嬰兒寶寶的最佳營養(yǎng)餐
營養(yǎng)餐是由糙米粉、麥片、麥芽精、玉米、黃豆、薏仁、蓮子、螺旋藻等組成。含有全面的、科學(xué)的、均衡的自然植物或天然物質(zhì)營養(yǎng)。下面是小編為大家收集的嬰兒寶寶的最佳營養(yǎng)餐相關(guān)內(nèi)容，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
嬰兒寶寶的最佳營養(yǎng)餐1
1、飲食平衡
人體的生長，取決于所吃的食物質(zhì)量，因此，若想讓寶寶長得高，各種營養(yǎng)素都要均衡。每天保證吃入食物的種類有10～15種，一定比一天只吃三五種獲取的營養(yǎng)要豐富。
2、鈣質(zhì)充足
鈣是骨骼成長的基礎(chǔ)。骨骼得不到充足營養(yǎng)，當(dāng)然無法正常生長，更別提長個兒了。
推薦：
含鈣較多的食物：奶制品、雞蛋、魚類、貝類、豆腐及豆類等。食物中含有維生素D、維生素C、乳糖等都有助于鈣的吸收利用。
建議：1～2歲寶寶，每日飲牛奶400～500毫升。
3、蛋白質(zhì)天天有
生長發(fā)育期的寶寶，對蛋白質(zhì)的需求量比成人高得多，如供給不足便會影響長個兒。
此外，膠原蛋白和黏蛋白也是構(gòu)成骨骼的有機(jī)成分。
推薦：雞肉、牛肉、魚蝦肉、雞蛋、牛奶、豆腐都富含蛋白質(zhì)。
4、鐵、鋅、銅不可少
人體對它們的需求量雖然不大，但它們卻是不能缺的，如果缺了它們，寶寶會出現(xiàn)各種問題。缺鋅的寶寶，見什么都沒食欲。鐵是合成血紅蛋白的必需物質(zhì)，銅是合成血紅蛋白的催化劑。食物中供給鐵、銅若是不足，必然使血紅蛋白合成受阻，生長發(fā)育、智力發(fā)育、免疫功能等均會受到影響，寶寶可能經(jīng)常生病。
推薦：
含鐵豐富的食物：動物肝臟、牛肉、羊肉、蛋黃、魚、紅小豆、菠菜。
含鋅豐富的食物：動物肝臟。
含銅豐富的食物：豬肝、豬血、蝦、蟹、貝類。
5、新鮮蔬果不可缺
新鮮的蔬菜水果含有豐富的維生素，是人體必需的。維生素A、C能使寶寶具有正常的抵抗力。
推薦：
蔬菜類：白菜、胡蘿卜、黃瓜、青椒、萵筍、番茄。
水果類：橘子、香蕉、梨、蘋果、葡萄、桃、杏、西瓜。
6、主食：清香白米軟飯
長個套餐內(nèi)容：主食+葷菜+蔬菜+湯羹+點(diǎn)心
主食：清香白米軟飯
提醒：1～2歲的寶寶正從“厚粥爛飯”過渡到“軟飯”階段，需要一個漸進(jìn)的過程，不能一下子和成人吃同樣質(zhì)感的米飯，這樣更有利于寶寶的消化與吸收。
7、葷菜：滑溜三色魚蝦丸
原料：蝦仁50克、凈鱸魚肉100克、雞蛋3個、菠菜葉50克
調(diào)料：鹽、淀粉、蔥、姜、鮮湯、食用油
制作方法：
1、蝦仁、魚肉用水沖洗干凈，備用。菠菜用少量水煮爛，碾成泥，備用。把蔥姜放入碗中，加適量水揉捏成蔥姜水，備用。
2、將蝦仁放入食品粉碎機(jī)中，加入鹽、蛋清、蔥姜水、淀粉攪拌成蝦膠。
3、將魚肉放入食品粉碎機(jī)中，加入鹽、蛋清、蔥姜水、淀粉攪拌成白色魚膠，然后取出一半白色魚膠，加入菠菜泥繼續(xù)攪拌，做成綠色魚膠。
4、將蝦膠和兩色魚膠分別在水鍋中做成丸。
