澳大利亞紅酒名字

　　澳大利亞葡萄酒算是葡萄酒新世界的代表之一，基本上來說，要認識澳大利亞葡萄酒總比舊世界的葡萄酒要簡單一些。下面小編推薦澳大利亞紅酒名字大全的內(nèi)容，希望大家喜歡!

　　關于澳大利亞紅酒的名字

　　Barbera(芭巴拉)

　　原產(chǎn)意大利的品種中， 數(shù)Sangiovese (桑嬌維塞 )和 Barbera (芭巴拉)在澳大利亞最為成功。 Barbera(芭巴拉)非常適應澳大利亞的水土，顯然在這種干燥、炎熱的氣溫氣候條件下，它更散發(fā)出濃烈的李子果香。

　　Cabernet Franc(白蘇維翁)

　　Cabernet Franc(白蘇維翁)大多用于與 Cabernet Franc(加本力蘇維翁)或Merlot (梅洛)混合，Cabernet Franc(白蘇維翁)自身洋溢著野草莓和櫻桃的水果芳香。它的風味比Shiraz(設拉子)略微清淡一些，但并不失葡萄美酒的清香。在熱天喝感覺很棒。

　　Cabernet Sauvignon(加本力蘇維翁)

　　或許由于其在葡萄世家中的顯赫地位，Cabernet Sauvignon(加本力蘇維翁)常常被視為紅葡萄中最高貴的品種。

　　在澳大利亞，氣候適中到?jīng)鏊�地區(qū)出產(chǎn)的Cabernet Sauvignon(加本力蘇維翁)通常圓潤飽滿，帶著醇厚的黑加侖芳香。按理說，南澳Coonawarra(庫拉瓦拉)出產(chǎn)的Cabernet Sauvignon(加本力蘇維翁)品質(zhì)最佳。那里獨一無二的terra rossa(特羅莎)紅土壤非常適于加本力蘇維翁生長，使其飽滿的果實中帶有沁人心脾的漿果和薄荷的混合香氣。

　　Margaret River (瑪格利特河)出產(chǎn)世界一流品質(zhì)Cabernet Sauvignon (加本力蘇維翁)的名聲也與日俱增。這個地區(qū)出產(chǎn)品質(zhì)不凡的與Merlot (梅洛)混合制造的Cabernet Sauvignon (加本力蘇維翁)酒。

　　維多利亞Yarra Valley (雅拉谷)產(chǎn)的Cabernet Sauvignon (加本力蘇維翁)則呈現(xiàn)另一種質(zhì)感更為細膩清雅的風味。南澳的McLaren Vale (邁拉侖維爾)和新南威爾士州的Mudgee (滿吉)也出產(chǎn)加本力蘇維翁，這些酒則在黑加侖和漿果香中透著淡淡的巧克力味。所有這些酒都很醇厚，適于保存，越陳越香，因此把他們在酒窖里存上一兩年可能會讓你有新驚喜。

　　Grenache(歌海娜)

　　這是另外一種原產(chǎn)法國Rh·ne (羅恩)地區(qū)的品種，與設拉子一樣，澳大利亞的水土非常適宜其生長。有好長一段時間，它的處境也和Shiraz (設拉子)一樣，人們對其熟視無睹，主要用于生產(chǎn)桃紅色味道強烈的加度葡萄酒。現(xiàn)在，隨著153年前種植的老葡萄藤的發(fā)現(xiàn)，種植者們開始發(fā)覺要釀造最富有櫻桃和覆盆子那種甜潤芬芳的葡萄酒，這個品種幾乎是不二之選。Grenache (歌海娜)以成熟甘甜的果香而聞名(在澳大利亞較為溫暖的地區(qū)長得最好)，用它釀的酒單寧含量低，酒度較高。

　　Merlot(梅洛)

　　在澳大利亞，只用Merlot(梅洛)這個單一品種釀造的葡萄酒并不常見。

　　不過，如果你碰上了，這類酒肯定有著鵝絨般的柔軟質(zhì)感，帶著誘人的水果芳香。Merlot (梅洛)和Cabernet Sauvignon (加本力蘇維翁)混合釀酒口感最佳，Merlot (梅洛)為Cabernet Sauvignon (加本力蘇維翁)清冷嚴肅的基調(diào)增添了柔和的氣息。

