- 相關(guān)推薦
安順的風(fēng)俗有什么
安順位于貴州省中西部，距離省會貴陽90公里，是貴州西部旅游的中心，下面是小編為你搜集到的安順的風(fēng)俗，歡迎閱讀。
安順的歷史文化
早在兩千多年前的春秋時期，安順為古牂牁國北部中心，稱夜郎邑。戰(zhàn)國初年，牂牁北面夜郎部落興起，始建夜郎國，當(dāng)時安順也是夜郎國首邑。戰(zhàn)國時楚頃襄王派將軍莊蹻率軍西征，秦國趁勢攻占今貴州東部，莊蹻歸途被阻，于夜郎稱王。
漢武帝時，籠絡(luò)羈縻夜郎君長，授與其王印，即小夜郎。成帝時期，夜郎內(nèi)部動蕩，為漢所滅，自此自此地建國以來，歷經(jīng)790余年，夜郎國終告覆滅。
三國時期，盧鹿部蒙族的濟(jì)火被漢封為羅甸王，賜普里部統(tǒng)治。魏晉時期官僚入駐貴州，稱頻易。安順仍隸屬于夜郎郡。唐中葉封普里部君長為普寧郡王。
明萬歷三十年(1602)升安順州為安順府，府、衛(wèi)同城。由于地利之便，安順成為黔中地區(qū)的政治、 軍事、經(jīng)濟(jì)、文化中心。
清順治十七年(1660)設(shè)總攬云貴軍政大權(quán)的云貴總督，駐地即設(shè)在安順;康熙元年(1663)云、貴二省歸平西王吳三桂管轄。及至民國三年 (1914)安順府更名為安順縣。
1949年11月22日，中共安順臨時縣委、縣人民政府建立。
提到安順不提不提的就是安順的少數(shù)民族文化。這里聚居著苗、布依、仡佬、侗、彝、土家等諸多少數(shù)民族。下轄的苗族自治區(qū)數(shù)量眾多。與深厚的歷史底蘊(yùn)相輔相成，使這里的文化呈現(xiàn)出多樣性。其中的“蒙正苗族”，又沿襲了獨(dú)特的夜郎文化。各種供奉夜郎的祭祀活動，為他們自詡為夜郎后裔正名。另外，有趣的民俗節(jié)日(尤其是苗族)，也是游客來此體驗(yàn)傳統(tǒng)文化的契機(jī)。
據(jù)《安順府志——風(fēng)俗志》載：“屯軍堡子，皆奉洪武敕調(diào)北征南……散處屯堡各鄉(xiāng)，家人隨之至黔”�！巴捅�(bǔ)文化”由此應(yīng)運(yùn)而生，經(jīng)過漫長的歲月演進(jìn)，這種文化得以保留，并兼收并蓄、發(fā)展傳承。
安順的曲藝也是一絕。不同于傳統(tǒng)的戲曲范式，安順的曲藝文化有著深厚的文化特質(zhì)。各民族都有自己的獨(dú)特戲曲。其中，尤以屯堡地戲最為著名。地戲在安順地區(qū)廣為流傳，其表演內(nèi)容大多以注重忠義、尚武精神(楊家將、三國、封神演義等)。地戲主要有民間戲、宮庭戲、軍戲、寺院戲等4種類型�！暗貞蚰樧印笔谴斫巧矸莸囊环N面部化妝手段。正戲中24個面具稱為“24戲神”。而這個地戲臉子也是由白楊木和丁香木雕刻而成，體現(xiàn)了屯堡人高超的手工藝制作技巧。
安順的宗教信仰
安順市是一個多民族雜居的城市，漢族人口占大多數(shù)，布依族次之，苗族人口居第三位，除此之外，還有回族、侗族、彝族等20多個少數(shù)民族。少數(shù)民族人口占全市總?cè)丝诘?9%。
夜郎竹王崇拜是蒙正苗族特有的信仰。他們敬奉祖宗竹王，篤信夜郎竹王就是自己的祖先。而竹王也成了維系族群的精神依附。男性成年后都要舉行儀式供奉竹王，此后一生奉祀，直到死時用供奉的竹片陪葬。
