各大超市考察報告

人民家家送電商超市通過前期的籌劃準備，現(xiàn)基本以線上宣傳銷售，線下-體驗銷售相結合的經(jīng)營模式為基準。作為線上平臺開發(fā)建立和線下實體精品超市籌備工作兩項內(nèi)容同時進行的團隊，前期我們線上、線下的人員學習了超市基礎術語培訓，根據(jù)培訓進度，在老師的帶領下，有針對性的對西安部分精品超市進行考察調(diào)研�，F(xiàn)將考察情況匯報如下：

一、考察時間：2017年1月17日

二、考察人員：劉老師團隊3人，家家送團隊17人，共20人。

三、考察地點：西安市區(qū)

四、考察項目：人人樂、麥德龍、華潤萬家BLT精品超市、金花宜品生活、華潤萬家OLE精品超市、華潤萬家生活超市。

五、考察內(nèi)容：

1、人人樂：此店為人人樂連鎖超市精品樣板店，也是此次考察的六家店里面唯一一家擁有終端機的超市。此店地面以淺米色地磚鋪設，無吊頂，頂部是淺米色調(diào)。賣場部分區(qū)域會做特殊地面及頂部裝飾（紅酒專柜鋪酒紅色木地板地面，以仿真綠植樹葉做頂部裝飾）。墻面、包柱主要以木色和部分黑色為主。區(qū)域標識為黑底淡灰色中英文字體。商品結構主要以食品、日用品、生鮮為主，部分進口商品和個性化商品為輔，并擁有功能性產(chǎn)品（漁具、花瓶、工藝干花等）。休閑食品區(qū)域的糖果巧克力浪漫貨柜和干果的田園竹籃展示陳列相

呼應。生鮮區(qū)域面積較大，除靠墻面位置使用高柜陳列商品外，中島都以1米2左右的冰柜及展示臺陳列商品，視野非常開闊。

2、麥德龍：麥德龍是一家純會員銷售的倉儲超市，此店主要以百姓日常最需要的商品為主。并擁有自有品牌宜客(Aka)、薈食(Fine Food)、廚之選(Horeca Select)、H牌(H—Line)。在這里你可以隨時見到非常眼熟的商品和你會經(jīng)常購買的商品。此店也是唯一一家擁有超大容量包裝商品的超市，可供貨酒店、飯店等。生鮮商品劃分為三個單獨精品屋，肉類為一個精品屋，也可以說是一個冷庫，以牛肉、豬肉最多，配合部分海產(chǎn)品。第二個精品屋為蔬菜屋，陳列展示所有蔬菜，分時段進行保鮮程序。第三個精品屋為果蔬及部分特殊食品。

3、華潤萬家BLT精品超市：此店為華潤萬家為都市時尚新貴打造的一家時尚精品超市品牌，地面為灰色地磚。墻體整體色調(diào)以深灰為主，綠色、木色為輔助色調(diào)，所有區(qū)域標識均以綠底白字區(qū)分。商品結構為進口休閑食品、5斤左右小包裝糧油類商品、高端海產(chǎn)品等。果蔬、肉類商品都全部以即時包裝展示為主。非常注重品類的情景配合展示。擁有烘焙房、體驗廚房，此店的體驗廚房是一大特色，主要經(jīng)營壽司、果盤、米飯?zhí)撞偷�。即買即食，可在店內(nèi)休息區(qū)用餐，非常方便。

4、金花宜品生活：世紀金花旗下的一個精品超市，也是西安精品超市的開拓者。地面鋪設灰色條紋地磚。前廳和后廳中間區(qū)域以臺階和小緩坡的形式做了一個區(qū)域造型，吸引了顧客的眼球和去后廳選購商品的欲望。此店經(jīng)營品類有食品、日用品、玩具、生鮮、進口商

品等。

5、華潤萬家OLE精品超市：此店是華潤萬家旗下的高端超市品牌，主要面向高知、高收入人群，此店從商品結構、裝修風格都比BLT更要高端化和奢侈化、主要以進口食品、高端海產(chǎn)、高端保健品、高端紅酒等商品為主。

六、幾點建議：

1、家家送實體超市因層高過低，建議使用淺色調(diào)裝修，以擴大視覺層高。

2、照明采光建議以明亮為主，提升商品的賣相和賣場的氛圍。

3、主通道建議盡量寬闊，增加環(huán)境體驗。

4、中島陳列建議以1.2米左右高度為主，使賣場擁有較好的視野。

5、注重商品陳列的藝術性，可根據(jù)商品的種類定制一些特殊的陳列道具。

馬 溟 敏

2017年1月19日

各大超市考察報告 [篇2]

一：調(diào)查背景

超市是社會經(jīng)濟發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，最早的超市誕生于美國。隨著我國市場經(jīng)濟的發(fā)展，超市行業(yè)在上世紀90年代中期進入我國，雖然發(fā)展還不到10年，但發(fā)展速度卻十分驚人。長沙市場超市業(yè)競爭尤為激烈，作為一種重要的零售購物方式,是目前商家爭奪的焦點。面對來自校園周圍其他各大超市的強大競爭力，陽光楚康超市該如何發(fā)展?為了尋求答案,我們開展了陽光楚康超市的調(diào)查研究

二：正文

隨著現(xiàn)代社會經(jīng)濟和科技的不斷發(fā)展，人們對于生活水平的要求也越來越高。高校學生不僅需要好的生活和學習環(huán)境，更追求一種個性、獨特。對經(jīng)常購物的人來說，超市購物環(huán)境、售貨員的態(tài)度、商品質量、支付方式都是大學生衡量超市購物環(huán)境的重要因素。對于超市而言，要提高業(yè)績和營業(yè)額，最重要的是要給大學生提供滿意的服務，才能贏得學生消費者的認可和信任。通過多次的走訪調(diào)查得出以下結論：

超市的排列布局還是不錯的，并設有咖啡廳體現(xiàn)了超市的多元一體。商品種類繁多排列整齊，學生在超市購物比較關心的問題是商品價格和質量、款式，學生對于超市結算方式、營業(yè)時間總體還是比較滿意；對于內(nèi)部商品陳列、廣告、地理位置均持無所謂態(tài)度。再有超市服務態(tài)度也有待提高，希望耐心給學生服務。希望超市能不定時舉辦促銷活動，滿足學生需求。

三：建議總結

① 超市內(nèi)部要注意清潔衛(wèi)生，及時更新、補換商品，可以放一些優(yōu)美的音 樂或歌曲，營造良好的消費購物環(huán)境；

② 提供多種類型的商品，滿足不同學生的不同愛好需求；

③ 確保商品質量、價格等，做到公平競爭，要取信于學生。對過期的食品要 當場銷毀或其他方式處理掉，保證質量、價格、信譽讓消費者買到值得信任的商品；

④ 加強員工的培訓，微笑服務；

⑤ 多注意細節(jié)問題，從細節(jié)中提高超市的形象。

學校超市若能做到以上幾點，能夠在原有基礎上提高服務水平，相信會有更好的經(jīng)濟效益。

電子商務1332班

2017年1月5日

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