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餐廳消防安全保證書(shū)
為進(jìn)一步貫徹落實(shí)全市消防安全“清剿火患”行動(dòng)會(huì)議精神，切實(shí)做好本單位消防安全工作，有效預(yù)防亡人火災(zāi)及較大以上火災(zāi)，堅(jiān)決遏制群死群傷惡性火災(zāi)事故的發(fā)生，確保火災(zāi)形勢(shì)的持續(xù)高度穩(wěn)定，現(xiàn)就本單位消防安全“清剿火患”行動(dòng)作出以下保證：
1、本單位行政負(fù)責(zé)人是消防安全“清剿火患”戰(zhàn)役行動(dòng)第一責(zé)任人。全面負(fù)責(zé)本項(xiàng)活動(dòng)的組織實(shí)施。
2、結(jié)合本單位實(shí)際，周密制定切實(shí)可行的實(shí)施方案。
3、實(shí)行主管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)落實(shí)檢查指導(dǎo)工作，定期組織消防安全自查活動(dòng)。
4、實(shí)行消防安全工作責(zé)任制，明確消防各個(gè)部位的職責(zé)和責(zé)任人，完善制度，規(guī)范操作。消防設(shè)施和器材做到適時(shí)維修、保養(yǎng)、更換。安全出口、通道要暢通。定期對(duì)全體教職員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，組織學(xué)校師生進(jìn)行消防滅火逃生疏散演練。
5、消防安全“清剿火患”戰(zhàn)役行動(dòng)開(kāi)展期間，如因履行消防工作職責(zé)不到位導(dǎo)致本單位發(fā)生火災(zāi)事故，愿依法承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。
保證人(簽字)：
××××年××月××日
餐廳消防安全責(zé)任書(shū)
根據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》的規(guī)定，為確保本餐廳人員、資產(chǎn)的安全，杜絕火險(xiǎn)和消防隱患，確保餐廳營(yíng)運(yùn)工作正常運(yùn)作，貫徹落實(shí)“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，特制定以下部門負(fù)責(zé)人消防安全責(zé)任書(shū)：
一、 建立本部門防火責(zé)任制，帶領(lǐng)部門員工共同參與消防安全小組，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)消防法》等消防法規(guī)及條款。
二、 防火責(zé)任人有義務(wù)經(jīng)常教育本部門員工樹(shù)立防火意識(shí)，該部門員工有義務(wù)參與消防主管部門組織的消防演習(xí)及宣傳活動(dòng)、進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)及火警發(fā)生后逃生自救技能，指導(dǎo)學(xué)習(xí)和熟練掌握本餐廳配備的消防設(shè)施和器材的使用。
三、 定期對(duì)部門區(qū)域的消防設(shè)施進(jìn)行自檢、自查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告消防主管部門，保證消防疏散通道的暢通；消防器材不得擅自挪用、占用和損壞。
四、 部門區(qū)域內(nèi)的倉(cāng)庫(kù)商品擺放不得超高，應(yīng)低于噴淋頭及日光燈至少0.5米，貨架與貨架之間通道保持暢通。
五、 餐廳內(nèi)的電器設(shè)備安裝和電源線路設(shè)施應(yīng)符合用電防火設(shè)施規(guī)范要求；電線應(yīng)套管保護(hù)，并安裝防漏電開(kāi)關(guān)裝置，配電房無(wú)雜物堆放，保證倉(cāng)庫(kù)通道暢通。
六、 餐廳內(nèi)懸掛的價(jià)格牌、海報(bào)及各種標(biāo)示牌不得遮擋住消防疏散示意圖、指示燈和監(jiān)控探頭。
七、 在緊急情況下組織撲救初期火災(zāi)和指導(dǎo)安全疏散、搶救餐廳物資、財(cái)產(chǎn)，聽(tīng)從現(xiàn)場(chǎng)指揮員統(tǒng)一指揮。
八、 責(zé)任人有責(zé)任保護(hù)火災(zāi)事故現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助消防機(jī)關(guān)調(diào)查火災(zāi)原因。
九、 國(guó)家所規(guī)定的有關(guān)防火責(zé)任人所應(yīng)有的權(quán)利、義務(wù)和相應(yīng)的法律責(zé)任。
十、 為保證本責(zé)任書(shū)的有效執(zhí)行，對(duì)發(fā)現(xiàn)有違反上述條款造成火災(zāi)或存在火險(xiǎn)隱患等情況 ，消防主管部門有權(quán)追究其責(zé)任人按消防法予以處理或處罰。
十一、本責(zé)任書(shū)從 年 月 日起至 年 月 日止有效，各部門如中途更換責(zé)任人則另行簽訂消防安全責(zé)任書(shū)，更換責(zé)任人未重新簽訂責(zé)任書(shū)的，其前任部門責(zé)任人承擔(dān)責(zé)任人的責(zé)任。
本責(zé)任書(shū)一式二份，消防主管部門與部門負(fù)責(zé)人各持一份，具有同等法律效力。
負(fù)責(zé)人簽字： 負(fù)責(zé)人簽字：
餐廳消防安全責(zé)任書(shū)