端午節(jié)在人們心目中的意象大凡是吃粽子、佩香囊、灑掃、掛菖蒲、艾條。在這里，人們走出家門，帶上小孩去“游百病”，或郊游或爬山或逛街，寓意把一年可能染上的疾病全部拋掉，讓百病離身。而在蒙正苗族人民心目中，請竹王、供竹王、竹王陪祭是成年男性一生中的三件大事。婦女則用兩塊竹片髻在頭頂，以示對竹王的崇敬之意。另外，年三十吃整棵的長命菜，寄望長命百歲也是安順當(dāng)?shù)匾环N頗有特點(diǎn)的習(xí)俗。
安順的禁忌
1、布依族人在大年初一，不開箱柜，不掃地，不梳頭，不曬晾衣服。初一到初三不動土，正月十五不動刀，菜也只能用手扭斷。
2、到布依族人家中做客，切忌觸動神龕和供桌，火塘邊的三腳架亦忌諱踩踏。
3、送給布依族人禮物，必須是雙數(shù)。
4、有些苗族地區(qū)，忌隨時洗刷飲甑、飯包、飯盆，只能在吃新米時洗，以示去舊米迎新米。
5、在山上苗族部落中飲生水忌直接飲用，須先打草標(biāo)，以示殺死病鬼。
6、在苗族人家中做客時，切忌婦女與長輩同坐一條長凳。
7、回民忌食豬肉、狗肉、馬肉、驢肉和騾肉，不吃自死的畜禽肉，不吃動物的血等。
8、回民忌諱別人在自己家里吸煙、喝酒。
9、回民取水前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井里。
放河燈
農(nóng)歷七月十五日為傳統(tǒng)中元節(jié)，安順?biāo)追Q“七月半”，是祭奠祖先和已故親人的節(jié)日。這天家人團(tuán)聚，進(jìn)行多種形式的祭奠活動，放河燈是其中頗具特色的活動之一。人們將一盞盞河燈點(diǎn)亮置放河中或湖中，讓其順?biāo)�，以此祭奠先人，寄托對親人的緬懷之情，表達(dá)對幸福、平安的祈求，希望隨著長流水，祛除疾病災(zāi)禍，子孫幸福安康。
拓展閱讀：安順特產(chǎn)有哪些
朵貝茶
朵貝茶，那是崇禎年間就作為地方特殊而珍貴的貢品運(yùn)到京城，上貢皇帝品嘗的好東西。朵貝茶的原產(chǎn)地在今普定縣化處鎮(zhèn)的朵貝。朵貝當(dāng)然不是現(xiàn)今的朵貝那個寨子，是一個片區(qū)，那個片區(qū)出產(chǎn)煤炭，年日照少，霧多，最適合茶葉的生長。雖然陸羽的《茶經(jīng)》沒有記載我們的朵貝茶，但南方有嘉木，這朵貝茶應(yīng)該也是其中之一。
朵貝茶的歷史的確很長，今天化處鎮(zhèn)的朵貝片區(qū)還留存有很多古老的茶樹，張家寨村后的貢茶坡上還有一片，據(jù)專家考證，已經(jīng)有近千年的歷史了，這樣的古老茶樹，在貴州省是不多見的。第三次文物普查的時候，普定縣已經(jīng)把其普查進(jìn)去，還申報成功為縣級和市級的重點(diǎn)文物保護(hù)單位，這充分說明地不僅僅高度重視朵貝茶的生產(chǎn)，還注意到了朵貝茶文化的挖掘和宣傳。
朵貝茶是貴州省著名的歷史文化名茶之一。據(jù)了解，生長在化處鎮(zhèn)張家村貢茶山上一株古茶樹已有上千年的歷史，經(jīng)專家考證，被認(rèn)為是目前全國小葉茶樹品種中最古老、最大、保護(hù)得最好的古茶樹。2007年，貴州省委、省政府出臺《關(guān)于加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》后，普定縣以朵貝貢茶為知名品牌打造掀起該縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展熱潮。
