基本運(yùn)行情況，本著相互理解、相互包容、營銷部也是與各個(gè)部門溝通相互幫助、相互協(xié)作的精神，妥善的解決問題，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，營造一個(gè)和諧、積極的營銷團(tuán)體，為酒店創(chuàng)造更大的價(jià)值。
以上為營銷部的工作計(jì)劃。其中將酒店的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)進(jìn)行了簡單的分析，計(jì)劃中還存在不足之處，因?yàn)槲覀兙频晔切麻_的酒店，目前在營銷工作上還是很大的難題，就是如何讓更多的客戶走進(jìn)酒店，成為酒店的忠誠客戶；如何將商務(wù)會(huì)議、餐飲、團(tuán)隊(duì)等運(yùn)營工作盡快帶上正軌等等。但無論面臨什么樣的困難、什么樣的問題，都要有人去面對(duì)，去接受任務(wù)，去接受挑戰(zhàn)。有問題、有困難不怕，怕的是沒有膽量去嘗試�！墩撜Z》講：君使臣以禮，臣事君以忠，所以我將會(huì)不斷努力學(xué)習(xí)他人之所長，多做總結(jié)，使自身成長更快。
營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下、支持下，克服一切困難，迎難而上，切實(shí)地將開發(fā)工作落實(shí)好，努力完成銷售工作，使酒店盡早步入正軌。開拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造酒店的新形象、新境界。為酒店的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，為酒店在行業(yè)內(nèi)的位置貢獻(xiàn)力量，為酒店的整體收入努力工作。
酒店?duì)I銷策劃方案7
一、時(shí)間：
二、地點(diǎn)：大酒店
三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨：
1、讓顧客了解酒店，打消顧客對(duì)消費(fèi)檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，親情消費(fèi);
3、開發(fā)現(xiàn)有場地資源，調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營業(yè)潛力;
4、凝聚賓館銷售合力，調(diào)動(dòng)全員積極性，捆綁式營業(yè)。
四、公眾對(duì)象：
端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位：
“融融端午情團(tuán)圓家萬興”在酒店消費(fèi)水平日益提高的狀況下，首先在攻勢(shì)上獨(dú)樹一幟，活動(dòng)標(biāo)新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷活動(dòng)組合
1、客房部采取“送餐飲消費(fèi)卷”的經(jīng)營策略，毎現(xiàn)金開房1間送20元餐飲消費(fèi)卷。
2、餐飲部以“融融端午情團(tuán)圓家萬興”的`名義開展如下促銷活動(dòng)。
1)、美食城的特價(jià)菜10元，燕京純啤買一送一。
2)、貴賓廳菜金八折。消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷20元，并送ktv下午場(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。
3)、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)園宴，預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場。并推出幾款特價(jià)端午菜品。
4)、在這一系列的活動(dòng)過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費(fèi)者能全面地了解酒店的廚師水平，促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的，也是此次活動(dòng)中的主題項(xiàng)目。
3、ktv
a)開晚場消費(fèi)送餐飲消費(fèi)卷20元。
b)消費(fèi)超過300元者再送下午場中包一間，送茶水一壺。
c)餐飲消費(fèi)達(dá)到400元以上者送ktv下午場包廂一間(中包，提供茶水一壺)。
4、桑拿中心：全套300元、送餐飲消費(fèi)卷20元。
七、營銷活動(dòng)效果
1、這次策劃體現(xiàn)酒店“先謀勢(shì)再謀利”的營銷總體思想(也就是先做人氣)，讓顧客敢進(jìn)酒店來消費(fèi)，讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認(rèn)知，對(duì)端午節(jié)期間的家庭，親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對(duì)顧客的誠意。
1、酒店所有營運(yùn)部門的銷售目標(biāo)向餐飲部傾斜，以部門聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。
2、此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對(duì)大酒店的認(rèn)識(shí)。
4、通過此次營銷計(jì)劃，應(yīng)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)：客房萬元/天，餐飲/天，ktv/天，休閑中心萬元/天�？傆�(jì)萬元/天。
八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及策劃：
1、50條橫幅。
2、覆蓋。預(yù)計(jì)發(fā)5000條。
3、租用一臺(tái)專用宣傳車。
4、出租車車張貼。
5、組織員工上街拉練，散發(fā)宣傳資料。
6、消費(fèi)卷制作400張。
附：詞
1、新娛樂新消費(fèi)端午節(jié)全場贈(zèng)送驚喜多多
2、新口味美食城毎款菜價(jià)10元，啤酒買一送一
3、“融融端午情團(tuán)圓家萬興”
酒店?duì)I銷策劃方案8
活動(dòng)時(shí)間：
1月1日晚21點(diǎn)（征求意見）活動(dòng)主題：“歡慶2xxx年元旦，愛我x”
活動(dòng)目的：
為歡慶2xxx年元旦，加強(qiáng)酒店員工之間的溝通，增強(qiáng)酒店的凝聚力。麗都假日酒店辦公室決定于2xxx年1月1日晚21點(diǎn)，在酒店員工餐廳舉辦一臺(tái)以“歡慶2xxx年元旦，愛我x”為主題的元旦聯(lián)歡會(huì)，為我假日酒店員工展示才華提供一個(gè)廣闊的舞臺(tái)，也希望通過本次晚會(huì)大家一起努力吧我們的工作做得更好，更地為我們這個(gè)”家”做點(diǎn)貢獻(xiàn)，也為2xxx年假日酒店x獻(xiàn)上一份厚禮�，F(xiàn)對(duì)聯(lián)歡會(huì)策劃與籌備做如下安排：（注：要求酒店各部門出節(jié)目）
節(jié)目程序單：
（1）、主持人開場白：首先要感謝個(gè)位嘉賓的光臨，元旦是新的一年的.開始，祝大家在新的一年里。希望大家在元旦晚會(huì)玩的愉快，各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：大家晚上好！光陰荏苒、斗轉(zhuǎn)星移，光輝燦爛的20xx年即將過去，充滿希望和挑戰(zhàn)的20xx年悄然來臨。我們假日酒店員工歡聚于此，慶祝即將到來的元旦佳節(jié)！
�。�2）、介紹到場嘉賓：假日酒店領(lǐng)導(dǎo)講話（征求意見）
（3）、節(jié)目開始節(jié)目順序：例如：
1、獨(dú)唱《xx》表演者：xx道具：麥克風(fēng)一個(gè)
2、獨(dú)唱《xx》表演者：xx道具：小麥克風(fēng)一個(gè)。
3 、《xx》表演者：xx
4、擊鼓傳氣球
道具：鼓樂、氣球6個(gè)，節(jié)目紙條
5、獨(dú)唱《xx》表演者：xx
6、托乒乓球跑
道具：12個(gè)紙簍、6個(gè)氣球、120個(gè)氣球、智力搶答題6道
7、動(dòng)作模擬道具：書包、8張凳子
