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大蒜酒的制作方法有哪些
大蒜是最常見的調(diào)味食物,性味辛溫,可以用于泡酒,那么,怎么做?下面小編為大家介紹大蒜酒的制作方法,感興趣的朋友們一起來看看吧!
大蒜酒的制作方法
方法一
材料:糧食白酒2000克,1000克大蒜頭
制法:大蒜剝掉外皮,直接放入白酒中,密封,浸泡2周即可。器皿最好選擇玻璃的,白酒度數(shù)在40-60度之間。
功效:大蒜酒有很好的驅(qū)寒功效,體內(nèi)寒氣重的老人可以喝點大蒜酒驅(qū)寒。
方法二
材料:白酒2斤,白砂糖250克,大蒜頭400克
制法:大蒜剝掉外皮,洗凈,拍裂,大的大蒜可以切成2、3片,放入裝有白酒的瓶子里,加入白糖,密封,放2-3個月。
功效:抗菌健胃,能夠預(yù)防感冒腹瀉,軟化血管,防病,治療失眠。
方法三
材料:白酒5000毫升,桃仁500克,淡豆豉500克,大蒜1000克
制法:淡豆豉、桃仁和大蒜切碎,放入一個干凈的紗布袋里,扎緊口,放入白酒瓶,密封,春夏兩季浸泡3天左右,秋冬兩季浸泡一周。
功效:活血,祛風除濕,痛經(jīng)活絡(luò),溫腎壯陽,能治療腳弱無力。
方法四
材料:大蒜7枚,黃酒適量
制法:大蒜剝皮,搗爛,用黃酒沖服。
功效:治療霍亂,腹部疼痛。
溫馨提示:藥酒一次不要喝太多,每次喝10-20克即可,每天1-2次即可。
喝酒的好處
1、減壓。有時候一整天腦子沒閑著,卻始終理不出頭緒。而且明天的.事情還有很多,這個時候如果被朋友叫去喝酒,那叫一個好字。沒喝的時候,覺得明天要干的事情比登天還難,等喝得差不多了,突然覺得原來的想法特別可笑,“有什么難的,事情都是人做的,天塌下來有高個頂著。”一副滿不在乎的樣子。
2、解愁。誰都不是圣人,都有想不開的時候,也知道想不開沒用,但就是不得不想,自己控制不了自己。這個時候最好能夠和朋友切磋一下酒藝,沒喝的時候,總覺得自己是天下最不幸的人,等喝完了,感覺自己是最快樂的。
3、壯膽。即使再膽大的人也會抹不開的時候,也會有不好意思說的話。沒喝的時候,該說的,想說的,說不出口的。等完喝了,借著酒勁,不管對面坐的是誰,‘也不管該說不該說的,什么都敢說什么都敢做。“愛在你心口難開不可能了,這回什么都說了。
4、沒喝的時候,大腦發(fā)木,無精打采,渾身酸痛,只要喝好了,感到渾身通暢,如果再小夢一會,感覺真不錯。
解酒的誤區(qū)
1、濃茶解酒
濃茶和酒兩者合在一起會大大加重心臟的負荷,可引起心律失常或心功能不全,因此心臟有疾患者切忌用濃茶解酒。酒精被吸收后,90%以上被肝臟的乙醇脫氫酶氧化為乙醛,再被乙醛脫氫酶氧化為乙酸,最后被腎臟排出。此過程一般需4~6小時。飲酒后飲茶,可促使尚未氧化的乙醛過早進入腎臟,而乙醛對腎臟有損害作用。
2、酒后吃解酒藥能解酒
吃藥的速度趕不上酒精進入血液的速度。酒喝入腸胃后,不到5分鐘就能進入血管,迅速擴散到全身,酒精流經(jīng)之處——肝、胃、心臟、大腦均可造成損害。
吃“解酒藥”時,酒精早已進入血液,解酒藥來不及發(fā)揮作用。即使喝完酒立即吃解酒藥,藥物的吸收速度遠遠比不上酒精擴散速度。
3、喝醋解酒
人大量飲酒后,由于酒精對胃腸黏膜的刺激,可使胃和十二指腸充血,胃酸分泌增加,同時促進了胰液的大量產(chǎn)生。此時喝醋,不僅加重對胃腸黏膜的刺激,更易誘發(fā)胃、十二指腸潰瘍或急性胰腺炎等病癥。
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