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寫給領(lǐng)導(dǎo)的建議信怎么寫才好

時間:2021-11-23 09:56:24 建議書大全 我要投稿
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寫給領(lǐng)導(dǎo)的建議信怎么寫才好

  員工對領(lǐng)導(dǎo)的建議寫起來可能不是那么容易,今天小編就給大家整理了寫給領(lǐng)導(dǎo)的建議信范文,希望對大家有所幫助!

寫給領(lǐng)導(dǎo)的建議信怎么寫才好

  寫給領(lǐng)導(dǎo)的建議信篇1

東特高層領(lǐng)導(dǎo)們:

  不知道你們上不上這個貼吧,如果你們不上,我想你們的秘書也會上這個貼吧的,雖然今天比較晚了,已經(jīng)是深夜了,但我有些話還是想跟你們說說,不知道你們是不是能看到!

  首先說的是,我是撫順的一名員工,我覺得最幾天太鬧了,原因是你們要來我們這里檢查了,聽說是檢查班組建設(shè),我代表我們撫順的全體員工謝謝你們了,但是,在謝你們之余,我又有許多疑問,這里不需要你們來回答,你們不可能到這里來回復(fù)我們的意見。

  第一要說的是,你們高層領(lǐng)導(dǎo)到基層,本來應(yīng)該是件好事,但現(xiàn)在卻讓我們?nèi)珞@弓之鳥,你們可能不知道,聽說你們要來,你知道我們這些基層單位是怎么做的嗎,好幾天了,生產(chǎn)不要了,工作不要了,干什么呢?就是全員收拾衛(wèi)生,就怕你們檢查出來毛病,讓我們這些小單位的領(lǐng)導(dǎo)們挨罵,你們不可能去罵工人,但你們覺得哪不好了,你可知道你們來之前和走以后,我們這些基層工人要受多少罪嗎?明遠(yuǎn)總,劉偉總,明天你們可能到分廠來,你們知道我們這些單位這幾天都干什么了嗎,你是單位的領(lǐng)導(dǎo),迎接你,比迎接省長和還過分,難道你們來檢查班組建設(shè),就是折騰我們這些最基層的工人嗎,這是你們初衷嗎?

  第二個要說的,你們到基層單位來,也不是一次兩次了,但你們來干什么來了,走一圈,和單位的中層領(lǐng)導(dǎo)干部嘮幾句,聽到什么了,了解什么了?你們來哪次跟工人嘮幾句知心話了,問沒問工人的勞保是不是耐用,工作環(huán)境還有什么需要改善,工人需要什么,工人最想跟領(lǐng)導(dǎo)反映的是什么。不是為了這些,你們下來干什么?想聽好聽的,你們就不要到基層來,開個中層干部會,保證你聽到的全是好聽的,要想更講排場,你就叫撫順的所有單位,集合一個方陣,你喊同志們好,同志們肯定會回答:領(lǐng)導(dǎo)好!!你喊同志們辛苦了,同志們也一定會回答:領(lǐng)導(dǎo)更辛苦!!

  第三個要說的是,你們領(lǐng)導(dǎo)辦事,該高調(diào)的高調(diào),該低調(diào)的要低調(diào)。就拿你們到基層檢查來說,本來就是個低調(diào)的事,可能你們也想低調(diào),可是你們手下的人,把低調(diào)唱成了高調(diào),你們還沒來,撫順就早已知道,等你們要到了,更是全民皆兵,給誰看啊,給你們看啊,這么做,你能看到什么??全是假像!!!這里負(fù)面影響有二:一是你們檢查不到真實情況,二是苦了這班一線工人了。在這我想給你講件事,你們?nèi)绻軓闹畜w會到什么,就自己領(lǐng)悟吧!全樹仁是撫鋼的老領(lǐng)導(dǎo),在他當(dāng)省委書記的時候,他每年春節(jié)都要到撫鋼來,可是來了兩年后,他把這個習(xí)慣給改了,改為每年的年前來。為什么??他了解到,如果初一來,不僅撫鋼的領(lǐng)導(dǎo)要來陪同,不管你生產(chǎn)不生產(chǎn),一線的工人也要來廠,全書記覺得,這樣做可能是把好事辦成了壞事,所以他后來就改為年前來,一是心意到了,二是不折騰撫鋼的眾多人。給你們講了這些,你們能不能體會到一點點內(nèi)在的東西。

