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食堂聽(tīng)證會(huì)會(huì)議紀(jì)要（通用11篇）
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，會(huì)議紀(jì)要使用的情況越來(lái)越多，會(huì)議紀(jì)要是根據(jù)會(huì)議情況綜合而成的，因此，撰寫(xiě)會(huì)議紀(jì)要時(shí)應(yīng)圍繞會(huì)議主旨及主要成果來(lái)整理、提煉和概括，重點(diǎn)應(yīng)放在介紹會(huì)議成果，而不是敘述會(huì)議的過(guò)程。那么你有了解過(guò)會(huì)議紀(jì)要嗎？下面是小編為大家整理的食堂聽(tīng)證會(huì)會(huì)議紀(jì)要，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
食堂聽(tīng)證會(huì)會(huì)議紀(jì)要 1
20xx年12月13日，掇刀石街道辦事處在長(zhǎng)坂坡社區(qū)居委會(huì)四樓會(huì)議室組織召開(kāi)漢正街棚戶區(qū)改造項(xiàng)目房屋征收與補(bǔ)償方案聽(tīng)證會(huì)。
會(huì)議由掇刀石街道辦事處黨委副書(shū)記陳鵬主持，電視臺(tái)、荊門(mén)日?qǐng)?bào)、荊門(mén)晚報(bào)等新聞媒體公開(kāi)報(bào)道。陳書(shū)記首先向與會(huì)代表介紹了漢正街基本情況，漢正街房屋是上世紀(jì)九十年代初由居民自建的，至今已將近二十年，由于當(dāng)時(shí)規(guī)劃落后，基礎(chǔ)設(shè)施不完善，已滿足不了居民正常生活需求，會(huì)議還介紹了漢正街改造的由來(lái)。區(qū)住房保障和房地產(chǎn)管理局書(shū)記李良斌同志在會(huì)議上作了關(guān)于漢正街改造的意義和相關(guān)法規(guī)的講話。征收辦公室成員、關(guān)公社區(qū)書(shū)記兼主任段道成宣讀了《掇刀區(qū)漢正街城市棚戶區(qū)改造項(xiàng)目房屋征收補(bǔ)償方案征求意見(jiàn)稿》。
會(huì)議在聽(tīng)取了《補(bǔ)償方案征求意見(jiàn)稿》后，與會(huì)居民代表做了發(fā)言，并就方案中的合法產(chǎn)權(quán)確認(rèn)、不同位置的.門(mén)面過(guò)渡費(fèi)補(bǔ)償問(wèn)題提出意見(jiàn)，經(jīng)對(duì)照方案有關(guān)條款進(jìn)行解釋后，大家一致認(rèn)為：
一、感謝市、區(qū)兩級(jí)政府傾聽(tīng)漢正街居民呼聲，把百姓的事放在心上，將漢正街城市棚戶區(qū)改造項(xiàng)目納入改造計(jì)劃，讓居民的愿望得以實(shí)現(xiàn)。
二、希望政府加大推進(jìn)力度，盡快實(shí)施，跟蹤服務(wù)，確保項(xiàng)目改造圓滿成功。
三、在房屋征收過(guò)程中堅(jiān)持一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，做到公平、公開(kāi)、公正。
四、一致同意《漢正街棚戶區(qū)改造項(xiàng)目房屋征收與補(bǔ)償方案》，并表示堅(jiān)決擁護(hù)、顧全大局、積極參與、齊心協(xié)力做好征收工作。
參加人員：區(qū)政府辦副主任蘇小東、長(zhǎng)坂坡居委會(huì)書(shū)記秦偉、軍馬場(chǎng)居委會(huì)書(shū)記沈士成、關(guān)公社區(qū)副主任文家明、王臘梅、長(zhǎng)坂坡居委會(huì)張麗霞、征收辦公室法律顧問(wèn)、律師、片警李昭良、史強(qiáng)、電視臺(tái)記者鄧赟、許丹、荊門(mén)晚報(bào)記者戴忠勇、劉國(guó)鋒、荊門(mén)日?qǐng)?bào)記者陳怡、居民代表：徐書(shū)龍、趙雙、蔡義章、張德華、官盼盼、劉銀華、王艷、宋輝、雍德新、李紅峰、孫勁松、彭錦發(fā)、陳華、李平元、童海洲、何有力、羅云霞、羅在洪、李支金、李億釗、周佑華、廖傳良、劉仁軍、張清華、劉澤林、孔黎明、肖平、劉仁杰、張明香。
食堂聽(tīng)證會(huì)會(huì)議紀(jì)要 2