5、鍋中加適量鮮湯、食用油，倒入做好的魚、蝦丸，燒開后加適量水淀粉勾芡。
特點(diǎn)：色澤鮮艷，口感柔滑。
制作提示：
1、在湯汁中加入少許牛奶，能使口味更柔和，更適合低齡寶寶的口味。
2、魚蝦丸的大小可根據(jù)寶寶的年齡、口型大小、咀嚼能力做成不同大小和形狀。
3、做魚蝦丸時，鍋里的水溫不宜過高，以免魚丸受熱不均，質(zhì)感參差不齊。
8、蔬菜：上湯燴蔬絲
原料：胡蘿卜25克、萵筍50克、山藥25克
調(diào)料：鹽、食用油、淀粉、鮮湯
嬰兒寶寶的最佳營養(yǎng)餐2
一、日常營養(yǎng)篇
1、蛋黃菠菜土豆泥
原料：土豆100克、熟雞蛋黃10克、菠菜25克、鹽少許。
做法：
1、將土豆去皮，洗凈，切成小塊，放入鍋內(nèi)，加入適量的水煮爛，用湯匙搗成泥狀。
2、將熟雞蛋黃捻碎。
3、菠菜洗干凈，用水煮后，切碎，用紗布過濾其汁。
4、將土豆泥盛入小盤內(nèi)，加入菜汁、熟雞蛋黃和鹽，攪拌均勻后即可食用。
2、牛奶蛋花麥片粥
原料：牛奶250毫升、麥片25克、雞蛋1個。
做法：
1、將牛奶放入鍋內(nèi)煮開。雞蛋磕開打散。
2、加入麥片攪動至變稠。
3、淋入蛋液，待開鍋即可食用。
營養(yǎng)筆記：牛奶是常用食物中含鈣量最高，且目前公認(rèn)的最好吸收的天然食物。應(yīng)該讓孩子從小養(yǎng)成愛喝牛奶的好習(xí)慣。
3、奶酪三明治
原料：面包片2片、奶酪1片、火腿片1片、千島醬適量。
做法：
1、將面包片的硬邊切去。
2、在兩片面包片中間夾上奶酪及火腿。
3、面包片、奶酪、火腿片之間抹上千島醬即可食用。
營養(yǎng)筆記：奶酪是牛奶“濃縮”的精華，1公斤奶酪等于濃縮10公斤牛奶的精華。奶酪中有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素、鈣和多種有利于人體的微量營養(yǎng)成分。是最有營養(yǎng)價值的奶制品。奶酪適合于成長發(fā)育旺盛的兒童和青少年、孕婦、更年期女性以及需要補(bǔ)充體力的人食用。
4、菜心蛋花湯
原料：菜心50克、雞蛋25克、肉湯、鹽各適量。
做法：
1、菜心洗凈切段，雞蛋磕開打散。
2、肉湯加適量水燒開，放入菜心及少量鹽，待水開后略煮一會兒，淋入蛋液，水開后即可食用。
烹調(diào)筆記：雞蛋的蛋黃中含有較多的膽固醇及卵磷脂，這兩種營養(yǎng)物質(zhì)都是神經(jīng)系統(tǒng)正常發(fā)育所必須的。孩子們最好每天都攝入1~2個雞蛋。
5、番茄沙丁魚丸
原料：沙丁魚150克、雞蛋30克、淀粉15克、植物油、切碎的番茄、肉湯、番茄醬各適量。
做法：
1、沙丁魚洗凈后去皮、去刺，放入碗中研碎。
2、加入雞蛋和淀粉混合，做成丸子后放入油鍋內(nèi)炸。
3、把番茄放入肉湯內(nèi)煮，加入番茄醬調(diào)味，再將炸好的肉丸子放入肉湯內(nèi)煮沸即可食用。
6、肉絲炒貢菜
原料：瘦豬肉25克、貢菜100克、油、鹽、蔥、姜、水淀粉各適量。
做法：
1、貢菜洗凈切成段。豬肉切成細(xì)小的肉絲，放入水淀粉中抓一下，放些鹽抓勻。