  東特的高層領(lǐng)導(dǎo)們,你們常住大連,到撫順和北滿的時間少,來一次不容易,但是來一次要有一次的收獲,不要僅僅體現(xiàn)在撫順中層領(lǐng)導(dǎo)的熱情,還要體察一下?lián)犴樅捅睗M的一線職工的情況,過去還有康熙微服私訪,乾隆六下江南,他們?nèi)ンw察百姓,難道你們就不能體察一下一線職工嗎?聽匯報都是真的嗎?

  漢有文景之治,唐有貞觀之治,清有康乾圣世,東特雖是一個企業(yè),但也是一個社會,過去皇帝到百姓好,百姓就擁護(hù)他,如果企業(yè)的高層真正關(guān)心職工,職工也一定會擁戴領(lǐng)導(dǎo),做為企業(yè)的一名員工,誰不希望企業(yè)好呢!!

  羅嗦了這么多,就是為了和諧,企業(yè)發(fā)展,員工受益,如果企業(yè)折騰,那么職工只有遭罪了,孰是孰非,不說你們也能明白!

  寫給領(lǐng)導(dǎo)的建議信篇2

尊敬的董事長:

  你們好!很榮幸能服務(wù)于**建設(shè)集團(tuán)有限公司!

  時間飛快我加入**已經(jīng)十年多時間,很高興看到公司不斷的壯大,每年業(yè)績斐然,這已經(jīng)解決了企業(yè)的生存問題,可能也另同行望塵莫及,這也是一個企業(yè)的生存之本。在這種另人欣喜的情況下,我們公司的管理層仍然能居安思危,在公司的管理上提出了更高的要求,這也是我堅持服務(wù)于公司的原因之一。因此,基于對公司了解,在此提出一下建議。以下建議出于本人對本職工作的充分重視,真誠希望能夠?qū)镜陌l(fā)展有所裨益,希望公司走得更穩(wěn)鍵走得更遠(yuǎn),因此若有言辭不妥之處,請領(lǐng)導(dǎo)多多諒解。

  回想起剛進(jìn)公司的時候,我從公司最底層的電工而至今日不斷的得到完善,崗位責(zé)任的不斷的變換、欣喜之余對公司的各項管理制度的執(zhí)行,每每感覺收效甚微,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到公司預(yù)期效果,公司經(jīng)過幾年的聯(lián)營,回過頭看還得回到起點:公司組織構(gòu)架的完善,必須的制定崗位責(zé)任制、必須從公司的各項管理制度做起。有規(guī)矩才有方圓,我想所有的企業(yè)管理人員都能夠認(rèn)識到制度對企業(yè)管理的重要性。當(dāng)然我們公司的組織架構(gòu)還是實際存在,企業(yè)管理制度也是實際存在的,然而,在這段時間的一建工作,經(jīng)常出現(xiàn)遇到問題時找不到相關(guān)的制度或處理問題的依據(jù),需要公司不得不補(bǔ)充、修訂或制定新的管理制度,比如項目責(zé)任制管理、項目宿舍管理、項目門衛(wèi)管理、公司辭工管理等等,但這種頭痛醫(yī)頭,腳痛醫(yī)腳的方式畢竟不是長久之計給公司領(lǐng)導(dǎo)的建議書范文給公司領(lǐng)導(dǎo)的建議書范文。我們**集團(tuán)公司的組織架構(gòu)在以前聯(lián)營時可能適用,大家都靠自身的自覺性或?qū)ζ髽I(yè)的忠誠度的不同來約束自己的行為,依據(jù)自身素養(yǎng)來為企業(yè)盡職盡責(zé)地做事,但企業(yè)發(fā)展了,新鮮的血液被注進(jìn)了,不同地域、不同價值觀、不同素養(yǎng)的人又組合到一起,公司規(guī)模擴(kuò)大了,組織構(gòu)架就隨之會引起變化。我們就必須調(diào)整我們以往的組織架構(gòu),重新明確新的崗位職責(zé),以往“人管人”的方式無法適用我們公司的管理,取而代之的是應(yīng)該是用“制度管人”。

