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夏季急性腸炎高發(fā)的原因及預(yù)防措施
現(xiàn)已進(jìn)入一年當(dāng)中夏季最高溫的日子，急性腸炎特別容易發(fā)作。究其原因，是因?yàn)橄募練鉁馗摺癫畲�，引起消化道疾病的�?xì)菌、病毒都開(kāi)始活躍，食物易腐敗，是急性腸炎的高發(fā)期。那么夏季急性腸炎高發(fā)的原因及癥狀有哪些呢？
夏季急性腸炎高發(fā)的原因
夏季急性腸炎為什么如此反復(fù)發(fā)作，急性腸炎多發(fā)的形成原因有哪些？對(duì)于急性腸炎患者而言，搞清楚急性腸炎的病因很是重要。對(duì)此武警南京（肛腸中心）醫(yī)院專家強(qiáng)調(diào)急性腸炎發(fā)病的原因主要有以下四種。
一、自身免疫：隨著社會(huì)發(fā)展，醫(yī)學(xué)的進(jìn)步，免疫學(xué)的快速成長(zhǎng)，有很多不明病因的疾病可以探明。目前，免疫疾病的發(fā)病率高，治療困難，已引起重視。
二、感染因素：感染，在急性腸炎病因中是主要病因之一。人類是雜食性的，當(dāng)吃了不結(jié)或變質(zhì)的食物，往往會(huì)發(fā)生腸道病變，是占急性腸炎病因多數(shù)。
三、神經(jīng)精神因素：患者多有某些性格特征，對(duì)于生活中重大事件的心理承受能力和適應(yīng)性差，屬心身疾病一類，心身疾病強(qiáng)調(diào)心理因素在疾病的發(fā)生或病程中起重要作用。
夏季急性腸炎高發(fā)的原因
合理安排飲食，注意均衡膳食營(yíng)養(yǎng)。夏季食物應(yīng)以清淡為主，尤其是那些愛(ài)吃肉的孩子，家長(zhǎng)更應(yīng)注意調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)，鼓勵(lì)孩子多吃蔬菜和水果。不要貪吃冷飲，每餐不要吃得過(guò)飽，避免造成胃腸道機(jī)能的損害。
注意飲食衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生，教育孩子從小養(yǎng)成飯前便后洗手的好習(xí)慣。要教育孩子不要在流動(dòng)攤販、衛(wèi)生條件不好的飯館吃飯，不要舉著食物邊走邊吃。對(duì)養(yǎng)有寵物的家庭，一定要搞好寵物的衛(wèi)生，同時(shí)要告誡孩子不要自己一邊吃東西一邊喂寵物。
根據(jù)氣候變化，及時(shí)增減衣服。注意居室通風(fēng)，保持空氣新鮮。要加強(qiáng)身體鍛煉，增強(qiáng)抵御疾病的能力。注意勞逸結(jié)合，合理安排時(shí)間，做到學(xué)習(xí)休息兩不誤。
對(duì)于嬰幼兒，鼓勵(lì)母乳喂養(yǎng)，尤其是出生后的第一個(gè)夏季最重要，應(yīng)避免夏季斷奶。人工喂養(yǎng)時(shí)，應(yīng)注意飲食衛(wèi)生和水源清潔。無(wú)論母乳喂養(yǎng)還是人工喂養(yǎng)都應(yīng)適時(shí)添加輔食，添加過(guò)程應(yīng)循序漸進(jìn)，不要幾種輔食同時(shí)添加。
武警南京（肛腸中心）醫(yī)院專家提示：大家了解了夏季急性腸炎高發(fā)的原因和預(yù)防措施之后，我們應(yīng)該打好夏季急性腸炎保衛(wèi)戰(zhàn)。一旦得了腸炎還要及時(shí)到專業(yè)正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行就診，切忌亂吃藥或到不專業(yè)的小醫(yī)院進(jìn)行治療，以防耽誤患者最佳治療時(shí)機(jī)！
急性腸胃炎患者在飲食方面要注意哪些？