2、鍋燒熱，放油、放入蔥、姜煸炒，然后放肉絲略炒，肉變色后盛出。
3、鍋內(nèi)放油，放貢菜翻炒，加少許鹽翻炒，待快熟時放入肉絲，翻炒至熟即可食用。
營養(yǎng)筆記：貢菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)以及多種氨基酸，維生素E含量也較高，有“天然保健品”什物營養(yǎng)素“的美稱。
7、蓮藕豬骨湯
原料：蓮藕30克、豬骨100克、紅棗5~6個、姜、花椒、鹽各適量。
做法：
1、豬骨洗凈，放入姜，花椒、鹽燉湯。蓮藕洗凈切成薄片。
2、將蓮藕和紅棗放入湯內(nèi)燉煮至熟即可食用。
烹調(diào)筆記：蓮藕有紅蓮和白蓮之分，白蓮藕節(jié)較長，色白！紅蓮藕節(jié)較短，色紅！白蓮可以涼拌，口感爽脆！紅蓮適宜燉湯，口感面甜！在用蓮藕燉湯時注意挑選紅蓮。
8、蔥燒小黃魚
原料：小黃魚1條、胡蘿卜、扁豆、芹菜各20克、黃油、鹽各適量。
做法：
1、把收拾好的魚從肚皮剖開，抹上薄薄一層鹽。
2、鍋置火上，放入黃油熔化，將蔬菜洗凈后都切成絲放在魚肚內(nèi)，然后放入鍋內(nèi)燜燒至熟即可食用。
9、雞蛋炒菠菜
原料：雞蛋25克、菠菜100克、油、鹽、蔥、姜各適量。
做法：
1、菠菜洗凈切碎。雞蛋磕開打散。
2、鍋燒熱，放油，放入雞蛋及鹽，炒熟。
3、鍋內(nèi)放少量油，放入蔥、姜煸炒，然后放入菠菜，待快熟時放入炒好的.雞蛋，翻炒數(shù)下即可食用。
營養(yǎng)筆記：菠菜中含有類胡蘿卜素，雞蛋中含有維生素A,均勻保護(hù)視力。菠菜中還含有葉酸，與雞蛋同食，可提高對雞蛋中的維生素B12的吸收率。
烹調(diào)筆記：菠菜中含有草酸，它會有礙機(jī)體對鈣的吸收，經(jīng)過這樣的處理，能去除菠菜中的草酸，而菠菜吃起來也不容易有澀味。
10、雞架雜菜絲湯
原料：雞架1個、油菜、圓白菜、紫圓白菜各20克、蔥、姜、花椒各適量。
做法：
1、將原料洗干凈，蔥切段，姜切片，菜切絲。
2、雞架放入鍋中，加水淹沒雞架，放入蔥段，姜片和幾�；ń钒局蟆Ｆ踩ド厦娴挠�，加入適量鹽。
3、放入菜絲，煮軟即可食用。
營養(yǎng)筆記：圓白菜含有抗氧化的營養(yǎng)素，可以抗衰老，提高人體免疫力，還可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，預(yù)防便秘。孩子吃了可以增進(jìn)食欲，爸爸媽媽爺爺奶奶吃了可以增進(jìn)抵抗力，延緩衰老，是全家人都適宜的蔬菜。
11、沒堡牛肉餅
原料：牛肉末400克、洋蔥末15克、奶油3大匙、面包粉120克、雞蛋1只、色拉油50克、鹽、胡椒粉適量。
做法：
1、取1深盤，放入奶油及洋蔥末，用兩用微波爐以強(qiáng)檔烤3分鐘后，拌入面包粉備用。
2、牛肉末加入雞蛋拌勻，再加入烤香的洋蔥末及鹽、胡椒粉，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝�，分制�?個肉餅。
3、烤鍋中加入色拉油，先以強(qiáng)檔預(yù)熱5分鐘，放入牛肉餅，再用強(qiáng)檔煎2分鐘后，取出翻面，再以強(qiáng)檔烤2分鐘即可食用。