  首先從組織構(gòu)架的設(shè)計來說起,按我們企業(yè)的特點和規(guī)模,應(yīng)該實行的是總經(jīng)理向董事會負(fù)責(zé)制,然后實行崗位責(zé)任制,編制的組織機(jī)構(gòu)圖,作為股東或董事會成員,可以在企業(yè)任職,但其權(quán)限不能超越自己的崗位職責(zé),更不能凌駕于總經(jīng)理之上,除非在股東會議才能行使自己作為股東的權(quán)利。如果每個股東都同總經(jīng)理擁有同樣的權(quán)限直接參與企業(yè)的日常管理,那勢必會給公司的管理造成一定上的混亂,也讓公司的管理人員無所適從,不知道該向那位負(fù)責(zé),該向那位匯報工作,該接受那位的工作指示—---而往往股東們并不一定能做到?jīng)Q策或意見一致。

  有了適宜的組織架構(gòu),就應(yīng)按照每個崗位的特點要求進(jìn)行因崗定人,一建的所有項目獨立個體而不能像封建帝王一樣,給參與創(chuàng)業(yè)的員工或親友分侯加爵,排座次,安排到一些管理崗位給公司領(lǐng)導(dǎo)的建議書范文作文。中國有句古話:兵熊熊一個,將熊熊一窩,不稱職的一個管理人員,不僅影響自己的團(tuán)隊,甚至?xí)苯佑绊懝镜恼w經(jīng)營績效,管理界的著名的“木桶效應(yīng)”就很直接的說明了這一問題。

  有了完善的組織構(gòu)架,就需要建立適宜的管理制度。在制定制度的過程中,公正(含有公平與正義之意)的精神,從制度建設(shè)角度來說應(yīng)該是一切制度的本質(zhì)特征。制度的公正性不僅要在制定是表現(xiàn)出來,更要在執(zhí)行中要表現(xiàn)出來,在同一個管理制度下,如果在處理問題時不能一視同仁,甚至出現(xiàn)一些特權(quán)階層,那么制度存在的必要性,或者執(zhí)行力度就會面臨嚴(yán)重的考驗,會出現(xiàn)員工對制度置若罔聞,甚至對抗制度的執(zhí)行給公司領(lǐng)導(dǎo)的建議書范文給公司領(lǐng)導(dǎo)的建議書范文。

  在企業(yè)管理制度建設(shè)的指導(dǎo)思想中,如果員工的一切活動都是與金錢直接掛鉤的,人格、成長、心理、精神、信仰完全被置于一邊,企業(yè)精神,自然就在多勞多得的效率口號下被拋棄了。適宜的管理制度不僅會成為管理人員們?nèi)粘9芾淼牡昧ぞ,也會成為獨特企業(yè)文化形式的表現(xiàn),而企業(yè)文化的靈魂就是企業(yè)精神。如果用更普通的詞觀念來概括,那么所有有關(guān)企業(yè)文化的問題歸根到底還是回到四個字上“價值觀念”,它應(yīng)包含最基本和絕對的管理哲學(xué)思想:人道和公平。觀念決定一切,沒有觀念上的完整性、系統(tǒng)性,管理制度就是隨意的,企業(yè)管理不可能有生命力和持久性和連續(xù)性;而在觀念上具有決定作用的往往是企業(yè)的決策層。我們都知道花無百日紅、企業(yè)無永遠(yuǎn)盛,如果一個企業(yè)僅僅是靠金錢作為公司與員工的唯一紐帶,企業(yè)不能保證自己的工資水平永遠(yuǎn)高于別人,永遠(yuǎn)沒有低谷,這種純粹的金錢關(guān)系也會被更強(qiáng)大的金錢所打敗:高素質(zhì)核心員工逐利而走,在工資水平差不多的情況下大多數(shù)員工會選擇較好人文環(huán)境的企業(yè),其結(jié)果就是很高的員工流動率!企業(yè)花大量時間、金錢培養(yǎng)的員工離職,會使得企業(yè)經(jīng)常處于不穩(wěn)定中,維持現(xiàn)狀就是一個無可奈何的選擇,提高發(fā)展就只能隨遇而安了給公司領(lǐng)導(dǎo)的建議書范文作文。

