適合10至12個月嬰兒寶寶的營養(yǎng)食譜
葷素搭配輔食食譜
一、肉丸甜菜湯
材料：
4小勺肉糜、2/3小勺芡粉、蛋汁1小勺、洋蔥末1小勺、1/2片洋白菜、1/4根胡蘿卜、2/3小勺西紅柿醬、黃油少許
做法：
1．用肉糜、芡粉、蛋汁、洋蔥末攪勻做成4～5個肉丸，用水煮熟備用。
2．將洋白菜、胡蘿卜切成1厘米的片和小塊，用少許黃油炒一下后加入半碗高湯，開鍋后加入西紅柿醬。
3．將肉丸加入湯中小火煮5分鐘即可。
二、胡蘿卜皮青菜餃
材料：
面粉250克，胡蘿卜300克，豬肉餡（占1／3），青菜占（2／3），適合家人胃口的各種調(diào)料適量
餃子皮的做法：
1．胡蘿卜切條榨汁
2．把榨好的胡蘿卜汁加入面粉中，用手揉勻即可
餡料的'做法：
1．青菜用熱水燙過后撈起，
2．用冷水冷卻后切碎與肉餡一起拌勻。
餃子的包法：
包給寶寶吃的餃子，最開始可以包小一點，只有指甲蓋那么大，慢慢的，就能包得稍微大一些了，以能讓寶寶用手抓著吃為宜。
三、什錦豬肉菜末
材料：
豬肉（肥瘦兼有）15克，番茄10克，胡蘿卜10克，大蔥，柿子椒10克
做法：
1．把豬肉、番茄（去皮）、胡蘿卜、大蔥、柿子椒都切成歲末。
2．把豬肉末、胡蘿卜磨、柿子椒末、蔥末一起放入鍋內(nèi)，加適量水煮。
3．待肉煮軟，再加入番茄末，煮至鍋內(nèi)所有材料都軟爛后即可。
營養(yǎng)：
豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪送，具有補腎養(yǎng)血的功效。
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