12、蘑菇奶油燴青菜
原料：油菜500克、芹菜25克、酸奶半杯、蘑菇奶油湯2/3杯、鹽、胡椒粉、黃油或植物油各適量。
做法：
1、將油菜、芹菜洗凈，芹菜切成細(xì)絲。用開水煮熟油菜，切成小塊，與芹菜絲拌勻。
2、將蘑菇奶油湯與酸奶、油、鹽、胡椒粉混勻成調(diào)料。
3、把青菜和調(diào)料混勻，放入鍋內(nèi)用小火燉10~15分鐘即可食用。
營養(yǎng)筆記：這道菜也可以直接加香菇炒。油菜含植物激素，能增加酶的形成，排斥致癌物質(zhì)；香菇能補(bǔ)肝血，降血脂，增強(qiáng)人體免疫力等作用，油菜加香菇，可以促進(jìn)腸道代謝，減少脂肪在體內(nèi)的堆積，預(yù)防癌癥，全家人皆可食用。
13、炒雞肉
原料：無皮無骨的雞肉250克、蒸熟的蔬菜（青椒、胡蘿卜）50克、蒜末、姜末、醬油各1小匙、花生油1湯匙、香油、淀粉各適量。
做法：
1、雞肉洗凈，切片，用淀粉上漿。將蒜末、姜末、醬油、香油及水放入一個小碗中混合成調(diào)味料。
2、鍋中加入花生油，待油熱后，加入雞肉片翻炒至熟，取出雞肉。
3、鍋中再加花生油，放入蔬菜炒約1分鐘，加入雞肉片和調(diào)味料，小火翻炒至熟。
14、海米燒冬瓜
原料：冬瓜250克、干海米1小匙、油1湯匙、鹽小許。
做法：
1、冬瓜洗凈，去皮，去瓤，切成小片。干蝦米用開水泡軟洗凈。
2、油放入鍋內(nèi)，熱后放入冬瓜片，炒至半熟，加入蝦米、鹽，翻炒均勻，加水少許，燒煮至冬瓜變軟入味即可食用。
營養(yǎng)筆記：冬瓜含大量糖類，多種維生素和礦物質(zhì)。冬瓜中還含有丙醇二酸，對防止人體發(fā)胖，增進(jìn)形體健美有很好的作用，兒童常吃，不僅可以增加營養(yǎng)，還能防止體重過度增長。
烹調(diào)筆記：冬瓜可以炒食，也可以煲湯。用冬瓜與肉煮湯時，冬瓜必須后放，然后用文火慢燉，這樣可以防止冬瓜過熟過爛。
15、魚肉韭菜餃
原料：草魚1條、豬肥膘肉40克、韭菜100克、雞蛋清1個、花生油15克。餃子皮、鹽、胡椒粉、料酒、味精、雞精、香油各適量。
做法：
1、草魚宰殺后洗凈，去掉頭尾、骨刺及魚皮，取凈魚肉絞成蓉，備用。豬肥膘肉剁成泥，備用。韭菜擇洗凈，切為細(xì)粒，加入香油，花生油拌勻，備用。
2、將魚頭、魚骨放入鍋中，摻入清水，加入胡椒粉、料酒、雞精，上火熬至湯色乳白時，濾去料渣，即可魚湯。
3、魚肉蓉加入肥膘肉泥和勻，再加入鹽、味精、雞蛋清攪拌，邊攪邊加入冷魚湯，直至攪拌上勁且魚湯加完，接下來與韭菜粒拌勻，即可魚肉韭菜餡。
4、將餡包入餃子皮中，煮熟即可食用。
16、番茄燉豆腐
原料：番茄200克、南豆腐50克、蔥、姜、鹽、肉湯、水淀粉各適量。
做法：
1、番茄洗凈切成小丁。南豆腐切成塊。蔥、姜洗凈，切絲。
2、鍋燒熱，放油，下蔥姜絲爆香。放入番茄翻炒，放入南豆腐，放適量肉湯及鹽，輕輕翻勻后燉至番茄軟爛為止，放適量水淀粉勾芡，翻幾下即可出鍋。
營養(yǎng)筆記：要選擇較紅的番茄，因?yàn)樵郊t越成熟，所含的番茄素越多。不能吃未成熟的番茄，未熟番茄含有大量”番茄堿“,吃多了會中毒。