為加強(qiáng)飯店的消防管理，確保飯店來(lái)店客人和飯店員工的人身及財(cái)產(chǎn)安全，根據(jù)《消防法》及第61號(hào)令的規(guī)定，結(jié)合飯店的實(shí)際情況，由飯店委托代表與各部門負(fù)責(zé)人簽訂《消防安全責(zé)任書(shū)》，具體內(nèi)容如下：
一、飯店的消防安全管理工作貫徹“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，實(shí)行逐級(jí)消防安全責(zé)任制，各部門的負(fù)責(zé)人是本部門消防安全的第一責(zé)任人。
二、針對(duì)部門的工作特性和實(shí)際情況，建立本部門的消防安全制度，對(duì)各崗位的消防安全制度的落實(shí)和執(zhí)行情況進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查，實(shí)行安全目標(biāo)管理，使消防安全工作和本部門的工作任務(wù)同計(jì)劃、同布置、同檢查、同落實(shí)、同總結(jié)。
三、部門負(fù)責(zé)人有責(zé)任和義務(wù)對(duì)員工進(jìn)行消防安全知識(shí)的培訓(xùn)教育，增強(qiáng)員工的安全防火意識(shí)和正確處理消防突發(fā)事故的能力，并積極主動(dòng)的參加消防演練及培訓(xùn)。
四、部門所有人員均有責(zé)任和義務(wù)保護(hù)轄區(qū)的消防設(shè)施和器材，保證其正常使用，并定期檢查，做好保潔，使本部門每個(gè)員工都能熟練掌握消防設(shè)施、器材的擺放位置、數(shù)量、操作方法。無(wú)火災(zāi)情況下，任何員工未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅自動(dòng)用消防設(shè)備、器材，因火情需要?jiǎng)佑�，用完后�?yīng)及時(shí)放回原位，并報(bào)告保衛(wèi)部。
五、部門必須確保管轄區(qū)域內(nèi)的安全出口和消防疏散通道的暢通，不得占用和堵塞疏散通道，不得在疏散通道內(nèi)堆放雜物，并確保安全出口指示燈、疏散指示標(biāo)志燈隨時(shí)處于正常工作狀態(tài)。
六、部門必須積極配合上級(jí)公安消防部門及飯店的消防安全檢查。對(duì)在消防安全檢查中提出的火災(zāi)隱患，必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)按規(guī)范要求整改完畢，并報(bào)告保衛(wèi)部復(fù)查。對(duì)確實(shí)一時(shí)無(wú)法整改的火災(zāi)隱患，應(yīng)列出整改計(jì)劃，報(bào)飯店保衛(wèi)部和安全管理委員會(huì)審批，共同制定應(yīng)急措施，積極開(kāi)展本部門內(nèi)部的安全防火自檢自查，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改，并報(bào)保衛(wèi)部。
七、對(duì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排布置的消防安全工作及相應(yīng)的通知，必須嚴(yán)格執(zhí)行，貫徹落實(shí)。在實(shí)施改造施工時(shí)，必須貫徹先報(bào)批，后施工的原則。
八、使用安裝電器設(shè)備和線路，必須由工程部專業(yè)人員操作，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)的技術(shù)規(guī)范，臨時(shí)安裝使用電器設(shè)備的，必須以書(shū)面形式，報(bào)飯店安全管理委員會(huì)及保衛(wèi)部審批同意后，由專業(yè)人員安裝，并應(yīng)采取有效的防火措施，禁止私拉電線、電插座和擅自使用電熱棒、電爐等。
九、部門應(yīng)對(duì)消防安全重點(diǎn)部位進(jìn)行重點(diǎn)管理，除制定安全管理制度外，還應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)管理，并定期進(jìn)行檢查，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。
十、飯店對(duì)消防安全工作做的好的部門和個(gè)人將適時(shí)給予通報(bào)表彰獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)消防安全制度落實(shí)不夠、執(zhí)行不嚴(yán)、管理差的部門和部門責(zé)任人，將給予通報(bào)批評(píng)，并視情節(jié)給予經(jīng)濟(jì)處罰或飯店行政處分，情節(jié)嚴(yán)重的送交司法部門追究其法律責(zé)任。
十一、如部門消防責(zé)任人年度內(nèi)因公或其它原因外出、調(diào)離時(shí)，接任工作的部門消防負(fù)責(zé)人到崗后，部門應(yīng)及時(shí)知會(huì)保衛(wèi)部，重新簽訂消防責(zé)任書(shū)，接任工作的部門消防責(zé)任人應(yīng)負(fù)同樣的消防責(zé)任。
十二、本責(zé)任書(shū)一年簽訂一次，由飯店安全安全委員會(huì)委托保衛(wèi)部負(fù)責(zé)落實(shí)跟進(jìn)執(zhí)行情況。
單位名稱：北京xx飯店 部門名稱：
委托代表：執(zhí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)人姓名：
簽字： 簽字：
日期： 日期：
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