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社區(qū)食品安全工作匯報(bào)
自2012年7月經(jīng)開(kāi)區(qū)實(shí)行食品安全“網(wǎng)格化”監(jiān)管工作以來(lái)，**社區(qū)根據(jù)轄區(qū)情況，以食品生產(chǎn)、流通、銷售環(huán)節(jié)為中心，重點(diǎn)放在餐飲行業(yè)，全面貫徹落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任制�，F(xiàn)就具體情況作如下匯報(bào)：
一、網(wǎng)格化及數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)概況
（一）、組織及網(wǎng)格化概況
結(jié)合《關(guān)于推進(jìn)合肥經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)食品安全衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)格化的通知》等文件要求，我社區(qū)以書(shū)記為組長(zhǎng)成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，食品安全監(jiān)管辦公室設(shè)在社區(qū)計(jì)生衛(wèi)生科。各居委會(huì)書(shū)記為各片區(qū)協(xié)管員，網(wǎng)格員為各網(wǎng)格安全信息員，形成一級(jí)網(wǎng)格；社區(qū)、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)監(jiān)、城-管、養(yǎng)殖、屠宰、公安、衛(wèi)生服務(wù)中心組成二級(jí)網(wǎng)格。目前**社區(qū)二級(jí)網(wǎng)格有10人（原9人，根據(jù)上級(jí)部門(mén)要求，新增社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心丁穎主任）、一級(jí)網(wǎng)格有43人（含五位協(xié)管員）從事食品安全監(jiān)管工作。根據(jù)轄區(qū)實(shí)際情況把食品安全監(jiān)管對(duì)象范圍合理劃分為5個(gè)片區(qū)，38個(gè)網(wǎng)格，實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管制，定期開(kāi)展巡查、宣傳教育、聯(lián)合執(zhí)法等工作。
（二）、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)概況
目前社區(qū)食品安全重點(diǎn)在餐飲行業(yè)，轄區(qū)計(jì)有餐飲單位146家，其中證件齊全51家，無(wú)證或證件不全95家；攤點(diǎn)群三處（不含違規(guī)經(jīng)營(yíng)零散處），分別為合肥學(xué)院宿舍旁攤點(diǎn)群、步行街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)旁攤
點(diǎn)群、習(xí)友建安公司門(mén)面房旁攤點(diǎn)群，三處攤點(diǎn)群計(jì)有食品攤販約125戶；轄區(qū)計(jì)有學(xué)校食堂（含幼托）八個(gè)；食品銷售單位22家，其中無(wú)證2家；熟食攤點(diǎn)近10家；農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)2個(gè)，分別為**農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和康利農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，其中活禽銷售6家（四家直接賣售活禽后屠宰，兩家加工成品后出售），攤點(diǎn)豬肉經(jīng)營(yíng)13戶，門(mén)面豬肉經(jīng)營(yíng)6戶，無(wú)生豬屠宰場(chǎng)；轄區(qū)無(wú)食品生產(chǎn)加工企業(yè)。
二、社區(qū)食品安全監(jiān)管工作開(kāi)展情況
（一）、實(shí)行包保責(zé)任制
為確保食品安全網(wǎng)格化管理工作落到實(shí)處，進(jìn)一步強(qiáng)化屬地管理責(zé)任，社區(qū)將轄區(qū)分成38個(gè)網(wǎng)格，各網(wǎng)格實(shí)行誰(shuí)包保、誰(shuí)負(fù)責(zé)的責(zé)任制度，力求全覆蓋，日常監(jiān)管不留盲區(qū)。
（二）、建立轄區(qū)食品安全資料數(shù)據(jù)庫(kù)
各居委會(huì)設(shè)專人負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)庫(kù)建設(shè)，時(shí)刻掌握動(dòng)態(tài)信息，不斷更新數(shù)據(jù)庫(kù)，及時(shí)掌握食品單位相關(guān)情況,同時(shí)建立健全監(jiān)管臺(tái)賬。
（三）、定期開(kāi)展食品安全巡查登記
定期對(duì)食品銷售單位、小餐飲單位進(jìn)行登記巡查、宣傳、引導(dǎo)。
（四）、社區(qū)定期對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行督查，重點(diǎn)督查整體環(huán)境衛(wèi)生、活禽市場(chǎng)消毒、索票、進(jìn)貨渠道、安心豆芽等。
(五)、加強(qiáng)宣傳，13年社區(qū)統(tǒng)一更換食品安全宣傳欄6塊，發(fā)放春夏季食品安全溫馨提示400份，同時(shí)與衛(wèi)生服務(wù)中心聯(lián)合開(kāi)展健康教育進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)活動(dòng)。
(六)健全考評(píng)機(jī)制
制定社區(qū)食品安全考核細(xì)則，社區(qū)食品安全辦公室定期組織人員對(duì)各居委會(huì)工作開(kāi)展情況進(jìn)行巡查，并將考核結(jié)果納入社區(qū)對(duì)居委會(huì)季度考核中。
三、存在問(wèn)題
（一）、信息員非專業(yè)人士，業(yè)務(wù)水平有限；
（二）、無(wú)證經(jīng)營(yíng)單位面太廣，部分小區(qū)門(mén)面房因無(wú)法辦到經(jīng)營(yíng)證件，督查效果較��；
（三）、社區(qū)及居委會(huì)工作人員因缺乏監(jiān)測(cè)技術(shù)及監(jiān)測(cè)手段，無(wú)法深層次判斷食品安全性。
四、社區(qū)工作下一步打算
（一）、細(xì)化數(shù)據(jù)庫(kù)，分類建立食品安全本底資料；
（二）、加大培訓(xùn)力度，提高相關(guān)工作人員業(yè)務(wù)水平；
（三）、結(jié)合文明創(chuàng)建及衛(wèi)創(chuàng)工作，加大宣傳力度；
（四）、加強(qiáng)與各職能部門(mén)的溝通聯(lián)系。
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