8、歌曲接力賽道具：六首歌曲
9、抽獎(jiǎng)
道具：抽獎(jiǎng)箱、兩副撲克牌、3—4張凳子
注：第一階段：以趣味游戲?yàn)橹鞯穆?lián)歡活動(dòng)；
活動(dòng)內(nèi)容：
5—6個(gè)簡單、有趣、觀眾參與較強(qiáng)的競技性趣味游戲（如擊鼓傳氣球、模擬動(dòng)作、托球跑、挑戰(zhàn)100秒等），其中穿插3—4個(gè)火爆的小節(jié)目（如霹靂舞、吉他彈唱、歌曲等），活動(dòng)進(jìn)行中每隔半小時(shí)相應(yīng)抽出一等、二等、三等獎(jiǎng)。每一位參與游戲的同學(xué)根據(jù)其競技結(jié)果獎(jiǎng)勵(lì)相應(yīng)的獎(jiǎng)品。場景布置：
1、為了提高游戲的參與性和競爭性，現(xiàn)場將根據(jù)桌椅擺放的位置分成六組。
2、晚會(huì)進(jìn)行當(dāng)中，有服務(wù)人員拿著托盤為大家添加水果、飲料和點(diǎn)心。
游戲項(xiàng)目：
擊鼓傳氣球。進(jìn)行6次，具體次數(shù)由主持人依照當(dāng)時(shí)到場的人數(shù)和氣氛定奪�，F(xiàn)場以激昂的鼓點(diǎn)音樂開始（可以考慮使用現(xiàn)場背景舞臺(tái)鼓樂），在觀眾中手拍傳遞氣球，音樂突然停止，氣球傳到誰手中或者氣球被誰拍爆了，誰就必須上臺(tái)表演一個(gè)小節(jié)目。如果過程進(jìn)行當(dāng)中出現(xiàn)氣球落入場中，形成死球時(shí)，則最后一個(gè)接觸氣球的人也需要表演節(jié)目（此處主持人一定要高度注意，否則可能會(huì)說不清楚）。最后由這6人單獨(dú)表演節(jié)目。
道具：鼓樂、氣球6個(gè)，節(jié)目紙條
獎(jiǎng)品預(yù)算：表演節(jié)目的人都獲得獎(jiǎng)品，獎(jiǎng)品（毛巾、牙膏、牙刷、香皂、洗發(fā)水）；
經(jīng)費(fèi)預(yù)算：氣球（￥）食品（糖、葵花、花生￥），獎(jiǎng)品（￥）橫幅（￥）等等經(jīng)費(fèi)預(yù)算大約在350到400左右。
注：（以上活動(dòng)策劃方案可能有些地方不全或不周的地方，希望根據(jù)酒店實(shí)際情況決定。）“歡慶20xx年元旦，愛我x”元旦晚會(huì)！
A、參與活動(dòng)的貴賓與書畫家的合影
B、xx酒店的風(fēng)采（員工、老板、社會(huì)活動(dòng)，如領(lǐng)導(dǎo)參觀、捐款收據(jù)放大樣、榮譽(yù)等）
C、接受采訪的貴賓照片及感言（采訪者同意這樣做）
封底：與封面相同，加上地址、電話、網(wǎng)站、郵箱、QQ等聯(lián)絡(luò)工具印刷數(shù)量：凡參與者必須有。其他可視情況定。
活動(dòng)的新聞傳達(dá)：可以在活動(dòng)結(jié)束后，委托新聞單位以xx大酒店注重文化建設(shè)為題進(jìn)行報(bào)道。
酒店?duì)I銷策劃方案9
要面對(duì)市場，就會(huì)有淡旺季，酒店也不例外，進(jìn)入淡季，隨之而來的是門庭冷落車馬稀，面對(duì)住客少的冷清局面，很多酒店業(yè)采取收縮戰(zhàn)略，減少市場投入，廣告、促銷、網(wǎng)點(diǎn)開發(fā)與維護(hù)等市場銷售活動(dòng)基本停止。在市場上尋找市場增長點(diǎn)，也許還真能做到淡季不淡。
一、渠道創(chuàng)新，尋找新的銷量增長點(diǎn)
在銷售淡季，盡再大的努力也只能從一條干毛巾上擰出一滴水，我們要多榨出幾點(diǎn)水出來就得開創(chuàng)新的渠道開源引流，當(dāng)新的渠道給銷量帶來新的增長以后，我們才不會(huì)老是把時(shí)間浪費(fèi)在那條干毛巾身上。那么，這個(gè)渠道創(chuàng)新又該從哪些方面入手呢？
從消費(fèi)者的購物渠道的相似性出發(fā)重新設(shè)計(jì)流通渠道或是發(fā)掘新的消費(fèi)群也是新渠道開發(fā)的一種好辦法。旺季取利，淡季取勢(shì),淡季需求不旺，企業(yè)的營銷應(yīng)更強(qiáng)調(diào)競爭導(dǎo)向，把更多的精力放在觀注和分析競爭對(duì)手上。相對(duì)而言，旺季則應(yīng)強(qiáng)調(diào)需求導(dǎo)向，順應(yīng)消費(fèi)者需求的功能創(chuàng)新對(duì)于“取利”更有現(xiàn)實(shí)意義。提高銷量是淡季營銷最直接、最現(xiàn)實(shí)的目標(biāo)。
“旺季做銷量，淡季做市場”，這句話在營銷人員中廣為流傳，實(shí)際上反映了淡季中普遍的松懈思想。旺季的辛苦用命和淡季的休養(yǎng)生息，已然成為大多數(shù)公司的運(yùn)行規(guī)律。這本也無可厚非。但常理的存在，也是機(jī)會(huì)的存在。同時(shí)，淡季銷量的增長顯然不會(huì)來源于市場的增量，而是來源于對(duì)手的減量。說白了，就是在對(duì)手松懈時(shí)從他們手中搶。這也是“淡季旺做”策略被采用的原因。
“旺季搶增量，淡季搶減量”，是淡季提升銷量的根本策略——以比對(duì)手更強(qiáng)的促銷、更廣的宣傳和更低的價(jià)格進(jìn)行掠奪。但需要指出的是，淡季的絕對(duì)量畢竟有限，所以，投入的兵力要有度，搶的程度也要有個(gè)度。而且，淡季做銷量，同樣重在取勢(shì)。另外，創(chuàng)新很重要。營銷的本質(zhì)就是要將同質(zhì)的產(chǎn)品賣出不同來。創(chuàng)新就是要?jiǎng)?chuàng)造差異化，差異性的促銷，差異性的市場定位和市場選擇來完成淡季銷量的增長。
1.適時(shí)推出新品
在淡季適時(shí)推出一些新產(chǎn)品，可以有效地切割對(duì)手的市場份額。從取勢(shì)的角度來看，能強(qiáng)化企業(yè)品牌在消費(fèi)者心中的地位。對(duì)于營銷預(yù)算有限的企業(yè)，以有限度的廣告宣傳和適量的新品推出可以取得不錯(cuò)的影響力。因此要強(qiáng)化和開發(fā)淡季渠道。例如在今年冬天，天氣寒冷，所有澡堂的生意都非常旺盛 ，我覺得酒店就可以利用這一天氣的優(yōu)勢(shì)，可以推出別樣“澡堂”的活動(dòng)，其實(shí)酒店這些房間與其空著浪費(fèi)資源，還不如用作暫時(shí)的澡堂 ，反正酒店有自己的鍋爐�？梢源虺鰪V告以比澡堂更優(yōu)越的條件來吸引顧客，充分利用這一資源。當(dāng)然客
房部與餐飲部相關(guān)聯(lián)地可以推出吃飯滿300送房間2小時(shí)的活動(dòng)，因?yàn)轭櫩蜁?huì)覺得從吃飯中獲得很大的利益。不僅提高酒店餐飲業(yè)的效益，也可以帶動(dòng)客房業(yè)，帶來回頭客，穩(wěn)定客源。
2.市場轉(zhuǎn)移
淡季除了有時(shí)間限制外，還有區(qū)域限制。也就是說 ，在同一時(shí)間內(nèi)，在不同的.區(qū)域市場，淡旺季是不同的，至少程度上是不同的。例如冬季時(shí)期華東、華中一些地方的旅游可能處在淡季，然而像東三省卻正處在迎接冰雪節(jié)的旅游旺季。從酒店著手，在旅游旺季時(shí)期面對(duì)的大多數(shù)是游客，而在淡季時(shí)期也是旅游淡季，因此面對(duì)的客源有很大的不同，這時(shí)市場轉(zhuǎn)移就顯得十分重要，在這個(gè)淡季時(shí)期又是中國人的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)，所以酒店可以隆重推出年夜飯等一些面對(duì)當(dāng)?shù)厥忻竦幕顒?dòng)。當(dāng)然在其他淡季也必須應(yīng)該重新分析市場，分析這個(gè)時(shí)期主要的客源。
二、新觀念、新機(jī)制的注入
酒店管理層應(yīng)該致力于新觀念、新機(jī)制的引進(jìn)，以從根本上改變以往的工作方式、思維理念和企業(yè)文化，逐漸形成和建立新的文化和現(xiàn)代企業(yè)的觀念。通過發(fā)揮主人翁精神和敬業(yè)精神，依靠管理者自身的勤奮和身先士卒的表率作用，鼓舞和激勵(lì)員工們敬業(yè)、樂業(yè)。注重加強(qiáng)溝通、縮小差異，在穩(wěn)定的基礎(chǔ)上盡力排除不符合現(xiàn)代企業(yè)觀念的因素，樹立正氣、排除不良因素的干擾，將負(fù)面行為的影響壓縮到最小范圍。這些工作使得經(jīng)營管理狀況得到了很大的改善，酒店上下精神振奮、面貌一新。俗話說“人心齊，泰山移”，有了統(tǒng)一的觀念和新機(jī)制，就形成了統(tǒng)一協(xié)作的團(tuán)隊(duì)，酒店也因此煥發(fā)了勃勃生機(jī)。越是淡季，酒店的員工就更應(yīng)該做到一心一意為酒店著想，工作更應(yīng)該負(fù)責(zé)，振奮精神。