吃的清淡點(diǎn)，易消化的，一段時(shí)間內(nèi) 別吃辣的。冷的，粥，面條，可以吃，水果最好也不要吃了，一定要好好養(yǎng)的，我就是沒(méi)養(yǎng)好，落下了病根，現(xiàn)在胃炎還沒(méi)好呢，還在慢慢養(yǎng)，吃中藥呢
炎熱的夏天，正緊張工作的你，突然發(fā)覺(jué)肚子疼痛不已，緊接著上吐下瀉、全身無(wú)力…。這真仿佛是一種酷刑。其實(shí)，你患上了季節(jié)性急性腸胃炎，卻對(duì)這個(gè)疾病知之甚少？你需要跟著小編一起去學(xué)學(xué)了。
專家小資料：農(nóng)春燕，副主任醫(yī)師、成都市第三人民醫(yī)院消化內(nèi)科副主任、副教授、專家門診每周四。
四川省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)肝病專業(yè)委員會(huì)委員。
夏天為什么更容易患上急性胃腸炎？
農(nóng)主任說(shuō)，首先，我們要清楚，幾乎所有疾病的發(fā)生，都在人體抵抗力低下的時(shí)候。天氣炎熱，人的睡眠質(zhì)量不高，食欲較差，進(jìn)出空調(diào)房的一冷一熱，都會(huì)使身體抵抗力下降。 其次，夏季發(fā)生的急性胃腸炎幾乎都是由“進(jìn)食不當(dāng)”引發(fā)。主要有兩個(gè)方面：
（1）夏天氣溫高，細(xì)菌和微生物很容易在食物上繁殖，吃了變質(zhì)的食物引發(fā)胃腸道的感染，進(jìn)而引起炎癥。就會(huì)產(chǎn)生肚子痛、惡心、嘔吐、稀便，甚至是水樣便，有的還會(huì)發(fā)燒。
�。�2）天熱喜冷，很多人都選擇喝冷飲。冷飲喝著雖然很舒服，但是對(duì)身體的壞處可不少，過(guò)冷的食物會(huì)讓胃腸道的血管收縮，使胃腸道的血流量減少，防御能力降低，而且會(huì)刺激胃腸道黏膜，引起胃腸道痙攣，導(dǎo)致腹部一陣陣絞痛和腹瀉。
“抵抗力低下+飲食不當(dāng)”就是急性胃腸炎為何在夏季高發(fā)的根本原因。
哪些癥狀預(yù)示你被判了胃腸炎的“酷刑”？
吃了東西后，肚子疼痛、大便次數(shù)過(guò)多、大便性狀較平時(shí)稀、甚至上吐下瀉、發(fā)燒、全身無(wú)力等癥狀，你可能患上了急性腸胃炎。
兒童，老人，本來(lái)就患有腫瘤、腎功能不全、糖尿病、慢性肝病、慢性氣管炎等人群，因?yàn)榈挚沽Φ拖�，更容易患上這個(gè)疾病。
胃腸型感冒就是腸胃炎嗎？
農(nóng)主任強(qiáng)調(diào)，這種說(shuō)法是錯(cuò)誤的！不過(guò)胃腸型感冒和胃腸炎很容易被混淆。主要區(qū)別在于，急性胃腸炎病人常有不潔飲食史，惡心、嘔吐較為劇烈，嘔吐物常有刺激性氣味，一般沒(méi)有發(fā)熱癥狀。胃腸型感冒多見(jiàn)胃脹、腹痛、嘔吐、腹瀉，一天排便多次，身體感覺(jué)乏力等。2至3天后，才出現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽、咽痛等呼吸道癥狀。而許多人在胃腸型感冒發(fā)病的初期，往往把它誤當(dāng)作急性胃腸炎來(lái)治療。如果服用治療急性胃腸炎的藥物幾天癥狀都不見(jiàn)好轉(zhuǎn)，應(yīng)該想到消化道癥狀是胃腸型感冒的主要表現(xiàn)，應(yīng)該換藥。
《夏季急性腸炎高發(fā)的原因及預(yù)防措施》。
拉肚子，吃了抗生素就能痊愈？
錯(cuò)上加錯(cuò)！拉肚子是否要服用抗生素，必須看癥狀而定。不是每一例胃腸炎的病人都必須服用抗生素才能痊愈。那如何去辨別是否需服用抗生素呢？如下：
如果只是大便性狀比平時(shí)稀，顏色和平時(shí)無(wú)異，大便次數(shù)增多，只需服用一些止瀉藥，如：思密達(dá)、易蒙停等，1-2天就能完全治愈疾病。