  現(xiàn)在我們**公司的員工的工資并不是很低,但為何員工的流動性很大?目前我們的企業(yè)管理隨意性比較強(qiáng),在一些事件的處理中,缺乏客觀、公正性,這不僅帶來相互的對立性,也帶來負(fù)面效應(yīng)。在員工的工資與職務(wù)升遷方面,缺乏一個公平、嚴(yán)格、透明的制度,沒有讓員工看到自己的發(fā)展方向,也無從給他樹立一個奮斗的崇高目標(biāo),更沒有一個統(tǒng)一員工思想與價值觀的信仰來凝聚所有人的理想,導(dǎo)致了部分管理人員的思想混亂、以自我為中心,在這樣的企業(yè)管理狀態(tài)中,我們**一建公司如何能夠建設(shè)一支一流的員工隊伍而立于不敗之地呢?

  本人向公司提出以上建議,并非是對企業(yè)有什么成見或不好的看法,我們**公司能做到今天的規(guī)模,還是有很多很多值得我們自豪和繼續(xù)發(fā)揚得地方。我上面說到的方方面面,也許是在建筑企業(yè)中國共產(chǎn)黨同存在的,可能更是一些民營企業(yè)普遍存在的現(xiàn)象。但是在產(chǎn)品嚴(yán)重同質(zhì)化、利潤嚴(yán)重下滑、同行業(yè)競爭加劇的今天,我們只有加強(qiáng)管理,提升自己企業(yè)的管理水平,才能切實的提升自己的經(jīng)營績效,使自己的企業(yè)永出不敗之地。

  寫給領(lǐng)導(dǎo)的建議信篇3

xxx:

  一、獎懲不分明,當(dāng)月之星不能起到相應(yīng)的作用。

  可能跟評選的根據(jù)有關(guān),就是5S的得分情況和部門管理者的個人主觀判斷。導(dǎo)致當(dāng)月之星沒有起到其該有的作用,形同虛設(shè),沒有意義可言。當(dāng)產(chǎn)品做壞,機(jī)器弄壞的時候,公司采取罰款的方法,追問員工的責(zé)任;對于是員工是如何操作的,并不是很關(guān)注,關(guān)心的只是下次不能再這樣做,不能犯同樣的錯誤;領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)該提出對應(yīng)的措施,減少犯錯的可能性。

  罰款的數(shù)額太多,致使占員工月工資比率較大,使員工工作的積極性大大下降,造成的損失可能比罰款數(shù)額更多,只是短期內(nèi)無法看到而已。因此,大額罰款并不是很好的處理方法,只會使管理越來越水腫。罰錢可根據(jù)員工出錯的性質(zhì)而定,比如:犯了勞動紀(jì)律的,第一次罰款5塊,下次依然被抓,罰款翻倍,就是十塊,依次類推,設(shè)定個極限,上限為40,若超過上限再被罰,就延遲其升級日期等一些舉措;若是產(chǎn)品做壞或是機(jī)器做壞,可根據(jù)其損失數(shù)額的比率,百分之多少進(jìn)行處理。

  二、不能對員工一視同仁。

  在需要員工加班時要輕聲細(xì)語地勸說,不要則是一副高高在上的姿態(tài);但對其喜歡的員工又是另外一種態(tài)度。無論加班不加班,都是態(tài)度溫和。根本不在乎員工是怎么想的,把員工的去留也不當(dāng)回事,覺得走一兩個人也不會影響到他的生產(chǎn),孰不知這樣已經(jīng)打擊了大部分員工的自信心,因為他只考慮自己喜歡的人的去留,更多員工的離職他才不會當(dāng)回事。我覺得對待員工應(yīng)該是沒有任何差別的,不要戴有色眼鏡去看人,這樣才能使員工打心眼里佩服并竭盡全力完成生產(chǎn)任務(wù).

