如何預(yù)防寶寶食物中毒

　　在夏季的時(shí)候，寶寶很容易出現(xiàn)食物中毒的情況，所以媽媽在寶寶飲食上要很小心才行。下面小編為大家介紹如何預(yù)防寶寶食物中毒，希望對(duì)大家有幫助。

　　如何預(yù)防寶寶食物中毒

　　1.挑選食物

　　家長(zhǎng)在購(gòu)買(mǎi)肉類(lèi)或海鮮時(shí)盡量到大一些，食品安全比較好的市場(chǎng)或商場(chǎng)去買(mǎi);

　　購(gòu)買(mǎi)罐裝及盒裝食品時(shí)要看下保質(zhì)期，看下包裝是否完整;

　　不要給1歲以下的寶寶買(mǎi)蜂蜜喝。

　　2.準(zhǔn)備食物

　　家長(zhǎng)在準(zhǔn)備食物之前一定要洗手，去完洗手間及給寶寶換完尿布之后要洗手;、

　　當(dāng)家長(zhǎng)生病時(shí)，特別是有惡心，腹痛，腹瀉等胃腸道癥狀時(shí);

　　在準(zhǔn)備生肉和家禽時(shí)，應(yīng)該徹底清洗，并用水充分浸泡;

　　做菜時(shí)，特別是肉類(lèi)食品，要確保所有的食物都做熟;

　　現(xiàn)做現(xiàn)吃，盡量不吃剩的飯菜，如需要吃，吃之前一定要充分加熱。

　　寶寶食物中毒癥狀

　　腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等腹部不適問(wèn)題都是寶寶食物中毒的癥狀。與腹部不適伴發(fā)的還有惡心，隨后會(huì)發(fā)生惡心、嘔吐的情況。吐瀉嚴(yán)重的'寶寶還能發(fā)生脫水、酸中毒，甚至休克、昏迷等癥狀。

　　除了以上癥狀之外，媽媽們還可以根據(jù)下面幾個(gè)特征來(lái)判斷寶寶是否食物中毒。

　　1、潛伏期短，發(fā)病急劇，短時(shí)間內(nèi)可能有多數(shù)人同時(shí)發(fā)病。

　　2、病人在近期內(nèi)都食用過(guò)同樣食物，發(fā)病范圍局限在食用該有毒食品的人群中。

　　3、當(dāng)立即停止食用該種食品，發(fā)病也立即停止。

　　寶寶吃什么食物好

　　1、牛奶粥

　　大米50克，水4杯，奶粉3調(diào)羹。

　　將大米淘洗干凈，用水泡1小時(shí)，放入鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥，加入3調(diào)羹奶粉，攪拌均勻即可。

　　2、蝦皮雞蛋羹

　　雞蛋1個(gè)、蝦皮適量。

　　蝦皮洗凈、浸泡后，撈出切碎。雞蛋去殼后，取蛋黃加適量溫開(kāi)水打勻。放入蝦皮后，隔水小火蒸熟。

　　3、草菇豆腐

　　草菇50g，北豆腐60g，鮮豌豆30g，水淀粉15ml，醬油5ml，油2湯匙，鹽1g。

　　將草菇洗凈，對(duì)半切開(kāi)。豌豆洗凈，煮熟。豆腐切片，備用。中火加熱鍋中的1湯匙油，將豆腐下鍋煎至兩面呈金黃色，盛出。再起鍋，加熱余下的1湯匙油，倒入草菇翻炒，加入2湯匙水，加熱23分鐘至草菇成熟，再加入豆腐及豌豆，放醬油和鹽調(diào)味，用水淀粉勾芡，燒開(kāi)即成。

　　4、肉松豆腐羹

　　豆腐60克、小白菜葉10克、肉松5克、淀粉8克、精鹽、蔥姜水少許。

　　鍋中加水燒至沸騰，將豆腐過(guò)水煮一下，放入碗內(nèi)用湯勺研碎。小白菜葉洗凈，用開(kāi)水燙一下，切碎后放入研碎的豆腐中，加入淀粉(用水稀釋調(diào)成湯狀)、精鹽、蔥姜水?dāng)嚢杈鶆�。將豆腐泥用勺微微壓�?shí)，把肉松切成末撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10分鐘即可。

　　5、蛋花豆腐羹

　　雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。

　　雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開(kāi)。下入豆腐小火煮，適當(dāng)進(jìn)行調(diào)味，并撒入蛋花，最后點(diǎn)綴小蔥末。

　　胡羅卜，青菜，瘦肉，骨頭湯，大米，蔥，姜，蒜，鹽，醬油。

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