我的探索作文

我的探索

秋風(fēng)起，蟹腳癢，又到了蟹肥菊黃的金秋時節(jié)啦!這天，媽媽又買來了肥美的大閘蟹。我別提有多高興了!心里還美滋滋地想：今天又可以“大開殺戒”了!媽媽手腳麻利地將一只只張牙舞爪的大閘蟹洗干凈，并用麻繩將它們一一捆扎好。我在一邊不時地催促著媽媽：“快點，快點嘛!”“小饞貓，馬上就好啦!”媽媽一邊應(yīng)道，一邊將蟹放入鍋里。透過透明的鍋身，我看見那些蟹正在拼命掙扎，但它們不一會兒就平靜了下來。可令我驚奇的是，蟹殼卻由原來的青黑色轉(zhuǎn)換為了橘紅色。這是怎么回事我為此產(chǎn)生了疑惑：為什么蟹煮熟了殼就變紅了?

我連忙問一旁的媽媽：“媽媽，你知道蟹煮熟了殼為什么就變紅了嗎”媽媽苦笑著說道：“對不起，我不知道。你去問爸爸吧，他可是我們家的”智多星”呀，也許會知道吧�！庇谑牵�我便跑到書房，將同樣的問題告訴了正在埋頭研究脈沖電路的爸爸。結(jié)果卻讓我大吃一驚：連平時號稱“萬事通”的爸爸也被這個問題哽住了。他擺擺手，對我說：“你長大了，自己去尋找答案吧!”我聽了爸爸的一番話，心里一涼，可又想：不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎么見彩虹爸爸說的沒錯，我一定要通過自己的努力找到答案!于是，我便翻開《十萬個為什么》仔細地尋找起答案來。哈!功夫不負有心人，我終于在《十萬個為什么》這本書上找到了答案。

蟹煮熟后為什么會變紅?這與化學(xué)有關(guān)。原來，這種煮熟了的蟹外殼中，有一種顏色鮮紅的色素。如果把蟹的紅色外殼浸到一種叫做丙酮的化學(xué)藥品中，這種色素會把丙酮染成美麗的桔紅色，殼體也就褪色變淺了。后來有人從龍蝦卵中把這種色素分離出來，名叫蝦青素。

含蝦青素的動物不只是蝦、蟹，許多甲殼類動物也用蝦青素來裝扮自己。有些小殼動物，主要含有蟲青素，有一些蟹類體內(nèi)含有蝶紅素。這些色素，包括蝦青素在內(nèi)，都和胡蘿卜素有類似的結(jié)構(gòu)，它們大量而廣泛地分布在自然界中�；瘜W(xué)名稱叫酮類胡蘿卜素，它們是“蝦兵蟹將”這類動物所含色素的主要成分。

活著的甲殼類動物的體色，由于種類不同，環(huán)境的差異，而有所不同，但是不論活著的“蝦兵蟹將”是什么體色，只要把它用甲醛浸泡或者加熱，都同樣會變成紅色。這是因為生物體內(nèi)的色素蛋白質(zhì)，在受熱的時候發(fā)生變性，原來同蛋白質(zhì)結(jié)合在一起的色素“逃”了出來，才顯露出紅色。另外，死后的蝦蟹，由于體內(nèi)的蛋白質(zhì)變性，色素逃離，也會使外殼變成紅色。