  三、管理者對管理理解錯誤,認(rèn)為有了完善的管理制度才能使生產(chǎn)更順暢,其實并不是這樣的。

  因為它意味著控制而不是幫助,將事情推向復(fù)雜而非簡單,其行為更像統(tǒng)治者而非生產(chǎn)過程的加速器。如果是在古代,這個領(lǐng)導(dǎo)者無疑就是一個暴君或昏君,統(tǒng)治著處于危險邊緣的國家,而民眾則在水深火熱之中,導(dǎo)致國家經(jīng)濟(jì)衰退,生產(chǎn)力急劇衰落。

  有的經(jīng)理人把簡單的決策搞得更加復(fù)雜與瑣碎,他把管理看作高深復(fù)雜理論,其實他根本不懂得激勵員工。卓越領(lǐng)導(dǎo)者通用電氣總裁韋爾奇,有許多精辟的`論述:“他或她應(yīng)有能力為他們公司的發(fā)展做出遠(yuǎn)景規(guī)劃,而且思想與行動統(tǒng)一起來;此外,他必須能夠向本單位的人清楚地傳達(dá)這個遠(yuǎn)景規(guī)劃,并通過傾聽討論來獲得一個可接受的共識,這樣每一位成員就可以不間斷得履行這些共識,朝既定的目標(biāo)邁進(jìn)。”“最重要的是好的領(lǐng)導(dǎo)人要能非常放锝開,他們必須善于上下溝通與人接觸,他們不會拘禮于禮儀,他們會與人直率往來,讓人感受親近!薄吧頌橐粋領(lǐng)導(dǎo)者,你不能成為一個中庸的,保守的,思慮周密的政策發(fā)射器。不然就會成為官僚充斥的管理者,特別是無能的管理者,簡直是破壞企業(yè)的職業(yè)殺手!

  四、個別管理者不信任員工,不考慮員工的感受。

  只要是他提出的想法,下屬不能提出建議,即使提出,也是被駁回的;這樣下去還有誰會對管理上的問題提出建議。在習(xí)慣了一個人的獨裁專制后,除非其管理已達(dá)到完美境界,否則問題會層出不窮。

  領(lǐng)導(dǎo)者將責(zé)罵和罰錢作為減少出錯的唯一辦法,而結(jié)果將是聰明反被聰明誤。責(zé)罵和罰錢最后導(dǎo)致的是產(chǎn)量得不到穩(wěn)步提高,質(zhì)量一而再,再而三地出現(xiàn)問題;因為“聽話”的員工只會按時按量地完成任務(wù),當(dāng)然也不會自覺自愿地多為你做些更有意義的事情。

  五、有的管理者只是個喜歡控制員工,并很自以為是的管理者,而非真正的“領(lǐng)導(dǎo)者”。

  這樣的開始,只會導(dǎo)致下屬工作態(tài)度的惡劣,因為有什么樣的管理者就會喜歡什么樣的下屬。而一些好的技術(shù)管理人員都會慢慢趨同這種管理方法,同時使一些工作平平的人挖空心思去靠攏領(lǐng)導(dǎo);也會導(dǎo)致一些優(yōu)秀員工的流失,形成了一個惡性循環(huán)的結(jié)果。慢慢的使生產(chǎn)力下降,質(zhì)量品質(zhì)下降,員工的積極性下降。

  好的領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)該具有清晰的思路和想法,善于激勵和指引員工把事情做得更好;相反某些管理人員卻總是糾結(jié)在雞毛蒜皮的小情中,把簡單問題復(fù)雜化,這樣的管理者往往把自視清高作風(fēng)與“管理”混同起來。他們不喜歡激勵下屬,可能也不想知道下屬的重要性。這些“管理者”隱含的特征是控制員工的行動,禁錮員工的思維,封鎖員工的信息。用一堆堆無聊的事情和永無休止的報告浪費員工的時間。

  比如,管理者看到有人在車間玩手機(jī)或是做一些違反公司管理條例的事情,就大聲責(zé)罵,并令其寫檢討,甚者會有罰款的,這種做法并不好,只會起到短暫的遏制作用。如此管理就像一根繩子慢慢的勒住下屬的脖子,直到他們喘不過氣來;對于樹立下屬的自信心,則沒有任何意義可言。

  在審核中,生產(chǎn)部管理者才可能被指出技術(shù)管理上的問題所在,但仍沒有感覺出是自己唯吾獨尊,強(qiáng)硬態(tài)度導(dǎo)致了這些問題沒被提前發(fā)現(xiàn)而造成的。試想,如果你是一個思想開明,容易并善于接納別人意見的領(lǐng)導(dǎo)者,這些出現(xiàn)的問題,你的下屬可能比任何技術(shù)管理人員都清楚,他們也完全可以提出來;可是遇上了這樣的管理者,誰想誰又敢提出來呢?