三、拓展經(jīng)營思路、開辟客源市場
酒店管理層要注重突出民營企業(yè)對(duì)市場敏銳應(yīng)變的優(yōu)勢(shì)、加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、管理創(chuàng)新、思維創(chuàng)新、運(yùn)用激勵(lì)機(jī)制，調(diào)動(dòng)各方面的積極因素。管理層根據(jù)淡季銷售的特點(diǎn)，進(jìn)行市場細(xì)分，調(diào)整定位，拓寬市場，培養(yǎng)客戶群。采取方便有效的淡季套票，通過降低成本、提高住房率，彌補(bǔ)因房價(jià)差額造成的損失，從而既有效地贏得了客源，又提高了淡季的客房收入。
四、積極適應(yīng)市場、調(diào)整定位
酒店餐飲部可以說是酒店盈利很重要的一部分。針對(duì)餐飲部的情況，酒店領(lǐng)導(dǎo)一方面加快新員工的招收，另一方面選拔優(yōu)秀員工安排在餐飲部的管理崗位上，從而有效地把餐飲工作推向新的階段，既降低了人力成本，又調(diào)動(dòng)了老員工的積極性。注重運(yùn)用新觀念面對(duì)市場，加強(qiáng)對(duì)知識(shí)更新重要性的認(rèn)識(shí)，積極啟動(dòng)管理人員的創(chuàng)新思維，對(duì)外根據(jù)市場需求，及時(shí)調(diào)整了市場定位。
根據(jù)客流情況、節(jié)假日的分布，制定促銷方案。對(duì)內(nèi)加強(qiáng)服務(wù)培訓(xùn)、全面提高員工服務(wù)文化意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)調(diào)整和更新菜品，吸引并留住穩(wěn)定的客戶群，得到良好的市場反饋，有效地促銷酒店的餐飲，從而大幅度提高餐飲收入，才能超額完成預(yù)算任務(wù)。旅游淡季只是對(duì)住房有影響，而對(duì)于餐飲部的影響并不是很大，因此酒店應(yīng)該抓住這一具體情況，提高餐飲部的業(yè)績以彌補(bǔ)客房部的空缺。
酒店?duì)I銷策劃方案10
一、市場環(huán)境分析：
1.我酒店經(jīng)營中存在的問題
�。�1）目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過于狹窄。
總體看來我市酒店業(yè)淡季經(jīng)營狀況普遍不好，主要原因是酒店過多，供大于求，而且經(jīng)營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費(fèi)者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題，影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心。
我酒店在經(jīng)營中也存在一些問題，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場。我酒店目標(biāo)市場定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我酒店所在的城東區(qū)是一個(gè)消費(fèi)水平較低的城區(qū)，居民大部分都是普通職工。但我酒店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們以中高檔酒店定位于市場，面向中高檔消費(fèi)群體，對(duì)本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。
（2）廣告宣傳力度不夠，市場知名度較小。
我酒店雖然隸屬于青海聯(lián)運(yùn)集團(tuán)但社會(huì)上對(duì)我酒店卻不甚了解，我酒店也沒有做過廣告，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。
2.周圍環(huán)境分析
盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高，但我酒店的位置有特色，我酒店緊鄰八一路客運(yùn)站，機(jī)場大巴終點(diǎn)也在本酒店門口。其位置優(yōu)越，交通極為方便，車程5-10分鐘可達(dá)西寧火車站、西寧汽車站，距離西寧曹家堡機(jī)場25公里，乘坐出租車約25分鐘。地處西寧市主要交通要道，是所有進(jìn)入西寧市車輛必經(jīng)之路，所以過往的車輛很多，商務(wù)散客是一個(gè)潛在的消費(fèi)群。低價(jià)位吸引他們來我酒店消費(fèi)，這可謂一個(gè)巨大的市場。
3.競爭對(duì)手分析
我酒店淡季最大競爭對(duì)手是位于酒店對(duì)面華辰大酒店，華辰大酒店開業(yè)于2007年是一家集住宿、餐飲、休閑、娛樂為一體的涉外四星級(jí)酒店，總體上看他們的經(jīng)營情況是不錯(cuò)的。但因營業(yè)已經(jīng)四年設(shè)施和裝修比較陳舊，而我酒店的設(shè)施和裝修比其截然一新，客房種類比其具有特色，而且我酒店大量的客房加之三個(gè)會(huì)議室可接待其無法接待的大型會(huì)議。酒店周圍其他的酒店都是一些小型商務(wù)酒店在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實(shí)力。
4.我店優(yōu)勢(shì)分析
（1）我酒店隸屬青海聯(lián)運(yùn)（集團(tuán)）公司，聯(lián)運(yùn)（集團(tuán)）公司是我市的著名企業(yè)，其公司實(shí)力雄厚是不容質(zhì)疑的，因此們?cè)诩?xì)致規(guī)劃時(shí)，也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng)，充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊(yùn)，讓消費(fèi)者對(duì)我們酒店不產(chǎn)生懷疑，充分相信我們提供的是質(zhì)量高的產(chǎn)品，在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點(diǎn)來吸引消費(fèi)者。
�。�2）我酒店硬件設(shè)施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場和即將開業(yè)的八一路客運(yùn)站。這可以用來吸引過往司機(jī)和一些過往周邊縣市的客戶。
機(jī)會(huì)點(diǎn)：①本企業(yè)雄厚的實(shí)力為我們的發(fā)展提供了條件；②便利的交通和巨大的潛在顧客群；③良好的硬件為我們的.調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間。
二、目標(biāo)市場分析：
目標(biāo)市場即最有希望的消費(fèi)者組合群體。目標(biāo)市場的明確既可以避免影響力的浪費(fèi)，也可以使廣告有其針對(duì)性。沒有目標(biāo)市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”
目標(biāo)市場應(yīng)具備以下特點(diǎn)：既是對(duì)酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費(fèi)者，也是酒店能力所及的消費(fèi)者群。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場，對(duì)目標(biāo)顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會(huì)，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉，而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測(cè)，服務(wù)成本較低，對(duì)價(jià)格也不如新顧客敏感，同時(shí)還能提供免費(fèi)的口碑宣傳。維護(hù)顧客忠誠度，使得競爭對(duì)手無法爭奪這部分市場份額，同時(shí)還能保持飯店員工隊(duì)伍的穩(wěn)定。因此，融匯顧客關(guān)系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：