　　內(nèi)陸氣候溫暖的地區(qū)，如Riverina(濱海沿岸)、Riverland(河地)和Murray Darling(墨累河岸地區(qū))都出產(chǎn)一些與Merlot(梅洛)混合釀造的好酒。 現(xiàn)在和Barossa Valley (布諾薩山谷)和McLaren Vale (邁拉侖維爾)等地一道，在這些地區(qū)，單用Merlot (梅洛)釀造的葡萄酒也日益常見，這種酒帶有綿柔的干紅特色，洋溢著濃郁的李子香氣。

　　在諸如Yarra Valley (雅拉谷)、Margaret River (瑪格利特河)等地涼爽的氣候下，單用Merlot (梅洛)釀造的葡萄酒則有更重的單寧味，口感上有更多的咸辣味。

　　Mourvedre(幕爾維德)

　　Mourvedre (幕爾維德)(或叫Mataro (馬特羅))在六十年代澳大利亞出產(chǎn)的散裝酒中是個常用的品種。人們后來發(fā)現(xiàn)老葡萄藤或是叢林中種的幕爾維德釀造的酒醇厚辛辣，妙不可言。 Barossa Valley(布諾薩山谷)出產(chǎn)這樣的一些精品，濃烈的甘草辣香令人驚嘆，而其歷史之悠久更讓人倍感珍惜。

　　Pink or Rose Wines(桃紅葡萄酒)

　　Rosé (桃紅葡萄酒)通過壓榨成熟的紅葡萄而制成，但在生產(chǎn)過程中，葡萄汁與果皮只接觸一小段時間，從而葡萄酒中帶有一抹桃紅。這種酒在新鮮時落口清爽，格外提神。

　　這種酒一般冰鎮(zhèn)后喝。那些愛喝紅酒的人，盡管盛夏炎炎，可還是受不了轉(zhuǎn)喝白葡萄酒的念頭，因此目前這種紅酒在澳大利亞炎熱的夏天里日益流行。澳大利亞的釀酒師門們利用他們最喜歡的Shiraz (設拉子)和Grenache (歌海娜)來釀這種酒，因為這類葡萄易于造出口感上較為多樣化的產(chǎn)品。澳大利亞桃紅葡萄酒走的是白葡萄酒和味道淳厚的紅葡萄酒之間的中間路線。

　　Pinot Noir(黑皮諾)

　　在世界上任何地方種植Pinot Noir(黑皮諾)都是個挑戰(zhàn)。這個品種生性喜愛涼爽氣候，因此在最寒冷的一些地區(qū)最為成功，如Adelaide Hills(阿德萊得山區(qū))、Tasmania(塔斯馬尼亞)、Mornington Peninsula(莫寧頓半島)、Geelong(吉龍)、Yarra River(雅拉谷)和Great Southern(大南部地區(qū))。

　　這些地區(qū)的葡萄酒在新上市時大多帶有草莓和覆盆子的果香，隨著年份的增加，逐漸散發(fā)出蘑菇和咸辣味。有些產(chǎn)品出自采摘適度、有些年份的老葡萄藤，而且被放在橡木桶中慢慢成熟，這樣的葡萄酒風味最佳。

　　Sangiovese(桑嬌維塞)

　　來源于意大利的品種中，Sangiovese(桑嬌維塞)和Barbera(芭巴拉)在澳大利亞最為成功。Sangiovese(桑嬌維塞)葡萄酒帶有的酸櫻桃和紅莓香氣在 McLaren Vale(邁拉侖維爾)等地的產(chǎn)品中最為明顯。

　　Shiraz(設拉子)

　　沒有任何其他品種的葡萄比Shiraz(設拉子)更具有獨一無二的澳大利亞特色。只有澳大利亞本土才能出產(chǎn)這種帶有桑椹和些許辛辣"野果"口感的Shiraz (設拉子)。世界上其他國家的釀酒師根本無法仿制這種風味。

　　Shiraz(設拉子)(與法國Rh·ne Valley (羅恩谷)的Syrah(西拉)是同一種葡萄)是1832年被引種到澳大利亞的第一批葡萄藤之一。它很快就在全國各地廣泛地種植開來，不久當?shù)厝艘簿蛯ζ涫煲暉o睹了。不過，到了八十年代，人們開始意識到這個品種非常富于變化，它的口感特色會根據(jù)出產(chǎn)它的地區(qū)而改變。