  真正的領(lǐng)導(dǎo)者,應(yīng)該清楚地知道員工的重要性及如何去對待下屬的。員工對于一個好的企業(yè)相當(dāng)重要,盡管領(lǐng)導(dǎo)者有最好的“管理”理念、最好的工程師、最好的經(jīng)營理念;而沒有一線員工的配合,也無法將產(chǎn)品生產(chǎn)出來。

  相反,如果善待員工,激勵員工,一定會使公司呈現(xiàn)另外一番景象。所以員工是企業(yè)能否走向正軌的根本所在。真正的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者給予下屬充分自由,鼓勵他們自由發(fā)揮潛能,去獲的一些技術(shù)上的創(chuàng)新和成就,并及時獎勵他們獲得的成就。

  寫給領(lǐng)導(dǎo)的建議信篇4

竇總:

  你好,這么長時間沒有跟你通郵件,也存了很多話要說了。下面是我對工程餐廳的一點看法。如有不當(dāng)?shù)胤,請指正?/p>

  1.本餐廳經(jīng)理對搞餐廳是個外行,不能夠做到對餐廳的有效管理。我調(diào)查過,通過和他們的深入交談均反映領(lǐng)導(dǎo)的無能。工程餐廳能有現(xiàn)在的成績,很大一部分是那些有責(zé)任心的老員工的功勞,而讓他們盡心盡力工作的原因是他們出于對工作負(fù)責(zé)任的態(tài)度。我跟保潔組、大廚、擇菜洗菜阿姨、售飯阿姨聊天的時候他們主動給我透露了經(jīng)理無能與不會管理。我個人的看法是這樣的:經(jīng)理是有心無力。他想做好,但是不知道該怎么做。另外在意識形態(tài)上也對自己的工作不重視。作為餐廳的領(lǐng)導(dǎo),自己進(jìn)售飯柜臺的時候經(jīng)常不穿工衣,不戴工帽,在高峰期的時候,經(jīng)常也可以看到他在各售飯窗口忙來忙去的。想做又不知道怎么做,所以只能在這上面出點力。我覺得這是瞎忙,忙的不是地方。該做的不做,緊要的事情不做,一些零碎的事情倒把自己搞的很忙!也不知道該怎么忙,認(rèn)為進(jìn)行崗位操作就是在管理。這不是什么身體力行的事,而是暫時能力有限所致。

  2.對餐廳沒有管理方法,對員工管理過于松散。我來了很久了,沒有發(fā)現(xiàn)經(jīng)理針對餐廳實際情況出臺過什么具體措施,哪怕是有什么管理員工的什么辦法都行,可是沒有。有“等和靠”的心理。我個人覺得經(jīng)理對員工談不上什么管理。對有些員工可以開很多綠燈,行很多方便。甚至可以讓個別員工享受特殊待遇。這兩條對餐廳造成的機(jī)會成本相當(dāng)?shù)拇。同時這會讓餐廳遭遇很多問題,甚至造成人心不穩(wěn),F(xiàn)在餐廳里有些員工在工作時就已經(jīng)是在混日子了。屬于自己分內(nèi)的事情也會你推我,我推你的。員工內(nèi)部形成幾個小團(tuán)伙,你一幫我一派的。這對組織的團(tuán)結(jié)很不利,對團(tuán)隊的領(lǐng)導(dǎo)也會造成阻力。