【擴展閱讀篇】

作文是決定語文考試成績的“半壁江山”，因此作文的成敗往往決定了整個語文考試的成敗。那么怎樣讓考試作文得高分呢?我覺得以下幾點必須注意。

1、題和立意凡考試作文必須審題，原因是考生要在同一環(huán)境下，作公平的競爭。審題，就是要對試題展現(xiàn)的所有內(nèi)容作全面、準(zhǔn)確的審讀和理解，把命題者的意圖讀出來，把題目的各種限制審清楚，明確要我寫什么，怎么寫，寫到什么程度，真正做到全面領(lǐng)會，深刻把握，不偏不漏、不折不扣地按要求寫作文。高考作文評判明確規(guī)定，凡審題有問題的試卷最后得分一般都不超過二類卷最低分。由此可見，審題的準(zhǔn)確與否是作文成敗的關(guān)鍵因素。立意，就是要作者站在時代的高度，去觀察、認識生活，提煉主題，使主題體現(xiàn)時代的精神，既反映時代，也作用于時代，跳動時代的脈搏，推動著時代的前進。文章的“意”， 其實就是作者在體驗生活中逐步孕育而成的一種思想，是作者的主觀認識與客觀實際相“撞擊”的產(chǎn)物，它反映作者的思想水平、認識水平以及在社會生活中形成的世界觀、人生觀、價值觀等。近兩年的作文教改提倡學(xué)生寫真實生活、真實自我，有些同學(xué)忽視了對文章思想傾向的把握，看問題不全面，觀點偏激，更有甚者由腐敗現(xiàn)象而懷疑黨的領(lǐng)導(dǎo)和黨的政策。盡管當(dāng)今的中國社會政治清明，言論自由，話說錯了不會追查什么政治問題，但作為未來社會的建設(shè)者，正確的是非觀還是應(yīng)該有的。這一點必須注意�！　�

2、標(biāo)題和段落標(biāo)題是文章的眼睛，也是閱卷老師對文章的第一印象，特別是自擬題目寫作，閱卷老師很看重考生所擬的標(biāo)題。俗話說：“秧好一半谷，題好一半文”，可見題目的重要性。有些考生先寫正文再擬標(biāo)題，文章寫好后也許是沒有時間寫標(biāo)題，也許是忘了補寫標(biāo)題。雖然評分規(guī)定無標(biāo)題扣2分，但實際結(jié)果卻遠非2分。有人曾做過這樣的實驗，將幾篇寫得較好的作文，按保留標(biāo)題和隱去標(biāo)題兩種類型請兩組老師分別予以閱卷，其分數(shù)差別一般都在5分以上。這是因為閱卷老師對無標(biāo)題作文產(chǎn)生了一種心理距離，不知不覺便降低了分數(shù)等級。至于如何擬題，我覺得應(yīng)做到這樣幾條：①確切。指符合文章內(nèi)容，也指遣詞造句符合規(guī)范)。②精練。指標(biāo)題字數(shù)恰當(dāng)。③生動。指題目能體現(xiàn)出一種活力，具有可讀性，饒有情趣。④新穎。指有新視角、新思路、新感悟，能夠給人一種新鮮感。⑤有意蘊。指有內(nèi)在的含義。擬題方法多種多樣，可以運用修辭擬題，可以引用俗語擬題，可以化用古語擬題，可以借用成語擬題，可以套用流行語擬題，也可以巧用其他學(xué)科公式或符號擬題等等，考生可以根據(jù)自己的情況靈活運用。段落：考試作文最忌首、腹、尾三段式的結(jié)構(gòu)。把文章分為幾段更好?千字以內(nèi)的作文，我覺得分為5-8個自然段就可以了。因為自然段分得越自然，越顯得你成熟老練。另外，要把每一段的首句寫好。每一段的首句猶如人的眉目，把首句寫好，“眉清目秀”，整個段落都顯著精神。

3、文體和內(nèi)容高考作文試題對文體的要求有兩類：一類是規(guī)定必須寫某種文體，如“寫一篇議論文”;另一類是排除寫某種文體，如“除詩歌外，其他文體不限”�？忌�必須按規(guī)定的文體去寫。近幾年高考作文題中“文體不限”，讓考生自由選擇文體，這里要特別注意，文體不限不是不要文體，而是要你在選擇了一種文體后，一定要按這種文體特點寫作，要寫什么象什么。不可隨心所欲，寫成不倫不類的“四不像”文章。文章內(nèi)容方面：不假思索就能想到的東西，絕對不要寫;稍加思索想到的也不要寫;花上幾分鐘，想別人想不到的內(nèi)容來寫。記敘文最好將主人公設(shè)定為自己，用第一人稱入文，讓“我”的激情在文章中閃光，情真意切，引起共鳴。議論文切忌大話、套話、廢話，要避免空發(fā)議論，無病呻吟，濫提口號，亂發(fā)號召，空表決心等等。作文可以虛構(gòu)，“允許”編寫故事，但不等于提倡“編寫故事”，編寫故事要做到“大膽想象，自圓其說”。濫編、胡編，絕對不會得高分。