　　澳大利亞每個葡萄酒的產(chǎn)區(qū)都出產(chǎn)不同風味的Shiraz (設拉子)，例如在維多利亞州的Heathcote (西斯寇特)涼爽的氣候下，果實呈清雅的胡椒風味;Coonawara (庫拉瓦拉)和Margaret River (瑪格利特河)地區(qū)的產(chǎn)品帶有強烈的辛辣口感;Clare Valley (克拉爾谷)的葡萄酒有股薄荷味，相當有酒勁;McLaren Vale (邁拉侖維爾)生產(chǎn)甘甜里透著巧克力味的葡萄酒;Barossa Valley (布諾薩山谷)的產(chǎn)品因其圓熟的漿果和胡椒風味而聞名;到了Hunter Valley (獵人谷)，你卻會嘗到醇厚咸辣風味的產(chǎn)品。

　　傳統(tǒng)上， 無論氣候冷熱， Shiraz (設拉子)大多用于與Cabernet Sauvignon (加本力蘇維翁)混合釀酒。在氣候溫暖的地區(qū)，也與Grenache (歌海娜)及Mourvedre (幕爾維德)混合。

　　近年來，由于Viognier (維歐尼)種植面積的增長，越來越多的釀酒師把Shiraz (設拉子)和Viognier (維歐尼)進行混合。這種混合釀就的葡萄酒帶有香水般的芬芳和柔和的單寧氣息，在新上市時喝來特別爽口。

　　Tempranillo(添普蘭尼洛)

　　Tempranillo (添普蘭尼洛)因其甘甜的李子、漿果香中和諧地揉和了些許咸辣干爽的單寧味而聞名。這個品種原產(chǎn)西班牙，非常適應澳大利亞這個新家。在涼爽的地區(qū)，Tempranillo (添普蘭尼洛)會有些"辣味",而溫熱地區(qū)的產(chǎn)品則更富有清甜的果香，單寧味也較重。

　　Zinfandel(仙粉黛)

　　Zinfandel (仙粉黛)的皮很薄，在干熱的條件下長得最好。在澳大利亞，西澳Margaret River (瑪格利特河)地區(qū)的Cape Mentelle (蒙特洛角)釀酒廠出的這種葡萄酒最富盛名。這種酒醇厚香濃，酒精含量高，倍受推崇。不過，其它的地區(qū)則用這種葡萄生產(chǎn)較為清淡帶辣的葡萄酒，頗具加利福尼亞的風味，在新上市時最為好喝。

　　澳大利亞葡萄酒的命名

　　一、以人物命名

　　“里格斯先生” (Mr Riggs)是南澳邁拉侖維爾(McLaren Vale)知名的葡萄酒品牌，它就是以酒莊莊主本·里格斯(Ben Riggs)命名的。“瑪爾肯家族” (Margan Family)葡萄酒就出自于獵人谷(Hunter Valley)安德魯·瑪爾肯家族酒莊。

　　二、以地點命名

　　杜瑪納酒莊(Dromana Estate)位于澳大利亞維多利亞州(Victoria)的莫寧頓半島(Mornington Peninsula)，酒莊的名字來自于杜瑪納區(qū)，其葡萄酒品牌同樣也以杜瑪納區(qū)命名。

　　三、以本地地標命名

　　吉姆·巴里(Jim Barry)的酒莊位于克萊爾谷(Clare Valley)，他的酒莊出產(chǎn)的葡萄酒就以本地知名的歷史地標“阿爾馬” (The Armagh)命名。

　　為了應對不同的葡萄酒消費市場，很多酒莊會使用不同的名字來區(qū)分他們的葡萄酒。比如，新西蘭奧塔哥產(chǎn)區(qū)(Otago)的查德農(nóng)場(Chard Farm)就使用了多個名字為其葡萄酒命名，其最低端的葡萄酒品牌是“查德農(nóng)場河流” (Chard Farm River Run)，最高端的葡萄酒品牌是“查德農(nóng)場布加拉托” (Chard Farm Bragato)。