xxxx年xx月xx日下午2點(diǎn),總經(jīng)辦安全員在公司二樓會(huì)議室組織召開(kāi)了食堂人員安全會(huì)議，總經(jīng)辦后勤管理員xxx、食堂廚師及工作人員共7人參加了會(huì)議，會(huì)上x(chóng)xx通報(bào)了xx月xx日工傷安全事故、xx月xx日宿舍食堂設(shè)施檢查情況，與會(huì)人員圍繞食堂日常安全運(yùn)作提出相關(guān)建議，并對(duì)下一步食堂安全管理工作提出要求，現(xiàn)將會(huì)議紀(jì)要如下：
一、關(guān)于食堂檢查情況
1、食堂排煙通道以及外墻通風(fēng)口油污較多、食堂蒸飯車及鍋灶下方污垢較多，由食堂安全責(zé)任人xxx負(fù)責(zé)整改。
2、食堂熱水器蒸飯車等線路較為凌亂及保溫查插座松動(dòng)，由總經(jīng)辦負(fù)責(zé)聯(lián)系維修整改。
總經(jīng)辦安全員要加強(qiáng)日常安全巡檢工作，督促各崗位提高安全防范意識(shí);食堂各崗位工作人員要加強(qiáng)對(duì)設(shè)備的檢查力度，發(fā)現(xiàn)異常情況要及時(shí)進(jìn)行整改或聯(lián)系更換，切實(shí)強(qiáng)化安全管理工作。
二、關(guān)于下一步安全管理工作
與會(huì)人員經(jīng)過(guò)討論，對(duì)總經(jīng)辦下一步安全管理工作提出了要求：
1、會(huì)議上與會(huì)人員對(duì)食堂煤氣使用提出管理要求，每天在使用之前，第一，要仔細(xì)檢查煤氣連接的橡皮軟管有無(wú)開(kāi)裂破碎等情況，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即更換;第二，檢查軟管連接處是否有松動(dòng)情況，確保安全;第三，燃?xì)馄恳ㄆ谧霰ｐB(yǎng)，防止其老化生銹存在安全隱患。此項(xiàng)工作由xxx負(fù)責(zé)。
2、要確保用電安全。對(duì)蒸飯車、大灶臺(tái)、電冰箱等大功率電器要定期做檢查保養(yǎng)，確保其正常工作。定期對(duì)食堂用電設(shè)備線路進(jìn)行檢查，防止電線老化出現(xiàn)短路等情況。此項(xiàng)工作由xxx負(fù)責(zé)，xxx負(fù)責(zé)進(jìn)行監(jiān)督。
3、天氣溫度逐漸變暖，食堂工作人員要加強(qiáng)對(duì)食堂衛(wèi)生的.清理，重點(diǎn)對(duì)餐具用品的清理和消毒;其次把握好食品的采購(gòu)關(guān)，防止采購(gòu)變質(zhì)等食品，保證公司職工飲食安全。此項(xiàng)工作由xxx負(fù)責(zé)。
4、現(xiàn)在xx地區(qū)逐漸轉(zhuǎn)為梅雨季節(jié)，天氣比較悶熱潮濕，食堂廚房地面較為濕滑，食堂工作人員要加強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，增設(shè)防滑墊等設(shè)施，確保員工就餐和自身安全。此項(xiàng)工作由黃鐵成負(fù)責(zé)。
最后總經(jīng)辦安全員結(jié)合檢查情況以及會(huì)議內(nèi)容提出管理要求，要求食堂工作人員提高安全防范意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)自身安全的管理，嚴(yán)格履行好各自職責(zé)，確保安全。
食堂聽(tīng)證會(huì)會(huì)議紀(jì)要 3
日期：20xx年4月12日
地點(diǎn)：公司食堂
參會(huì)人員：各部門(mén)伙食代表、食堂管理員
會(huì)議主題：
1.員工反映食品質(zhì)量問(wèn)題的解決。
2.優(yōu)化食堂菜品、餐桌衛(wèi)生情況。
3.食堂工作人員安全培訓(xùn)。
會(huì)議過(guò)程：
首先，主持人對(duì)參會(huì)伙食代表們表示感謝。隨后，各人就食堂工作中遇到的問(wèn)題進(jìn)行了報(bào)告。
問(wèn)題1：?jiǎn)T工反映食品質(zhì)量問(wèn)題的解決。
針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，食堂管理員介紹了食堂的菜品采購(gòu)情況和處理措施。管理員表示，經(jīng)過(guò)調(diào)查，食堂管理層確實(shí)存在不嚴(yán)格的甄別采購(gòu)商的問(wèn)題，導(dǎo)致食品質(zhì)量不穩(wěn)定，如今已采取相關(guān)措施，對(duì)食品進(jìn)行更嚴(yán)格的甄別。同時(shí)，針對(duì)員工反映的食品口感過(guò)咸等問(wèn)題，將會(huì)請(qǐng)專業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì)來(lái)調(diào)整菜品口感。員工提出的餐廳菜單原創(chuàng)性不足的問(wèn)題將與廚房研發(fā)中心緊密配合，增加更多的有特色的餐品。
