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如何選擇婚宴場地
1.從“裝飾風(fēng)格”的角度看場地
婚宴場地一旦確定，您婚禮的風(fēng)格走向也就大致明了了。很難強求婚禮策劃師幫您在一個純白色的西式空間里設(shè)計一個中式的婚禮，也很難在顏色濃重的會場中打造出唯美純凈的婚禮印象。一般婚禮場地風(fēng)格有：純中式古典風(fēng)格 、西式復(fù)古風(fēng)格 、異域風(fēng)情風(fēng)格、現(xiàn)代簡潔風(fēng)格等。前三者適合的婚禮風(fēng)格比較單一，最后者則可以靈活變化
2.從布局角度看場地
一般儀式區(qū)的形狀對于桌位的擺放和婚禮現(xiàn)場氣氛的控制最有影響。
長方形會場：最普遍的酒店宴會廳的形狀，桌位擺放自由度吧高，賓客的主次分別不明顯。 長條形會場：容易造成對后半邊賓客的忽略引起不滿，解決方案是在中場加插大屏幕。
圓形會場：比較有豪華復(fù)古的感覺，但席位安排空間不實用。
不規(guī)則形會場：可根據(jù)賓客類型進行細致分類，使彼此之間形成親密的小氛圍
3.從增值服務(wù)看場地
如果一塊場地有儀式禮堂、蔥郁花園、美麗噴水池、酒吧婚禮的可行方案就多了好幾種，方便新人臨時的變更計劃，也能在婚禮中玩出更多的噱頭花樣。所以這些有著附加潛力的場地您要好好考慮，它們很可能會為婚禮帶來新鮮樂趣。
與費用有關(guān)的幾個問題
4.控制婚宴場地的費用
將兩人的婚禮準備費用，加上父母的資助和可能得到的禮金，其中的一半就是您的婚宴可能承受的價位了，可以上下留出10%的浮動空間。預(yù)計將宴請的桌數(shù)，就可以得出每桌可能的單價。根據(jù)這個價格去走訪相宜的會場，是控制整個婚禮成本的第一步，不要貪便宜定了不能滿足需求的場地，也別要面子，在這塊預(yù)算方面大超支，后面的其他準備捉襟見肘。
5.提早確定婚禮的形式
中式還是西式婚禮，花園證婚還是禮堂儀式，圓桌宴會還是自助餐會這些內(nèi)容即使您不能在婚宴預(yù)定的時候想得很清晰，但大致的輪廓請先勾勒出來，免得日后更改不當(dāng)，導(dǎo)致更多的精力浪費。這樣不僅場地選擇的時候能夠有的放矢，也能幫助您節(jié)省下時間和金錢來進行其他項目的準備工作。
6.根據(jù)來賓數(shù)量來選擇婚禮場地的規(guī)模
現(xiàn)在一般的婚宴席位都在20-30桌上下，如果您對婚禮宴請的人數(shù)沒底，可以先按照這個數(shù)字作為參考。但還是盡快確定親戚朋友同學(xué)同事等具體邀請哪些人為好。特別提醒您早些和父母做溝通，有時候他們的宴請對象會大大超出你們的想象范圍。但結(jié)婚畢竟是皆大歡喜的事情，臨時多出很多賓客沒地方安排可不好。
7.提前協(xié)調(diào)場布的設(shè)計
如今，新人往往會聘請婚慶公司為自己全權(quán)策劃布置婚禮會場，所以在與婚宴場地方面溝通的時候，要了解清楚哪些布置項目是免費贈送的，哪些布置是禁止使用的，布置的時候要注意哪些規(guī)定避免發(fā)生金錢和權(quán)責(zé)方面的不愉快。
8.和婚宴服務(wù)方提前商討備用方案
專業(yè)的婚禮會場會幫助新人制定好一些備選方案，比如花園儀式因為雨天取消，可以為新人提供備用的大廳或者帳篷;將高價婚房折成標準房供外地賓客休息等等;車位不夠幫助新人在附近租借等等多了解一些這方面的訊息，防患于未然，讓自己的婚禮心情放輕松。
9.違約賠償問題要寫明白
盡可能細化您和酒店簽署合同的各個細節(jié)，包括能否燃放冷煙花、停車場車位的預(yù)留、對布置和安全方面的指導(dǎo)和限制等等。在正式確定之后，一旦有新的情況或計劃產(chǎn)生，您都應(yīng)該和酒店方做及時的溝通，如果需要還可以作為附件追加進原來簽定的合同之內(nèi)，千萬不要怕麻煩
婚宴場地的硬件考察
10.場地視覺開闊大方
除非您邀請的賓客少或者是婚禮形式特殊，否則形狀規(guī)則，視野開闊的場地一定是您的首選�？紤]到婚禮中新人與賓客的互動，阻礙視線的粗大柱子、屏風(fēng)、帷幕最好不要有，如果實在無法避免，可以考慮請會場多加一些可以同步播放婚禮進程的影音設(shè)備以彌補不足。
11.舞臺空間足夠敞亮
