酒席上的解酒方法
隨著一年接近尾聲，辭舊迎新總免不了一番酒席，但是喝醉后的感覺并不好受，想要解酒該怎么辦呢?下面小編為大家介紹酒席上的解酒方法，感興趣的朋友們一起來看看吧!
酒席上的解酒方法
1.在酒宴上多吃梨。
梨中含有可促進肝臟活動、分解體內(nèi)酒精的成分。在酒宴上多吃梨吧。因為它能保護肝，一定程度上也能解酒。
2.喝完酒后吃個柿子再睡。
柿子中有促進酒精代謝的成分，對解酒很有效。熟柿子、柿子餅和柿子汁中也有這種成分。在酒宴上或回家后吃個柿子再睡覺對解酒有幫助。
3.喝酒吃黃瓜。
黃瓜利尿效果明顯，其香氣又能使酒味變得柔和。黃瓜95%以上由水分構成，且鉀含量很高，能使體內(nèi)的鹽分隨廢物和重金屬等一起排出體外，清理身體。如果多吃黃瓜，能增加水分的攝取，從而增加小便，不僅是解酒，對膀胱和腎臟健康也有幫助。
4.請盡量靠近水。
如果非要喝酒，最好把水杯放在近處。水能稀釋酒精，給人飽腹感。酒后第二天嗓子干疼是因為體內(nèi)酒精分解消耗了水分。如果喝酒中途常喝水，肚子飽得快，這樣就能少喝酒和吃菜，不容易醉酒。請不要將酒和電解質(zhì)飲料或碳酸飲料混在一起喝，那將促進酒精的吸收，醉得更快。
5.在明太魚湯中加雞蛋和蔥。
煮明太魚湯時，最好加點蔥。蔥里的維他命C對分解酒精和恢復疲勞效果明顯。如果同時吃明太魚和雞蛋，能夠有效攝取高質(zhì)量的蛋白質(zhì)。
6.永遠的豆芽湯。
天冬酰胺和豆芽湯的解酒效果眾所周知。豆芽中富含的天冬酰胺能使酒精第一次分解后生成的毒性物質(zhì)乙醛排除體外。如果在豆芽湯中放蔥，還能發(fā)揮維他命C的效果。
喝酒的壞處
酒喝下去之后，直接刺激并損害消化系統(tǒng)，能引起口腔黏膜炎、咽炎、食管炎和胃炎，特別是對胃黏膜有不良影響。酒的度數(shù)越高，這種刺激越明顯。酒精具有脂溶性，可以破壞黏膜的防御系統(tǒng)，使胃黏膜極易遭受胃酸、膽汁的侵襲，進而引起黏膜組織水腫、糜爛、甚至出血、壞死。
慢性酒精中毒，在神經(jīng)系統(tǒng)表現(xiàn)為記憶力減退、定向力障礙、肌肉震顫、幻覺等等。
酒精與肝病有密切的關系。酒精性肝病可分為酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纖維化、酒精性肝硬化，后一個由前一個發(fā)展而成，而且一個比一個嚴重。國外有資料表明，每天飲酒量150g，1年就可發(fā)生酒精性脂肪肝，16年便可引起酒精性肝硬化。
酒精還損害心臟，引起心律失常。酗酒還引起外周血管擴張，血壓下降，使冠狀動脈供血不足，加上酗酒的情緒激動，心肌耗氧量增加，對有冠心病的人容易促使心絞痛或心肌梗死的發(fā)生。
酒精與癌癥發(fā)病有密切關系。它的代謝物是乙醛，已被證實有致癌作用。有的原發(fā)性肝癌病人，都是大量飲酒所導致的。肝癌被稱為”癌中之王“，治療效果很差。過量飲酒還會引起口腔癌、咽喉癌、胃癌、結腸直腸癌等等。
孕婦飲酒對胎兒的影響更大。嗜酒孕婦所生的嬰兒，不僅體重較正常為低，更重要的是患”胎兒酒精綜合征“，表現(xiàn)為發(fā)育不良，面貌丑陋，智力低下，反應遲鈍，動作笨拙。有的還出現(xiàn)四肢和心血管畸形。
此外，酒精還能引起骨質(zhì)疏松、視神經(jīng)炎、視網(wǎng)膜炎、玻璃體混濁、酒精性弱視等疾病。
喝酒的禁忌
1、不要空腹飲酒
因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉�？梢栽诟把缰俺渣c東西。那具體吃點什么好呢?一般吃點高蛋白的比較好，例如吃兩個雞蛋，喝點牛奶，豆?jié){等，因為這些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結合，發(fā)生反應，減少對酒精的吸收。注意，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道粘膜，甚至誘發(fā)癌癥。
2、宜慢不宜快
飲酒后五分鐘乙醇可進入血液，30~120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。
3、飲酒時吃豬肝最好
這不僅是因為其營養(yǎng)豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內(nèi)維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。
快速有效解酒的方法
1、雪梨解酒
取雪梨2至3個洗凈切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。
2、大白菜解酒
將大白菜幫洗凈，切成細絲，加些食醋、白糖、拌勻后腌漬10分鐘后食用，清涼、酸甜又解酒。
3、甘蔗解酒
將洗凈除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。
4、馬蹄解酒
取馬蹄(即荸薺)10多只洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服(此法最適宜于飲高粱等烈性酒醉患者)。
5、芹菜解酒
