5款寶寶補血食譜是什么

　　本文導(dǎo)讀：嬰兒6個月后，就容易出現(xiàn)貧血癥狀，媽媽們要注意預(yù)防。下面小編推薦多款嬰幼兒補血食譜，媽媽們一起來學(xué)習(xí)下吧！

　　貧血介紹在一定容積的循環(huán)血液內(nèi)紅細(xì)胞計數(shù)、血紅蛋白量以及紅細(xì)胞壓積均低于正常標(biāo)準(zhǔn)者稱為貧…[詳細(xì)]貧血的病因|貧血的.癥狀|貧血的治療|貧血的預(yù)防搜索：貧血

　　嬰幼兒補血食譜1：雞汁粥

　　原料：老母雞1只（約重1000克）、粳米60克

　　做法：

　　1）雞宰殺，去內(nèi)臟，去毛，洗凈，放鍋內(nèi)加水，煎煮出雞汁。

　　2）粳米洗凈，用原汁雞湯分次同粳米煮粥，煮時先用旺火煮，再用文火煮。

　　雞肉味甘，微溫，能溫中補脾、益氣養(yǎng)血、補腎益精，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鉄、鎂、鉀、鈉、維生素等營養(yǎng)成分。雞煎湯汁同粳米煮粥，能養(yǎng)血強體，主治年幼體弱、氣血不足營養(yǎng)不良等癥，可防治貧血癥。

　　嬰幼兒補血食譜2：脊肉粥

　　原料：豬脊肉100克、粳米100克；食鹽、香油、川椒粉各少許

　　做法：

　　1）豬脊肉洗凈，切小塊，放鍋中用香油炒下，加粳米煮粥。

　　2）粥快時，加鹽、胡椒粉調(diào)味，再煮沸即可。

　　豬脊肉性味甘、咸、平，含有豐富蛋白質(zhì)，和較多的鈣、磷、鉄等營養(yǎng)成分，可防止?fàn)I養(yǎng)不良。此粥小兒常食可防止貧血。

　　本文導(dǎo)讀：嬰兒6個月后，就容易出現(xiàn)貧血癥狀，媽媽們要注意預(yù)防。下面小編推薦多款嬰幼兒補血食譜，媽媽們一起來學(xué)習(xí)下吧！

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　　嬰幼兒補血食譜3：韭菜炒羊肝

　　原料：韭菜100克、羊肝120克、油適量；姜、蔥、醬油、味精各少許

　　做法：

　　1）韭菜洗凈，切小段；羊肝洗凈，去筋膜，切片。

　　2）起鍋加油，下蔥姜末炒出香味；然后下羊肝片略炒，再下韭菜和醬油，用旺火急炒，至熟，加味精調(diào)味即可。

　　羊肝性味甘平，有補血的功效；此菜有養(yǎng)血明目的功效。

　　嬰幼兒補血食譜4：鮮茄肝扒

　　原料：豬肝100克、紫心番薯250克、番茄2個、面粉50克；生抽、鹽、糖各適量；淀粉少許、花生油500克

　　做法：

　　1）豬肝用鹽腌10分鐘，用水沖下，切成碎粒。

　　2）番薯連皮洗凈，整個放在水中煮軟，撈起剝皮，壓成泥狀；加肝粒、面粉，攪拌成糊狀，用手捏成厚塊，放進(jìn)油鍋中煎至兩面呈金黃，為肝扒。

　　3）番茄切塊，放油鍋中加生抽、鹽、糖略炒，淀粉芡汁淋在肝扒上即可。

　　此菜含鉄、維生素豐富，可幫助構(gòu)成紅血球中的血色素，適合6~12個月的寶寶貧血食用。

　　嬰幼兒補血食譜5：杏仁蘋果豆腐羹

　　原料：豆腐3塊、杏仁24粒、蘋果1個、冬菇4朵；食鹽、菜油、糖、味精各少許；淀粉適量

　　做法：

　　1）豆腐切小塊，放水中泡下，撈起；冬菇洗凈，切碎，攪成蓉，和豆腐煮至滾開，加鹽、菜油、糖，用淀粉同調(diào)成芡汁，制成豆腐羹。

　　2）杏仁用溫水泡下，去皮；蘋果洗凈、去皮，切成粒，同攪成茸。

　　3）豆腐羹冷卻后，加杏仁、蘋果糊、味精攪勻即可。

　　此羹含豐富的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，可提高嬰兒免疫力，防止貧血。

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