問(wèn)題2：優(yōu)化食堂菜品、餐桌衛(wèi)生情況。
針對(duì)食堂菜品、餐桌衛(wèi)生問(wèn)題，伙食代表們提出了很多建議，如增加點(diǎn)心快消品種和質(zhì)量、集中力量改善餐具的清洗方式等。
在討論問(wèn)題過(guò)程中，大家認(rèn)為不同部門(mén)的員工口味不同，故應(yīng)該增加更多品類，以滿足各種口味的`需要。同時(shí)，員工提出菜品加餐難以預(yù)測(cè)的問(wèn)題，管理員表示會(huì)加入具有代表性的菜品，讓更多的人能夠接受。
在餐桌衛(wèi)生方面，伙食代表們建議增加更多的餐具清洗消毒程序，包括可重復(fù)使用的免洗餐具，以保障員工的餐桌衛(wèi)生安全。食堂管理員承諾，將增加餐具清洗消毒程序，同時(shí)也會(huì)嘗試免洗餐具的使用。
問(wèn)題3：食堂工作人員安全培訓(xùn)。
會(huì)議最后，主持人提出了食堂工作人員安全培訓(xùn)問(wèn)題，討論了工作人員在工作中所遇到的安全問(wèn)題，如切菜的方式以及在忙碌的高峰期，堆放放置自如的問(wèn)題。對(duì)此，食堂管理員表示，將召開(kāi)一次全員培訓(xùn)會(huì)，提高工作人員的安全意識(shí)和技能，從源頭上杜絕在工作生活中的安全隱患。
總結(jié)：
本次伙委會(huì)議達(dá)成了許多成果，不僅解決了一些食堂管理存在的問(wèn)題，更對(duì)今后食堂工作提了一些對(duì)策和思路。我們相信，在全體員工的共同努力下，公司食堂會(huì)越來(lái)越優(yōu)質(zhì)，越來(lái)越滿足員工的需求，為員工提供一個(gè)和諧舒適的用餐環(huán)境。
食堂聽(tīng)證會(huì)會(huì)議紀(jì)要 4
時(shí)間：20XX年X月X日
地點(diǎn)：公司食堂
參會(huì)人員：伙食委員會(huì)成員全體
會(huì)議內(nèi)容：
一、考核工作
1.同意將考核結(jié)果公示在食堂門(mén)口，以方便職工了解。同時(shí)，要求加強(qiáng)對(duì)食堂衛(wèi)生、質(zhì)量、服務(wù)等方面的監(jiān)管，以確保食堂的良好運(yùn)營(yíng)和職工的用餐品質(zhì)。
2.確定考核標(biāo)準(zhǔn)和流程，每月、季度和年度均需進(jìn)行考核，將考核結(jié)果及時(shí)反饋給食堂負(fù)責(zé)人和供應(yīng)商，并針對(duì)問(wèn)題提出改進(jìn)意見(jiàn)和建議。
二、食品安全
1.就最近食品安全問(wèn)題進(jìn)行了深入交流，重點(diǎn)針對(duì)食品來(lái)源、原料清洗、加工、貯存、保溫等環(huán)節(jié)進(jìn)行了討論。強(qiáng)調(diào)要從根源上抓好食品安全，從源頭上確保食品的質(zhì)量安全。
2.要求加大對(duì)供應(yīng)商的監(jiān)管力度，確保其配送的食材符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并加強(qiáng)對(duì)食材的質(zhì)量檢測(cè)。同時(shí)，要求食堂負(fù)責(zé)人對(duì)食品加工、儲(chǔ)存和保溫環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督和管理。
三、餐型調(diào)整
1.審查了食堂的菜品單，并討論了菜品的配比和口味調(diào)整問(wèn)題。決定適當(dāng)增加素食類菜品，減少油膩類菜品，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)搭配，改善職工的飲食健康。
2.加強(qiáng)對(duì)餐型的管理，確保食堂能夠按時(shí)供應(yīng)足量的餐品，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)餐品剩余量的統(tǒng)計(jì)和管理，減少浪費(fèi)并提高食堂的經(jīng)濟(jì)效益。
四、職工反饋