　　澳大利亞紅酒有哪些品牌

　　1、奔富（Penfolds）

　　簡介：創(chuàng)立于1844年，是澳大利亞最具聲望的葡萄酒品牌之一。以其經(jīng)典的Grange（葛蘭許）葡萄酒聞名。

　　特點：葡萄酒品質(zhì)卓越，常年獲獎，適合收藏和飲用。

　　2、杰卡斯（Jacobs Creek）

　　簡介：創(chuàng)立于1847年，是澳大利亞最暢銷的葡萄酒品牌之一，以其易飲的風格和廣泛的產(chǎn)品線著稱。

　　特點：價格親民，適合日常飲用，風味豐富。

　　3、禾富（Wolf Blass）

　　簡介：創(chuàng)立于1966年，以其標志性的“金標”系列而聞名。

　　特點：酒體飽滿，風味濃郁，適合搭配各種美食。

　　4、樂夫（Lindemans）

　　簡介：創(chuàng)立于1843年，是歷史悠久的葡萄酒品牌，以其穩(wěn)定的品質(zhì)和多樣的產(chǎn)品線著稱。

　　特點：風味多樣，適合各種場合的飲用。

　　5、西拉山（Shiraz Hill）

　　簡介：專注于西拉品種的葡萄酒品牌，以其高質(zhì)量的西拉葡萄酒聞名。

　　特點：酒體厚重，香氣濃郁，適合收藏和品鑒。

　　6、酩悅軒尼詩-路易威登集團（Mot Hennessy Louis Vuitton，簡稱LVMH）的云巔（Cape Mentelle）

　　簡介：位于西澳大利亞的瑪格麗特河產(chǎn)區(qū)，以其高品質(zhì)的葡萄酒聞名。

　　特點：葡萄酒風味復雜，適合高端消費者。

　　7、克拉克山（Clare Valley）的吉斯博恩（Jim Barry）

　　簡介：專注于克拉克山產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，以其高品質(zhì)的雷司令和西拉而聞名。

　　特點：風味濃郁，適合品鑒和收藏。

　　8、星泉酒莊（Star Lane Winery）

　　簡介：位于維多利亞州的酒莊，以其高質(zhì)量的小批量生產(chǎn)的葡萄酒聞名。

　　特點：風味獨特，適合喜歡探索不同風味的消費者。

　　9、貝林家（Beringer Blass）

　　簡介：知名的跨國葡萄酒品牌，提供各種高品質(zhì)的葡萄酒。

　　特點：產(chǎn)品線豐富，適合不同口味的消費者。

　　10、葛蘭山（Grant Burge）

　　簡介：位于巴羅薩谷的著名酒莊，以其高質(zhì)量的西拉和赤霞珠葡萄酒聞名。

　　特點：酒體飽滿，香氣復雜，適合收藏和品鑒。

　　澳洲最頂級的21款葡萄酒

　　01、貝斯菲利普珍藏黑皮諾紅葡萄酒

　　Bass Phillip Wines Reserve Pinot Noir

　　產(chǎn)區(qū)：吉普史地

　　葡萄品種：黑皮諾

　　貝思菲利普酒莊（Bass Phillip）于1976年由菲利普瓊斯（Phillip Jones）建立澳洲吉普史地（Gippsland）產(chǎn)區(qū)，專門生產(chǎn)高品質(zhì)的黑皮諾和霞多麗葡萄酒。葡萄園自1993年以來一直有機管理，自2002年以后是生物動力法管理。2020年4月，貝思菲利普酒莊迎來了勃艮第名莊 Domaine Fourrier 酒莊的莊主 Jean-Marie Fourier 及其伙伴作為新的戰(zhàn)略合伙人加入。

　　貝思菲利普酒莊有“澳洲 DRC”之稱，這款貝斯菲利普珍藏黑皮諾也是公認的“澳洲最佳黑皮諾”。它僅在最好的年份的釀造，年產(chǎn)量僅 25-60 箱，產(chǎn)區(qū)涼爽的氣候和礦物含量適中的土壤在葡萄酒中得到了充分的體現(xiàn)。

　　02、貝斯特酒莊湯姆森家族西拉紅葡萄酒

　　Bests Great Western Thomson Family Shiraz

　　產(chǎn)區(qū)：大西部

　　葡萄品種：西拉

　　貝斯特酒莊（Best’s Great Western）位于澳洲維多利亞州（Victoria）大西部（Great Western）。酒莊創(chuàng)立于 1866 年，澳洲最古老的酒莊之一，一直由家族所有并運營，釀制出獨特、優(yōu)雅且具有巨大陳年潛力的標志性葡萄酒。貝斯特酒莊擁有澳洲最老的一批葡萄藤，被譽為“保存最好的秘密”。

