1歲寶寶營(yíng)養(yǎng)餐食譜推薦
1歲寶寶飲食如何安排呢？適合一歲寶寶吃的食物有哪些？
1：香椿芽拌豆腐
原料：香椿芽、豆腐、精鹽、香油各適量
做法：
1）選嫩香椿芽洗凈后用開水焯5分鐘，擠干水后切成細(xì)末待用。
2）熱鍋加入適量香油，放入豆腐，小炒十分鐘。
3）最后將香椿芽末倒入鍋中，與豆腐拌均勻后起鍋成盤即可。
2：豬肝丸子
原料：豬肝15克、面包粉15克、蔥頭15克、雞蛋液15克、西紅柿15克、色拉油15克、番茄醬少許、淀粉8克。
做法：
1）將豬肝洗凈，剁成泥，蔥頭切碎同放一碗內(nèi)，和面包粉、雞蛋液、淀粉拌勻成餡。
2）炒鍋置火上，放油燒熱，把肝泥餡擠成丸子，下入鍋內(nèi)煎熟。
3）將切碎的西紅柿和番茄醬下入鍋內(nèi)炒至半糊狀，倒在丸子上即可。
提醒：要將豬肝剁至極碎，不然做不成丸子。
3：紅燒碎肉
原料：五花肉50克、姜1片、老抽適量、紅糖少許、大豆油適量。
做法：
1）將五花肉切成碎塊，將油加熱放紅糖炒，炒至糖變色加碎肉。
2）再炒片刻后，加水、姜片和老抽、轉(zhuǎn)小火煮至肉爛即可。
4：檸檬土豆
原料：土豆50克、雞毛菜2棵、檸檬半個(gè)、鹽、白糖各少許。
做法：
1）將土豆洗凈后，入鍋煮到酥爛，切成粒。
3）將土豆粒和雞毛菜段裝盤，淋上檸檬汁，加一點(diǎn)鹽和白糖，略拌一下即可。
5：冬瓜球肉丸
原料：冬瓜50克、肉末20克、香菇1個(gè)、鹽、姜末、生抽、香油各少許。
做法：
1）將冬瓜削皮剜成冬瓜球。
2）將香菇洗凈，切成碎末后與肉末以及鹽、姜末拌勻成肉餡，揉成小肉丸。
3）將冬瓜和肉丸子放到盤子里，上鍋蒸熟后，滴一滴生抽、1滴香油調(diào)味即可。
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