俄羅斯族風(fēng)俗習(xí)慣
俄羅斯族在全國的31個(gè) 省、自治區(qū)、直轄市中均有分布，主要集中聚居在新疆維吾爾自治區(qū)西北部、 黑龍江北部和內(nèi)蒙古自治區(qū)東北部的呼倫貝爾盟額爾古納市等地共約1.4萬人，占俄羅斯族總?cè)丝诘?9.40%。那么俄羅斯的風(fēng)俗習(xí)慣都有些什么呢?下面就隨學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下吧!
俄羅斯族介紹
俄羅斯族主要散居在新疆維吾爾自治區(qū)的伊犁、塔城、阿勒泰和烏魯木齊市等地，其余的散居在內(nèi)蒙古和黑龍江等省區(qū)。
中國俄羅斯族的風(fēng)俗習(xí)慣與俄羅斯的俄羅斯族基本相同，多信仰東正教，使用俄語和俄文，也用漢、維、哈文。
俄羅斯族人除從事農(nóng)、牧業(yè)，經(jīng)營園藝，飼養(yǎng)家畜及養(yǎng)蜂等外，還從事各種修理業(yè)、運(yùn)輸業(yè)和手工業(yè)他們?cè)谏a(chǎn)技術(shù)及經(jīng)濟(jì)文化、生活各方面都有較高的水平。
俄羅斯族歷史
中國的俄羅斯族已有將近200年的歷史。中國的俄羅斯族人最初是18世紀(jì)初從沙皇俄國遷來的。19世紀(jì)至俄國十月革命前后，又不斷有俄羅斯人遷入新疆等地定居，那時(shí)被稱為“歸化族”，他們聚居的村落被稱為“歸化村”。新中國成立后改稱為俄羅斯族，他們的生活習(xí)俗、服飾、節(jié)慶等，基本上與俄羅斯國的俄羅斯族相同。俄羅斯人在生產(chǎn)技術(shù)、經(jīng)濟(jì)文化、生活等各方面都有較高的發(fā)展。居住在城鎮(zhèn)的俄羅斯族人從事各種修理業(yè)、手工業(yè)、運(yùn)輸業(yè)，有的還兼營農(nóng)副業(yè)。在農(nóng)村的俄羅斯人大多聚居在一起，獨(dú)自成為一個(gè)村落，從事農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)。他們善長(zhǎng)經(jīng)營園藝和養(yǎng)蜂。由于俄羅斯人遷來中國時(shí)間不長(zhǎng)，一般在俄羅斯都有親戚，新中國成立后，有一些人返回俄羅斯和他們的親人團(tuán)聚;也有一些人遷往澳大利亞和加拿大等地，因?yàn)槟抢镆灿兴麄兊挠H戚，所以我國的俄羅斯人人數(shù)不多。
俄羅斯族風(fēng)俗習(xí)慣
俄羅斯族--禮 儀
俄羅斯族人性情開朗，說話幽默，民族自尊心較強(qiáng)，接人待客，講究禮節(jié)。
進(jìn)門的客人首先要和主人互相祝賀節(jié)日，接著主人給客人遞過一個(gè)彩蛋，表示慶賀。主人和客人還可以一起玩碰雞蛋的游式�？腿巳胱螅魅艘贸鲐S盛的食品和飲料招待客人，其中有一種高30多厘米、直徑20多厘米的圓型塔式面包，稱為“古力察”。這種面包是由糖、油、雞蛋和牛奶等原料制成，表面涂有晶瑩的糖粒和彩色的奶油，不僅顏色悅目，而且松軟可口，招待客人時(shí)，一般要把它切成片后食用。
到俄羅斯族人家中作客或辦事，進(jìn)屋要敲門，得到允許才能入內(nèi)，進(jìn)屋要脫帽，坐在主人讓給的位子上，不能坐床，坐床認(rèn)為是很不禮貌的行為。來客不得隨便吸煙，吸煙須經(jīng)主人同意。
俄羅斯族--節(jié) 慶
俄羅斯族非常重視傳統(tǒng)節(jié)日，尤其以過“復(fù)活節(jié)”最為隆重。
過節(jié)前一周，不吃葷，只吃素。過節(jié)這天，每家除準(zhǔn)備豐富多彩的“比切尼”(糕點(diǎn))之外，還要準(zhǔn)備煮熟的彩蛋，即將煮熟的雞蛋涂上紅、黃、藍(lán)、咖啡、綠、紫等色彩。
帕斯喀節(jié) “帕斯喀節(jié)”也是基督教的“復(fù)活節(jié)”。“復(fù)活節(jié)”是東正教的主要節(jié)日。居住在新疆的俄羅斯族群眾主要信仰東正教。“帕斯喀節(jié)”就成了他們的主要節(jié)日。類似漢族的春節(jié)一樣隆重。一般是在春分后月圓的第一個(gè)星期天，即在四月上中旬。“帕斯喀節(jié)”的前一周，他們不吃葷，只吃素，也不開展各種娛樂活動(dòng)，據(jù)說是因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期耶穌還釘在十字架上的緣故。到了過節(jié)這天即可“開齋”，而且要準(zhǔn)備非常豐富的食品，男女老少都要穿上節(jié)日盛裝，因?yàn)檫@天耶穌復(fù)活了。按照習(xí)俗，這天俄羅斯族群眾要互相串門祝賀，表達(dá)他們喜悅的心情。