婚禮雖然不是作秀，但既然邀請了來賓見證一系列的神圣環(huán)節(jié)，就要得體大方，局促的舞臺不僅不雅觀，也不足以呈現(xiàn)出婚禮的精彩。30平米的架高舞臺是基本要求，如果不能滿足，婚禮節(jié)目的效果勢必會受到影響。特別是來賓人數(shù)多的婚禮，舞臺一定要大。
12.完備的影音設(shè)備
現(xiàn)代婚禮，能帶來奇妙感官效應(yīng)的光電媒體越來越多地得到了人們的重視。音響、投影、追光燈這些設(shè)備是婚禮的必備，所以更加需要您在選擇會場時就做一個全方位的確認，否則您精心選擇的婚禮音樂、投資不菲制作的短片很可能白費心思
13.儀式廳的高度要適中
過低的天頂，會給人帶來壓抑郁悶的感覺，過高的天頂則有種豪華冷清的的味道。除非您的婚禮盛大非常，過高的天花只能以超豪華的布置來搭配，否則您的婚禮會顯得寒酸。一般適中的場地高度是最佳選擇。
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軟件服務(wù)考察
14.試吃菜肴
以前，新人會依靠過往經(jīng)驗，親朋間的口口相傳或是媒體的介紹來了解菜肴的口味。不過現(xiàn)在越來越多的會場陸續(xù)舉辦定期的小型婚展，其中也包括品嘗菜肴的環(huán)節(jié)，這也提供給了新人了解會場具體菜肴口味的好機會。
15.交通是否便利
如果在交通不方便的會場舉行婚禮，一定會有賓客事后抱怨，所以選會場的時候一定要考慮清楚：市中心的會場一定要有多部公共交通設(shè)施到達，如果是在稍偏一些的區(qū)域，則要考慮到絕大部分的賓客居住地區(qū)，千萬不要全以自己的交通便利為唯一出發(fā)點，有婚車接送的只有您。
16.觀察服務(wù)態(tài)度
不妨從品牌口碑、投訴率、婚展規(guī)范性等角度來做個衡量。如果可以，將當(dāng)天會場必須提供的服務(wù)生人數(shù)確定寫入合同。
17.事先確認迎賓區(qū)的大小
一些場地在設(shè)計時并沒有考慮到婚禮的要求，所以可供迎賓的區(qū)域比較小或者根本沒有，所以新人一定要事先和會場方確認哪一塊區(qū)域可以用作迎賓之用，可以做哪些裝飾布置，場地方有何協(xié)助，不要出現(xiàn)太過擁擠，布置寒磣的窘?jīng)r哦
18.確認賓客休息區(qū)域
有的賓客來自外地，有的賓客來到時會場還沒裝飾妥當(dāng)，還有的老年賓客需要舒適的位置，如果沒有足夠大的賓客休息區(qū)域，一定會怠慢這些客人。請會場安排好賓客可以自由使用的休息區(qū)間，或請專人帶路到其他休息區(qū)域都是可行方案。
19.確認是否有寄存服務(wù)
賓客的外套掛在椅背后?不但不雅觀，還會損壞別致的椅背布置。外地來的賓客行李放在腳下也很不禮貌。所以會場提供專業(yè)的寄存服務(wù)就顯得非常重要了，有時候婚禮的高檔細致就在這些小細節(jié)上得以體現(xiàn)。
20.確認化妝間的詳情
化妝間可不僅僅是婚房這么簡單，有很多特殊要求：空間要大，因為新人有多套行頭要擺放;光線要好，很難有化妝師在暗光下能畫出美麗妝容;離宴會廳要近，否則新人“長途跋涉”費時費力。有的會場會在宴會廳旁邊專門為新人開辟一間小廳作為化妝間，真是體貼的做法。
細節(jié)問題溫馨提示
21.提前檢查婚宴場地的衛(wèi)生狀況
相對而言，會場宴會廳的衛(wèi)生大多能保證，但過道、洗手間、樓梯的衛(wèi)生一定也需要保障。在選擇會場時，新人不妨將眼光轉(zhuǎn)向這些容易忽視的環(huán)節(jié)，于細節(jié)處考察會場的衛(wèi)生，特別是社會餐廳，在這些方面還是需要改進的。
22.事先確認免費婚慶停車位
會場有多少車位可供賓客當(dāng)日停放車輛，也是需要和會場商議的內(nèi)容，如果會場本身車位有限，您一定要早做準備，請會場或您本人在附近幫賓客預(yù)定一些其他車位，如果能提前定好，直接在請柬里有說明，就最仔細不過了。
23.關(guān)注場地的溫度
會場的溫度對于新人而言可能無所謂，因為總是穿著婚紗禮服，但對于賓客來說可能并不能很快適應(yīng)。在三伏天被凍，在冷天被熱得滿頭大汗，與會場商量固然重要，最好的解決方法其實很簡單，請在請柬上注明：著正裝出席。
24.特殊婚禮場地的交通問題如何解決?