1.討論了職工對(duì)食堂菜品、服務(wù)、環(huán)境等方面的反饋意見(jiàn)，重點(diǎn)掌握了職工的需求和期望。
2.擬定了進(jìn)一步改善食堂服務(wù)的措施，包括加強(qiáng)餐具和環(huán)境的清潔衛(wèi)生，改善餐桌布局和空氣質(zhì)量等，同時(shí)要求服務(wù)員在服務(wù)中更加關(guān)注職工需求和意見(jiàn)反饋。
總結(jié)：
通過(guò)本次會(huì)議，我們進(jìn)一步明確了伙食委員會(huì)的`職責(zé)和作用，強(qiáng)調(diào)了食堂運(yùn)營(yíng)的重要性，并針對(duì)當(dāng)前存在的問(wèn)題提出了具體的改進(jìn)措施和建議。我們相信，在全體委員的共同努力下，食堂會(huì)更好地為職工服務(wù)，同時(shí)也會(huì)提高公司的形象和聲譽(yù)。
食堂聽(tīng)證會(huì)會(huì)議紀(jì)要 5
會(huì)議地點(diǎn):
會(huì)議時(shí)間:20xx年4月10日下午3:00
參加會(huì)議人員:吳如根副校長(zhǎng)、新疆辦李梅主任、后勤公司李少軍書(shū)記、隋西鳳副經(jīng)理、團(tuán)委劉林書(shū)記、新疆內(nèi)派老師、新疆班班主任、新疆班各班學(xué)生代表以及全體新疆清真食堂的廚師、管理員、采購(gòu)員、驗(yàn)收員等近三十人。
一、會(huì)議由李少軍書(shū)記主持
首先介紹了清真食堂開(kāi)辦以來(lái)六個(gè)月的經(jīng)營(yíng)狀況:經(jīng)營(yíng)收支基本平衡，略有盈余，總體運(yùn)營(yíng)良好，基本上保證了新疆師生的就餐需求，但也存在一些不足之處:首先管理經(jīng)驗(yàn)不足，語(yǔ)言溝通困難，使得協(xié)調(diào)工作不能及時(shí)有效地到位。其二，由于加工過(guò)程完全是新疆廚師操作，投放食材也是新疆廚師自己來(lái)掌握，故成本核算有不確定性。其三，有個(gè)別師生就餐不刷卡現(xiàn)象。其四，供餐品種單調(diào)。其五，采購(gòu)食品要求高，成本支出偏高。因此就新疆食堂半年來(lái)的工作請(qǐng)大家提出建議和意見(jiàn)。
二、綜合同學(xué)們提出的意見(jiàn)和建議
1、早餐能否供應(yīng)涼菜和饅頭、咸稀飯，中、晚餐還可以。
2、建議每周供應(yīng)一次大盤(pán)雞并配馕吃。
3、每周供應(yīng)兩次新疆風(fēng)味的大包子，價(jià)格要固定。
4、手抓飯最好配一些涼菜。
5、每周再增加炒面的供應(yīng)次數(shù)和適當(dāng)供應(yīng)紅燒魚(yú)或水餃。
三、內(nèi)派老師和班主任的綜合意見(jiàn)和建議
1、馕是新疆師生的愛(ài)吃主食，建議要保證馕的供應(yīng)。
2、不提倡學(xué)生喝飲料，每周供應(yīng)一次包子，每月供應(yīng)一次水餃。
四、清真餐廳廚師表態(tài)發(fā)言
同學(xué)們有什么合理要求我們盡量給予滿足，我們有什么做不到的地方請(qǐng)同學(xué)們及時(shí)提出來(lái)，我們認(rèn)真整改，同時(shí)也希望同學(xué)們到餐廳要遵守紀(jì)律，文明就餐，愛(ài)護(hù)公務(wù)，節(jié)約糧食。
五、吳校長(zhǎng)最后作總結(jié)講話
清真食堂開(kāi)辦半年以來(lái)，我們嚴(yán)格按照規(guī)定去辦，經(jīng)營(yíng)收支基本平衡，這其中沒(méi)有把工人工資、采購(gòu)費(fèi)用、水電費(fèi)、車費(fèi)用以及管理人員工資列入成本，下一步管理人員和廚師應(yīng)考慮如何增加花色品種，保證供應(yīng)。最近一段時(shí)間由于艾尼瓦請(qǐng)假回疆一個(gè)多月，伙食供應(yīng)有所下降，希望下一步:
�、僭谧袷厍逭嬉�(guī)定的大前提下，從原材料采購(gòu)、驗(yàn)收、加工過(guò)程管理、出售環(huán)節(jié)管理等入手，切實(shí)做好一日三餐的'供應(yīng)工作。
②一切飲食供應(yīng)都要確保食品衛(wèi)生安全，杜絕食物中毒事件的發(fā)生。
�、鄹倪M(jìn)花色品種，每周供應(yīng)一次包子，每半個(gè)月供應(yīng)一次水餃，每天中午不少于兩個(gè)菜，讓學(xué)生有選擇性的就餐。
④飲料下一步盡量不供應(yīng)或少供應(yīng)。