1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客愿意更多地購買酒店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠顧客的消費(fèi)，其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長，其需求量也將進(jìn)一步增長。
2、減少銷售成本。酒店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用，如各種廣告投入、促銷費(fèi)用以及了解顧客的時(shí)間成本等等，但維持與現(xiàn)有顧客長期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期，顧客可能會(huì)對(duì)酒店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問題，需要酒店進(jìn)行一定的投入，但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展，顧客對(duì)酒店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟悉，酒店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了。
3、贏得口碑宣傳。對(duì)于酒店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù)，新顧客在作決策時(shí)會(huì)感覺有較大的風(fēng)險(xiǎn)，這時(shí)他們往往會(huì)咨詢酒店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，酒店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而酒店利潤又有了提高。
4、員工忠誠度的提高。這是顧客關(guān)系營銷的間接效果。如果一個(gè)酒店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群，也會(huì)使酒店與員工形成長期和諧的關(guān)系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務(wù)的過程中，員工體會(huì)到自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，而員工滿意度的提高導(dǎo)致酒店服務(wù)質(zhì)量的提高，使顧客滿意度進(jìn)一步提升，形成一個(gè)良性循環(huán)。
根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于周邊一些企事業(yè)單位、政府機(jī)關(guān)、汽車4S店，商務(wù)散客在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體。他們有如下的共性：
1． 收入水平或消費(fèi)能力較高，講究服務(wù)上乘，到酒店消費(fèi)一般是商務(wù)宴請(qǐng)接待客戶。
2． 具有高消費(fèi)能力但對(duì)酒店各方面要求高。
3． 關(guān)注酒店檔次，需要酒店對(duì)其VIP接待服務(wù)
三 、市場營銷總策略：
1．進(jìn)行立體化宣傳，突出本酒店的特性，讓消費(fèi)者從感性上對(duì)酒店有一個(gè)認(rèn)識(shí)。讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到我們提供給他的是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方�？梢栽趫�(bào)章上針對(duì)酒店的環(huán)境，所處的位置，吸引消費(fèi)者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。
2．采用強(qiáng)勢(shì)廣告，如報(bào)紙，以期引起“轟動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢(shì)銷售，從而吸引大量的消費(fèi)者注意，建立知名度。
四、xxx年淡季行動(dòng)計(jì)劃和執(zhí)行方案
（一）銷售方法的策略：
1.規(guī)定銷售區(qū)域和范圍。市場部經(jīng)理配合銷售人員規(guī)定銷售的區(qū)域和范圍，一包干的方式，積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面，銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)�？拖M(fèi)潛力，客戶的地理位置和類別加以分配。
銷售人員的銷售區(qū)域和范圍的分配如下：
馮文濤主要負(fù)責(zé)西寧市各政府機(jī)關(guān)及各大會(huì)議公司、旅行社。
袁美蘭主要負(fù)責(zé)西寧市各大企事業(yè)、各汽車4S店。旅行社
馬麗因人際關(guān)系主要負(fù)責(zé)海東各政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位。
朱萬春主要負(fù)責(zé)內(nèi)勤工作，做好登記接待工作。
2.規(guī)定銷售指標(biāo)，市場部經(jīng)理根據(jù)酒店的銷售目標(biāo)和政策制定銷售目標(biāo)。銷售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)。數(shù)量指標(biāo)有<1>銷售數(shù)量，如客房銷售的天數(shù)，銷售額、平均房價(jià)、銷售收入等。<2>銷售次數(shù)，每天或每月應(yīng)進(jìn)行的銷售訪問次數(shù)。<3>銷售費(fèi)用的指標(biāo)與控制，每月銷售人員所涉及的銷售費(fèi)用，如銷售和招待費(fèi)用。
由于銷售人員分管的客戶需求潛力不同，在規(guī)定銷售人員達(dá)到銷售數(shù)量時(shí)，要確定銷售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知、銷售訪問的效果，銷售人員的工作態(tài)度，工作能力和以及與客戶關(guān)系等。
3.市場部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮，積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力，增加產(chǎn)品的吸引力，吸引賓客消費(fèi)，招來生意。
公務(wù)客人：針對(duì)公務(wù)客人的特殊服務(wù)，如免費(fèi)在客人房間供應(yīng)免費(fèi)水果一份，免費(fèi)提供歡迎飲料。
會(huì)議客戶：如在會(huì)議期間提供點(diǎn)心咖啡
家庭客戶：如單人間供全家住宿，小孩與父母同住在客人需求下可免收加床費(fèi)，餐廳提供兒童套餐。
蜜月客戶：新婚夫婦一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些的服務(wù)，如一間布置漂亮的洞房、免費(fèi)床前西式早餐，客房里可供應(yīng)鮮花、水果籃
針對(duì)本市是進(jìn)藏必經(jīng)城市，可針對(duì)進(jìn)藏客人在房間提供進(jìn)藏須知及進(jìn)藏路線等一類的小產(chǎn)品。
（二）廣告策略
酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時(shí)間、空間或版面來向目標(biāo)消費(fèi)者或公眾進(jìn)行宣傳或促銷的一種手段。酒店廣告對(duì)酒店的意義體現(xiàn)在以下方面：為酒店或酒店集團(tuán)及產(chǎn)品樹立形象，刺激潛在的消費(fèi)者產(chǎn)生購買的動(dòng)機(jī)和行為。在影響購買決策方面，消費(fèi)者的知覺具有十分強(qiáng)大的威力，當(dāng)營銷進(jìn)入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時(shí)，市場營銷并非產(chǎn)品之戰(zhàn)，而是知覺之戰(zhàn)。酒店市場正是如此。但是人們的知覺并不一定基于真實(shí)。廣告則是企業(yè)校正知覺，引導(dǎo)知覺的一項(xiàng)有利工具。
市場定位：是以明確的概念在消費(fèi)者心目中占據(jù)一個(gè)特定的部分,以影響他們的消費(fèi)意向.廣告訴求：讓您成為真正的上帝。
可選擇電視、電臺(tái)、報(bào)刊等媒體，經(jīng)常性的報(bào)道酒店新近推出的特色房及客房產(chǎn)品，提高賓客對(duì)酒店的感官印象。
運(yùn)用行業(yè)性雜志、報(bào)紙、旅行線路小冊(cè)子、指南、廣告?zhèn)鲉�、直接信函等方式�?duì)酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。
針對(duì)西寧市出租車的流動(dòng)性、載客量大，可利用出租車LED、車內(nèi)廣告進(jìn)行對(duì)酒店的宣傳。
�。ㄈ┕�(jié)日銷售
制定節(jié)日銷售計(jì)劃與方案，針對(duì)國慶節(jié)、元旦、春節(jié)、情人節(jié)制定相關(guān)的活動(dòng)方案，提高經(jīng)營效益。
五、客戶接待：接待團(tuán)體、會(huì)議客戶做到全程跟蹤服務(wù)，“全天候”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到。針對(duì)各類賓客和有針對(duì)性服務(wù)，最大限度滿足精神和物質(zhì)需求。向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時(shí)調(diào)整營銷方案。
根據(jù)旺季中出現(xiàn)的問題，與酒店其他部門做好業(yè)務(wù)結(jié)合工作、密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門主動(dòng)聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力。強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫忙，營造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。
六、營銷預(yù)算
交際費(fèi)：
交通費(fèi)：
通訊費(fèi)：
其它總費(fèi)用
市場營銷費(fèi)用總額：
酒店?duì)I銷策劃方案11
活動(dòng)時(shí)間：
1月1日晚21點(diǎn)（征求意見）
活動(dòng)主題：
“歡慶20xx年元旦，愛我”
活動(dòng)目的：
為歡慶20xx年元旦，加強(qiáng)酒店員工之間的溝通，增強(qiáng)酒店的凝聚力。麗都假日酒店辦公室決定于20xx年1月1日晚21點(diǎn)，在酒店員工餐廳舉辦一臺(tái)以“歡慶20xx年元旦，愛我”為主題的元旦聯(lián)歡會(huì)，為我假日酒店員工展示才華提供一個(gè)廣闊的舞臺(tái)，也希望通過本次晚會(huì)大家一起努力吧我們的工作做得更好，更地為我們這個(gè)”家”做點(diǎn)貢獻(xiàn)，也為20xx年假日酒店獻(xiàn)上一份厚禮�，F(xiàn)對(duì)聯(lián)歡會(huì)策劃與籌備做如下安排：（注：要求酒店各部門出節(jié)目）
節(jié)目程序單：
1、主持人開場白：首先要感謝個(gè)位嘉賓的光臨，元旦是新的一年的開始，祝大家在新的一年里。。。。。希望大家在元旦晚會(huì)玩的愉快，各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：大家晚上好！光陰荏苒、斗轉(zhuǎn)星移，光輝燦爛的20xx年即將過去，充滿希望和挑戰(zhàn)的20xx年悄然來臨。我們假日酒店員工歡聚于此，慶祝即將到來的元旦佳節(jié)！
2、介紹到場嘉賓
假日酒店領(lǐng)導(dǎo)講話（征求意見）
3、節(jié)目開始節(jié)目順序：例如：
1、獨(dú)唱表演者：道具：麥克風(fēng)一個(gè)
2、獨(dú)唱表演者：道具：小麥克風(fēng)一個(gè)。
3表演者：
4、擊鼓傳氣球
道具：鼓樂、氣球6個(gè)，節(jié)目紙條
5、獨(dú)唱表演者：
6、托乒乓球跑
道具：12個(gè)紙簍、6個(gè)氣球、120個(gè)氣球、智力搶答題6道
7、動(dòng)作模擬道具：書包、8張凳子
8、歌曲接力賽道具：六首歌曲
9、抽獎(jiǎng)
道具：抽獎(jiǎng)箱、兩副撲克牌、3—4張凳子
注：第一階段：以趣味游戲?yàn)橹鞯穆?lián)歡活動(dòng)；活動(dòng)內(nèi)容：
5—6個(gè)簡單、有趣、觀眾參與較強(qiáng)的競技性趣味游戲（如擊鼓傳氣球、模擬動(dòng)作、托球跑、挑戰(zhàn)100秒等），其中穿插3—4個(gè)火爆的.小節(jié)目（如霹靂舞、吉他彈唱、歌曲等），活動(dòng)進(jìn)行中每隔半小時(shí)相應(yīng)抽出一等、二等、三等獎(jiǎng)。每一位參與游戲的同學(xué)根據(jù)其競技結(jié)果獎(jiǎng)勵(lì)相應(yīng)的獎(jiǎng)品。場景布置：
1、為了提高游戲的參與性和競爭性，現(xiàn)場將根據(jù)桌椅擺放的位置分成六組。
2、晚會(huì)進(jìn)行當(dāng)中，有服務(wù)人員拿著托盤為大家添加水果、飲料和點(diǎn)心。
游戲項(xiàng)目
擊鼓傳氣球。進(jìn)行6次，具體次數(shù)由主持人依照當(dāng)時(shí)到場的人數(shù)和氣氛定奪。現(xiàn)場以激昂的鼓點(diǎn)音樂開始（可以考慮使用現(xiàn)場背景舞臺(tái)鼓樂），在觀眾中手拍傳遞氣球，音樂突然停止，氣球傳到誰手中或者氣球被誰拍爆了，誰就必須上臺(tái)表演一個(gè)小節(jié)目。如果過程進(jìn)行當(dāng)中出現(xiàn)氣球落入場中，形成死球時(shí)，則最后一個(gè)接觸氣球的人也需要表演節(jié)目（此處主持人一定要高度注意，否則可能會(huì)說不清楚）。最后由這6人單獨(dú)表演節(jié)目。
道具：鼓樂、氣球6個(gè)，節(jié)目紙條
獎(jiǎng)品預(yù)算：表演節(jié)目的人都獲得獎(jiǎng)品，獎(jiǎng)品（毛巾、牙膏、牙刷、香皂、洗發(fā)水），
經(jīng)費(fèi)預(yù)算：氣球（￥）食品（糖、葵花、花生￥），獎(jiǎng)品（￥）橫幅（￥）等等經(jīng)費(fèi)預(yù)算大約在350到400左右。
注：（以上活動(dòng)策劃方案可能有些地方不全或不周的地方，希望根據(jù)酒店實(shí)際情況決定。）“歡慶20xx年元旦，愛我”元旦晚會(huì)！
A、參與活動(dòng)的貴賓與書畫家的合影
B、X酒店的風(fēng)采（員工、老板、社會(huì)活動(dòng)，如領(lǐng)導(dǎo)參觀、捐款收據(jù)放大樣、榮譽(yù)等）
C、接受采訪的貴賓照片及感言（采訪者同意這樣做）
封底：與封面相同，加上地址、電話、網(wǎng)站、郵箱、QQ等聯(lián)絡(luò)工具印刷數(shù)量：凡參與者必須有。其他可視情況定。
五、活動(dòng)的新聞傳達(dá)
可以在活動(dòng)結(jié)束后，委托新聞單位以X大酒店注重文化建設(shè)為題進(jìn)行報(bào)道。
酒店?duì)I銷策劃方案12
前言
河豚魚營養(yǎng)豐富，口味香醇，素來被譽(yù)為“魚中之王”，更有世界五大名菜之首的美稱。古有蘇東坡“搏死食河豚”的美譽(yù)。冬之將結(jié)，春之到來。天成大酒店推出以河豚為主的套餐。一首家喻戶曉的短詩《惠崇春江晚景》：“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)�！崩_了天成大酒店春季度美食節(jié)活動(dòng)的序幕。
一、活動(dòng)主題：
春暖花開，踏青吻春，品河豚(蘇東坡常州美食節(jié))。品位春季的時(shí)令食材，鮮香時(shí)尚的美食，感受生態(tài)與健康。