為更好的開發(fā)、保護(hù)朵貝茶，普定縣去年對朵貝茶進(jìn)行國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品申報。經(jīng)貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，國家質(zhì)檢總局組織專家審查，朵貝茶的歷史淵源、制作工藝、質(zhì)量要求等方面均符合申報要求。朵貝茶在獲得地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品后，對做大做強(qiáng)普定茶葉產(chǎn)業(yè)，推動地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要作用。
紫云花豬
紫云花豬主產(chǎn)于貴州省紫云縣宗地鄉(xiāng)，據(jù)對古稀老人的調(diào)查訪問，早在民國初期，宗地鄉(xiāng)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的群眾就開始有養(yǎng)殖紫云花豬的習(xí)慣，至今已有近百年的歷史。紫云花豬來源于土豬，傳說它系野豬馴化而成，群眾稱之為“六花豬”或“宗地花豬”。因其被毛顏色為黑白花，即額心、四肢、腹部、尾根等處被毛為白色，被毛其余部分為黑色，外地人食之肉香皮糯，逐傳名為“宗地花豬”、“紫云花豬”。過去因交通信息閉塞及“不借種”的封建思想影響，群眾一直采用留仔配母的閉鎖繁殖方式進(jìn)行高度的近親繁殖，經(jīng)過幾百年的時代相襲，造就了這么一個體貌別致、肉質(zhì)獨(dú)特的優(yōu)良品種。由于紫云花豬尚保存一定的野性同時還是一個早熟品種，人們在如今的生產(chǎn)實(shí)際中為保持其獨(dú)特的體型外貌、生產(chǎn)和肉質(zhì)性能，依然采用本交和一定程度的近親繁殖。
“紫云花豬”原產(chǎn)地域自然地理范圍在該縣南片區(qū)的宗地鄉(xiāng)、松山鎮(zhèn)、白石巖鄉(xiāng)、火花鄉(xiāng)、水塘鎮(zhèn)、猴場鎮(zhèn)、大營鄉(xiāng)、達(dá)幫鄉(xiāng)、四大寨鄉(xiāng)等9個鄉(xiāng)鎮(zhèn),所轄范圍行政區(qū)域近2280平方米。該產(chǎn)品肌肉鮮紅細(xì)嫩,肉香皮糯，肌纖維細(xì)嫩，高蛋白、低脂肪、低熱量，卵磷脂、谷胺酸等多種微量元素含量豐富,味道鮮美。
地域范圍
紫云花豬地域保護(hù)范圍為：紫云縣宗地鄉(xiāng)等12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地理坐標(biāo)為：東經(jīng)105°55′-106°29′，北緯25°21′-26°03′，總面積2272.94平方公里。紫云花豬養(yǎng)殖規(guī)模為6萬頭。
關(guān)嶺火龍果
關(guān)嶺火龍果：安順關(guān)嶺紅心火龍果營養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素C和水溶性膳纖維，它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“醫(yī)藥”為一體，稱之為無價之寶。
關(guān)嶺火龍果產(chǎn)地范圍為貴州省關(guān)嶺自治縣板貴鄉(xiāng)、上關(guān)鎮(zhèn)、花江鎮(zhèn)、八德鄉(xiāng)、斷橋鎮(zhèn)、新鋪鎮(zhèn)、崗烏鎮(zhèn)、普利鄉(xiāng)等8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
平壩灰鵝