  3.沒有人在管蔬菜的保鮮與保質(zhì)。菜買回來基本是不開包的,蔬菜外面有塑料袋包裹著。蔬菜在里面一直悶著,直到用的時候才會拿出來。我舉兩個例子,我都是有實據(jù)的,我對當(dāng)時的情況做了拍照。24號早上的時候我們進(jìn)了一批辣椒,買回來后也沒有人查看菜的質(zhì)量。原封不動的在袋子力裝著。等到下午3:30分左右的時候,我打開辣椒袋子,發(fā)現(xiàn)里面的辣椒已經(jīng)有1/3都爛了.辣椒遇熱解凍就變爛,再加上里面本來買的時候就摻雜了爛的,所以辣椒發(fā)腐就很快。于是我把爛的都挑了出來,把好的放再了一起。到第二天下午我再去看的的時候,辣椒又爛了1/5左右。當(dāng)時的辣椒進(jìn)價是1.8元/斤,我估計了一下,那些爛的辣椒大概有20斤以上。還有一個例子是藕。我們的藕不知道放了幾天,我在24號把它拿出來的時候有一個蛇皮袋里面有3/5的藕都壞掉了,我也對其進(jìn)行了拍照。這僅僅是兩個小的例子而已,像這樣蔬菜腐爛的事情每天都有。從來都沒有人對這樣的事關(guān)心過,只有當(dāng)時在擇菜的阿姨會覺得可惜和心痛。我當(dāng)時看完之后很想掉眼淚,很氣憤。扔掉的不僅僅是爛菜,更是員工的工作態(tài)度和熱情。餐廳都是這個樣子,員工肯定也就無所謂了。一方面我們的采購過程有問題,沒有人監(jiān)督和查看,另一方面是我們自己對蔬菜的保管有問題。雙方都有責(zé)任!而我們自己更是責(zé)無旁貸!

  4.員工職責(zé)劃分不清。有的員工干這個也行,干那個也行,不干也行。在什么時間段誰該做什么事情沒有一個明確的劃分,所以就會導(dǎo)致員工的工作會發(fā)生你推給我,我推給你。于是也會導(dǎo)致出現(xiàn)員工之間鬧矛盾,內(nèi)部不團(tuán)結(jié)。餐廳現(xiàn)在就已經(jīng)出現(xiàn)這樣的問題了!

  5.財務(wù)不透明,不嚴(yán)謹(jǐn)。我所說的透明不是說要透露給員工,而是自己人一看就能明白怎么回事。我舉個例子:我們每天都會對學(xué)生出售飯票?墒乾F(xiàn)在竟然出現(xiàn)售出去的飯票回收之后又重新出售。飯票一般都僅限當(dāng)日使用,可是還會出現(xiàn)好幾天前的飯票現(xiàn)在還可以使用。今天賣小籠包的就收到了一個24號的飯票。他們還問了這個能不能用,回答是可以使用。

  到晚上登記的時候,會計登記飯票的時候就只登記回收來的飯票,那些反復(fù)出售的飯票所得的那部分錢就不知道飛到那里去了。是不是到個人口袋了?或許進(jìn)到帳里去了?都是個問題。我們出售飯票的地方應(yīng)該安裝一個攝像頭進(jìn)行監(jiān)管,而且出售飯票的員工不許離開攝像頭的監(jiān)管范圍。我們的員工向我偷偷反映過,我們售飯票的兩個小女孩會拿著收來的錢去買零食吃。

  當(dāng)然,這樣的事情不止一次兩次。

  6.我嚴(yán)重懷疑會計王達(dá)的個人能力和職業(yè)道德素養(yǎng)。王達(dá)的外表年紀(jì)與實際年紀(jì)嚴(yán)重不符,21歲的王達(dá)卻已經(jīng)略顯啤酒肚了。他上班的時候就是隨便逛游。要么就在辦公室里上上網(wǎng),處理點事情(當(dāng)然無聊上網(wǎng)占多數(shù)),要么就餐廳大廳里不是跟那些學(xué)生美眉聊天,就是隨便逛游。很少看見他穿工衣的時候。前天我賣米線所得的飯票不知道怎么就不見了,我立即跟經(jīng)理溝通?墒撬揪筒划(dāng)回事,跟我說可能是我們內(nèi)部員工拿去了。晚上登記飯票的時候,王達(dá)隨便給我那個窗口填了一個數(shù)據(jù),我看見他寫的是20.我估算了一下,我當(dāng)天飯票的收入在30左右。而且簽字的時候也是他沒有經(jīng)過我同意就替我簽的。你可以想象一下這里面的財務(wù)漏洞有多大。我再舉一個不恰當(dāng)?shù)睦。我們一個干切配的員工田保院,他剛買了一個諾基亞手機(jī),花了2000多塊。什么型號的我不清楚,但是那部手機(jī)帶有旋轉(zhuǎn)攝像頭。還算高級。我調(diào)查過,他的工資是720元/月,他吸的煙是5元或者7元的。每個月除了手機(jī)交花費和買煙,還有其他的一點花銷,我估計就不剩下什么了。他是從9月份來的,如果從9月份開始攢錢,也不可能攢下那么多的錢。他除了干切配,還會收收飯票。他和經(jīng)理、王達(dá)是一個小團(tuán)隊的。被某個廚師稱作經(jīng)理的"看門狗".2000多塊的手機(jī),只抽5塊或7塊的煙,月收入是720,這形成了一個鮮明的對比。當(dāng)然值得懷疑!我說這個問題的時候,其實已經(jīng)透露出,餐廳里已經(jīng)出現(xiàn)抱團(tuán)現(xiàn)象了。