二、活動(dòng)內(nèi)容：
在三月、四月份，春季度天成將推出春暖花開，踏青吻春，品河豚美食節(jié)活動(dòng)，旨在于提升酒店在金壇同行列里競爭能力，培養(yǎng)新老客戶，營造美味的春季度的餐飲文化。屆時(shí)，將通過品河豚的美食節(jié)，展示天成大酒店的各種菜系風(fēng)味的文化(例如**河豚)，加以套餐形式，讓顧客感受在天成賓至如歸，低消費(fèi)，高享受的飲食消費(fèi)。提前營造出春季度到來，樂享春時(shí)令美食的氛圍。
三、活動(dòng)時(shí)間：在三月初至五月份
四、活動(dòng)形式：
河豚配合春時(shí)令蔬菜等套餐的方式(在周六、周日更有優(yōu)惠期待活動(dòng))
五、活動(dòng)操作程序:
(一)籌備
1、采購春季度時(shí)令菜肴原料，確定天成美食節(jié)的.菜肴套餐品種、價(jià)格以及優(yōu)惠套餐措施;
2、通過金壇當(dāng)?shù)貓?bào)媒體報(bào)紙、宣傳單頁、畫冊(cè)、橫幅、X展架、易拉寶、短信群發(fā)、分發(fā)套餐優(yōu)惠劵、酒店外LED顯示頻等傳遞天成河豚套餐美食節(jié)的信息，喚起消費(fèi)者的關(guān)注。
3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決在活動(dòng)期間的菜肴原料的供應(yīng)，確保新鮮菜肴的供應(yīng)。
(二)舉辦
1、天成專屬春季度菜肴套餐展示(通過畫冊(cè)、實(shí)物)，通過活動(dòng)展示天成品牌及其天成企業(yè)文化形象。有必要時(shí)進(jìn)行與客戶的互動(dòng)(推出神秘套餐)
2、展示天成服務(wù)人員的儀表姿態(tài)，給食客留下美好的服務(wù)態(tài)度。
3、在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來策劃本次天成美食節(jié)整體環(huán)境的布置，在大廳，二樓前廳，三四樓包廂前臺(tái)放置實(shí)物或是春季度菜肴畫冊(cè)，讓食客閑暇時(shí)或就餐時(shí)關(guān)注天成的美食動(dòng)態(tài)。使天成春季度美食節(jié)菜肴成為吸引消費(fèi)者眼球的又一道風(fēng)景線。
4、以春暖花開、踏青吻春、品河豚為主題，采取優(yōu)惠的河豚搭配套餐再配合其他的一些優(yōu)惠活動(dòng)(提前祝愿到來的三八婦女節(jié)，給女性進(jìn)行優(yōu)惠活動(dòng))等形式的酒店活動(dòng)。
5、在墻上掛一些今日菜肴動(dòng)態(tài)宣傳，讓顧客消費(fèi)時(shí)知道天成酒店的每日菜肴更新實(shí)況(在消費(fèi)者心中留下，天成大酒店為吃文化不斷創(chuàng)新)，在天成春季度美食節(jié)活動(dòng)期間，凡消費(fèi)滿一定消費(fèi)額者，酒店將給予贈(zèng)送啤酒、茶水、或報(bào)銷車費(fèi)的活動(dòng)。
六、活動(dòng)組織：
1、工作分工
(1)酒店管理部門負(fù)責(zé)組織制定活動(dòng)的相關(guān)計(jì)劃與實(shí)施
(2)廚房部負(fù)責(zé)菜單、套餐的制定與人員的籌備
(3)采購部責(zé)成相關(guān)專員負(fù)責(zé)，菜肴原材料的供應(yīng)
(4)一、二、三、四層前廳部負(fù)責(zé)的前廳展臺(tái)畫冊(cè)、實(shí)物的布置與管理、菜肴套餐的推銷
(5)銷售部負(fù)責(zé)對(duì)老客戶的信息傳遞及對(duì)新客戶的發(fā)展
(6)傳菜部負(fù)責(zé)對(duì)菜肴套餐的有秩序傳菜，以及對(duì)客人菜后的餐具收理
(7)大廳、包廂服務(wù)員對(duì)消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度，展現(xiàn)天成人的姿態(tài)。
2、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)
酒店行政管理部門、采購部、銷售部、一二三四樓前廳、銷售部、廚房部、傳菜部、酒店服務(wù)部
3、對(duì)外宣傳
宣傳單、畫冊(cè)、X展架、易拉寶、指示牌、臺(tái)卡、橫幅、春季度菜肴套餐菜譜等
4、客戶營銷
銷售部配合整理客戶資料，群發(fā)短消息以及對(duì)新顧客資料收集、整理、發(fā)展。對(duì)消費(fèi)者餐后的資料回饋。
5、活動(dòng)期間保障
采購部保障菜肴原材料的采購，銷售部信息傳遞，各樓層前廳專人負(fù)責(zé)展臺(tái)的實(shí)物與畫冊(cè)，酒店行政管理部門進(jìn)行各種傳媒方式的推廣，廚房部控制成本及菜肴的質(zhì)量，傳菜部對(duì)菜肴的傳遞及收菜的過程秩序，服務(wù)員部提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
七、環(huán)境布置：
適當(dāng)掛橫幅，展示柜(視情況)各樓層間樓梯，電梯進(jìn)行宣傳布置天花板、包廂門的宣傳布置
八、宣傳策劃
1、印制天成春季度美食節(jié)廣告彩頁、畫冊(cè)、優(yōu)惠劵附送
2、大堂、酒店入口處放置天成大酒店的春季度美食節(jié)宣傳廣告牌。(易拉寶、X展架、橫幅)
3、邀請(qǐng)餐飲雜志實(shí)況采訪報(bào)告、金壇當(dāng)?shù)貓?bào)紙、電視傳媒的宣傳
4、短信群發(fā)、電話聯(lián)絡(luò)、消息傳播
九、費(fèi)用預(yù)算：
1、媒體廣告宣傳費(fèi)用+宣傳單頁+優(yōu)惠劵+X展架+易拉寶+短信群發(fā)費(fèi)用+電話聯(lián)絡(luò)費(fèi)用(待實(shí)際情況而定)
2、裝飾費(fèi)用(待實(shí)際情況而定)
3、菜肴原材料費(fèi)用待采購部統(tǒng)計(jì)以及控制
酒店?duì)I銷策劃方案13
一、主題
美滿良緣由天賜滿意婚宴在XX
二、總體思路
充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢(shì)以及超前創(chuàng)新的活動(dòng)安排，通過一系列的宣傳策劃，利用X月的黃金季節(jié)組織富有實(shí)效的“辦婚宴，到XX？？”為主題的營銷活動(dòng)，使XX飯店真正成為新人婚宴的`理想殿堂。
三、活動(dòng)時(shí)間
XXXX年XX月至XXXX年XX月
四、活動(dòng)內(nèi)容
1、滿十席以上免費(fèi)提供婚慶音響設(shè)施。
2、滿十席以上免費(fèi)提供大堂迎賓牌兩塊。
3、滿十席以上免費(fèi)提供創(chuàng)意絹花拱門一道。
4、滿十席以上免費(fèi)提供大堂外喜慶橫幅一條。
5、滿十五席以上免費(fèi)提供宴會(huì)大廳喜慶背景噴繪（含新人姓名）。
6、滿十五席以上免費(fèi)提供豪華婚房一間/夜（含次日精美雙早）。
7、滿十五席以上免費(fèi)提供主桌精美臺(tái)花（鮮花）一份。
8、預(yù)定婚宴688元/席以上（含688元/席）達(dá)十席之多者婚宴當(dāng)天將可獲贈(zèng)多層婚慶蛋糕一份。
五、婚宴套餐標(biāo)準(zhǔn)
1、百年好合宴688/桌（10人）
2、金玉良緣宴788/桌（10人）
3、珠聯(lián)璧合宴888/桌（10人）
4、龍鳳呈祥宴988/桌（10人）
5、佳偶天成宴1088/桌（10人）
六、宣傳推廣
1、把此次活動(dòng)內(nèi)容配以圖片說明制作成宣傳折頁
—報(bào)紙夾放
—鬧市區(qū)人員發(fā)放
—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作，并將宣傳折頁放置在其店內(nèi)。
—放置在飯店各營業(yè)點(diǎn)。
2、電梯間POP/大堂POP
把本次活動(dòng)內(nèi)容做成宣傳海報(bào)，掛置在飯店電梯間內(nèi)，以便于客人了解和推廣。
七、部門分工
1、營銷部負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的對(duì)外聯(lián)系宣傳與制作。
2、餐飲部前廳負(fù)責(zé)具體的操作與服務(wù)及場景布置等事宜。
3、餐飲廚房負(fù)責(zé)此次活動(dòng)菜品與菜價(jià)的核定工作。
4、總辦負(fù)責(zé)組織員工在鬧市區(qū)發(fā)放宣傳折頁。