烹調(diào)筆記：將番茄先放入沸水中燙一下，再泡入冷水，用刀在頂上輕輕劃個十字，就可以輕松地剝掉外皮。
17、豬肝菠菜湯
原料：豬肝50克、菠菜50克、植物油、鹽、蔥姜末、料酒各適量。
做法：
1、將豬肝洗凈，切成小片，放入碗內(nèi)，加適量料酒、鹽及水腌漬片刻。菠菜擇洗干凈，切成小段，用開水燙一下，撈出，瀝干水分。
2、鍋置旺火上，加入植物油燒熱，下入蔥姜末爆香，放入鹽，加水100克左右，燒沸后將肝片下入鍋內(nèi)，燒開后撇去浮沫，放入菠菜，再燒開后，倒入碗內(nèi)即可食用。
營養(yǎng)筆記：動物肝臟是最經(jīng)典的補(bǔ)充營養(yǎng)的食物。一般來說，肝臟中各類營養(yǎng)素的含量都較非富，還含有較多的蛋白質(zhì)。
18、四川風(fēng)味土豆燒排骨
原料：排骨、土豆、胡蘿卜、郫縣豆瓣醬、干辣椒、花椒、大料、鹽、冰糖、醬油、醋。
做法：
1、排骨過沸水，然后撈出濾水待用。
2、鍋內(nèi)放入油，不要太少，油熱后放入郫縣豆瓣醬，切開的干辣椒、花椒、1~2個大料、冰糖和適量的醬油和醋翻炒，用小火，避免炒糊。
3、調(diào)料炒好后，開大火放入抄好的排骨充分翻炒到把排骨的油都逼出來為好。
4、放入熱水淹過排骨，蓋蓋燉。
5、燉到湯快沒有的時候，倒入一些香油，然后放入土豆塊和胡蘿卜塊充分的翻炒一下。
6、在往鍋中加入淹過菜的水，接著燉。
7、最后看水快沒有的時候，這時候就可以加入鹽了！鹽是隨自己的口味加入的。
這道菜是我轉(zhuǎn)載的！菜味不錯喲！希望大家來試一下！
二、營養(yǎng)食補(bǔ)篇
1、清蒸黃魚蛋羹（優(yōu)質(zhì)蛋白）
原料：黃花魚1條（小的即可）、雞蛋3個、鹽、味精、料酒、生姜各適量。
做法：
1、將魚去鱗，去腮，開膛洗凈，從背部剖開，將頭尾之間部位割裂成若干小塊，用1小片生姜、少量料酒、鹽、味精腌一二十分鐘備用。
2、另取3枚雞蛋，放在大湯碗里打散，加少許鹽，再加入開水200~250克調(diào)勻。將腌好的魚塊放入雞蛋內(nèi)，上鍋蒸15~20分鐘即可食用。
營養(yǎng)筆記：黃花魚是海魚，除含優(yōu)質(zhì)蛋白外，還可以為孩子補(bǔ)充碘等微量元素。
烹調(diào)筆記：也可用其它魚替代，但黃花魚刺較少，適合幼兒食用。
舉一反三：也可以把魚碾碎，在蛋羹中打散，可以讓更小的孩子食用。
營養(yǎng)套餐搭配：可搭配一小碗米飯及一份炒碎青菜喲！
2、奶油燜蝦仁（優(yōu)質(zhì)蛋白）
原料：鮮蝦仁200克、奶油半小杯、油1小匙、蛋黃1個、鹽、料酒、胡椒粉各適量。
做法：
1、將油入鍋，油熱后加入洗好的蝦仁，大火快炒加入料酒、鹽、胡椒粉，蝦仁變色熟后，立即取出。
2、再在鍋中放入奶油，小火煮約5分鐘。
3、將蛋黃攪入奶油中，快速攪拌，燒開前加入蝦仁，稍煮即可食用。
烹調(diào)筆記：蝦仁洗凈后控去水分。炒蝦仁用大火快炒，不要炒過頭，否則蝦仁會變得干硬！
營養(yǎng)套餐搭配：此菜適合2歲以上的孩子，可搭配一小碗米飯及軟蔬菜食用。如果將蝦仁切碎，再配上菜粥，可適合更小一些的孩子食用。