地域范圍
產(chǎn)于貴州省平壩縣，毗鄰的清鎮(zhèn)、安順、長順和貴陽花溪也有分布
特定品質(zhì)
平壩灰鵝體型緊湊。頭清秀。頸長，呈弓形。眼瞼淡黃。喙和額瘤黑色，額頂有一寬窄不等的灰白色毛圈。頸背毛色灰褐。全身羽毛呈不同程度的灰色，腹羽兩端灰白，中段銀灰。背羽、尾羽和主翼羽、副翼羽灰色，邊緣色淺，形似鑲邊。公鵝體長，喙長且寬，頸粗壯，胸寬大，脛粗長。母鵝清秀，體長而深，骨盆稍寬大。脛、蹼橘紅色。
文化典故
平壩灰鵝于明朝洪武年間引入飼養(yǎng),當(dāng)時稱為雁鵝,縣志里作為六畜之一。經(jīng)過500多年繁衍進(jìn)化,形成了現(xiàn)在這個品種。1981年該縣做調(diào)查報告,定名為平壩灰鵝,平壩縣地勢平坦,水田大壩多,河流多,平壩灰鵝一直是全省產(chǎn)量最多的地方。
地域范圍
平壩灰鵝地域保護(hù)范圍為：白云鎮(zhèn)、羊昌鄉(xiāng)、夏云鎮(zhèn)、安平辦、鼓樓辦、十字鄉(xiāng)、齊伯鄉(xiāng)、樂平鎮(zhèn)、天龍鎮(zhèn)9個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道辦），地理坐標(biāo)為：東經(jīng)106°34′06″至106°59′24″，北緯26°15′18″至26°37′45″，總面積999平方公里。平壩灰鵝養(yǎng)殖規(guī)模為4.5萬羽，產(chǎn)量225噸。
花江狗肉
花江狗肉，貴州美食特產(chǎn)之一。出于貴州花江鎮(zhèn)。俗話有“十月有個-春，花江狗肉勝人參”。
原產(chǎn)于關(guān)嶺縣 花江鎮(zhèn)的花江狗肉，制法本來就講究，再加上狗肉本身所具有的滋補(bǔ)功效，使得人們趨之若騖，一嘗為快。吃花江狗肉要加一碗佐料豐富的辣椒水，邊蘸邊吃，又燙又辣，又香又麻�？扇セń肮啡庖粭l街”品嘗。吃狗肉先講究喝湯潤胃，這樣吃起來的口感會更加的新鮮。湯是狗肉、狗骨制成的原湯，它是以清涼見底而著稱的。
主要特點(diǎn)
花江狗肉是用健壯家狗，采用 東暖夏涼，湯鮮味美，皮滑肉嫩，油光爛酥而不膩，久食而不厭之特點(diǎn)，狗肉本身具有和]血脈、補(bǔ)腎、健脾、潤肺之特效， 是強(qiáng)身健體，驅(qū)內(nèi)出寒、滋補(bǔ)上品，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明， 對消化不良、高血壓、降血脂及肥胖有療效�！侗静菥V目》列舉， 常吃狗肉對腰酸、腎虛，陽痿 ，氣冰膨脹有益。真是“聞著狗肉香，神仙也跳墻”“ 狗肉滾三滾 ， 神仙坐不穩(wěn) ”�；ń啡庵允艿饺藗兊南矏�，據(jù)說有三種理由：其一是狗肉可以治病，尤其是對高血壓患者有降壓之功能，對年邁體弱，小兒尿床癥效果最好。一般人冬天吃了狗肉可增加熱量，夏天吃了狗肉可降熱。體壯者浮渣，再用小火燉至 軟時取出濾干水分，抹上熟菜油，使狗肉表面發(fā)光發(fā)亮，根據(jù)食用量切成3厘米見方的薄片。
【安順的風(fēng)俗有什么】相關(guān)文章：
安順的氣候特點(diǎn)有什么特征08-03
拜年的風(fēng)俗有什么02-02
夏至有什么風(fēng)俗及活動03-03
立秋有什么風(fēng)俗禁忌08-08
壯族服裝風(fēng)俗有什么08-04
藏族的風(fēng)俗文化有什么05-19
丹麥的禮儀風(fēng)俗有什么11-03
厄瓜多爾有什么禮儀風(fēng)俗11-21