�、轀p少成品外購(gòu)，如需要必須經(jīng)過(guò)校領(lǐng)導(dǎo)同意方可采購(gòu)，馕每周供應(yīng)不得超過(guò)兩次。
⑥降低成本，減少內(nèi)耗，任何人不得開(kāi)小灶。
�、叱闪⑶逭媸程帽O(jiān)督機(jī)制，加強(qiáng)對(duì)食堂的各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。
�、嗾�(qǐng)同學(xué)們不要浪費(fèi)食品和糧食。
�、釓N師要有責(zé)任意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、用心準(zhǔn)備每一餐。
�、饨逃龑W(xué)生愛(ài)護(hù)公物，自覺(jué)遵守食堂就餐秩序，食堂職工要愛(ài)護(hù)、使用、保管好公物。和就餐師生保持良好的融洽的供求關(guān)系。
食堂聽(tīng)證會(huì)會(huì)議紀(jì)要 6
地點(diǎn)：會(huì)議室
主持人：李xx校長(zhǎng)
參會(huì)人員：全體教師及食堂從業(yè)人員
會(huì)議內(nèi)容：
食品安全方面：為切實(shí)加強(qiáng)我園的食堂安全工作管理，確保我園教職工和在園幼兒的身心安全，食堂從業(yè)人員務(wù)必遵守以下制度。
一、持證上崗
食堂工作人員的身體狀況必須合格，每年進(jìn)行要體檢一次，做到人人持證上崗，保證身體健康，一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常，應(yīng)立即離開(kāi)崗位。
二、食堂采購(gòu)
食品的采購(gòu)必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，必須索取食品檢驗(yàn)報(bào)告或化驗(yàn)單，并進(jìn)行登記。嚴(yán)禁采購(gòu)下列食品：
1、有害、有毒、有腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或危害性狀異常的`食品；
2、無(wú)檢驗(yàn)合格證明的肉類食品；
3、超過(guò)保質(zhì)期限的食品；
4、未標(biāo)注廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等或標(biāo)注不清及其他不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品；
5、無(wú)衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品。
食堂聽(tīng)證會(huì)會(huì)議紀(jì)要 7
一、會(huì)議時(shí)間：
XXXX年XX月XX日
二、會(huì)議地點(diǎn)：
幼兒園會(huì)議室
三、參會(huì)人員：
1.幼兒園園長(zhǎng)：XXX
2.幼兒園副園長(zhǎng)：XXX、XXX
3.幼兒園保健醫(yī)生：XXX
4.食堂管理員：XXX
5.食材供應(yīng)商代表：XXX、XXX
6.幼兒園家長(zhǎng)代表：XXX、XXX
四、會(huì)議議程：
1.園長(zhǎng)致辭
2.食品安全現(xiàn)狀報(bào)告
3.食堂食品安全標(biāo)準(zhǔn)講解
4.食材供應(yīng)商交流環(huán)節(jié)
5.保健醫(yī)生提出幼兒食品安全問(wèn)題及應(yīng)對(duì)策略
6.家長(zhǎng)代表提問(wèn)環(huán)節(jié)
7.總結(jié)及下一步計(jì)劃
五、會(huì)議記錄員：
XXX（幼兒園秘書(shū)）
六、會(huì)議紀(jì)要：
1.園長(zhǎng)XXX強(qiáng)調(diào)了食品安全在幼兒園工作中的重要性，要求所有員工和供應(yīng)商提高食品安全意識(shí)，確保幼兒飲食安全。
2.保健醫(yī)生XXX報(bào)告了近期食品安全抽檢情況，提出了一些問(wèn)題，并建議加強(qiáng)食品儲(chǔ)存和加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生管理。
3.食堂管理員XXX介紹了食堂的'食品安全標(biāo)準(zhǔn)，包括食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、留樣等環(huán)節(jié)，要求加強(qiáng)日常巡查和監(jiān)督。
