寶寶斷奶的三大食譜及做法
寶寶斷奶的三大食譜及做法
白玉金銀湯
【材料】:清湯70ml、香菇絲1/3朵、豆腐25g、小雞丁塊15g、花椰菜10g、蛋汁1/4個(gè)
【做法】:
1、清湯煮開(kāi)后,倒入小雞丁塊、香菇絲煮至熟。
2、豆腐切丁,倒入1中,以少許的鹽、醬油調(diào)味,勾芡煮成稠狀。
3、花椰菜湯熟倒入2內(nèi),淋上蛋汁,熄火。蓋上鍋蓋悶到蛋熟。
水果藕粉粥
【材料】:蘋(píng)果、香蕉、獼猴桃、藕粉。
【做法】:
1、將水果(蘋(píng)果1/4個(gè)、香蕉半根、獼猴桃半個(gè),任選一種)切碎;
2、用奶瓶蓋做量器,按一瓶蓋水加半瓶蓋藕粉計(jì)算,根據(jù)小兒食量調(diào)制;
3、用中火將調(diào)好的藕粉煮熟,起鍋前放入水果,稍煮即可。
注意:要自然涼,如多攪拌會(huì)變得稀;此粥現(xiàn)做現(xiàn)吃。
海鮮蛋餅
【材料】:魚(yú)、蝦、蔥、雞蛋、油、番茄沙司。
【做法】:
1、將一小塊魚(yú)去骨或?qū)?個(gè)大蝦去皮,剁成泥狀;
2、將一個(gè)雞蛋打勻,根據(jù)寶寶食量用之;
3、將一小塊蔥頭剁碎;
4、將以上原料拌在一起備用;
5、用一平底鍋,放上黃油,把上述備用料攤成一個(gè)小小圓餅,抹上番茄沙司即可。
注意:用微火煎餅,且現(xiàn)吃現(xiàn)做。
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