個人關(guān)點(diǎn)：如果用蝦仁，不要用商場、超市的成袋的凍蝦仁！最好選用新鮮的蝦，然后回家自己收拾干凈在用！主要是經(jīng)濟(jì)又實(shí)用喲！
注意：在收拾蝦的時候，一定要把它背上還有肚子下面的黑線挑出來在給寶寶食用�。�！
結(jié)語：寶寶的營養(yǎng)餐你學(xué)會了嗎？認(rèn)真學(xué)吧，讓你的寶寶愛上吃飯！
嬰兒寶寶的最佳營養(yǎng)餐3
1、青菜火腿蛋餅+餅干酸奶+蘋果
組成：青菜火腿蛋餅1個，餅干酸奶1杯，蘋果半個。
做法：
（1）將雞蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分，這樣會比較軟)和火腿末，少許鹽，攪拌均勻。
（2）鍋燒熱，加少許油，把以上材料攤成餅，煎至兩面金黃即成。
�。�3）餅干切小丁，與酸奶攪拌即成。
解析：雞蛋除了維生素C之外，幾乎包含了所有的營養(yǎng)素，作為保持腦力及身體活力的食物，很適合于早餐食用。同時，蛋餅柔軟，味美適口；餅干酸奶酸甜開胃，自然受小寶寶的歡迎。
2、菜肉餛飩+蛋煎面包+橙
組成：菜肉餛飩1碗，蛋煎面包1片，橙子半個。
做法：
�。�1）蝦肉、青菜絞成泥，加入姜蔥末、鹽和少許水調(diào)勻成餡。
�。�2）餛飩皮攤平，包入肉餡做成餛飩。
（3）鍋中入水煮開，放入餛飩煮熟，撈出盛入碗中，加湯放入少許紫菜、香菜末、鹽、香油調(diào)味即成。
�。�4）雞蛋1個打散。
�。�5）鍋燒熱，放少許油，面包片沾勻雞蛋液放入鍋內(nèi)，煎至兩面金黃即可。
解析：蝦是高蛋白食物，并含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，對強(qiáng)健牙齒、骨骼，增強(qiáng)抵抗力很有效用。蛋煎面包色澤金黃，味道香甜，松軟可口。該套餐味道鮮美，易于消化。
3、果仁玉米粥+雞蛋肉松三文治
組成：果仁玉米粥1碗，雞蛋三文治1個，西紅柿半個。
做法：
（1）將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。
�。�2）將水放入鍋內(nèi)，細(xì)玉米面用溫水調(diào)勻，水開后，將調(diào)好的玉米面放入鍋中攪勻，再開鍋時即成玉米面糊糊，然后將少量白糖、葡萄干和事先備好的碎果仁倒入攪勻，稍滾即成。
�。�3）準(zhǔn)備雞蛋1個，黃瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松適量。
�。�4）雞蛋煎熟(煎時要少放油)；黃瓜切薄片，加少許鹽、糖、醋，腌10分鐘，瀝干水分。
�。�5）在面包上撒一層肉松，蓋上一片面包，將煎蛋放在上面，再擺上黃瓜片，蓋上一片面包，擺上火腿片，蓋上另一片面包，對角切。
解析：花生、核桃仁、芝麻的營養(yǎng)價值很高，所含蛋白質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過魚類、肉類，而且是內(nèi)含有卵磷脂、腦磷脂的優(yōu)良蛋白質(zhì)，極易被人體吸收。對寶寶的腦發(fā)育非常有好處。
嬰兒寶寶的最佳營養(yǎng)餐4
一、寶寶早餐食譜及做法