4.食材供應(yīng)商代表XXX和XXX承諾將嚴(yán)格按照幼兒園的要求提供優(yōu)質(zhì)、安全的食材，并接受幼兒園的監(jiān)督和檢查。
5.家長(zhǎng)代表提問(wèn)環(huán)節(jié)，針對(duì)家長(zhǎng)關(guān)心的食品問(wèn)題，保健醫(yī)生一一解答，并表示將加強(qiáng)與家長(zhǎng)的溝通，共同保障幼兒健康。
6.最后，副園長(zhǎng)XXX總結(jié)了會(huì)議內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)了食品安全的重要性，要求各部門(mén)加強(qiáng)協(xié)作，確保幼兒飲食安全。同時(shí)，也提出了下一步的計(jì)劃，包括加強(qiáng)食品安全培訓(xùn)、完善食品安全管理制度等。
食堂聽(tīng)證會(huì)會(huì)議紀(jì)要 8
會(huì)議名稱：x月食品安全調(diào)度會(huì)議
會(huì)議地點(diǎn)：學(xué)校會(huì)議室
出席人員：
主持人：
會(huì)議日期：20xx年xx月xx日
會(huì)議內(nèi)容紀(jì)要：
會(huì)議首先由學(xué)校食品安全總監(jiān)XXX向大家匯報(bào)三月份我校食堂工作情況，匯報(bào)內(nèi)容從食材驗(yàn)收到清洗、加工、烹飪、分裝、配送、食用、餐具回收、清洗消毒到保潔，全流程全方位多角度匯報(bào)了食堂上月工作，匯報(bào)中重點(diǎn)關(guān)注食品安全和食堂衛(wèi)生，關(guān)鍵詞是“食品安全”，目標(biāo)是確保師生在校用餐安全。
XXX總監(jiān)同時(shí)向大家匯報(bào)了三月份食堂員工“五�！迸嘤�(xùn)情況和三月份師生用餐意見(jiàn)反饋情況，內(nèi)容詳實(shí)，工作落實(shí)到位。
會(huì)議第2項(xiàng)內(nèi)容是保健老師分別對(duì)本月學(xué)生膳食的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)、菜譜編排、膳食規(guī)范烹飪制作過(guò)程進(jìn)行了全方位地介紹。
關(guān)鍵詞是“營(yíng)養(yǎng)”，確保學(xué)生吃飽的同時(shí)關(guān)注營(yíng)養(yǎng)與健康。
會(huì)上還圍繞“如何讓孩子科學(xué)的吃好？”這一主題開(kāi)展了熱烈討論，膳委會(huì)委員們和教師代表都各抒己見(jiàn)，為孩子們吃得更營(yíng)養(yǎng)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，大家共同為學(xué)校食堂的發(fā)展添磚加瓦。
委員們紛紛表示：通過(guò)共同討論孩子們的膳食問(wèn)題，深深地感受到學(xué)校非常重視孩子的膳食營(yíng)養(yǎng)，相信孩子們一定可以在學(xué)校吃上讓家長(zhǎng)、社會(huì)都放心的營(yíng)養(yǎng)午餐。
學(xué)校負(fù)責(zé)人XXX校長(zhǎng)對(duì)各位膳委會(huì)成員來(lái)校參與本月食品安全調(diào)度會(huì)議表示感謝。
同時(shí)也對(duì)食堂工作提出了相關(guān)要求：
1、食堂工作人員要加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生意識(shí)，保證食堂的食品安全衛(wèi)生，保持食堂的良好衛(wèi)生環(huán)境。
2、希望大家繼續(xù)在食品加工過(guò)程中嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生操作規(guī)范，符合食品衛(wèi)生法的要求。
3、要繼續(xù)定期檢查食堂的衛(wèi)生情況，及時(shí)反映可能發(fā)生的食品衛(wèi)生、安全隱患。
“沒(méi)有最好，只有更好”，這是全校膳食工作的'目標(biāo)和追求。
相信通過(guò)這次會(huì)議，我校的伙食質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量會(huì)錦上添花，更上一層樓。