如果大便里面含有膿血、黏液，證明腸道已經(jīng)發(fā)生感染；伴有發(fā)燒，證明毒素進(jìn)入血液，造成了全身的感染，就必須盡快服用抗生素進(jìn)行治療了，“氟哌酸”“氧氟沙星”等是經(jīng)常選用的抗生素。
當(dāng)然，你無(wú)法判斷自己的疾病狀況，而且自我感覺(jué)不好時(shí)，最好去醫(yī)院求助醫(yī)生。 有糖尿病、高血壓，需要長(zhǎng)期服藥的你，患上急性腸胃炎，怎么辦？
患有糖尿病、高血壓等慢性疾患的人，如果在夏季不小心患上了急性腸胃炎，一定要加倍注意，最好上醫(yī)院治療。尤其是糖尿病病人。一旦患上胃腸部位的感染，容易引發(fā)酮癥酸中毒。這是糖尿病最嚴(yán)重的并發(fā)癥之一，甚至?xí)：θ说纳�。所以，糖尿病人一旦患上急性胃腸炎，必須及早控制胃腸炎，才不會(huì)讓原發(fā)病加重。同理，其他慢性病患者患了這個(gè)疾病，也需要及時(shí)治療，才不至于加重原有疾病。
杜絕胃腸炎，“合理膳食、健康的起居生活”一個(gè)都不能少！
�。�1） 合理膳食：很多人，因?yàn)樘鞖庋谉�，就完全戒除葷菜，是錯(cuò)誤的！人體需要平衡的營(yíng)養(yǎng)，偏食和挑食在任何季節(jié)都必須喊停！無(wú)論是在炎炎夏日，還是在其他季節(jié)，都要保證每日攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)素。蛋白質(zhì)（雞蛋、瘦肉含有的高質(zhì)量蛋白質(zhì)）和夏季新鮮蔬果的搭配，簡(jiǎn)單又實(shí)用，能完全保證身體的需求。烹調(diào)方式以水煮、涼拌、少油煎炒為主，切忌用燉法，夏天最不適宜吃大補(bǔ)、過(guò)油的食物，因?yàn)闀?huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān)。隨時(shí)補(bǔ)水，別等口渴了再來(lái)補(bǔ)水。
（2） 健康的起居生活：夏季中午時(shí)段一定要午睡；晚上別熬夜太久，及時(shí)上床睡覺(jué)，保證每天7小時(shí)的睡眠時(shí)間是保持身體抵抗力最簡(jiǎn)單的方式了。
�。�3） 推薦三款適合夏季的健康食譜：
苦瓜排骨湯
做法：
1、排骨放進(jìn)鍋里，加入姜片、蔥、黃酒、水用小火煮至肉熟透；
2、放入苦瓜段，改大火燒3-5分鐘，加鹽、雞精調(diào)味即可。
黃瓜涼拌粉皮
做法：
1、黃瓜1根，切絲；粉皮（超市有售）切長(zhǎng)條；蒜蓉若干；
2、黃瓜絲、粉皮倒入菜盆里，放入蒜蓉、陳醋、香油、鹽、糖拌勻即可。
提示：
喜辣可加入適量辣椒油；食用前放入冰箱冷藏片刻味道更佳。
冬瓜薏米粥
做法：
1、 將大米、薏米分別用水淘洗干凈
2、 冬瓜去籽去毛留皮洗凈切塊
3、 將冬瓜、大米、薏米加水適量，大火煮開(kāi)撇去浮沫
4、 改用小火煮至熟即可。
急性腸炎的癥狀
（一）急性腸炎的病因：（1）暴飲暴食，進(jìn)食過(guò)多的高脂高蛋白食物，飲酒、飲冰涼飲料過(guò)多，或受涼之后。（2）進(jìn)食腐敗、污染的食物，如隔夜食物未加熱消毒，臭魚爛蝦，不新鮮的螃蟹、海味，久存冰箱內(nèi)的肉類食品，發(fā)酵變質(zhì)的牛奶及奶制品。（3）個(gè)別病人對(duì)食物產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)。急性腸炎夏季節(jié)多發(fā)，與天氣炎熱、食物易腐敗有關(guān)。把好“病從口入”這一關(guān)，急性腸炎會(huì)大大減少。