取芹菜適量洗凈切碎搗爛，用紗布包裹壓榨出汁飲服(此法可解酒醉后頭痛腦脹，顏面潮紅等癥)。
6、中藥解酒
中藥葛花30克加適量水，煎湯飲服，解酒效果尤佳。
7、豆類解酒
用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒癥狀。
8、飲酸醋
酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可減輕酒精對人體的損害，醉酒時用酸醋或陳醋60克、紅糖25克、生姜片5克，加水適量，煎后飲服。
9、飲牛奶
醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，減少對酒精的吸收。
10、飲濃米湯
濃米湯里含有多種糖及B族維生素，有調(diào)和解毒醒酒之功效；如加適量白糖效果更好。
11、生姜解酒
酒醉后有惡心嘔吐者，可取一小塊生姜含于口內(nèi)，可止嘔吐。
12、豆腐解酒
飲酒時宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因為豆腐中半脫氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促進酒中的乙醇迅速排泄。
解酒的方法
1、酒后服用利尿劑
乙醇及其代謝產(chǎn)物乙醛均有擴張血管作用，可增強血管擴張劑的療效。尤其應用噻嗪類等利尿降壓藥時，如果飲酒，可加重體位性低血壓。
喝酒臉紅者代謝乙醛的能力差，更容易發(fā)生危險，因此服用這類藥物時應避免飲酒。飲酒臉紅還與環(huán)境、飲食、個體的疾病狀態(tài)等因素有關，一定要在醫(yī)師、藥師的指導下用藥。
有些藥物說明書上注明服藥期間要禁酒，服用這些藥時，無論是否容易臉紅，都不應該飲酒。
2、酒后使用緊急藥物硝酸甘油
眾所周知，心絞痛發(fā)作如不及時治療，可能引起急性心肌梗死，甚至因嚴重心律失常導致猝死。
硝酸甘油是治療心絞痛的“救命藥，然而在中國漢族人群中無效的比例卻高達25%，其中很多是喝酒容易臉紅的人。
乙醛脫氫酶2能特異性代謝硝酸甘油，產(chǎn)生一氧化氮，實現(xiàn)血管擴張，緩解心絞痛。
飲酒臉紅者的乙醛脫氫酶2活性大多不高，服用硝酸甘油的效果可能不好，甚至無效。
建議這些患者在醫(yī)生的指導下謹慎用硝酸甘油，必要時應備用或改服其他藥，如硝酸酯類、β受體阻滯劑、鈣通道阻滯劑或速效救心丸、麝香保心丸等中藥制劑，防止因用藥不合理而貽誤治療時機，帶來生命危險。
3、酒后服用多種抗生素
除了平時用硝酸甘油要注意，飲酒后的一段時間內(nèi)，要謹慎使用抗生素。多種抗生素可與乙醛脫氫酶2結合，抑制酶的活性，使乙醛不能被及時代謝，在體內(nèi)堆積，出現(xiàn)雙硫侖反應。
其臨床表現(xiàn)為面部發(fā)熱、面色猩紅、頭頸部血管劇烈搏動或搏動性頭痛，嚴重者可出現(xiàn)呼吸困難、惡心、嘔吐、出汗、口干、胸痛、心跳加快、血壓下降、煩躁不安，甚至引起休克。
可引起雙硫侖反應的藥物有：甲硝唑、酮康唑、氯霉素及某些頭孢類抗生素。喝酒容易臉紅者，對此反應尤其敏感，一般人飲酒后3天內(nèi)不宜服抗生素，喝酒臉紅的人的這一時間建議為5~7天，甚至更長。
4、酒兌飲料很時尚
時下，喝酒兌飲料成了一種飲酒時尚。紅酒加雪碧，威士忌加冰紅茶，啤酒加可樂，各種“混搭組合數(shù)不勝數(shù)。
由于兌了飲料的酒濃度較低，感覺像在喝飲料，所以很多人對它情有獨鐘。
但專家提醒，通常用來兌酒的'碳酸飲料，在胃里放出的二氧化碳氣體會迫使酒精很快進入小腸，而小腸吸收酒精的速度比胃要快得多，從而加大傷害。
另外，兌著飲料喝酒，表面上看是稀釋了酒，結果卻容易讓人越喝越多。因為喝的人一開始覺得像在喝飲料，就使勁喝，一旦察覺到有酒精作用時，就已經(jīng)喝多了。
5、高度酒才夠勁
日常生活中，有些人總覺得低度酒是酒精與純水勾兌而成的，喝著沒勁，而高度酒多為糧食釀造，喝醉不上頭，喝著更帶勁。
其實，度數(shù)越高的酒也意味著酒精含量越高。因為酒精進入體內(nèi)90%以上是通過肝臟代謝的，大量的酒精加重了肝臟的解毒負擔，酒的度數(shù)越高，攝入量越大，對肝的損傷就越嚴重。
另外，酒精經(jīng)肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數(shù)越高，肌體所消耗的酶與維生素也就越多。
6、酒后喝濃茶
不少人都認為茶水有解酒、醒鬧的功效，為此習慣酒后喝茶醒酒。但酒后是不宜喝茶，尤其喝溶茶。茶有讓心臟興奮的作用，而酒精對心血管也會產(chǎn)生刺激，酒后喝茶容易加劇心臟的負擔。
7、酒后立即睡覺
許多人喝醉后并立即倒頭就睡，更有人刻意在睡前習慣喝杯酒為了能快點入睡。其實這樣是不利于身體健康，尤其飲酒過量千萬不要任其自然入睡，如果是重度酒精中毒，很有可能回一睡不醒。
8、酒后即可洗澡
酒后昏昏沉沉，洗個燥清醒一下，這是許多人的習慣。在酒精的作用下，人體心臟加快產(chǎn)生熱量，而酒后洗澡容易導致熱氣聚集在人體體內(nèi)不散發(fā)，加重醉態(tài)，導致惡性嘔吐甚至暈厥。
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