通過(guò)本次會(huì)議，不但增強(qiáng)了我校食堂工作人員的食品安全責(zé)任意識(shí)，提高了學(xué)生飲食質(zhì)量，同時(shí)也進(jìn)一步提升了食堂人員的自我管理能力。
希望我校食堂相關(guān)從業(yè)人員認(rèn)真做好食堂工作，緊抓食品安全不放松，會(huì)后能進(jìn)行及時(shí)的反思、總結(jié)，為接下來(lái)四月份的食堂工作更有效率地工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
食堂聽(tīng)證會(huì)會(huì)議紀(jì)要 9
會(huì)議時(shí)間：20XX年XX月XX日
會(huì)議地點(diǎn)：XXX食堂
主持人：XXX
記錄人：XXX
出席人員：XXX（主席）、XXX（副主席）、XXX（會(huì)員）、XXX（會(huì)員）、XXX（會(huì)員）、XXX（會(huì)員）、XXX（會(huì)員）
會(huì)議議程
1.會(huì)議開(kāi)始
2.上一次會(huì)議紀(jì)要的討論和批準(zhǔn)
3.今年食堂的預(yù)算情況
4.食堂運(yùn)營(yíng)情況反饋
5.食堂菜品質(zhì)量與服務(wù)情況的討論
6.會(huì)員的問(wèn)題反饋解決
7.會(huì)議總結(jié)
會(huì)議記錄
一、會(huì)議開(kāi)始
主持人宣布會(huì)議正式開(kāi)始。
二、上一次會(huì)議紀(jì)要的討論和批準(zhǔn)
主持人宣讀上一次會(huì)議的紀(jì)要。與會(huì)人員一一討論，核對(duì)并確認(rèn)紀(jì)要，最后主席進(jìn)行批準(zhǔn)。
三、今年食堂的預(yù)算情況
財(cái)務(wù)成員XXX匯報(bào)了今年食堂的`收支情況。在預(yù)算范圍內(nèi)，財(cái)務(wù)收支平衡。同時(shí)，提出了因?yàn)槲飪r(jià)上漲導(dǎo)致原材料費(fèi)用上升的問(wèn)題。
四、食堂運(yùn)營(yíng)情況反饋
食堂管理員XXX匯報(bào)了食堂的運(yùn)營(yíng)情況。與會(huì)人員協(xié)商,提出了一些積極的意見(jiàn),包括提高食堂的服務(wù)質(zhì)量和菜品的選擇和口味的改進(jìn)。同時(shí),工作中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了討論并制定了相應(yīng)的解決方案。
五、食堂菜品質(zhì)量與服務(wù)情況的討論
成員們針對(duì)食堂菜品的質(zhì)量和服務(wù)進(jìn)行了討論,提出了一些自己的想法和建議。成員們一致認(rèn)為食堂的美食選擇應(yīng)該更多樣化。平時(shí)我們所吃的菜品品種少而且口味單一,時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)使大家產(chǎn)生厭倦，所以希望可以有更多的選擇，比如說(shuō)特色菜或者是可以輪流試試新的菜品等等。
六、會(huì)員的問(wèn)題反饋解決
會(huì)員XXX反映最近飯菜量過(guò)小而且價(jià)格不斷上漲的問(wèn)題。大家進(jìn)行了深入探討，最終制定相關(guān)措施，包括修改一些菜品的做法和增加菜品的份量，同時(shí)對(duì)于食材出現(xiàn)的價(jià)格變動(dòng)，食堂將在適當(dāng)情況下進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪m應(yīng)性調(diào)整。
七、會(huì)議總結(jié)
主持人XXX對(duì)本次會(huì)議的議題進(jìn)行總結(jié)，會(huì)議圓滿結(jié)束。
結(jié)論
本次會(huì)議針對(duì)食堂的預(yù)算情況、菜品質(zhì)量，環(huán)境及服務(wù)情況進(jìn)行了討論，制定了相應(yīng)的解決方案，積極回應(yīng)了他們的關(guān)注和建議。我們相信通過(guò)大家的共同努力，食堂在未來(lái)會(huì)朝著更好的方向發(fā)展。
食堂聽(tīng)證會(huì)會(huì)議紀(jì)要 10
會(huì)議時(shí)間：XXXX年X月X日
會(huì)議地點(diǎn)：XX會(huì)議室
會(huì)議主題：校園食品安全月調(diào)度工作
參會(huì)人員：
1.校園食品安全管理組成員
2.食堂負(fù)責(zé)人
3.學(xué)生代表