�。ǘ┘毙阅c炎的臨床表現(xiàn)：（1）腹痛腹瀉是主要特點(diǎn)。大多在肚臍周圍痛，呈陣發(fā)性絞痛，引起排便感覺(jué)，排便后腹痛略有減輕。腹瀉大多為稀水樣便，含有不消化食物殘?jiān)�，一般每日可排�?～8次，最多可達(dá)十幾次。經(jīng)治療，1～2天內(nèi)，最多2～3天恢復(fù)正常，病情經(jīng)過(guò)比較良好。（2）腸鳴音亢進(jìn)。近病人身旁可清楚聽(tīng)見(jiàn)其腹內(nèi)“咕咕”作響。（3）個(gè)別嚴(yán)重病人伴低燒，惡心嘔吐，并發(fā)生脫水癥狀。（4）急性腸炎要注意與其他疾病引起的腹瀉鑒別�？偟恼f(shuō)來(lái)，腹瀉中較輕的情況一般為急性腸炎。其他疾病需到醫(yī)院進(jìn)一步檢查方能確診。
（三）救護(hù)措施：（1）首先要臥床休息，保暖，并且禁食12小時(shí)，以后逐漸進(jìn)少量流食，如米湯、藕粉，或稀粥、面湯等，慢慢地恢復(fù)正常飲食。（2）適當(dāng)止痛止瀉�？诜嵡哑�。腹瀉嚴(yán)重的可吃些烤焦的饅頭片或糊米粥以收斂止瀉。（3）鼓勵(lì)多飲水，具體可見(jiàn)“急性胃炎的救護(hù)措施”。（4）病情輕者可不用“消炎藥”。一般可選用乳酶生、黃連素、氟哌酸等藥。
�。�5）腹瀉嚴(yán)重伴脫水者，及時(shí)送醫(yī)院給予靜脈輸液治療。
小兒急性胃腸炎癥狀
急性胃腸炎如果引起的是輕型腹瀉，一般狀況良好，每天大便在１０次以下，為黃色或黃綠色，少量粘液或白色皂塊，糞質(zhì)不多，有時(shí)大便呈“蛋花湯樣”。急性胃腸炎也可以引起較重的腹瀉，每天大便數(shù)次至數(shù)十次。大量水樣便，少量粘液，惡心嘔吐，食欲低下，有時(shí)嘔吐出咖啡樣物。 如出現(xiàn)低血鉀，可有腹脹，有全身中毒癥狀；如不規(guī)則低燒或高燒，煩躁不安進(jìn)而精神不振，意識(shí)朦朧，甚至昏迷。
一般來(lái)說(shuō)急性胃腸炎好發(fā)于盛夏，由于氣溫高濕度大，食物易腐敗，極易吃壞肚子。常見(jiàn)癥狀有：
1、細(xì)菌性食物中毒：由吃了被細(xì)菌及其毒素污染的食物引起的。臨床表現(xiàn)為惡心嘔吐、腹瀉腹痛等，具有潛伏期短、時(shí)間集中、突然爆發(fā)、來(lái)勢(shì)兇猛等特點(diǎn)。90％以上發(fā)生在7、8、9三個(gè)月，主要是食品在加：正、運(yùn)輸、貯存、銷售、制作等過(guò)程中，由于忽視食品衛(wèi)生，引起交叉感染。常見(jiàn)的細(xì)菌有沙門氏菌、變形桿菌等。預(yù)防的關(guān)鍵是加強(qiáng)飲食衛(wèi)生管理，防止食品污染。
2、旅游性腹瀉：是在旅游中發(fā)生的急性感染性腹瀉，常因攝入受污染的食物、飲料和飲水而發(fā)病，病源菌主要是各種類型的大腸桿菌、病毒和寄生蟲等。常見(jiàn)癥狀為水樣便，并伴發(fā)腹痛、腹脹、嘔吐等。因此，在旅游過(guò)程中要嚴(yán)把“病從口人”關(guān)。
3、大腸桿菌腸炎：主要是吃了大腸桿菌污染的蔬菜、肉類、海產(chǎn)品、自來(lái)水、冷飲等而發(fā)病，一般起病緩慢，主要表現(xiàn)為腹瀉，每日3—5次，為黃色蛋花樣便、量多。因此預(yù)防該病要搞好飲食、飲水衛(wèi)生和糞便管理。
4、細(xì)菌性痢疾：簡(jiǎn)稱菌痢；是由痢疾桿菌引起的急性腸道傳染病，主要是通過(guò)污染飲食、飲水而經(jīng)口感染，還可通過(guò)手、蒼蠅而傳播。由于菌群眾多，人體反應(yīng)性各異，臨床癥狀多種多樣，輕重不一，主要有全身中毒和腸道癥狀，通常起病急驟，先是畏寒發(fā)熱，后腹痛腹瀉等。中毒型菌痢病人可極度衰竭，出現(xiàn)中毒性休克，多見(jiàn)于2歲以下的嬰幼兒。
5、冰箱性腸炎：即耶爾細(xì)菌腸炎：隨著冰箱的普及，該病的發(fā)病率逐年上升。耶爾細(xì)菌廣泛存在于牛奶、肉、魚、禽以及蔬菜等許多食物中，在—4℃以下的低溫下生長(zhǎng)繁殖。冰箱冷藏室里的食品污染了該菌就可能引起腸炎。因此，冰箱內(nèi)的食品要生熟分開(kāi)，進(jìn)食前要重新燒熟燒透。
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