5、房務(wù)部負(fù)責(zé)婚房的準(zhǔn)備工作。
6、其他各部門熟知此活動(dòng)內(nèi)容，配合飯店做好本活動(dòng)的宣傳推廣。
八、費(fèi)用預(yù)算
1、絹花拱門：2。35米*2米=XXX元（可長期使用）
2、普通噴繪噴繪：X元/平方米*XX平方米=XXX元（姓名處粘貼，整體可重復(fù)利用）
3、桌花：35元/份*1份=35元
4、婚房：豪華單人間XXX元/間夜
5、蛋糕：180元/份
7、宣傳折頁：X/張*XX張=XXX元
8、報(bào)紙夾放費(fèi)：X元/張*XXX張=XXX元
9、電梯間POP：XXX元/幅*2幅=XXX元
九、附宣傳折頁樣
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十、備注
本方案尚屬草案，不足與不到之處需結(jié)合實(shí)際情況加以調(diào)整，請(qǐng)相關(guān)部門經(jīng)理參與討論后再定。
酒店?duì)I銷策劃方案14
一、時(shí)間：
二、地點(diǎn)：
xx大酒店
三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨：
1、讓顧客了解酒店，打消顧客對(duì)消費(fèi)檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費(fèi);
3、開發(fā)現(xiàn)有場地資源，調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營業(yè)潛力;
4、凝聚賓館銷售合力，調(diào)動(dòng)全員積極性，捆綁式營業(yè)。
四、公眾對(duì)象：
端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位：
“融融端午情，團(tuán)圓家萬興”在酒店消費(fèi)水平日益提高的狀況下，首先在廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹一幟，活動(dòng)標(biāo)新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷活動(dòng)組合
1、客房部采取“送餐飲消費(fèi)卷”的經(jīng)營策略，毎現(xiàn)金開房1間送20元餐飲消費(fèi)卷。
2、餐飲部以“融融端午情，團(tuán)圓家萬興”的名義開展如下促銷活動(dòng)。
1)、美食城的特價(jià)菜10元，燕京純啤買一送一。
2)、貴賓廳菜金八折。消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷20元，并送ktv下午場(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。
3)、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)園宴，預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場。并推出幾款特價(jià)端午菜品。
4)、在這一系列的活動(dòng)過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費(fèi)者能全面地了解酒店的廚師水平，促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的.主要目的，也是此次活動(dòng)中的主題項(xiàng)目。
3、 ktv
a)開晚場消費(fèi)送餐飲消費(fèi)卷20元。
b)消費(fèi)超過300元者再送下午場中包一間，送茶水一壺。
c)餐飲消費(fèi)達(dá)到400元以上者送ktv下午場包廂一間(中包，提供茶水一壺)。
4、桑拿中心：全套300元、送餐飲消費(fèi)卷20元。
七、營銷活動(dòng)效果分析
1、這次策劃體現(xiàn)酒店“先謀勢(shì)再謀利”的營銷總體思想(也就是先做人氣)，讓顧客敢進(jìn)酒店來消費(fèi)，讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認(rèn)知，對(duì)端午節(jié)期間的家庭，親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對(duì)顧客的誠意。
2、酒店所有營運(yùn)部門的銷售目標(biāo)向餐飲部傾斜，以部門聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。
3、此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對(duì)大酒店的認(rèn)識(shí)。
4、通過此次營銷計(jì)劃，應(yīng)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)：客房x萬元/天，餐飲x/天，ktvx/天，休閑中心x萬元/天�？傆�(jì)x萬元/天。
八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃：
1、50條橫幅廣告。
2、短信覆蓋。預(yù)計(jì)發(fā)5000條。
3、租用一臺(tái)專用宣傳車。
4、出租車車張貼廣告。
5、組織員工上街拉練，散發(fā)宣傳資料。
6、消費(fèi)卷制作400張。
附：廣告詞
1、新娛樂 新消費(fèi) 端午節(jié)全場贈(zèng)送 驚喜多多
2、新口味 美食城毎款菜價(jià)10元，啤酒買一送一
3、“融融端午情，團(tuán)圓家萬興”
活動(dòng)目的
中國傳統(tǒng)的端午節(jié)將至，為滿足大部分游客利用小假期出游的需求，針對(duì)該節(jié)氣推出應(yīng)季促銷活動(dòng)，并與酒店資源相結(jié)合進(jìn)行推廣，同時(shí)更好的幫助貴酒店提高淡季客房銷售、擴(kuò)大市場知名度，再次掀起一波銷售高潮，攜程大力推出“端午佳節(jié)，酒店優(yōu)惠多重好禮”大型促銷活動(dòng)，現(xiàn)特誠邀您共襄盛舉！
促銷期間，貴酒店將在攜程線上、線下平臺(tái)等多渠道獲得充分的品牌展示！
活動(dòng)主題：
“端午佳節(jié)，酒店優(yōu)惠多重好禮”，期待貴酒店的熱情參與?
活動(dòng)要求：
活動(dòng)期間預(yù)訂酒店，入住后享受以下優(yōu)惠：
1）連住優(yōu)惠/房價(jià)優(yōu)惠
2）贈(zèng)送免費(fèi)加油卡（或憑加油卡在退房時(shí)抵扣房費(fèi)）
3）免費(fèi)加床+免費(fèi)早餐
4）贈(zèng)送端午節(jié)特色禮盒（粽子禮盒、雄黃酒等）
以上優(yōu)惠四選一或可多選，禮盒優(yōu)惠可以根據(jù)酒店實(shí)際情況自行選擇提供，根據(jù)選擇的內(nèi)容不同，促銷力度不同。
活動(dòng)時(shí)間：
活動(dòng)時(shí)間：
20xx年5月20日-20xx年6月12日
上線時(shí)間：
20xx年5月20日
推廣渠道：
1）網(wǎng)絡(luò)廣告（價(jià)值40-50萬元）：酒店頻道主頁寬屏、促銷特惠，時(shí)令特惠等
2）EDM（價(jià)值20-30萬元）：主推/輔推共計(jì)20萬封
3）線下銷售及SEM等其他渠道推廣
4）使用“攜程消費(fèi)券”獲得返現(xiàn)支持
5）公關(guān)新聞發(fā)稿
為了使此次的促銷取得更好的效果，我們會(huì)根據(jù)酒店提供的促銷產(chǎn)品的競爭力，合理安排宣傳的道和推薦的力度。
酒店?duì)I銷策劃方案15
一、xx酒店的營銷戰(zhàn)略特征
�。ㄒ唬┦袌龆ㄎ痪珳�(zhǔn)
