烏龍茶什么季節(jié)喝好

　　烏龍茶是我們最常見，也最為熟悉的茶飲，在閩南地區(qū)家家戶戶都是以烏龍茶代替開水飲用的，那么烏龍茶什么季節(jié)喝好呢?下面小編為大家介紹烏龍茶什么季節(jié)喝好，感興趣的朋友們一起來看看吧!

　　烏龍茶什么季節(jié)喝好

　　烏龍茶什么季節(jié)喝好?秋季是最適合飲烏龍茶(青茶)。烏龍茶介于綠茶(性涼)和紅茶(性溫)之間的一個(gè)品種，屬不寒不熱的溫性茶類。此時(shí)天氣開始轉(zhuǎn)涼，花木凋落，氣候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂。即中醫(yī)所講的“秋燥”。

　　此時(shí)，喝上一杯不寒不熱，性平和的烏龍茶，或喝上一杯經(jīng)適當(dāng)燜黃的黃茶，會(huì)有潤(rùn)膚、潤(rùn)喉、生津、消除體內(nèi)積熱，恢復(fù)津液，讓肌體適應(yīng)自然條件變化，以消除夏天余熱，是再好也不過的好辦法了。

　　而在其他季節(jié)中，春天適宜飲花茶。因?yàn)榇禾煺�是春風(fēng)、陽氣生發(fā)季節(jié)。嚴(yán)冬已過，早春的到來，氣候開始轉(zhuǎn)暖，給萬物帶來生機(jī)，由于春天雨水多，濕度大，又是春暖花開，萬物復(fù)蘇的季節(jié)。但在這時(shí)候，人們卻普遍感到困倦、乏力，中醫(yī)叫做“春困”。如果喝上一杯香香的花茶，就能緩解“春困”現(xiàn)象。因?yàn)榛ú韪蕸龆�兼芳香辛散之氣，有利于散發(fā)一冬來積聚在人體內(nèi)的寒邪，促進(jìn)體內(nèi)陽氣生發(fā)(陽剛之氣回升)，令人神清氣爽，可使“春困”自消。濃郁的'香茶，可謂：“花引茶香，相得益彰”，集茶味之美，鮮花之香于一體的茶中極品。

　　夏天適宜飲綠茶。夏天烈日炎炎，驕陽似火，酷暑難擋，人在其中有揮汗如雨之感，再加上人的體力消耗多，精神不振，如喝上一杯清涼爽口的綠茶，不僅能起到止渴生津，防暑去火的舒暢感，還能起到消食化痰，強(qiáng)身益體作用。對(duì)干渴口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合功能。因綠茶性寒，中醫(yī)講“寒可清熱”就是這個(gè)道理。除綠茶外，白茶性涼，能降火，有健胃提神，去暑降熱之功效。

　　冬天最適宜飲紅茶。尤其是北方的冬天，天寒地凍，萬物蜇伏，寒邪襲人。此時(shí)，人的生理機(jī)能處于閉藏抑制狀態(tài)，俗話叫“貓冬”。而紅茶屬全發(fā)酵茶，性甘溫，含豐富蛋白質(zhì)和大量糖類，可養(yǎng)人體陽氣，生熱暖腹，增強(qiáng)人體的抗寒能力，還能助消化，去油膩，補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)壯身體。

　　烏龍茶的種類

　　1、武夷巖茶

　　產(chǎn)自福建的武夷山，武夷巖茶外形肥壯勻整，緊結(jié)卷曲，色澤光潤(rùn)，葉背起蛙狀。

　　顏色青翠、砂綠、密黃，葉底、葉緣朱紅或起紅點(diǎn)，中央呈淺綠色。

　　品飲此茶，香氣菠郁，滋葉濃醇，鮮滑回甘，具有特殊的“巖韻”，大紅袍則是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。

　　2、鳳凰單樅

　　產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)烏崠山茶區(qū)，茶形壯實(shí)而卷曲，葉色淺黃帶微綠，湯色黃艷襯綠，香氣清長(zhǎng)，多次沖泡，余香不散，甘味尤存。

　　3、臺(tái)灣烏龍茶

　　產(chǎn)于中國(guó)臺(tái)灣，條形卷曲，呈銅褐色，茶湯橙紅，滋味純正，天賦濃烈的果香，沖泡后葉底邊紅腹綠，其中南投縣的凍頂烏龍茶(俗稱凍頂茶)知名度極高而且最為名貴。

　　4、鐵觀音

　　閩南安溪產(chǎn)，“鐵觀音”既是茶名，又是茶樹品種名，此茶外形條索緊結(jié)，有的形如秤勾，有的狀似蜻蜒頭，由于咖啡堿隨著水份蒸發(fā)，在表面形成一層白霜，稱作“砂綠起霜”。

　　此茶沖泡后，異香撲鼻，乘熱細(xì)啜，滿口生香，喉底回甘，稱得上七泡有余香。

　　5、鳳凰水仙

　　是產(chǎn)于廣東潮安鳳凰鄉(xiāng)的條形烏龍茶，分單叢、浪菜、水仙三個(gè)級(jí)別。

　　有天然花香，蜜韻，滋味濃、醇、爽、甘，耐沖泡。主銷廣東、港澳地區(qū)，外銷日本、東南亞、美國(guó)。

　　鳳凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之譽(yù)，茶條肥大，色澤呈鱔魚皮色，油潤(rùn)有光，茶湯澄黃清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。

　　茶葉的功效與作用

　　歷代“本草”類醫(yī)書在提及茶葉時(shí)均說它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除煩去膩、驅(qū)困輕身、消炎解毒等功效。

　　近代研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常飲茶可提神醒腦。茶葉中含有5%左右的生物堿，其主要成分是咖啡堿，這種咖啡堿在泡茶時(shí)有80%可溶進(jìn)水中，飲用后能興奮神經(jīng)中樞，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)心臟功能。

　　并能促進(jìn)胃液分泌，助消化，解油膩;還能加強(qiáng)橫紋肌的收縮功能，因而能使人解除疲勞，提高勞動(dòng)效率。因此，每天清晨喝一杯茶，會(huì)使人精神振作，精力充沛。

　　我國(guó)很多的古代醫(yī)術(shù)都有提過喝茶有解膩消食的作用，所以茶葉具有消脂的作用。

　　經(jīng)常飲茶還有利于降低血壓，防止動(dòng)脈硬化。

　　茶葉中含有的兒茶素和黃酮甙，具有增加微血管彈性、降低血脂以及溶解脂肪的作用，因而能防止血液中或肝臟中膽固醇和中性脂肪的積聚，對(duì)防止血管硬化有一定作用。

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