- 相關(guān)推薦
新西蘭的紅酒
人們對(duì)于新西蘭的印象常常伴隨著純凈、至美二字，其獨(dú)特秀麗的自然風(fēng)光吸引了眾多游客前往。賞景之余，自然少不了美食美酒相伴。下面小編推薦新西蘭紅酒的內(nèi)容，希望大家喜歡!
新西蘭紅酒的相關(guān)內(nèi)容
一樣是相貌思(Sauvignon Blanc)為何來自Loire河谷和產(chǎn)自Marlborough會(huì)有些不一樣，但卻都有顯眼藥草味醋栗味道;而一樣都是新西蘭出品，Marlborough與Hawke’s Bay的相貌思卻不像兄弟：前者帶有顯著青草味、高酸度而清爽;后者卻肥碩、帶熱帶生果味。如此的迥然不一樣，除了和造酒廠的技能有關(guān)，更重要的是：新世界的葡萄酒、造酒師們也像舊世界的同僚同樣，根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土前提來造酒。當(dāng)人類起始尊敬地皮、陽光、雨水等天然環(huán)境后，天然回報(bào)給人們的是厚厚的財(cái)產(chǎn)。
新西蘭的產(chǎn)區(qū)都集中在東部海岸。什么緣故呢?緣故非常簡(jiǎn)樸：出于西風(fēng)帶的新西蘭剛好兩島中心背脊處都有高山，蓋住西風(fēng)帶來的雨水而把干燥的風(fēng)帶入東部海岸。由于如此的地理布局，培養(yǎng)東部涼快、少雨、日照時(shí)候長的天氣– –為高質(zhì)量的葡萄成長供給必須前提;又由于如此的天然界作，葡萄喜好的沖積泥土，或多石頭的梯田被高山維護(hù)著。
澳大利亞VS新西蘭的葡萄酒產(chǎn)區(qū)對(duì)比
1、澳大利亞的葡萄品種
在澳大利亞，用來釀制紅葡萄酒的品種包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、黑皮諾(Pinot Noir)和西拉(Shiraz或Syrah)，這些品種酒已經(jīng)成為了澳大利亞標(biāo)志性的酒品。該國的白葡萄品種主要包括霞多麗(Chardonnay)、雷司令(Riesling)和長相思(Sauvignon Blanc)。如今，澳大利亞的葡萄酒越來越受葡萄酒消費(fèi)者的歡迎，由于葡萄酒中的果味十分濃郁，所以，不少剛?cè)腴T的葡萄酒飲用者都十分喜愛它們。此外，這類葡萄酒通常口感較為柔軟，這對(duì)于葡萄酒新手來說更是很好的特點(diǎn)。
2、新西蘭的葡萄品種
新西蘭的氣候?qū)τ谄咸褬涞脑耘鄟碚f是十分有益的，其溫帶海洋性氣候以及各具特色的產(chǎn)區(qū)風(fēng)土，使得不少葡萄品種都有不俗的表現(xiàn)。該國的葡萄酒由于非常適合早飲，所以對(duì)于菜鳥級(jí)的葡萄酒飲用者來說是十分有吸引力的。雖然該國的單一品種葡萄酒都有很高的品質(zhì)，但新西蘭還是以其出產(chǎn)的最優(yōu)長相思而聞名。
3、澳大利亞葡萄酒之王
澳大利亞最著名的葡萄酒是奔富葛蘭許(Penfolds Grange)，此款紅葡萄酒是用西拉(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)調(diào)配而成的。世界著名葡萄酒雜志《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)雜志為1998年份的此款葡萄酒打出了99分的評(píng)分。最具影響力的葡萄酒評(píng)論家羅伯特•帕克(Robert Parker)一直以喜愛波爾多葡萄酒而聞名，但卻放出了“葛蘭許已經(jīng)代替波爾多柏圖斯酒莊葡萄酒，成為了全世界最具異域風(fēng)情且濃縮度巨高的葡萄酒”這樣的話。
4、新西蘭的最佳葡萄酒
雖然新西蘭的紅葡萄酒并不那么受歡迎，且其品質(zhì)也很難達(dá)到澳大利亞紅葡萄酒的水準(zhǔn)，但該國的白葡萄酒，尤其是長相思，卻是新西蘭最具標(biāo)志性的葡萄酒。也正是長相思葡萄酒，將新西蘭推上了世界葡萄酒的舞臺(tái)。奧茲•克拉克(OZ CLARKE)是一位著名的英國葡萄酒評(píng)論家，他在上世紀(jì)90年代時(shí)就指出，新西蘭的長相思是“全世界最好的葡萄酒”。
5、“獎(jiǎng)杯”花落誰家
澳大利亞能釀制出最好的紅葡萄酒，新西蘭能釀制出最好的白葡萄酒。所以可以簡(jiǎn)單地認(rèn)為，兩國打成了平手。但如果僅從葡萄酒的數(shù)量、質(zhì)量以及葡萄品種的廣泛性來說，澳大利亞還是更具優(yōu)勢(shì)的。
【新西蘭的紅酒】相關(guān)文章：
新西蘭留學(xué)11-07
紅酒的句子11-08
紅酒的文案12-30
紅酒的經(jīng)典語句12-28
關(guān)于紅酒文案11-16
喝紅酒文案11-17
關(guān)于紅酒的句子11-09
關(guān)于紅酒的文案03-17
贊美紅酒句子12-02
澳洲紅酒品牌08-16