　　這款湯姆森家族西拉是酒莊的旗艦酒款，由百年老滕釀造。

　　03、賓迪酒莊 5 號黑皮諾紅葡萄酒

　　Bindi Block 5 Pinot Noir

　　產(chǎn)區(qū)：馬斯頓山區(qū)

　　葡萄品種：黑皮諾

　　賓迪酒莊（Bindi Wine Growers）建立于1991年，是賓�。˙hillon）家族的產(chǎn)業(yè)，位于維多利亞州馬斯頓山區(qū)（Macedon Ranges），是澳洲最優(yōu)秀的低產(chǎn)名莊之一。

　　賓迪酒莊的釀酒哲學就是要在位置不一的自有葡萄園中尋求酒品復雜平衡又能表達地域特征的至純葡萄原料，這一理念已經(jīng)應用到了葡萄種植并貫穿賓迪葡萄酒的釀造過程中，盡可能保持酒體風格源于天然和諧。

　　5 號黑皮諾來自酒莊一塊 1992 年種植的 0.5 公頃的葡萄園，朝北，面積極小。這款酒是澳洲最出色的黑皮諾之一，也是最接近勃艮第的澳洲黑皮諾之一，與貝斯菲利普一樣受到業(yè)內(nèi)人士的推崇。

　　04、戀木傳奇寶帝園西拉紅葡萄酒

　　Brokenwood Wines Graveyard Vineyard Shiraz

　　產(chǎn)區(qū)：獵人谷

　　葡萄品種：西拉

　　戀木傳奇酒莊（Brokenwood）由知名酒評家詹姆士·韓禮德（James Halliday）在內(nèi)的 3 位創(chuàng)始人創(chuàng)建于新南威爾士（New South Wales）獵人谷（Hunter Valley），是澳大利亞最杰出的酒莊之一，曾于2009-2011 連續(xù)三年被“Wine & Spirits”選為世界 100 個最佳酒莊。

　　寶帝西拉是它的旗艦酒款，在上世紀 80 年代中期就成為了獵人谷最好的西拉，2010 年首次入選蘭頓最高分級。

　　05、庫倫酒莊戴安娜紅葡萄酒

　　Cullen Wines Diana Madeline

　　產(chǎn)區(qū)：瑪格麗特河

　　葡萄品種：赤霞珠為主的波爾多混釀

　　卡倫酒莊(Cullen Wines)于1966年建立在西澳的瑪格麗特河（Margaret River），是這個產(chǎn)區(qū)建立葡萄園的先驅(qū)者之一。酒莊完全采用生物動力法釀酒，于 1993 年取得澳洲有機栽培認證，同時榮獲澳洲最佳有機栽培酒莊的稱號。

　　現(xiàn)任莊主兼釀酒師 Vanya Cullen 也大有來頭，2008 年被 UK Drinks Magazine 評選為全球最有影響力的女釀酒師。韓禮德在《澳洲葡萄酒寶典》（Halliday Wine Companion Awards）將其評為年度釀酒師，她也是第二位獲得該獎項的女性釀酒師。

　　這款戴安娜被《世界葡萄酒地圖》收錄為瑪格麗特河的代表酒款，曾登上《Decanter》雜志封面，獲評韓禮德的“2020年度最佳赤霞珠混釀”。

　　06、吉宮霞多麗白葡萄酒

　　Giaconda Estate Vineyard Chardonnay

　　產(chǎn)區(qū)：比奇沃思

　　葡萄品種：霞多麗

　　吉宮酒莊（Giaconda）位于維多利亞州比奇沃思（Beechworth），酒莊創(chuàng)建于 1982 年。

　　1987 年，酒莊第一款 1986 年份霞多麗葡萄酒正式發(fā)布，自此奠定了澳洲頂級酒莊的地位。

　　創(chuàng)始人兼釀酒師 Rick Kinzbrunner 曾在鹿躍（Stags Leap）、柏圖斯（Petrus）等名莊工作，本人也在 2003 年榮獲《澳大利亞葡萄酒美食旅行者》雜志頒發(fā)的“澳洲年度釀酒師獎”，在 2006 年被《醇鑒》評為“世界十大白葡萄酒釀酒師”！

