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清明節(jié)養(yǎng)生食療方
清明前后是適合養(yǎng)生的時間，那么你都知道有些什么樣的養(yǎng)生方法呢?不如先來看看小編介紹的清明節(jié)養(yǎng)生食療以及清明前后的養(yǎng)肝食譜吧。
清明節(jié)養(yǎng)生食療方是什么
1、藿香陳皮飲
材料：藿香l0克，陳皮5克，糖適量。
制法：藿香、陳皮放煲內(nèi)，加水兩碗煮片刻，去渣加糖，代茶飲。
功效：芳香化濕、行氣消滯，適用于體倦身重、脘腹滯滿、舌苔白膩之人。
2、疏肝健胃飲
材料：青皮l0克，陳皮5克，生麥芽20克，糖適量。
制法：青皮、陳皮、生麥芽放煲內(nèi)，加水兩碗煮片刻，去渣加糖，代茶飲。
功效：疏肝理氣、開胃消滯，適用于情緒不暢、脘腹脹悶、食欲欠佳之人。
3、淮山芡實扁豆排骨湯
材料：淮山15克，芡實15克，北芪15克，白術(shù)10克，薏米15克，扁豆15克，豬排骨200克。
制法：扁豆、薏米用鍋炒至微黃，淮山、芡實、北芪、白術(shù)、排骨洗凈，然后將全部材料放進煲內(nèi)，加入清水，猛火煮沸，再用文火煲兩小時，加鹽調(diào)味即可。
功效：健脾醒胃、祛濕抗疲勞，對于脾虛濕重、精神不振者尤宜。
清明前后養(yǎng)肝食譜介紹
1、沙參麥冬飲
沙參9克、麥冬10克、桑葚10克、紫河車9克、圓肉6克，每日一副，煎熬后分4次口服，2個月為一療程。作用：活血養(yǎng)陰、補腎益肝。
2、鴨血補肝
鴨血性平，營養(yǎng)豐富。取鴨血100克、鯽魚100克、白米100克同煮粥食用，可養(yǎng)肝血，輔助治療貧血，這同時也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
3、菠菜舒肝養(yǎng)血
菠菜是春天的應(yīng)時蔬菜，具有滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血等作用，對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。
4、山楂薏米飲
取生山楂9克、薏米10克，加雞內(nèi)金10克、茯苓10克，每日一副，煎熬后分4次口服，2個月為一療程。作用：舒肝理氣、健脾養(yǎng)胃。
5、雞肝大米粥
取新鮮雞肝3副、大米100克，煮粥食用，可治中老年人肝血不足，飲食不佳，眼睛干澀或流淚。老年人肢體麻木者，也可用雞肝5副，天麻20克，兩味同蒸服，每日一次，半月便可見效。
6、食醋補肝
醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝陽偏亢的高血壓老年患者，每日可食醋40毫升，加溫水沖淡后飲服，也可用食醋泡雞蛋或泡黃豆，療效頗佳。平素因氣悶而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克沖服，能迅速止痛。
7、“三黑”粥
黑米50克、黑大豆20克、黑芝麻15克、核桃仁15克，共同熬粥加紅糖調(diào)味食之。常食能烏發(fā)、潤膚、補腦益智，且能補血。適合須發(fā)早白、頭昏眼花及血虛等患者食用。
8、黑米銀耳大棗粥
黑米100克、銀耳10克、大棗10枚，一起熬粥，熟后加冰糖調(diào)味食之。本方能滋陰潤肺、滋補脾胃，四季皆可服食。
清明節(jié)簡介
清明節(jié)又叫踏青節(jié)，在仲春與暮春之交，也就是冬至后的第108天。是中國傳統(tǒng)節(jié)日，也是最重要的祭祀節(jié)日之一，是祭祖和掃墓的日子。中國漢族傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代，距今已有二千五百多年的歷史。受漢族文化的影響，中國的滿族、赫哲族、壯族、鄂倫春族、侗族、土家族、苗族、瑤族、黎族、水族、京族、羌族等24個少數(shù)民族，也都有過清明節(jié)的習(xí)俗。掃墓祭祖、踏青郊游是基本主題。
清明最早只是一種節(jié)氣的名稱，其變成紀(jì)念祖先的.節(jié)日與寒食節(jié)有關(guān)。晉文公把寒食節(jié)的后一天定為清明節(jié)。在山西大部分地區(qū)是在清明節(jié)前一天過寒食節(jié);榆社縣等地是在清明節(jié)前兩天過寒食節(jié);垣曲縣還講究清明節(jié)前一天為寒食節(jié)，前二天為小寒食。
清明節(jié)是中國重要的“時年八節(jié)”之一，一般是在公歷4月5號前后，節(jié)期很長，有10日前8日后及10日前10日后兩種說法，這近20天內(nèi)均屬清明節(jié)。清明節(jié)原是指春分后十五天，1935年中華民國政府明定4月5日為國定假日清明節(jié)，也叫做民族掃墓節(jié)。
《歷書》：“春分后十五日，斗指丁，為清明，時萬物皆潔齊而清明，蓋時當(dāng)氣清景明，萬物皆顯，因此得名。”清明一到，氣溫升高，正是春耕的大好時節(jié)，故有“清明前后，種瓜點豆”之說。
清明節(jié)的起源，據(jù)傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮，后來民間亦相仿效，于此日祭祖掃墓，歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風(fēng)俗。2006年5月20日，中國文化部申報的清明節(jié)經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
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