4.相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人
會(huì)議議程：
1.會(huì)議開(kāi)場(chǎng)
由主持人宣布會(huì)議開(kāi)始，并介紹會(huì)議議程和目的。
歡迎各位參會(huì)人員出席并表達(dá)對(duì)校園食品安全的重視。
2.校園食品安全月活動(dòng)計(jì)劃
-主持人通報(bào)校園食品安全月的'活動(dòng)計(jì)劃，并邀請(qǐng)各位代表提出意見(jiàn)和建議。
-各部門(mén)負(fù)責(zé)人匯報(bào)各自部門(mén)的活動(dòng)策劃和準(zhǔn)備情況，確保活動(dòng)能夠順利進(jìn)行。
食堂聽(tīng)證會(huì)會(huì)議紀(jì)要 11
會(huì)議內(nèi)容：x月份食堂食品安全工作情況及x月份工作安排
主要負(fù)責(zé)人：
會(huì)議時(shí)間：20xx年xx月xx日
會(huì)議形式：現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議
會(huì)議地點(diǎn)：多功能室
食品安全總監(jiān)、食品安全員
其他參加人員
一、上月工作情況：
1.食品采購(gòu)嚴(yán)把進(jìn)入關(guān)，不購(gòu)變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。
2.廚房衛(wèi)生每日定時(shí)打掃和隨時(shí)保持干凈雙重目標(biāo)同時(shí)進(jìn)行。
3.加大宣傳教育力度，增強(qiáng)幼兒食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。
4.加強(qiáng)食堂從業(yè)人員管理，做好食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作。
5.加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作日常檢查，及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹(shù)立“安全第一”意識(shí)，服務(wù)師生，保障健康，努力營(yíng)造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境。
二、本月工作安排：
1.嚴(yán)把采購(gòu)、領(lǐng)用關(guān)。采購(gòu)食品時(shí)要嚴(yán)格查看經(jīng)營(yíng)單位營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證是否齊全，做好食品采購(gòu)索證驗(yàn)收、登記臺(tái)賬，食堂負(fù)責(zé)人領(lǐng)用時(shí)要嚴(yán)把質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)，杜絕過(guò)期、變質(zhì)、偽劣食物，并做好相關(guān)領(lǐng)用登記表;
2.嚴(yán)格幼兒餐具消毒工作。在消毒幼兒的`餐具時(shí)，要保障消毒的溫度和消毒的時(shí)間，注意消毒餐具擺放的空隙密度，保證消毒工作全面徹底;
3.繼續(xù)規(guī)范食品留樣工作。留樣工作對(duì)食品安全工作檢測(cè)意義重大，要嚴(yán)格按規(guī)范數(shù)量、時(shí)間留樣、貼好標(biāo)簽、做好記錄;
4.嚴(yán)格規(guī)范食堂各項(xiàng)操作程序。幼兒園食堂操作人員，必須嚴(yán)格執(zhí)行每日穿干凈工作服，戴干凈口罩，勤洗手，勤剪指甲，從清洗、浸泡、切配、烹飪到成品，要嚴(yán)格執(zhí)行食堂相關(guān)的操作規(guī)范;
5.幼兒園各部門(mén)工作人員要充分認(rèn)識(shí)幼兒園食品安全的重要性，以高度的責(zé)任心做好食品安全工作，筑牢幼兒園安全防線。
通過(guò)此次會(huì)議的召開(kāi)，進(jìn)一步加強(qiáng)了食堂人員的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，并把這種意識(shí)貫穿到日常工作中，為幼兒園食品安全工作提供有力的保障。
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