　　他所釀造的這款吉宮霞多麗白葡萄酒葡萄種植在比奇沃思產(chǎn)區(qū)高海拔的南向斜坡上，可以避開陽光直射，葡萄緩慢成熟帶來更多的風味復雜度和更高的酸度，葡萄園還于 2018 年完成了有機認證，釀造則是遵循勃艮第少干預的理念，手工進行采摘，傳統(tǒng)籃式壓榨。

　　07、翰斯科酒莊神恩山西拉紅葡萄酒

　　Henschke Hill Of Grace Shiraz

　　產(chǎn)區(qū)：伊頓谷

　　葡萄品種：西拉

　　翰斯科酒莊（Henschke）是南澳伊頓谷（Eden Valley）一座歷史悠久的家族酒莊，始建于 1862 年，如今由家族第 5 代管理。區(qū)別于葛蘭許的多產(chǎn)區(qū)混釀，翰斯科把單一園的理念貫徹到了極致。

　　神恩山西拉是可以與奔富葛蘭許（Grange）分庭抗禮的澳洲膜拜酒，采用種植于 1860 年代的老藤葡萄釀造而成，因此其第一個年份酒就是“百年老藤”。同位于蘭頓分級最高至尊級，神恩山年產(chǎn)量不到葛蘭許的十分之一，僅僅有 700-800 箱左右。

　　08、翰斯科酒莊寶石山紅葡萄酒

　　Henschke Mount Edelstone Shiraz

　　產(chǎn)區(qū)：伊頓谷

　　葡萄品種：西拉

　　寶石山西拉是翰斯科酒莊另一代表酒款，自從 2014 晉級蘭頓最高級后，瀚斯科也成為繼奔富后，第 2 個有兩款酒上榜蘭頓最高級的酒莊。

　　09、露紋酒莊藝術霞多麗

　　Leeuwin Estate Art Series Chardonnay

　　產(chǎn)區(qū)：瑪格麗特河

　　葡萄品種：霞多麗

　　露紋酒莊（Leeuwin Estate）位于氣候溫暖的瑪格麗特河，以油脂味的澳洲霞多麗聞名。酒莊成立于 1974 年，是家族擁有并管理的精品酒莊。

　　1980 年，露紋酒莊開始推出藝術系列酒款。露紋酒莊每年都會邀請 5 位本土藝術家為該系列繪制帶有澳洲特色的酒標，至今已有 100 多款藝術系列葡萄酒的酒標。其中藝術系列霞多麗是最有名的酒款，韓禮德將其評為“澳洲霞多麗葡萄酒的典范”，是蘭頓最高級唯 4 款白葡萄酒之一。

　　10、瑪麗山酒莊黑皮諾紅葡萄酒

　　Mount Mary Pinot Noir

　　產(chǎn)區(qū)：雅拉谷

　　葡萄品種：黑皮諾

　　瑪麗山酒莊（Mount Mary Vineyard）由 John 和 Marli Middleton 建立于1971年，位于亞維多利亞州的雅拉谷（Yarra Valley）。酒莊由家族所有，是雅拉谷重新恢復作為頂級葡萄酒產(chǎn)區(qū)的第一批酒莊之一。

　　在雅拉谷種植葡萄樹的靈感源于 19 世紀 50 年代瑞士移民，他們深受法國葡萄酒生產(chǎn)商的影響，意識到雅拉谷擁有與波爾多和勃艮第相似的氣候條件�，旣惿骄魄f現(xiàn)在擁有 40 英畝土地，葡萄園則位于平緩的斜坡上，面向北部且此處從未種植過葡萄藤，這為葡萄種植提供了理想的種植條件。酒莊非常重視對葡萄園環(huán)境的保護，酒莊超過一半的土地都與葡萄酒釀造沒有直接的關系。

　　11、瑪麗山酒莊五重奏紅葡萄酒

　　Mount Mary Quintet

　　產(chǎn)區(qū)：雅拉谷

　　葡萄品種：波爾多混釀

　　1972 年，瑪麗山酒莊在從沒種植過葡萄樹的朝北方向的緩坡首次種上了葡萄樹，他們栽種了赤霞珠、梅樂、品麗珠等波爾多混釀品種，是澳洲第一塊打算用這些品種釀造波爾多混釀的單一葡萄園。

　　五重奏是酒莊最優(yōu)秀的葡萄酒之一，許多酒評家認為它的風格與瑪歌酒莊（Chateau Margaux）非常相似。在 1996 年公布的第二版蘭頓分級中，只有 3 款最高等級葡萄酒。除了最早確定的奔富葛蘭許外，該款酒和翰斯科神恩山一同成為第二批入選最高等級的葡萄酒。