4、開頭和結(jié)尾應(yīng)試作文的開頭結(jié)尾，就是文章的刀刃。平時在課內(nèi)外所學(xué)的各種開頭結(jié)尾的方法完全可以用在應(yīng)試作文上。不管你使用什么方法開頭和結(jié)尾，必須做到開頭起筆入題，結(jié)尾點明主旨。為了給評卷老師一個好的印象，開頭結(jié)尾千萬不要涂抹。有道是：良好的開端是成功的一半�？捎行┛忌�犯“入題慢”的毛�。河械陌汛蠖蔚脑�材料全部照搬;有的把本來簡潔的原材料進行擴展;有的開篇擺材料，古今中外，慢慢道來。開篇松散，占去了大量的篇幅，后面的真正應(yīng)該說的內(nèi)容卻“千呼萬喚不出來”，有的只是一筆帶過，草草收兵，比例嚴重失調(diào)，使老師難以衡量其實際寫作水平。古人寫文章講究“鳳頭”、“豬肚”、“豹尾”，這是有一定道理的�？捎行┛忌�作文來不及剎尾，或用一句話硬斷，或點上一串省略號，這樣即使你雕出了“鳳頭”，壯大了“豬肚”，也會因為沒有“豹尾”而不成其好文章，得不到高分。閱卷老師衡量一篇文章的好壞，首先是看其整體。所以，考生交給老師的無論如何也應(yīng)是一篇完整的作文。

5、語言和字數(shù)考試作文語言要規(guī)范準(zhǔn)確，具有個性和活力。不要文白夾雜;不要使用別人看不懂的方言和詞匯;少用長句多用短句;可引進部分時代新詞匯，引用名言警句，引用流行的通俗歌曲歌詞，引用百姓口頭民謠，但取向一定要積極向上，真正讓語言亮起來。照理說，文章是表情達意的工具，有話則長，無話則短，似乎不應(yīng)有字數(shù)的限制。但考試作文，作為一種特殊形式的作文，為了達到一定的考查目的，并考慮到考試時間等因素，一般對字數(shù)都作了規(guī)定。我們必須按照規(guī)定去做。限最低字數(shù)的，一定要寫夠數(shù)量或稍微超過50—100字才好。如果字數(shù)不足，雖然評分標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，不足字數(shù)的，每少50字扣1分，但實際情況是，字數(shù)不足往往被認為文章內(nèi)容單薄，分數(shù)很難上檔次。限最高字數(shù)的，不要超過。否則，給人一種臃腫的感覺，再說，作文寫得長，花的時間多，解答前面的題用的時間少，必定會受到影響。如果沒有限最高字數(shù)，一般就是以作文紙為限，即要在作文紙格子內(nèi)行文。千萬不要自作多情，超出作文格子，以免出力不討好。

6、書寫和卷面近年高考作文評分標(biāo)準(zhǔn)中，書寫都占相當(dāng)?shù)谋确帧?/strong>一般不要求寫得好看，但要求書寫整齊易辨認，一筆一畫清清楚楚，不寫草字。標(biāo)點符號書寫也要規(guī)范，特別是格式要正確，句號、逗號、問號、嘆號、頓號、分號不要出現(xiàn)在一行之首;引號、括號、書名號前半不出現(xiàn)在一行之末，可以在這些符號后面擠著寫一個字;引號、括號、書名號后一半不出現(xiàn)在一行之首，可以把這些符號擠在上一行之末。省略號、破折號占兩個格，不能斷開，寫不下時擠在一行之末。至于作文的卷面，正如人的容貌一樣，給人的印象是重要的，尤其是高考作文，卷面整潔與否直接影響著閱卷老師的心理和情緒，書寫工整，卷面清潔，讓人一看心中先喜三分，其結(jié)果是可想而知的。