此時，絕大部分食物都可以喂給一歲的寶寶吃了，在設(shè)計(jì)寶寶的菜單時，應(yīng)保證包括谷類、蔬菜、水果、肉類、禽蛋等等種類。隨著寶寶咀嚼能力的加強(qiáng)，要注意控制寶寶的進(jìn)餐時間和進(jìn)餐習(xí)慣，以培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣，如進(jìn)餐時間以20-30分為限，讓寶寶坐在兒童餐椅上，和大人異同吃飯等。同時要記住脂肪對寶寶生長發(fā)育的重要性，所以在這個時期應(yīng)合理攝入，而不是限制。
在輔食的實(shí)際制作中，爸媽可以為寶寶制作一些爛飯、饅頭、餅干機(jī)肉末、碎菜和水果等食物，豐富食物種類。還可以適當(dāng)增加寶寶的食量，每日喂食2-3次輔食，代替1-2次母乳，以補(bǔ)充寶寶身體發(fā)育所需的營養(yǎng)元素。不過口味不要太重，并且要避開刺激性較強(qiáng)的調(diào)味料，以免寶寶對其他食品產(chǎn)生厭惡感。
1、板栗雞絲粥
食材：大米100克、板栗100克、雞胸肉80克、鹽5克、油10毫升。
做法：大米洗凈后加少許油拌勻，腌制30分鐘，板栗去殼。雞胸肉洗凈放入清水鍋中煮熟，撈出放涼后順著雞肉的紋理撕成細(xì)絲，用少許油和鹽腌制片刻。板栗切碎。鍋中倒入適量清水，大火燒開后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滾后轉(zhuǎn)小火煲煮30分鐘。待米粥軟爛時將雞絲放入鍋里，用勺子攪拌均勻，繼續(xù)用小火再煮5分鐘，最后加鹽調(diào)味即可。
2、繽紛紅薯粥
食材：白米30克、紅薯半個。
做法：大米淘洗干凈后加入足量的清水，煮成白米粥。紅薯洗凈后削去外皮切成薄片。放入蒸鍋中蒸至熟透。將蒸好的紅薯取出，用勺子碾壓成泥狀。紅薯泥放入白米粥中，攪拌均勻即可。
二、寶寶一周早餐參考食譜
周一：蔬菜牛肉粥、雜蔬魚肉卷。周二：芹菜豆腐湯、雞絲卷。
周三：蝦仁雞蛋菠菜餃、海帶綠豆粥、甜山芋。周四：青菜蛋餅、酸奶、蘋果。
周五：雞肉碎菜粥、麻醬花卷。周六：紅豆湯、菜肉包。周日：牛奶、松糕
部分早餐食譜具體做法
周一早餐食譜：雜蔬魚肉卷
制作材料：魚肉50g、雞蛋1個、土豆30g、白蘿卜1/4條、紅蘿卜少許、生菜一顆、蔥末、生粉、油、鹽適量。
制作做法：
1、土豆清洗削皮，蒸熟磨成土豆泥；魚肉去刺然后剁爛加蔥、生粉、鹽腌制；雞蛋攪勻成蛋液后煎成蛋皮。
2、蛋皮上碟，然后再蛋皮上均勻鋪上魚肉末卷起放入蒸鍋蒸熟后，切片。胡蘿卜、白蘿卜、綠豆芽切成絲、旺火炒熟后鋪平在碟子上，放上已切好的蛋卷即可。
周二早餐食譜：芹菜豆腐湯
制作材料：芹菜30g，豆腐半塊，豬肉50g，蒜、鹽、油、淀粉、姜、蔥適量
制作方法：
1、將豆腐清洗干凈后切成細(xì)丁，加入少量鹽腌制10分鐘；豬肉洗凈切片，加入鹽、淀粉腌制；清洗芹菜，切成細(xì)丁。
2、將豬肉和芹菜翻炒片刻后加入水煮沸后再加入豆腐，煮3分鐘左右加入鹽調(diào)味即可。
周三早餐食譜：蝦仁菠菜汁燒麥
制作材料：面粉200g、蝦仁50g、胡蘿卜1個、菠菜30g、糯米80g、鹽、油、淀粉適量