　　12、奔富 Bin 389

　　Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz

　　產(chǎn)區(qū)：南澳

　　葡萄品種：赤霞珠-西拉

　　奔富是國內(nèi)最火的澳洲酒，沒有之一。酒莊本身被帕克（Robert Parker）的著作《世界頂級葡萄酒及酒莊全書》（Wolrd’S Greatest Wine Estate）收錄，其名酒葛蘭許還同康帝（DRC）一起被選入《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）“20 世紀全球最偉大的 12 款葡萄酒”。就在去年，《國際酒飲》（Drinks International）評選的全球最受歡迎 50 大葡萄酒品牌中，它位列第一。

　　酒莊的葛蘭許紅葡萄酒有“澳洲酒王”之稱。而 389 采用葛蘭許用過的橡木桶熟化，被稱為“小葛蘭許”。

　　13、奔富 Bin 707

　　Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon

　　產(chǎn)區(qū)：南澳

　　葡萄品種：赤霞珠

　　葛蘭許是西拉單釀，而而這款 707 則被稱作是“葛蘭許的赤霞珠版本”。

　　14、奔富葛蘭許

　　Penfolds Bin 95 Grange Shiraz

　　產(chǎn)區(qū)：澳洲

　　葡萄品種：西拉

　　選多個產(chǎn)區(qū)多個葡萄園果味豐富、充分成熟、質(zhì)地多樣的西拉混釀而成，在美國新橡木桶中陳年長達 20 個月，大酒風范，陳年潛力超強的澳洲“酒王”。

　　15、奔富雅塔娜

　　Penfolds Bin 144 Yattarna Chardonnay

　　產(chǎn)區(qū)：南澳

　　葡萄品種：霞多麗

　　奔富如今已有 4 款酒上榜。這款酒由南澳冷涼產(chǎn)區(qū)的霞多麗釀造而成，年輕就適飲，且陳年潛力強。

　　16、石佛酒莊古法西拉紅葡萄酒

　　Rockford Basket Press Shiraz

　　產(chǎn)區(qū)：巴羅薩谷

　　葡萄品種：西拉

　　石佛酒莊（Rockford）是澳洲雙紅五星莊，莊主 Robert OCallaghan 喜歡用傳統(tǒng)的方法釀酒，他認為“這樣會使得我的酒能夠更加的馥郁、柔順、磅礴大氣以及更多的陳年潛力，就像我年輕的時候喝過的那樣”。

　　17、托布雷小地塊西拉紅葡萄酒

　　Torbreck Runrig Shiraz

　　產(chǎn)區(qū)：巴羅薩谷

　　葡萄品種：西拉、維歐尼

　　大衛(wèi)·鮑威爾（David Powell）畢業(yè)于阿德萊德大學經(jīng)濟學，1994 年在巴羅薩谷建立托布雷酒莊，一直致力于打造巴羅薩地區(qū)品質(zhì)卓越的羅納河谷風格葡萄酒。酒莊幾乎全部都是 100-165 歲的老藤，帕克曾稱贊大衛(wèi)鮑威爾是天才釀酒師，稱其葡萄酒是“地球上最令人興奮的酒”，還將托布雷酒莊選入在《世界頂級葡萄酒及酒莊全書》。

　　這款托布雷小塊土地干紅采用的就是樹齡達 80-140 年的老藤西拉和維歐尼混釀而成，是酒莊旗艦款之一，被《葡萄酒觀察家》評為澳大利亞 25 大標志性酒款，曾多次獲得帕克 98 分以上高分好評，2010 年份獲得帕克滿分。

　　18、添瑞 1 號桶賽美蓉白葡萄酒

　　Tyrrells Vat 1 Semillon

　　產(chǎn)區(qū)：獵人谷

　　葡萄品種：賽美蓉

　　添瑞酒莊位于澳洲獵人谷，由英國人愛德華·泰來 Edward Tyrrell 創(chuàng)立于1858 年，是澳洲第一批葡萄酒生產(chǎn)商，也是澳大利亞醉杰出的家族酒莊之一。目前，酒莊由家族第 4 代成員布魯斯添瑞 Bruce Tyrrell 管理，他曾被授予“獵人谷傳奇人物獎”和澳洲醉高榮譽勛章。如今家族第 5 代也已加入了酒莊的經(jīng)營。

