教你在最短時間內成為品茶高手

　　有人說，喝茶誰不會，喝茶還有什么所謂的高手之分?當然，直接把茶葉往杯中一倒，用開水一泡，肯定是不行的，這樣的茶水定沒有用心泡出來的好喝。以下是小編為你推薦教你在最短時間內成為品茶高手的內容，希望大家喜歡。

　　短時間內成為品茶高手

　　短時間內成為品茶高手方法1:要會沖泡這種茶

　　真的能把這種茶泡出它原有的味道，是喝懂茶的先決條件。如果泡茶發(fā)揮不好，這次泡得苦，下次澀，再下次淡得沒味，那就很難喝明白了。其實一種茶可以千變萬化，比如單樅，一定是水要好，而水滾茶多快進出，這靠的是平時的學習和練習。

　　短時間內成為品茶高手方法2:接觸這種茶的不同檔次

　　要接觸這類茶中高中低不同檔次的茶，這里指的是茶葉品質好壞而非價格。朋友告訴我，喝不懂巖韻，我問他喝過貴多少錢一斤的巖茶，他說三四百元一斤的，都是火味，我就笑了。

　　市面上這個價位甚至更低價的茶，極少有正巖區(qū)的茶。即使是賣到幾千的、聞著很香的茶，也好多都是半巖的茶，沒有喝過正巖的茶，怎么能理解巖韻?怎么能分辨茶好壞呢?這個就需要經(jīng)濟的支持了。

　　短時間內成為品茶高手方法3:要時常對比著喝茶

　　注意力在茶上，分辨兩種茶不同的口感。很多老茶客都有這樣的經(jīng)驗，喝了很久的鐵觀音，也不得喝茶的真味。其實他們都是喝著茶高談闊論的。根本茶是什么味道都不知道。而且，很多人的經(jīng)驗是了解一個茶，更要相信自己的嘴，好喝就是好喝，難喝就是難喝，自信是很重要的。

　　短時間內成為品茶高手方法4:得到關于所喝茶的真實信息

　　現(xiàn)在很多茶商賣茶是不可能給你真實信息的。把毛蟹說成鐵觀音，把夏茶說成春茶，都會有的。而一旦信息不真實，是不可能練就一嘴就喝出產(chǎn)地的本事的。這才是難突破的一點。如果茶老板說：“這茶發(fā)酵沒做好，有點悶味兒，別的都可以，低山茶，200米海拔，300元一斤，還是不錯的。”你會買嗎?看來，不會喝茶或喝不懂茶，也有自己無知的原因!

　　茶文化的社會功能

　　茶文化的社會功能主要表現(xiàn)在發(fā)揚傳統(tǒng)美德、展示文化藝術 、修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進民族團結、表現(xiàn)社會進步和發(fā)展經(jīng)濟貿(mào) 易等。傳統(tǒng)美德是經(jīng)過幾千年積淀下來的被歷代人們所推崇的美好道德 ，是民族精神和社會風尚的體現(xiàn)。茶文化具有的傳統(tǒng)主要有熱愛祖國 、無私奉獻、堅韌不拔、謙虛禮貌、勤奮節(jié)儉和相敬互讓等。吳覺農(nóng)先生和湖南劉先和，為茶葉事業(yè)鞠躬盡瘁，既是愛國主義者，又是當代茶人杰出代表。

　　陸羽《茶經(jīng)》，是古代茶人勤奮讀書、刻苦學習、 潛心求索、百折不撓精神的結晶。以茶待客、以茶代酒，“清茶一杯 也醉人”就是中華民族珍惜勞動成果、勤奮節(jié)險的真實反映。以茶字當頭排列茶文化的`社會功能有“以茶思源、以茶待客、以茶會友、以茶聯(lián)誼、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入詩、以茶入藝、以茶入畫、以茶起舞、以茶歌呤、以茶興文、以茶作禮、以茶興農(nóng)、以茶促貿(mào)和以茶致富。茶是中國的驕傲、民族的自尊、自信和自豪。飲茶可以思源。世界著名科技史家李約瑟博士，將中國茶葉作為中國四大發(fā)明(火藥、 造紙、指南針和印刷術)之后，對人類的第五個重大貢獻。唐代陸羽 《茶經(jīng)》是世界第一部茶書。中國茶文化對世界影響功能顯著。以茶會友是茶文化廣泛的社會功能之一。今天所處的市場經(jīng)濟 ，競爭激烈，優(yōu)勝劣汰，講利益、講效益。但人情較為冷漠，人際關 系趨于淡漠。通過茶樓、茶藝館品茗或茶藝，朋友聚在一起，互通信息，交流感情，增進了解，溝通友誼。朋友相聚在舊式茶館里，隨意 說笑，回憶人生，重新享受到生命的樂趣。古代就有“寒夜客來茶當酒”之說，以茶代酒體現(xiàn)傳統(tǒng)美德，符合今天中央倡導的厲行節(jié)約制止奢侈浪費行為的規(guī)定要求。以茶育人是新時期茶文化孕育出來的新的社會功能。上海少兒茶藝通過自己動手，學習茶科學，弘揚傳統(tǒng)優(yōu)秀文化，接受愛國主義教育。在敬茶中，展現(xiàn)出對長輩的尊敬，對父母的孝敬，對同學的敬意。
 

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