制作方法：
糯米提前浸泡4小時。瀝干水份，放玉米，放壓力鍋蒸熟。煮熟的五花肉切一點(diǎn)下來，剁碎。放榨汁后的胡蘿卜泥，煮熟的五花肉與蒸熟的米飯攪拌，放醬油，鹽，雞粉調(diào)味。
面粉加菠菜汁和成面團(tuán)，醒發(fā)半小時。分成小剁。用搟面棖搟成中間厚，邊緣薄的面皮。放餡料，收口處捏攏即可。上面放一些蝦仁點(diǎn)綴，大火蒸10分鐘……
周四早餐食譜：青菜蛋餅
制作材料：雞蛋2個、各類蔬菜30g
制作方法：
1、將雞蛋劃散成均勻蛋液，然后加入面粉、切碎的各類蔬菜，再加入少許食鹽，攪拌均勻。
2、熱鍋冷油煮開后調(diào)中火，把以上材料均勻倒入煎鍋當(dāng)中形成餅，煎熟即可。
營養(yǎng)成分：雞蛋包含了絕大部分的`營養(yǎng)素，而雞蛋餅制作簡單味道好，很適合用來作早餐。同時，蛋餅柔軟，味美適口；餅干酸奶酸甜開胃，自然受小寶寶的歡迎。
周五早餐食譜：雞肉碎菜粥
制作材料：雞胸肉100g，大米，各類蔬菜50g，油、鹽、淀粉適量
制作方法：
1、大米洗凈后以米水比例1：3煮粥備用。
2、將雞胸肉剁成泥，加入少量淀粉、鹽、油腌制30分鐘。鍋中加少量植物油，油開后，放入雞肉泥煸炒，熟后放入米粥中煮開。出鍋前加少量精鹽等，最后撒入青菜末盛出。
三、寶寶的點(diǎn)心食譜有什么
一、紅小豆泥
紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用，嬰兒常食能健康地成長。適宜10個月以上嬰兒食用。
食譜原料：紅小豆50克，紅糖、清水適量，植物油少許。
制作方法：
1、將紅小豆撿去雜質(zhì)洗凈，放入鍋內(nèi)，加入涼水用旺火燒開，加蓋改小火燜煮至爛成豆沙。
2、將鍋置火上，放入少許油，下入紅糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。
3、注意煮豆越爛越好，炒豆沙時要不停地擦著鍋底攪炒，火要小，以免炒焦而生苦味。
食譜特點(diǎn)： 香甜細(xì)軟，可口，可同粥一起食用。還可以適當(dāng)?shù)脑诒鋬?nèi)冷卻口感更佳，但注意只要稍作冷卻，以免寶寶腸胃不適。
二、蘋果薯團(tuán)
此菜含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣、鐵及多種維生素，尤以胡蘿卜素含量最豐富。它是一種生理堿性食品，能與肉、蛋、米、面所產(chǎn)生的酸性物質(zhì)中和，調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡，對維持嬰兒身體健康十分有益，并有助于護(hù)膚。
食譜原料：紅薯50克，蘋果50克，蜂蜜少許。
制作方法：
1、將紅薯洗凈，去皮，切碎煮軟。
2、把蘋果去皮去核后切碎，煮軟，與紅薯均勻混合，加入少許蜂蜜拌勻即可喂食。
3、制作中，要把紅薯、蘋果切碎，煮爛。
食譜特點(diǎn)：軟爛，香甜，適合嬰兒食用。
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