豪華的星級(jí)酒店價(jià)格偏高，廉價(jià)的旅館又不夠舒適，因此滿足高端商務(wù)需求的五星級(jí)以下酒店大多處于虧損狀態(tài)，而面對(duì)低端消費(fèi)人群的小旅店始終得不到消費(fèi)者的認(rèn)可。價(jià)格、舒適對(duì)顧客來說同樣重要，找到合適的平衡點(diǎn)，就能提升酒店服務(wù)的性價(jià)比，更好地滿足客戶的需求，xx酒店就是通過精準(zhǔn)的市場定位找到了這個(gè)點(diǎn)。xx酒店把目標(biāo)顧客定位為中小企業(yè)客戶，并為其提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的服務(wù)。房價(jià)介于159~299元，遠(yuǎn)低于星級(jí)酒店，同時(shí)為了保證高質(zhì)量、低價(jià)格的服務(wù)，剔除了豪華酒店當(dāng)中的桑拿、KTV、酒吧等設(shè)施，裝修風(fēng)格簡單溫馨，不追求奢華。其所倡導(dǎo)的“五星服務(wù)，四星大堂，三星品質(zhì)，二星價(jià)格”深深吸引了大批的消費(fèi)者。目前xx酒店已擁有150萬個(gè)會(huì)員，且忠誠度極高，會(huì)員對(duì)總利潤的貢獻(xiàn)達(dá)到了52%。這種對(duì)自身的定位方式類似西南航空公司運(yùn)用藍(lán)海戰(zhàn)略進(jìn)行的戰(zhàn)略布局，以較低的成本實(shí)現(xiàn)了高額的'回報(bào)。
�。ǘ╅T店擴(kuò)張速度驚人
經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的門店數(shù)量決定了企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)的成熟程度，也直接關(guān)系著營業(yè)收入的增長速度。而酒店經(jīng)營具有投資大、回報(bào)慢、風(fēng)險(xiǎn)高等特點(diǎn)，想實(shí)現(xiàn)快速增長并不容易。實(shí)際上，創(chuàng)立于1997年的錦江之星是國內(nèi)第一家經(jīng)濟(jì)型酒店，但因其擴(kuò)張速度不夠迅速，行業(yè)的第一把交椅已被xx酒店穩(wěn)坐。
從最近5年的發(fā)展規(guī)�？�，xx酒店的門店擴(kuò)張速度已超過錦江之星，后來者居上，這主要?dú)w功于多種經(jīng)營方式的綜合運(yùn)用。在xx酒店的體系內(nèi)同時(shí)存在著直營店、特許經(jīng)營、管理合同和市場聯(lián)盟四種方式，由于直營店占有資金過大，不利于迅速擴(kuò)張，xx酒店從一開始就引進(jìn)多種經(jīng)營模式，利用外部資金迅速增加門店數(shù)，而錦江之星在達(dá)到80家門店的時(shí)候才開始考慮特許加盟。而更多的競爭對(duì)手雖力圖迅速擴(kuò)張，卻都面臨著資金匱乏的瓶頸制約。
（三）以情感營銷取勝
xx酒店的情感營銷不僅體現(xiàn)在品牌命名，也滲透到每個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)�！皒x酒店”就是要讓顧客感受到“家”的溫馨、整潔與舒適，這種命名容易使消費(fèi)者產(chǎn)生積極的品牌聯(lián)想。同時(shí)，xx酒店對(duì)細(xì)節(jié)的關(guān)注，也讓顧客時(shí)時(shí)感受到被重視與關(guān)懷。例如，xx酒店推出的“書適xx酒店”服務(wù)，在客房擺放精心挑選的暢銷經(jīng)濟(jì)管理類書籍，顧客可以隨意翻看，如果喜歡還可以購買，如此貼心、周到的服務(wù)特別容易獲得顧客的認(rèn)可。再比如，衛(wèi)生間的毛巾、牙刷等潔具是兩種不同的顏色，這使得同時(shí)入住的兩位顧客能夠輕易區(qū)分，避免混用。
獨(dú)特的營銷戰(zhàn)略使xx酒店獲得了前所未有的成功，但同時(shí)也應(yīng)該看到現(xiàn)階段國內(nèi)的錦江之星、7天以及國外的速8等競爭對(duì)手也在加緊擴(kuò)張，xx酒店面臨的困境和危機(jī)不容忽視。
二、xx酒店面臨的困境與危機(jī)
�。ㄒ唬┬袠I(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失
經(jīng)濟(jì)型酒店并沒有規(guī)范的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，都屬于非星級(jí)酒店，這就難免出現(xiàn)魚龍混雜的局面。大批的小旅店改頭換面自稱經(jīng)濟(jì)型酒店時(shí)，消費(fèi)者難以區(qū)分，長此以往會(huì)破壞經(jīng)濟(jì)型酒店物美價(jià)廉的形象，成為廉價(jià)品的代名詞。作為行業(yè)內(nèi)最大的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的xx酒店，無疑將是最大的受害者。
�。ǘ┛蓮�(fù)制性極強(qiáng)
xx酒店的經(jīng)營模式可以歸結(jié)為以下幾點(diǎn)：定位于中小企業(yè)客戶、低成本、多種經(jīng)營模式下的迅速擴(kuò)張以及電子商務(wù)的運(yùn)用，然而這些方式極易被模仿、復(fù)制。
�。ㄈ┬缕放频母蓴_
20xx年12月xx酒店為了擴(kuò)展利潤空間，推出了新品牌“和頤”，雖然一開張就獲得了“金枕頭”殊榮，但新品牌對(duì)xx酒店的沖擊仍不可忽視。xx酒店旗下的和頤面對(duì)中高端人士，采用四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，定價(jià)在600~900元之間，這恰恰沖擊了xx酒店慣有的形象，撼動(dòng)了xx酒店賴以生存的`根基。如起初只在樓宇電梯口安放液晶屏，90%以上的人都會(huì)觀看，而當(dāng)學(xué)校、醫(yī)院、商場都掛滿了液晶顯示器之后，就沒有人再看了，由于沒有認(rèn)清取得成功的原因所在，新品牌極有可能毀掉消費(fèi)者最初對(duì)xx酒店的美好品牌聯(lián)想。
三、xx酒店?duì)I銷戰(zhàn)略的相關(guān)建議
�。ㄒ唬┦袌黾�(xì)分精細(xì)化
xx酒店的精準(zhǔn)定位使它取得了第一場戰(zhàn)役的勝利，但隨之而來的跟隨者競相模仿，使它所針對(duì)的細(xì)分市場被大量競爭者瓜分。為了避免同質(zhì)化競爭，xx酒店必須進(jìn)行創(chuàng)新，將市場細(xì)分的工作做精、做細(xì)，繼續(xù)挖掘新的細(xì)分市場才可能在下一輪戰(zhàn)爭中保持競爭優(yōu)勢(shì)。中青旅“山水酒店”、江蘇“書香門第”連鎖主題酒店、廣州“我的部落”原生態(tài)藝術(shù)主題酒店都已在這方面進(jìn)行了探索，xx酒店必須格外重視市場細(xì)分的精細(xì)化運(yùn)作。
（二）網(wǎng)絡(luò)營銷深入化
網(wǎng)絡(luò)營銷對(duì)xx酒店的成長起到不可替代的作用，它的網(wǎng)上預(yù)定系統(tǒng)使客戶能夠在異地快捷地實(shí)現(xiàn)房間預(yù)訂，但僅停留在這個(gè)階段并不足夠，行業(yè)內(nèi)的其他競爭者已經(jīng)在網(wǎng)絡(luò)營銷方面走在了xx酒店的前面。比如速8，它除了擁有xx酒店的預(yù)定系統(tǒng)之外，還設(shè)專門的顧客BLOG，顧客可以自由討論在速8的感受，而速8可以更直接地了解顧客的意見，迅速而有針對(duì)性地進(jìn)行改善。在這一點(diǎn)上，xx酒店需要虛心學(xué)習(xí)，并在此基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新。
�。ㄈ⿺U(kuò)張方式并購化
xx酒店早在20xx年10月就以3.4億收購了七斗星，大規(guī)模的并購可以使xx酒店獲得更強(qiáng)大的擴(kuò)張能力，“以并購換時(shí)間”能夠使xx酒店繼續(xù)保持行業(yè)的領(lǐng)先地位。xx酒店運(yùn)用風(fēng)險(xiǎn)投資的能力是其他競爭者不可奢望的，20xx年IDG向xx酒店投資200萬美元，到20xx年xx酒店上市，IDG變現(xiàn)3560.78萬美元，翻了17.8倍，風(fēng)險(xiǎn)投資者都非常樂于向xx酒店伸出橄欖枝，這也是建議xx酒店充分運(yùn)用并購方式實(shí)現(xiàn)擴(kuò)張的原因所在。目前，漢庭、7天都遭遇了投資方變臉，對(duì)于這些競爭對(duì)手來說，想要進(jìn)行大規(guī)模的并購并不現(xiàn)實(shí)，xx酒店可以利用這種資金上的優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步鞏固競爭優(yōu)勢(shì)。
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