游艇婚禮需要專車送賓客達碼頭，別墅婚禮需要專車送賓客到會場，海灘婚禮多在白天舉行，更需要賓客起早趕車。所以會場能夠提供接送賓客的便利服務(wù)就至關(guān)重要了。否則，您再花大價錢請車隊，搞聯(lián)絡(luò)，似乎得不償失。
大家排宴席宴請賓客時涉及的金額達數(shù)萬以上，所以訂酒席時不要掉以輕心，尢其是各項收費及服務(wù)范圍更應(yīng)白紙黑字詳細列明，切勿口頭承諾。
以下是預(yù)訂酒席及寫菜單時要注意的地方：
1.菜單上的菜式，應(yīng)詳細列明，不要接受一些模棱兩可的字眼，如"清蒸海上鮮"或"龍鳳展翅"等等，要訂明內(nèi)容。2.海參或魚翅、乳豬是全身還是部分，均要一一列明。
3.預(yù)訂地方時，必須在訂單上列明擺酒的廳房名稱，以免日后位置太擠或席位分散也無法投訴。 在訂席前，應(yīng)定一間新人休息房，并保證新娘房不會太遠、太窄，且不易被人偷-窺。因為新人需更-衣補妝，春光乍泄便不妙了。 清楚列明每一項收費價目，如茶水、開瓶費、啤酒、汽水、席前點心及服務(wù)費等。
4.交訂金前應(yīng)問明如因遇天氣不佳或意外事情取消婚宴時，訂金將如何處理，還有是否要賠償損失，當(dāng)然不能忘了索取訂金收據(jù)。 要清楚席數(shù)可增減的數(shù)額和余下酒席的處理方法。預(yù)算桌數(shù)應(yīng)考慮客人的出席率，以免到時由于賓客不足或超出，出現(xiàn)一些尷尬的情況。
5.設(shè)宴訂位時，對主人的座席要有一定的安排，其他客人通常沒有特別限制，多數(shù)以先到先得。如選擇結(jié)婚旺期來結(jié)婚，則要預(yù)先訂位，尤其是一些熱門地點更應(yīng)提早預(yù)訂。
6.現(xiàn)在很多婚宴主人都會預(yù)先為賓客安排位置，避免到時由于忙亂得罪親友。所以系統(tǒng)一點的做法是預(yù)先編排座位，分配臺號，使賓客各入其位，皆大歡喜。
如何選擇婚宴場地 [篇2]
一場完美的婚禮是依托在一個適合自己的婚宴場地之上的，那么該如何挑選婚宴場地呢？下面就跟著我一起來看看挑選婚宴場地都要從哪些方面考慮吧！
確定參加婚禮的人數(shù)
在制定賓客名單的時候，新人就應(yīng)該大致了解一下能有多少人到場，這樣可以在和酒店溝通的時候讓他們推薦一些比較適合的場地。人數(shù)的多少不僅關(guān)系到場地的費用，也關(guān)系到了婚禮現(xiàn)場是否會出現(xiàn)混亂的情況，所以人數(shù)一定要提前確定好。
考察儀式場地
儀式區(qū)最大容納人數(shù)，是否能舉行預(yù)想中的證婚儀式，可以鋪證婚地毯的長度及寬度是否合適，儀式臺及觀禮椅子是否符合要求，證婚區(qū)域的適用范圍、收費標準，是否有時間限制，是否能提供音響設(shè)施，如果是室內(nèi)儀式區(qū)光線音響條件是否合適，能否提供投影儀，如果有兩個或多個場地供選擇，要實地考察或詢問區(qū)別，戶外場地是否有應(yīng)對天氣突變的備選方案，背景處的景色是否理想等。
貨比三家
如果你已經(jīng)確定好了幾家場地的話，那么可以通過電話咨詢一些更詳細的信息，首先要了解清楚是否跟自己收集到的信息有所差別，其次就是了解其他方面信息，如你想知道而在其他渠道了解不到的，最后就是如果覺得合適的話可以先預(yù)定時間以及接待人員等，方便你到時候到實地進行考察。
選擇地點
新人最好能先確定一個婚禮場地的大致地點，比如你要在你家附近的舉行婚禮，還是要到一些交通方便的地方，最好能確定好酒店所在的區(qū)域，這樣再進行場地的挑選，就可以篩掉一些不在這個范圍的場地，不僅節(jié)省了大量的時間，還能讓縮小酒店尋找的范圍。選擇地點時，最好能和你的汽車租賃公司協(xié)調(diào)好，如果他們是按照路程計算價格的，婚宴場地最好不要選擇在太遠的地方，這樣可以降低成本。
地理相關(guān)
記錄離酒店最便利的交通方式，如果有地鐵要了解最近的地鐵站名，便于邀請函中標明。查看酒店是否有停車場，可提供免費車位有多少，其余的收費情況如何，頭車是否能到達正門，對場地周邊的環(huán)境是否滿意等。周邊是否有合適的酒店，方便為外地的賓客預(yù)定房間。
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