每家除了準(zhǔn)備豐富多彩的“比切尼”(糕點(diǎn))以外，還要準(zhǔn)備煮熟的彩色雞蛋，雞蛋的顏色除了白色之外，要有紅、黃、藍(lán)、咖啡、綠、紫等色彩，看上去猶如五彩繽紛的花壇。進(jìn)門的客人首先要和主人互相祝賀耶穌的復(fù)活，接著主人給眾人遞過一個(gè)彩色雞蛋，表示祝賀。拜節(jié)中，主人和客人還可以玩碰雞蛋的游戲。節(jié)日第二天人們聚集在寬敞的地方，能歌善舞的青年人拉起“巴揚(yáng)”(紐扣式手風(fēng)琴)，彈起七弦吉他、“巴拉拉依喀”(三角琴)，婦女們唱起古老的俄羅斯民歌，小伙姑娘們跳起節(jié)奏強(qiáng)烈的踢踏舞，盡情歡樂，有時(shí)這種歡慶活動(dòng)要進(jìn)行到深夜。
俄羅斯族--服 飾
俄羅斯族人的'服飾豐富多彩，男的穿制服、馬褲、皮靴或皮鞋，女的穿連衣裙(俗名布拉祺)。中年人多穿漢族服裝或西服。年輕人則愛隨社會(huì)的潮流，喜歡穿時(shí)裝。
俄羅斯族--飲 食
俄羅斯族人的飲食，在許多方面保留著早期在俄國生活的傳統(tǒng)習(xí)俗，同時(shí)又深受漢族和其他民族的影響。主食是自己烤制的面包，副食多為俄式煎菜。常吃包子、餃子、各式面條和抓飯。喜歡吃黃瓜、西紅柿等生菜，還常吃用青西紅柿、胡蘿卜、黃瓜、圓白菜腌成的酸菜。新疆俄羅斯人的一日三餐是：早上喝牛奶，吃抹上黃油的面包;午飯是面包，菜;晚餐較豐盛，多是米飯、炒菜，或是抓飯、面條等。“比羅什給”和“蘇波”是俄羅斯族人富有民族風(fēng)味的佳肴，逢節(jié)慶或貴客臨門都做。“比羅什給”在俄語中是“餡餅”之意。“蘇波”在俄語中是“湯”或“湯菜”之意。俄羅斯人切土豆、胡蘿卜多切成塊，而不切條。
俄羅斯族人喜愛飲酒，善于制作各種食品和飲料。著名的是烤制面包和制作啤酒。俄羅斯人稱啤酒為“畢瓦”，自制的味甜，不像一般啤酒味苦
俄羅斯族--建 筑
木刻楞房是俄羅斯族典型的民居，這種房主要是用木頭和手斧刻出來的，有楞有角，非常規(guī)范，非常整齊，所以人們就叫它木刻楞房。修建木刻楞房的第一步是要打地基，地基都是石頭的，而且要灌上水泥，比較結(jié)實(shí)。第二步就是蓋。把粗一點(diǎn)的木頭放在最低層。一層一層地疊壘。第一層干完以后，第二層就用特殊材料，第二層壓第一層。修建木刻楞房一般情況下不要鐵釘?shù)�，通常都用木釘，先把木頭鉆個(gè)窟窿，然后把木釘鉆進(jìn)去，來回?cái)Q動(dòng)，很牢固的。
蓋木刻楞房還有一個(gè)訣竅就是要墊苔蘚。苔蘚墊在中間，好處在不透風(fēng)。這里冬天天氣很冷，零下30℃到40℃，在這么寒冷的情況下，有了苔蘚壓在底下，就等于好像是水泥夾在隔縫里一樣，不透風(fēng)，冬天非常暖和，夏天非常涼快。第三步就是要吊柁，吊柁上面拖板，板上面和泥，泥上鋪馬糞。馬糞鋪在屋頂上，一到冬天，整個(gè)屋子非常的暖和，一點(diǎn)不透風(fēng)。
比較講究的俄羅斯族人在修建木刻楞房時(shí)都總愛在房屋前面修這么一間像走廊一樣的房屋。當(dāng)?shù)厝朔Q這個(gè)小房屋叫門斗，因?yàn)檫@個(gè)地方一到冬天非常的寒冷，這門斗起著防風(fēng)的作用。
木刻楞房蓋好以后，可以在外面刷清油，保護(hù)其本色，也可以根據(jù)各家各戶不同的愛好涂上自己喜歡的顏色。
俄羅斯族--禁 忌
俄羅斯族人忌諱“星期五”和“13”這兩個(gè)數(shù)字和日子，原因出自宗教。據(jù)《圣經(jīng)》記載：耶穌曾召13門徒，傳教于猶太各地。后為猶太教當(dāng)權(quán)者所仇視，被捕送交羅馬帝國駐猶太總督彼拉多，于星期五被釘死于十字架。此后，信仰基督教的民族都以這兩個(gè)數(shù)字和日子為忌諱。俄羅斯人請(qǐng)客時(shí)從不請(qǐng)13個(gè)客人，結(jié)婚時(shí)也要避開每月的13日，家庭一般不在星期五舉行較有紀(jì)念意義的活動(dòng)。
俄羅斯族人忌諱送黃色禮品，認(rèn)為黃色象征著不忠誠;喜歡藍(lán)色禮品，認(rèn)為藍(lán)色代表著友誼。從前，俄羅斯人還忌諱專門給人送手套，認(rèn)為這意味著挑釁。與俄羅斯族人初次交談，最好不要探問主人的生活細(xì)節(jié)，如年齡、工資等。尤其是對(duì)女子，在任何情況下都不要當(dāng)面問其年齡。在公眾場(chǎng)合不能摳鼻孔、伸懶腰、抓癢、大聲咳嗽。交談時(shí)，不能用手指他人。
俄羅斯族--宗 教
我國的俄羅斯族大多信仰東正教，少數(shù)人信仰基督教。在新疆的伊犁、塔城、烏魯木齊，黑龍江的哈爾濱、齊齊哈爾等地，都有俄羅斯族建造的教堂。
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