　　自 1971 年以來，酒莊共獲得 5,650 個獎杯、獎牌和獎項，如被著名酒評家坎貝爾馬丁森 Campbell Mattinson 授予“2009年度澳大利亞醉佳酒莊”及“醉佳紅葡萄酒釀造商”稱號，2010 年被澳洲著名酒評家詹姆士韓禮德James Halliday編寫的《澳洲葡萄酒指南》 Australian Wine Companion評為“澳洲年度酒莊”等。

　　此外，酒莊還是澳洲葡萄酒第一家族聯(lián)盟 AFFW 的創(chuàng)建者，AFFW 是由澳洲 12 個鼎級家族酒莊組成的組織，成員包括御蘭堡 Yalumba、翰斯科 Henschke 等澳洲鼎尖名莊。

　　這款 1 號桶賽美蓉是 Wine Searcher 上全球最受歡迎的賽美蓉單釀，被《Decanter》評“傳奇之酒”，還是《世界葡萄酒地圖》獵人谷產(chǎn)區(qū)唯一一款上榜的賽美蓉干白，也是本榜單唯一一款賽美蓉。神奇的是，這款酒不經(jīng)橡木桶陳釀，卻有著 40 年以上陳年潛力。

　　19、文多酒莊西拉紅葡萄酒

　　Wendouree Shiraz

　　產(chǎn)區(qū)：克萊爾谷

　　葡萄品種：西拉

　　文多酒莊（Wendouree）創(chuàng)建于 1895 年，位于南澳克萊爾谷（Clare Valley）。酒莊的規(guī)模和葡萄園都比較小，每年只能生產(chǎn) 2,000 箱葡萄酒，是高質(zhì)低產(chǎn)的代表。它也是澳洲最神秘的酒莊之一，沒有網(wǎng)站，也沒有零售渠道，買酒只能通過進入郵寄名單的唯一方式，與美國納帕的膜拜酒莊一樣。

　　20、醞思約翰里德赤霞珠紅葡萄酒

　　Wynns Coonawarra Estate John Riddoch

　　產(chǎn)區(qū)：庫納瓦拉

　　葡萄品種：赤霞珠

　　醞思酒莊（Wynns Coonawarra Estate）由蘇格蘭的先鋒人物創(chuàng)建于 1891年，位于南澳庫納瓦拉（Coonawarra），被公認為是該產(chǎn)區(qū)的標桿。1968年，醞思酒莊的成功引起了澳洲其他主要釀酒商的注意，紛紛在庫拉瓦拉產(chǎn)區(qū)購買了土地。醞思酒莊也不斷擴大在庫納瓦拉的規(guī)模，直到 1981 年，酒莊葡萄園面積達到 440 公頃，并成為了當?shù)刈畲蟮钠咸逊N植者。

　　約翰里德赤霞珠與 1962 年的奔富 Bin 60A 赤霞珠并稱為庫納瓦拉的精髓，也是庫納瓦拉聲名鵲起的標志，此酒只在果實品質(zhì)達到極致時才釀造。

　　21、雅拉優(yōu)伶酒莊 1 號紅葡萄酒

　　Yarra Yering Dry Red Wine No.1 Cabernet

　　產(chǎn)區(qū)：雅拉谷

　　葡萄品種：赤霞珠為主的波爾多混釀

　　雅拉優(yōu)伶酒莊（Yarra Yering）由 Dr. Carrodus 創(chuàng)建于 1838 年，是雅拉谷最早的酒莊之一。

　　雅拉優(yōu)伶是澳洲精品酒莊的代表，量少質(zhì)高。酒莊一直將其葡萄園風格的忠實呈現(xiàn)視作莊園首要準則，在葡萄收獲后需經(jīng)過層層篩選才被留用。這款 1 號波爾多混釀單寧豐富且成熟，整體豐富迷人。

【澳大利亞紅酒名字】相關文章：

澳大利亞紅酒故事05-07

澳大利亞紅酒特點12-19

澳大利亞紅酒等級04-08

澳大利亞西拉紅酒06-07

紅酒的句子11-08

紅酒的文案12-30

紅酒的經(jīng)典語句12-28

贊美紅酒句子12-02

關于紅酒文案11-16

關于紅酒的句子11-09