  7.我了解了10月份,11月份,12月份的大概營業(yè)額,營業(yè)額是直線下滑的。為什么會下滑的這么厲害,除了學(xué)生少了這樣的客觀原因之外有沒有什么其他的原因?跟領(lǐng)導(dǎo)管理不善有多大的關(guān)系,跟我們自己花色品種少有多大的關(guān)系?是否存在貪腐現(xiàn)象?10月份之后員工流失率很高是什么原因?是不是工作太累?是不是員工自己覺得餐廳沒有希望?是對領(lǐng)導(dǎo)沒有信心還是別的原因呢?這些問題餐廳領(lǐng)導(dǎo)是否意識到了?有多少個問好需要我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)啊!

  8.人員配置或調(diào)配不合理。有些地方能累死人,有些地方卻能閑的發(fā)慌。怎樣進(jìn)行員工掉配,怎樣定崗,工作時間段怎么安排?誰工作,做什么,誰休息,什么時間段休息?誰來安排?由于這些問題沒有弄清楚,所以養(yǎng)了一些吃白食的人。有些員工的親朋好友也在餐廳內(nèi)吃,甚至有的勤工學(xué)生的朋友也會在餐廳蹭飯吃!!

  9.勤工人員不規(guī)范。我們的勤工人員竟然可以在打卡機(jī)的位置!而且某個勤工人員竟然可以去做飯票回收的工作!!我今天又出現(xiàn)了一次飯票不翼而飛的現(xiàn)象。我查了一下,原來是我們的勤工學(xué)生替王達(dá)回收飯票給收走了,我親自去問了她一下,原來第一次“丟失”的飯票也是她收走的。誰能保證這里面不會出現(xiàn)問題?勤工學(xué)生回收飯票,我們的會計做什么去了,他在忙什么?鬼知道!!

  10.辦公室的員工到底應(yīng)該怎么做?有沒有明確的職責(zé)劃分?財務(wù)如何規(guī)范管理?涉及到差旅費應(yīng)該怎么報銷?是按照實際情況報還是憑主觀猜想報?這個過程怎么監(jiān)管?

  我進(jìn)行了一個個案調(diào)查,某員工對會計王達(dá)能打40分。對經(jīng)理無能、沒腦子的抱怨有4——5個之多。我不是在說我們的領(lǐng)導(dǎo)的壞話,我個人對劉經(jīng)理的印象還不錯的。我對他是這樣的看法:有心無力,沒有專業(yè)知識,沒有受過系統(tǒng)訓(xùn)練,想做但不知道怎么做。抓不住工作重點。需要培養(yǎng)。他還是有些責(zé)任心的。這樣的成本計算還是留給你吧。也許我看的

  還有些表面;蛘哂行┦虑槲也恢馈

  下面我想提出我個人的看法:我們對廚師的依賴性很強(qiáng),打個比方,我們的廚師長張成,他可以享受特殊待遇,一個月好像是1510,加上100元廚師長補(bǔ)助,在加上100元住宿補(bǔ)助。餐廳在外面給他租著房子,但是他嫌冷,在我們二樓有一個單間,里面還有空調(diào)。他就負(fù)責(zé)炒炒菜,訂訂貨。從來沒有看見他管過蔬菜為什么會爛那么多,怎么保質(zhì)保鮮。也不會遵守上班時間。炒完菜就基本找不到人了。所以,如何降低我們對廚師的依賴性?我們每個餐廳都需要好幾個切配員工,又費時又費力,能否考慮半成品的配送?采用配送的利弊在哪里?這是我要提出的問題。

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